社區(qū)講文明樹(shù)新風(fēng)活動(dòng)方案
社區(qū)工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作,展開(kāi)社區(qū)活動(dòng)前提條件是具備一份合格的活動(dòng)方案。而方案是一種規(guī)劃工具,制定方案是為了對(duì)更復(fù)雜的工作進(jìn)行全面部署。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫(xiě)“社區(qū)講文明樹(shù)新風(fēng)活動(dòng)方案”,下面小編收集了相關(guān)的素材,供大家寫(xiě)文參考!
社區(qū)講文明樹(shù)新風(fēng)活動(dòng)方案篇1
一、活動(dòng)主題:鼓舞飛揚(yáng)音樂(lè)無(wú)處不在
二、活動(dòng)時(shí)間:20年12月30日晚7:00至9:30
三、活動(dòng)地點(diǎn):廣場(chǎng)
四、主辦單位:社區(qū)辦事處
五、活動(dòng)形式:以音樂(lè)為主題,以舞蹈為媒介,包括
1.以外請(qǐng)的隊(duì)表演經(jīng)典金曲及應(yīng)景的英文歌曲為主線(xiàn);
2.穿插火熱街舞;
3.突出‘殘酷一叮‘游戲:發(fā)動(dòng)業(yè)主事先自報(bào)節(jié)目,節(jié)目可包括:唱歌、樂(lè)器表演、舞蹈或其他。在限定時(shí)間(一分鐘內(nèi))未被叮走的,可獲得大禮品一份。至于被叮走的可獲得小丑送上小禮品一份。
4.加入互動(dòng)的游戲:超級(jí)無(wú)敵估歌仔,大小同慶(踩報(bào)紙游戲)
超級(jí)無(wú)敵估歌仔:請(qǐng)上兩組人(每組五人),分站在舞臺(tái)兩邊,放音樂(lè)猜歌名,組員之間可以互相商量,猜到的跑到擴(kuò)音器前講出歌名,以一組估出最多者為勝。
大小同慶:請(qǐng)上三組人,每組三人。首先是三人同時(shí)站在一張同開(kāi)的報(bào)紙上,通過(guò)者,進(jìn)入下一關(guān)。三個(gè)人同時(shí)站在1/2報(bào)紙上,通過(guò)者再下一關(guān),三個(gè)人同時(shí)站在1/4報(bào)紙上……堅(jiān)持到最后者為贏,長(zhǎng)度為8分鐘。
5.結(jié)束時(shí)圣誕老人在臺(tái)下與小朋友玩游戲(蜈蚣步、超級(jí)無(wú)敵估歌仔、撥河)送小禮品,肯德基“奇奇”出場(chǎng)與小朋友玩耍。
六、活動(dòng)對(duì)象:x居所有業(yè)主
七、工作任務(wù)分配:
1、晚會(huì)前期籌備工作及各項(xiàng)工作組負(fù)責(zé)人:x、x、x、
2、晚會(huì)當(dāng)晚現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備工作及各項(xiàng)工作負(fù)責(zé)人:x、、x、x
社區(qū)講文明樹(shù)新風(fēng)活動(dòng)方案篇2
活動(dòng)主題:“揮毫杯”金秋書(shū)法大賽
主辦單位:無(wú)憂(yōu)考網(wǎng)
承辦單位:社區(qū)內(nèi)各部門(mén)
大賽的指導(dǎo)思想
為弘揚(yáng)國(guó)粹,改善學(xué)校的文化氛圍,提高同學(xué)們的審美素養(yǎng)能力,發(fā)覺(jué)同學(xué)們的潛能,培養(yǎng)同學(xué)們認(rèn)識(shí)美、發(fā)現(xiàn)美、創(chuàng)造美,鼓勵(lì)同學(xué)們將有限的課余時(shí)間投入到更加積極有益的興趣愛(ài)好中來(lái),建設(shè)學(xué)校的優(yōu)良學(xué)風(fēng),特舉辦本次書(shū)法大賽,為同學(xué)們展現(xiàn)自我水平提供一個(gè)平臺(tái)。
