五一活動方案餐飲
重要方案的基本情況交待可以是工作的時限、范圍、對象、內(nèi)容和重點。而五一勞動節(jié)又稱五一國際勞動節(jié)，為慶祝該節(jié)日許多人都在策劃著各式各樣的活動方案。你是否在找正準備撰寫“五一活動方案餐飲”，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫文參考！
五一活動方案餐飲1
“留住老顧客，開發(fā)新顧客”。
五一等節(jié)假日是餐飲消費的高峰期，但五一節(jié)三天的收入是比不上一個月的收入的，節(jié)假日營銷目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟效益，更重要的留住現(xiàn)有老顧客，開發(fā)潛在新顧客，帶動今后的業(yè)績增長。且嘉州新城、滿庭芳在未來將有極多潛在消費者入住，更因進行新顧客開發(fā)。
針對該主題，實行新產(chǎn)品開發(fā)策略，組合銷售策略及會員卡營銷策略。并進行針對本火鍋坊消費群體的促銷宣傳。
會員卡營銷策略
(一)實行會員制卡的益處：
1.長期廣告效應(yīng)。
2.有助于留住老客戶。
3.收集會員信息對今后產(chǎn)品、服務(wù)等進行改進，讓客戶更加滿意，也方便今后的營銷計劃制定。
(二)會員劃分
普通會員金卡會員
(三)會員卡功用
普通會員：憑卡消費，贈送特色菜品一份;或享受折扣優(yōu)惠。
金卡會員：憑卡消費，優(yōu)先使用雅間，且免收雅間費;贈送特色菜品一份;享受折扣優(yōu)惠。
注：盡量不使用折扣方式進行低價行銷。
(四)會員卡制作要求
普通卡：簡潔、大方、不俗。
金卡：高貴、典雅，能凸顯持卡人品味。
普通卡及金卡均進行統(tǒng)一編號。
(五)會員卡發(fā)放形式
普通卡：五一期間在本店消費者均可贈送。或平時在本店消費滿300以上者。
金卡：利用關(guān)系網(wǎng)贈送的形式，贈送給企事業(yè)單位，及樂山社會名流。
備注：借力營銷：借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心，對其業(yè)主免費贈送會員卡。
(六)會員管理(消費者信息收集)
發(fā)放會員卡后，對應(yīng)會員卡編號，記錄下持卡人信息，并對持卡人每次前來消費的具體信息(消費人數(shù)、該次消費者間人員關(guān)系(關(guān)系包括家庭、同事、朋友等)、消費金額、消費菜品、用餐習慣等)。
收集會員信息對今后產(chǎn)品、服務(wù)等進行改進，也方便今后的營銷計劃制定。
新產(chǎn)品開發(fā)策略
夏季吃火鍋，有燥熱感，且易上火。且隨著現(xiàn)代人對生活水平的，在家庭消費者中，常常出現(xiàn)60歲以上的老年消費者，他們不宜多吃油膩;對于愛美的年輕女性來說也不宜吃辣。對于此問題應(yīng)進行有針對性的新產(chǎn)品(鍋底)開發(fā)：
清爽溫補型火鍋、養(yǎng)生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋)
組合型銷售策略
將多種菜品和鍋底進行合理搭配，組合成不同的套餐，對各套餐進行富有特色的命名，并對組合后的套餐進行一定的折價。
該策略作用:1.引導(dǎo)消費者消費不同菜品和新產(chǎn)品。
2.幫助消費者進行的口味搭配。
3.套餐組合的命名能加深消費者對本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。
促銷宣傳策略
某某酒店中餐廳定位在中高端市場，因此在做宣傳時，定位為“精品_坊”。
(一)目標消費者
