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三、活動說明:
每年的12月25日,是徒紀念耶穌誕生的日子,稱為圣誕節,是西方國家一年中最盛大的節日,可以和新年相提并論,類似我國過春節。
而元旦則是慶賀新年的開始,歡度元旦可說是世界各國、各地區的一種習俗。在我國,元旦節已列入了法定假日,各店如果借此契機推出相應的促銷活動,必定能起到事半功倍的宣傳效果,對于建立品牌知名度有很好的效果。
四、活動目的:
通過宣傳造勢,結合圣誕、元旦節等相關元素,讓消費者產生強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高德莊火鍋的知名度和美譽度;
店內外布置富有人情味,服務周到,能提升目標消費者對德莊火鍋的忠誠度;
通過此次活動建立良好的客戶關系
五、場境布置:
a.門口:一服務員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客,迎候語必須是merrychristmas!遇上大約1歲以下的小客人則發一粒水果糖。
b.大堂:中央擺上圣誕樹,圣誕樹要大,要與大堂的空間協調一致,樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種圣誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以),放在圣誕樹下排成一排,配以各種彩燈、裝飾品等,加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍,將飯店變成圣誕晚會的天堂。
e.玻璃門窗:貼上圣誕畫如:雪景,圣誕老人等(精品批發市場有現成的出售)
d.服務員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子,襯托節日氣氛,刺激顧客消費。同時,服務員可以頭戴圣誕紅帽,給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心,點心主要有蛋糕、餅干,周圍擺上各式各樣的糖果。
六、活動內容:
12月x日-12月x日,滿百1元抽獎一次(2元抽獎2次,以此類推)。
注:獎品可以是代金券、菜品、德莊酒圣誕禮品等。
12月x日-12月x日,提前預定,贈德莊禮品一份。
3、活動期間1月1日-1月1日,指定牛羊肉吃一送一
每桌贈送精美特色小吃一份
七、宣傳方式
媒體宣傳
制作宣傳單,通過夾報、員工發放等方式對此次活動進行宣傳
出租車椅套、車頂led廣告對此次活動進行推廣
當地美食報、電臺進行宣傳
店內推廣
店外門頭懸掛條幅進行宣傳
酒店入口處進行水牌宣傳
酒店玻璃墻外張貼大幅促銷活動海報
餐桌上用旋轉菜單夾進行宣傳
八、費用預算
1、條幅、pop制作費用:3元
2、對外媒體宣傳宣傳費用:__元
3、圣誕環境布置費用:__
4、禮品費用:3元
此次活動整體費用控制在8元左右為宜
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一、活動主題
穿越七夕夜?遇見更美的你
主題詮釋:西餐廳、情人節、有品位的男男女女,這似乎是三個天生就聯系緊密的角色,而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動,既要有實際可觀的讓利促銷,也需要能從心理、精神上迎合目標消費群需求的促銷概念。
此次活動的主題概念以“打破傳統生活,制造浪漫驚喜”為出發點,迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往,因此擬定“穿越七夕夜?尋找更美的你”的主題,其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素,其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭,從而達到引起消費者關注的目的,具備順口、文化、利于傳播的特點。
二、活動時間
20__年x月x日-x月x日
三、活動地點
暫定于西餐廳內外
四、活動定位及調性
調性:格調文化時尚廣泛
定位:一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、話題性文化性,針對20-40歲中高端消費群體的七夕營銷活動。
五、活動形式
x月x日-x月x日消費達x金額,返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。
x月x日七夕夜晚主題活動→引爆全場,制造新聞話題,擴大知名度。
六、活動內容
以七夕當天主題活動為主線,前期返券讓利促銷為輔助,舉行為期三天的“穿越七夕夜?尋找更美的你”主題營銷活動,針對8.16日當天,舉辦“忽然遇見你”單身交友派對,及“浪漫回味年”情侶交友派對。
20-40歲單身群體——“穿越七夕夜.忽然遇見你”大型單身交友派對:凡是單身人群均可參加x月x日__西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對,以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節,為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。
凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)
20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侶主題派對:只要你身邊有伴侶,均可參加x月x日__餐廳舉辦的情侶主題派對,凡是夫妻、情侶在七夕當天到西餐廳消費,均可獲得餐飲5折優惠,凡是x月x日為結婚紀念日的顧客,只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事,則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。
七、現場氛圍打造
A、餐廳外圍布置
①七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍在西餐廳入口處創意設計大型七夕鵲橋門頭,借傳統七夕香橋會的文化習俗增添該西餐廳的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注,并力邀當地知名攝影機構聯合加入,為每一個進店消費者留下七夕最美的身影。
②牛郎織女造型創意布置→制造更多宣傳話題結合七夕鵲橋門口,布置牛郎、織女特色造型人物模型,不僅從外圍環境上直觀增加該西餐廳的格調與文化,也為消費者照相留念提供契機,借以照片相傳作為該西餐廳口碑宣傳的有效途徑。
③古香古色宣傳立柱→點明活動主題摒棄傳統的中華立柱,根據七夕營銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱,并貼上“穿越七夕夜?遇見更美的你”活動主題口號,起到活動宣傳及氛圍營造的作用。
B、大廳環境氛圍布置
①七夕中式燈籠布置在該西餐廳大廳及主要過道設置中式燈籠,增添廳內人文格調。
②造型宣傳吊旗布置按照七夕營銷主題統一設計宣傳吊旗畫面及內容,并以創意造型有序布置,用于活動宣傳及氛圍打造。
③攝影照片領取臺造型布置根據實際場地設置攝影照片領取臺(初定為前臺),對其進行活動主題造型布置,例如簽到板、造型紗幔、X展架等。
④分區舞臺造型布置根據實際餐廳場地進行分區規劃設計、舞臺創意造型設計,布置。
⑤光影藝術設備布置根據實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備,光影表演設備等。
八、七夕當天活動安排及流程
A、(單身區)
七夕夜美麗留影——邀請當地知名攝影機構加入,在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處,進行攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣,制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息,可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。享特色文藝盛宴——在七夕主題活動當天,安插與餐廳文化相融的文藝表演,迅速提高活動參與者的積極性。
7分鐘浪漫心跳——是此區單身交友派對的主力環節,以“7分鐘浪漫心跳”為名,借著西餐廳昏暗的燈光格調作為襯托,所有在場顧客有7分鐘的“找伴時間”,此環節充滿驚喜、挑戰、及趣味性。
七夕夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚音樂表演,為整個活動烘托氣氛。
《活動流程表》
階段主題時間內容安排
七夕夜美麗留影
17:30-18:30(具體時間安排可根據當地實際情況適當調整)由該西餐廳迎賓人員引導顧客入場,餐廳入口鵲橋造型處,由專業攝影機構為每一位進店顧客拍照留念,以求迅速聚集人氣。
享特色文藝盛宴
18:30-18:40主持人開場,介紹活動主要內容及促銷優惠,(此間服務員負責協調顧客點餐、上餐)
18:40-18:45三至四人舞蹈開場(具體節目單根據當地實情調試)
18:45-18:50獨唱+伴舞7分鐘浪漫心跳
18:50-18:55主持人串詞,進入“交友找伴”環節。
18:55-19:027分鐘浪漫心跳環節,餐廳漸暗,四周出現閃爍絢麗的光影藝術效果,營造整個餐廳優雅、神秘的氣氛,在場顧客抽取式寫下期望交友的坐號數字。
19:02-19:10主持人統計在場顧客交友數字的配對情況,公布交友結果。(追光跟隨打向交友成功的成對顧客營造活動氛圍)七夕夜完美遇見
19:10-19:20現場悠揚音樂演奏,交友成功顧客現場交流
19:20-19:25主持人串詞,統計交友成功顧客數量(餐廳工作人員根據數據確認活動折扣金額)
19:25-19:30以后結束離場,顧客在照片領取處領取照片,工作人員登記顧客信息,以備建立客戶檔案。
B、情侶區
七夕夜浪漫留影——邀請當地知名攝影機構加入,在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處,為每一對進店消費的情侶攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣,制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息,可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。
