營銷策劃方案案例模板
我公司通過對__有限公司的實際了解和對酒類市場的調研分析得出:
第一、__有限公司急需加強產品營銷管理。去年12月全國釀酒行業內權威專家會聚長沙,共商湖南乃至全國酒業發展大趨勢。會議透露,湖南省將大幅整頓酒市,僅湖南酒類批發點,春節前就將削掉90%左右。專家們認為,目前湖南省酒類生產形勢看好,但酒類銷售市場卻非常混亂,其中假酒問題還特別突出。為此,湖南省將試行酒類許可證經營制度,達不到要求的經銷商將不允許經營酒類。春節前至少有6個市完成這種改革。明年年初湖南省將全部完成這種改革。看來湖南__有限公司與強手合作成立專業營銷公司巳勢在必行。
第二、__有限公司應加快產品結構調整,開發出多品種、低糧耗、低酒度、高營養且適應市場消費需要的中高檔名牌白酒。在品牌方面則要注重白酒產品與企業文化緊密結合。建議主要產品定位在“__道”酒系列品牌上,在取得主要市場份額后,再適時推出“__王”和“__后”。在保持白酒固有的特色外,力求在酒度上、口感上、風味上尋求差異,形成自己的特色。
第三、__有限公司產品包裝要上擋次、上水平、創風格。消費者第一感觀要好,不僅華貴、莊重,并以鮮明、簡練的形象表達出無限的深意,著力突出品牌特色、風格,具有一定的美學價值和喜氣價值。
二、湖南白酒市場調查
1、基礎調查:
香型、品牌、文化
主導香型:濃香型、兼香型
暢銷酒度:52°—60°
本地主要品牌:
長沙——白沙液系列
衡陽——回燕峰系列
湘西——湘泉系列
邵陽——開口笑系列
外地入湘主品牌:
四川——劍南春、五糧液、金六福、瀏陽河、全興、沱牌、瀘州老窖
安徽——金種子
湖北——稻花香
貴州——茅臺、小糊涂仙
2、消費市場調查
湖南白酒市場有80%的酒是52°的,高度化趨勢明顯。白酒市場價位以3—10元/500ml和18—45元/500ml的低中檔酒最為暢銷。其中3—10元/500ml的低檔酒市場份額為43.6%,消費區域以農村、鄉鎮為主;18—45元/500ml的中價位酒市場份額為41.2%,消費區域以地、市、區城市為主,二者市場份額總計為84.8%。60—880元/500ml的高價位白酒的市場份額為15.2%,消費區域主要集中在長沙,株洲和湘潭,其消費去向為禮品、酒樓和婚慶。
有33.52%的消費者希望白酒口味平和,飲后不上頭;有77.23%的消費者愿意接受大型國營釀酒企業提供的白酒,其重要因素是安全、放心。占受訪者總數13.13%的高學歷消費者,渴望能喝上無任何污染、對身體健康無害、回歸自然的生態型白酒。在市場消費調查中,幾乎是100%的受訪者希望白酒生產廠家推出對身體健康有益的,并具有某種生理功能的白酒。
3、包裝調查
對湖南高橋市場的10戶經銷商的調查發現,有96.2%的經銷商反映劍南春酒、茅臺酒、小糊涂仙酒、五糧液酒包裝華貴、莊重,并以鮮明、簡練的形象表達出無限的深意,著力突出了民族風格,瀏陽河,金六福和開口笑等,富有濃厚的地方文化色彩并具有一定的美學價值和喜氣價值。
湖南消費者對包裝的選擇上高中檔酒差別明顯。在高檔酒中,他們喜歡華貴而莊重的包裝,這與高檔酒多用作送禮有很大關系。而在中檔酒,湖南消費多用于請客宴飲,比較注重包裝的古樸、典雅,喜歡突出文化品位的包裝。
4、市場點評
湖南白酒市場品牌繁多,幾乎集中了川、黔、豫、鄂、皖、蘇的主要品牌。對主流品牌,我們進行了一次知名度調查。瀏陽河和金六福,分別為95.3%和92.7%;其次是湘泉,市場知名度分別為88.2%。在省外白酒調查中,四川的五糧液和劍南春市場知名度最高,達到95.1%以上。對于白酒消費市場來講,白酒的知名度,市場可信度對白酒消費的選擇有極為重要的影響。從調查的結果看,凡知名度高,可信度高的品牌,其市場銷量也高。
品牌知名度與市場消費量基本呈正比關系,但從細節分析,可發現清香型白酒(如汾酒),茅臺酒的知名度與市場消費量呈逆向。清香型白酒的市場銷量走低的主要原因與湖南人的飲酒習慣長期受濃香型影響有關,茅臺酒的市場銷量走低的原因,主要受市場價位過高和競爭的影響。
湖南白酒市場上雖然川酒仍是主流(約占60%)但絕大多數是中低檔酒,面對白流調稅,形勢嚴峻,況且今年上半年,湖南不少白酒企業銷量下滑。
在外省酒中,川、皖酒表現“生猛”。川酒品牌在25種以上(包括系列酒),高檔酒以劍南春,五糧液表現尤佳,(此外全興和酒鬼也賣得很熱),主要原因在于五糧液價格太高及受假酒影響大(其可信度僅為55.6%),劍南春的突出業績來源于合理的價格(52°,116元/500ml)及該企業出色的打假工作。全興、瀘州老窖、沱牌(包括其系列酒)主打中低檔酒市常
在湖南市場一直暢銷不衰。川酒最熱賣的地區是長沙,一些經銷商甚至提出“非五糧液酒不賣!”的口號。
皖酒中,皖酒集團的百年皖酒市場表現較為穩健,金種子表現活躍,在湖南市場投入了一定廣告費用,旗下的大帝御酒加大促銷力度,但能否站穩腳跟,值得懷疑。貴府在減少或取消廣告支持以后全線撤出市場(出了名的市場“浮躁病”)。
此外值得一提的是茅臺,其在湖南市場表現不佳,一是價格高(52°245元/500ml,38°210元/500ml);二是假酒多。尤其是假酒,一直是茅臺揮之不去的陰影。
湖南暢銷高檔白酒排序:五糧液、劍南春、酒鬼、瀏陽河、金六福、小糊涂仙、。湖南西臨四川、貴州,受西南這兩個產酒大省的輻射影響較大,川酒、黔酒再加上地產酒就構成了湖南白酒市場的基本框架。本省高價位的酒鬼、中低價位的湘泉在全省各地都占據了一定的市場份額,區域品牌邵陽大曲在邵陽成為當地最強勢品牌市場表現較好的黔酒為茅臺、小糊涂仙、青酒等。近幾年崛起的既可稱為川酒又可稱為省內酒的金六福、瀏陽河成為全省各地的強勢品牌,金六福、瀏陽河的異軍突起除強大的廣告、買贈促銷之外,湖南受川酒的影響大也是兩品牌暢銷的大背景。兩大品牌崛起使全省各地白酒市場可以簡化為一種情況——高檔:五糧液、酒鬼;中檔:金六福(二星、三星)、瀏陽河(二星、三星);低檔:金太福(一星)、瀏陽河(一星)。
三、“__道”酒營銷策劃方案主旨。
1、提升品牌形象,增強產品美譽度。
中國的酒類企業特別是地方性酒類企業往往對品牌形象、產品美譽度的宣傳力度不夠,不能在消費者心中形成好感,留下深刻印象,這也是一些酒類企業形成不了一種品牌長期占領市場的特點。
2、提高市場占有率。
“__道”酒屬于地方品牌,通過本營銷方案的具體貫徹施行,爭取利用地方品牌的優勢在湖南及周邊獲得可觀的市場占有率。
四、“__道”酒營銷方案建議實施期。
________年1月10日—3月10日
五、市場分析研究。
酒,在中國千百年來興衰不一。但總體來說,中國百姓對酒的感受利大于弊,現代人對酒的消費及觀念較為明智和成熟。目前白酒正朝著優質、低度、營養的方向轉變發展。消費者不再狂飲,而是趨于理智,開始講求酒的品質,低度酒已占到酒類總銷售額的65%以上。
在當代城市中傳統豪飲者減少,享受者漸多。“喝酒”與“休閑”共享,成為現代人消費新觀念。
1、消費者購買酒類的地點,正從以往的食品店、雜貨店、小貨攤轉向超市、平價店和專賣店。但不同城市因經濟水平的差異,購買地也有所差別。
2、競爭對手分析
“__道”酒在湖南的主要競爭對手是五糧液、劍南春、酒鬼、瀏陽河、金六福、小糊涂仙系列品牌。從市場分析來看,這些品牌已經得到消費者的認可,知名度較高,因而取得了很好的市場份額。
3、消費心理研究。
根據消費心理學的研究,顧客的購買行為可以分為“注意、興趣、欲望、購買動機、購買行為、消費行為、滿足評價”七個階段。大規模的廣告宣傳能夠短時間引起顧客的注意,引起顧客的興趣、購買欲望,激發起購買動機。
(1)、消費者購買動機
a、經常飲用,自己品嘗(生活習慣)
b、會客、待客飲用
c、送禮
d、喜慶事飲用需要
e、節假日購買飲用。
f、開心時、煩惱時飲用
(2)、消費者性格分析
a、炫耀心:地位、財富、名譽、愛情方面,都希望勝人一籌。
b、平常心:認定的一種品牌一般不會改變。
c、比較理性,注重營養和健康而有所選擇。
(3)、消費習慣
a、生活習慣(比較固定)
b、廣告影響
c、聽說
(4)、消費者分類
a、大眾溫飽型,是低價位產品的消費群。
