國慶節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

二、活動主題：“國慶同歡喜，好禮送不停”

三、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的促銷活動，有效的照應不同的人群。

四、活動時間：9月25日——10月8日

五、活動形式：打折;贈送;抽獎

六、活動具體內容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

七、活動廣告宣傳

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。

3、并進行傳單發放。

八、其它相關策略

人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備

餐廳方案模板范文大全篇2

一、活動時間：12月20日—1月10日

二、活動主題：

相約_歡樂優惠在圣誕、元旦

三、活動說明：

每年的12月25日，是_徒紀念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節，是西方國家一年中最盛大的節日，可以和新年相提并論，類似我國過春節。

四、活動目的：

通過圣誕、元旦的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

五、場境布置：

A.門口：

一服務員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是“merry christmas!”遇上大約10歲以下的小客人則發一粒水果糖。

B.大堂：

中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協調一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種圣誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以)，放在圣誕樹下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍，將酒店變成圣誕晚會的天堂。

C.玻璃門窗：

貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發市場有現成的出售)

D.服務員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節日氣氛，刺激顧客消費。

餐廳：服務員頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心，點心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時很受歡迎的賓館特色點心，周圍擺上各式各樣的糖果。

六、活動內容：

餐飲部：

1、活動期間，推出圣誕套餐(標準由餐飲部定)。

2、圣誕節特價套餐：提前預定，贈送圣誕禮品一份。

3、活動期間，每桌可享受特價菜一道。

4、活動期間，每桌贈送精美特色小點一份。

客房部：

1、活動期間6樓、7樓商務標間特價房100元/間。

2、入住客人均贈送價值價值58元代金券。(代金券只限在散客價的基礎上進行優惠、最低房價保證在100元)

3、入住客人，可免費使用酒店游泳池，退房當日可享受退房至14：00。

4、入住套房的客人，享受貴賓待遇、房間配董事長歡迎詞、并免費贈送水果一份、礦泉水兩瓶。

別墅區：

1、每天推出一套特價300元別墅。

2、入住別墅均贈送水果一份。

2、入住客人，可免費使用酒店游泳池，退房當日可享受退房至14：00。

游泳館：

1、活動期間辦理：30次卡贈送5張成人泳漂15次卡贈送2張成人泳漂

2、建議在淡季可以印刷5元體驗券(用名片制作蓋上鋼印限日期顧客只用付5元成本費)群發給客戶邀請來體驗!

七、宣傳方式

內部宣傳

(1)由人事部將酒店節日宣傳策劃活動以及圣誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳(十二月二十日前完成)。

(2)各部門屬下員工進行節日期間的語言規范、禮儀禮貌方面的培訓(十二月二十日前完成)。

(3)由人事部挑選服務員扮演圣誕老人，并進行適當的培訓(十二月二十日前完成)。

(4)由保安部播放節日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的過節氣氛。(大堂、客房)

外部宣傳：

以短信形式對新老顧客進行宣傳。各部門、營銷部以電話拜訪方式向顧客介紹這次活動內容!

餐廳方案模板范文大全篇3

每一個節日的到來，餐飲和酒店都有自己的規劃，這里我就把____國慶節酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享咯!以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動! 促銷活動方案一——中秋同歡喜，好禮送不停

國慶節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

二、活動主題：“國慶同歡喜，好禮送不停”

三、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的促銷活動，有效的照應不同的人群。

四、活動時間：9月25日——10月8日

五、活動形式：打折;贈送;抽獎

六、活動具體內容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

七、活動廣告宣傳

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。

3、并進行傳單發放。

八、其它相關策略

人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備

餐廳方案模板范文大全篇4

一、導語

為慶祝___x，弘揚___歷史文化，豐富活躍城鄉人民節日精神文化體育生活，展示_市人民積極向上的精神面貌，進一步提___的知名度和影響力，__舉辦__x龍舟賽。本次活動由____x主辦，_藍箭承辦，____x協辦。

