篇1：圣誕節(jié)西餐廳活動(dòng)方案

(例)冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝福

二、副主題：

(例)讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間。

三、活動(dòng)目的：

1、加強(qiáng)公司連鎖店的銷售力度、提高營業(yè)收入;

2、強(qiáng)化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌;

3、慶祝圣誕節(jié)

四、活動(dòng)意義：

圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。一種友情，親情，愛情聚會(huì)的好時(shí)光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說說大家的圣誕愿望。作為一個(gè)隆重的節(jié)日，少不了的是圣誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動(dòng)宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強(qiáng)化企業(yè)知名度。

五、活動(dòng)內(nèi)容：

在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動(dòng)，放置圣誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志，裝飾圣誕樹，將禮品放在樹上的每個(gè)位置。進(jìn)店消費(fèi)的每位顧客都贈(zèng)送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動(dòng)，各連鎖店員工都著以圣誕裝。

六、活動(dòng)形式：

1、將每個(gè)禮品都貼上號(hào)碼，顧客在用餐時(shí)，由服務(wù)員上前讓顧客抽號(hào)碼，抽到哪個(gè)送哪個(gè)。

2、進(jìn)來進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽，最好標(biāo)有公司標(biāo)志(可與其他商家合作)。

3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內(nèi)可作裁剪，可相當(dāng)消費(fèi)券。

4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報(bào)傳單進(jìn)行宣傳。(點(diǎn)排餐可贈(zèng)送咖啡特飲券一張)

5、圣誕訂位。

6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強(qiáng)節(jié)日氣氛。

7、在餐廳做簡單的布置，加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。

8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。

七、備注：

圣誕期間可播放的曲目：

1.《平安夜》(silentnight)

2.《普世歡騰，救主下降》(joytotheworld!)

3.《天使歌唱在高天》(angelswehaveheardonhigh)

4.《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》(itcametbemidnightclear)

5.《美哉小城，小伯利恒》(olittletownofbethlehem)

篇2：圣誕節(jié)西餐廳活動(dòng)方案

年圣誕節(jié)即將臨近，為全面策劃好酒店年度的的圣誕活動(dòng)，通過對(duì)市場的分析預(yù)測及餐廳去年的圣誕經(jīng)營情況，擬定今年圣誕活動(dòng)方案，以期實(shí)現(xiàn)餐廳經(jīng)濟(jì)效益的最新突破，進(jìn)而提高酒店在信陽的知名度。圣誕活動(dòng)具體方案如下：

一、 活動(dòng)主題

璀璨.圣誕之夜 海鮮自助盛宴

二、日期：年12月24日 時(shí)間：18:00-21:00

三、地點(diǎn)：酒店一樓百合西餐廳

四、價(jià)格：成人凈價(jià)138元\位 兒童凈價(jià)68元\位

(80-120公分小孩享受兒童價(jià))

五、活動(dòng)項(xiàng)目

價(jià)格包括：圣誕自助大餐，免費(fèi)暢飲店內(nèi)起泡酒、本地啤酒、特調(diào)飲料、現(xiàn)場樂隊(duì)表演、小丑魔術(shù)、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)及紀(jì)念禮品;平安夜及圣誕節(jié)當(dāng)晚特邀鋼琴師大堂吧現(xiàn)場演奏;時(shí)間：17:30-20:30(節(jié)目活動(dòng)在中餐節(jié)目中抽取，價(jià)格另商榷)

一等獎(jiǎng) 3名：獲贈(zèng)中樂百花酒店豪華大床房(含雙份早餐)

二等獎(jiǎng) 5名：西餐自助晚餐券1張;

三等獎(jiǎng) 10名：進(jìn)口美人酒一瓶

歡樂獎(jiǎng): 精美掛件一個(gè);

六、活動(dòng)內(nèi)容

1. 平安夜當(dāng)晚餐廳選出一名員工扮演歡樂小丑和圣誕老人在餐廳門口迎賓，餐中與賓客互動(dòng);

2. 每位來賓贈(zèng)現(xiàn)場制作的棉花糖一個(gè);

3. 安排專人制作七彩造型氣球與小朋友互動(dòng);

4. 每位賓客贈(zèng)送圣誕合影一張。(使用立拍得，即拍即出);如需加影10元一張;

