飲品店策劃書范文7篇
飲品品牌眾多、品類細(xì)分，氣泡水、現(xiàn)制茶飲等市場(chǎng)火爆，品牌競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。既然這樣，那么你知道飲品店策劃書該怎么寫嗎？下面小編給大家?guī)?lái)了飲品店策劃書范文7篇，供大家參考。
飲品店策劃書篇1
第一部分、營(yíng)銷現(xiàn)狀分析
一、今夏飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，運(yùn)動(dòng)飲料和功能飲料成為今夏的流行主角。
飲料銷售旺季即將來(lái)臨，各大飲料巨頭都意欲在功能飲料市場(chǎng)大顯身手：康師傅今年力推的運(yùn)動(dòng)飲料“勁跑_”日前在重慶上市，匯源的“他+她”營(yíng)養(yǎng)素水、娃哈哈的功能型飲料“”也都擺上各大貨柜，農(nóng)夫山泉的功能型飲料“尖叫”預(yù)備近日全面上市。這些飲料巨頭都無(wú)一例外地宣稱，功能飲料除了解渴，還能給人體提供養(yǎng)分及活力。
目前，國(guó)內(nèi)冠以"運(yùn)動(dòng)飲料"的產(chǎn)品不少，有"健力寶"、"紅牛"、"舒跑"等等。去年樂百氏依靠“脈動(dòng)”賺了個(gè)缽滿盆滿，眼看飲料銷售旺季就要來(lái)臨，各大飲料巨頭明里暗里厲兵秣馬，意欲在功能飲料市場(chǎng)大顯一把身手。作為先行者的“脈動(dòng)”自然不甘落后，在今年4月5日，不惜高價(jià)請(qǐng)來(lái)李連杰做形象代言人，以強(qiáng)化其品牌形象。
農(nóng)夫山泉今年力推的功能飲料“尖叫”日前正在北京緊鑼密鼓地鋪貨，預(yù)計(jì)月底在北京全面上市。據(jù)養(yǎng)生堂公司的廣告總監(jiān)裘紅鶯透露，公司方面本來(lái)準(zhǔn)備最近幾天以廣告宣傳配合，后因廣告拍攝不合格，遂決定重拍，“但這個(gè)月末‘尖叫’廣告將會(huì)大張旗鼓地亮相。”而就在不久前，匯源力捧的“他+她”營(yíng)養(yǎng)素水、娃哈哈的功能飲料“”也都擺上各大貨柜。一場(chǎng)功能飲料大戰(zhàn)將進(jìn)入短兵相接階段。
二、今夏飲料市場(chǎng)的特點(diǎn)有以下三點(diǎn)：
①打出了“活性維生素和時(shí)尚”的招牌
②概念飲料
③以時(shí)尚命名進(jìn)入市場(chǎng)，以奇制勝
三、面對(duì)如此競(jìng)爭(zhēng)“”只有以奇制奇，積極主動(dòng)，加大營(yíng)銷宣傳。為了能在今夏的飲料市場(chǎng)
中站住腳，取得一定的市場(chǎng)分額，分得一塊蛋糕，我們將采取一系列的營(yíng)銷活動(dòng)。
第二部分、市場(chǎng)細(xì)分與目標(biāo)市場(chǎng)
一、飲料市場(chǎng)概況：
根據(jù)國(guó)際飲料行業(yè)協(xié)會(huì)的規(guī)定，功能性飲料是指具有保健作用的軟飲料。
目前市場(chǎng)上銷售的軟飲料主要分為碳酸飲料、乳品飲料、果汁飲料、茶飲料和功能飲料五大類。
前四種飲料大戰(zhàn)早已輪番上演，今年功能飲料重裝上陣。
根據(jù)新生代CMMS20__調(diào)查案數(shù)據(jù)顯示，最近三年來(lái)，一直穩(wěn)居飲料業(yè)榜的碳酸飲料開始呈現(xiàn)漸行下滑趨勢(shì);與之緊步相隨的是，果汁飲料的地位開始上升，并于近兩年提速超越了瓶裝水飲料，奪得飲料業(yè)次席;茶飲料發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，最近表現(xiàn)出強(qiáng)烈的上攻欲望，市場(chǎng)份額直逼位列行業(yè)老三的瓶裝水。另外，一直處于飲料市場(chǎng)邊緣的功能性飲料，現(xiàn)在也有顯著的升溫跡象，引得娃哈哈、樂百氏和匯源等飲料巨頭紛紛涉水。
如果說(shuō)去年功能飲料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)還主要集中在紅牛、佳得樂、廣州怡冠、樂百氏、脈動(dòng)這幾個(gè)飲料巨頭身上，那么今年的競(jìng)爭(zhēng)顯然已是一片混戰(zhàn)。娃哈哈“”、養(yǎng)生堂“尖叫”、匯源、他+她”已在年初相繼上市，深圳東鵬“三活水”、昆明港龍乳品“酷動(dòng)”、唐山四通的“心動(dòng)時(shí)代”等一些地方性品牌緊隨其后。
但在新出現(xiàn)的部分功能飲料產(chǎn)品身上，明顯看到了模仿與跟風(fēng)的痕跡，產(chǎn)品的瓶型、口感及產(chǎn)品名稱書寫方式似乎都在刻意模仿去年銷售火爆的“脈動(dòng)”。廣告說(shuō)明書、軟文也大同小異。
二、功能性飲料市場(chǎng)分析：
目前市場(chǎng)上銷售的軟飲料主要分為碳酸飲料、乳品飲料、功能飲料、果汁飲料和茶飲料五大類。根據(jù)國(guó)際飲料行業(yè)協(xié)會(huì)的新規(guī)定，功能性飲料是指具有保健作用的軟飲料。
20__年世界功能飲料市場(chǎng)銷售額達(dá)47億美元，到20__年預(yù)計(jì)將增加到120億美元。與世界發(fā)達(dá)國(guó)家相比，目前我國(guó)功能飲料的人均消費(fèi)量每年僅為0.5公斤，距離全世界人均7公斤的消費(fèi)量尚有較大空間，因此可以斷定，中國(guó)的功能飲料市場(chǎng)前景看好。目前全球功能飲料市場(chǎng)格局為：運(yùn)動(dòng)飲料68%、營(yíng)養(yǎng)素飲料25%、其他7%。面對(duì)一個(gè)如此誘人的市場(chǎng)，中國(guó)眾多飲料企業(yè)都開始嘗試進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)與推廣，但是新產(chǎn)品上市，炒熱市場(chǎng)之前必然要先教育市場(chǎng)，因此，這些年的功能飲料市場(chǎng)不溫不火。
去年那場(chǎng)“非典”疫情，不但讓消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)了提高身體免疫力的重要性，也讓企業(yè)終于輕松找到了打開功能飲料市場(chǎng)的鑰匙，所有教育市場(chǎng)的努力在一刻都得到了回報(bào)。市場(chǎng)消費(fèi)熱情空前高漲，許多產(chǎn)品出現(xiàn)了供不應(yīng)求的狀況，尤其是在“非典”最為緊張的20__年4月，上市不久的樂百氏“脈動(dòng)”維生素水迅速脫銷，僅一個(gè)月的時(shí)間在全國(guó)銷售額已達(dá)1個(gè)億。而在這時(shí)，“”若想要在功能飲料市場(chǎng)占據(jù)一席之地，就必須尋找差異化，尋找個(gè)性化，避免與“脈動(dòng)”發(fā)生正面沖突，方可能成功。
三、消費(fèi)者分析：
個(gè)性化的需求是在大眾日用消費(fèi)品日趨高度同質(zhì)化的今天，經(jīng)常被人們強(qiáng)調(diào)的話題，飲料亦然。
年齡在15—29歲之間的群體是飲料市場(chǎng)消費(fèi)的核心主力，他們的消費(fèi)特征決定著飲料市場(chǎng)的消費(fèi)趨勢(shì)。據(jù)零點(diǎn)調(diào)查的一項(xiàng)針對(duì)青少年的產(chǎn)品測(cè)試的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，青少年群體對(duì)品牌本身的敏感性并不強(qiáng)，在大部分產(chǎn)品領(lǐng)域，他們會(huì)僅憑產(chǎn)品的外觀魅力和品牌特性就完成對(duì)新的產(chǎn)品或服務(wù)的購(gòu)買，這一部分群體幾乎占到了總樣本量的61.1%。
