2023研究性學習研究報告怎么寫？在寫研究性學習報告的時候，如果是針對現實問題的，說明是源于什么社會現象;如果是做學科性研究的，介紹一下這個課題的價值和作用。下面小編給大家帶來了2023研究性學習研究報告，供大家參考。

2023研究性學習研究報告篇1

課題名稱

從穿著打扮看我們生活的變化——中國古今服飾文化小探

研究性學習開題報告(1)之課題研究的背景及意義

俗話說得好:“人靠衣裝，佛靠金裝”，而一句“衣食住行”更是將“衣”擺在首位。可見，“衣著”在人們的日常生活、社會交際中扮演著何等重要的角色。絢麗多彩的服飾不僅體現了人類對美的追求，更作為社會文化的一種載體，不同的服飾打扮還可以從側面反映出不同的社會背景和文化。從遠古時代的人類用樹葉獸皮遮羞保暖，到當今社會講究時尚、潮流、個性的流行服飾，人類的服飾演變歷程怎樣?它又是怎樣影響、改變人們生活與觀念的?當代的中學生對穿著打扮的追求和看法又是什么?我們將帶著這一系列的問題，追尋我國服飾文化史，領略中華服飾文化的精髓與博大。希望通過我們的研究，制訂出一個可行方案，宣傳服飾文化，讓服飾文化引起更多當代中學生的關注，使他們對穿著打扮的追求有更高更新的認識與品味，讓他們的穿著打扮展現出當代中學生動人的風采。

預期成果

體驗、調查分析報告、論文

研究方法

通過查閱書籍、報刊雜志、互聯網、問卷調查、實地考察等形式，在老師的指導下，結合自己的基礎知識、能力，收集有關資料，撰寫相關論文。

活動

計劃

任務分工:由于人數有限，所以全組全過程參與。

活動計劃:

第一階段(第3周):參加課題研究培訓，開好開題會，制訂課題研究方案。

第二階段(第4—10周):通過各種有效途徑搜集中國古今服飾文化的有關資料，并整理分析資料。

第三階段(第11周):對我校高一年級的學生對穿著打扮追求與認識的問卷調查，整理分析調查數據。

第四階段(第12—13周):總結課題研究工作，撰寫和修改課題研究報告。準備相關驗收材料，完成有關結題驗收的準備工作，申請課題鑒定、驗收。

2023研究性學習研究報告篇2

撰寫開題報告是課題研究的必要條件，為研究者提供了明確的、可操作的程序，是課題研究的“藍圖”。實際上可以幫助我們清楚地了解自己為什么要做這個課題?究竟想做什么?能否達到自己的預期目標?若分析之后覺得還存在問題，則可以馬上調整自己的方向和目標，從而避免“大題小做”或“小題大做”。因此，開題報告的質量高低將直接影響課題研究能否順利完成的重要因素。

一、開題報告的內容開題報告的內容包括:我們為什么會想到要研究這個課題?誰是我們研究的特定對象?通過研究，我們試圖實現什么?我們想弄明白的問題是什么?我們決定通過什么方法來驗證我們的假設，為什么要用這個方法?具體的時間安排和實施步驟，尤其是一開始準備實施的步驟。我們需要哪些工具和資料?如何得到這些工具和資料?小組成員如何分工合作?你的研究會帶來什么成果研究報告、實物、還是其他?導師的建議和鑒定等，其中實施計劃是開題報告的主要部份。研究背景即提出問題，闡述為什么要研究該課題的原因。目的意義是指通過該課題研究將解決什么問題(或得到什么結論)，而這一問題的解決(或結論的得出)有什么意義。有時將研究背景和目的意義合二為一。成員分工應是指課題組成員在研究過程中所擔負的職責。實施計劃是開題報告的核心部分，它主要包括研究內容、研究方法和時間安排等。實施計劃要詳細寫出每個階段的時間安排、地點、任務和目標、由誰負責。若外出調查，要列出調查者、調查對象、訪問的專家、調查內容、交通工具、調查工具等。如果是實驗研究，要寫出實驗內容、實驗地點、圖書資料、器材。實施計劃越具體，越容易操作。可行性論證是指課題研究所需的條件，即研究所需的信息資料(如上網和設計問卷等比較基礎的方法)、實驗器材、研究經費、學生的知識水平和技能及教師的指導能力。另外，還應提出該課題目前已做了哪些工作，還存在哪些困難和問題，在哪些方面需要得到學校和老師幫助等等。預期成果一般是論文或調查(實驗)報告等形式，成果表達方式是通過文字、圖片、實物和多媒體形式來表現。

