做好方案計(jì)劃書，可以讓自己知道自己事情進(jìn)展的進(jìn)度，也可以提高辦事效率。寫員工培訓(xùn)方案的范文有什么要注意的呢？這里給大家?guī)韱T工培訓(xùn)方案的范文，希望對(duì)大家有所幫助。

員工培訓(xùn)方案的范文篇1

酒店每年都有大量的新員工入職。--年又有新一批員工加入酒店，希望通過培訓(xùn)讓他們彼此加深了解，增強(qiáng)相互之間的情感交流，建立積極向上、輕松的組織氣氛，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神，激發(fā)高昂士氣。了解酒店及分酒店組織結(jié)構(gòu)及文化，及各項(xiàng)規(guī)章制度，盡快進(jìn)入工作狀態(tài)，同時(shí)，通過各部門針對(duì)部門的情況自行組織部門培訓(xùn)，幫助新晉員工盡快掌握崗位所需要的技能，更快適應(yīng)工作。

一、培訓(xùn)需求

依照本酒店每年新員工入職慣例，酒店的組織結(jié)構(gòu)與酒店文化，新員工培訓(xùn)、員工拓展培訓(xùn)為必備內(nèi)容，此外，結(jié)合招聘階段新員工通過素質(zhì)測(cè)評(píng)，結(jié)合新員工對(duì)培訓(xùn)的期望與想法構(gòu)建培訓(xùn)規(guī)劃。

二、培訓(xùn)目標(biāo)

對(duì)新員工來說，一方面，通過培訓(xùn)，盡快提高新員工的綜合素質(zhì)。新員工在酒店中工作，不僅期望得到相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，更希望能伴隨酒店的成長(zhǎng)，個(gè)人也那迅速成長(zhǎng)；另一方面，按照馬斯洛的需要層次理論，員工在酒店中工作，除了滿足其生理以及案例層面的需要外，還希望得到歸屬感、自尊、受人尊敬甚至自我實(shí)現(xiàn)需要的滿足。合理利用酒店培訓(xùn)這種形式，能使員工的這些需要得到滿足。通過進(jìn)行培訓(xùn)需求分析發(fā)現(xiàn)員工在工作中暴露出的問題，進(jìn)而找出提高員工素質(zhì)與技能、端正員工的工作態(tài)度以及提高工作績(jī)效的方法。

對(duì)酒店來說，在進(jìn)行培訓(xùn)需求分析的時(shí)候，酒店希望通過培訓(xùn)，使新員工能為酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展帶來推力。要求新員工配合酒店的總體戰(zhàn)略的實(shí)施，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力以及戰(zhàn)斗力。更重要的是通過分析發(fā)現(xiàn)酒店在經(jīng)營(yíng)運(yùn)作過程中出現(xiàn)的問題，更深入全面的改善酒店的不良狀況，使培訓(xùn)真正的起到作用，使酒店的各種資源得到充分有效的利用。

三、培訓(xùn)項(xiàng)目

1、培訓(xùn)的對(duì)象：2--年校園招聘員工。

2、培訓(xùn)內(nèi)容：態(tài)度培訓(xùn)、知識(shí)培訓(xùn)、技能培訓(xùn)。

3、態(tài)度培訓(xùn)：酒店發(fā)展史、酒店文化、崗位職責(zé)、職業(yè)規(guī)劃、福利待遇、獎(jiǎng)懲制度等。

4、知識(shí)培訓(xùn)：產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)等。

5、技能培訓(xùn)：各崗位需要的技能如英語、計(jì)算機(jī)、軟件等。

四、培訓(xùn)實(shí)施過程設(shè)計(jì)

1、成立策劃小組，由人力資源部門為主導(dǎo)，由各個(gè)部門派人員參與。

2、由策劃小組進(jìn)行擬定整個(gè)新員工培訓(xùn)計(jì)劃。

3、物資準(zhǔn)備：包括晚會(huì)、見面會(huì)、拓展培訓(xùn)布場(chǎng)用品，酒店手冊(cè)，員工手冊(cè)等。

4、后勤準(zhǔn)備：包括交通工具、培訓(xùn)設(shè)施與設(shè)備、座位安排、費(fèi)用（場(chǎng)地、餐費(fèi)）

5、人員準(zhǔn)備：包括每場(chǎng)培訓(xùn)負(fù)責(zé)人，講師，后勤人員等。

員工培訓(xùn)方案的范文篇2

課程時(shí)間：2天(6小時(shí)/天)