b、中檔價位流行型
c、禮儀型,與價位沒有絕對關系,這部分消費者不太固定。
消費者選擇白酒普遍受品牌、價格、廣告、口味等因素影響較大,酒類廣告宣傳效果比較明顯,是影響人們選購白酒的重要因素。
4、消費者與品牌的關系
“__道”酒必須以長遠的眼光看待品牌與消費者的關系,并采取整合營銷傳播策略強化這一關系。品牌形象一經確立,堅持品牌的一貫形象與個性,進行持續的投資與強化。把企業的廣告、公共關系、新聞宣傳、銷售促進、包裝裝璜、新產品開發等進行一體化的整合重組,讓消費者從不同的信息渠道都能獲得清晰一致的品牌信息。只有這樣,“__道”酒才能長期占領市場,不會只像一陣風,吹過便靜。
六、“__道”酒產品分析。
內在質量:色澤清澈晶瑩、掛杯細膩;香型濃郁、味感綿軟醇厚、入口不沖、回味悠長;飲后蘭香盈口;
市場優勢:巨大的空白市場廣闊的利潤空間
外觀形象:(現有產品簡介)
品牌定位:中國的白酒市場遍地名花,“__道”品牌必須以“差異制勝”,在飲酒中品味一下歷史:劉備也好、曹操也好、劉二袁也好,都是從青頭小子、布衣白丁開始發展的。正所謂吃得苦中苦,方為人上人!三國的時代是群雄逐鹿的時代,任何人要出名,都要在先期付出艱苦的努力,這樣后期才可以封侯拜相,風光無限。讓人總覺得橫刀立馬,縱橫天下的日子該來到啦!壯志雄心溢于言表……。這一創意過程是客觀經濟發展規律下的一個不規律思維過程。五千年歷史文明,五千年酒雨香風。在中國人眼中,酒是荊軻的虎膽,酒是貂嬋的面容,酒倒入杯中那涓涓的響聲,那沁人心脾的酒香,那迷幻般的享受,那飄飄欲仙的感覺,讓人失去抵抗力。古人“斗酒詩百篇”,現代人對酒則如川湘兩地的人吃辣,一頓沒有不下飯,兩頓沒有不成餐,酒是善解人意的尤物。白酒市場大浪淘沙,必須要有大氣魄和震撼力才行,品牌策劃要棄“婉約”之風,走“豪放”之路。但是,太理性化的表現人們沒有時間去欣賞;太感性化的訴求又沒人買賬,這個“度”必須把握準確。
七、促銷整合策略。
為了確保市場良好運作,應該建立一個持久性的銷售網絡。湖南__有限公司應下定決心,聘請專業廣告公司進行營銷整合策劃,利用現有的產品資源,品牌優勢及資金力量,結合經銷商的銷售渠道與客戶網絡,共同開發白酒市常
(一)、公司與經銷商共享利益
1、客戶獲得充分的利益和發展,才是“__道”酒銷售的長久之計,所以公司應調動所有的人力與資源,確保客戶得到應得的價值和服務。
2、公司長久利益的獲得,只有讓客戶賺得利潤,得以發展,公司才會獲得永久的利益。
(二)、湖南__有限公司所能提供的
1、市場運作模式
a、公司負責提供專業化的銷售隊伍,積極幫助經銷商建立分銷系統,提供訂貨支持。
b、公司制定不同時間的市場營銷計劃。負責媒體聯絡、立體式的廣告投入,讓經銷商實現銷售及吸引消費者購買的營銷目標。
c、公司提供無風險訂貨機制,在一定期限客戶可以自由退貨。
2、經銷商確認體系
a、同意公司下達該區域年度銷售目標。
b、購貨量要求,同等條件下,網絡能力強、首批購貨量多的有優先權。公司對所有經銷商執行款到發貨方式。入市三個月后,考核經銷商的信譽和資金運作能力,可適當給予信用額度、信用期限支持。
3、具體操作細則
a、簽訂合同后,對該市進行初步調研,確定立體廣告支持的策略和額度。
b、特約經銷商可根據市場情況向公司提供促銷建議,經公司市場部批準后方可實施。
c、協助經銷商進行市場管理及促銷方案的策劃。
d、媒體廣告計劃制定、發布,廣告作品的設計、宣傳品的制作和配發。
e、對銷售商終端工作的監督、促進和考核。
4、市場保護體系
a、嚴格執行區域編碼制度,并派專人監督管理。
b、本公司實行發貨動態監控制度,從源頭減少貨流風險。
c、對有惡意沖貨行為的客戶采取取消年底獎勵的政策。
d、加強對各區域經銷商市場行為(投入、渠道等)的監督控制,并建立相應的約束機制。
5、市場促銷整合策略
白酒行業的深層次競爭已全方位展開,企業產品在經歷了廣告促銷、禮品促銷、包裝促銷、價格促銷之后,最終起決定作用的是文化促銷。酒類企業中有很多文化促銷成功案例。全興大曲在四川酒類競爭中,雖有自己的優勢,但長期以來總難在銷售上同五糧液和瀘州老窖相抗衡,自從同四川足球隊聯姻后,成立了四川全興足球俱樂部,并借助四川足球文化的浪潮,使全興酒在競爭中脫穎而出。湖南湘泉集團以獨特文化風格推出的酒鬼酒和湘泉酒,在市場運作中不斷被注入“情感內涵”和“文化內涵”,產品成為市場推舉出的名牌。
“__道”酒理應挖掘出自己的的文化,并從文化方面入手宣傳,文化促銷是使消費者能夠長期認同企業的有效手段。只有進行“文化升華”,由品牌的物質效果升華為文化效果,才能產生更大的公眾反響和具有恒久的生命力。唯有文化促銷方能使企業營銷進入良性循環。
(三)、促銷活動方案
依據市場調查分析特別是消費心理分析,大規模的促銷活動能夠引起消費者的興趣,并促使其參與進來,引發銷售熱潮。
1、春節活動促銷方案
a、推出一系列文化趣味有獎問答,體現“__道”酒對文化的重視。
b、設立驚喜大獎,凡經常關注“__道”酒的消費者都有可能獲獎。引導消費者了解“__道”酒,強化品牌形象,深化企業文化內涵。
c、禮品包裝強調文化品位,通過活動,給消費者留下“__道”酒是禮品的最佳選擇,檔次高,文化品位高,從深層次上讓消費者認同企業產品。
2、公益活動贊助
為體現文化、知識的價值,促進兩個文明建設的戰略意義,更為了向__教育事業的發展奉獻愛心,損款2萬元,獎勵那些為教育事業而無私奉獻的先進教師。(召開新聞發布會,頌揚企業的愛心,加深企業文化內涵)。通過這一系列的活動,展現湖南__有限公司為社會奉獻愛心的精神,從而達到宣傳產品,推廣品牌,樹立企業形象,深化文化內涵的目的。
八、“__道”酒媒體整合策略。
“__道”酒要想達到一定的營銷目標,必須增加廣告投入,由于酒類市場品牌眾多,因此必須針對目標對象傳達才能達到有效的廣告效果。也就是說,必須考慮戰略性媒體運用。
具體作法是為了在有限的預算中增加cf的露出次數,故采用15秒和30秒cf,以15秒和30秒cf多次播放增加消費者對品牌及文化內涵的認同,后續廣告活動采用5秒cf或30秒cf,以產品的“柔似嬌女,穩如泰山”作理性的展開。整體的廣告策劃則以擴大企業知名度,提升品牌形象,深化文化內涵為主要目的。
(一)、媒體組合選擇目標、方式
1、電視類:湖南電視臺湖南經視臺岳陽電視臺__電視臺;5秒廣告片15秒廣告片30秒廣告片公益廣告;
2、報紙類:湖南日報岳陽晚報__報__道酒(企業報);系列創意廣告公益廣告產品廣告創意廣告和產品廣告的平面創意設計
3、企業宣傳冊:pop展板sp海報條幅等宣傳用品制作;企業宣傳冊是企業形象、公司理念、產品介紹的集中表現,有利于傳播,更有利于吸引消費者。大量的海報、條幅在促銷活動中的運用,能夠起到視覺
提示、協助促銷的目的。強化企業在消費者心中的印象。
采用此媒體組合原因為:
a、利用強勢媒體電視,效果比較直接。
b、報紙類的廣告有利于具體說明“__道”酒產品質量,更有利于深入的訴求,吸引更多的消費者。
c、擴大產品與廣大消費者的接觸率,如此籍由媒體宣傳配合的影響,是可以讓消費者對產品留下深刻印象,擴大知名度。
(二)、媒體整合策略重點
1、目標市場戰略
“__道”酒其主要目標就是在今年冬季迅速提高知名度及引起購買興趣。白酒類的銷售是建立在消費者的熟知和認可上,也因此在媒體計劃的安排上,需針對目標對象作廣告策劃。
2、競爭戰略
評估同類產品的競爭,在執行上能避開正面沖突,利用表現創意和媒體策略,以期用“四兩撥千斤”的方式將競爭者的資源間接轉至本身受益。
九、“__道”酒招商方案。
1、招商對象
a類市級城市代理商,b類縣區級經銷商,c類二級鄉鎮銷售點
2、特約經銷商要求
a、具備獨立法人資格及相關經銷商資格
b、具有較成熟酒類產品銷售經驗和經銷網絡
c、有投資決心和長期合作的態度
d、有一定的經濟實力
3、付款方式
現款現貨(每批)
4、廣告及促銷支持
a、公司負責市臺和縣臺電視廣告投放
b、公司負責市報的廣告投放
c、公司提供pop宣傳用品
d、公司提供終端、條幅等宣傳用品
e、公司負責指導當地促銷活動的展開宣傳