二、開題報告的格式一般用表格形式呈現，也可用其它方式表達(詳見附件:研究性學習課題“貧困山區“空巢”家庭子女教育生存狀況調查與分析”的開題報告)。

三、撰寫開題報告的注意事項撰寫開題報告一要注意可行性，二要注意科學性，三要注意過程性。開題報告要詳細、明了，研究方法和步驟要具備可操作性。實施計劃要寫得具體、翔實，各研究階段時間安排要合理、充裕，課內時間一般用于選題、搜集資料、交流展示，而調查、實驗、材料處理、論文撰寫盡量安排在課外;若是實驗研究要考慮重復實驗，以排除偶然因素的干擾。研究方法的選擇要根據課題內容、學生認知水平及教師的指導能力來確定。資料搜集和實驗盡量在校內完成。開題報告要體現出立意新穎、結構嚴謹、行文流暢等特點。提出問題和目的意義要與預期結果相吻合;方案中各部分切忌張冠李戴;獲得的信息資料和提出的觀點要客觀真實，經得起推敲。整個研究過程必須在開題報告中體現出來，如研究內容、研究方法、研究步驟(選題→開題→資料搜集→實施→結題→交流展示→研究后反思)和預期結果等等。參考文獻[1]蔣志萍等?中學生研究性學習指導[m]?西安:西安地圖出版社，20__、[2]楊章宏?教育科研過程[m]?烏魯木齊:新疆大學出版社，20__、[3]周平儒?研究性學習文檔的撰寫[j]?中國創新教育研究，20__(2)。

附件:<貧困山區“空巢”家庭子女教育生存狀況調查與分析>課題

開題報告課題題目:

指導教師:

課題組長:成員:班級:

簡要背景說明:為了更好地反映全國貧困山區“空巢”家庭子女的情況，我們特意以國家級貧困縣的平昌縣為樣本進行調查分析，并以此粗略地評估整個貧困山區“空巢”家庭子女的生存教育狀況。平昌縣地處大巴山西南麓，是擁有 92萬人口的貧困大縣，全縣近半數勞動力常年外出務工，許多外出務工者都將子女留在了家中，中小學就成了“空巢”家庭子女聚集的“大本營”。這些情況使我們在為“空巢”家庭子女的學習、生活擔心的同時，便決定對此進行調查分析，得出結論，愿為平昌縣乃至全國貧困山區的“空巢”家庭子女的教育、成長獻計獻策。

課題的目的意義:目前，由于我國經濟的發展程度不一，造成了貧困山區的富余勞動力大量外流。這種現象必然會造成一系列的影響，而這些影響中又以對“空巢”家庭子女生存和教育的影響最為突出。由于種種原因，造成了勞動力流失，形成了大量的“空巢”家庭，我們形象地稱這一特殊群體為“空巢”家庭。為了搞清楚這一特殊弱勢群體的生存教育狀況，我們特進行了這次調查。

主導課程:綜合實踐活動相關課程:語文、政治、數學活動計劃:

任務分工:設計印制問卷調查表:韓簫、劉洋、張榮道;實地調查:韓簫、劉洋、張榮道;訪問專家:韓簫、劉洋、張榮道;結題報告執筆:韓簫;資料整理:劉洋、張榮道。

活動步驟:分三個階段實施前期準備:形成研究方案，查找資料，做好知識準備;調查研究:實地調查采訪，獲得實事材料;匯總成果:運用理論知識，分析實事材料，形成結題報告，完成個人總結，寫出心得體會。