尋5個完美愛情——全城尋找5對在七夕當天結婚的情侶,在活動當天講述自己的浪漫愛情故事,更能免費享受西餐廳特別提供的七夕完美情侶套餐,此環節作為情侶派對的主力環節。
七夕夜浪漫回味——活動當天只要是情侶,只要你有伴侶,到該西餐廳消費均可獲得5折優惠,凡在七夕當天結婚的情侶均可免費享受由西餐廳提供的完美情侶套餐,浪漫結婚紀念日,有完美的愛情故事,更有分享與祝福。
《活動流程表》
階段主題時間內容安排
七夕夜浪漫留影
17:30-18:30由該西餐廳迎賓人員引導顧客入場,餐廳入口鵲橋造型處,由專業攝影機構為每一位進店顧客拍照留念,以求迅速聚集人氣。
尋5個完美愛情
18:30-18:40主持人開場,介紹活動主要內容及促銷優惠,(此間服務員負責協調顧客點餐、上餐)
18:45-18:45歌舞表演((具體節目單根據當地實情調試)
18:45-18:50主持人串詞,進入“尋找5對七夕情侶,講述5個浪漫愛情”環節。
七夕夜浪漫回味
18:50-19:05主持人串詞19:05-19:30現場悠揚音樂演奏,結束離場,顧客在照片領取處領取照片,工作人員登記顧客信息,以備建立客戶檔案。
九、媒體宣傳
海報宣傳主題:“穿越七夕夜?遇見更美的你”宣傳文案:“習慣了忙碌的你,是否想找一處靜謐的地方放松心情?單身的你是否在想何時才能遇見完美的另一半?習慣了平凡的生活,你是否也想在七夕收獲一些驚喜?是優雅淑女?還是浪漫才子?來__餐廳,邂逅屬于你的愛情(講述你的完美愛情)”。
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一、引言:
開學以來我們一直處于忙碌的生活狀態,需要一個寬松、良好的交流氛圍,特組織20__屆195班全體成員參加素質拓展活動。
二、活動主題:
娛樂,放松壓力,展現自我,培養團隊精神。
三、活動背景:
在緊張繁忙的學習生活中,開展拓展活動,放松師生們的心情,緩解壓力,給與平臺,彰顯學生們的青春活力,尋找自信,加強同學們的團隊精神,增進同學間的合作交流,通過此次拓展活動,讓同學們相互鼓勵,使同學們都能更加自信的生活。
四、活動意義:
為增強我班級成員間的凝聚力和團結力,提高人際交往能力,特舉辦此本次素質拓展活動,旨在讓同學認識自身價值,找到自我定位,實現自我超越,發現自身問題,進而激發個人潛能;提高同學們的熱情,增強同學們體育鍛煉的意識,為以后積極有效的開展各項工作奠定基礎,195班全體成員參加素質拓展活動。
五、活動目的:
豐富校園生活,彰顯學生的青春活力,加強同學們的團隊精神,增進同學間的合作交流,培養同學們的組織能力和創新能力,給與平臺讓同學們張揚個性,展現風采,在活動中與同學進行專業互動。
六、活動時間:
20__年4月11日
七、活動地點:
1306教室
八、舉辦單位:
195班團支部
九、組織人員:
第一組織者:林新棟
主要組織者:孫美良
一般組織者:李亦默、張新宇、付嵩、李可可、滿龍飛
十、參與對象:
20__級195班全體成員
十一、流程安排:
1、活動前期:
A、4月8日之前確定195和196班參加游戲的人數;
B、準備五鐘不同顏色的絲帶,系在每組人手上便于分辨;
C、買20—30個名牌;綁腿的繩子;
D、準備50個信封,并寫好內容在游戲當天上午藏到一號食堂1至4樓內;
E、準備第一輪的四組詞語;
F、打印第二輪問題
2、活動流程:
(1)四組隊員共同進行十人十一足綁腿跑步游戲,從起點開跑跑到指定位置時進行你比我猜游戲(由第一個人從組織者手中得知一個詞語,并用動作告訴第二個人不得說話比口型,第二個人告訴第三個人···以此類推,最后一個人猜出詞語并告訴組織者,猜對的組過關)先過關的組可優先進入第二環節,優先進入食堂尋找信封,優先答題。
(2)四組隊員每組分為兩隊,實踐隊和智慧隊,每隊五人,
實踐隊的五個人在一號食堂內尋找指定信封(食堂內會事先放好50個信封,只有8封信封為指定信封,8封指定信封內分別寫有:第一組、第一組、第二組、第二組、第三組、第三組、第四組、第四組這八張紙,其他42個信封中都為空),四組隊員中任意一組找到寫有其他組名的信封便可淘汰掉信封中所寫組的一名隊員,每組最多淘汰兩名隊員。當實踐隊隊員找到指定信封時,需用手機拍照截圖發給組織者(付嬈)并注明本組組名和想要淘汰的組員。在實踐隊進入食堂尋找信封時,本組的另一對智慧隊在排球場進行問題搶答,每組答對三題后便可向組織者問取一個信封的具體位置,并可打電話通知本組的實踐隊隊員找到此信封。當八封信封都被找到后實踐隊隊員到排球場集合,由組織者宣布被淘汰的隊員,第一輪結束。
(3)所有未淘汰隊員帶上名牌,此時每組最少八人最多十人,每組分發五個名牌,由組內人員決定誰帶名牌,不帶名牌的隊員每人負責保護本組一名帶名牌的隊員,帶名牌的隊員可以任意撕去其他組的隊員的名牌,不帶名牌的隊員只可撕取第二輪比賽排名弱于本組的組隊隊員的名牌,并保護本組隊員。之前淘汰的隊員若超過五人便自組為一對分發五個名牌,可任意撕取前四隊隊員的名牌。留到最后的組隊為最后贏家。
3、活動后期:收拾道具,活動期間拍照,發微博。
十二、經費預算:暫無
十三、注意事項:無
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對公存款作為銀行主要的資金來源,是銀行經營和盈利的基礎。對公存款不僅是商業銀行經營之本、效益之本、發展之本,也是一個銀行綜合競爭力的集中體現。因對公存款金額大、成本低、效益好,成為商業銀行重點組織的資金來源。面對日益嚴峻的市場競爭環境,如何提高對公存款業務市場占有率,成為商業銀行當前十分重要的課題。