目前，某某酒店中餐廳的目標消費者為中高端人士，他們有車，有錢用于餐飲休閑消費，且吃火鍋一般攜同家人或朋友。此類人群集中地點：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會所、休閑健身會所等。
(二)宣傳形式
傳單：
1.制作要求：邀請函形式、美觀、大方、3000份
2.內(nèi)容：對某某酒店中餐廳簡要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。
3.散發(fā)：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會所、休閑健身會所等。
4.報刊廣告：不采取在報刊上直接做廣告，而將傳單交予報刊代理商和銷售商，將傳單插在報刊中，這樣能以極低的費用做宣傳。
電視廣告：
1.內(nèi)容：某某酒店中餐廳簡要介紹、特色、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。
2.時間、時長：在6點至8點時段內(nèi)，1小時之間，投放2次30秒廣告。播放時間4月28日至5月1日。
注：由于電視廣告成本過高，是否投放待定。
五一活動方案餐飲2
活動目的：
讓學(xué)生初步愛勞動，知道熱愛勞動是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，勞動最光榮，從小養(yǎng)成自己的事情自己做的好習慣。
活動準備：
小品表演、文具書包等。
活動過程：
(一)、全體集合，各小隊匯報人數(shù)。匯報輔導(dǎo)員老師(報告輔導(dǎo)員老師本中隊應(yīng)到46人，實到46人，請您參加我們的活動，報告完畢。)
(二)、全體立正，出旗敬禮。唱隊歌。
(三)、宣布活動開始。
(四)、具體活動。
支持人：“五一”勞動節(jié)就要到了。大家知道這個節(jié)日是怎么來的么?下面請我們班的張恒同學(xué)為大家介紹以下。
1、介紹“五一”勞動節(jié)的由來
支持人：是呀，勞動人民太辛苦了!他們?yōu)榱诵腋Ｃ篮玫纳睿找共賱冢拔逡弧眲趧庸?jié)是他們的節(jié)日，也是我們在座每一位同學(xué)父母的節(jié)日，那你知道你的父母都是從事什么工作的?
2、請同學(xué)介紹父母的工作和辛勞情況
支持人：我們的父母為了生活，也為了我們每一位同學(xué)，他們真是太辛苦了!我們小朋友應(yīng)該怎么做呢?請看兩個小品，看看哪個小朋友做得對?
3、小品表演
支持人：請同學(xué)說說哪個做得對?為什么?下面我請同學(xué)說說你在家都幫爸爸媽媽做些什么事?
4、學(xué)生交流自己都在家做了哪些事(鼓掌勉勵)
支持人：同學(xué)們真能干!為家里做事，是我們每個小學(xué)生應(yīng)盡的責任，我們從小就應(yīng)該學(xué)會自己的事情自己做，下面我們就來展示一下(請五位同學(xué)比賽整理書包和穿衣)。
5、五位同學(xué)比賽整理書包和穿衣
支持人：我們是不是家里的“小公主”、“小太陽”?(不是)對!熱愛勞動是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，幸福的生活要靠勞動來創(chuàng)造，下面請聽歌曲《勞動最光榮》。
6、小合唱《勞動最光榮》
(五)請輔導(dǎo)員老師講話(同學(xué)們我們要從小養(yǎng)成熱愛勞動的好習慣，長大才能成為一個對社會有用的人。)
(六)呼號(全體立正師：準備著，為共產(chǎn)主義事業(yè)而奮斗!生：時刻準備著!)
(七)、退旗，敬禮
(八)、我宣布二(1)中隊“我愛勞動”主題中隊活動到此結(jié)束!
