方案就是在一個(gè)計(jì)劃前需要提出的實(shí)施方法，其要有一定的可操作還有可計(jì)劃性。而社區(qū)是以一定地域?yàn)榛A(chǔ)的社會群體，在社區(qū)中，時(shí)常會根據(jù)一系列方案來展開相關(guān)的活動。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“暑期社區(qū)活動方案”，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫文參考！

暑期社區(qū)活動方案篇1

一、活動主題：登山尋春，展現(xiàn)魅力

二、活動時(shí)間：5月4日下午2：10從學(xué)校出發(fā)。

三、參加人員：各班選派男、女生各5名參賽

四、登山地點(diǎn)：壇廠九校至高坪四社新公路盡頭

五、登山活動工作人員

1、總指揮：蘇忠國

2、登山起點(diǎn)負(fù)責(zé)人：楊德堯(負(fù)責(zé)人)、王勇、陳相、李陽

3、登山終點(diǎn)負(fù)責(zé)人：胡云春(負(fù)責(zé)人)、李國健、楊鵬、楊甲國、許定位。

4、安全負(fù)責(zé)人：肖飛

5、醫(yī)護(hù)負(fù)責(zé)人：姜玉太、朱志偉、蘇再勇、楊帆。備藥包、備車、時(shí)刻為實(shí)施急救待命。

6、后勤保障：丁方銀

7、攝影宣傳：代恩平。

8、各班參賽選手及其他學(xué)生的安全由班主任選好后勤服務(wù)人員及護(hù)理人員，沿隊(duì)員登山路線做好后勤及安全工作，班主任隨行，及時(shí)處理好各類突發(fā)事件。

六、登山活動具體安排

1、登山分組。本次登山活動分六組：

初一年級男、女生組;初二年級男、女生組;初三年級男、女生組。

2、各班于4月29日前將參賽選手名單交團(tuán)委賀秀娟老師處。

3、準(zhǔn)備好登山獎(jiǎng)狀及獎(jiǎng)品，由團(tuán)委蘇忠國負(fù)責(zé)具體落實(shí)(5月4日前)。

4、聯(lián)系有關(guān)單位準(zhǔn)備好登山期間的車輛秩序維護(hù)(楊校長負(fù)責(zé))。另安排其他教師實(shí)施維護(hù)。(具體人員另行能知)

6、準(zhǔn)備團(tuán)旗一面，提前豎立于登山終點(diǎn)(團(tuán)委賀秀娟負(fù)責(zé))。

7、登山分組號碼(團(tuán)委蘇忠國負(fù)責(zé))。

七、登山獎(jiǎng)勵(lì)

1、體育道德風(fēng)尚獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金50元。(集體)

2、前5名獎(jiǎng)。各組評選出前5名，分別發(fā)給個(gè)人榮譽(yù)證書和紀(jì)念品。

3、登山集體獎(jiǎng)。各班學(xué)生根據(jù)到達(dá)終點(diǎn)的先后分別獲得一個(gè)名次，第一名15分，第二名14分，依次遞減。男、女總分多者為該年級登山優(yōu)秀班級，發(fā)給該班獎(jiǎng)狀和獎(jiǎng)金80元。

八、溫馨提示

1、本次登山活動為集體活動，要求廣大師生積極參與，并提前安排好工作，按時(shí)參加登山活動。

2、為確保登山安全，登山時(shí)穿著運(yùn)動鞋、運(yùn)動服，并根據(jù)體力和身體狀況，調(diào)節(jié)好登山速度。

3、在登山活動中，要講文明，做環(huán)保的使者。

暑期社區(qū)活動方案篇2

為了有效地利用傳統(tǒng)節(jié)日這個(gè)契機(jī)，弘揚(yáng)中華民族的優(yōu)秀文化，讓社區(qū)居民更好地了解端午節(jié)，感受端午節(jié)豐富的文化內(nèi)涵，了解中國傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗，用心去體驗(yàn)我國的傳統(tǒng)節(jié)日中蘊(yùn)涵的意義，根據(jù)社區(qū)實(shí)際，匯林綠洲社區(qū)特制定端午節(jié)活動方案如下：