20__年度,諸暨農村合作銀行營業部充分發揮資源優勢,在拓展對公存款業務上取得了較好成績,對公存款總量和增量穩居全行首位。本文結合諸暨農村合作銀行營業部在對公存款業務工作上的成功經驗,就如何進一步拓展對公存款業務提出了相應的對策建議。
一、以客戶利益為中心,細分市場客戶群
目前,“以客戶為中心,以市場為導向,以效益為目標”的經營理念已成為銀行的共識。為此,商業銀行必須采取客戶導向戰略,把滿足客戶的需求作為經營活動的出發點和歸宿,樹立“以客戶為中心”的經營觀念,以自己對客戶的忠誠來培育客戶對銀行的忠誠度。在當前內部變革與外部競爭的雙重壓力下,商業銀行可以運用市場細分策略,滿足不同層次客戶的需求。市場細分策略,即銀行將客戶群體細分,將具有相似特征的顧客群歸類于同一細分市場的方式進行市場分析,從而清晰識別出不同的細分市場。
市場細分策略有兩種基本類型:集中策略和差別策略。集中策略即把營銷活動集中于一個次級細分市場之上,可以使銀行將注意力集中在某一特定的客戶群、某種可能形成的金融產品或服務、某一特定地區的市場、某一收入水平階層或某一年齡階層的客戶。銀行運用這種策略可集中力量占領某一市場,把合適的服務以合適的價值提供給合適的客戶。“差別策略”,即按照不同標準劃分出兩個或更多的次級人口群組,然后再針對每一個細分群組展開營銷活動。我們諸暨農村合作銀行營業部根據自身的市場定位,靈活運用市場細分策略,把目標客戶分為“必爭”和“必占”兩類,對于區域內有些公認的存款額度大、余額穩定的大戶、好戶,但因行政管理、國家政策、業務需求等因素,已經和其他大型商業銀行形成多年穩定合作關系的客戶,我們采取“必爭”的策略,即利用各種人脈資源和關系,密切關注、多方公關、全力爭取;對于在我部開戶的貸款企業和個體工商戶,他們的業務需求單一,經營范圍多樣,經營地點和場所較為分散,人員流動性較強,這些都符合我們“立足三農,面向社區,服務三農”的市場定位和“小額、分散”的業務特點,因此是我們“必占”的目標客戶群。
二、以隊伍建設為基石,提升員工整體素質
抓好隊伍建設,加強員工培訓,培養一支思想作風端正、業務素質過硬的員工隊伍,是全面完成各項儲蓄任務特別是抓好對公存款、興行興業的根本保證。為了提高對公存款市場份額,商業銀行要選擇覺悟高、基礎好、有對公存款管理經驗的人擔任此項工作;要穩定公存員隊伍,切實保證在業務發展過程中,儲蓄人員的收入不減少,待遇不降低;加強人員行為管理,嚴格工作要求,每一個公存員都必須遵章守紀,自覺工作,努力完成任務,做到合理分工;對公存員采取各種方式進行培訓,提高他們的業務素質。另外,客戶經理是拓展對公存款業務市場的專業化隊伍,要將那些有營銷才能或有客戶資源的人員聘任為客戶經理,在選好、配優客戶經理隊伍的基礎上,加強他們在營銷理念、營銷技巧和知識結構等方面的培訓,還必須對他們進行嚴格的規范化服務培訓和職業道德教育。
每年年初,我營業部會根據上級行社和總行的要求,制定出全年的培訓計劃,分批分期組織員工進行培訓。還多次組織開展規章制度和業務技能考試與技能比賽,并以此作為評選
各類先進的主要依據。如,我營業部會定期對客戶經理組織資格考試,內容包括角色認知、常用知識和技巧、溝通和禮儀技巧、營業環境管理、工作規范、客戶服務管理、服務補救管理和營銷機會挖掘等多方面知識,有效提升了轄內干部職工的業務素質和業務技能。
三、以優質服務為保障,全方位提升服務質量
對公存款業務已成為銀行間相互競爭的一個焦點,在激烈競爭的情況下,以優質服務贏得信譽、贏得客戶,是做好對公存款工作的根本途徑。因此銀行要不斷加強和完善自身的服務功能,全方位地提高服務質量和服務水平。可以從以下方面著手:
一是創新對公存款業務產品。注重對經濟活動中新情況、新問題的研究,進行金融產品創新,設計出滿足客戶需要的金融新產品,不斷提升自身的競爭力。
二是做好客戶維護工作。在客戶維護方面,我營業部采取分層包干、責任到人的策略。領導班子重點負責財政、社保、學校等政府及事業單位和大集團、大客戶的感情聯絡和公關工作,提高客戶的信賴度和忠誠度;客戶經理發揮自身作用,加強與轄內貸款客戶的`聯系和走訪,特別是加強與業務經辦人員的交流與溝通,了解掌握客戶的資金動向,為客戶提供所需的產品和服務。
三是做好大客戶的服務工作。我營業部對存款大戶高度重視,設立大戶專柜、大戶接待室,根據情況上門服務及免收辦理業務的手續費等措施,以優質的服務穩住和吸引大戶企業。四是重視加強對中小企業的服務。中小企業客戶雖然單個存款額較小,但數量多,總體存款相對穩定,如果對其提供較好的服務,能促進對公存款的穩定增長。因此,要在服務好大戶企業的同時,進一步提升對中小企業的服務質量,重視中小企業存款和結算市場,開發專門產品,推廣適合中小企業的結算存折、個人支票和保付支票,不斷增加中小客戶存款。
四、以獎優罰劣為手段,重點抓好考評機制的完善