青少年消費(fèi)行為及心理的調(diào)查結(jié)果也證明，青少年群體有著顯著的追求新穎時(shí)尚、追求個(gè)性化、注重感情和直覺，沖動(dòng)性購(gòu)買色彩強(qiáng)烈。一旦直覺感覺良好，他們就會(huì)產(chǎn)生積極的購(gòu)買情緒，從而迅速的做出購(gòu)買決策。
諸如此類的種種調(diào)查都超乎一致的說(shuō)明了一點(diǎn)：感性消費(fèi)是飲料消費(fèi)的主流。究竟有多少人認(rèn)識(shí)功能飲料?又有多少人接受這種產(chǎn)品?業(yè)內(nèi)人士表示，功能飲料對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，還需要一定的時(shí)間才能逐步被接受。另外，今年功能飲料市場(chǎng)將是混戰(zhàn)和洗牌的一年，長(zhǎng)則一年短則半年就能看出結(jié)果。大學(xué)生通常是飲料企業(yè)推廣新產(chǎn)品的最初選擇目標(biāo)。隨機(jī)調(diào)查了20位在校大學(xué)生，其中有9人能清晰地給出功能飲料的定義，1人對(duì)功能飲料的定義不清晰，其余10人均稱完全不了解功能飲料。看來(lái)，廠家和商家要做的宣傳工作還很多。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大學(xué)生的飲用習(xí)慣還集中在果汁飲料和純凈水上，這表明功能飲料市場(chǎng)目前還十分有限，消費(fèi)者的飲用習(xí)慣還很難在短時(shí)間內(nèi)被影響。另外，畢竟是對(duì)人體有直接保健作用的成分，因此，消費(fèi)者不會(huì)像購(gòu)買純凈水或果汁飲料那樣不計(jì)較品牌大小。嘗新試奇的思想只能在初期發(fā)生，以后會(huì)在適應(yīng)哪個(gè)品牌的功能飲料后就可能成為其忠實(shí)消費(fèi)者。在今后的發(fā)展中，只有靠品牌及品質(zhì)雙重保障才能長(zhǎng)遠(yuǎn)立足。
第三部分、營(yíng)銷策略
一、產(chǎn)品定位
1、定位依據(jù)
功能性飲料按照細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)可以分為下面幾類：
(1)多糖飲料
功能：調(diào)節(jié)腸胃降低食欲
適宜人群：便秘患者、減肥人群。
(2)維生素飲料、礦物質(zhì)飲料
功能：補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)成分
適宜人群：維生素飲料適合所有人;礦物質(zhì)飲料，尤其是含抗疲勞成分的礦物質(zhì)飲料，只適合容易疲勞的成人，兒童不宜。
(3)運(yùn)動(dòng)平衡飲料
功能：降低消耗恢復(fù)活力
適宜人群：體力消耗后的各類人群，兒童不宜，血壓高病人慎用。
(4)低能、益生飲料
功能：幫助美容養(yǎng)顏有方
適宜人群：益生菌飲料適合消化不良的人，尤其是老人;低能量飲料適合身體比較肥胖的人。
2、產(chǎn)品功能定位
飲料定位在維生素功能性飲料，它含有豐富的維生素C，E,B3,B5,B12,PP等，另外還添加了天然瓜拉納提取物，維持人體的正常發(fā)育，適用于各類人群其中含有的抗氧成分能清除體內(nèi)垃圾，起到抗衰老作用。
3、產(chǎn)品命名、產(chǎn)品包裝和其他市場(chǎng)一樣
二、價(jià)格定位
四、促銷方案
第一期：廣告宣傳、校園推廣、(免費(fèi)試喝、籃足球賽)
第二期：廣告宣傳、社會(huì)推廣、公關(guān)活動(dòng)
具體安排如下：
廣告宣傳策略
現(xiàn)在的電視廣告的代言人是國(guó)內(nèi)著名的歌手王力宏。他健康、青春、活力的形象很好地向消費(fèi)者傳達(dá)了飲料地功能形象。明星效應(yīng)有一定地影響力。為了更好地在市場(chǎng)上占有一席之地，策劃了一下的新廣告。不起用明星。選擇一群年齡在18——25歲的年輕人來(lái)?yè)?dān)當(dāng)廣告的主角。
1、廣告訴求點(diǎn)：更好的反映是維生素功能型運(yùn)動(dòng)飲料，它的功能在運(yùn)功后迅速解渴并且補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)后體內(nèi)流失的礦物質(zhì)和維生素，迅速幫助運(yùn)功后的人們恢復(fù)體力和活力。
2、廣告語(yǔ)：激揚(yáng)青春，活力再現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)后你最佳的選擇——維生素飲料
3、廣告畫面：一群年輕的在進(jìn)行足球比賽，開始很盡興，大家都非常有活力，但是突然天色變暗，不一會(huì)就下起了傾盆大雨，運(yùn)動(dòng)員被淋濕了。面帶不悅，球也不踢了，都躺在濕漉漉的球場(chǎng)上。話外音：沒有活力了嗎?累了嗎?接著，一隊(duì)員拿起一瓶飲料，大口大口地喝。
飲品店策劃書篇2
一、概要
現(xiàn)代人憂心大魚大肉會(huì)造成膽固醇過高，帶來(lái)高血壓、中風(fēng)等疾病，因此，對(duì)自然健康、方便易得的食品有迫切的需求，新鮮的瓶裝水果原汁就是其中之一，雖然目前市場(chǎng)上的果汁大多數(shù)濃度只有10%一30%，但仍有很大的市場(chǎng)。二、策劃目的
冰糖雪梨符合現(xiàn)代人崇尚自然、綠色的消費(fèi)追求。而當(dāng)前中老年人也喜歡果汁健康飲料，果汁飲料行業(yè)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，就康師傅對(duì)飲料產(chǎn)品也先后推出了酸梅湯、酸棗汁、茉莉花茶，等等。但此次推出的冰糖雪梨果汁飲料具有清熱驅(qū)燥，潤(rùn)肺滋養(yǎng)等效果，適用于夏天，因此抓住此特點(diǎn)為重點(diǎn)來(lái)推廣冰糖雪梨產(chǎn)品，推廣品牌形象。避開其他競(jìng)爭(zhēng)，利用傳世新飲的概念，進(jìn)行一系列的促銷推廣，以提升銷售業(yè)績(jī)和品牌知名度。
三、分析當(dāng)前的營(yíng)銷環(huán)境狀況
1、政治環(huán)境食品飲料行業(yè)是“”規(guī)劃發(fā)展的重點(diǎn)行業(yè)之一，國(guó)家相關(guān)政策的支持將為食品飲料行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)巨大的機(jī)遇。
2、社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境隨著國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值GDP不斷的增長(zhǎng)，人均的收入水平也不斷提高，消費(fèi)者的購(gòu)買力相應(yīng)的也提升了。
3、文化環(huán)境高素質(zhì)的教育人才越來(lái)越多，果汁市場(chǎng)的迅速崛起與消費(fèi)者的健康意識(shí)增強(qiáng)密不可分，因此，健康美味成為果汁吸引消費(fèi)者的主因。
4、技術(shù)環(huán)境康師傅是一線的飲料品牌，口味豐富，具有自己的品牌特色，擁有很好的技術(shù)，不斷研發(fā)出新的飲料產(chǎn)品。