課程地點(diǎn)：企業(yè)會(huì)議室或者酒店

參加對(duì)象：企業(yè)各個(gè)部門所有職員

課程收益：

掌握學(xué)習(xí)禮儀的重要性;塑造員工職業(yè)的形象行為標(biāo)準(zhǔn);提升員工與人交往的禮儀;提升企業(yè)整體對(duì)外形象;

培訓(xùn)講師：資深講師

授課方式：少講授，多練習(xí)：老師講的再好、再多，如果學(xué)員不做，一個(gè)月后培訓(xùn)效果幾乎為零。只有讓大腦、身體和嘴巴有記憶，使行為和語言變成潛意識(shí)的反應(yīng)，才會(huì)真正的做到時(shí)刻禮貌、溫馨的服務(wù)，讓服務(wù)感受得尊重與尊貴。因此課程4-5分老師講解，5-6分學(xué)員練習(xí);小組展示賽：不斷練習(xí)，溫故而知新。用小組展示賽的形式讓學(xué)員學(xué)習(xí)、不斷練習(xí)、展示;之后學(xué)員自己發(fā)現(xiàn)自我的不足，再訓(xùn)練、再加強(qiáng)，一輪兩輪三輪，訓(xùn)練效果非常好。導(dǎo)師一對(duì)一指導(dǎo)訓(xùn)練，保證實(shí)際效果。

需要貴單位配合的工作：

確保所有學(xué)員著工裝上課;每節(jié)課人數(shù)控制在80人之內(nèi);請(qǐng)?zhí)崆胺趾眯〗M，每組人數(shù)控制在10人之內(nèi);請(qǐng)所有學(xué)員提前15分鐘入場(chǎng)、并把手機(jī)調(diào)成靜音;確保有一位主管參加，并且做開場(chǎng)動(dòng)員;會(huì)議室不能太擁擠，一定要有活動(dòng)的場(chǎng)地，確保老師可以做現(xiàn)場(chǎng)訓(xùn)練和模擬;確保投影、音響、話筒等設(shè)備完好。

員工禮儀培訓(xùn)內(nèi)容分享

第一講：?jiǎn)T工學(xué)習(xí)禮儀的重要性提升個(gè)人氣質(zhì)贏得好人緣提升企業(yè)整體對(duì)外形象

第二講：?jiǎn)T工形象禮儀

一、儀容修飾

(一)須發(fā)規(guī)范

頭發(fā)胡須鼻毛

(二)面部修飾

保持清潔唇部

(三)手部修飾

手部指甲

二、著裝修飾

(一)著裝要求

穿著得體、衣冠整潔、配衫適宜襯衣工作褲皮鞋

(二)鞋襪搭配

(三)首飾和配飾

首飾配飾(眼鏡、手表、手套)

第三講：?jiǎn)T工行為禮儀

儀態(tài)美的標(biāo)準(zhǔn)保持微笑注意目光穩(wěn)健的站姿穩(wěn)重的坐姿積極的走姿手勢(shì)(手勢(shì)要求、不同的國(guó)家手勢(shì)的含義)儀態(tài)禁忌

第四講：?jiǎn)T工語言禮儀

一、語言基本要求

稱謂得體語氣和藹可親避免臟話、粗話和別扭話

二、文明服務(wù)語言

文明十字文明服務(wù)七聲

三、常用交談?wù)Z言

得體的稱謂言稱贊語言征詢語言答謝語言道歉語言告別語言避免傷害性語言

第五講：?jiǎn)T工接待的禮儀

一、客戶進(jìn)門

表情禮儀問候禮儀稱呼禮儀

二、問詢客戶

問詢客戶需求

三、引導(dǎo)客戶

引導(dǎo)手勢(shì)站立位置樓梯、電梯、走廊引導(dǎo)禮儀開關(guān)門禮儀

四、電話禮儀

接聽電話禮儀撥打電話禮儀手機(jī)使用禮儀

五、會(huì)議禮儀

精心的策劃準(zhǔn)備工作會(huì)議日程的合理安排會(huì)議簽到方式及就坐禮儀會(huì)議參與者的禮儀會(huì)議發(fā)言禮儀

六、接待宴請(qǐng)禮儀

宴請(qǐng)地點(diǎn)的選擇宴請(qǐng)菜單的選擇如何確定就餐人員宴請(qǐng)過程中的禮儀關(guān)于酒的禮儀宴請(qǐng)中談?wù)摰脑掝}西餐禮儀