f、公司提供經銷商年底返扣
g、公司提供專業化銷售隊員、營銷專家幫助經銷商更好地控制市場,開發新的銷售渠道。
5、售后服務
a、公司建立無風險經銷制,即在公司規定時間內100%退換。
b、公司提供有關產品的一切合法文件。
c、因公司產品質量造成退貨,公司應負全部責任。
d、公司定期對經銷商人員進行培訓。
e、公司提供雙方認可的可行的sp活動。
f、凡惡意流貨或執亂價格者,將取消其代理資格。
注:規范招商能夠有利于限制銷售商追求高額利潤從而致使操作空間小的弊端,有利于
“__道”酒長遠發展。
十、銷售網絡的建立
1、建立銷售網絡,在市場經濟條件下,誰擁有遍布各地的銷售網絡,誰就拿到了走向輝煌的金鑰匙,誰就掌握了市場競爭的主動權。建立銷售網絡,關鍵是在各地市場尋找合乎條件的總經銷商。由總經銷商控制本地批發商、零售商,并進行終端銷售點密集鋪貨。
以往的傳統銷售渠道:是由廠家下設一級經銷、二級經銷、三級經銷,至用戶手中已經過層層轉手,經銷商在整個銷售體系中,所起的作用更多的是貨物中轉站,這樣做不僅增加了銷售成本,而且往往導致在同一個市場內存在幾家代理經銷商,“本是同根生”卻常常“相煎何太急”,動輒大打價格戰。使經銷商一方面要與競爭品牌的經銷商較量,另一方面還要時時防備其他兄弟代理商進行竄貨,自然大大影響他的市場開拓能力,同時也很難調動代理商與廠商共同拓展市場的積極性。針對傳統銷售渠道的種種弊端,“__道”酒營銷網宜采取了小區域獨家代理制。
所謂小區域獨家代理制,就是以縣為基本單位,在每一縣的范圍內只設一家總經銷商,該經銷商全權負責這一地區產品的銷售和市場終端鋪貨,但只能在該地區內運營,一旦越界銷售,將視為違規,并進行處罰。在整個銷售體系中,有效的保證了整個市場的健康和高速發展,再加上實際而嚴謹的企業管理制度和靈活高效的市場策略就更加造就了一支富有活力的經銷商隊伍,對用戶而言,無論走到哪里,都能享受到同樣標準的服務。
2、企業應制定完善的銷售計劃
一個完善的銷售計劃既包括銷售目標,也包括達到目標的方法,它應該包括四個方面:
目標的確定
制訂銷售目標主要依據三個要素:
首先,企業目前和以往的銷售資料。目前的銷售量、上升或下降幅度(據此確定企業市場存量的自然增長量)。
其次,對市場走勢的預測(據此確定市場總存量的自然增長量,并根據企業的市場占有率確定企業可能取得的份額)。
最后,企業借助專業營銷公司新開發的市場,市場有多大,覆蓋范圍,預計的銷售量。
通過上述三個方面,企業既可對自己已占有的市場進行系統的評估,也可對以后要占領的市場進行全面的審視,同時,也可對市場開發作出合理的安排。
確定銷售目標的過程是一個對市場進行全面、系統評估、審視和規劃的過程。
營銷策劃方案案例模板篇2
一、酒店定位
酒店經營項目以客房、會議、餐飲、康樂為主。
二、酒店SWOT分析:
優勢(S):
1.品牌優勢:在區域內具有相當知名度和影響力。
2.交通便利,靠近三環及繞城高速及地跌站。
3.產品優勢:酒店整體建筑定位商務市場。
4.地理位置:毗鄰__國際會展中心及會議中心,距離__各旅游景點距離較近。
劣勢(W):附近寫字樓較少,商務客戶數量有限。
機會(O):
1.酒店地處__文化產業區,航天城周邊,臨近國際會展中心。
2.雖自身周邊商務企業較少,但輻射區域較大。臨近三環及繞城高速,可直達機場,__北客站。可成為吸引旅行社放團,及綜合性會議選擇的重要參考因素。
3.可利用自身本土特色餐飲品牌優勢,吸引更多外地及市內消費人群。威脅(T):
目前圍繞國際會展中心,已開業4、5星級酒店13家,共有客房3400間左右,且大多為商務會議型酒店,行業競爭激烈。
三、基本經營方式
(1)營銷工作
1、銷售部人員組合分為:銷售與公關。銷售部負責開拓市場,擴大酒店知名度及吸引新的客源。公關部負責在店客戶關系管理,將進店的每位賓客轉化為忠實客戶,發展會員以及會員卡銷售,加大客戶在店綜合消費。兩者工作緊密結合。每位銷售人員制定相應銷售任務及每月新開發客戶數量,公關人員指定會員發展任務及會員卡銷售任務。重視每一位客戶,確保進店客人都有銷售人員跟進,發現并開發客人消費潛力,以招徠更多新客戶。
2、客房營銷在利用網絡逐步擴展客源的情況下,以訂房中心、旅行社(重點開
發旅行社會務公司以爭取更多會展客戶)和周邊企事業單位為啟動點,逐步帶動全局。
4、重視開拓式銷售。在區域內投放廣告宣傳,路牌、車體、商業路演、分眾傳媒樓宇廣告等。
5、利用店內公關、宣傳行為潛移默化對客反復灌輸。大堂、電梯間、客房、餐廳等營業區域增加宣傳品,水牌、導視系統等將酒店客房、餐飲、會議、休閑康樂等設施在無形中潛移默化的植入消費者心中。再由店內公關人員進行引導,加深。最終促成消費。
6、先于酒店全面經營開始,建立實用的營銷數據、客史檔案收集、分析、使用規程。
7、轉變傳統觀念,酒店市場營銷并不簡單的是經營銷售。而是了解調研客人的合理需求和消費欲望,確定酒店的目標市場,并且設計,組合,創造適當的酒店產品以滿足市場需要,從而為酒店盈利。
8、利用各種營銷平臺,將各個渠道(訂房中心、團購)客戶轉化為酒店直接客源(會員、粉絲)。并定期推出營銷活動(最新優惠組合、新特色菜、抽獎等),加強與客人互動,了解客戶消費需求。提高客人忠誠度和滿意度。
(2)部門配置
1.各崗位職能說明
市場營銷部
積極開展市場調研,分析市場需求,確定營銷目標;
根據目標市場的需求,設計酒店最佳產品組合,選擇合適的銷售渠道,指定合理的價格策略;
制定酒店銷售計劃,組織營銷人員進行銷售訪問,招徠、開拓客源;
負責酒店廣告策劃和宣傳資料的制作,做好對外宣傳工作,組織多種經營的推廣和各種促銷活動;
經常與公眾溝通信息、聯絡感情,取得公眾的理解與支持,建立良好的協作關系,擴大酒店知名度,樹立酒店形象;
及時收集旅游市場和促銷過程中的信息反饋,對環境、形勢和問題做出分析,定期向總經理和各部門通報信息;廣泛聽取客戶意見,負責處理重點投訴;
代表酒店接待重要客人、客戶,出席有關社交活動和同行組織的有關活動;負責客戶管理;負責信息管理。
銷售部:目標將產品送到客戶面前,并成功的回收資金,實現產品價值。
1、調研客戶需求
2、設計、創新產品
3、制定市場價格
4、發展客戶
5、銷售產品
6、回收貨款
7、客戶管理
市場部:市場部目標是樹立品牌,擴大品牌知名度、樹立品牌美譽度,給消費者提供產品購買的理由和刺激。
1、制定年度營銷目標計劃。
2、建立和完善營銷市場信息收集、處理、交流和保密系統。
3、對消費者購買行為的分析和調查。
4、對競爭對手的產品性能、價格、促銷手段等消息的收集、整理和分析。
5、對競爭對手廣告策略、競爭手段的分析。
6、做出銷售預測,提出未來市場的分析、發展方向和規劃。
7、制定產品企劃策略。
8、新產品推出上市規劃。
9、促銷活動的策劃及組織。
10、合理進行廣告媒體的挑選及管理。
11、制定實施市場推廣活動和公關活動。
(3)不同季節營銷策略
根據淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格,團隊、散客比例,月度
完成任務及各月份工作重點。
(1)旺季:、4、5、9、10月份
★20__年4月(30天)、5月(31天)、9月(30天)、10月(31天):各月工作重點:
4月份:1.加強會務、商務客人促銷。2.加強婚宴促銷.3.加強對五一節市場調查,制定五一節促銷方案和五一節團、散預訂。4.制定“母親節”活動方案并促銷;(五月第二個星期天)
5月份:1.加強對六月份市場調查,制定父親節銷售計劃。2.加強“六一”兒童節、父親節活動促銷。3.加強商務促銷及會議預定。
9月份:1.加強會務促銷。2.加強商務促銷。3.加強對國慶節市場調查,制定國慶節促銷方案和國慶節的團、散預訂。4.制定“圣誕”活動方案。
10月:1.“十一”黃金周市場比例調控:全部七天2.加強會議促銷,婚宴促銷,商務促銷和協議簽訂。3.制定淡季銷售策略。4.來年市場銷售協議、銷售政策的調研、確定。5.同餐飲部擬定圣誕節促銷方案。圣誕節----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷及抽獎游戲設計方案及環境布置方案,各項工作逐步開展。6.春節、元宵節、情人節,推廣計劃。