☆大賽的整體設(shè)計(jì)
一.活動(dòng)宗旨:
發(fā)揮特長(zhǎng)、展現(xiàn)自我、提高人文素質(zhì)養(yǎng)。
二.活動(dòng)目的:
挖掘大學(xué)生藝術(shù)潛力、擴(kuò)展高校社團(tuán)活動(dòng)影響力、豐富高校校園生活、加強(qiáng)社會(huì)同高校間的藝術(shù)交流、為高校藝術(shù)群體提供一個(gè)充分展現(xiàn)自我的舞臺(tái)、引導(dǎo)和幫助大學(xué)生成長(zhǎng)、推出藝術(shù)新人形成優(yōu)勢(shì)循環(huán)、用筆體現(xiàn)出大學(xué)生的潛在內(nèi)涵和藝術(shù)造詣。
三.參賽人員:
無(wú)憂(yōu)考網(wǎng)全體員工
四.作品要求:
主題要求健康積極,能體現(xiàn)出當(dāng)代大學(xué)生精神風(fēng)貌。
書(shū)法分為硬筆書(shū)法和軟筆書(shū)法:
硬筆書(shū)法作品,尺寸長(zhǎng)不小于50厘米寬不小于30厘米;
軟筆書(shū)法,尺寸長(zhǎng)不小于80厘米、寬不小于40厘米。
五.大賽具體流程
1、參賽方式:(1)將所有參賽人員作品統(tǒng)一上交(到時(shí)宣傳板里會(huì)寫(xiě)出作品征集的起止時(shí)間、地點(diǎn)聯(lián)系方式)如果作品質(zhì)量和數(shù)量達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn),書(shū)法協(xié)會(huì)將統(tǒng)公開(kāi)展示。
2、地點(diǎn):文化長(zhǎng)廊。
3、時(shí)間:。
六.評(píng)選作品
評(píng)委組
組長(zhǎng):
副組長(zhǎng):
成員:
七.獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
一等獎(jiǎng)1名
二等獎(jiǎng)2名
三等獎(jiǎng)5名
優(yōu)秀獎(jiǎng)10名
鼓勵(lì)獎(jiǎng)15名
獲獎(jiǎng)?wù)呔邢鄳?yīng)精美獎(jiǎng)品,(獎(jiǎng)品協(xié)會(huì)經(jīng)費(fèi)而定)
無(wú)憂(yōu)考網(wǎng)書(shū)法協(xié)會(huì)
20年月日
社區(qū)講文明樹(shù)新風(fēng)活動(dòng)方案篇3
一.活動(dòng)緣起
報(bào)告中首次提出了“美麗中國(guó)”理念,引發(fā)了社會(huì)各界的共鳴和積極響應(yīng)。國(guó)家之美離不開(kāi)生態(tài)文明的自然之美,更離不開(kāi)社會(huì)和諧的人文之美。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展和進(jìn)步,社區(qū)作為社會(huì)的構(gòu)成單元其功能和重要性也日益凸顯。作為整個(gè)社會(huì)的微觀映射,社區(qū)文明則社會(huì)文明,社區(qū)和諧則社會(huì)和諧。值我市新一輪全國(guó)文明城市創(chuàng)建工作啟動(dòng)之際,為進(jìn)一步發(fā)揮社區(qū)建設(shè)在和諧社會(huì)可持續(xù)發(fā)展中的基礎(chǔ)作用,現(xiàn)策劃推出“連云港首屆社區(qū)文化節(jié)”系列活動(dòng)。活動(dòng)為期兩個(gè)月,由“家庭廚藝大賽”、“廣場(chǎng)舞大賽”、“社區(qū)文化高端論壇”、“首屆社區(qū)節(jié)頒獎(jiǎng)典禮暨匯報(bào)演出”四個(gè)系列活動(dòng)組成,5月底在廣電總臺(tái)演播大廳舉行頒獎(jiǎng)典禮,由市文明辦為獲獎(jiǎng)選手和社區(qū)頒獎(jiǎng)授牌。
