端午節(jié)包餃子活動(dòng)方案
為了更好在端午節(jié)當(dāng)天營(yíng)造熱鬧氛圍，人們會(huì)提前準(zhǔn)備好端午節(jié)的活動(dòng)方案，以備之需。而方案是項(xiàng)目前期通過對(duì)項(xiàng)目的設(shè)想和構(gòu)思，形成項(xiàng)目計(jì)劃的一項(xiàng)重要工作。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“端午節(jié)包餃子活動(dòng)方案”，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫文參考！
端午節(jié)包餃子活動(dòng)方案1
一、選題背景
群龍飛渡，百舸爭(zhēng)流，萬(wàn)粽飄香中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日端午再次向我們走來(lái)，然而通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對(duì)端午并不是非常了解，對(duì)端午習(xí)俗中的文化現(xiàn)象更是知之甚少，想要了解的問題提了一大堆，多數(shù)學(xué)生提到端午節(jié)立刻想起了那美味的粽子，所以適時(shí)組織這次粽情飄香話端午為主題的綜合實(shí)踐活動(dòng)，能達(dá)到事半功倍的效果。
二、設(shè)計(jì)思路
以端午節(jié)的文化內(nèi)涵為核心，從自己感興趣的問題入手，自主制定研究方案，通過合作調(diào)查、采訪、參與實(shí)踐、信息搜集與處理、表達(dá)與交流、展示與評(píng)價(jià)等探索活動(dòng)，了解中華民族的傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)祖國(guó)、對(duì)家鄉(xiāng)、對(duì)人民的熱愛之情。
三、活動(dòng)安排
整個(gè)活動(dòng)從年5月開始到6月結(jié)束，歷時(shí)6周。活動(dòng)共分為四個(gè)階段：
1、宣傳發(fā)動(dòng)階段(一周)
2、活動(dòng)實(shí)施階段(兩周)
3、活動(dòng)階段小結(jié)(兩周)
4、成果展示階段(一周)
四、活動(dòng)目標(biāo)
(一)活動(dòng)總目標(biāo)：
端午節(jié)快要到了，開展關(guān)于端午的活動(dòng)，可以讓學(xué)生了解有關(guān)端午的各種小知識(shí)，可以拓展知識(shí)面。同時(shí)在活動(dòng)中提高學(xué)生自己搜集資料，處理資料的能力。在端午的歡樂氣氛中，亦能增進(jìn)同學(xué)之間的友誼，使孩子們形成樂觀合群的心理并對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)文化感興趣，產(chǎn)生初步的民族自豪感。
(二)活動(dòng)具體目標(biāo)：
1、認(rèn)知目標(biāo)：
(1)通過活動(dòng)對(duì)端午節(jié)的由來(lái)、美食、習(xí)俗、慶祝活動(dòng)、以及端午節(jié)的詩(shī)詞、歌謠等有更全面的了解。
(2)通過活動(dòng)，對(duì)研究性學(xué)習(xí)的方法、步驟有進(jìn)一步的了解。
2、能力目標(biāo)：
(1)引導(dǎo)學(xué)生自主發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，并尋求各種途徑處理解決問題，以促進(jìn)學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)能力的提高。
(2)通過小組合作調(diào)查、采訪、匯報(bào)交流促進(jìn)學(xué)生的協(xié)作探究精神、學(xué)習(xí)交流能力、相互欣賞的意識(shí)的生成以及學(xué)生人際交往能力、口頭表達(dá)能力、自我評(píng)價(jià)能力等的提高。
3、情感目標(biāo)：
(1)通過合作小組的集體研究，對(duì)自己的成果有喜悅感、成就感，感受與他人協(xié)作交流的樂趣。
(2)增強(qiáng)學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)、對(duì)人民以及淵源歷史的端午文化的熱愛之情，增進(jìn)學(xué)生對(duì)文化傳統(tǒng)知識(shí)的探究心理，鼓勵(lì)學(xué)生不斷學(xué)習(xí)，不斷創(chuàng)新。
五、活動(dòng)實(shí)施的具體過程
