為了更好的開展酒店和農產品兩大促銷工作，達到回饋老顧客，開創新局面，現結合本酒店的實際情況和泗陽地方傳統的民族風情，以及當前采摘季節的有利時機，特制定此營銷方案，僅供參考。

一、本酒店消費群體分析

本酒店的顧客主要是中上層人士，包括地方投資商、企業老板、政府機關工作人員、其主體是政府接待，但也有不少是外地回家過節或辦事的私款消費者。

考慮到泗陽地方的餐飲特色和消費人群，為了做好政府接待工作，要求本酒店在提高菜肴特色的檔次上做文章，同時要兼顧私款消費者的個人利益，是否要開拓中等以下的消費人群。

在推出大禾莊園自身之前，必須對以下地方酒店的“中秋促銷手段”有所了解。

1、四星級酒店運營狀況分析：新世界大酒店；

2、三星級酒店運營狀況分析：龍庭大酒店、意楊之鄉大酒店、名豪國際、泗陽大酒店；

3、社會餐飲運營狀況分析：桃園春、濱紛西岸、朱橋甲魚館、府苑大酒店等；

二、活動意義

適當降低毛利率，開拓新的客戶群，提高餐飲人氣，擴大傳播力度，增加社會影響，拉動采摘消費，帶動旅游人氣，提升大禾莊園的知名度。最終目的是把餐飲做活。

三、營銷策略草案

1、價格上基本保持原來的定價，但要突出“中秋與國慶”兩大節日期間的菜肴特色，一定要具有中秋佳節的氣息?？刹捎么蛘刍蛘咴鏊筒烧霓k法。

方案一：

A類：中秋節當天，凡是來大禾就餐的貴賓的手機和家庭固定電話號碼尾號是815的（固定電話僅限泗陽地區），可憑借有效的證件（戶口本或身份證），在本酒店聚餐可享受7、5折的優惠，同時享受增送采摘券的活動方案。

B類：如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受7、5折的優惠，同時享受增送采摘券的活動方案。

C類：中秋節當天，凡是來大禾就餐的新老客戶，在上述營銷方案不變的情況下，再次增送“大禾莊園”標識的月餅一份。

意義為“邀您共賞月，合家齊歡樂”。

前提是：選擇酒店推出的“中秋節套餐”之一；其次是現金結算的顧客。

建議：此項活動由營銷部人員至電信、移動、聯通部門調檔，然后由營銷部經理直接聯系這些客戶群，并作相關的營銷方案宣傳，同時作信息備案，為明年同期活動提供參考資料。

方案二：

中秋節法定假日期間（9月28日至10月8日），凡是來大禾就餐的只要達到原促銷方案細則條款的，均按原方案增送采摘券，同時每桌在就餐前贈送葡萄果盤一份，餐中再贈送葡萄汁一札。注：此項活動不再享受打折優惠政策。