七、帶領(lǐng)客人入住禮儀

辦理住宿禮儀乘電梯禮儀進(jìn)入房間開關(guān)門禮儀介紹服務(wù)、設(shè)施禮儀介紹計(jì)劃、日程安排禮儀適時(shí)告辭

八、送客禮儀

送客表情送客動(dòng)作

第六講：與人交往禮儀

一、與客戶交往禮儀

稱呼、寒暄、鞠躬禮儀問候禮儀介紹禮儀(自我介紹及介紹公司領(lǐng)導(dǎo)、來賓)握手禮儀名片的使有禮儀饋贈(zèng)禮儀

二、與同事交往禮儀

同事相處藝術(shù)工作中的贊美藝術(shù)職場(chǎng)中的講話藝術(shù)影響同事關(guān)系的5種行為職場(chǎng)中的拒絕藝術(shù)

三、與領(lǐng)導(dǎo)交往禮儀

理解：人人都有難念的經(jīng)保持距離不卑不亢

第七講：公共場(chǎng)合的禮儀

影劇院禮儀商場(chǎng)禮儀旅游觀光禮儀行路禮儀乘車禮儀

員工禮儀培訓(xùn)課程總結(jié)、情景模擬

員工培訓(xùn)方案的范文篇3

為了進(jìn)一步加強(qiáng)全市系統(tǒng)干部教育培訓(xùn)工作，全面提高部隊(duì)伍整體素質(zhì)，為新時(shí)期工商行政管理改革和發(fā)展提供人才支持，根據(jù)(省工商行政管理系統(tǒng)干部教育培訓(xùn)五年規(guī)劃)的要求，結(jié)合實(shí)際制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

全市系統(tǒng)干部教育培訓(xùn)工作堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際，按需施教，學(xué)以致用，注重質(zhì)量和實(shí)效的原則，全面提～部隊(duì)伍整體素質(zhì)。

二、總體目標(biāo)

著力培養(yǎng)和提高全市系統(tǒng)干部履行崗位職責(zé)、依法行政和維護(hù)市場(chǎng)秩序的能力，努力造就一支適應(yīng)新時(shí)期工商行政管理改革和發(fā)展需要的高素質(zhì)專業(yè)化的干部隊(duì)伍。

三、培訓(xùn)內(nèi)容和工作要點(diǎn)

(一)法律法規(guī)培訓(xùn)

培訓(xùn)對(duì)象以一線執(zhí)法人員為主，重點(diǎn)是注冊(cè)登記審批、日常巡查監(jiān)管和經(jīng)檢辦案人員。培訓(xùn)內(nèi)容為企業(yè)登記管理、市場(chǎng)監(jiān)督管理、公平交易管理、廣告監(jiān)督管理、商標(biāo)注冊(cè)管理、個(gè)體私營(yíng)經(jīng)濟(jì)管理以及執(zhí)法行為規(guī)范等方面的法律法規(guī)，重點(diǎn)是(公司法)、(商標(biāo)法)、(廣告法)、(反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法)、(消費(fèi)者權(quán)益保～)、(合同法)等6部基本法律。培訓(xùn)形式采取個(gè)人自學(xué)和集中培訓(xùn)相結(jié)合、最后進(jìn)行書面考試的方法，市局統(tǒng)一安排培訓(xùn)課程，聘請(qǐng)專業(yè)教師，編選培訓(xùn)教材和題庫。

(二)基層所長(zhǎng)(分局長(zhǎng))培訓(xùn)

舉辦2－3期基層所長(zhǎng)(分局長(zhǎng))培訓(xùn)班，將全市系統(tǒng)所長(zhǎng)(分局長(zhǎng))全部輪訓(xùn)一遍。培訓(xùn)內(nèi)容主要是有關(guān)政策理論、法學(xué)理論、工商法律法規(guī)、執(zhí)法辦案、微機(jī)應(yīng)用技術(shù)等。

(三)任職培訓(xùn)