一、指導(dǎo)思想

利用端午節(jié)這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，深入挖掘端午節(jié)的深厚文化內(nèi)涵，廣泛開展群眾性民風(fēng)民俗、體育健身、愛國主義、綠色環(huán)保和科普宣傳活動，引導(dǎo)居民，尤其是社區(qū)青少年進(jìn)一步了解傳統(tǒng)節(jié)日，認(rèn)同傳統(tǒng)節(jié)日，喜愛傳統(tǒng)節(jié)日，過好傳統(tǒng)節(jié)日，全面動員社區(qū)居民群眾，以更加飽滿的熱情投身到人民文明城市創(chuàng)建活動中。

二、活動形式

1、“粽子傳愛心”主題活動。在社區(qū)黨總支的帶領(lǐng)下，以社區(qū)五老志愿者、中小學(xué)生為活動主體，親自為社區(qū)的孤寡老人、低保人員、殘疾人和老黨員送去節(jié)日的祝福與問候，并帶去自己包的粽子，與他們一起提前過一個(gè)快樂的端午節(jié)。

2、“經(jīng)典誦讀”主題活動。以社區(qū)黨總支和社區(qū)關(guān)工委為中心，組織黨員和社區(qū)青少年，開展吟誦屈原詩歌、屈原詞章的活動，從而弘揚(yáng)愛國精神，贊頌美麗的南京城。社區(qū)將以吟誦古今經(jīng)典名作為主要表現(xiàn)形式，掀起緬懷屈原愛國主義精神，歌頌和諧盛世的熱潮。

3、節(jié)日民俗宣傳活動。社區(qū)將通過市民學(xué)校、“座談會”、宣傳板報(bào)等多種形式宣傳端午節(jié)的來歷，通過包粽子等活動讓人們親身體驗(yàn)節(jié)日習(xí)俗，感受傳統(tǒng)文化魅力。

三、活動要求

1、高度重視。社區(qū)將結(jié)合實(shí)際，制定切實(shí)可行的“我們的節(jié)日?端午節(jié)”活動方案，努力營造和諧、祥和的節(jié)慶氣氛。

2、創(chuàng)新形式。社區(qū)將開展廣泛宣傳，充分發(fā)揮居民的主體作用和主動精神，把居民發(fā)動起來，參與進(jìn)來，開展形式多樣的活動，使居民成為節(jié)日活動主角。

3、信息報(bào)道。社區(qū)第一時(shí)間把“我們的節(jié)日?端午節(jié)”主題文化活動的相關(guān)活動信息上報(bào)街道，做到宣傳到位。

暑期社區(qū)活動方案篇3

在2020年的鐘聲敲響的時(shí)候，我們服務(wù)部安排這次送溫暖——包餃子活動，旨在加強(qiáng)和社區(qū)被家庭收養(yǎng)小朋友的溝通，和他們建立更深厚的感情，讓他們感受到溫暖，對新的一年有更多的憧憬，也為了感謝收養(yǎng)家庭的父母對孩子們的照顧和他們對我們服務(wù)工作的一貫支持。

一、活動名稱

牽手社區(qū)，共度佳節(jié)。

二、活動目的

拉近我們與社區(qū)的關(guān)系，在新年來臨之際給社區(qū)孩子帶去問候，讓他們感受來自我們真心的關(guān)愛。

三、活動時(shí)間

2020年x月x日上午9：00——13：00。

四、活動地點(diǎn)