計劃訪問的專家:江口鎮、西興鎮、斯灘鄉地教育工作者和鄉村干部。

活動所需的條件:圖書資料:<中國教育報>、<中國教師報>、<教育導報>等資料。

預期的成果:通過對“空巢”家庭子女教育生存狀況調查、分析、訪問，寫出質量較高的結題報告，采用心得體會的形式，總結已學會并掌握常見的研究方法。

一、課題基本情況

二、課題研究的背景

三、課題研究的目標

四、課題概念的說明與界定

五、課題研究的主要內容

六、課題研究的方法與途徑

七、課題研究步驟及內容

八、經費計劃與使用管理

九、主要參考文獻

2023研究性學習研究報告篇3

年級:20__班級:17

課題題目

酸雨與人體健康

指導教師

溫秀清

課題組成員

孫艷萍、王旭鑫、姜鑫、張可慧、王力濤、李作輝、姜彥宇、姜延騰、韓笑、欒松磊、劉松娟

相關課程

化學

研究方法

調查

課題提出背景說明:

某天在看天氣預報時候，播音員善意提醒:明天有酸雨，注意保護皮膚。于是，我們決定研究一下酸雨對人體的危害具體怎樣

研究課題的意義和價值:

了解酸雨形成的原因，酸雨的化學成分，對人體的危害是什么，是怎樣危害人體的。盡自己的力量阻止酸雨的形成和防止酸雨對人體的危害。

任務分工:

孫艷萍、王旭鑫、姜鑫負責上網，去圖書室查閱資料。研究性學習開題報告。張可慧、王力濤負責采訪老師。李作輝、姜彥宇、姜延騰負責到工廠實地考察。韓笑、欒松磊、劉松娟負責實驗室研究。孫艷萍負責分析資料，撰寫報告。

活動步驟:

第一階段6月1日到8日，上網，去圖書館查找資料

第二階段6月10日到14日，訪問化學老師，了解酸雨對人體的危害

第三階段7月1日到10日，到附近的化工廠進行調查

第四階段7月15日，對酸雨的化學成分進行分析、研究

第五階段，7月25日，整理資料，分析結果，撰寫報告

研究內容:酸雨的來源及對人體的危害

可行性分析:

圖書資料、相關書籍、報刊，實驗室設備，網絡

預期成果:調查報告

呈現形式:文字、圖片、動畫

指導老師意見:

目的性很強，可操作性強。在實驗室做實驗要嚴格遵守相關規定

簽名:溫秀清

9月3日

可能存在的問題:

對化工廠的調查可能不是很順利。

2023研究性學習研究報告篇4

研究性學習報告

研究課題：海南的茶葉產地分布及其生長優越的自然條件

小組組長：

小組成員：

指導老師：

研究方法及步驟：1，分組，分工;分別進行上網查詢，查閱書籍，問地理老師等。

2，對查來的資料進行篩選，選取最有用的信息。

3，對信息進行整編，整理出一篇報告。

研究目的：海南特色茶葉眾所周知，品起來更使君感覺到絲絲清爽，蕩氣回腸。那么，海南究竟有哪些特色茶呢海南又具備怎樣的優越條件致使能種植出這么好的茶葉呢對此，我們對海南的茶葉產地分布及其生長優越的自然條件進行了調查研究。

調查報告：

在校園全面展開的這次研究性學習的活動中，我們小組5人與指導老師一齊提出了這個課題。這個課題的側重點在于分析與取證，結合茶葉的生長環境，與海南主要種植茶葉的區域的自然地理環境相比較，得出結論。這個調查報告主要結構是：先介紹茶樹普遍的最適生長條件，再依次列舉海南茶葉主要分布地――五指山，白沙及萬寧中的特產茶葉，及它們生長所需要的環境，透過介紹上述三地的自然條件，最終得出結論。

一，適宜茶葉生長的條件

茶樹生長對氣溫和熱量的基本要求：

茶樹喜歡溫暖的氣候條件，對溫度和熱量有必須的要求。在適當的溫度條件下，茶樹才能生長良好。氣溫在10-35度之間時，茶樹通常能正常生長，在20-25度時生長最快，氣溫超過35度時茶樹新梢生長緩慢或停止。在春季一般日平均期望穩定在8-14度時，茶樹的越冬芽開始萌發。氣溫降到15度左右時，新梢就停止生長，但根系一般在溫度低于8度時才停止活動。因此，在我國大部分地區，茶樹在冬季不能正常生長，處于休眠期，在某些地區由于冬季溫度過低還會造成凍害。除了對溫度要求外，茶樹對積溫也有必須要求。一般狀況下，一年之中大于10度的活動積溫越多，茶樹的生長時期就越長。茶樹每萌發一輪所需的大于10度的活動積溫為760-1060度。(海南島年平均氣溫在23度左右，最冷也超但是5度，這就為茶葉的生長帶給了一個很好的條件。)