5、行業(yè)背景果汁市場(chǎng)近年的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，果汁產(chǎn)品也呈現(xiàn)差異化走向.果汁飲料已經(jīng)成為最受歡迎的飲料品種，其市場(chǎng)增長(zhǎng)速度超過瓶裝水飲料、碳酸飲料和茶飲料的增長(zhǎng)速度。廣闊的市場(chǎng)前景，吸引了中外企業(yè)競(jìng)相加入到果汁飲料的生產(chǎn)行列中來(lái)。
6、競(jìng)爭(zhēng)者狀況綜觀目前中國(guó)果汁飲料市場(chǎng)，一支是中國(guó)臺(tái)灣背景的企業(yè)統(tǒng)一，以包裝的創(chuàng)新和口味取勝;一支是包括匯源、娃哈哈等國(guó)內(nèi)知名企業(yè);還有一支是跨國(guó)公司如可口可樂、百事可樂等
四、對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)影響因素進(jìn)行分析在中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中，冰糖雪梨同類產(chǎn)品還存在著一個(gè)相當(dāng)大的市場(chǎng)空白。從康師傅冰糖雪梨20__年九月份上市以來(lái)一直受到消費(fèi)者的青睞.目標(biāo)市場(chǎng)細(xì)分為常州市居民及高校學(xué)生：常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院、常州機(jī)電學(xué)院、常州紡織職業(yè)技術(shù)學(xué)院、常州輕工學(xué)院、常州信息學(xué)院、常州電大、常州大學(xué)等常州地區(qū)高校。
產(chǎn)品相關(guān)信息
1.核心產(chǎn)品：冰糖雪梨
(1)作用功效:清熱驅(qū)燥，潤(rùn)肺滋養(yǎng)。
(2)價(jià)格：冰糖雪梨果汁飲料/3元/瓶/500ml/2.5元/450ml
2.形式產(chǎn)品：
(1)材料：純凈水、白砂糖、濃縮果汁、冰糖、食品添加劑(2)包裝：瓶裝
3.產(chǎn)品分析：
(1)賣點(diǎn)：可滋補(bǔ)養(yǎng)顏、潤(rùn)肺清熱、生津止渴，既美味又健康!夏季防暑降溫之佳品
(2)市場(chǎng)生命周期：
開發(fā)期、引進(jìn)期、成長(zhǎng)期、成熟期、衰退期
(3)所處銷售階段：成長(zhǎng)期
六、SWOT
七、營(yíng)銷目標(biāo)
1、銷量達(dá)到50千箱
2、品牌目標(biāo)：通過加強(qiáng)宣傳使和康師傅果汁飲料的消費(fèi)者約占果汁行業(yè)的60%。
八、營(yíng)銷戰(zhàn)略
定價(jià)策略
1.目的：
爭(zhēng)取市場(chǎng)占有率，一年內(nèi)達(dá)30%
2.其他廠牌：
(l)義美小寶吉：(2)統(tǒng)一水果原汁：(3)波蜜水果園：
3.定價(jià)：
目標(biāo)為爭(zhēng)取冰糖雪梨的市場(chǎng)占有率，定價(jià)為2.5元/450ml通路策略
·超級(jí)市場(chǎng)·速食店
·便利商店、平價(jià)中心·百貨公司中的美食廣場(chǎng)·西點(diǎn)面包店·咖啡廳·飯盒承包商·pub
·餐廳、飯店·disco
·車站，機(jī)場(chǎng)·機(jī)關(guān)營(yíng)區(qū)福利站·學(xué)校福利社·小吃店·路邊攤廣告：
1.電臺(tái)：icrt、中廣流行網(wǎng)、青春網(wǎng)、音樂網(wǎng)
2.電視：三臺(tái)晚上六點(diǎn)到九點(diǎn)時(shí)段
3.報(bào)紙：中國(guó)時(shí)報(bào)、工商時(shí)報(bào)、聯(lián)合報(bào)、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、民生報(bào)
4.雜志：依依、薇薇、黛、風(fēng)尚、天下、卓越
5.車廂內(nèi)、外
6.海報(bào)、dm
7.氣球：做成水果形狀
促銷：
1.廣告語(yǔ)：傳世新飲，清熱驅(qū)燥，潤(rùn)肺滋養(yǎng)。
2.免費(fèi)品嘗在促銷地點(diǎn)可以進(jìn)行免費(fèi)品嘗，讓還沒有購(gòu)買欲望的人品嘗后產(chǎn)生購(gòu)買行為。
買二送一促銷活動(dòng),并送圈圈3個(gè)，如果套中瓶子就拿走。
3.憑收集的瓶蓋換取獎(jiǎng)品只要收6個(gè)康師傅冰糖雪梨瓶蓋，均可再來(lái)一瓶，并獲得一次抽獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)，每人只限一次。
4.配合電視節(jié)目贈(zèng)品：強(qiáng)棒出擊、好彩頭、百戰(zhàn)百勝、歡樂傳真、來(lái)電五十
5.贊助公益活動(dòng)
6.拉大批零差價(jià)，調(diào)動(dòng)批發(fā)商、中間商積極性。給予適當(dāng)數(shù)量折扣，鼓勵(lì)多購(gòu)。
在學(xué)校具體方案人員安排
(1)兩人負(fù)責(zé)銷售。
(2)一人負(fù)責(zé)抽獎(jiǎng)及換瓶蓋環(huán)節(jié)。
(3)一人負(fù)責(zé)兌換獎(jiǎng)品以及記錄信息。
(4)一人負(fù)責(zé)免費(fèi)品嘗。
場(chǎng)地布置
(1)現(xiàn)場(chǎng)安排在售點(diǎn)放三張桌子，以及一些宣傳畫冊(cè)。
(2)在售點(diǎn)寫上主題橫幅一條以及介紹產(chǎn)品的_架。
(3)免費(fèi)品嘗的桌子一張。
媒介
在學(xué)校內(nèi)的幾幢宿舍分別找一個(gè)負(fù)責(zé)人，讓他們到各個(gè)宿舍發(fā)傳單，每幢大概200份。在老師公寓附近和職工寓所附近發(fā)傳單，總計(jì)100份
宣傳報(bào)道：
所有促銷活動(dòng)都可寫成新聞稿，提供新聞媒體作九、策劃方案各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算
1、場(chǎng)地費(fèi)用：約0.5萬(wàn)元2、人員費(fèi)用：約1萬(wàn)元3、物料費(fèi)用：約1萬(wàn)元4、運(yùn)輸費(fèi)用：約0.5萬(wàn)元5、傳單費(fèi)用：約0.5萬(wàn)元總計(jì)：35000元
十、效果預(yù)測(cè)
中國(guó)軟飲料業(yè)近年取得了飛速發(fā)展近年來(lái)以健康飲料為代表的低糖飲品迅速崛起，成為新的飲料市場(chǎng)主力軍。冰糖雪梨產(chǎn)品符合現(xiàn)代人崇尚天然、綠色的消費(fèi)追求。而學(xué)生們也將更加喜歡果汁飲料，相信通過我們細(xì)致的安排，此次活動(dòng)一定可以在校園內(nèi)掀起“康師傅果汁飲料”的熱潮。對(duì)樹立“康師傅”品牌也會(huì)有很大的影響。
飲品店策劃書篇3
一、飲料行業(yè)現(xiàn)狀分析
近幾年，我國(guó)軟飲料年產(chǎn)量以超過20%的年均增長(zhǎng)率遞增，達(dá)到1300多萬(wàn)噸。在產(chǎn)量增長(zhǎng)的同時(shí)，品種也日趨多樣化，為消費(fèi)者提供了更多的選擇余地。我國(guó)飲料品種已由單一的汽水發(fā)展成為包括碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁、乳飲料等八大類。