(2)平季:6、7、8月份
A、20__年6月(30天)、7月(31天),2013年8月(31天):
各月工作重點:
6月份:1.加強會議銷售。2.加強暑期團隊銷售。3.加強商務促銷。7月份:1.加強署期師生活動促銷,加強商務散客促銷。2.制定“學生謝師宴”方案、中秋節活動方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成。廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。
8月份:1.加強“學生謝師宴”促銷。2.加強商務散客促銷,制定出9月份團、散用房。3.國慶節客房、節后婚宴。8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案,餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。
(3)淡季:11、12月份
11月、12月份:1.加強對春節市場調查。2.加強會務促銷。3.加強商務
促銷和協議簽訂。4.加強婚宴促銷。
(4)市場推廣方法
開拓市場需要銷售人員扎實的&39;拜訪,因為準確的定位、合理的房價、良好的合作信譽都具備的同時,信息輸出(宣傳促銷)是最關鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能像做快速消費品,大量投放媒體廣告,即使有也是小范圍內在開業初期,那么人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。
一、銷售部:
1、旅行社客源
(1)以價格為杠桿,在旺季追求利潤最大化,在淡季時追求高的出租率,吸引各社團隊。
(2)穩住本地區的主要大社、走出去拜訪周邊的旅行社和國內主要游覽地的旅行社合作,力爭為指定酒店。主要是本省旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市場的開發,主要以價格為杠桿,保證接待,保證節日用房,而價格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率,那就必須對計調部人員進行公關。
(3)強外會議團等促銷。
2、會務客源促銷
(1)促銷時間:上半年3至5月下半年8至12月
(2)促銷對象:(a)政府各職能部門(b)本地商務公司(c)國內、國際各大會展公司,第三方合作會議媒體平臺。
(3)以本省企業單位和建立省外酒店聯盟以及拓展周邊會議、會展中心關系,對接會務、散客。
(4)價格、政策靈活。發展會務公司,及第三方會務中介,提高外省市企業預定綜合性會議比例。
3、散客客源
散客市場客源的開發,是酒店客房追求的最主要的客源市場,要在有限的房數提高總量,散團比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場,重點是__市場,其次是省內其它縣市,最后省外,廣東、上海和北京等地。
1、參加行業的連鎖服務網,加強與各企事業單位的聯系,穩定現有客
營銷策劃方案案例模板篇3
一、推廣目的
為了展示公司形象及提高產品的品牌知名度和產品銷量,在五月初針對本公司發光字系列等產品在岳陽市、縣級及周邊地區廣告公司及行業內公司進行宣傳推廣活動。為本公司進駐發光字專業制作市場開辟新道路。讓更多業內廣告公司認識不銹鋼發光字中的MOGO品牌。
二、前期市場調查
1、對產品的認識
深入了解公司發光字各類產品的制作、特點、規格型號及價格,前期對進入市場推廣人員進行2-3天的專業知識培訓,在進入市場推廣前進行考核,達到標準者,方可進行市場推廣;知道各類產品報價方法及方式;分析深入了解產品的優勢及弱勢;知根知底,方能縱橫披靡。
2、對市場的認識
對將要進行推廣的市場地點,了解調查分析,分析出該地區的發光字市場的現狀、特點及需求,有針對性的進行宣傳和推廣;該地區,有多少廣告公司?有無熟悉的廣告公司,通過熟悉的廣告公司進行市場突破點,進行市場開拓的第一站?針對該市場主推哪種產品?該產品在該市場的價格行情?推廣人員在每進行一個區域的推廣后,要進行總結分析以文字數據形式表達出來;功夫下多深,市場就有多深。
3、對客戶的認識
對客戶進行信息資料的收集了解,分地區,分經營類型區分(圖文類、制作類、傳媒策劃類);進行日總結,列清單,回公司進行信息入庫,公司加客戶qq,進行信息整理和規范,方便日后下單操作;有潛在客戶的,也進行不定時宣傳;友情牌、同學牌、親情牌、老情人牌,在推廣期間靈活運用;做會資源整合,就是一筆無形的資產;以誠待人,乃服務之根本。
三、產品策略
1、品牌定位:專業制作精工發光字系列。
2、品牌文化:打造精致品牌形象。
3、價格策略:
(1)利用專賣、合作伙伴保持直接用戶價格統一,利于品牌形象的建設。對長期合作伙伴,年度達到一定銷售數額的,公司進行額外獎勵,獎勵數額和方法(待定)。
(2)保證經銷商一定的高利潤,可以吸引更多的經銷商加入,提高市場拓展速度。
(3)產品價格穩定,跟市場產品價格趨平。
4、品牌策略:
(1)公司在進行產品銷售的同時,也進行產品品牌的建立及維護;注冊專屬品牌,品牌下包含多種類型產品,運用品牌意識銷售發光字產品(如:聯通的wo品牌、移動的:和品牌),對品牌進行生產專業化、流程制度化,服務人性化管理。
(2)建立良好的口碑效應;進行品牌廣告宣傳(線上:微信、qq、微博、淘寶、網站;線下:戶外廣告、視頻廣告、宣傳單畫冊、樣品贈送等),在商戶及潛在客戶中提升品牌知名度。
四、產品推廣及工作進度安排
1、推廣進度安排
(1)、5月4日-5月10期間
5.4工程部進行市場價格確立,以表格形式交予設計部;同時設計部進行畫冊設計制作,畫冊在5月13日前制作出來。
5.9-5.13市場推廣人員專業知識培訓。
5.13-5.14推廣人員知識考核及推廣前公司工作安排。
(2)、5月15日-5月20日
按地區劃分至__三人負責,兩人推廣一人留受形式,輪流外出進行地毯式宣傳,進行輪流外出推廣;推廣期間如遇訂單,及時向設計部反應下單制作,工程部做好制作記錄,方便財務核對入賬。
(3)、5月20日-5月22日
統一進行客戶信息整理:推廣人員將各自收集信息整理好,將文字稿及名片等材料交予人事部進行統計整理。
(4)、5月23日開展公司會議
推廣人員正對推廣過程中遇到的問題進行反饋及信息分享,未進行推廣的區域提前進行統計,提交推廣申請于市場部,討論是否進行補推。
2、廣告方面
(1)制作畫冊,進行市縣級行業內廣告公司的免費發放。
(2)重點客戶制作樣品免費贈送;制作有公司特色的禮物贈送客戶(如:有特色的名片盒、能發光的公司logo鑰匙扣、創意筆筒)。
(3)戶外廣告宣傳,利用能利用資源進行公司品牌傳播。
(4)進行事件營銷;如:贊助有重大影響的活動。
(5)對消費者進行調查;給潛在消費者發放調查表形式進行公司品牌及發光字知識的宣傳;這也是無形中對品牌的宣傳;消費者認識了幾mogo品牌,在選擇上會接受信賴此品牌。(潛在消費者:各商場商戶、裝飾公司、傳媒公司各寫字樓大小型公司)
五、服務策略
1.開通服務熱線,妥善處理客戶投訴問題。
2.設計產品保修卡,建立客戶檔案。
3.定期回訪發光字使用者,詢問客戶建議,提高品牌美譽度,增強顧客忠誠度。
4.重視售前和售中服務工作,提高顧客成交率。
六、相關部門職責
1.營銷部:主要負責整體營銷方案的制定,推廣活動的執行。
2.市場部:主要負責市場調研、營銷策劃和廣告管理等工作。
營銷策劃方案案例模板篇4
自20__年8月23日,東方美食苑崛起于宣化餐飲市場,五年來的風風雨雨,五年來的時光見證著東方美食苑自艱苦起步到后來的一段鼎盛時期。
如今,東方鴨王酒樓是在東方美食苑基礎上新生的奇葩。面對競爭激烈、變幻莫測的餐飲市場,鴨王酒樓作為新牌烤鴨在宣化餐飲界的代表將如何籌劃發展呢?