茶樹生長對水分條件的基本要求：

水分是保證茶樹正常生長的基礎條件之一，雨量不足，空氣濕度太低，對茶樹生長不利。降水是茶園水分最主要來源，保證茶樹能正常生長的年降水量一般要在800毫米以上。在茶樹生長期間，月降水量通常不能少于100毫米。當月降水量少于50毫米時，茶樹缺水。空氣相對濕度對茶樹生長也會產生影響，一般認為，在茶樹生長期比較適合的空氣相對濕度為80%-90%，低于50%對茶樹生長發育不利，而且使茶葉質地粗硬，品質降低。(海南島年平均降水量控制在1500毫米左右，最低也在950毫米以上，所以空氣濕度較濕，茶葉水分多，味道純。)

茶樹生長對土壤的基本要求：

茶樹對土壤條件有必須要求，一般要求土層深厚，排水良好，個性要求土壤呈酸性，PH值在4.5-5.5最為適宜，PH值高于6。5的土壤不能種植茶樹。我國適合種茶的土壤主要有磚紅壤，赤紅壤，紅壤，黃壤，黃棕壤，棕壤，褐土和紫色土等。

附：海南茶葉分布圖

二，生長在五指山地區的茶葉

五指山市年平均氣溫22.4℃，無寒冬，無酷夏，四季如春。在那出產的主要特色茶葉是苦丁茶與水滿茶。

苦丁茶(海南最早的野生茶)

苦丁茶屬冬青科植物，適合于熱帶及亞熱帶氣候條件下生長，據明代李時珍在《本草綱目》中記述“茶味苦寒……最能降火，火為百病，火降則上矣，”唐代名醫陳藏器的《本草拾遺》記載“久食令人瘦，去人脂”《本草拾遺》記載“久食令人瘦，去人脂”《標準藥性大辭典》亦載“苦丁茶味甘苦，性寒無毒，為涼肝散風要藥……”可見苦丁茶具有：降血壓，血脂，消熱消炎，防齦解酒，消帶減肥，促進人體新陳代謝的理療保健功效，適于日常飲用，是理想的純天然綠色保健飲品，“取于天然，飲得自然”。海南島五指山脈，海拔1867米，常年云霧繚繞，雨水充沛氣候濕潤土質疏松肥沃，是苦丁茶最為理想的生長地區：正是得天獨厚的自然環境，孕育了五指山苦丁茶獨具一格的品質。因此，海南五指山苦丁茶才如此享譽海內外。

水滿茶

水滿茶也是海南綠茶中至高無上的貢品茶水滿茶是五指山野茶，長年生于云霧之中，得天地之精華，醇郁甘甜，且有防感冒，止腹瀉，健胃醒神之效。五指山野茶在萬畝以上，現有移植。茶樹植株為喬木型，大葉種，樹姿直立，分枝部位高，葉橢圓形，葉面隆起，葉齒淺稀鈍，芽葉無毛，樹高11～12米，樹幅7～8米。主要分布在五指山區，產量少，適宜制作綠茶。之所以是貢品，是因為水滿茶的生長條件太獨特了，置于高山云霧之中，只有云霧繚繞，恍若仙境的五指山山腰才能滿足其生長條件。

三，生長在白沙縣的特色茶葉

白沙綠茶

白沙綠茶―產于海南省五指山區白沙黎族自治縣國營白沙農場。白沙黎族自治縣坐落在黎母山脈中段西北麓，南渡江上游;地形為東南高，西北低，山地面積占41.9%，全縣大小山峰有440座，海拔千米以上的山峰有20多處，南部鸚歌嶺為最高峰，1812米，是僅次于五指山的海南第二高山。全縣大小河流30條，其中流經境內的南開河，石碌河，珠碧江為海南有名的三大河流。白沙縣屬熱帶季風性氣候，高溫多雨，光熱充足，全年日照2056小時以上，年平均氣溫21.9℃～23.4℃，年平均降雨量1725毫米，山區氣候特點突出。產茶區位于該縣鸚歌嶺下方圓10公里的小盆地。那里四面群山環繞，溪流縱橫，土質肥沃，雨量充盈，云霧彌漫，氣候溫和，是屬于高山云霧區。年均陰霧日長達215天，月均氣溫16.4～26.9℃，溫射光合作用強，乃是天然的產茶之地。白沙境內的國營白沙農場是白沙綠茶的主要產地。目前白沙農場的茶園面積已發展到5000多畝，種植的茶樹為海南，云南大葉與福建水仙，烏尤四個優良品種。其特點為：葉之更換，花之發育，實之結成，均為局部進行，因此茶山常年翠綠，四季枝葉繁茂，芽長柔嫩，優質高產，1993年干茶產量已達五千擔。