各個(gè)收養(yǎng)家庭，考慮小孩人數(shù)和其他的條件，主要是在收養(yǎng)十個(gè)小孩的家里。

五、活動經(jīng)費(fèi)預(yù)算

社里參加人數(shù)：x餃子：x元∕人孩子：x餃子：x元∕人襪子：x雙x元其他：x元總計(jì)：x元

五、前期準(zhǔn)備

活動前和家長溝通，取得他們的支持。x月x日，安排人員到市場采購餃子皮、餃子餡、襪子等其他物品。準(zhǔn)備好照相機(jī)等。活動前進(jìn)行動員，讓大家了解活動的過程，做好相應(yīng)安排。

六、活動流程

1.1月1日上午9點(diǎn)左右到達(dá)，和家長溝通好后，開始作好各個(gè)方面的準(zhǔn)備，包括人員安排和具體的分工。

2.x點(diǎn)左右開始包餃子，x個(gè)人分別負(fù)責(zé)x個(gè)小孩，教他們包餃子，x個(gè)同學(xué)負(fù)責(zé)收集餃子，x個(gè)人負(fù)責(zé)衛(wèi)生，剩余的人分派到其他各家陪小孩玩，同家長聊天，了解孩子們最近的生活情況和身體情況。

3.x點(diǎn)半左右，開始煮餃子，由x個(gè)人負(fù)責(zé)，其他人陪孩子們玩，教他們唱歌，給他們表演節(jié)目等。

4.餃子煮好后，安排x個(gè)人左右分別送到其他家庭，并陪孩子們吃，邊吃邊玩

5.收拾整理，打掃衛(wèi)生。

6.下午x點(diǎn)左右，活動完成，帶隊(duì)回學(xué)校

七、其他

由于有些小孩不能吃東西，所以把餃子改送為其他東西，比如說襪子等保暖衣物。

八、活動總結(jié)

每個(gè)人員寫一點(diǎn)活動感受和對活動的意見和建議，指出活動中的不足，吸取經(jīng)驗(yàn)，整理活動中的各個(gè)材料，對活動進(jìn)行總結(jié)

一直以來我們和他們的關(guān)系僅僅只是表面的嬉戲玩鬧，沒有更深一層的接觸，所以想通過這樣更融洽親近的方式來多了解他們一下，也讓他們更加信任我們，同時(shí)傳遞社會對他們的關(guān)愛。因?yàn)槭堑谝淮闻e行這樣的活動，可能會有很多漏洞和考慮不周的地方，但是從意義和活動形式上來說，是很有可行性的一個(gè)活動。

暑期社區(qū)活動方案篇4

一.活動緣起

報(bào)告中首次提出了“美麗中國”理念，引發(fā)了社會各界的共鳴和積極響應(yīng)。國家之美離不開生態(tài)文明的自然之美，更離不開社會和諧的人文之美。隨著經(jīng)濟(jì)社會的不斷發(fā)展和進(jìn)步，社區(qū)作為社會的構(gòu)成單元其功能和重要性也日益凸顯。作為整個(gè)社會的微觀映射，社區(qū)文明則社會文明，社區(qū)和諧則社會和諧。值我市新一輪全國文明城市創(chuàng)建工作啟動之際，為進(jìn)一步發(fā)揮社區(qū)建設(shè)在和諧社會可持續(xù)發(fā)展中的基礎(chǔ)作用，現(xiàn)策劃推出“連云港首屆社區(qū)文化節(jié)”系列活動。活動為期兩個(gè)月，由“家庭廚藝大賽”、“廣場舞大賽”、“社區(qū)文化高端論壇”、“首屆社區(qū)節(jié)頒獎(jiǎng)典禮暨匯報(bào)演出”四個(gè)系列活動組成，5月底在廣電總臺演播大廳舉行頒獎(jiǎng)典禮，由市文明辦為獲獎(jiǎng)選手和社區(qū)頒獎(jiǎng)授牌。