二、活動結構說明：

主辦單位：

承辦單位：服務有限公司

協辦單位：

活動主題：弘揚民族文化展現時代風貌

活動地址：政務區天鵝湖

與會人員：

擬邀請媒體：_晚報，合房網，_電視臺

活動形式：由_市企業參加報名(暫定對象：_市房地產開發商)，參與賽龍舟競技，隊伍數暫定8個隊。同時設置休息區，品嘗區，提供各品類粽子、雄黃酒等節日食品，供參賽選手及觀眾品嘗。

比賽項目：略

三、公關傳播

四、活動效果評估：

1、以文化手段進行公益性活動，回饋安徽人民，展示企業實力。

2、小眾范圍內，積聚人氣，并對企業項目信息針對性熟悉，并促進銷售。

3、活動中的隱性推介。獲得良好推介效果的同時，節省項目推介的巨額開支。

4、的事件營銷機會，贏得高關注度的新聞公關事件，不可估量的品牌價值提升。

五、活動執行細案

1、現場布置

1)活動地點彩虹門x個，航架背景墻(xm_xm，含噴繪布)

2)現場路引若干(根據場地情況確定)

3)活動現場主題背板

2、主背景臺

3、現場音響、話筒

4、報到、接待

1)活動現場門口設置接待臺，由接待人員帶領3名工作人員、3名禮儀人員(另加3名備用)負責現場接待

2)簽到簿2本

3)白板筆5支

4)插花2盆

5)名片盒(來賓留名片)

5、現場文案準備

1)出席嘉賓名單

2)活動議程

3)領導、嘉賓發言稿

4)活動新聞通稿

5)公司宣傳冊

6)資料袋(請柬、活動報名表、活動方案、公司負責人名片)

6、活動總結

由活動承辦方做好此次活動的總結，并呈交甲方負責人。

餐廳方案模板范文大全篇5

餐廳開業當天的營銷策劃工作怎么做?是打響頭陣的關鍵一環，但是關于餐廳開業宣傳該做些什么工作?如何吸引顧客，很多的餐廳管理者是茫然的，按照目前的餐飲企業一般做法來看，基本上都采取了打折的方式來吸引顧客光臨，但是對于這種做法，很多的人也提出了異議，那么到底新店開張，如何策劃開業宣傳與慶典活動呢?

餐廳開業要不要打折?很多的新開餐廳老板迷茫了，到底該怎樣來做開業宣傳，讓自己的餐廳被消費者所知呢?

關于怎樣做好開業活動方案這件事

做開業宣傳的目的是什么?

一是為了吸引顧客光臨，二是能夠借此機會宣傳餐廳，三是最好不要第一天就虧損嚴重，四是給顧客留個好印象等。

一：確定方案制作的前提在制作方案之前，餐廳經營者必須了解餐廳的整個裝修是否全部完成?餐廳運營人員和服務人員是否全部到位并能各司其職?能否保證餐廳開業的正常運行?餐廳本地消防、工商、城管、環衛等單位關系是否已經協調一致?餐廳經營者在制定方案的時候要確保這些都已經完成然后就可以進行下一步工作。

二：確定具體的開業活動時間和主題該餐廳的具體活動時間是多少?格式為：__年__ 月 __日——__年 __月__ 日，共計x天。本餐廳方案主題是什么?舉一個例子。“天上掉餡餅，火鍋免費整”“開店鉅惠，全場8折，飲料免費喝”等，根據自己的餐廳內容來制定，最好用一些有噱頭的詞語來引起大眾的注意力。

三：確定本次活動的預算此次活動所需要的物資和資金預算(最好的話用表格的形式展現，方便統計)

四：活動的前期策劃準備工作

1.菜品的質量必須得到保證一個餐廳經營的基礎就是菜品。所以在開業前，餐廳經營者必須對菜品嚴格把關，保證口味和特色，讓客戶在開業當天來吃的開心并覺得餐廳非常有特色。

2.保證餐廳服務質量餐廳服務是一個非常重要的問題，餐廳的服務態度是一家餐廳經營的門面。怎么在開業當天保證服務質量不打折扣，餐廳服務井然有序，減少顧客的抱怨等等，這些在前期準備的時候都要做好對餐廳服務人員的培訓工作。

3.前廳與后廚的配合一定要默契上菜速度也是一家餐廳對于客戶體驗好壞的重要組成部分。前廳與后廚配合得好，就會加快餐廳的出菜速度，保證食客的用餐體驗，確保上菜不出錯。這些都是有助于新開餐廳給與顧客的第一印象。