“民以食為天”,社區(qū)中蘊(yùn)藏著眾多廚藝高手,家庭廚藝大賽是本屆社區(qū)節(jié)的開(kāi)篇大戲。本次大賽以弘揚(yáng)博大精深的中華飲食文化為內(nèi)容,以家庭廚藝比拼為形式,社區(qū)居民走出家門(mén),以廚會(huì)友、以食為樂(lè),進(jìn)一步豐富居民的業(yè)余文化生活,共同營(yíng)造溫馨和諧的社會(huì)大家庭。
二.活動(dòng)優(yōu)勢(shì)
1.緊扣時(shí)代主題,著眼百姓餐桌,激發(fā)廣大居民的主人翁意識(shí)、參與意識(shí),齊心協(xié)力讓城市更美麗,讓生活更美好;
2.活動(dòng)走向基層、貼近群眾,覆蓋面大,影響積極、廣泛,將成為城市文明創(chuàng)建的重要抓手;
3.廣電媒體資源整合、強(qiáng)勢(shì)推廣,助力品牌形象提升及終端拉動(dòng)。
三.活動(dòng)組織
主辦單位:市文明辦、市廣播電視臺(tái)
協(xié)辦單位:市餐飲家協(xié)會(huì)、市勞動(dòng)局廚師培訓(xùn)中心
承辦單位:市廣播電視臺(tái)城市公共頻道
四.活動(dòng)周期
1.3月25日——4月1日活動(dòng)宣傳推廣期;
2.4月2日——15日各大社區(qū)分賽場(chǎng)初賽;
3.4月20日上午市區(qū)大型超市選購(gòu)原材料、下午某酒店大堂舉行廚藝大賽決賽;
4.5月下旬在廣電總臺(tái)演播大廳舉行社區(qū)文化節(jié)閉幕式頒獎(jiǎng)典禮暨匯報(bào)演出,為社區(qū)節(jié)各系列活動(dòng)的獲獎(jiǎng)選手及社區(qū)頒獎(jiǎng)授牌。
五.活動(dòng)詳解
1.初賽:以家庭為單位,在社區(qū)廣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)制作自家的私房菜,邀請(qǐng)?zhí)丶?jí)廚師、社區(qū)居民等現(xiàn)場(chǎng)品嘗評(píng)判,特色鮮明、色香味俱佳者獲勝,晉級(jí)決賽。分賽場(chǎng)分別設(shè)在新浦區(qū)3個(gè)社區(qū)、海州區(qū)1個(gè)社區(qū)、連云區(qū)1個(gè)社區(qū)。社區(qū)負(fù)責(zé)場(chǎng)地、音響、人氣氛圍營(yíng)造,灶具由贊助商提供,原材料菜品由居民自備。每個(gè)分賽場(chǎng)確保5—8個(gè)參賽家庭。
2.決賽:晉級(jí)家庭在指定超市購(gòu)買(mǎi)原料后,在市區(qū)某飯店大堂進(jìn)行集中比賽。
比賽流程為:
A.領(lǐng)導(dǎo)致開(kāi)幕辭并宣布比賽開(kāi)始。
B.主持人介紹蒞臨嘉賓、評(píng)委、各個(gè)代表隊(duì)。
C.比賽菜肴開(kāi)始制作,時(shí)間規(guī)定在60分鐘內(nèi)。
D.選手在60分鐘內(nèi)完成菜肴,同時(shí)介紹菜名、原料、制作工序、特色及寓意,以及回答評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)提出的相關(guān)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)問(wèn)答。
E.評(píng)審團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)亮分,公布獲獎(jiǎng)情況。
考評(píng)內(nèi)容:原材料采購(gòu)及初加工;制作工序、刀工及介紹;在平常活動(dòng)中的成本核算能力;在烹飪過(guò)程中限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng)新及食用價(jià)值;各個(gè)家庭的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