四，生長在萬寧的特色茶葉

萬寧市屬熱帶季風氣候，氣候溫和，溫差小，積溫高。年平均氣溫24℃，最冷月平均氣溫18.7℃，最熱月平均28.5℃;全年無霜凍，氣候宜人;二是雨量充沛，年平均降雨量2400毫米左右;三是日照長，年日照時數平均在1800小時以上。

鷓鴣茶

東山嶺的鷓鴣茶有名氣，那是因為茶樹吮吸了當地土壤里酸堿適度的豐富有機物質，受益于山川靈氣，云霧，香露，茶葉長得綠油油，毛茸茸的。新摘的茶葉放進嘴里品嚼，起初有一絲苦澀味;之后就是沁透肺腑的馨香。經過科學加工處理后的茶葉，色澤清亮，味似甘草，芬芳沁人。科學分析報告證實，鷓鴣茶葉中內含人體所必需的9種物質和17種氨基酸，其中可溶性鈣和鎂元素含量甚高。這也應證了萬寧實有的中性且高度肥沃的土壤。

其實在海南生長的特色茶葉還是十分多的，我們在那里只是舉了一些具有代表性的茶葉，所談到的資料還是屈指可數，肯定不能滿足讀者及校園的要求。以后的地理學中，我們將會學到更多的關于植物種植的環境，我們研究課題的中學生，海南茶葉協會，海南有關的學者也將繼續努力，為著力解決海南的茶葉種植，發展，銷售，前景作出貢獻。

2023研究性學習研究報告篇5

在近一個學期的數學教學活動中，我組織指導了初二年(7、8)班中的10位同學參與了《一次函數與生活》這一研究性學習課題。使學生在我的引導下，用函數的眼光去觀察、體驗社會生活，用類似科學研究的方式，主動地去探索、發現。同時學會對信息進行收集、分析和決定，去獲取知識、應用知識、解決問題，從而增強思考力和創造力，培養創新精神和實踐潛力。在整個指導過程中，有了許多心得體會。

一、研究性學習充分發揮了學生學習的用心性和創造性。

在研究性學習面前，人人平等，學生作為學習的主體，學習用心性能夠得到盡情地發揮。在指導小組成員研究的過程中，我了解到部分學生基礎課成績并不是十分突出，但是他們在學習過程中所表現出來的那種持之以恒的精神和獨到的見解，卻是令人大為贊賞的。當學生的主體作用得到充分發揮之后，他參與到學習中的主動性、用心性、創造性會空前地高漲，學習的效率也會大幅度地提高。

二、研究性學習培養了學生的職責心。

研究性學習作為一種學習方式和途徑，作為以學生為主體的學習活動，更需要學生就應具備研究性學習的意識和習慣。因為這不僅僅僅是獲得直接經驗和知識的方式，更是為學生將來開展個性化的工作打下了良好的思維基礎。自從確定課題以后，研究小組同學就開始利用平時在校的空余時間去圖書館、上網查找資料;利用雙休日去不同的地方進行調查研究，并對調查結果進行數據匯總。透過這樣的尋尋覓覓，查查找找，不斷修正，研究小組同學對這一課題有了進一步的認識。關鍵是培養了學生的治學精神，使他們具備踏實嚴謹的作風，體會做學問的艱難曲折;同時進—步明白做任何一項工作都務必有必須的職責心和敬業精神。這種職責心和敬業精神的培養是開展研究性學習的目的之一。