第一階段活動(dòng)準(zhǔn)備階段(1周)
(一)活動(dòng)目標(biāo)：
選定主題,設(shè)計(jì)并完善方案，為實(shí)施研究作好設(shè)想。
(二)活動(dòng)過程
1、產(chǎn)生主題，展開討論
聽聽端午歌謠、欣賞端午漫畫視頻、說(shuō)說(shuō)過端午的情景，引起了學(xué)生思想和情感上的共鳴，大家紛紛講述以往過端午的情景，生成本次實(shí)踐活動(dòng)的主題粽情飄香話端午。
學(xué)生展開激烈地討論，提出了一大堆問題，如：端午節(jié)具體指哪一天?有多長(zhǎng)的歷史了?它是怎么來(lái)的?為什么要過端午節(jié)?有沒有端午的傳說(shuō)故事?人們過端午有哪些風(fēng)俗習(xí)慣等。
2、歸納指導(dǎo)，將相關(guān)或相近的問題歸在一起
①端午節(jié)具體指哪一天?它是怎么來(lái)的?有多長(zhǎng)的歷史了?為什么要過端午節(jié)?有沒有相關(guān)的傳說(shuō)故事
②端午節(jié)食品的種類、所食東西與端午節(jié)的關(guān)系、端午節(jié)食品的制作材料、端午節(jié)食品的制作過程、端午節(jié)的食品是否受人歡迎
③自己親身體驗(yàn)一下，學(xué)習(xí)包粽子和制作香囊。
④古時(shí)候人們過端午節(jié)有哪些習(xí)俗?現(xiàn)在過端午又有哪些習(xí)俗?保留了哪些，為什么會(huì)這樣?端午節(jié)的習(xí)俗引申出：掛菖蒲艾草、掛鐘馗像、吃粽子、端午避五毒、劃龍舟等。
⑤歷朝歷代有哪些跟端午節(jié)有關(guān)的詩(shī)詞、歌謠;誰(shuí)寫的?內(nèi)容是什么?表達(dá)了什么意思?
根據(jù)學(xué)生的討論內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生將提出的問題進(jìn)行歸納分類，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)研究的內(nèi)容分別取出好聽的名稱：
子課題一：端午由來(lái)大探秘
子課題二：端午美食大薈萃
子課題三：端午才藝大比拼
子課題四：端午活動(dòng)大搜索
子課題五：端午詩(shī)詞大傳唱
3、設(shè)計(jì)小課題研究方案。
①學(xué)生根據(jù)自己的興趣愛好、特長(zhǎng)等，8-9人自由組合成研究小組，兼顧同組異質(zhì)。
②以小組為單位，初步討論、設(shè)計(jì)子課題的活動(dòng)方案。(教師隨即以指導(dǎo)者、參與者、合作者的身份參與各小組的活動(dòng)，重點(diǎn)指導(dǎo)選題要近而小，既貼近生活，切入口小，易于實(shí)踐。)
4、交流方案，指導(dǎo)完善。
A、各小組組長(zhǎng)介紹自己的方案
B、其他小組成員評(píng)價(jià)并提建議
C、教師指導(dǎo)評(píng)價(jià)
D、小組修改、完善，確定方案
5、教師強(qiáng)調(diào)實(shí)踐活動(dòng)要注意的問題及事項(xiàng)。
①要注意實(shí)踐活動(dòng)的安全;
②準(zhǔn)備好一些必要的設(shè)備;
③調(diào)查、采訪或拍攝時(shí)要注意提前預(yù)約時(shí)間，使用文明禮貌語(yǔ)言，同時(shí)需提前設(shè)計(jì)好采訪提綱;
④各小組需依據(jù)制定的計(jì)劃，團(tuán)結(jié)合作，共創(chuàng)佳果。
端午節(jié)包餃子活動(dòng)方案2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解端午節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗，如：吃粽子、插艾草、劃龍舟。
2、在教師的幫助下嘗試飽粽子，了解粽子的各種口味。
3、樂于參與端午節(jié)的活動(dòng)。
4、知道端午節(jié)是幾月幾號(hào)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、插艾草、劃龍舟的圖片。
2、活動(dòng)前請(qǐng)家長(zhǎng)向幼兒介紹端午節(jié)的來(lái)歷和包粽子的方法。
3、幼兒用書。
活動(dòng)過程：
一、教師出示幼兒用書中劃龍舟的圖片，引出活動(dòng)主題。
教師出示圖片：小朋友，你們知道圖片上的人在干什么嗎?什么節(jié)日人們會(huì)舉行劃龍舟比賽呢?(引導(dǎo)幼兒知道是端午節(jié)。)
二、引導(dǎo)幼兒了解端午節(jié)的來(lái)歷與習(xí)俗。
1、教師：你們知道端午節(jié)是怎么來(lái)的嗎?