方案三：

在酒店前廳設立專柜，可隆重推出“大禾莊園”土月餅的紙包裝，增加品牌效應，擴大銷售品種。

要求：月餅口感獨特，讓人前來消費的顧客回味起兒童時代的中秋節氣息，有一種“每逢佳節備思親”情節。

目的：牽掛那些長年在外的游子心，讓他們每年的中秋都會想起在大禾過節的氛圍，借他們的口碑宣傳“大禾莊園”。

方案四：

周邊外地客商或回家過節的顧客，如果愿意入住大禾莊園“農家小院”的，可按128元，打8折優惠；同時贈送30元的采摘券一張；中秋節再送“大禾莊園”月餅果盤一份。

目的：牽掛那些長年在外的游子心，讓他們每年的中秋都會想起在大禾賞月的氛圍，借他們的口碑宣傳“大禾莊園”。

四、活動的時間：

定于公歷9月28日—10月8日。

五、節日氣氛調節：

1、酒店廣場，垂釣臺及三個亭子拉燈帶，掛燈籠；

2、中秋晚宴燃放煙花，禮炮。

3、活動期間可在酒店大廳里放一些品位高的音樂；

4、前廳的節日布置，不需要太豪華，但要美觀大方，達到營造出中秋節的節日氣息。

六、推廣策略

1、在公司大門前、酒店門前、高速出口處、汽車站附近放置戶外廣告，戶外廣告采用噴繪與條幅相結合的形式。

2、戶外大屏幕電視廣告可請電視臺拍攝專題片長期播放宣傳。

3、印制宣傳單，采用夾報增送方案，在兩大節日放假前1到2個工作日，選擇黨政機關，事業團體，大型企業等。

4、手機短信群發，確保有矢放始，重點是酒店老顧客。講究用詞，短而精，主要介紹酒店的最新活動。

5、與“泗陽社區”、“楊樹人家”、1890直通車、泗陽旅游網、宿遷旅游網、淮安旅游網等新聞媒體聯合打造“大禾莊園”的品牌效應。

6、發動酒店員工，營銷人員在城區主要地段發放傳單廣告，但要注重宣傳單的質量，檔次，水準必須要高。

7、在酒店大廳、采摘區、公司門前擺放X展架的宣傳內容；

8、公司網站及時添加促銷方案，采摘活動圖片，節日期間保證及時報到“大禾新聞”。增添網上營銷、顧客留言、客戶論壇、員工娛樂等板塊內容。

七、其它服務環節

1、快速排出“中秋節特色菜單”分為A、B、C、D四套，主題突出兩大節日氛圍。；

2、確定菜系，快速制作“大禾莊園”精美的菜譜等；

3、節日期間的細節服務，服務質量，上菜速度，等。

八、效果預測

如果推廣和相關的服務到位，小長假期間，營業收入最少可達成20—26萬元左右。

七、收集客戶信息

1、在前廳配備電腦，隨時保存一些重要的顧客資料。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數據庫（關鍵是顧客的姓名，手機號碼，通訊地址，單位等），為以后的推廣服務保存信息源。

中秋節促銷活動方案2000字篇2

一、本酒店消費群體分析

本酒店的顧客主要是中上層人士，包括地方投資商、企業老板、政府機關工作人員、其主體是政府接待，但也有不少是外地回家過節或辦事的私款消費者。

考慮到泗陽地方的餐飲特色和消費人群，為了做好政府接待工作，要求本酒店在提高菜肴特色的檔次上做文章，同時要兼顧私款消費者的個人利益，是否要開拓中等以下的消費人群。

在推出大禾莊園自身促銷方案之前，必須對以下地方酒店的“中秋促銷手段”有所了解。

1、四星級酒店運營狀況分析：新世界大酒店;

2、三星級酒店運營狀況分析：龍庭大酒店、意楊之鄉大酒店、名豪國際、泗陽大酒店;

3、社會餐飲運營狀況分析：桃園春、濱紛西岸、朱橋甲魚館、

府苑大酒店等;

二、活動意義

適當降低毛利率，開拓新的客戶群，提高餐飲人氣，擴大傳播力度，增加社會影響，拉動采摘消費，帶動旅游人氣，提升大禾莊園的知名度。最終目的是把餐飲做活。

三、營銷策略草案

1、價格上基本保持原來的定價，但要突出“中秋與國慶”兩大節日期間的菜肴特色，一定要具有中秋佳節的氣息?？刹捎么蛘刍蛘咴鏊筒烧霓k法。

方案一：

A類：中秋節當天，凡是來大禾就餐的貴賓的手機和家庭固定電話號碼尾號是815的(固定電話僅限泗陽地區)，可憑借有效的證件(戶口本或身份證)，在本酒店聚餐可享受7.5折的優惠，同時享受增送采摘券的活動方案。