3.參賽須知:
A.參賽隊(duì)員所用材料自行購(gòu)買(mǎi),購(gòu)買(mǎi)時(shí)間開(kāi)賽當(dāng)天,地點(diǎn)為同一家大型超市內(nèi)
B.每支參賽隊(duì)伍先由主辦方發(fā)放100元菜金。
C.隊(duì)員確定后(2——3人)不允許更改和增刪。不允許請(qǐng)外援,否則按零分處理。
D.各社區(qū)代表隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)要加強(qiáng)對(duì)本隊(duì)參賽選手的組織、紀(jì)律、安全管理,嚴(yán)格按規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)和順序組織選手參賽,以確保良好的競(jìng)賽秩序。
E.參賽選手應(yīng)按時(shí)報(bào)到,比賽開(kāi)始前15分鐘未報(bào)到者視為自動(dòng)放棄參賽資格。
F.比賽灶具和常規(guī)用品由主辦方提供。
G.注意安全、愛(ài)護(hù)公物(如有損壞照價(jià)賠償)。
H.領(lǐng)隊(duì)、選手要尊重評(píng)委,服從評(píng)委的評(píng)定,評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)按照制定出的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如對(duì)評(píng)判有疑問(wèn)者由領(lǐng)隊(duì)向大賽紀(jì)檢組據(jù)實(shí)反映,不得當(dāng)場(chǎng)質(zhì)問(wèn)評(píng)委。如有重大爭(zhēng)議,提交大賽總評(píng)委集體研究裁決。
I.不準(zhǔn)使用他人原料(物品)及半成品。
J.比賽過(guò)程中,一切操作過(guò)程需在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行,不得提前準(zhǔn)備;若有特殊情況,需事先向組委會(huì)申請(qǐng),經(jīng)同意后方可進(jìn)行;無(wú)關(guān)人員不得參與,否則將視為作弊,取消參賽資格。
K.比賽時(shí)間為每組一個(gè)小時(shí),操作超出時(shí)間的成績(jī)無(wú)效。
L.比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場(chǎng)清理工作。
4.獎(jiǎng)項(xiàng)獎(jiǎng)品:
A.冠軍1名,獲1500元現(xiàn)金或等值獎(jiǎng)品并授予“首屆社區(qū)節(jié)家庭廚藝大賽--民間食神”稱(chēng)號(hào);
B.亞軍2名,各獲1000元現(xiàn)金或等值獎(jiǎng)品;
C.季軍3名,分獲500元現(xiàn)金或等值獎(jiǎng)品;
D.特別獎(jiǎng)3名:“省錢(qián)智多星”1名,獎(jiǎng)金500元;“拍檔獎(jiǎng)”1名,獎(jiǎng)金500元;“創(chuàng)意獎(jiǎng)”1名,獎(jiǎng)金500元;
E.社區(qū)團(tuán)體獎(jiǎng)3名,視各社區(qū)代表隊(duì)在比賽中表現(xiàn)出的精神風(fēng)貌、組織規(guī)范,并參照各社區(qū)參加決賽的選手總得分高低,評(píng)出社區(qū)團(tuán)體金銀銅獎(jiǎng)。金獎(jiǎng)2000元,銀獎(jiǎng)1000元,銅獎(jiǎng)500元,并由市文明辦授牌。
5.報(bào)名方式:全市社區(qū)居民均可報(bào)名,以家庭為參賽單位。在本社區(qū)或城市公共頻道《社區(qū)發(fā)言人》欄目組報(bào)名。報(bào)名熱線(xiàn):85469110.