2、教師請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)。
3、教師講述《屈原的故事》，讓幼兒了解端午節(jié)的由來(lái)。
4、教師：端午節(jié)為什么要?jiǎng)濤堉勰?教師講述劃龍舟的來(lái)歷。
5、教師：你們知道端午節(jié)初了吃粽子、劃龍舟之外，還有什么風(fēng)格習(xí)慣嗎?教師展示艾草圖片，讓幼兒初步了解艾草的原因。
6、帶領(lǐng)幼兒學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的端午節(jié)兒歌。(兒歌：五月五，端午到，吃粽子，插艾草，劃龍舟呀真熱鬧。)
三、讓幼兒完整聽屈原的故事。
1、故事中的屈原是一位什么人呢?
2、他為什么要跳江自殺呢?
3、人們?yōu)槭裁匆兆印⒊园雍蛣濤堉勰?
教師小結(jié)：
原來(lái)端午節(jié)是為了紀(jì)念我們國(guó)家古代的一位偉人，他的名字叫屈原，他是一位愛國(guó)主義詩(shī)人，一心為國(guó)家大事?lián)鷳n，眼看著國(guó)家就要面臨災(zāi)難卻無(wú)法挽救，于是整天憂心忡忡，不久，這位懷才不遇的詩(shī)人就跳江自殺了!但是他的尸體一直都沒有找到!他自殺的時(shí)候剛好快到五月初五了，人們就把五月初五定為端午節(jié)，在端午節(jié)要賽龍舟、吃粽子。賽龍舟是為了趕跑河里的魚蝦，怕他們吃掉屈原的尸體，在河里投包子、粽子喂飽魚蝦，也是怕他吃掉屈原的尸體!由此可見屈原他是一位多么受人尊重與愛戴的人啊!
四、請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己過端午節(jié)的經(jīng)歷。
教師：馬上就是端午節(jié)了，我們家里都已將開始包粽子了，你們包粽子要用到哪些工具呢?
這些包粽子的工具要作哪些準(zhǔn)備呢?
教師小結(jié)：每年的端午節(jié)我們都要包粽子和包子。包粽子要用粽葉和糯米，根據(jù)個(gè)人的口味，人們可以在糯米里面加上豬肉，做成咸粽子;也可以在糯米里面加上紅棗，做成甜粽子!
端午節(jié)包餃子活動(dòng)方案3
活動(dòng)目標(biāo)
1、學(xué)習(xí)下蹲走，鍛煉腿部力量和協(xié)調(diào)性。
2、體驗(yàn)團(tuán)結(jié)協(xié)作的樂趣,初步競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和熱愛祖國(guó)的情感。
3、讓幼兒初步具有不怕困難的意志品質(zhì)，體驗(yàn)健康活動(dòng)的樂趣。
4、體驗(yàn)人多力量大，同伴間應(yīng)該相互合作的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、節(jié)奏輕快的音樂。
2、龍舟頭飾8個(gè)。
3、小紅旗1面。
活動(dòng)過程
一、準(zhǔn)備活動(dòng)
1、談話導(dǎo)入：
小朋友，你們喜歡做游戲嗎?今天這節(jié)課老師教小朋友做一項(xiàng)非常有趣的體育游戲，想不想做呀!在做游戲之前先跟老師來(lái)運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)做做熱身操好不好?
2、聽音樂，師生一起做模仿動(dòng)作(體育項(xiàng)目)游泳操(活動(dòng)上肢)射箭操(弓箭步，左右開弓)乒乓球操(半蹲，體轉(zhuǎn))競(jìng)走操(全身運(yùn)動(dòng))。
二、"開龍舟"游戲
1、談話揭題：
今天這節(jié)課我們就來(lái)玩《龍舟比賽》的體育游戲，哪個(gè)小朋友知道什么是"龍舟"?
2、老師出示掛圖，向幼兒介紹《龍舟比賽》。過渡語(yǔ)：要想進(jìn)行龍舟比賽，我們先要學(xué)會(huì)怎么"開龍舟"。
3、幼兒四人一組，后面的幼兒依次抱住前面幼兒的腰蹲著向前走。(老師只交待"開龍舟"游戲的基本玩法，讓幼兒自己在玩中體驗(yàn)怎樣使"龍舟"前進(jìn)的技巧)
4、集中讓幼兒一起說(shuō)說(shuō)，"開龍舟"游戲玩得怎樣?遇到什么困難?怎樣才能使龍舟開好?