4. 開業前期店內氣氛營造與烘托。餐廳整體活動風格的確立包括餐巾紙、筷套、訂餐卡、優惠券、DM單、POP海報、活動氣球、等等，在開業前期就要全部準備充分。而在堂內布置方面，也要盡量的突出一種活動氛圍，包括張貼活動海報，橫幅等等。特別是涉及活動的具體折扣，要用醒目的顏色和字體展現出來，員工方面可以的話盡量統一著裝。其實不管餐廳的大小，統一著裝都會給人一種整齊感和專業感，在餐廳開業的時候給顧客的第一印象會比較好。

5.店外的氛圍營造和烘托店外的話可以擺一些花籃、氣球、POP海報，這樣可以吸引顧客停足觀看。還可以放一個氣拱門，拱門大小視餐廳大小來定。拱門內容可以寫“餐廳，隆重開幕”。拱門的旁邊各放一個氣柱，每個氣球上貼兩條豎幅，內容：熱烈慶祝__X餐廳開業;全場一致8折，飲料免費暢飲。 (一正一反)。

6.廣告宣傳投放根據自身餐廳具體情況，選擇適合自身的廣告投放平臺。大的餐廳可以到當地的電視臺，微博，微信公眾號，報紙刊登廣告。小點的可以在當地的大V平臺去付點錢讓他們幫你宣傳，也可以去發點傳單之類的。傳單的話每天根據周邊的人流量印刷份數。餐廳開業的重要性小編就不再過多贅述了，經營者開業前一定做一個完整的活動方案，才能保證活動當天的正常進行。活動完畢之后一定要信息反饋記錄，不斷總結自己的不足，這樣才能更好的經營好餐廳。

餐廳方案模板范文大全篇6

活動時間：12月1日(周五)—12月3日(周日)

活動主題：

活動說明：策劃風格獨特的節日促銷，引發市民對金義百貨的強烈關注，為冬季旺銷鋪墊人氣。

活動地點：門前廣場

活動內容：

一、賣場圣誕氛圍營造

A、門前廣場可設置這樣一個場景造型：在雪地上矗立著一座別墅市的房子，房子周圍是濃郁的圣誕樹，并有著一個美麗的花園，整個房屋透著黃色的溫暖的燈光，透過窗戶可看到一家人的身影，正在歡快忙碌著準備圣誕晚會，精心布置圣誕樹，圣誕老人正悄悄爬上煙囪，悠揚的音樂從圣誕屋飄出來。整個場景靜謐而歡快，有動有靜，栩栩如生、充滿情趣。注：音樂必不可缺少的，給整個場景增加動感，可以播放一些經典的曲子。

B、營業員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節日氣氛，刺激顧客消費。

C、劃出圣誕商品區域，陳列各種圣誕禮品，圣誕樹排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍，將商場變成圣誕晚會的天堂。

二、主持人節目促銷活動

(1)狂歡帽子節!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!部分帽子、手套半價銷售!讓您在享受暖冬的同時，增添一抹靚麗的風采!操作說明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越來越成為時尚年輕人著裝的一大點綴。在帽子展出陳列上，可以突出紅色的圣誕帽，一方面渲染節日氛圍，另一方面也通過圣誕帽帶動其他帽子的銷售。

(2)購物送手套，還有連環大驚喜商場購物滿1200元，憑購物小票，贈送一雙手套(手套價值5-10元左右)，在手套里還藏有獎券。同期可開展“手套節”，展出銷售不同款式的各類手套。

獎券獎項設置(可根據實際情況定奪)：

一等獎：1名，29寸彩電一臺

二等獎：3名，VCD一臺

三等獎：20名，圣誕音樂CD一張

四等獎：100名，圣誕賀卡一張所有獎券上都應該寫上祝福語：圣誕快樂、新年快樂。

操作說明：手套也是人們不可少的防寒用品，購物送手套，對顧客來說比較實在，將獎券藏在手套里又是一個新穎的促銷方式，跟西方的小孩在過圣誕節時在長襪子里得到禮物有異曲同工之妙。作為贈品的手套可為同一價位不同款式不同顏色的手套，顧客在選定一副手套后，不可再次挑選更換。獎券制作尺寸大小不宜太大，以方便藏在手套里不致掉出來。注：購物贈品還可為一些時尚臺歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈送平安符)等。