五一國際勞動節(jié)亦稱“五一節(jié)”，在每年的五月一日。它是全世界無產(chǎn)隊級、勞動人民的共同節(jié)日。
此節(jié)源于美國芝加哥城的工人大罷工。1886年5月1日，芝加哥的二十一萬六千余名工人為爭取實行八小時工作制而舉行大罷工，經(jīng)過艱苦的流血斗爭，終于獲得了勝利。
為紀念這次偉大的工人運動，1889年7月第二國際宣布將每年的五月一日定為國際勞動節(jié)。這一決定立即得到世界各國工人的積極響應(yīng)。
1890年5月1日，歐美各國的工人階級率先走向街頭，舉行盛大的__與集會，爭取合法權(quán)益。從此，每逢這一天世界各國的勞動人民都要集會、_，以示慶祝。
五一活動方案餐飲3
一、活動時間：
4月30日-5月8日
二、活動目的：
五月份是一個黃金周，在全月里有幾個重大節(jié)日如：五一國際勞動節(jié)、五四青年節(jié)、母親節(jié)、六一兒童節(jié)等。為了更好地促進銷售，提高客單價，并且產(chǎn)生較有影響力的社會效應(yīng)，進一步提升匯佳的企業(yè)形象。
三、活動主題：
慶五一，享方便實惠，贏精彩大獎
四、活動口號：
五一逛__，購物中大獎;低價降到底，好運轉(zhuǎn)不停。
五、廣告宣傳：
DM4月30日---5月4日，戶外宣傳廣告噴繪介紹促銷活動，車身條幅，大門條幅，店內(nèi)POP，廣播宣傳。
六、場景布置：
大門口條幅，夏季吊旗，特價區(qū)吊牌12塊，上下電梯3塊宣傳指示牌，平步梯廣告帖紙，中空巨幅兩條，
七、活動策略：
1)五一黃金周，低價降到底，推出一期DM海報4月30日至5月4日，單品分類，生鮮25，食品50，非食品40，專柜30，老店25
2)五一逛___，購物中大獎
3)低價降到底，好運轉(zhuǎn)不停
4)5月1日第二屆“勞動頌歌”青年卡拉OK競賽決賽，大浪淘沙顯高明，群星薈萃看今朝。
5)5月4日“青春風采，活力無限”青年節(jié)精彩文藝演出
6)5月5日“五一逛___，購物中大獎”抽獎晚會，精彩演出(內(nèi)部員工)
7)“六一兒童才藝秀”報名正式啟動，4月25日至5月10日報名，5月13日第一場預(yù)賽
8)5月8日母親節(jié)，母親購物有禮。凡于5月8日來我商場購物的已婚女性顧客，一次性購物滿50元以上，憑電腦小票送禮品一份。每人每票限送一份，禮品數(shù)量有限送完即止。
五一活動方案餐飲4
活動背景：
面對年后第一個長假的來臨，第一個銷售高峰也隨之到來，在這個春夏交接的時段，是一個消費較為活躍的時期，尤其是服裝和食品類。
活動思路：
五月正是天氣轉(zhuǎn)曖并趨于穩(wěn)定的季節(jié)，也是進行旅游等戶外活動的好時期，特舉辦“鑼開五月、_假期”活動，“鑼開”是大力度的促銷活動，為消費者省錢的時間到了，“_假期”則是假日期間我們將舉行很多有意思的活動，此活動的目的就是抓住這段時間的消費者的消費特點。隨后還有“母親節(jié)”
“助殘日”“牛奶節(jié)”等愛心大行動貫穿整個五月。
活動目的：
提高門店銷售額，同時增加企業(yè)親和力，樹立優(yōu)良企業(yè)形象，培養(yǎng)忠實顧客。
活動主題：
“鑼開五月、_假期”
主體宣傳：
1、我開鑼、您省錢。
2、玩轉(zhuǎn)假(價)期
活動時間：
4月25日——_年5月15日
篇章：
1、開鑼省錢、_假期
2、詩歌花語、_母親節(jié)
3、愛心行動、_助殘日
4、健康生活、_假期
背景：五一黃金周
內(nèi)涵：_在五一是消費者省錢的假期，消費者的五一應(yīng)該在_。
外延：降價促銷、搶購、捆綁銷售、聯(lián)合促銷、換購。
內(nèi)容：
1、開鑼套餐、驚喜無限
2、開鑼時刻、爭分奪秒
3、_價期、任您挑選
a促銷板塊
開鑼套餐、驚喜無限(活動時間：5月1日至5月7日)