5. 特邀樂隊(duì)現(xiàn)場演奏;

七、 圣誕票的銷售、獎(jiǎng)勵(lì)及相關(guān)規(guī)定

1. 銷售獎(jiǎng)勵(lì)：全票每張獎(jiǎng)勵(lì)10元;半票無獎(jiǎng)勵(lì)。

2. 財(cái)務(wù)部做好統(tǒng)計(jì)工作及提成獎(jiǎng)勵(lì)統(tǒng)計(jì);獎(jiǎng)金按酒店中餐要求日期統(tǒng)一發(fā)放;不得事先從圣誕票中扣取。

3. 相關(guān)規(guī)定(統(tǒng)一參照中餐廳圣誕票操作規(guī)定)

A、 由財(cái)務(wù)部對(duì)圣誕票加蓋財(cái)務(wù)公章進(jìn)行統(tǒng)一管理發(fā)出，并做好資金回收、開具發(fā)票等工作。

B、 圣誕票一旦售出須立即繳回票款，如協(xié)議單位特殊客戶關(guān)系，可滯后繳回，但最遲不得超過15天。

C、 對(duì)員工的銷售提成做好記錄，對(duì)售票的登記需細(xì)致，以便安排座位。如：圣誕票

編號(hào)、單位或姓氏、數(shù)量、聯(lián)系電話、銷售人等。

篇3：圣誕節(jié)西餐廳活動(dòng)方案

一、活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月24日、25日晚餐

二、活動(dòng)地點(diǎn)：云海軒咖啡廳

三、活動(dòng)價(jià)位：368元/位

1、提前購買餐券享受“五贈(zèng)一”活動(dòng);

2、1.4米以上兒童用餐按一位收取，1米-1.4米兒童按半價(jià)收取，1米以下兒童用餐免費(fèi);

3、團(tuán)隊(duì)用餐不享受團(tuán)隊(duì)優(yōu)惠政策;

4、以往所售的自助餐券或團(tuán)購賓客可補(bǔ)差價(jià)用餐。

四、活動(dòng)目的：為了進(jìn)一步烘托節(jié)日氣氛，增加對(duì)外宣傳，展示自助餐美食，提升對(duì)外美譽(yù)度。

五、活動(dòng)主題：“龍蝦圣誕晚宴”

六、活動(dòng)形式：以晚餐自助餐形式為主，配以小提琴、薩克斯現(xiàn)場演奏，主要推廣“鮮活波士頓龍蝦”無限享用、海鮮等各式中西式菜品和甜品。并有抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

七、場景布置：

1、西餐廳以及大堂明顯部位擺放相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容的X展架。

2、餐廳門口制作泡沫雕刻，主題為龍蝦、圣誕樹、小鹿等。

3、餐廳內(nèi)增設(shè)大型法式甜品展臺(tái)。

4、餐廳內(nèi)張貼圣誕樹等各種相關(guān)圖片，擺放圣誕樹懸掛彩燈。

6、海鮮臺(tái)擺放龍蝦展臺(tái)，且以生猛海鮮為主布置刺身臺(tái)。

7、餐廳圓形涼菜臺(tái)懸掛白色雪花。

8、餐廳內(nèi)播放符合主題的圣誕節(jié)歌曲。

9、員工佩戴圣誕帽。

10、餐廳柱子懸掛圣誕吉祥物。

11、提前擺放相關(guān)宣傳單頁。

八、各部門配合的相關(guān)工作：

1、公關(guān)銷售部以及餐飲經(jīng)營管理部負(fù)責(zé)對(duì)客戶提前做好宣傳工作。

2、餐飲部：

*由西餐廳廚師長謝亞鵬全力保障出品

*做好24、25日接待工作，及數(shù)據(jù)分析和活動(dòng)總結(jié)

3、保安部負(fù)責(zé)現(xiàn)場用餐秩序的維護(hù)工作;

4、營銷發(fā)展中心：

*負(fù)責(zé)X展架及宣傳單頁的制作

*微信平臺(tái)的宣傳工作

5、工程部負(fù)責(zé)相關(guān)背景音樂的更換;

6、采供部負(fù)責(zé)協(xié)助采買圣誕節(jié)相關(guān)物品及原料。

看了圣誕節(jié)西餐廳活動(dòng)方案