(3)圣誕大蛋糕

定制一個圣誕大蛋糕，直徑可長達幾米，上面寫“圣誕快樂”幾個字，并插滿蠟燭，在晚上八點，大家一起許愿，然后一起吹滅蠟燭，整個場景周圍用圣誕樹、彩燈等裝飾，并配以音樂營造氛圍，凡25日當晚6點至8點在商場購物滿1000元的顧客，憑購物小票即可分得一塊蛋糕，分完為止。

活動說明：在國外，為圣誕節添姿增色的往往還有美味圣誕蛋糕。人們常常把圣誕蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果醬澆”圣誕快樂”的字樣，四周插上特制的圣誕蠟燭。蠟燭形狀小巧，只有三四寸長，但用料精致，五顏六色，有的還做成螺旋形。點燃之后，由主人吹熄，然后大家分吃蛋糕。人們有時還在蛋糕里放進三粒豆子，以此代表圣經故事中的三個東方賢土，誰吃著豆子誰就當上了“三王”，令人感到十分有趣。

操作注意事項：可在中央大廳劃出一專區擺放蛋糕，注意維持現場秩序，以免阻塞客流;蛋糕可以做得盡量大，也可以分為幾個大蛋糕，準備切蛋糕之用具。在圣誕夜晚八點，顧客憑規定時間內的購物小票領取一份蛋糕。同時準備好盛放蛋糕之用品，如塑料盤和塑料叉，同時放置垃圾桶，以免顧客亂扔垃圾破壞環境。

(4)購物送C打

CIDER(C打)是一種不含酒精的，從蘋果汁當中提取出來的飲料，有點像香檳，國外人過圣誕的時候，晚上習慣將2升的C打和2根桂皮枝，還有黃糖一起放在鍋里煮15分鐘，于是整個房間里都充滿了圣誕的味道聯合廠家共同舉行此促銷活動，購物滿500元送一瓶C打，滿1000送2瓶，以此類推。

操作說明：可以事先通過報紙廣告、海報、DM等來宣傳西方慶祝圣誕的這一方式，將西方圣誕習俗介紹給顧客，通過增強顧客的文化意識來引導顧客的消費習慣，從而促進商品銷售。

(5)購物送免費餐券!

兌換地點：總服務臺商場消費滿1000元，可獲甲天下免費券一張100元，滿20_送兩張，限單張小票，不可累計。操作說明：對于年輕顧客和小孩來說，過圣誕節總是免不了吃的，餐券倍受歡迎，還能在邀約進餐的好友中進一步傳播金義。

(6)其他促銷活動

圣誕服裝大特賣：冬季休閑服裝、西裝、風衣、羽絨服、保暖內衣等

圣誕限時特賣，開設圣誕瘋狂搶購區，可分為一元搶購區、五元搶購區、十元搶購區等，搶購商品為一些小商品，如圣誕小禮品、襪子、手套、毛巾、巧克力、餅干等等

圣誕玩具節：玩具對與年輕消費群體特別是小孩總是最具吸引力的商品之一，展出銷售不同類別、各種款式的玩具，對于促進圣誕銷售會有很大幫助。

三、特別企劃——公益活動(主持人煽情串詞)

每年的圣誕之夜，你是否會想起那個賣火柴的小女孩，是否會想起那個慈祥的老奶奶，其實在我們城市中，也還存著需要我們去關心的孩子，伸出您熱情的雙手，獻出您的愛心，讓我們共同給他們點亮“希望的火柴”。

您只要將自己的購物小票投在募捐箱內，我們就會將顧客投票金額的1%作為愛心公益捐獻給這些孩子們，并中征集十名公益熱心者，在圣誕節當天，扮成圣誕老人去看望全市各大孤兒院、福利院兒童，給孩子們送去禮物，并與孩子一同嬉戲游樂。禮物設置：冬衣、帽子襪子等保暖用品、玩具、食品等。

操作說明：邀請相關媒體對此活動進行報道，并邀請公證單位對此活動進行公證，此公關活動有助于引導市民來關心和愛護這些弱勢群體，提倡公益愛心，也有助于提升金義百貨的美譽度。

※ 主持人還會穿插互動的時尚游戲、健身項目表演來持續吸引市民，一方面讓市民了解金義百貨歡樂優惠在圣誕的活動主題，增加對企業美譽度的認知，帶動商品銷售。

冬至、圣誕、元旦、春節、元宵、及情人節促銷方案

活動時間20_年12月20日至20_年2月15日

活動主題：歡樂節日_勁爆優惠大行動!