建立合理的考評機制能極大激發銀行員工拓展對公存款業務的積極性,對此,在銀行內部需要建立科學的考評體系。采取既有年末、季末、月末考核,又有日平均數、旬末考核,并將考核與個人、單位評比先進、分配獎金結合起來的考核獎勵辦法。要加大獎勵兌現力度,按辦法規定及時、足額兌現,杜絕保底封頂現象,徹底打破平均分配主義。另外,客戶經理是銀行直接面向廣大客戶開展營銷和提供服務的中堅力量,其考核體系的完善與否,將直接影響到客戶經理積極性和創造性的發揮。在對客戶經理的考核上,應根據個人業績與貢獻論獎懲,并在考核中把即期激勵、遠期激勵、晉升機會激勵等多種方式綜合運用起來,在保證考核機制連續性、政策一貫性的前提下,獎優罰劣,拉開收入差距。另外,對客戶經理的考核還必須處理好效益指標與業務指標之間的關系,在考慮貢獻度的同時,應考慮業務發展指標;同時還必須把對公存款開戶與增加作為重要指標與其崗位工資、績效工資掛鉤,既充分調動對公客戶經理抓對公存款的積極性,又使全行業務能均衡、全面發展。在逐步完善對公客戶經理考核的同時,還必須建立非對公營銷人員的獎勵機制,把對公存款營銷業績與非對公營銷人員的獎勵掛鉤,真正形成全行員工工作同心、目標同向、市場同拓的吸存局面,以達到促進對公存款快速增長的目的。
銀行要在激烈的同業市場競爭中鞏固和發展對公存款,不斷拓展對公存款領域,穩定增加對公存款,就必須以客戶利益為中心,細分市場客戶群;以隊伍建設為基石,提升員工整體素質;以優質服務為保障,全方位提升服務質量;以獎優罰劣為手段,重點抓好考評機制的完善,通過多項措施并舉,使銀行大幅提高對公存款的市場占有率。
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一、餐廳概況及產品介紹
全家福西餐廳位于河師大萬人餐廳二樓,目前是校內唯一一家較具規模的西餐廳。柔和的燈光、典雅的裝潢、精致的餐具、彬彬有禮的侍應生使西餐廳看上去充滿高雅的貴族氣質。
餐廳主要經營西餐,諸如漢堡、薯條、雞翅、可樂、果汁等,另有西式扒類、中晚大眾餐、西式面(粉)食類、西式沙律/拼盤類、以及剛引進的貝哈姆炸雞漢堡等。
餐廳已有的特色服務:會員制度,情侶套餐,生日送花等。
二、全家福西餐廳營銷環境分析
1.消費者需求分析
對家庭經濟充裕的在校大學生,他們在校期間的業余時間大多用來發展自己的興趣,追求生活的樂趣。大學生是社會消費的一個特殊群體,盡管他們在經濟上尚未獨立,但已是消費創新的主力軍之一:今天的大學生消費已經不僅僅為了滿足生存的需要,更多的是為了展現自我創新能力,向社會展示新潮前衛。學生手中的錢多了,其消費領域也越來越寬。在飲食方面,他們在追求食物質量的同時,更注重就餐環境帶來的享受,同學聚會是如今大學生消費當中不可缺少的一項開支。
此外,大學生情侶市場也是一個具有巨大潛在的市場,而且是主要目標市場之一。由于大學生中談戀愛的學生占有相當的比重,根據有些學校的調查,大學生中談過或正在談戀愛的學生比例達65%。而環境好的西餐廳是情侶們“約會”的首選地之一。因為情侶在就餐時對就餐環境要求相對較高,它有自身的需求特點:他們一般選擇環境優雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐,調查中,大多數同學會選擇和情侶一起去吃西餐。
2、市場競爭分析
全家福西餐廳目前是校內唯一一家較具規模的西餐廳。而根據實地考察,在河師大周圍方圓數十里之內沒有其他的西餐廳存在,可以說沒有競爭對手存在,所以同類型餐廳的市場競爭幾乎不存在。
三、戰略目標
1、目標市場
根據上述分析,餐廳的目標市場主要是:學生個人、情侶、學生團體、校內協會、教職工等。
學生個人市場:主要以家庭水平較好而且對西餐文化感興趣的的學生為主。
學生團體市場:包括生日宴、謝師宴以及班級活動等。
情侶市場:學校內及附近環境好,又有氣氛的西餐廳店并不多。而餐廳的地理位置優勢和價格優勢,可吸引情侶學生前來就餐。調查顯示,大多數同學去吃西餐時會選擇和伴侶一起。
校內協會:一些協會需要有個較好的環境來舉行各種活動。
教職工:目前新區尚無較好的教職工就餐場所,全家福可以以其優雅的環境來吸引這部分客源。
2、銷售目標
鑒于對今年的市場分析,情侶學生是主要的目標市場,人員增減不會太大。消費主要以牛排、漢堡類為主。適當經營大眾餐類以及面食等。據調查問卷得知:同學們去西餐廳消費,選擇的食品中,排類占53.3%,漢堡類占31.6%。
四、4P銷售策略
1、產品策略
(1)提高餐飲質量、創立特色產品
①要保證產品原材料的衛生與新鮮。嚴格把關,特別是原材料的采購和處理,禁止使用不合格的原材料或其他配料。
②嚴格按照各種制作工藝和流程做好每一道菜,提高口感。定期對廚師
③保證質,保證量。在我們所做的調查問卷中,有同學指出:產品分量不足、飲料濃度不夠等現象。
(2)重視產品組合
產品組合的目的是增強產品的吸引力、增加銷售量。合理計劃餐飲產品與節假日的組合。
以排類、扒類為主,以漢堡為輔。精心制作情侶套餐、生日套餐、個人消費套餐等,形成自己特色。
(3)不放過任何可能的節日,不斷推出新組合
在元旦(1月1日),元宵節(農歷正月十五),西洋情人節(2月14日),女生節(3月7日),七夕情人節(農歷七月初七),中秋節(農歷八月十五),感恩節(11月最后一個星期四),圣誕節(12月25日)這幾個主要的節日里可以推出一些適合節日氣氛的新產品。
(4)創造輕松、溫馨、浪漫的氣氛
“氣氛”在組成西餐廳產品諸要素中起著重要作用。氣氛是服務態度、服務技術、服務員的形象、餐廳的建筑裝潢、設施設備的布局、色彩、背景音樂等因素的綜合,體現了一種文化品味。因此,全家福應在原有優雅環境的優勢下,充分營造一種輕松、溫馨、浪漫的就餐氣氛。
2、價格策略
按目前餐廳已定的價格,參照校外同類餐廳的價格,適當做微幅調整。