“民以食為天”，社區(qū)中蘊(yùn)藏著眾多廚藝高手，家庭廚藝大賽是本屆社區(qū)節(jié)的開篇大戲。本次大賽以弘揚(yáng)博大精深的中華飲食文化為內(nèi)容，以家庭廚藝比拼為形式，社區(qū)居民走出家門，以廚會友、以食為樂，進(jìn)一步豐富居民的業(yè)余文化生活，共同營造溫馨和諧的社會大家庭。

二.活動優(yōu)勢

1.緊扣時(shí)代主題，著眼百姓餐桌，激發(fā)廣大居民的主人翁意識、參與意識，齊心協(xié)力讓城市更美麗，讓生活更美好;

2.活動走向基層、貼近群眾，覆蓋面大，影響積極、廣泛，將成為城市文明創(chuàng)建的重要抓手;

3.廣電媒體資源整合、強(qiáng)勢推廣，助力品牌形象提升及終端拉動。

三.活動組織

主辦單位:市文明辦、市廣播電視臺

協(xié)辦單位:市餐飲家協(xié)會、市勞動局廚師培訓(xùn)中心

承辦單位:市廣播電視臺城市公共頻道

四.活動周期

1.3月25日——4月1日活動宣傳推廣期;

2.4月2日——15日各大社區(qū)分賽場初賽;

3.4月20日上午市區(qū)大型超市選購原材料、下午某酒店大堂舉行廚藝大賽決賽;

4.5月下旬在廣電總臺演播大廳舉行社區(qū)文化節(jié)閉幕式頒獎(jiǎng)典禮暨匯報(bào)演出，為社區(qū)節(jié)各系列活動的獲獎(jiǎng)選手及社區(qū)頒獎(jiǎng)授牌。

五.活動詳解

1.初賽:以家庭為單位，在社區(qū)廣場現(xiàn)場制作自家的私房菜，邀請?zhí)丶墢N師、社區(qū)居民等現(xiàn)場品嘗評判，特色鮮明、色香味俱佳者獲勝，晉級決賽。分賽場分別設(shè)在新浦區(qū)3個(gè)社區(qū)、海州區(qū)1個(gè)社區(qū)、連云區(qū)1個(gè)社區(qū)。社區(qū)負(fù)責(zé)場地、音響、人氣氛圍營造，灶具由贊助商提供，原材料菜品由居民自備。每個(gè)分賽場確保5—8個(gè)參賽家庭。

2.決賽:晉級家庭在指定超市購買原料后，在市區(qū)某飯店大堂進(jìn)行集中比賽。

比賽流程為:

A.領(lǐng)導(dǎo)致開幕辭并宣布比賽開始。

B.主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、各個(gè)代表隊(duì)。

C.比賽菜肴開始制作，時(shí)間規(guī)定在60分鐘內(nèi)。

D.選手在60分鐘內(nèi)完成菜肴，同時(shí)介紹菜名、原料、制作工序、特色及寓意，以及回答評委現(xiàn)場提出的相關(guān)營養(yǎng)知識問答。

E.評審團(tuán)現(xiàn)場亮分,公布獲獎(jiǎng)情況。

考評內(nèi)容:原材料采購及初加工;制作工序、刀工及介紹;在平常活動中的成本核算能力;在烹飪過程中限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng)新及食用價(jià)值;各個(gè)家庭的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

3.參賽須知:

A.參賽隊(duì)員所用材料自行購買，購買時(shí)間開賽當(dāng)天，地點(diǎn)為同一家大型超市內(nèi)

B.每支參賽隊(duì)伍先由主辦方發(fā)放100元菜金。

C.隊(duì)員確定后(2——3人)不允許更改和增刪。不允許請外援，否則按零分處理。

D.各社區(qū)代表隊(duì)隊(duì)長要加強(qiáng)對本隊(duì)參賽選手的組織、紀(jì)律、安全管理，嚴(yán)格按規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)和順序組織選手參賽，以確保良好的競賽秩序。