活動重點說明：20_年1月、2月將是商品銷售高峰，融歲末促銷、元旦促銷、新年促銷、春節促銷于一體，一方面是冬季服裝、珠寶首飾、家電等當季商品的熱銷，另一方面是年貨商品的促銷也將迎來高峰，除了要圍繞既定目標顧客群體展開促銷外，還需要針對單位團購、家庭等展開特別的促銷。同時在舉辦各種商品促銷活動的同時，也需要通過文化活動來吸引人氣、渲染新年氛圍，另外還要舉辦一些公益活動來提升商場形象。

餐廳方案模板范文大全篇7

促銷活動方案一——中秋同歡喜，好禮送不停

中秋佳節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

二、活動主題：“中秋同歡喜，好禮送不停”

三、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。

四、活動時間：9月12日——9月21日

五、活動形式：打折;贈送;抽獎

六、活動具體內容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

七、活動廣告宣傳

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。

3、并進行傳單發放。

八、其它相關策略

人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備

餐廳方案模板范文大全篇8

“父親節”活動策劃書 時間：-月--日(星期日)晚8點。 地點：------------俱樂部。 對象：光顧本俱樂部的客戶。 主辦：------------俱樂部。 贊助：-----專賣店。 場景布置：場內墻壁和石柱上可粘貼“Father's day Party”字樣的橫幅

活動一：開場儀式。 細則： 1、由主持人或DJ宣布節日盛典狂歡的開始，并帶動現場氣氛。 2、由舞臺DJ調節歡快音樂的音量(由低至高，以便調動客人的激情) -3、也可由主持人或DJ告知客人：男性朋友們將成為今晚的主角，林登·約翰遜總統最終于1966年簽署了總統公告，宣布每年六月的第3個星期天為父親節，男性朋友們可以在今天放下工作的疲憊，盡情享受狂歡的音樂和爽口的美酒。 預算：5——10分鐘。

活動二：贈飲優惠促銷。 細則： 1、由主持人或DJ告知客人節日的優惠贈飲活動。 2、在現場廣告上可寫具體內容，例如威士忌洋酒套餐買二贈一(在保證利潤不受影響的情況下可以自由式選擇贈送的形式來促銷商品) -3、KTV包廂可以采用消費額高于最底消費，曾送啤酒或小吃的方式來吸引顧客的光臨。

活動三：勁暴音樂狂歡PARTY 細則： 1、由DJ選擇并播放適合歡樂場面的Disco音樂，以便帶動現場的氣氛。 2、播放的Disco歌曲選擇適合節日氣氛的舞曲，也可播放些許老歌的DJ版本，如《光輝歲月》等，如此一來可以使現場的男士回想起往日在事業上拼搏的場面，備感溫馨，使其更賦成就感。 -3、在DJ播放眾所周知的熟悉樂曲之中，可以在關鍵的歌詞中突然短暫突減音量，使熱情的顧客齊唱那句歌詞，達到音聲相和的美妙效果，使現場熱烈的氣氛達到極點。

活動四：節日抽獎贈送禮品(父親節專用的男士用品為佳) 細則： 1、由DJ宣布抽獎活動的開始，并告知顧客游戲的細則和注意事項。 2、DJ可告知顧客誘人的禮品，并且宣布本日在現場消費滿多少的顧客都有機會贏得節日的男士禮品，亦可說：希望現場的顧客朋友積極參與，就有機會為自己的父親帶回自己的一份心意。 -3、禮品主要由剃須刀，酒類，香煙，太陽眼鏡，領帶等男士用品構成。 其他事宜： 1、可在播放勁樂的過程中插入適當的對節日的祝福，以表達本俱樂部對新老顧客的關心和祝賀，以贏得顧客的回顧率。 2、若有變故需要，可在活動實施過程中更改，以修改本策劃的不足。