凡提任縣、市工商局副局長(zhǎng)以上領(lǐng)導(dǎo)干部的，由市局統(tǒng)一組織安排到市委黨校培訓(xùn)2個(gè)月以上。

(四)專家型人才培養(yǎng)

通過選送大專院校進(jìn)修、專門培訓(xùn)等辦法培養(yǎng)造就一批精通法律法規(guī)、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)知識(shí)和wto規(guī)則，具有較高理論水平和較強(qiáng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專家型人才。重點(diǎn)培養(yǎng)工商系統(tǒng)急需的法律、辦案、登記注冊(cè)、計(jì)算機(jī)軟件與網(wǎng)絡(luò)等方面的高層次專業(yè)人才。

(五)后備干部培訓(xùn)

每個(gè)縣市局推薦2—3名作為縣市局長(zhǎng)后備干部的科(股)長(zhǎng)、基層所長(zhǎng)(分局長(zhǎng))參加培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要是政治理論、經(jīng)濟(jì)學(xué)、行政管理學(xué)、領(lǐng)導(dǎo)學(xué)、組織學(xué)、法律法規(guī)等。培訓(xùn)采取專家講座、討論交流等形式，培訓(xùn)期間要結(jié)合實(shí)際撰寫一篇調(diào)研論文(專家評(píng)分記入個(gè)人培訓(xùn)檔案)。

(六)大專以上學(xué)歷教育

鼓勵(lì)系統(tǒng)干部參加各種學(xué)歷教育，提高隊(duì)伍的整體文化素質(zhì)和學(xué)歷水平，到～年，45歲以下干部必須具有本科以上學(xué)歷。學(xué)歷教育培訓(xùn)以中青年干部為主，以法律、管理、計(jì)算機(jī)等專業(yè)為重點(diǎn)。

(七)微機(jī)操作技能培訓(xùn)

全市系統(tǒng)45歲以下干部必須掌握漢字輸入、word文字處理、excel電子表格等基本操作技能，熟練使用辦公自動(dòng)化軟件，能收發(fā)電子郵件與上網(wǎng)查詢資料。各單位分別組織集中培訓(xùn)，市局采取遠(yuǎn)程輔導(dǎo)、網(wǎng)上抽查等形式，進(jìn)行培訓(xùn)輔導(dǎo)，檢驗(yàn)培訓(xùn)效果。同時(shí)，市局還將組織微機(jī)操作技能比賽，通過競(jìng)賽進(jìn)一步提高全局干部的為在全市系統(tǒng)形成良好的學(xué)習(xí)氛圍。

四、工作要求

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

市局成立以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，政工科長(zhǎng)為副組長(zhǎng)的市局教育培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并以政工科為主成立工作專班。各單位要成立以分管局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的教育培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以政工部門為主建立工作專班。及時(shí)對(duì)教育培訓(xùn)工作中的重大問題進(jìn)行研究和部署，對(duì)工作計(jì)劃、方案和各項(xiàng)教育培訓(xùn)任務(wù)的落實(shí)情況進(jìn)行檢查，加強(qiáng)督辦。要將教育培訓(xùn)工作納入領(lǐng)導(dǎo)任期目標(biāo)責(zé)任制，作為考核領(lǐng)導(dǎo)干部的重要內(nèi)容。

(二)完善培訓(xùn)機(jī)制

要圍繞工作中心，建立和完善三個(gè)機(jī)制：

一是培訓(xùn)與使用相結(jié)合的機(jī)制，建立干部教育培訓(xùn)考核檔案，將干部參加培訓(xùn)的經(jīng)歷及成績(jī)記入個(gè)人檔案，作為年度考核和提拔使用的重要依據(jù)。

二是培訓(xùn)與考評(píng)相結(jié)合的機(jī)制，以考促訓(xùn)，以考促學(xué)，促進(jìn)全市系統(tǒng)教育培訓(xùn)質(zhì)量和效果的提高。

三是分級(jí)與分類相結(jié)合的機(jī)制，實(shí)行培訓(xùn)分級(jí)組織，分級(jí)管理，堅(jiān)持“干什么學(xué)什么、缺什么補(bǔ)什么”的原則，按照不同崗位職責(zé)，確定教育培訓(xùn)項(xiàng)目和內(nèi)容，分類組織實(shí)施。原則上市局安排培訓(xùn)的人員，各單位不再安排。