主要的價格策略為:每天都推出幾種特價商品,以此作為吸引顧客的主要手段。
按照這一訂價策略,使得消費者每天都能有新鮮的感覺。
3、銷售渠道策略
依據餐廳的校園特點,宜采用直接銷售和一級銷售渠道二種形式,以前者為主。
直接銷售:對到餐廳就餐的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿意,形成二次,三次的回頭消費,形成一部分穩定的客源。
一級銷售:選擇社團或學校活動,與之建立關系,可以將抵用券作為獎品等等,或其它形式,從而增加客流量。
建立電話或短信預定系統,及時地提供送餐服務。
4、促銷策略
(1)廣告宣傳
廣告媒體選擇:以選擇“校電臺”為主,以醒目的廣告欄為輔。校電臺的宣傳費用較低,而且宣傳范圍可以遍及整個生活區,宣傳的效果會好于書面宣傳。廣播宣傳是學生被動的接受,而報刊、傳單或者廣告牌的宣傳則需要同學主動的接受。而且,廣播宣傳也可省去發放廣告單所耗費的人力物力。因此,我們選擇以廣播作為主要的宣傳媒體。
內容:以西餐文化和本餐廳的特色介紹為主。包括:西餐就餐禮儀、西式餐具的使用、某些西餐菜的制作工藝和制作流程、本餐廳的品牌、經營理念和口號、特色、環境、服務、當期的促銷活動等。在廣播宣傳的同時,輔之以醒目的廣告板宣傳,把聲音印象與視覺感觀結合起來,增強印象。廣告面板要求醒目,能夠凸現本餐廳的特色,把當期的促銷融入其中。
廣告計劃:做好以下節日的宣傳策劃:一季度:元旦(1月1日),西洋情人節(2月14日),女生節(3月7日)。二、三季度:七夕情人節(農歷七月初七)中秋節(農歷八月十五)。四季度:感恩節(11月最后一個星期四),圣誕節(12月25日)。
(2)追蹤服務
繼續做好會員管理工作,尊重會員、為會員提供更優質的服務,在某些特殊的日子能夠及時的給會員一個短信、一個問候,以爭取老客戶。
(3)內部促銷
在餐廳樓梯、門口等場所,宣傳餐廳產品,指示消費場所;餐廳內特色產品和促銷產品的宣傳應該擺放于明顯位置。培養全體服務員的促銷意識,獎勵受顧客歡迎的服務員。
五、餐廳的SWOT分析
1、優勢分析
全家福西餐廳位于師大新校區內部,目前是校內唯一一家較具規模的西餐廳。
地處西區食堂二樓,周圍都是學生公寓,其消費市場前景看好。
西餐廳內環境優雅,設備齊全。方圓十里內沒有同類型餐廳,無競爭對手。
2、劣勢分析
餐廳自從對外營業至今,尚未建立起一個較好的市場形象,也沒有穩定的消費客源。
餐廳員工較為年輕,服務態度較差、服務意識較弱。
對于習慣中餐的80后中國大學生來講,西餐對他們的誘惑力不大。
3、機會分析
學校周邊目前尚無市場影響力大的西餐廳,以及周邊市場的不規范導致服務質量跟不上等原因,都是全家福西餐廳發展的機會。
利用餐廳與學校的良好關系,進一步加強合作,通過承辦各類師生宴會,生日宴會等擴大其市場影響力。開發外賣等潛在市場需求。
校內尚無同類西餐廳,而同學相聚,情侶約會迫切需要一個環境優雅、格調較高的相聚場所。
學生消費水平不是很高,喜歡尋找高檔低價的餐廳。
4、威脅
潛在競爭者的加入:隨著學生街以及周邊地區的逐步發展擴大,新的西餐廳即將出現。
六、具體行動方案
1、對于產品質量的保證,可以采取以下方法解決:
A、在成本允許的范圍內,保證足量的供應。
B、定期舉辦諸如產品制作流程講授和現場演示,把每一道工序、每一環節向同學展示,讓顧客有獲得超值享受的感覺。
2、產品組合的具體設想:
產品組合一:情侶組合
情侶在就餐時對就餐環境要求也相對較高:他們一般選擇環境優雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐。特別是在某些特殊的日子,他們要求有較多的私人空間,不希望有人頻繁地打擾;其次,對菜的品種、樣式、口味、也有較高的要求。因而,環境好的西餐廳就是情侶們“約會”的首選地之一。
全家福作為師大西校區唯一一家具有較高檔次的西餐廳,它在地理及環境上的優勢完全可以占領這一市場先機。因此,全家福應該發揮這方面的優勢。
同時,在經營該市場時,應該注意到情侶的消費特點和要求,并以之做為出發點形成自身特色的經營方式。結合全家福的具體情況和我們對情侶消費行為的分析,我們提出的以下的經營策略。
具體操作為:
A:氛圍和氣氛的制造
浪漫溫馨的就餐氣氛,柔和溫馨的燈光,輕松浪漫的音樂,以及在適當的時候為情侶們點上幾根蠟燭,讓他們享受一份燭光晚餐。這些都是吸引顧客的極好方法。
B:附加服務(特色服務)對于消費滿一定金額(如50元以上)的情侶們贈送一枝玫瑰等。
產品組合二:生日組合
餐廳的服務理念是顧客就是上帝!因此,如何讓來百樂門過生日的同學們在一年一次的生日里過得開心、過得有意義,是餐廳應重點考慮的問題之一。畢竟,顧客的口碑就是餐廳的最好宣傳!
具體操作:
A:生日消費99元套餐系例(以4~5人為主,約每人消費20元)
B:生日消費198元套餐系列(以10~12人為主,約每人消費20元)
C:使用本餐廳生日套餐,情侶套餐就可以免費使用包廂,或者餐廳優惠提供蛋糕、鮮花等附加產品。
產品組合三:周末特價
A:在周五晚上、周六、周天這三個時間段,推出優惠產品或提供特價服務。
B:顧客對象主要是情侶和小型同學聚會,但事先應需要做好校園宣傳等工作。
3、部分節日促銷方案
A:西洋情人節(2月14日):
主題:浪漫情人節,給愛人最真誠的愛
目的:為了更好的經營西餐廳,是西餐廳經濟效益提升的同時也給客人帶去美好的回憶,取得雙贏。