B類：如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7.5折的優惠，同時享受增送采摘券的活動方案。

C類：中秋節當天，凡是來大禾就餐的新老客戶，在上述營銷方案不變的情況下，再次增送“大禾莊園”標識的月餅一份。

意義為“邀您共賞月，合家齊歡樂”。

前提是：選擇酒店推出的“中秋節套餐”之一;其次是現金結算的顧客。

建議：此項活動由營銷部人員至電信、移動、聯通部門調檔，然后由營銷部經理直接聯系這些客戶群，并作相關的營銷方案宣傳，同時作信息備案，為明年同期活動提供參考資料。

方案二：

中秋節法定假日期間(9月28日至10月8日)，凡是來大禾就餐的只要達到原促銷方案細則條款的，均按原方案增送采摘券，同時每桌在就餐前贈送葡萄果盤一份，餐中再贈送葡萄汁一札。注：此項活動不再享受打折優惠政策。

方案三：

在酒店前廳設立專柜，可隆重推出“大禾莊園”土月餅的紙包裝，增加品牌效應，擴大銷售品種。

要求：月餅口感獨特，讓人前來消費的顧客回味起兒童時代的中秋節氣息，有一種“每逢佳節備思親”情節。

目的：牽掛那些長年在外的游子心，讓他們每年的中秋都會想起在大禾過節的氛圍，借他們的口碑宣傳“大禾莊園”。

方案四：

周邊外地客商或回家過節的顧客，如果愿意入住大禾莊園“農家小院”的，可按128元，打8折優惠;同時贈送30元的采摘券一張;中秋節再送“大禾莊園”月餅果盤一份。

目的：牽掛那些長年在外的游子心，讓他們每年的中秋都會想起在大禾賞月的氛圍，借他們的口碑宣傳“大禾莊園”。

四、活動的時間：定于公歷9月28日-10月8日。

五、節日氣氛調節：

1、酒店廣場，垂釣臺及三個亭子拉燈帶，掛燈籠;

2、中秋晚宴燃放煙花，禮炮。

3、活動期間可在酒店大廳里放一些品位高的音樂;

4、前廳的節日布置，不需要太豪華，但要美觀大方，達到營造出中秋節的節日氣息。

六、推廣策略

1、在公司大門前、酒店門前、高速出口處、汽車站附近放置戶外廣告，戶外廣告采用噴繪與條幅相結合的形式。

2、戶外大屏幕電視廣告可請電視臺拍攝專題片長期播放宣傳。

3、印制宣傳單，采用夾報增送方案，在兩大節日放假前1到2個工作日，選擇黨政機關，事業團體，大型企業等。

4、手機短信群發，確保有矢放始，重點是酒店老顧客。講究用詞，短而精，主要介紹酒店的最新活動。

5、與“泗陽社區”、“楊樹人家”、1890直通車、泗陽旅游網、宿遷旅游網、淮安旅游網等新聞媒體聯合打造“大禾莊園”的品牌效應。

6、發動酒店員工，營銷人員在城區主要地段發放傳單廣告，但要注重宣傳單的質量，檔次，水準必須要高。

7、在酒店大廳、采摘區、公司門前擺放_展架的宣傳內容;

8、公司網站及時添加促銷方案，采摘活動圖片，節日期間保證及時報到“大禾新聞”。增添網上營銷、顧客留言、客戶論壇、員工娛樂等板塊內容。

七、其它服務環節

1、快速排出“中秋節特色菜單”分為A、B、C、D四套，主題突出兩大節日氛圍。;

2、確定菜系，快速制作“大禾莊園”精美的菜譜等;

3、節日期間的細節服務，服務質量，上菜速度，應急預案等。

八、效果預測

如果推廣和相關的服務到位，小長假期間，營業收入最少可達成20-26萬元左右。

七、收集客戶信息

1、在前廳配備電腦，隨時保存一些重要的顧客資料。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數據庫(關鍵是顧客的姓名，手機號碼，通訊地址，單位等)，為以后的推廣服務保存信息源。

策劃供稿：___