(三)改進(jìn)培訓(xùn)方式

在培訓(xùn)方式上，要采取走出去、請(qǐng)進(jìn)來的方式，充分利用現(xiàn)代化技術(shù)手段和豐富多樣的培訓(xùn)形式。

一是開展雙向教學(xué)，老師學(xué)員互教互學(xué)、邊學(xué)習(xí)邊討論邊實(shí)踐；

二是開展案例教學(xué),舉辦典型案例講座，模擬現(xiàn)場(chǎng)辦案，緊密貼近工作實(shí)際，注重針對(duì)性和實(shí)效性。

三是開展網(wǎng)上培訓(xùn)，利用局域網(wǎng)，實(shí)施遠(yuǎn)程教學(xué)培訓(xùn)和考試考查。

(四)保障培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)

各單位要將干部教育培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)列入年度經(jīng)費(fèi)預(yù)算，加強(qiáng)對(duì)教育經(jīng)費(fèi)的管理，實(shí)行專款專用，保證培訓(xùn)的場(chǎng)所、設(shè)備、師資和時(shí)間。同時(shí)要厲行節(jié)約，降低成本，提高效率。

員工培訓(xùn)方案的范文篇4

講授課題

共計(jì)課時(shí)

講授課題

共計(jì)課時(shí)

超市硬知識(shí)、軟知識(shí)培訓(xùn)、服務(wù)紀(jì)律性規(guī)范、改被動(dòng)服務(wù)為主動(dòng)服務(wù)、要我服務(wù)為我要服務(wù)理念、

2課時(shí)

各崗位之間如何協(xié)調(diào)及配合、采集信息及反饋、盤點(diǎn)操作規(guī)范

如何預(yù)防超市商品損耗及贈(zèng)品管理規(guī)范

2課時(shí)

商品陳列8大原則、12種陳列方法、如何運(yùn)用不同的.陳列方法提高商品銷售量、如何避免陳列死角、如何策劃促銷活動(dòng)

3課時(shí)

如何做好各部門業(yè)績(jī)考核————循環(huán)獎(jiǎng)懲制度、超市經(jīng)營(yíng)活動(dòng)評(píng)價(jià)指標(biāo)、營(yíng)銷考核責(zé)任、

本職工作考核內(nèi)容（100分）

2課時(shí)

日常營(yíng)運(yùn)管理：訂貨操作流程、收貨操作規(guī)范、超市提貨流程、補(bǔ)貨作業(yè)管理規(guī)范、超市退貨流程、商品標(biāo)價(jià)管理規(guī)范、

3課時(shí)

在崗培訓(xùn)

3課時(shí)

員工培訓(xùn)方案的范文篇5

一、公司基本的培訓(xùn)：

要求車間的員工牢記公司的基本規(guī)章制度，遵守公司的相關(guān)制度，在制度要求范圍內(nèi)做好自己的工作。

二、員工：

1、目的：讓員工明確自己的崗位職責(zé)，全面做好自己的本職工作，最大限度的發(fā)揮自己的能力，提高整個(gè)車間的團(tuán)隊(duì)生產(chǎn)能力。

2、培訓(xùn)方式：通過車間的日常生產(chǎn)，在班前會(huì)和機(jī)臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行講解和要求，學(xué)習(xí)車間優(yōu)秀員工榜樣，通過書面文字學(xué)習(xí)等。

3、評(píng)價(jià)：學(xué)習(xí)后要進(jìn)行反饋檢驗(yàn)，通過員工在日常上班的工作表現(xiàn)，主管及同車間員工的評(píng)價(jià)、試卷問答等形式進(jìn)行評(píng)價(jià)考核。

4、效果：要求車間每位員工明確自己的崗位職責(zé)，做好自己的本職工作。

三、車間產(chǎn)品質(zhì)量要求：

1、目的：全面了解車間的產(chǎn)品類型及相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量技術(shù)要求，在日常的開機(jī)生產(chǎn)中嚴(yán)格把關(guān)自己所開產(chǎn)品的質(zhì)量，做到產(chǎn)量高、質(zhì)量好，最大限度提升車間的基本生產(chǎn)能力。

2：培訓(xùn)方式：通過師傅及技術(shù)人員的講解說明、質(zhì)檢員在檢驗(yàn)產(chǎn)品時(shí)候的質(zhì)量要求、在實(shí)際機(jī)臺(tái)操作中學(xué)習(xí)產(chǎn)品質(zhì)量要求、員工之間的相互學(xué)習(xí)探討及書面文字等。

