海鮮(Seafood)，又稱海產(chǎn)食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。

當(dāng)孩子皮膚上出現(xiàn)風(fēng)疹塊或者氣喘發(fā)作時，家長常常會懷疑這是吃海鮮引起的。很多人都認為有過敏體質(zhì)的孩子應(yīng)該忌吃海鮮，其實并不是這樣的。

"海鮮"是指來自海洋的魚、蝦、蟹、貝殼類等動物性食物，含有相當(dāng)多的蛋白質(zhì)。但是這種蛋白質(zhì)與人體內(nèi)的蛋白質(zhì)不同，稱為異性蛋白質(zhì)，與豬肉、牛肉、河蟹、河蝦相似。有少數(shù)人攝入這類食物后，因為是異性蛋白質(zhì)而引起過敏反應(yīng)，如發(fā)出風(fēng)疹塊、氣喘發(fā)作等等。一般來說，海鮮類食品引起身體過敏的機會并不比其他動物性蛋白質(zhì)多，況且過敏源也并非只有食物，像花粉、塵埃、油漆、香料、螨、藥物等也會引起過敏。

如果認為孩子某次皮膚過敏或者氣喘發(fā)作是因為吃了海蟹引起的，那么最好等這次過敏反應(yīng)結(jié)束后1～2周，再讓孩子吃少量的海蟹，并密切觀察。如果確實再次出現(xiàn)過敏反應(yīng)，那么下次就不能再吃海蟹了。但是其他海鮮食品，如海蝦、海魚、貝殼類仍舊可以吃。總之，因為過敏反應(yīng)而忌嘴，要有真憑實據(jù)，不要盲目。如果毫無根據(jù)地把含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的海鮮食物全部忌掉，那就太可惜了。一方面孩子失去了品嘗海鮮的機會，另一方面也可能因此而缺少了這類食物中所含有的某些營養(yǎng)素。