E.參賽選手應(yīng)按時(shí)報(bào)到，比賽開始前15分鐘未報(bào)到者視為自動放棄參賽資格。

F.比賽灶具和常規(guī)用品由主辦方提供。

G.注意安全、愛護(hù)公物(如有損壞照價(jià)賠償)。

H.領(lǐng)隊(duì)、選手要尊重評委，服從評委的評定，評判標(biāo)準(zhǔn)按照制定出的評分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如對評判有疑問者由領(lǐng)隊(duì)向大賽紀(jì)檢組據(jù)實(shí)反映，不得當(dāng)場質(zhì)問評委。如有重大爭議，提交大賽總評委集體研究裁決。

I.不準(zhǔn)使用他人原料(物品)及半成品。

J.比賽過程中，一切操作過程需在現(xiàn)場進(jìn)行，不得提前準(zhǔn)備;若有特殊情況，需事先向組委會申請，經(jīng)同意后方可進(jìn)行;無關(guān)人員不得參與，否則將視為作弊，取消參賽資格。

K.比賽時(shí)間為每組一個(gè)小時(shí)，操作超出時(shí)間的成績無效。

L.比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場清理工作。

4.獎(jiǎng)項(xiàng)獎(jiǎng)品:

A.冠軍1名，獲1500元現(xiàn)金或等值獎(jiǎng)品并授予“首屆社區(qū)節(jié)家庭廚藝大賽--民間食神”稱號;

B.亞軍2名，各獲1000元現(xiàn)金或等值獎(jiǎng)品;

C.季軍3名，分獲500元現(xiàn)金或等值獎(jiǎng)品;

D.特別獎(jiǎng)3名:“省錢智多星”1名，獎(jiǎng)金500元;“拍檔獎(jiǎng)”1名，獎(jiǎng)金500元;“創(chuàng)意獎(jiǎng)”1名，獎(jiǎng)金500元;

E.社區(qū)團(tuán)體獎(jiǎng)3名，視各社區(qū)代表隊(duì)在比賽中表現(xiàn)出的精神風(fēng)貌、組織規(guī)范，并參照各社區(qū)參加決賽的選手總得分高低，評出社區(qū)團(tuán)體金銀銅獎(jiǎng)。金獎(jiǎng)2000元，銀獎(jiǎng)1000元，銅獎(jiǎng)500元，并由市文明辦授牌。

5.報(bào)名方式:全市社區(qū)居民均可報(bào)名，以家庭為參賽單位。在本社區(qū)或城市公共頻道《社區(qū)發(fā)言人》欄目組報(bào)名。報(bào)名熱線:85469110.

六.媒體推廣

1.宣傳單位:連云港電視城市公共頻道、交通頻率、經(jīng)濟(jì)頻率、連云港廣播電視報(bào)、蒼梧人家社區(qū)報(bào)、連云港傳媒網(wǎng)等全媒體、廣場、社區(qū)、商超戶外大屏宣傳。

2.報(bào)道形式:比賽花絮、探秘、初賽階段和決賽階段現(xiàn)場情況在城市公共頻道《社區(qū)發(fā)言人》欄目全程錄制、精編后播出;《在你身邊》、《新聞七日談》欄目跟蹤報(bào)道賽況進(jìn)程，其他媒體報(bào)道決賽賽況。

七.活動招商

1.活動總冠名費(fèi):20萬元(用于活動開支，包括活動場地租借、背景噴繪、音響、購菜基金、灶具廚具調(diào)味品、獎(jiǎng)品獎(jiǎng)金、評委嘉賓邀請、電視制作成本、宣傳推介費(fèi)用等)