“五一”期間是旅游高峰期，在市民準備前往旅游目的地之前的采購，部份市民的市內(nèi)戶外活動、短途旅游也將是我們這次促銷活動的一個契機。
活動內(nèi)容：實質(zhì)是捆綁，銷售分“旅游套餐”和“假日套餐”
“旅游套餐”是針對短途旅游消費群和外來長途游團體，將單個商品的折扣累加、集中凸顯價格優(yōu)勢。
“假日套餐”針對平日忙于工作難得休息的人群，尤其是單身消費群體，主要將生活必需品適當組合、建議在此炒作健康概念，推出“黃金周健康譜”。
5月1日“勞動光榮餐”為滋補系列
5月2日“開鑼首席餐”華達特色系列
5月3日“玩美心情餐”綠色系列
5月4日“時尚青年餐”營養(yǎng)系列
5月5日“青春飛揚餐”美容系列
5月6日“開心、玩轉(zhuǎn)餐”休閑系列
5月7日“歸心似箭餐”調(diào)節(jié)合胃系列
每日食譜不同(主要包括：菜系、水果飲料、休閑食品等、捆綁銷售)。
b、開鑼時刻、爭分奪秒(活動時間:_年5月1日至_年5月7日止)
活動內(nèi)容：實質(zhì)是搶購，在每天的早上8：00—9：00分、下午：14：00—15：00、晚上20：30—21：30分建議每天每時段搶購商品都具有實用性、獨特性，能夠讓消費者產(chǎn)生購買欲望。
早上8：00—9：00以家庭主婦商品為主
下午14：00—15：00普通商品
晚上20：30—21：30只要在活動期間一次性購物滿68元，即可至服務(wù)臺加一元領(lǐng)取一張搶購票入場搶購，搶購票當天使用有效，過期作廢，(數(shù)量有限，搶完為止)
(注:本次活動單張小票最多限領(lǐng)二張搶購票,入場搶購時必須將搶購票交于工作人員,才能入場搶購，搶購票必須加蓋華達方才有效)。
內(nèi)部注意:內(nèi)部員工及員工家屬不得參于本次活動,違者必糾,所有搶購商品均為紙條放在盒子里(盒子為密封)堆放在搶購堆頭上,顧客搶購到紙盒至服務(wù)臺加一元換商品,每天限搶300份商品。
3、玩轉(zhuǎn)價期(活動時間：_年5月6日晚20：00開始)
為了提升晚間購物人氣、特在5月6日晚，也就是長假結(jié)束之前，預(yù)熱后期促銷，在外場專設(shè)一場商品拍賣會，1元起拍。
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活動主題：超市五一大促銷
活動內(nèi)容：
一、深呼吸，海的味道
在4月28日到5月7日期間，凡在某超市各分店購物滿300元的顧客，可進行現(xiàn)場抽獎，抽取幸運____四日游的名額，到____天涯海角去感受“海的味道”
特等獎2名(5個店共10名)各獎____四日游名額一個
一等獎3名(5個店共15名)各獎美的吸塵器一個
二等獎10名(5個店共50名)各獎立邦電飯煲一個
鼓勵獎100名(5個店共500名)各獎柯達膠卷一卷
二、服裝打折，自己做主
在4月27日到5月26日期間，凡在某超市商場購買男裝、女裝、睡衣等的顧客，憑電腦小票可轉(zhuǎn)動幸運轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)到幾折，顧客即可享受幾折的現(xiàn)金折扣。
活動期間還將有服裝秀和服裝搶購活動。
服裝搶購活動，每天舉行兩次，最低達到2折。
三、五一驚喜三重奏
一重奏：全城至低(各種商品價格全城至低，便宜至極)
二重奏：二十萬積分卡顧客“五一”傾情大回饋
4月28日至5月9日期間，所有積分卡顧客憑積分卡可以在某超市特惠購買指定商品。
三重奏：開心購物幸運有您
5月1日至7日，一次性在某超市購物滿30元的顧客可參加現(xiàn)場活動，獎品豐富，永不落空。獎品有：精美盒紙、1公斤大米、500ML食用調(diào)和油。
四、超市“五一”部分特價商品：
五一期間某超市共推出了近千種的特價商品，包括了日用百貨、食品、電器、服裝、生鮮等各種商品(具體定出特價商品的價格)。