__年包裝飲用水的消費(fèi)量大幅下降，而果蔬類飲料走俏，同比上升了5.6%;碳酸飲料和功能性飲料的消費(fèi)量略有下降，分別降低了1.7%和1.9%，不過，包裝飲用水、茶飲料和碳酸飲料的實(shí)際消費(fèi)量仍比預(yù)測(cè)的樂觀。這說(shuō)明人們?cè)陲嬃系南M(fèi)上呈現(xiàn)替代性，而果蔬汁飲料對(duì)傳統(tǒng)水、飲料的替代進(jìn)程較為緩慢，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的沖擊仍不強(qiáng)烈。
家預(yù)計(jì)到20__年夏，果蔬汁、茶飲料和功能性飲料將成為消費(fèi)者主要購(gòu)買的三大種類飲品。果蔬汁飲料消費(fèi)量將小幅增加，功能性飲料將大幅增長(zhǎng)，茶飲料、含乳飲料、咖啡及酒精飲料不會(huì)有太大變化，碳酸飲料和包裝飲用水的消費(fèi)將大幅減少。消費(fèi)者對(duì)含乳飲料和功能性飲料的要求更高，要求生產(chǎn)廠商保證其天然性，這不僅僅是對(duì)新產(chǎn)品研發(fā)的要求，更是對(duì)飲品安全性的重視。
有資料顯示，到20__年，全球果汁及碳酸飲料將增至730億升，未來(lái)產(chǎn)品的品質(zhì)及創(chuàng)新是飲料企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素，企業(yè)間的并購(gòu)也將是占有市場(chǎng)的良方。一般而言，軟飲料產(chǎn)品技術(shù)含量不高，市場(chǎng)進(jìn)入相對(duì)比較容易，因此競(jìng)爭(zhēng)特別激烈。目前已上市的幾家公司優(yōu)勢(shì)不明顯，只有那些擁有資源優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)、生產(chǎn)特色產(chǎn)品且內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理水平較高，達(dá)到規(guī)模效益的企業(yè)才能獲得較高的收益水平。
二、飲料市場(chǎng)的現(xiàn)狀分析
當(dāng)今飲料市場(chǎng)活躍著八大類產(chǎn)品，包括：包裝飲用水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、功能型飲料、乳飲料、酒精飲料、咖啡飲料等。
最常購(gòu)買的幾大品牌中，碳酸飲料品牌占到三個(gè)，可口可樂仍是消費(fèi)的主流。在消費(fèi)者最常購(gòu)買的品牌中，“可口可樂”、“雪碧”、“酷兒”三個(gè)品牌合計(jì)占有34.9%的份額，霸主地位無(wú)人能及。老對(duì)手“百事可樂”的經(jīng)常購(gòu)買頻率有只相當(dāng)于它的1/7。
價(jià)位比較高的100%果汁由于營(yíng)養(yǎng)豐富、低糖、低脂、高鈣，也成為消費(fèi)者購(gòu)買的熱點(diǎn)，“匯源”是主要的被購(gòu)買品牌。“統(tǒng)一鮮橙多”、“康師傅每日c果汁”、“農(nóng)夫果園”等低濃度果汁經(jīng)過幾年對(duì)市場(chǎng)的培育，也已經(jīng)占據(jù)了一定的份額，使人們將喝果汁、蔬菜汁變?yōu)橐环N習(xí)慣。
原來(lái)的號(hào)稱中國(guó)瓶裝水第一品牌的“娃哈哈”，在包裝飲用水市場(chǎng)已經(jīng)江河日下，被“農(nóng)夫山泉”取而代之。
功能性飲料逐漸歸于平靜，“脈動(dòng)”這一品牌略占上風(fēng)。
三、“渴能”飲料的產(chǎn)品定位
說(shuō)罷關(guān)于飲料行業(yè)和飲料市場(chǎng)的現(xiàn)狀，該進(jìn)入我們的正題——產(chǎn)品定位。筆者經(jīng)過分析和研究，最終將“渴能”定位為一款“80后一代的功能型飲料”。
下面將詳細(xì)闡述一下進(jìn)行如此定位的原因。
(一)功能型飲料
“渴能”從品牌訴求上來(lái)說(shuō)，不太適合做果汁、乳飲料。“渴能——?jiǎng)?chuàng)造一切可能”這樣充滿個(gè)性的品牌訴求，給人帶來(lái)一股強(qiáng)有力的能量，更適合做碳酸飲料、功能型飲料和包裝飲用水。
碳酸飲料市場(chǎng)在逐年縮小，而兩大巨頭的廣告、營(yíng)銷大戰(zhàn)已經(jīng)將此市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)推向極致。同時(shí)，消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度很高。對(duì)于新品牌來(lái)說(shuō)，進(jìn)入壁壘高，風(fēng)險(xiǎn)極大。包裝飲用水市場(chǎng)沒有達(dá)到完全壟斷，但是“規(guī)模效應(yīng)”在此市場(chǎng)效果顯著，要求企業(yè)的灌裝點(diǎn)分布合理，配送半徑較小，嚴(yán)格控制成本。這些方面的要求，對(duì)于一個(gè)新品牌來(lái)說(shuō)難度較大，不利于盡快搶占市場(chǎng)。功能型飲料近年來(lái)的購(gòu)買力雖然沒有達(dá)到人們的預(yù)期，但是其發(fā)展趨勢(shì)良好，潛力巨大。在國(guó)內(nèi)，除了“脈動(dòng)”聲譽(yù)較高之外，其他品牌市場(chǎng)份額都不大，這就為新品牌的進(jìn)入留有很大的空間，特別是形成的一些地方性品牌很容易成活，如紅牛、蘋果醋等。
通過以上分析，筆者認(rèn)為“渴能”飲料應(yīng)該大打功能型飲料的牌，可以把其定位于一種新型營(yíng)養(yǎng)素水。
(二)關(guān)于“80后一代”的定位
以往的品牌策略只注重了產(chǎn)品功能屬性的宣傳，例如：“迅速平衡體液，增強(qiáng)免疫力”等，這只是品牌內(nèi)涵幾個(gè)層次中比較低的層次，在價(jià)值、文化、個(gè)性等品牌更深層次的內(nèi)涵上，以及使用者的定位方面都沒有考慮。在新的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)下，要擴(kuò)大消費(fèi)群體，就必須去擴(kuò)大品牌內(nèi)涵，而隨著品牌內(nèi)涵的擴(kuò)大，消費(fèi)人群也就會(huì)擴(kuò)大了。
“80后一代”是當(dāng)今社會(huì)的一個(gè)重要群體，受到社會(huì)各界的關(guān)注，他們年齡大約在17—27歲之間，具有較高的文化素質(zhì)，同時(shí)具有相當(dāng)強(qiáng)的購(gòu)買能力。這一代人，更加追求個(gè)性、張揚(yáng)自我，有著自己的判斷、自己的感受，為了實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想敢于挑戰(zhàn)，相信只要有夢(mèng)想，生活就會(huì)閃亮。這些特點(diǎn)恰好與“渴能——?jiǎng)?chuàng)造一切可能”這一飲料訴求相吻合。“渴能”飲料就可以作為“80后一代”人群特點(diǎn)的物化，大大的拉近了飲料與消費(fèi)者的距離，這也是就近兩年流行起來(lái)的“體驗(yàn)式營(yíng)銷”。
四、“渴能”策劃
通過上面的詳細(xì)闡述，筆者關(guān)于“渴能”飲料的基本構(gòu)想已經(jīng)表達(dá)清楚。下面將通過傳統(tǒng)的營(yíng)銷4p組合來(lái)介紹一下“渴能”飲料的入市策略。