2.分項(xiàng)招商:場地提供、獎(jiǎng)品提供、廚灶具提供等。

3.贊助商回報(bào):帶有贊助企業(yè)標(biāo)識的大賽宣傳片提前一周在城市公共頻道黃金時(shí)間持續(xù)滾動播出;初賽、決賽現(xiàn)場主持人反復(fù)提及贊助商名稱及廚師評委來自哪家飯店;活動現(xiàn)場懸掛贊助商條幅，產(chǎn)品進(jìn)駐社區(qū)展位宣傳，贊助產(chǎn)品上附企業(yè)標(biāo)識;《社區(qū)發(fā)言人》欄目中插播企業(yè)硬廣告，角標(biāo)、滾屏字幕宣傳;《社區(qū)發(fā)言人》社區(qū)留言板版塊播出企業(yè)活動或商品預(yù)告;飯店菜品制作過程專題展示推介等。

連云港廣播電視總臺城市公共頻道20年2月

暑期社區(qū)活動方案篇5

根據(jù)北京市的統(tǒng)一部署，20年北京市將舉辦全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。我區(qū)將按照全市統(tǒng)一要求組織開展全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。現(xiàn)就比賽工作制定如下方案:

一、比賽目標(biāo)

進(jìn)一步貫徹落實(shí)市政府《健康北京人—全民健康促進(jìn)十年行動規(guī)劃》，廣泛動員社會力量，營造促進(jìn)健康生活方式的輿論環(huán)境和社會氛圍，促進(jìn)居民形成健康飲食和健康生活的觀念，提高居民改善飲食營養(yǎng)和膳食結(jié)構(gòu)的能力。

二、比賽時(shí)間

20年8月

三、比賽主題

主題:健康廚藝，快樂生活

四、組織領(lǐng)導(dǎo)

海淀區(qū)健康促進(jìn)工作委員會負(fù)責(zé)此次活動的組織實(shí)施。成立“海淀區(qū)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室”(以下簡稱“區(qū)比賽辦公室”)，具體負(fù)責(zé)比賽工作的組織管理、協(xié)調(diào)督導(dǎo)。辦公室設(shè)在區(qū)疾病預(yù)防控制中心。

各街鎮(zhèn)及各相關(guān)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心也要成立比賽工作組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，由主管領(lǐng)導(dǎo)牽頭負(fù)責(zé)，設(shè)置專職或兼職工作人員組織落實(shí)。

五、工作分工

(一)區(qū)衛(wèi)生局:負(fù)責(zé)牽頭組織協(xié)調(diào)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。

(二)區(qū)疾控中心:負(fù)責(zé)具體組織全民健康生活方式行動廚藝比賽活動的開展，落實(shí)比賽場地、設(shè)備及聯(lián)系媒體報(bào)道比賽活動。

(三)各街鎮(zhèn):負(fù)責(zé)組織本轄區(qū)健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳符合條件的參賽隊(duì)參與全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。

(四)各有關(guān)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心:負(fù)責(zé)選拔本轄區(qū)符合條件的選手參與全民健康生活方式行動廚藝比賽活動，并負(fù)責(zé)本轄區(qū)參賽隊(duì)參賽內(nèi)容的指導(dǎo)工作。

六、工作安排

(一)啟動階段(20年6月12日前)

海淀區(qū)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室下發(fā)活動通知，召開協(xié)調(diào)會，公布大賽活動信息。公布報(bào)名熱線82405726，號召符合條件的參賽隊(duì)參賽。各部門、街鎮(zhèn)確定負(fù)責(zé)人和聯(lián)系人，制定具體實(shí)施方案，組織符合條件的參賽隊(duì)報(bào)名。

(二)推廣和報(bào)名階段(20年6月中旬—8月3日)

健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳各參賽隊(duì)自行到活動指定網(wǎng)站北京市海淀區(qū)疾病預(yù)防控制中心網(wǎng)站下載報(bào)名表報(bào)送至轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心，本次比賽采用組隊(duì)報(bào)名的方式，每隊(duì)準(zhǔn)備現(xiàn)場制作2個(gè)菜，一個(gè)全素菜，另一個(gè)葷素搭配菜。每隊(duì)報(bào)名2名主廚，每人制作一個(gè)菜。凡參加比賽的參賽隊(duì)都要填寫廚藝比賽報(bào)名表。轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心審核人員報(bào)名情況并通過比賽或推薦形式選送轄區(qū)參賽隊(duì)參加區(qū)級比賽。轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心于8月3日前將轄區(qū)參賽隊(duì)報(bào)名表(詳見附件2)報(bào)至區(qū)比賽活動辦公室。