活動一促銷,買情侶套餐送甜點,玫瑰
活動二消費達50元者,送會員卡8折卡或者代金券。
活動三購買情侶套餐者,悄悄在西餐廳音樂吧臺為該客人送歌(現場版)
餐廳內裝飾溫馨、浪漫,可以中外結合,在餐廳頂部懸掛由客人手寫祝福的燈籠或者折的大點的星星
B:感恩節(11月最后一個星期四):
主題:“傾情答謝新老顧客,全家福西餐廳感恩月優惠活動大酬賓
目的:為了答謝新老客戶的支持,感恩回饋社會。
活動一推出4到5款特價套餐成本銷售。
活動二中午11:00至13:00單買漢堡、飲料五折銷售。
C:圣誕節(12月25日)
主題:冬季生活的戀歌,送圣誕祝福
目的:讓顧客度過一個美好的圣誕節。
活動一將每個禮品都貼上號碼,顧客在用餐時,由服務員上前讓顧客抽號碼,抽到哪個送哪個。
活動二進來進餐的顧客都送圣誕帽,最好標有公司標志(可與其他商家合作)。
活動三制作宣傳單,在圣誕優惠活動的紙張范圍內可作裁剪,可相當消費券。
活動四由廚房推出圣誕特價菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等,制作相關的海報傳單進行宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券一張)
內容營銷策劃方案模板范文怎么寫篇6
一、推廣目的
為了展示公司形象及提高產品的品牌知名度和產品銷量,在五月初針對本公司發光字系列等產品在岳陽市、縣級及周邊地區廣告公司及行業內公司進行宣傳推廣活動。為本公司進駐發光字專業制作市場開辟新道路。讓更多業內廣告公司認識不銹鋼發光字中的MOGO品牌。
二、前期市場調查
1、對產品的認識
深入了解公司發光字各類產品的制作、特點、規格型號及價格,前期對進入市場推廣人員進行2-3天的專業知識培訓,在進入市場推廣前進行考核,達到標準者,方可進行市場推廣;知道各類產品報價方法及方式;分析深入了解產品的優勢及弱勢;知根知底,方能縱橫披靡。
2、對市場的認識
對將要進行推廣的市場地點,了解調查分析,分析出該地區的發光字市場的現狀、特點及需求,有針對性的進行宣傳和推廣;該地區,有多少廣告公司?有無熟悉的廣告公司,通過熟悉的廣告公司進行市場突破點,進行市場開拓的第一站?針對該市場主推哪種產品?該產品在該市場的價格行情?推廣人員在每進行一個區域的推廣后,要進行總結分析以文字數據形式表達出來;功夫下多深,市場就有多深。
3、對客戶的認識
對客戶進行信息資料的收集了解,分地區,分經營類型區分(圖文類、制作類、傳媒策劃類);進行日總結,列清單,回公司進行信息入庫,公司加客戶qq,進行信息整理和規范,方便日后下單操作;有潛在客戶的,也進行不定時宣傳;友情牌、同學牌、親情牌、老情人牌,在推廣期間靈活運用;做會資源整合,就是一筆無形的資產;以誠待人,乃服務之根本。
三、產品策略
1、品牌定位:專業制作精工發光字系列。
2、品牌文化:打造精致品牌形象。
3、價格策略:
(1)利用專賣、合作伙伴保持直接用戶價格統一,利于品牌形象的建設。對長期合作伙伴,年度達到一定銷售數額的,公司進行額外獎勵,獎勵數額和方法(待定)。
(2)保證經銷商一定的高利潤,可以吸引更多的經銷商加入,提高市場拓展速度。
(3)產品價格穩定,跟市場產品價格趨平。
4、品牌策略:
(1)公司在進行產品銷售的同時,也進行產品品牌的建立及維護;注冊專屬品牌,品牌下包含多種類型產品,運用品牌意識銷售發光字產品(如:聯通的wo品牌、移動的:和品牌),對品牌進行生產專業化、流程制度化,服務人性化管理。
(2)建立良好的口碑效應;進行品牌廣告宣傳(線上:微信、qq、微博、淘寶、網站;線下:戶外廣告、視頻廣告、宣傳單畫冊、樣品贈送等),在商戶及潛在客戶中提升品牌知名度。
四、產品推廣及工作進度安排
1、推廣進度安排
(1)、5月4日-5月10期間
5.4工程部進行市場價格確立,以表格形式交予設計部;同時設計部進行畫冊設計制作,畫冊在5月13日前制作出來。
5.9-5.13市場推廣人員專業知識培訓。
5.13-5.14推廣人員知識考核及推廣前公司工作安排。
(2)、5月15日-5月20日
按地區劃分至__三人負責,兩人推廣一人留受形式,輪流外出進行地毯式宣傳,進行輪流外出推廣;推廣期間如遇訂單,及時向設計部反應下單制作,工程部做好制作記錄,方便財務核對入賬。
(3)、5月20日-5月22日
統一進行客戶信息整理:推廣人員將各自收集信息整理好,將文字稿及名片等材料交予人事部進行統計整理。
(4)、5月23日開展公司會議
推廣人員正對推廣過程中遇到的問題進行反饋及信息分享,未進行推廣的區域提前進行統計,提交推廣申請于市場部,討論是否進行補推。
2、廣告方面
(1)制作畫冊,進行市縣級行業內廣告公司的免費發放。
(2)重點客戶制作樣品免費贈送;制作有公司特色的禮物贈送客戶(如:有特色的名片盒、能發光的公司logo鑰匙扣、創意筆筒)。
(3)戶外廣告宣傳,利用能利用資源進行公司品牌傳播。
(4)進行事件營銷;如:贊助有重大影響的活動。
(5)對消費者進行調查;給潛在消費者發放調查表形式進行公司品牌及發光字知識的宣傳;這也是無形中對品牌的宣傳;消費者認識了幾mogo品牌,在選擇上會接受信賴此品牌。(潛在消費者:各商場商戶、裝飾公司、傳媒公司各寫字樓大小型公司)
五、服務策略
1.開通服務熱線,妥善處理客戶投訴問題。
2.設計產品保修卡,建立客戶檔案。
3.定期回訪發光字使用者,詢問客戶建議,提高品牌美譽度,增強顧客忠誠度。