餐廳方案模板范文大全篇9

2某某某年10月某某某某美食節擬在某餐廳餐廳舉辦。屆時，某餐廳將通過美食節的舞臺，展示以滿漢全席、官府菜、名人偉人典故萊、湘軍首領私房菜、永州八景菜及本地山村野味等特色菜肴，讓市民融入其中，真正達到“食以人為本，節以人為樂”的效果，營造出“食人合一”的美食節氣氛!舉辦滿漢全席美食節，引進名廚，其旨在于提升大餐廳的餐飲競爭能力：一是引進菜系，提高餐廳菜肴制作質量;二是培養客戶，營造納德餐飲文化。因此，某餐廳上下應舉全力支持配合辦好此次美食節。

一、美食節活動目的

通過美食節活動，讓市民進一步了解餐廳、認識、喜歡，從而提升餐廳餐飲的競爭力。

二、美食節活動原則

實惠第一，大眾參與，體驗昔曰滿漢全席/今上百姓餐桌和星級親情服務。

三、美食節活動賣點

精典的菜肴、布衣的消費，把美食和文化相結合，走食療、功效、價廉新路線。

四、美食節活動理念

餐廳菜肴很有個性化!

五、美食節活動主題

感受鮮香，人性服務，親情接待，營造完美的“中國第一次滿漢全席美食節”。

六、美食節活動組織

1、組織機構：餐廳

2、工作分工：營銷部經理總指揮

3、協調聯絡：餐廳總經辦

4、對外宣傳：營銷部經理出提綱，餐廳執行

5、客戶營銷：營銷部經理培訓營銷人員并指揮營銷隊伍

6、活動保障：餐廳財力、物力、人力

7、安全防護：保安部

七、美食節活動內容

(一)美食節活動籌備

1、引進菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施;

2、通過各級媒體的新聞炒作，精美的宣傳單、新疑的流動宣傳車,二十萬條短信群發等宣傳,傳遞美食節的目的、原則、賣點、理念、主題等信息，喚起市民的關注;

3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

(二)美食節活動舉辦

1、品牌、菜肴形象展示

1)主題：有滋有味、色、香、味、形再加上質、器、名。

2)方式：設固定的展區，制作成品展示。

3)形式：通過菜肴體驗，展示品牌及其文化形象。

4)互動：現場參入滿漢時期的抽簽模式，每天設一等獎一名“永州皇帝享受權”價值上萬元;二等獎二名''宰相享受權''價值三千元，現場開獎，營造活躍氣氛。

5)內容：a、菜肴的實物藝術形態;

b、菜肴的文化展示;

c、服務人員的儀表姿態。

d、展區設在餐廳大廳，讓菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風景線。

2、美食節促銷活動

1)主題：輕松體驗，更歡樂。

2)形式：價格優惠，借美食節開展促銷，留住老顧客,吸引新顧客,培育未來消費群體。

3)內容：在美食節期間，對消費者一律實行平民價格優惠。

3、美食節經營活動模式：

采用自助的模式經營，菜肴設置在餐廳大廳。

八、美食節活動其它

1、廣告宣傳費用：宣傳單20000張，每張0.15元，共計3000元;流動宣傳車八輛共計2000元;短信群發二十萬條共計6000元;員工派發宣傳單和推車補貼費用2000元。

2、抽獎獎品費用：按每天500元成本費用。

3、菜肴原材料費用：另計。

餐廳方案模板范文大全篇10

一，活動主題

二，活動時間

三，活動目的(提升客單價，促進銷售目標達成)

四，主題活動內容(消費者在幾月幾日到哪日期間，只要消費滿多少元，即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上

五，dm快訊，16k 16p 介紹活動，活動日期及商品活動。

六，氣氛布置。店內氣氛布置：入口展板，活動現場的氣氛營造，店內海報。

七，活動執行與分工：

企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。

采購部：負責商品的組織，到位。

財務部：負責資金到位。

店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

食品促銷內容：

1。菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇

2。制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望

3。觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌

4。價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌

5。贈品：提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。