一、前言
中國辛勤的勞動人民,在數千年的飲食文化的探索和發展中,逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。__烤鴨,是__名食,它以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現代烤鴨師秉承傳統烤鴨工藝研發出的新派烤鴨,烤鴨表面色澤金黃油亮,外酥香而里肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道,是烤鴨中的極品。
當今的宣化餐飲業,發展趨勢可概括為:發展十分迅速,規模不斷擴大,市場不斷繁榮。然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,總有餐飲店鋪倒下,又有新的店鋪站起來,但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發展壯大。作為__新派烤鴨在宣化餐飲業的代表,“鴨王烤鴨”應成為響當當的招牌。
二、市場/企業分析
宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭,各式各樣的大小酒店、飯店,爭奪著宣化有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功,必須具備以下條件:(1)、擁有自己的特色;(2)、全面的(質量)管理;(3)、足夠的市場運營資金;(4)、創新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就是曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。
東方鴨王酒樓,是在原東方美食苑的基礎上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經過多年的宣傳與運營,已在張、宣地區有了一定的知名度,在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續宣傳東方鴨王酒樓,提高菜品質量(行家點評稍差),加強人員培訓、管理,定能成為宣化餐飲界的后起之秀。
三、營銷策劃
餐飲服務的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優質的服務,離不開企業內部員工的努力;內部員工營銷的成功又以全面的(質量)管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。
鴨王酒樓開業兩月,現正在舉辦“回報消費者關愛”優惠活動。借此機會,應以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者結合,作為本次活動的重點進行……
營銷策劃方案案例模板篇5
一、房產活動營銷概念
“房產活動營銷”,即是在樓盤推廣過程中,通過精心策劃、具有鮮明主題能夠引起轟動效應的,具有強烈新聞價值的—一個單一的、或是系列性組合的營銷活動,達至更有效的品牌傳播和銷售促進;它不但是集廣告、促銷、公關、推廣等一體的營銷手段,也是建立在品牌營銷、關系營銷、數據營銷的基礎之上的全新營銷模式。
二、房產活動營銷產生背景
縱覽房地產發展歷程,房產活動營銷觀念形成非一蹴而就,依其發展階段的不同,大致可分為以下三個層次:1994年以前,房地產市場尚未成熟,活動營銷似乎是一個生僻的詞語;1994年-1998年,當幾十億平方米的空置房懸掛在每個發展商的腦海里時,房地產活動營銷便成了一個最時髦的觀念;98年以后到現在,由于樓盤競爭的日益加劇,房產活動營銷深入人心,開始由“產品營銷”向“服務營銷”和“定制營銷”轉型,但對其的詮釋理解也仍然存在魚龍混雜、良莠不齊的現象。
三、房產活動營銷發展階段
1、促銷活動——簡單的產品推廣活動,充其量不過是一種技巧手法,是局部的修飾舉措,其成功帶有偶然性,效益也僅限于產品本身。瀏覽1995-1998年房地產市場,大多數點子和絕招都是變相的讓利行為,它的耀眼也大多曇花一現。
2、行銷企劃——相對有組織、有系統的營銷行為,是根據市場在原有的基礎上對產品進行修改和包裝,制定縝密的廣告計劃并予以強力貫穿執行。相對于促銷活動而言,是一個質的飛躍,是房地產市場成熟的前進標志,其成功建立在因市場的各項資源化配置的基礎之上。
3、營銷戰略——是房地產企業全方位、立體化的更高層次營銷行為,不單單是指企業的營銷決策,更著重于活動營銷觀念是否貫穿于企業經營行為的每一個環節和每一個細節,包括經營理念、組織架構、社區生態環境與鄰里溝通,是通過滿足對購房者需求和欲望,將購房者利益、企業利益和社會效益綜合考慮所擬定出營銷計劃。
小結:
縱觀房產活動營銷發展過程,顯然能納入到整體營銷戰略高度上的活動無疑更符合時代發展的趨勢。但目前現狀是,房地產活動營銷的三個層次依然相互并存、共同發展的,它們在不同的程度上服務于不同的房地產企業。
四、房產活動營銷策略分析
房地產營銷中的“活動營銷”策略,是基于其產品銷售的獨特性、艱巨性、創造更加強烈高效的“信息傳遞”手段,盡可能實現樓盤銷售的短時間、高效率。
第一,“活動營銷”策略,要努力傳遞樓盤信息中的獨特內容——即樓盤所具有的稀缺性信息。醉翁之意不在酒。在一塊生地上,活動營銷顯示出它獨特的功效。
第二,信息傳遞的方式必須是獨到的、精彩的——即盡可能引起轟動效應。為了獲得信息傳遞的高效性,樓盤產品信息的傳遞,必須要制造具有轟動效應的“新聞事件”、具有高度獨創性的特色活動,以獨特的“形式”,高強度的刺激性特點,使消費者對“活動”感興趣,進而向消費者傳遞產品信息、企業形象信息等,目的在于使特定公眾有意識、主動性地接受到產品的獨特信息。
第三,信息傳遞的對象應該“準確”——必須是針對特定的公眾。
一個產品所針對的“公眾”與普通公眾不是一個概念,那些有可能成為該產品的消費者的人群,才是該產品所對應的公眾。
五、常見房產活動營銷手法列舉
按市面上的房產活動營銷呈現狀況——-即橫向按市場面展開:
⑴產品說明會——目的是通過一個互動性很強的說明會,開發商、建筑師、景觀師、合作商家等輪番上臺,對房產品進行全方位的演講,把樓盤中的細節、配套、理念傳達給業主和意向客戶。
⑵客戶活動——在房地產樓盤銷售的整個時間序列上,選擇一個或幾個關鍵性的節點,安裝“發動機”,“助推器”,舉辦各種類型的促銷活動,即可以單獨也可以連成一個整體如文化周、地產節等,以便給一個特定樓盤的品牌建設或銷售工作合力加速。
營銷策劃方案案例模板篇6
隨著__區市場逐漸發展成熟,競爭日益激烈,機遇與考驗并存。20__銷售工作仍將是我們公司的工作重點,面對先期投入,正視現有市場,作為我__區銷售經理,我創業激情高漲,信心百倍,又深感責任重大。
著眼公司當前,兼顧未來發展。20__年,在總經理的領導下,在銷售工作中我堅持做到:突出重點維護現有市場,把握時機開發潛在客戶,注重銷售細節,強化優質服務,穩固和提高市場占有率,積極爭取圓滿完成銷售任務。
一、銷量指標
至20__年1月3日,__區銷售任務5600萬元,銷售目標7000萬元。
二、計劃擬定
1、年初擬定《年度銷售總體計劃》。
2、年終擬定《年度銷售總結》。
3、月初擬定《月銷售計劃表》和《月訪客戶計劃表》。
4、月末擬定《月銷售統計表》和《月訪客戶統計表》。
三、客戶分類
根據__年度銷售額度,對市場進行細分化,將現有客戶分為VIP用戶、一級用戶、二級用戶和其它用戶四大類,并對各級用戶進行全面分析。
四、實施措施
1、技術交流:
(1)本年度針對VIP客戶的技術部、售后服務部開展一次技術交流研討會。
(2)參加相關行業展會兩次,其中展會期間安排一場大型聯誼座談會。
2、客戶回訪:
目前在國內市場上流通的相似品牌有七八種之多,與我司品牌相當的有三四種,技術方面不相上下,競爭愈來愈激烈,已構成市場威脅。為穩固和拓展市場,務必加強與客戶的交流,協調與客戶、直接用戶之間的關系。
(1)為與客戶加強信息交流,增近感情,對VIP客戶每月拜訪一次;對一級客戶每兩月拜訪一次;對于二級客戶根據實際情況另行安排拜訪時間。
(2)適應把握形勢,銷售工作已不僅僅是銷貨到我們的客戶方即為結束,還要幫助客戶出貨,幫助客戶做直接用戶的工作,這項工作列入我07年工作重點。
3、網絡檢索:
充分發揮我司網站及網絡資源,通過信息檢索發現掌握銷售信息。
4、售后協調:
目前情況下,我公司仍然以貿易為主,“賣產品不如賣服務”,在下一步工作中,我們要增強責任感,不斷強化優質服務。
用戶使用我們的產品如同享受我們提供的服務,從穩固市場、長遠合作的角度,我們務必強化為客戶負責的意識,把握每一次與用戶接觸的機會,提供熱情詳細周到的售后服務,給公司增加一個制勝的籌碼。
本年度我將嚴格遵守公司各項規章制度,加強業務學習,提高業務水平,努力完成銷售任務。挑戰已經到來,既然選擇了遠方,何畏風雨兼程,我相信:用心一定能贏得精彩!