(一)產(chǎn)品
本產(chǎn)品既然定位于年齡在17—27歲之間的消費(fèi)群體，就要準(zhǔn)確把握這一群體對(duì)飲料產(chǎn)品的消費(fèi)特點(diǎn)。據(jù)北京零點(diǎn)調(diào)查公司的一項(xiàng)針對(duì)青少年的產(chǎn)品測(cè)試的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，這一群體對(duì)品牌本身的敏感性并不強(qiáng)，在大部分產(chǎn)品領(lǐng)域，他們會(huì)僅憑產(chǎn)品的外觀魅力和品牌特性就完成對(duì)新的產(chǎn)品或服務(wù)的購(gòu)買，有著顯著的追求新穎時(shí)尚、追求個(gè)性化、注重感情和直覺，沖動(dòng)性購(gòu)買色彩強(qiáng)烈，這一部分群體幾乎占到了總樣本量的61.1%。
既然如此，“渴能”飲料在研發(fā)和生產(chǎn)過程中一定要抓住重點(diǎn)。雖然“渴能”定為于功能型飲料，但是強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)應(yīng)該是飲料，而非功能，一旦強(qiáng)調(diào)功能之后，消費(fèi)者對(duì)飲料的期望值就會(huì)大大增加，很容易給消費(fèi)者帶來(lái)不滿。
那本產(chǎn)品的真正重點(diǎn)是什么呢?口感和外觀。采用差異化的飲料包裝，口味要能夠和普通飲料競(jìng)爭(zhēng)，這是成功推廣功能性飲料的基礎(chǔ)。“渴能”的目標(biāo)消費(fèi)群為“80后”，這一代的人對(duì)個(gè)性看得格外重要，所以在包裝設(shè)計(jì)上要精益求精，盡可能打破傳統(tǒng)的飲料罐體、標(biāo)簽等的樣式，筆者建議打破常規(guī)，采用多色彩、曲線瓶體。
(二)定價(jià)
價(jià)格對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)也有著很強(qiáng)的制約，不過，對(duì)于“80后”來(lái)說(shuō)，價(jià)格的敏感性不強(qiáng)，只要符合他們的喜好，往往不在乎價(jià)格的高低。“渴能”便可以利用這一優(yōu)勢(shì)定價(jià)，價(jià)格不要過于大眾化，可以略高于一般的功能型飲料。至于具體定價(jià)，要進(jìn)行詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查方可。
(三)分銷渠道
一說(shuō)到渠道，無(wú)外乎賣場(chǎng)、超市、便利店，這些對(duì)于任何一種飲料產(chǎn)品都可以采用。不過，面面俱到往往結(jié)果卻是面面具丟，對(duì)于一個(gè)新品牌、小品牌，進(jìn)超市費(fèi)用高昂，還會(huì)受到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的強(qiáng)力打壓，效果并不好。筆者認(rèn)為，“渴能”上市后應(yīng)該采用蒙牛出道時(shí)的銷售策略——走進(jìn)社區(qū)，讓“渴能”直接貼近終端用戶，學(xué)校、小區(qū)、街道的各種便利店、冷飲攤這才是“渴能”飲料的主戰(zhàn)場(chǎng)，將主要的人力、物力、財(cái)力都投入到巷戰(zhàn)當(dāng)中去。
(四)營(yíng)銷
現(xiàn)如今，體育營(yíng)銷、體驗(yàn)營(yíng)銷、愛心營(yíng)銷、新聞事件營(yíng)銷等等，營(yíng)銷手段各式各樣，如果，企業(yè)在資力雄厚的情況下，多進(jìn)行營(yíng)銷、促銷活動(dòng)肯定會(huì)帶來(lái)好處。筆者想強(qiáng)調(diào)的是，營(yíng)銷活動(dòng)一定要符合品牌特征和消費(fèi)群體的特征，不是任何一種營(yíng)銷方式都適合“渴能”，比如說(shuō)“農(nóng)夫山泉”所采用的“愛心一分錢”，這就不太適合“渴能”。下面是筆者為“渴能”飲料設(shè)想的一個(gè)營(yíng)銷策略，在飲料行業(yè)中至今還沒有企業(yè)使用，僅供參考。
限量發(fā)行策略
主動(dòng)向外界宣布，“渴能”飲料在每個(gè)銷售點(diǎn)每周的銷售數(shù)量是有限制的，定量銷售。
1.將自己的劣勢(shì)作為賣點(diǎn)。
這是一般被奢侈品營(yíng)銷所采用的戰(zhàn)略，沒有人在飲料行業(yè)所提出。在大多數(shù)人看來(lái)，飲料生產(chǎn)最好是達(dá)到規(guī)模效應(yīng)，拼命降低成本，為定價(jià)占據(jù)主動(dòng)。而作為一個(gè)新興的飲料品牌“渴能”來(lái)說(shuō)，在規(guī)模上肯定無(wú)法與“樂百氏”“娃哈哈”等大品牌相比，在短時(shí)期內(nèi)要依靠規(guī)模降低成本不太現(xiàn)實(shí)，依靠?jī)r(jià)格與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)的能力還不足。
其他品牌肯定也會(huì)通過他們的規(guī)模生產(chǎn)與“渴能”進(jìn)行價(jià)格戰(zhàn)，力求將“渴能”消滅在萌芽時(shí)期。在這種情況下，企業(yè)干脆順?biāo)浦郏瑢ⅰ翱誓堋钡牧觿?shì)轉(zhuǎn)化為賣點(diǎn)。主動(dòng)打出“限量發(fā)行”的口號(hào)，制定“每個(gè)銷售點(diǎn)每周銷售的‘渴能’產(chǎn)品數(shù)量有限，先到先的，售完為止，下周依然按定額重新配貨”的銷售政策。
2.迎合目標(biāo)消費(fèi)群體的心理。
“大家都賣不到，只有我能買到;大家都沒有，而我有。”這樣的飲料會(huì)給很多消費(fèi)者帶來(lái)自豪感。像現(xiàn)在的可樂、礦泉水隨處可見，不會(huì)給大家?guī)?lái)什么附加價(jià)值，而“渴能”不僅僅具有飲料的功能，還可以給人們帶來(lái)優(yōu)越感、滿足感，很大程度上增加了消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。
3.廣告效應(yīng)強(qiáng)
此種營(yíng)銷策略可謂一個(gè)行業(yè)創(chuàng)舉，“限量發(fā)行”這本身就是一個(gè)爆炸新聞。只要開個(gè)新聞發(fā)布會(huì)，各大電視媒體、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)將會(huì)爭(zhēng)相報(bào)道，并且會(huì)迅速引發(fā)全行業(yè)內(nèi)的大討論，也會(huì)極大地引起消費(fèi)者的關(guān)注，廣告效應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于去做媒體廣告。
以上所說(shuō)的只是一個(gè)構(gòu)想，還不夠完善，具體實(shí)施上還有待商榷，不過，這正是“渴能”的追求——?jiǎng)?chuàng)造一切可能。
飲品店策劃書篇4
一、活動(dòng)時(shí)間：20__—12—12 上午8：00—12：00 員工到場(chǎng)時(shí)間：上午7：30
二、活動(dòng)地點(diǎn)：“會(huì)銷酒店”
三、活動(dòng)主題：“健康萬(wàn)里行體驗(yàn)服務(wù)點(diǎn)”上海區(qū)授牌儀式