六.媒體推廣
1.宣傳單位:連云港電視城市公共頻道、交通頻率、經(jīng)濟(jì)頻率、連云港廣播電視報(bào)、蒼梧人家社區(qū)報(bào)、連云港傳媒網(wǎng)等全媒體、廣場(chǎng)、社區(qū)、商超戶(hù)外大屏宣傳。
2.報(bào)道形式:比賽花絮、探秘、初賽階段和決賽階段現(xiàn)場(chǎng)情況在城市公共頻道《社區(qū)發(fā)言人》欄目全程錄制、精編后播出;《在你身邊》、《新聞七日談》欄目跟蹤報(bào)道賽況進(jìn)程,其他媒體報(bào)道決賽賽況。
七.活動(dòng)招商
1.活動(dòng)總冠名費(fèi):20萬(wàn)元(用于活動(dòng)開(kāi)支,包括活動(dòng)場(chǎng)地租借、背景噴繪、音響、購(gòu)菜基金、灶具廚具調(diào)味品、獎(jiǎng)品獎(jiǎng)金、評(píng)委嘉賓邀請(qǐng)、電視制作成本、宣傳推介費(fèi)用等)
2.分項(xiàng)招商:場(chǎng)地提供、獎(jiǎng)品提供、廚灶具提供等。
3.贊助商回報(bào):帶有贊助企業(yè)標(biāo)識(shí)的大賽宣傳片提前一周在城市公共頻道黃金時(shí)間持續(xù)滾動(dòng)播出;初賽、決賽現(xiàn)場(chǎng)主持人反復(fù)提及贊助商名稱(chēng)及廚師評(píng)委來(lái)自哪家飯店;活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛贊助商條幅,產(chǎn)品進(jìn)駐社區(qū)展位宣傳,贊助產(chǎn)品上附企業(yè)標(biāo)識(shí);《社區(qū)發(fā)言人》欄目中插播企業(yè)硬廣告,角標(biāo)、滾屏字幕宣傳;《社區(qū)發(fā)言人》社區(qū)留言板版塊播出企業(yè)活動(dòng)或商品預(yù)告;飯店菜品制作過(guò)程專(zhuān)題展示推介等。
連云港廣播電視總臺(tái)城市公共頻道20年2月
社區(qū)講文明樹(shù)新風(fēng)活動(dòng)方案篇4
以人為本,以德弘藝,以文化人的觀念,找準(zhǔn)公益文化的獨(dú)特視角,是公益文化活動(dòng)策劃能否成功的基本點(diǎn)。
公益文化活動(dòng)一般屬于群眾文化性質(zhì),以社會(huì)效益為第一位。因此,在選擇活動(dòng)主題時(shí),應(yīng)將群眾參與性、傳導(dǎo)正確的人生觀和高雅的藝術(shù)享受緊密結(jié)合。
有人一提起公益文化活動(dòng),就想到找些明星來(lái)參與,那是極其膚淺的思維方式。
公益文化活動(dòng)有多種表現(xiàn)形式
1、一般型公益文化活動(dòng),如廣場(chǎng)文化活動(dòng)、藝術(shù)節(jié)、文化宣教等。
2、捐助型公益文化活動(dòng),如慈善拍賣(mài)、義演、主題捐贈(zèng)等。
3、高雅型公益文化活動(dòng),如詩(shī)會(huì)(朗誦)、讀書(shū)會(huì)、書(shū)畫(huà)展等。
4、競(jìng)賽型公益文化活動(dòng),如歌詠比賽、征文比賽、書(shū)畫(huà)比賽等。
5、交流型公益文化活動(dòng),如城鄉(xiāng)交流、城市交流、國(guó)際交流等。
6、名人主導(dǎo)型公益文化活動(dòng),如社會(huì)名流、政要、熱點(diǎn)人物參加的文化活動(dòng)等。
7、學(xué)習(xí)型公益文化活動(dòng),如講座、夏令營(yíng)、特殊訓(xùn)練班等。
8、旅游型公益文化活動(dòng),如參觀、考察、探險(xiǎn)等。
9、民族文化型公益文化活動(dòng),如少數(shù)民族鳳情展、古代文化研討會(huì)、文物展等。
10、重大事件型公益文化活動(dòng),如與奧運(yùn)、突發(fā)事件、重大工程相關(guān)的文化活動(dòng)等。
在歌星、影星、體育明星被濫用的時(shí)代,多考慮些其他形式的文化活動(dòng),會(huì)更容易產(chǎn)生效益,且花費(fèi)較少。
公益文化活動(dòng)的主辦單位
公益文化可以由政府機(jī)關(guān)、軍警單位、媒體、文化藝術(shù)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)、企業(yè)等主辦。