(三)比賽階段(20年8月)

各轄區(qū)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心在海淀區(qū)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室的指導(dǎo)下選送選手參加區(qū)級比賽(比賽具體時(shí)間、地點(diǎn)另行通知)。

七、參賽細(xì)則

(一)參賽對象及要求

參賽選手年齡不限，身體健康，廚藝強(qiáng)。健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳(詳見附件1)至少推選1支參賽隊(duì)參加比賽。

(二)參賽物資

1、操作臺、灶具、廚具、刀具、食用油、控油壺、食鹽、鹽勺、碗盤、勺筷、圍裙、抹布等由主辦方提供。

2、選手自帶參賽菜肴的原材料、輔料、調(diào)味料等(如需其他物資，請自行攜帶)。

(三)比賽流程

1、稱量菜肴主輔料重量。

2、回答主持人健康飲食提問。

3、選手每完成一件作品，介紹作品，交付工作人員，將作品貼號送與評委。

4、工作人員查看油鹽使用量。

5、選手清理操作臺上自己的物品，完成比賽，等待結(jié)果。

6、評審工作結(jié)束之后，統(tǒng)一公布成績。

(四)參賽內(nèi)容

1、健康飲食問答

每組參賽隊(duì)回答3道飲食健康常識題，根據(jù)口頭回答情況打分。每個(gè)廚師至少回答一道題。

2、現(xiàn)場菜肴制作

全素菜和葷素搭配菜擬定為一家3口的晚餐，注意三餐分配，營養(yǎng)搭配。要求參賽選手在現(xiàn)場35分鐘內(nèi)制作完成，并對制作菜品的菜品搭配、創(chuàng)意設(shè)計(jì)、用料選擇、制作工藝、營養(yǎng)價(jià)值等方面現(xiàn)場講解，評委根據(jù)色、香、味、形、口感、營養(yǎng)成分、油鹽用量進(jìn)行評分。

(五)比賽規(guī)則

1.將報(bào)名表中餐廳和食堂廚師編為一組，為專業(yè)組;社區(qū)居民和單位職工編為另一組，為業(yè)余組。兩組成績分別排名。

2.每個(gè)參賽隊(duì)作品由一道全素菜和一道葷素搭配菜組成，原料、輔料、調(diào)料由選手自備。

3.遵守賽場秩序，聽從主持人和工作人員安排，尊重評委，尊重其他參賽選手。

4.參賽選手提前30分鐘入場簽到，遲到15分鐘以上取消參賽資格。制作過程中超時(shí)，酌情減分。

5.參賽選手準(zhǔn)備作品介紹的文字稿件，要求寫清營養(yǎng)、主料、輔料和調(diào)料信息，制作過程。

6.參賽隊(duì)自備的主料和輔料只可事先洗凈、清理，不能事先切好帶進(jìn)比賽現(xiàn)場，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣20分。

7.參賽隊(duì)2名選手得分相加，按照小組排名確定比賽名次。

(六)評分標(biāo)準(zhǔn)

本次比賽按照每道菜百分制的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評分。健康飲食問答(15分)，廚師講解(20分)，菜肴制作(色、香、味、形、口感)(40分)，營養(yǎng)成分(10分)，油鹽用量(10分)，操作臺衛(wèi)生(5分)。

比賽評委由5人組成，1名廚師專業(yè)評委，1名營養(yǎng)專家評委，1名健康專家評委，2名普通評委。

(七)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

區(qū)級選拔賽專業(yè)組及業(yè)余組一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)各1個(gè)，其余為優(yōu)秀獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品待定。