4.重視售前和售中服務工作,提高顧客成交率。
六、相關部門職責
1.營銷部:主要負責整體營銷方案的制定,推廣活動的執行。
2.市場部:主要負責市場調研、營銷策劃和廣告管理等工作。
內容營銷策劃方案模板范文怎么寫篇7
一、活動目的
借__這一良好商機,通過有計劃的促銷活動,吸引人流,提高全店的銷售額,增強本超市的美譽度,在消費者心目中樹立“平價實惠“的形象。
二、時間段
---年x月x日——x月x日,總計一周時間。
三、促銷主題
“歡天喜地賀__,明禮守信待親友”。
四、詳細方案
(一)購物有“禮”
主要內容:凡于x月x日-x月x日在本超市購物,并且購物金額達200元的前10名顧客,憑購物小票至客服總臺,免費領取5kg大米一袋。每張小票限領一袋,每日10袋送完即止。
(二)執行要點
1、不管采取何種宣傳方式進行宣傳,都須注明“每張小票限領一袋,每日10袋送完即止,”否則極易引起客訴。
2、贈品發放處另設,要注意:耐心和禮貌。
(三)喜從天降
主要內容:凡于x月x日至x月x日,在本超市購物的顧客,都有機會免費獲得所購商品。在此五天內,本超市將在每天的早、中、晚,不定時舉辦兩次“喜從天降”活動。在活動開始時,當時每個收銀臺前的第一位顧客,即為參賽者,只要抽出的乒乓球上顯示的是您所在的收銀臺號,那么您就是當次活動的幸運兒,就會體會到一份“喜從天降”的喜悅。
(四)執行要點
此活動所需道具為:
1、乒乓球。
2、抽獎箱一個。(可用商品包裝箱,但不要太大,箱子須密封,在箱頂上要開一小洞,大小以能剛剛伸進一只成人手,同時基本無縫隙為宜)
3、電動小喇叭一個。
在此活動開始時,有簽單權(購物免費)的負責人需在場。
此活動操作過程為:
1、廣播通知開始活動。
2、所有收銀員停止收銀動作。
3、主持人簡單介紹游戲規則。
4、邀請一名顧客協助抽獎。
5、主持人宣布中獎收銀臺號后。
6、主持人宣布中獎者所購商品金額后。
7、中獎顧客發言。
8、宣布活動結束。
內容營銷策劃方案模板范文怎么寫篇8
一、背景分析:
優勢:
1.本酒店位于眉山市三蘇大道,前至火車站,后至市中心。交通便利,周邊中高檔住宿小區多;
2.周邊酒店少,競爭力強;
3.本酒店屬于新裝修商務酒店,裝修風格突出,配套設施完善,經營項目都屬于眉山市消費的前沿,發展潛力大。
劣勢:1.周邊高收入人群不多,人氣不足;
2.知名度不高,目標群體對酒店了解不夠;3.酒店核心競爭力不明確,特色不突出。
二、營銷目的:
樹立酒店知名度,提升人氣,建立相對穩定的消費群體,穩定增加收入。立足于本土,打造當地一流的酒店形象。
鎖定目標群:
當地高收入人群,追求新鮮刺激的夜游人士,各企事業單位、機關團體,各大旅行社團體,外地來眉人士。
三、項目分析:
酒店作為一件特殊的商品,區別于其他商品的營銷。關鍵在于如何正確的制造消費者的需求。國內當今,酒店業日趨繁榮,競爭激烈。但品種只有那幾類。經濟型、豪華型和商務型。經濟型打價格戰,豪華型注重服務和奢侈程度,商務型注重配套完善。很少注重品味。我們酒店則可在這時彌補品味的空缺。注重品味將是本酒店的核心競爭力。
優勢:注重環境氣氛,說白了就是為營造一個很好的氛圍。這是幾乎國內空白的酒店理念。多種浪漫環境的選擇。
會員制的管理,很大程度的保護了消費者的隱私便捷交通環境,地理優勢明顯靈活的房間挑選方式。
挑戰傳統,迎合追求新鮮的現代人心理需求
劣勢:安全隱患較多
政策上不占優勢
四、具體營銷策略:
1.提前向目標消費群體發布開業活動信息及具體活動內容;
2.提倡會員制,增加會員辦理;
3.營銷人員推銷,通過電話、上門等方式直接面對客戶。和專業公司合作共同銷售。針對重點單位簽定消費協議。隨時進行活動的跟蹤及售后回訪工作,各部門要建立健全客戶檔案制度,及時匯總工作。為配合此次營銷活動的順利進行,各部門領導及營銷部人員營銷需要同時進行電話營銷,簽約銷售等有關銷售方面的工作,做到全員營銷,團隊之間要互相配合,全力打好這一仗。
宣傳:
1、活動的前期預熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,DM、POP等的發放到位]。
2、報紙媒體的選擇。
3、電視媒體的選擇。
4、網絡媒體的選擇。
5、戶外媒體的選擇。
6、廣播電臺的選擇。
7、DM的發放[針對出租車司機及有車一族重點發放,并發放開業優惠書]。
8、店外的宣傳[開業用的氫氣球,燈籠,條幅,POP等。烘托開業氣氛]。
9、開業慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。
10、每天還舉辦幸運大抽獎活動。
促銷禮品:
1、打火機類。
2、雕塑{小型浮雕類,有收藏及觀賞價值}。
3、鮮花。
4、水晶制品{小型工藝品}。
5、打折卡或免費體驗卡。
五、具體實施方案:(略)
六、費用預算:(略)
七、此次營銷預計效果:
1.提升酒店的知名度。
2.使本地的半數人士都知道。
3.司機師傅都知道本酒店。
4.及目標群體來此路線。在消費時會選擇本酒店。
5.發展和增加本酒店的固定會員。
6.使當地的企業及企業領導都知道本酒店。在有需求時會選擇本酒店。
7.提高客戶滿意度、美譽度和忠誠度。使其最終成為酒店的老客戶及會員。
8.通過對主要產品(客房)的宣傳和銷售,同時帶動附屬產業的銷售和知名度。
此策劃主要針對開業營銷進行構思,營銷戰略只是一個小框架。在市場分析上相信投資公司胸有成竹。期待指教溝通。