四、活動(dòng)任務(wù)分解：
六、活動(dòng)參加人員：計(jì)劃120人，每店20人。
上海所有店工作人員與各店的會(huì)員顧客
七、會(huì)議服裝：店長(zhǎng)工裝;其他店員：藍(lán)色短袖、深色褲子
八、本次活動(dòng)分工：
總負(fù)責(zé)：
前期安排：
活動(dòng)總安排協(xié)調(diào)：
策劃：
酒店\貨物安排：
現(xiàn)場(chǎng)備貨：
(展示產(chǎn)品)。
(空箱堆頭)。
抽獎(jiǎng)禮品()
扎氣球產(chǎn)品()
宣傳單張()
場(chǎng)地背景制作：(橫幅、背景、優(yōu)惠政策KT板、牌匾5塊)
電腦2臺(tái)、投影1部準(zhǔn)備、插線板帶7塊：
費(fèi)用分?jǐn)偂⒔杩睢⒐ど虉?bào)批：
公司車輛協(xié)調(diào)：
禮儀、簽到物品準(zhǔn)備：(表格、積分劵、電筆、紙屑等)
布場(chǎng)安排：12月12日下午
橫幅背景懸掛、桌椅擺放：(酒店員工配合)
音響電腦調(diào)試、企業(yè)文化短片準(zhǔn)備、音樂準(zhǔn)備：
桌面擺放(食品、報(bào)紙、產(chǎn)品折頁(yè)擺放)：
紙箱產(chǎn)品堆頭(三個(gè))及獎(jiǎng)品擺放：
獎(jiǎng)品臺(tái)的擺放：
抽獎(jiǎng)禮品()
扎氣球產(chǎn)品()
宣傳單張()
水機(jī)展區(qū)布置：
含實(shí)驗(yàn)用品的準(zhǔn)備：(水)煙、油、礦泉水、純凈水、透明杯子;
食品購(gòu)買、咨詢區(qū)布置：
食物(餅干、香蕉等)、氣球等物品購(gòu)買及會(huì)場(chǎng)氣球準(zhǔn)備
現(xiàn)場(chǎng)安排：
現(xiàn)場(chǎng)總指揮：配合：(催場(chǎng))
1樓禮儀人員、抽獎(jiǎng)箱準(zhǔn)備、綬帶、現(xiàn)場(chǎng)禮儀：
簽到人員：
會(huì)場(chǎng)領(lǐng)座：各店員工
投影儀、電腦、音響：
燈光：;
拍攝：
主持：
專家：講課專家
會(huì)場(chǎng)紀(jì)檢：
撤場(chǎng)安排：
橫幅背景收集：(酒店員工配合)
電腦、投影收回：
紙箱產(chǎn)品堆頭(兩種)收回：
水機(jī)展區(qū)撤場(chǎng)：
車輛協(xié)調(diào)：
另外，請(qǐng)大家要了解熟悉“優(yōu)惠政策”，在會(huì)場(chǎng)中難免會(huì)有顧客疑問
活動(dòng)程序：表格略
優(yōu)惠政策：
【會(huì)場(chǎng)紀(jì)律】
1、各店經(jīng)理帶隊(duì)8：00開始入場(chǎng)，建議不要太晚入場(chǎng);
所有員工著統(tǒng)一工裝、帶工號(hào)牌，保持良好的精神面貌(衣冠不整不許入內(nèi));
服裝及禮儀要求：
市場(chǎng)一線人員;著藍(lán)色T恤、配工牌;
總部人員：按公司標(biāo)準(zhǔn)著裝(白色襯衫)、配工牌;
2、主持人上場(chǎng)時(shí)，各店員工要和顧客一起配合喧染氣氛;
3、會(huì)議開始時(shí)，各店員工分立于市場(chǎng)兩側(cè)，站立整齊，呈一條直線，嚴(yán)禁交頭接耳和在會(huì)場(chǎng)來(lái)回走動(dòng);
4、模板講解時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)燈光關(guān)閉，必須保持會(huì)場(chǎng)安靜，暫停咨詢溝通工作、員工站立兩側(cè)，保證顧客認(rèn)真聽講，顧客上廁所只需攙扶到門口即可，員工不得外出，講座中不得服務(wù)溝通;
5、各店員工應(yīng)積極配合主持人，營(yíng)造會(huì)場(chǎng)氣氛，如有獎(jiǎng)問答、游戲、節(jié)目環(huán)節(jié)積極參與、各環(huán)節(jié)積極鼓掌;
6、顧客訂單、扎獎(jiǎng)、中獎(jiǎng)時(shí)各市場(chǎng)員工積極鼓掌，形成強(qiáng)烈的沖擊力;
7、各店員工管理好自己帶來(lái)的顧客，嚴(yán)防騷亂;提示顧客及其帶的小孩不要在酒店臺(tái)布上亂涂亂劃，不要在地毯上吐痰及扔瓜果皮、紙屑等垃圾,不要損壞酒店設(shè)施(若有損壞，由所帶顧客市場(chǎng)負(fù)責(zé)賠償);
8、員工在與顧客交流時(shí)，應(yīng)注意借勢(shì)，可帶顧客到咨詢區(qū)或展品區(qū)。
9、各店派出專人負(fù)責(zé)打水，嚴(yán)禁顧客在會(huì)議期間私自到水機(jī)區(qū)打水。
10、各店自帶貨品請(qǐng)注明，否則丟失貨品自行負(fù)責(zé)。
11、為維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)秩序，塑造良好的企業(yè)形象，以上規(guī)定各店必須嚴(yán)格執(zhí)行，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)有專職考核人員，各店每違反以上條款中任一項(xiàng)則該市場(chǎng)須多攤出一名顧客之費(fèi)用。
飲品店策劃書篇5
一、前言
三年的大學(xué)生涯即將結(jié)束，我始終堅(jiān)持以提高自身的科學(xué)思想素質(zhì)為學(xué)習(xí)目標(biāo)，以自我的全面發(fā)展為努力方向，以確立正確社會(huì)人格為精神追求。即將畢業(yè)的我怎樣才能吸引用人單位的目光呢?從營(yíng)銷學(xué)的角度，我對(duì)自己進(jìn)行了如下的營(yíng)銷策劃。
二、市場(chǎng)環(huán)境分析
(一)就業(yè)環(huán)境分析
現(xiàn)今，大學(xué)生就業(yè)問題成了當(dāng)今社會(huì)亟待解決的一大難題，自高校擴(kuò)招以來(lái)，我國(guó)的高等教育進(jìn)入了大眾化教育階段，高校擴(kuò)招導(dǎo)致畢業(yè)生逐年增多，畢業(yè)生就業(yè)日益困難，20__年全國(guó)高校本科畢業(yè)生約34萬(wàn)人待業(yè)，以后幾年同比增長(zhǎng)，到20__年底，已有過百萬(wàn)名大學(xué)生不能就業(yè)。此外，我國(guó)總體就業(yè)環(huán)境也發(fā)生了巨大變化：全國(guó)新增勞動(dòng)力人數(shù)不斷上升，就業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，以及高校繼續(xù)擴(kuò)招及20__年金融危機(jī)的影響，這些因素嚴(yán)重滯后了大學(xué)生的就業(yè)工作，大學(xué)生總體就業(yè)形勢(shì)變的更加嚴(yán)峻。
(二)市場(chǎng)需求分析
雖然我國(guó)現(xiàn)在大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)很嚴(yán)峻，但從另一角度看，由于我國(guó)目前處于調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，經(jīng)濟(jì)加速發(fā)展的重要時(shí)期，國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)仍然需要大量的人才，可見市場(chǎng)對(duì)人才的需求量仍然很高且質(zhì)量要求也逐漸增高，招聘單位更加看中人才的綜合素質(zhì)，多向型、復(fù)合型、創(chuàng)新型的人才供不應(yīng)求，而經(jīng)濟(jì)全球化，對(duì)人才的信息化提出了更高的要求。