20__將繼續嚴格遵守這樣的工作思路:在公司領導的帶領下,參與公司戰略性持續改進活動,及時準確做好銷售部的日常工作,對訂單和發貨計劃的執行情況進行協調、平衡、監督和跟蹤;參與完成對客戶的產品按時交付和后續對客戶的跟蹤,繼續開發新客戶和新產品,配合各部門及時完成公司產銷的各項任務。
在20__工作中,預計主要完成工作內容如下:
1、根據客戶訂單及時制定和修改發貨計劃;負責發貨計劃的過程監控和具體實施;發貨訂艙以及相關事務的協調,保證產品的正常發貨,并及時向領導反映過程情況。
2、對國外客戶的信息收集、及時傳遞、及時處理,如:圖紙、PPAP信息反饋等等;并及時了解國際機械制造市場和外匯市場的消息,為公司的發展壯大提供信息支持。
3、按時完成全部發貨所需要單據的繕制和交付和給客戶單據的交付,包括發貨單、裝箱單、商業發票、運輸合同、運輸聲明、原產地證等等。
4、及時就發貨所涉及的相關事務與客戶有效溝通。
5、參與公司新產品項目的生產評估和實施過程監控。如發放新產品評審圖紙和進展過程跟蹤。
6、準確完成統計月度出口明細、月度應收匯明細,并和財務對帳。
7、向國外客戶催要應付款項,包括在WEBEDI生成ASN和發票,制作紙質收匯單據等,及時回款,對未達帳項積極負責。
營銷策劃方案案例模板篇7
一、經營要有創新思維
社會越發展,市場越細分,餐廳經營越應當專業化。我國近年來餐廳產品雷同、千篇一律、百店一格的現象比較突出,致使餐廳間競爭愈演愈烈,導致成本上升,效益下降。消費者需求的多樣化,要求餐廳產品也必須多元化。餐廳硬件不能一味攀比豪華、氣派、大而全,而應當立足于在有限的投資中盡量設計出各自不一樣的風格、品味、氣氛和文化特色。餐廳軟件也要在具備“老三化”(規范化、標準化、程序化)的基礎之上做到“新三化”(個性化、特色化、形象化)。餐廳如果不去進行這種創新改造工作,就會被市場無情地淘汰。餐廳創新要遵照顧客的要求去進行,充分征求顧客的意見,聽取多方面的反映。對于老顧客應主動征求改善意見,及時改善工作,使老顧客不斷感受到新的服務和新的變化,提升他們對產品的忠誠度。對于新顧客要加強宣傳餐廳的功能特色,突出與其他餐廳不一樣的地方。要留住顧客,產品就必須有變化、有創新、有突破。餐廳若要表現出與眾不一樣的差異性,最容易的突破點就是文化。文化的地域特點異常明顯,入住的客人絕大多數是異地客人,且越高客人與餐廳所在地的距離往往越遠,文化差異性也就越大。餐廳能夠在房屋造形、室內裝修、服務人員服飾、服務形式、飲食文化、背景音樂、娛樂活動等方面突出表現本地方特點,吸引顧客選擇自我的餐廳消費。餐廳供給的是生活服務,客人的一般心理總是求新、求異、求變的,對于異地的各種文化往往表現得樂意理解。如果在服務中一味去迎合客人原有的生活方式,不必須能取得夢想效果。因為客人來自四面八方,程式化的模式不可能適應所有客人,有時候客人也許會覺得這種迎合是一種蹩腳的服務。當然,創新服務不能強加于人,要給客人供給多種選擇的余地,并尊重客人的選擇,做好個性化服務。
二、打好經營基礎
餐廳經營的基礎能夠概括為“一個中心”和“兩個基本點”。
1、餐廳經營的“一個中心”。餐廳經營的中心是市場,是目標顧客。餐廳必須關注市場,以市場為導向,圍繞市場開展工作。餐廳以市場為中心就是要遵循市場規律,做好市場調查,了解市場需求,不能靠主觀臆測進行經營,而要隨市場變化及時調整經營策略,有目的的開展餐廳經營活動。
2、餐廳經營的“兩個基本點”。市場經濟無時無刻不存在競爭,有時競爭還是十分殘酷的。餐廳要在激烈的競爭中獲勝,必須首先練好內功,把企業內部各方面的工作管理好、協調好,才能增強經營實力,在變幻莫測的市場中立于不敗之地。要做到這一點,就要在培育和造就高素質的員工隊伍以及樹立正確的經營理念上狠下工夫。這是餐廳經營的兩個基本點。餐廳服務的生產與消費是同時發生的,客人與供給服務的員工接觸也是多層面和廣泛的。沒有一流的員工,就不會有一流的服務;沒有滿意的員工,就不會有滿意的客人。員工是餐廳最寶貴的財富和資源。培育和造就具備良好素質,豐富知識,嫻熟技能,規范禮儀,誠信商業道德和熱忱工作態度的員工隊伍是餐廳經營最根本的工作。餐廳是傳統的服務行業,服務要尊客為上,讓顧客來到餐廳切實感受到賓至如歸、處處滿意。做到這點,就要在餐廳上下全面推行“賓客至上”的經營理念,樹立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念,全方位為顧客著想和服務,從思想建設上奠定良好的經營基礎。
三、做好餐廳內部營銷
餐廳內部營銷就是餐廳內部全員促銷,這是餐廳營銷的繼續和延伸,是節儉營銷成本的形式。
首先,內部促銷是面向已經入住的客人或老顧客進行的促銷,穩住已有的顧客就是穩住已有的市場份額。其次,內部促銷不需要專職人員,與外部促銷活動相比既容易又方便。從總經理到服務員,從前臺到后臺,人人都可參與,餐廳全員都是義務推銷員。只要把全體員工的進取性、主動性調動起來,再適當地掌握一些方法和技巧,餐廳就會構成強大的內部推銷力量。再其次,內部促銷不需要專門的經費投入。它不象廣告、公關等要有專項經費開支,而是在完成本職工作的同時,不失時機地、恰到好處地向客人推銷,只需多一些靈活的方法、語言技巧和形式的變換而已。這是成本最低,見效最快的促銷手段。另外,內部促銷不受任何限制,在服務過程中隨時隨地都能夠展開促銷,十分便捷。所以,內部促銷是一種十分有效的營銷。它是外部促銷的一種延伸。內部促銷取得成效的保證是服務的優質化。僅有優質的服務才會令客人滿意,才能讓客人樂于理解內部促銷的誘導,愿意增加消費和再次消費。此外,建立健全一套激勵內部促銷機制是做好內部促銷、樹立全員營銷意識的制度保證。
營銷策劃方案案例模板篇8
一、店鋪簡介
____時裝店,由________時裝店服飾有限公司全資經營。____時裝店品牌創立于2008年,____時裝店是國內知名的互聯網快時尚品牌,截止20____年9月,____時裝店下設____個業務部門,員工人數超過__00人,有超過__00萬的會員,是____電子商務的代表企業.