①大家要一起走。
②要一起喊口令。
③還要一起出同一個(gè)方向的腳。
師：如果大家速度一致，有節(jié)奏地走，"龍舟"是不是就能開得快呢?小朋友們?cè)僭囈辉嚒?/p>
5、幼兒八人一組再玩"開龍舟"游戲老師觀察幼兒游戲的情況，進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)。
三、競(jìng)賽游戲
賽龍舟過渡語(yǔ)：現(xiàn)在小朋友們的龍舟開得很好了，下面我們來(lái)進(jìn)行龍舟比賽，看哪條龍舟最先到達(dá)終點(diǎn)，就算勝利。
1、幼兒從起點(diǎn)出發(fā)，開展龍舟賽。
2、給勝隊(duì)表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)。
四、放松整理活動(dòng)
1、師：小朋友，我們剛才進(jìn)行了龍舟比賽，大家表現(xiàn)真不錯(cuò)!現(xiàn)在是不是有點(diǎn)累呀!下面我們就來(lái)放松放松，跟著老師來(lái)：甩甩手，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)頭，扭扭腰，踢踢腳，拍拍腿，深呼吸。
2、整隊(duì)回教室。
教學(xué)反思：
本次的活動(dòng)內(nèi)容"賽龍舟"選材教好。首先考慮到了幼兒的興趣特點(diǎn)，有利于調(diào)動(dòng)幼兒的積極性。整個(gè)活動(dòng)是從幼兒的興趣出發(fā)，注重綜合性、趣味性，寓教育于生活、游戲之中。同時(shí)，"賽龍舟"活動(dòng)具有民族特點(diǎn)，與亞運(yùn)會(huì)也有相關(guān)性。
端午節(jié)包餃子活動(dòng)方案4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣，知道端午節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。
2、知道賽龍舟是端午節(jié)的一種風(fēng)俗習(xí)慣，并愿意與家長(zhǎng)一起合作制作龍舟。
3、嘗試運(yùn)用畫、剪、貼等多種方式和家長(zhǎng)共同裝飾美麗的龍舟，體驗(yàn)合作成功的快樂。
4、知道節(jié)日的時(shí)間、來(lái)歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受節(jié)日的氣氛。
5、體驗(yàn)人們互相關(guān)心的美好情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
ppt、視頻、未裝飾的龍舟、彩紙、筆、剪刀、膠水、抹布等。
活動(dòng)過程：
1.談話導(dǎo)入，引出端午的由來(lái)。
師：小朋友們，你們知道農(nóng)歷五月初五是什么節(jié)日嗎?(端午節(jié))你們知道端午節(jié)的由來(lái)嗎?那我們一起來(lái)看看端午節(jié)的由來(lái)，好嗎?
教師播放端午節(jié)的由來(lái)視頻。
2.師：剛剛在視頻里都看到了什么?你們知道端午節(jié)都要做些什么嗎?(不會(huì)的家長(zhǎng)可以代替回答)吃些什么嗎?
(1)幼兒和家長(zhǎng)共同回答問題，說(shuō)出端午節(jié)習(xí)俗。
(2)教師出示ppt圖片，端午節(jié)風(fēng)俗習(xí)慣。
(3)特別引出賽龍舟，引起幼兒興趣。
3.師：我們一起來(lái)看看賽龍舟吧!(播放簡(jiǎn)短視頻)
(1)觀察端午節(jié)龍舟比賽的照片，回憶龍舟的外形特征，激發(fā)裝飾龍舟的興趣。
指導(dǎo)語(yǔ)：你看到的龍舟是什么樣的?上面有什么?
(2)出示木質(zhì)龍舟，觀察龍舟，討論裝飾龍舟的方法，激發(fā)合作裝飾的興趣。
指導(dǎo)語(yǔ)：①龍舟上缺少什么?怎樣才能把龍舟裝飾得漂亮呢?②你準(zhǔn)備裝飾龍舟的哪一部分?用什么方法?需要什么材料?
(3)播放ppt，觀看別人的手工龍舟作品。
4.教師示范制作龍舟師：我們也來(lái)做一做龍舟吧!