公益文化活動(dòng)的策劃與執(zhí)行程序
1、確立活動(dòng)目標(biāo)。
2、評(píng)估活動(dòng)的可行性和取得的效果。
3、產(chǎn)生創(chuàng)意主題,包括主題詞、宗旨、口號(hào)等。
4、搜集活動(dòng)相關(guān)的資料。
5、撰寫(xiě)方案。
6、評(píng)估方案,核算價(jià)格。
7、修改方案。
8、成立活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)。
9、撰寫(xiě)活動(dòng)執(zhí)行計(jì)劃和實(shí)施細(xì)則。
10、準(zhǔn)備活動(dòng)物料、節(jié)目和現(xiàn)場(chǎng)布置。
11、檢查準(zhǔn)備情況。
12、活動(dòng)正式舉辦。
13、活動(dòng)總結(jié)。
評(píng)估公益文化活動(dòng)策劃方案的幾個(gè)誤區(qū)
1、長(zhǎng)官意志。一些對(duì)文化并不了解,也沒(méi)有時(shí)間具體研究方案,但卻不愿意相信文化策劃人。結(jié)果原本良好的創(chuàng)意可能喪失怠盡。
2、過(guò)分追求新奇。正確的做法是實(shí)用,出實(shí)效。
3、收到策劃案之后,一些主辦單位以為不過(guò)如此,隨后拋開(kāi)策劃人進(jìn)行操作,結(jié)果很達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。只有策劃者的智慧貫穿整個(gè)活動(dòng)中,活動(dòng)的創(chuàng)造性才能真正體現(xiàn)出來(lái)。
4、忽視宣傳的投入。缺少有效的宣傳是當(dāng)前很多文化活動(dòng)普遍存在的現(xiàn)象,而宣傳并不等于簡(jiǎn)單地在媒體投放廣告或張貼海報(bào)。
5、不知道正確選擇策劃人。優(yōu)秀的策劃師必須是復(fù)合型人才,最理想的是在文學(xué)、藝術(shù)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、哲學(xué)、心理學(xué)、社會(huì)學(xué)、信息學(xué)等多個(gè)方面富有學(xué)識(shí)。一些主辦單位舍本求末,只看策劃公司做過(guò)了什么,而那是極不準(zhǔn)確的。
6、以費(fèi)用取舍方案。公益文化活動(dòng)必須節(jié)約,少花錢(qián),辦好事,但好的創(chuàng)意永遠(yuǎn)比費(fèi)用重要。
優(yōu)秀的策劃公司善于整合資源。我們擁有一流專(zhuān)家、教授、作家、設(shè)計(jì)師、畫(huà)家組成的創(chuàng)意工作團(tuán)隊(duì),代表了公益文化活動(dòng)策劃新潮流、新方向和新起點(diǎn)。
社區(qū)講文明樹(shù)新風(fēng)活動(dòng)方案篇5
根據(jù)北京市的統(tǒng)一部署,20年北京市將舉辦全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)。我區(qū)將按照全市統(tǒng)一要求組織開(kāi)展全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)。現(xiàn)就比賽工作制定如下方案:
一、比賽目標(biāo)
進(jìn)一步貫徹落實(shí)市政府《健康北京人—全民健康促進(jìn)十年行動(dòng)規(guī)劃》,廣泛動(dòng)員社會(huì)力量,營(yíng)造促進(jìn)健康生活方式的輿論環(huán)境和社會(huì)氛圍,促進(jìn)居民形成健康飲食和健康生活的觀念,提高居民改善飲食營(yíng)養(yǎng)和膳食結(jié)構(gòu)的能力。
二、比賽時(shí)間
20年8月
三、比賽主題
主題:健康廚藝,快樂(lè)生活
四、組織領(lǐng)導(dǎo)
海淀區(qū)健康促進(jìn)工作委員會(huì)負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的組織實(shí)施。成立“海淀區(qū)全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)辦公室”(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“區(qū)比賽辦公室”),具體負(fù)責(zé)比賽工作的組織管理、協(xié)調(diào)督導(dǎo)。辦公室設(shè)在區(qū)疾病預(yù)防控制中心。