二、品牌故事
____時裝店是韓風快時尚第一品牌,旗下有四大品牌,女裝______,男裝______,童裝______,設計師品牌:______。
各個品牌的定位:
____時裝店______-韓風快時尚女裝第一品牌
____時裝店______-韓風快時尚男裝第一品牌
____時裝店______--韓風快時尚童裝第一品牌
______--東方復古設計師品牌
____時裝店的目標銷售對象為都市時尚人群,公司旗下擁有百余位專業的時尚選款師和設計師,并在韓國擁有分公司,同800余家韓國時尚品牌保持緊密的、全方位的合作關系。以產品"款式多,更新快,性價比高"而迅速贏得都市時尚人群信賴。
____時裝店致力于打造"韓風快時尚"的都市時尚人群服飾品牌,秉承"韓國時尚專家"這一品牌理念,將韓國最新的時尚元素第一時間引入國內,在引入韓國設計的同時與中國的審美相結合,將演繹的淋漓盡致,目前,____時裝店已經成為國內知名時尚品牌。20____年____時裝店評為"全國十大網貨品牌"、"全球化實踐網商"、"全球網商三十強"。
三、促銷的目的
一、促銷的最終目的是以任何手段將商品銷售出去。網店促銷也是相同的道理,但是不是隨便做做就有效果。淘寶商城的光棍節半價促銷活動是最近熱到發燙的一種促銷方式。
二、促銷的過程:
1、確定促銷的商品、并備好充足的貨。
2、要確定顧客人群。
(1)確定促銷的商品、并備好充足的貨。不同的商品采取不同的促銷方式,不同的季節促銷不同的商品。促銷期間,貨品銷售會比平時快,因此,充足的備貨就是保障,如果經常發生缺貨現象,不僅影響銷售,也會影響買主對感官與好評,如果遇到不好說話的買主,給你一個差評,那可真是夠嗆,即使能取消,也得白白耗費掉不少的時間與精力。
(2)要確定顧客人群:確定商品之后最重要的就是要找到促銷的對象。促銷對象是你的目標消費群,這些人才是你的受眾,所以促銷一定要針對你的目標人群開展促銷信息的傳播,找到了你的目標消費群,促銷才會有成效,如果對著自己促銷,促銷方法制定得再適當也只是對牛彈琴。
四、活動時間和方式:
活動時間:--年11月11日0點0分0秒到11月11號23點59分59秒
活動方式:淘金幣:挑選10款產品(顧家支持)上淘金幣活聚劃算:挑選3款產品(顧家支持)上聚劃算活動顧家商品,原價699,淘金幣價399100淘金幣,數量500份,折扣5-7折,附送一些小禮品等,例如禮品杯,環保袋,鼠標墊。
五、物料準備
(1)包裝材料準備,對大促活動銷售的商品牽涉到的各類包裝袋、包裝盒做好庫存保障,并可提前對一些特定包裝進行初步整理,到時候只要放入商品就可以。也可以提前將商品直接打包好,只等打好快遞單后就直接張貼單據并發貨;
(2)快遞面單、發貨單紙張貯備,打印機調試、打印耗材(色帶、墨盒)準備,為提升打單環節的速度,不建議雙11大促活動期間使用普通針式打印機打印發貨單,而是建議采用激光打印機或熱敏標簽打印機打印發貨單。對需要打印配貨匯總單或分單匯總單配貨的商家,務必準備高速噴墨或激光打印機及其耗材。
(3)本次雙十一活動提出的要求更多的是對商家的服務方面的要求,特別是發貨環節的要求,要求在2天內將所有北、上、廣、深、杭的客戶優先發貨。所以建議在包裝或面單上有明顯的文字標示或顏色標示等方式。以便快速分揀。
六、總結促銷的效果和經驗教訓
組織促銷也是一種經歷,促銷結束之后,店長應該對促銷的結果做一個分析,包括對流量、銷售量、點擊率,這一次針對的消費人群是不是對制定的產品感興趣還是更感興趣網站上其他的商品。同時,也要對競爭對手的促銷活動進行分析和比較,找到可以學習的地方,競爭對手比自己銷量好,肯定就說明自己的促銷計劃沒有別人的吸引人,分析的過程也是一個學習的過程。對促銷活動進行總結可以有效的幫助店長提高自己的促銷水平,在這一次的總結中找到本次促銷活動哪里比較不足,在下一次的活動中進行調整。促銷雖然是一種增加銷售量的好方法,但是也需要不斷的摸索和總結才能夠取得預想的效果。
營銷策劃方案案例模板篇9
根據目前酒店情景,首先樹立“以市場為先導,以銷售為龍頭”的思想;為了更好的開展銷售工作,制定營銷方案、市場推廣計劃,并在工作中逐步實施。
第一章目標任務
一、客房目標任務:萬元年。
二、餐飲目標任務:萬元年。
三、起止時間:自年月----年月。
第二章形勢分析
一、市場形勢
1、2004年全市酒店客房10000余間,預計今年還會增加1~2個酒店相繼開業。
2、競爭形勢會相當激烈,“僧多粥少”的現象不會有明顯改善,削價競爭仍會持續。
3、今年與本店競爭團隊市場的酒店有:鴻運大酒店、海外大酒店、海口賓館、海景灣大酒店、長昇酒店、宇海大酒店、海潤酒店、金融大廈、黃金、萬華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。
4、與本店競爭散客市場的有:泰華、海景灣大酒店、長昇酒店、海外、海口賓館、金融、鴻運、奧斯羅克、萬華、南天、豪富等。
5、預測:新酒店相繼開業團隊競爭更加激烈;散客市場仍堅持平衡;會議市場潛力很大。
二、競爭優、劣勢
1、三星級酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品種全。
3、餐飲、會務設施全。
4、四周高星級酒店包圍、設施設備雖翻新,但與周圍酒店相比還是有差距。
第三章市場定位
作為市內中檔旅游商務型酒店,充分發揮酒店地理位置優勢,餐飲、會務設施優勢,瞄準中層次消費群體:(1)國內標準團隊。(2)境外旅游團隊。(3)中檔的的商務散客。(4)各型會議。
一、客源市場分為:
(1)團隊-------本省旅行社及島外旅行社(北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等)
(2)散客-------首先海口及周邊地區,再島外北京、上海、廣州等大城市的商務公司。
(3)會議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業機構及島內外各商務公司
二、銷售季節劃分
1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份:10、2、5,三個月)
2、平季:7、8月份
3、淡季:6、9月份
三、旅行社分類
1、按團量大小分成A、B、C三類
a類:省中旅、海王、風之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風、海航商務、等。
b類:神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。
c類:其它。
__按不一樣分類制定不一樣旅行社團隊價格
(1)穩定A類客戶,逐步提高A類價格。
(2)大力發展B類、C類客戶,擴大B、C類比例。
2、境外團旅行社:
(1)香港市場:港中旅、中航假期、康輝假期、關鍵旅游。
地接社:港澳國旅、海王國旅、山海國旅
(2)馬來西亞東南亞市場
地接社:天馬國際
(3)新加坡:山海國旅
(4)韓國市場--------熱帶浪漫度假之旅
地接社:京潤國旅
3、確定重點合作的.旅行社:
省中旅、事達、東方假期、神州、揚帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風之旅、金椰風、民間、海航商務、國航風情等。
第四章不一樣季節營銷策略
在本章節中根據淡旺季不一樣月份、各黃金周制定了不一樣的價格,月日團隊、散客比例,每一天營業收入,月度完成任務及各月份工作重點。
1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份
★2005年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、2005年11月(30天)、12月(31天):
A、每一天團隊與散客預定比例:6:4,
B、房價:團隊價:110元間,散平均價:180元間
C、月平均開房率:90%即161間日
D、每日收入:團隊:9666元,散客:10948元
E、五個月總(153天)收入:315.3942萬元,月平均:63.0788萬元
F、各月工作重點:
2005年1月份:
1、加強對春節市場調查,制定春節促銷方案和春節團、散預訂。
2、加強會務促銷。
3、加強商務促銷和協議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
2005年3月份:
1、加強會務、商務客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。
2005年4月份:
1、加強會務、商務客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強對五一節市場調查,制定五一節促銷方案和五一節團、散預訂。
4、制定“母親節”活動方案并促銷;母親節------以“獻給母親的愛”為主題進行餐、房組合銷售。
(五月第二個星期天)
2004年11月、12月份:
1、加強對春節市場調查。
2、加強會務促銷。
3、加強商務促銷和協議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
其中黃金周月份:10、2、5,三個月
各黃金周及月收入:
__2004年10月(31天):
A“十一”黃金周:全部七天
1)2、3、4、5日,團隊:散客=6:4,
房價:團:160元間,散:280元間
開房率:95%即170間日
每日收入:團:16320元,散:19040元
2)1、6日,團:散=7:3,房價:團:120元間,散:220元間
開房率:90%即161間日
每日收入:團:13524元,散:10626元
3)7日,團隊:散客=7:3
房價:團:100元間(含雙早),散:160元間
開房率:80%即143間日
每日收入:團:10010元,散:6864元
4)黃金周收入:20.67萬元
B當月余下24日收入:49.4736萬元,
預定比例:團:散=6:4
房價:團隊價:100元間,散平均價:170元間
開房率:90%即161間日
每日收入:團:9666元,散:10948元
C、本月總收入:70.1436萬元
D、本月工作重點:
1、加強會議促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強商務促銷和協議簽訂。
4、同餐飲部擬定圣誕節促銷方案。圣誕節----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷及抽獎游戲設計方案及環境布置方案,各項工作逐步開展。
5、春節--------客房、家宴或年夜飯-------元宵節--------情人節
(1)餐飲部10月下旬完成制作方案。
(2)銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環境布置方案,由于春節、元宵節、情人節時間相近,可貫穿起來。
__2005年2月份(本月僅有28天):
A春節黃金周:全部七天
1)2、3、4、5日,團:散=5:5
房價:團:180元間,散:280元間
開房率:98%即175間日
每日收入:團:15750元,散:24500元
2)1、6日,團:散=6:4,
房價:團:150元間,散:220元間
開房率:92%即165間日
每日收入:團:14850元,散:14520元
3)7日,團:散=7:3
4)房價:團:100元間(含雙早),散:160元間
開房率:80%即143間日
每日收入:團:10010元,散:6864元
4)黃金周收入:23.6614萬元
B當月余下日收入:43.2894萬元(21天),
預定比例:團:散=6:4,
房價:團隊價:100元間,散平均價:170元間
開房率:90%即161間日
每日收入:團:9666元,散:10948元
C、本月總收入:66.9508萬元
D、本月工作重點:
1、加強會議促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強“三八節”活動促銷。
__2005年5月份(31天)
A五一黃金周,全部七天
i》2、3、4、5日,團:散=6:4,
房價:團:150元間,散:260元間
開房率:90%即161間日
每日收入:團:14490元,散:16744元
ⅱ》1、6日,團:散=7:3,房價:團:120元間,散:220元間
開房率:90%即161間日
每日收入:團:13524元,散:10626元
ⅲ》7日,團:散=7:3
房價:團:110元間(含雙早),散:160元間
開房率:80%即143間日
每日收入:團:11011元,散:6864元
iv》黃金周收入:19.1111萬元
B當月余下日24天收入:49.4736萬元,
預定比例:團:散=6:4,房價:團隊價:100元間,散平均價:170元間
開房率:90%即161間日
每日收入:團:9666元,散:10948元
C、本月總收入:68.5847萬元
D、本月工作重點:
1、加強對六月份市場調查,六一兒童節------以“享受親情、歡樂無限”為主題推出兒童歡樂節進行餐、娛樂組合銷售。制定父親節-------以
“父親也需要關懷”為主題進行餐、房組合銷售。(六月第三個星期天)
2、加強“六一”兒童節、父親節活動促銷。
3、加強商務促銷。
2、平季:7、8月份
__A、2005年7月(31天),2005年8月(31天):
預定比例:團:散=7:3
房價:團隊價:90元間,散平均價:160元間
開房率:85%即152間日
每日收入:團:9576元,散:7296元
二個月總(62天)收入:104.6064萬元,月平均:52.3032萬元
A、各月工作重點:
7月份:
1、加強署期師生活動促銷,加強商務散客促銷。
2、制定“學生謝師宴”方案、中秋節活動方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。
3、中秋節----------月餅促銷,7月中下旬餐飲部完成制作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。
8月份:
1、加強署期師生活動促銷。
2、加強“學生謝師宴”促銷。
3、加強商務散客促銷,制定出9月份團、散用房與月餅獎勵促銷方案。
4、國慶節客房、節后婚宴-------8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案,餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。
5、淡季:6、9月份
__A、2005年6月(30天),2005年9月(30天):
預定比例:團:散=7:3,房價:團隊價:80元間,散平均價:150元間
總開房率:70%即125間日
每日收入:團:7000元,散:5625元
二個月總(60天)收入:75.75萬元,月平均:37.875萬元
B、各月工作重點:
__6月份:
1、加強對“高考房”市場調查。
2、加強署期師生活動促銷。
3、加強商務促銷。
__9月份:
1、加強會務促銷。
2、加強商務促銷。
3、加強對國慶節市場調查,制定國慶節促銷方案和國慶節的團、散預訂。
4、制定“圣誕”活動方案。
預算全年客房營業收入:萬元
年平均開房率:86.065%
每日可供租房數:179間
計劃每日出租房數:154間(其中:團隊96間日,散客58間日)
平均房價:團隊:100元間,散客:165.8元間。
每一天收入:團隊:0.96萬元,散客:0.9617萬元
5、會務設施和其它代理收入:18.5703萬元
營銷策劃方案案例模板篇10
隨著我縣經濟的發展,新生中小企業的適量不斷增加。對中小企業進行資信評估、擔保與反擔保、追償、清算與重組業務、置業擔保等業務應運而生。其蘊含的商機無可限量。本次廣告宣傳主要從網絡,電視媒體,實體廣告,和信息群發四方面進行,從而到達增加公司知名度,擴展業務等目標。
一、市場分析
(一)企業經營狀況分析:
經過公司領導和員工的共同努力,我們公司取得了良好的收益。資產運營平穩。可是公司此刻所面臨的一個重大問題是知名度不夠。公司要追求進一步的發展,就必須加大業務拓展的力度,進一步宣傳品牌,增強企業的知名度。
(二)產品分析:
公司的主要產品是為中小企業供給資信評估、擔保與反擔保、追償、清算與重組業務、置業擔保。能供給這一業務的企業在我縣很少(可寫具體數字)所以我們所面臨的競爭不強,公司的業務在市場中占有相當大的份額。我們更應當注重品牌的發展。因為當產業發展進入成熟階段,品牌就成為產品及企業競爭力的一個越來越重要的因素。
(三)市場分析:
近年來,我縣的中小企業數量不斷增加,(此處可加具體數據),并且剛起步的企業資金鏈是不完整的,中小企業在發展的開始和過程中很容易出現資金短缺的狀況,所以我們存在著很大的客戶群體。
(四)消費者研究:
中小企業主要是經過媒體的途徑了解本公司所供給的服務。對中小企業來說公司所供給的服務也是現階段所必需的,有需求必然就會有市場。
二、廣告戰略
服從公司整體宣傳策略,樹立產品形象,同時注重樹立公司形象。
長期性,在必須時段上推出一致的廣告宣傳。
廣泛性,選擇多樣化的宣傳方式同時注重抓宣傳效果好的方式。
把握時機,靈活變通
三、廣告策略
(一)網絡宣傳:
在企業比較集中的網站做廣告。像企業關注的信息平臺,當地的信息類網站,門戶類網站等。另外能夠啟用一批網絡推廣員,在企業關注的各大論壇推廣。
(二)電視媒體宣傳:
在我縣電視臺做廣告。形式靈活多變。
①在黃金時段做普通廣告,循環播放。
②企業領導參加電視臺里相應的節目,宣傳企業文化。
③邀請電視臺做儀器關于本公司的訪談。這樣能更加深入的展現公司的業務及企業文化。
(三)紙媒宣傳:
①在我縣的報紙,商業雜志上發表文章。
②請專人作專題報道。
(四)實體廣告宣傳:
實體廣告宣傳分為兩部分。
①設計宣傳彩頁,分發到我縣的中小企業。
彩頁的設計必須要體現公司的企業文化,和業務范圍。設計新穎,能讓人過目不忘。
②街道廣告位宣傳,電子屏幕宣傳。