3、評(píng)價(jià)：?jiǎn)T工所開出產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)、主管及質(zhì)檢的檢驗(yàn)結(jié)果、試卷問答等形式評(píng)價(jià)考核。

四、基本操作技能及常見的生產(chǎn)故障解決：

1、目的：全面提高車間員工的技能操作水平，在高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的要求下提高車間的整體生產(chǎn)水平，要求員工熟練的操作機(jī)臺(tái)，熟練的解決一些常見的生產(chǎn)故障，在日常開機(jī)中提升自我的能力。

2、培訓(xùn)方式：通過生產(chǎn)實(shí)際的操作鍛煉及相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，主管負(fù)責(zé)人員、師傅及相關(guān)人員的`講解和操作演練，車間優(yōu)秀員工的帶頭作用，書面文字學(xué)習(xí)等。

3、評(píng)價(jià)：一方面是員工的個(gè)人講解說明（或問卷調(diào)查）；另一方面員工的日常工作表現(xiàn)和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作，預(yù)防并及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決一些生產(chǎn)故障。

五、車間生產(chǎn)設(shè)備的操作使用及保養(yǎng)：

1、目的：要求員工熟練操作機(jī)臺(tái)，懂得一些生產(chǎn)設(shè)備的基本工作原理，掌握如何對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)，最大限度的減少車間生產(chǎn)設(shè)備的損壞次數(shù)，真正做好生產(chǎn)設(shè)備的保養(yǎng)工作。

2、培訓(xùn)方式：通過車間主管、師傅及車間優(yōu)秀員工的講解和實(shí)際操作演練、機(jī)修電工的說明及講解、專業(yè)人員的指導(dǎo)及文字資料等。

3、評(píng)價(jià)：?jiǎn)T工的日常工作表現(xiàn)，師傅及相關(guān)人員的檢驗(yàn)監(jiān)督，生產(chǎn)設(shè)備的使用及維修記錄等。

員工培訓(xùn)方案的范文篇6

一、活動(dòng)宗旨

員工是智力型公司最主要的資產(chǎn)，員工能力是企業(yè)最寶貴的財(cái)富，將員工能力培訓(xùn)活動(dòng)制度化、長(zhǎng)期化，提升員工的專業(yè)能力和業(yè)務(wù)水平，盡快培養(yǎng)一支專業(yè)水平的團(tuán)隊(duì)，是策劃公司在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的迫切需求。

二、活動(dòng)原則

員工能力的養(yǎng)成，不是一朝一夕之功，需要耗費(fèi)大量的時(shí)間精力，也不是哪一個(gè)人單獨(dú)能夠完成的，因?yàn)楣庥薪虇T沒有聽眾不行，需要全體員工的積極參與。

三、活動(dòng)內(nèi)容

1、根據(jù)員工不同水平及專業(yè)能力需求，制訂課程計(jì)劃以及學(xué)習(xí)方向，做到有的放矢;首先要確定自己能做什么，然后要往什么方向發(fā)展、通過學(xué)習(xí)能達(dá)到什么程度、重點(diǎn)需要學(xué)習(xí)什么內(nèi)容，每個(gè)人都要回答這個(gè)問題。

2、根據(jù)員工能力不同，有的人課多，有的人課少，要發(fā)揮少數(shù)人的帶頭作用，對(duì)于上課多的要給予一定的補(bǔ)助。不然，公司就要通過強(qiáng)制保證每個(gè)人都有一定的`上課任務(wù)，否則到時(shí)候有的人到自己上課就推三阻四(這樣的人是有的)，光聽不講，占用別人的勞動(dòng)成果，其他人也會(huì)覺得心里不平衡，影響熱情。公司不是人民公社，純粹付出的事情誰也不愿做，時(shí)間一長(zhǎng)，就流于形式。

3、很多時(shí)候老師的熱情來自于學(xué)生，要讓每個(gè)聽課的都有所得，活動(dòng)才能夠長(zhǎng)期繼續(xù)下去，否則業(yè)余時(shí)間大家聽歌逛街睡覺，干甚么不好?聽課要有收獲，首先必須保證課程的質(zhì)量，因此對(duì)于每次課程必須有一個(gè)評(píng)價(jià)及獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)，講得好的有激勵(lì)，講得不好的必須重講或者是扣分，這樣才能保證每個(gè)授課人都全力以赴充分準(zhǔn)備將課講好、講精彩，而不是為了完成公司任務(wù)湊個(gè)數(shù)，最終還是差強(qiáng)人意。