各街鎮(zhèn)及各相關(guān)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心也要成立比賽工作組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),由主管領(lǐng)導(dǎo)牽頭負(fù)責(zé),設(shè)置專(zhuān)職或兼職工作人員組織落實(shí)。
五、工作分工
(一)區(qū)衛(wèi)生局:負(fù)責(zé)牽頭組織協(xié)調(diào)全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)。
(二)區(qū)疾控中心:負(fù)責(zé)具體組織全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)的開(kāi)展,落實(shí)比賽場(chǎng)地、設(shè)備及聯(lián)系媒體報(bào)道比賽活動(dòng)。
(三)各街鎮(zhèn):負(fù)責(zé)組織本轄區(qū)健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳符合條件的參賽隊(duì)參與全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)。
(四)各有關(guān)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心:負(fù)責(zé)選拔本轄區(qū)符合條件的選手參與全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng),并負(fù)責(zé)本轄區(qū)參賽隊(duì)參賽內(nèi)容的指導(dǎo)工作。
六、工作安排
(一)啟動(dòng)階段(20年6月12日前)
海淀區(qū)全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)辦公室下發(fā)活動(dòng)通知,召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì),公布大賽活動(dòng)信息。公布報(bào)名熱線(xiàn)82405726,號(hào)召符合條件的參賽隊(duì)參賽。各部門(mén)、街鎮(zhèn)確定負(fù)責(zé)人和聯(lián)系人,制定具體實(shí)施方案,組織符合條件的參賽隊(duì)報(bào)名。
(二)推廣和報(bào)名階段(20年6月中旬—8月3日)
健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳各參賽隊(duì)自行到活動(dòng)指定網(wǎng)站北京市海淀區(qū)疾病預(yù)防控制中心網(wǎng)站下載報(bào)名表報(bào)送至轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心,本次比賽采用組隊(duì)報(bào)名的方式,每隊(duì)準(zhǔn)備現(xiàn)場(chǎng)制作2個(gè)菜,一個(gè)全素菜,另一個(gè)葷素搭配菜。每隊(duì)報(bào)名2名主廚,每人制作一個(gè)菜。凡參加比賽的參賽隊(duì)都要填寫(xiě)廚藝比賽報(bào)名表。轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心審核人員報(bào)名情況并通過(guò)比賽或推薦形式選送轄區(qū)參賽隊(duì)參加區(qū)級(jí)比賽。轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心于8月3日前將轄區(qū)參賽隊(duì)報(bào)名表(詳見(jiàn)附件2)報(bào)至區(qū)比賽活動(dòng)辦公室。
(三)比賽階段(20年8月)
各轄區(qū)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心在海淀區(qū)全民健康生活方式行動(dòng)廚藝比賽活動(dòng)辦公室的指導(dǎo)下選送選手參加區(qū)級(jí)比賽(比賽具體時(shí)間、地點(diǎn)另行通知)。