(三)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
從就業(yè)角度來(lái)看，我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括應(yīng)屆本科專科畢業(yè)生、研究生及有經(jīng)驗(yàn)的人士等。由于本科生對(duì)薪金要求較低，另一方面來(lái)看，如今企業(yè)還是比較看重學(xué)歷文憑和工作經(jīng)驗(yàn)，因此對(duì)專科生而言，工作范圍容易受到限制。總的來(lái)說(shuō)，我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是應(yīng)屆畢業(yè)生與應(yīng)屆畢業(yè)生之間、應(yīng)屆畢業(yè)生與有經(jīng)驗(yàn)的人士之間的競(jìng)爭(zhēng)。
三、自我環(huán)境分析
在性格上表現(xiàn)：內(nèi)外向結(jié)合、不善交際、樂于助人，開明大義;在校學(xué)習(xí)情況：專業(yè)知識(shí)上，已經(jīng)有了一定的理論功底;在工作能力：積極的參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，積累了一定的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。自我評(píng)價(jià)：從大學(xué)這近三年來(lái)看，我的生活上感到比較充實(shí)且有意義，學(xué)習(xí)工作上也取得了一些成績(jī)，另外自身的道德素質(zhì)及能力也有一定的提升，也積累了一定的人際關(guān)系，與同學(xué)老師都相處融洽。
(一)自身SWOT分析
1.優(yōu)勢(shì)：有闖勁、膽子大、思維活躍且獨(dú)立思考能力強(qiáng)。有較強(qiáng)的責(zé)任感和事業(yè)心，對(duì)工作有熱情和創(chuàng)新精神。為適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要，我認(rèn)真學(xué)習(xí)各種專業(yè)知識(shí)，發(fā)揮自己的特長(zhǎng)，逐步提高了自己的學(xué)習(xí)能力和處理問題的能力。在思想行為方面，我作風(fēng)優(yōu)良，待人誠(chéng)懇，能較好的處理人際關(guān)系，處事冷靜穩(wěn)健，能合理的統(tǒng)籌的安排生活中的種種事務(wù)。
2.劣勢(shì)：專業(yè)優(yōu)勢(shì)較差，缺乏適當(dāng)?shù)淖晕叶ㄎ?知識(shí)結(jié)構(gòu)不合理，專業(yè)知識(shí)學(xué)的不夠扎實(shí);缺乏足夠的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，與社會(huì)所需要的經(jīng)驗(yàn)還存在著一定差距，不能夠真正的形成短時(shí)間內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)力;此外，關(guān)系網(wǎng)方面較薄弱。
3.機(jī)會(huì)：國(guó)家的一系列鼓勵(lì)措施、優(yōu)惠政策和經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展提供了更多的發(fā)展機(jī)會(huì)，各企事業(yè)單位對(duì)大學(xué)生的需求也日益增大。
4.威脅：專業(yè)能力水平的相似性，增大了畢業(yè)生之間的競(jìng)爭(zhēng);市場(chǎng)總需求和總供給不平衡，且行業(yè)需求結(jié)構(gòu)也不合理;再?gòu)臉I(yè)人員比應(yīng)屆畢業(yè)生擁有更加豐富的經(jīng)驗(yàn)和對(duì)現(xiàn)狀更深入的了解，給應(yīng)屆畢業(yè)生帶來(lái)了一定的挑戰(zhàn)。
(二)就業(yè)SWOT分析
1、優(yōu)勢(shì)分析
(1)旅游英語(yǔ)專業(yè)是需求較大的專業(yè)，就業(yè)前景很廣闊，歷年平均就業(yè)率均占個(gè)專業(yè)之首。所以我們擁有專業(yè)優(yōu)勢(shì)。
(2)擁有一定的英語(yǔ)和計(jì)算機(jī)能力。
(3)熱愛從事具有挑戰(zhàn)性的工作。
(4)有較強(qiáng)的綜合能力。
2、劣勢(shì)分析
(1)就業(yè)面較窄。
(2)英語(yǔ)水平需求很高。
(3)性格要求較強(qiáng)。
3、機(jī)會(huì)分析
(1)行業(yè)進(jìn)入門檻低。
(2)國(guó)家政策扶持和經(jīng)濟(jì)發(fā)展下，旅游的大發(fā)展。
4、威脅分析
(1)因?yàn)槁糜斡⒄Z(yǔ)專業(yè)的特殊性，旅游和外語(yǔ)專業(yè)，形成了本專業(yè)學(xué)生的強(qiáng)勁的對(duì)手，具有一定的壓力。
(2)競(jìng)爭(zhēng)較激烈。
四、營(yíng)銷戰(zhàn)略定位
(一)品牌定位：塑造個(gè)性獨(dú)特，大膽創(chuàng)新，積極向上，勤奮刻苦且自信自強(qiáng)。
(二)自我定位：認(rèn)真踏實(shí)，持久穩(wěn)重，敢于創(chuàng)新，頭腦清醒，善于對(duì)市場(chǎng)分析，肯吃苦耐勞，有頑強(qiáng)的毅力。
五、自我營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃
(一)提升自我策略：
在大學(xué)里通過努力的學(xué)習(xí)以完成知識(shí)的積累，獲得科學(xué)的思想方法及工作方法，培養(yǎng)現(xiàn)代人才的四大技能即“電腦操作能力”、“汽車駕駛能力”、“英語(yǔ)會(huì)話能力”和“外交能力”，積極、主動(dòng)地參加社會(huì)實(shí)踐，努力鍛煉自己，不能放過一切提高自己的機(jī)會(huì)。勤學(xué)苦練，不斷奮進(jìn)，積極鉆研，勇于創(chuàng)新，培養(yǎng)自身的學(xué)習(xí)和發(fā)現(xiàn)精神，探尋機(jī)遇，最終實(shí)現(xiàn)個(gè)人自身價(jià)值。
(二)營(yíng)銷推廣策略：
通過參加學(xué)校組織的招聘會(huì)或參加各地的人才市場(chǎng)推廣自己，為自己量身定制一份符合真實(shí)情況的簡(jiǎn)歷，注重創(chuàng)新點(diǎn)及差異化，以引起用人單位的注意，同時(shí)注意保持良好的自身形象。同時(shí)通過在網(wǎng)上宣傳自己獲得求職機(jī)會(huì)。
六、結(jié)語(yǔ)
我是一個(gè)理想化的現(xiàn)實(shí)主義者，相信擁有創(chuàng)新精神和執(zhí)著的追求，才能時(shí)刻抓住機(jī)遇，才無(wú)限接近成功。我又是一個(gè)很普通的人，但我不會(huì)墨守陳規(guī)，我渴望新的風(fēng)景，按自己的理想步步前進(jìn)直至新的天地，相信那條路會(huì)通往更美的地方。未來(lái)的路上，無(wú)論風(fēng)雨，亦或逆流，我都會(huì)用我的大腦和雙手開創(chuàng)新的奇跡，我以我的夢(mèng)想為梯在巨人肩上眺望!