三、研究性學習促進學生學會交流，學會合作。

在研究性學習過程中，哪個同學有何特長、愛好，對事情處理的態度，協作潛力如何，很容易在研究性學習過程中反映出來。學生一齊外出調查，一齊查閱資料，一齊總結分析，一齊解決問題。經歷了如此之多，組員之間不知不覺中建立了友誼，加深升華了友誼，這對以后的生活和學習無疑會起巨大的作用。透過研究性學習的實踐，激發了自由創新的熱情，培養了獨立思考、探究新事物的科學精神，同時提高了學生的協作潛力和社會交際潛力，正好填補了在課堂上學習的不足。我想這是研究性學習的最大好處。

研究性學習給了學生更多的自主性和選取權，使學生的潛力得到充分發揮，學生在課題研究中涌現出不少奇思妙想，用科學、創新的精神去學習、探索成了學生最大的樂趣。研究性學習課程不僅僅僅是改變學生的學習方式，而是透過改變學習方式促進每個學生的全面發展，它尊重每個學生的獨特個性，為每個學生的發展創造空間。因此，研究性學習洋溢著濃郁的人文精神，體現著鮮明的時代特色。

2023研究性學習研究報告篇6

一、研究背景：

平時我們都經常喝酸奶，都是在超市或小賣部買的，之后發現網上其實有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于種種原因一向擱置著。

此刻學農的時候能帶給一個機會我們自己做酸奶，既能鍛煉動手潛力。又能積累一門手藝，感覺十分高興，就參與了這項活動。

實驗中需要控制變量，我們想了很久，奶源是一個很重要的問題，奶質和形態都能影響酸奶的味道，所以我們選取了控制奶源變量的酸奶制作研究性學習，探究選取哪一種奶源才會使自制酸奶口感更好。

二、活動目標

近幾年，發生了用皮鞋制酸奶的事件，讓整個社會陷入了誠信危機。對于青少年，奶制品是生活中必不可少的一部分。應對酸奶的事件，我們產生了恐懼與擔憂。所以我們想透過自己制作酸奶，感受酸奶生產的過程，同時體會制作每種品牌酸奶的成本高低與口感來源。

我們對于酸奶成品的期盼并不高，期望結果制作出來的酸奶，能在凝固中傳遞出當代酸奶的香氣與奶味。

三、活動實施的具體過程：

一、分組分工，選取實驗材料，制定活動方案。

二、材料

1、發酵用的原料

伊利純牛奶、伊利高鈣低脂純牛奶、香滿樓鮮牛奶、伊利高蛋白脫脂高鈣奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶發酵劑。

2、工具及儀器

RC-H2日創酸奶機(5個反應杯)、標簽紙數張、量筒、電子天平、稱量紙等。

三、實驗原理：

在42℃恒溫環境下7小時，乳糖在乳糖酶的作用下，首先將乳糖分解為2分子單糖，進一步在乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白膠粒中的膠體磷酸鈣轉轉成可溶性磷酸鈣，從而使酪蛋白膠粒的穩定性下降，并在PH4.6-4.7時，酪蛋白發生凝集沉淀，構成酸奶。

四、實驗的設計

杯①用100ml香滿樓鮮牛奶，倒入100ml反應杯，加入0.1g家用酸奶發酵劑，攪拌均勻。

杯②用14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g家用酸奶發酵劑，攪拌均勻。

杯③用14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g發酵劑，攪拌均勻。

杯④用100ml伊利純牛奶，加入0.1g家用酸奶發酵劑，攪拌均勻。

杯⑤用100ml伊利高鈣低脂純牛奶，加入0.1g家用酸奶發酵劑，攪拌均勻。

經發酵后品嘗5杯酸奶的味道，比較5杯酸奶的酸度、色彩、香味、狀態、口感的不同。

實驗步驟：

1、煮開水，并將五個玻璃杯、五個蓋子、量筒、燒杯清洗干凈并消毒;

2、杯①：加入100ml香滿樓鮮牛奶;

杯②：加入14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;

杯③：加入14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;

杯④：加入100ml伊利純牛奶;

杯⑤：加入100ml伊利高鈣低脂純牛奶;

3、待奶粉冷卻到室溫，五個玻璃杯各加入0.1g家用酸奶發酵劑;

4、酸奶機恒溫42℃發酵7小時;

5、品嘗并比較各酸奶的味道;