七、參賽細(xì)則
(一)參賽對(duì)象及要求
參賽選手年齡不限,身體健康,廚藝強(qiáng)。健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳(詳見(jiàn)附件1)至少推選1支參賽隊(duì)參加比賽。
(二)參賽物資
1、操作臺(tái)、灶具、廚具、刀具、食用油、控油壺、食鹽、鹽勺、碗盤(pán)、勺筷、圍裙、抹布等由主辦方提供。
2、選手自帶參賽菜肴的原材料、輔料、調(diào)味料等(如需其他物資,請(qǐng)自行攜帶)。
(三)比賽流程
1、稱(chēng)量菜肴主輔料重量。
2、回答主持人健康飲食提問(wèn)。
3、選手每完成一件作品,介紹作品,交付工作人員,將作品貼號(hào)送與評(píng)委。
4、工作人員查看油鹽使用量。
5、選手清理操作臺(tái)上自己的物品,完成比賽,等待結(jié)果。
6、評(píng)審工作結(jié)束之后,統(tǒng)一公布成績(jī)。
(四)參賽內(nèi)容
1、健康飲食問(wèn)答
每組參賽隊(duì)回答3道飲食健康常識(shí)題,根據(jù)口頭回答情況打分。每個(gè)廚師至少回答一道題。
2、現(xiàn)場(chǎng)菜肴制作
全素菜和葷素搭配菜擬定為一家3口的晚餐,注意三餐分配,營(yíng)養(yǎng)搭配。要求參賽選手在現(xiàn)場(chǎng)35分鐘內(nèi)制作完成,并對(duì)制作菜品的菜品搭配、創(chuàng)意設(shè)計(jì)、用料選擇、制作工藝、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面現(xiàn)場(chǎng)講解,評(píng)委根據(jù)色、香、味、形、口感、營(yíng)養(yǎng)成分、油鹽用量進(jìn)行評(píng)分。
(五)比賽規(guī)則
1.將報(bào)名表中餐廳和食堂廚師編為一組,為專(zhuān)業(yè)組;社區(qū)居民和單位職工編為另一組,為業(yè)余組。兩組成績(jī)分別排名。
2.每個(gè)參賽隊(duì)作品由一道全素菜和一道葷素搭配菜組成,原料、輔料、調(diào)料由選手自備。
3.遵守賽場(chǎng)秩序,聽(tīng)從主持人和工作人員安排,尊重評(píng)委,尊重其他參賽選手。
4.參賽選手提前30分鐘入場(chǎng)簽到,遲到15分鐘以上取消參賽資格。制作過(guò)程中超時(shí),酌情減分。
5.參賽選手準(zhǔn)備作品介紹的文字稿件,要求寫(xiě)清營(yíng)養(yǎng)、主料、輔料和調(diào)料信息,制作過(guò)程。
6.參賽隊(duì)自備的主料和輔料只可事先洗凈、清理,不能事先切好帶進(jìn)比賽現(xiàn)場(chǎng),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣20分。
7.參賽隊(duì)2名選手得分相加,按照小組排名確定比賽名次。
(六)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
本次比賽按照每道菜百分制的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分。健康飲食問(wèn)答(15分),廚師講解(20分),菜肴制作(色、香、味、形、口感)(40分),營(yíng)養(yǎng)成分(10分),油鹽用量(10分),操作臺(tái)衛(wèi)生(5分)。
比賽評(píng)委由5人組成,1名廚師專(zhuān)業(yè)評(píng)委,1名營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家評(píng)委,1名健康專(zhuān)家評(píng)委,2名普通評(píng)委。
(七)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
區(qū)級(jí)選拔賽專(zhuān)業(yè)組及業(yè)余組一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)各1個(gè),其余為優(yōu)秀獎(jiǎng),獎(jiǎng)品待定。