飲品店策劃書篇6
一、目的
通過節(jié)日的氛圍推銷自己
提高公司知名度
為節(jié)日后的人氣奠定基礎(chǔ)
二、思想
中秋佳節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日在這城市和鄉(xiāng)村并肩流行的節(jié)日來(lái)說(shuō)，可謂是各個(gè)商家都費(fèi)盡心思去創(chuàng)造價(jià)值的大好時(shí)機(jī)。并且，中秋過后馬上是國(guó)慶，國(guó)慶的長(zhǎng)假更是在一年當(dāng)中難得的一次促銷機(jī)會(huì)。
兩個(gè)節(jié)日的相續(xù)到來(lái)，是我們的一大轉(zhuǎn)折點(diǎn)。我們必須要讓顧客在我們這里得到些價(jià)值，所以說(shuō)創(chuàng)建口啤和創(chuàng)建活動(dòng)之后的人氣是我們中秋，國(guó)慶活動(dòng)的主要目的，在加強(qiáng)內(nèi)圍服務(wù)質(zhì)量、演出陣容、優(yōu)惠贈(zèng)送配合外圍的宣傳廣告，相信會(huì)給消費(fèi)者一種新的感覺。便于我們的品牌形象，更好的在消費(fèi)者中良好傳播。
三、現(xiàn)場(chǎng)布置
中秋、國(guó)慶都是中國(guó)人民的傳統(tǒng)節(jié)日，在布方面不能另類和實(shí)在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，為了減少布成本，可能用些中秋，國(guó)慶都要以用別的布景。
1、周邊以彈力為主，主要是補(bǔ)一些空蕩之處，使整場(chǎng)變得比較豐滿，不會(huì)顯得單調(diào)。
2、大門外懸掛條幅條幅內(nèi)容：普天同慶賀華誕，牽手團(tuán)圓渡中秋。(舞臺(tái)周邊，頂部，可用一些渡金球，VCD碟片懸掛，以補(bǔ)助燈光的折射，增加現(xiàn)場(chǎng)燈光的效果。)
3、周邊的天花板上可以懸掛一些燈籠(刀旗\宮燈)，渲染中秋節(jié)的氛圍，到國(guó)慶節(jié)時(shí)可以取下，等到春節(jié)時(shí)再可利用。
4、在國(guó)慶節(jié)可以懸掛一些大小國(guó)旗，增添祖國(guó)生日的氛圍
5、在進(jìn)門口可以做大型宣傳畫，注明節(jié)日的活動(dòng)內(nèi)容
6、在場(chǎng)所顯眼處，懸掛“中秋節(jié)快樂”“慶祝國(guó)慶”的字樣
7、大門進(jìn)門口節(jié)日獎(jiǎng)品擺放陳列
8、樓梯口及顯眼處張貼廣告
四、營(yíng)銷策略
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在本店聚餐可享受5-6折(根據(jù)本店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(臨汾地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是直接聯(lián)系一下這些人。
4、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上本店的名稱、電話、地址)。
5、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
五、活動(dòng)優(yōu)惠
所有消費(fèi)者在9月28日前預(yù)定或充值可得公司贈(zèng)送特色小吃一份
1：安排廚師各推出2道“中秋——國(guó)慶”特色菜肴或點(diǎn)心
2：中秋節(jié)當(dāng)晚每臺(tái)位，包廂送月餅一份
3：消費(fèi)滿200元送面額50元的等值消費(fèi)券一張
4：凡消費(fèi)贊助酒品或飲料一瓶送當(dāng)晚對(duì)獎(jiǎng)券一張
5：對(duì)有消費(fèi)能力和潛力的客戶及部分小姐贈(zèng)送咖啡券
6：要求酒品或飲料贊助商對(duì)當(dāng)晚消費(fèi)相應(yīng)酒品或飲料的消費(fèi)者贈(zèng)送小禮品
7：9：00-------17：00的消費(fèi)者，可得中秋月餅一份和特色小吃一份
六、獎(jiǎng)品設(shè)置
9月 28日：價(jià)值1800元(贊助商禮品或者其他)
10月1日：價(jià)值1800元(贊助商禮品或者其他)
10月2日：價(jià)值 800元(贊助商禮品或者其他)
10月3日：價(jià)值 800元(贊助商禮品或者其他)
七、廣告宣傳
外圍
1、條幅 20條
2、氣模3個(gè)
2、宣傳單8000份(夾報(bào)5000份)
(沿街發(fā)放，沿街張貼3000份)
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹本店的最新活動(dòng)。
內(nèi)圍
1.服務(wù)員宣傳
2.海報(bào)
活動(dòng)需要購(gòu)買和定做的物品：
月餅 400個(gè) 燈籠30個(gè) 國(guó)旗30面 小國(guó)旗100面 吊旗 50個(gè) 廣告用品若干
條幅20條 宣傳單：8000份 內(nèi)圍宣傳廣告若干
飲品店策劃書篇7
一、期限
自__年__月__日起至__年__月__日止，為期3個(gè)月。
二、目標(biāo)
把握購(gòu)物高潮，舉辦“超級(jí)市場(chǎng)接力大搬家”，促銷__公司品牌產(chǎn)品，協(xié)助經(jīng)銷商出清存貨，提高公司營(yíng)業(yè)目標(biāo)。
三、目的
(一)把握圣誕、元旦以及結(jié)婚蜜月期的購(gòu)物潮，吸引消費(fèi)者對(duì)“接力大搬家”活動(dòng)的興趣，引導(dǎo)選購(gòu)__品牌產(chǎn)品，以達(dá)到促銷效果。
(二)“接力大搬家”活動(dòng)在a、b、c三地舉行，借此活動(dòng)將進(jìn)口家電，重點(diǎn)引向國(guó)市場(chǎng)。
四、對(duì)象
(一)以預(yù)備購(gòu)買家電之消費(fèi)者為對(duì)象，以f14品牌產(chǎn)品的優(yōu)異性能為主要誘因，引導(dǎo)購(gòu)買__公司家電，并利用“接力大搬家”活動(dòng)，鼓舞刺激消費(fèi)者把握時(shí)機(jī)，即時(shí)購(gòu)買。
(二)訴求重點(diǎn)：
1.性能訴求：
真正世界第一!
家電!
2.s.p.訴求：
買__品牌產(chǎn)品，現(xiàn)在買!
趕上年貨接力大搬家!
五、廣告表現(xiàn)
(一)為配合年度公司“家電”國(guó)際市場(chǎng)開發(fā)，宣傳媒體之運(yùn)用，逐漸重視跨文化色彩，地方性報(bào)紙、電臺(tái)媒體、電視節(jié)目選擇，亦依據(jù)收視階層分析加以考慮。
(二)以__公司品牌產(chǎn)品的優(yōu)異性能為主要誘因，接力大搬家s.p.活動(dòng)為助銷手段，遵循此項(xiàng)原則，對(duì)報(bào)紙廣告表現(xiàn)之主客地位要予以重視。
(三)tv廣告，為贏得國(guó)際消費(fèi)者，促銷欣賞角度并重，擬針對(duì)接力大搬家活動(dòng)，提供一次30分鐘實(shí)搬、試搬家錄現(xiàn)場(chǎng)節(jié)目，同時(shí)擷取拍攝15〃廣告用cf一支，作為電視插播，爭(zhēng)取雅俗共賞，引起消費(fèi)者的強(qiáng)烈需求。
(四)pop：布旗、海報(bào)、宣傳單、抽獎(jiǎng)券。
六、舉辦“經(jīng)銷商說(shuō)明會(huì)”
為配合國(guó)際市場(chǎng)開發(fā)策略，并增加此次活動(dòng)之促銷效果，擬會(huì)同公司及分公司營(yíng)業(yè)單位，共同協(xié)辦“年末促銷活動(dòng)分區(qū)說(shuō)明會(huì)”，將本活動(dòng)之意義、內(nèi)容及對(duì)經(jīng)銷商之實(shí)際助益做現(xiàn)場(chǎng)講解，以獲求充分協(xié)助。
七、廣告活動(dòng)內(nèi)容
(一)活動(dòng)預(yù)定進(jìn)度表
注：“接力大搬家”日期定于圣誕前后，理由有二：
1.圣誕前后正是購(gòu)貨高潮期，應(yīng)予把握。
2.圣誕前后，是目標(biāo)市場(chǎng)顧客非常忙碌的時(shí)刻;交通必然擁擠，交通問題不易妥善處理。
(二)活動(dòng)地區(qū)
在國(guó)a、b、c三地，各擇具備超級(jí)市場(chǎng)之大百貨公司舉行。
(三)活動(dòng)獎(jiǎng)?lì)~
1.“接力大搬家”幸運(yùn)獎(jiǎng)?lì)~
(1)a地200名，b地150名，c地150名，如下表：
表5-4 “接力大搬家”幸運(yùn)獎(jiǎng)地域分布
區(qū) 別 次 別
a地 b地 c地
首次抽獎(jiǎng) 100名 70名 70名
二次抽獎(jiǎng) 100名 80名80名
合 計(jì)200名150名150名
(2)以戶為單位，每戶限時(shí)相同，均為10分鐘。
(3)每戶10分鐘，以接力方式進(jìn)行。
2.“猜猜看”活動(dòng)獎(jiǎng)?lì)~
(1)完全猜對(duì)者一名，與搬最高額者同額獎(jiǎng)品，同時(shí)猜中者，均分。
(2)附獎(jiǎng)5位，最接近搬最高額者，每名贈(zèng)__品牌家庭影院一套，超抽簽決定。
(四)活動(dòng)內(nèi)容說(shuō)明1.收件期間：自__年__月__日至__年__月__日，在a、b、c三地舉行試搬，除選定之百貨公司本身廣為宣傳外，并加以錄像拍制現(xiàn)場(chǎng)，節(jié)目于__月__日8點(diǎn)檔播放，借以宣傳于觀眾了解活動(dòng)內(nèi)涵，同時(shí)剪錄15〃cf“試搬”情況，做電視插播，廣為宣傳，刺激銷售，增加回收件數(shù)。