6、分享和總結。

四、結果與評價

酸奶的做法大同小異，而根據我們的探究。用不同奶源做出來的酸奶的味道會有較大的差異。由此實驗我們得出，用鮮牛奶做奶源做出的酸奶酸度適中，色彩呈乳白色，香味濃郁，凝固程度較好，口感較滑，總體來說是最好的，只是鮮奶做的酸奶保質期較短，制作后需盡快食用。若在發酵前在酸奶中加入少量白糖，味道更佳。

五、學生收獲(可附學生作品)：

我們很開心能參與這次的酸奶制作學習研究性活動，學會了做酸奶。

在收集資料和制表的過程中，學習了如何集中和揀選有用的信息幫忙我們的制作，同時懂得了如何做研究性報告。

在制作酸奶的過程中，與同學更加友好地相處，親近了我們的距離，學會了分工合作，不怕麻煩，耐心等待。

在進一步完成研究性報告的過程中，我們學會了珍惜這次的機會，期望往后能夠多點參與像是這樣的研究性活動。

六、指導教師的認識和體會

學生在日常生活中經常接觸的食物更加能吸引學生，所以學生對酸奶制作具有濃厚的興趣，進行研究性學習的主動性得到有效的激發。但應對需要利用課余時間完成，對學生來說又是一項“艱難”的選取，但也同時考驗著學生的毅力和耐性，對學生提高科學研究的素養有巨大的幫忙。

學生在完成該項研究性學習活動中經歷了分工、設計活動方案、動手完成制作過程、品嘗評價等，學生能夠共同商議解決難題，并能夠從不同的提議聲中迸發新的想法。

在老師的指導下順利完成了活動方案的設計、評價以及活動報告，效果優異。

教師在指導過程中要起到組織、指導和參與的作用，減少學生應對活動開展的盲目和迷惑感受。在活動開始的時候，學生因對環境的陌生、知識和技術的缺乏感到迷惑，老師需要做好活動開展前的準備工作以及指導的工作，讓學生盡快投入到活動中。

2023研究性學習研究報告篇7

關于校園食堂的研究性學習的報告

一、調查背景

很多初來乍到的寄宿生對我校的食堂總是不太滿意，無論是高校或是中小校園，學生對食堂的笑料或評判層出不窮，近年來食堂問題也接連不斷，十分有必要引起社會各界的關注。

二、引子

20__年，國內各地上半年校園接二連三發生了多起食物中毒事件，海南省連續發生了12起中毒事件，其中校園食物中毒占7起，校園中毒人數占了中毒總人數的七成;暑假開學前后，江蘇省共有10所校園發生食物中毒事件，中毒人數達300余人有消息說，今年衛生部收到的重大食物中毒報告在發生起數、中毒人數、死亡人數方面呈明顯上升趨勢，個性是校園食物中毒時有發生。幾乎每一次校園食物中毒的調查結果，都會出現“食堂衛生存在多種隱患”類似的字眼。校食堂引進社會化管理后，飯菜的品種確實豐富了，這是現實。對食堂飯菜質量的不滿，導致了不少校園的學生外出“覓食”，這使得許多校園周圍的小飯店和小飯攤繁榮昌盛，生意異常紅火。然而，這些飯店和露天小飯攤，大部分的衛生狀況極其糟糕，也許是另一次食物中毒的起源地。

三、收集資料

1、透過寄宿生的問卷調查了解學生對本校食堂的評價;

2、透過縣里的學生了解各縣食堂作為比較;

3、上網搜索相關資料。

四、研究過程

(略)

五、推薦

1、衛生管理待加強;

2、清理校內小賣部，校外飲食小檔應嚴管;

3、投入資金改造硬件，加強衛生檢查。

4、每周制定科學、合理的膳食食譜，既要適合學生的口味，又要保證各種營養素的攝取和吸收。

5增加花色品種，提高學生的食欲。

6、不斷推出新款菜肴。

7、面向全體、照顧個別。

六、總結

校園無小事，校園食堂衛生關系到每個學生的健康，相對于他們的健康乃至生命安全，其它都務必退居其次。一次校園食物中毒事件的發生，就等于敲響一次警鐘：改變校園食堂“營養不良”的狀態，加大對食堂衛生的監管力度，已變得異常緊迫。該文章由123(第一§范┆文網)整理;勵志天下123

讓全社會都關心校園食堂吧!我們只從小方面上進行調查研究，不到之處或錯誤的地方請大家指出!謝謝!