(1)出示制作龍舟材料，介紹制作材料
(2)一邊制作，一邊講解注意事項(xiàng)。
5.舉辦"美麗的龍舟展"，體驗(yàn)合作成功的快樂，幼兒家長(zhǎng)與龍舟一起合影。
6.活動(dòng)結(jié)束。
教學(xué)反思：
通過活動(dòng)，幼兒不僅了解了中國(guó)文化習(xí)俗活動(dòng)的意義，還獲得了多種經(jīng)驗(yàn)的積累，如學(xué)會(huì)有序的使用多種工具的經(jīng)驗(yàn)、用畫剪結(jié)合的方式表現(xiàn)作品的經(jīng)驗(yàn)等等。
端午節(jié)包餃子活動(dòng)方案5
活動(dòng)目標(biāo)：
1、體驗(yàn)民俗文化，了解端午節(jié)的由來(lái)。
2、喜歡勞動(dòng)，樂于參加家務(wù)。
3、初步了解包粽子的方法。
4、了解節(jié)日的來(lái)歷，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂于參與節(jié)日的活動(dòng)。
5、通過討論，激發(fā)過節(jié)日的情感，知道要愉快、合理地過節(jié)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
視頻(端午節(jié)如何包粽子)，粽葉細(xì)線，已經(jīng)弄好的粽子餡，安全剪刀，盆子。
活動(dòng)過程：
1、導(dǎo)入部分老師：小朋友們好!端午節(jié)快到了，老師家里要來(lái)客人，小朋友們說(shuō)說(shuō)老師應(yīng)該做什么招待客人呢?
小朋友：粽子。
老師：小朋友們真聰明，給老師解決了一個(gè)大難題，可是老師還有一個(gè)大難題，小朋友們?cè)覆辉敢鈳椭蠋煱?
小朋友：愿意。
老師：老師家要來(lái)好多客人，可是老是一個(gè)人包粽子，忙不過來(lái)，小朋友們可以和老師一起包粽子嗎?
小朋友：可以。
老師：小朋友們真好。可是你們知道為什么端午節(jié)要吃粽子嗎?(小朋友有的回答知道，有的回答不知道。)小朋友知不知道都沒有關(guān)系，下面來(lái)和老師一起一起看一個(gè)動(dòng)畫片，大家就都知道了。
2、觀看視頻，了解端午節(jié)由來(lái)以及為什么端午節(jié)要吃粽子老師：看了動(dòng)畫片，小朋友們知道為什么端午節(jié)會(huì)吃粽子了吧?小朋友們回家后可以講給爸爸媽媽聽聽看。下面我們?cè)倏匆粋€(gè)視頻，看看粽子怎么包，完了小朋友們可要幫助老師喔。(放視頻)老師：小朋友們，看看那你們前面都有那些材料，現(xiàn)在我們就要用這些材料包出又香又甜的粽子。大家一起來(lái)。老師先給大家示范一下。
(提醒幼兒注意安全使用剪刀。通過視頻學(xué)習(xí)及老師的示范，部分幼兒能自己摸索著包出一個(gè)大概，對(duì)于還不會(huì)或者無(wú)從下手的幼兒采用同伴幫助及老師指導(dǎo)，確保每個(gè)幼兒都參與到活動(dòng)中)老師：哇，包的粽子真好看，大家快向他學(xué)習(xí)，看看他是怎么包的，怎么才能包的又好又快。
3、結(jié)束部分老師總結(jié)：哇，小朋友們真是能干，包的粽子讓老師忍不住要流口水啦。這下老師不用擔(dān)心沒法招呼客人了。謝謝小朋友們。希望大家能度過一個(gè)愉快的端午節(jié)。五月五，是端陽(yáng)。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍舟下水喜洋洋.粽子香粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽(yáng)，那兒端陽(yáng)。
活動(dòng)延伸：
告訴小朋友回家和爸爸媽媽一起包粽子吃，并給爸爸媽媽講述端午節(jié)的由來(lái)，度過一個(gè)充實(shí)而有意義的端午節(jié)。
活動(dòng)反思：
在設(shè)計(jì)活動(dòng)的的時(shí)候想到剛剛過去的端午節(jié)，覺得是一個(gè)很好的教育契機(jī)，由于自己本身也沒有粽子，不知道包粽子是難是易。
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