4、要保證參與者的延續(xù)性，必須保證整個(gè)活動(dòng)有組織、有計(jì)劃，也就是說必須有人牽頭來做這個(gè)事，有人負(fù)責(zé)每次的時(shí)間、每次的場(chǎng)地、上課的內(nèi)容、授課人的聯(lián)系、人員的通知，不然又是流于形式，這個(gè)也很占用時(shí)間和精力。牽頭人還要負(fù)責(zé)制訂課程計(jì)劃以及本月的培訓(xùn)主題。

5、最后，是課程的內(nèi)容，個(gè)人建議以銷售、規(guī)劃、工程、策劃方面的培訓(xùn)為主，首批授課人每人兩個(gè)課時(shí)的任務(wù)，一個(gè)月內(nèi)講完，下一輪可以安排新員工加入，其他人輪換。總之每個(gè)月保證上五次課、十個(gè)課時(shí)、每個(gè)專業(yè)方向都有一次課，才能保證最好的效果。

員工培訓(xùn)方案的范文篇7

餐飲業(yè)員工的培訓(xùn)方案

培訓(xùn)對(duì)象:前堂員工

培訓(xùn)目的:提高前堂員工的素質(zhì)，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),提高本店的經(jīng)營(yíng)效益

培訓(xùn)要點(diǎn):員工服務(wù)知識(shí)

員工從業(yè)能力

員工從業(yè)理念

培訓(xùn)計(jì)劃:具體的培訓(xùn)課程安排

(一)培訓(xùn)要點(diǎn)

餐飲業(yè)員工的基本素質(zhì)包括思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、心理素質(zhì)等方面。在日常的工作中，可以將其具體化為豐富的服務(wù)知識(shí)、隨機(jī)應(yīng)變的服務(wù)能力和熱情周到的服務(wù)態(tài)度等方面。

一、員工服務(wù)知識(shí)

餐飲業(yè)服務(wù)知識(shí)是餐飲業(yè)員工為了更好地提供服務(wù)而應(yīng)當(dāng)知道的各種與服務(wù)有關(guān)的信息總和。掌握餐飲業(yè)服務(wù)知識(shí)是餐飲業(yè)各項(xiàng)工作得以開展的最基礎(chǔ)性的東西，只有在了解了豐富服務(wù)知識(shí)的基礎(chǔ)上，才能順利地向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

1.了解豐富服務(wù)知識(shí)的作用

(1)增加服務(wù)的熟練程度，減少服務(wù)中的差錯(cuò)

如果本店員工能熟練地掌握自己所在崗位的服務(wù)知識(shí)，就會(huì)在為客人的服務(wù)中游刃有余，妥帖周到。否則就容易發(fā)生差錯(cuò)，引起客人的不滿和投訴。

(2)增加服務(wù)的便捷性，提高員工招待客人的工作效率

豐富的知識(shí)可以使服務(wù)隨口而至，隨手而來，使客人所需要的服務(wù)能夠及時(shí)、熟練地得到準(zhǔn)確的提供。而本店也能因效率的極大提高為更多的客人提供更為周到的服務(wù)。

(3)減少本店員工在提供服務(wù)中的不確定性

豐富的服務(wù)知識(shí)可以在很大程度上消除服務(wù)中的不確定方面，從而使酒店員工在服務(wù)中更有針對(duì)性，減少差錯(cuò)率。

2.員工服務(wù)知識(shí)培訓(xùn)內(nèi)容

(1)本店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)企業(yè)文化。

(2)員工崗位職責(zé)的培訓(xùn)內(nèi)容

①本崗位的職能、重要性及其在本店中所處的位置。

②本崗位的工作對(duì)象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。

③本崗位的工作流程、工作規(guī)定、獎(jiǎng)懲措施。

二、員工從業(yè)能力

1.駕馭自如的語言能力

語言是員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達(dá)的工具，它本身還反映和傳達(dá)企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。員工的語言能力的運(yùn)用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

(1)語氣

酒店員工在表達(dá)時(shí)，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速表達(dá)，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。

(2)語法

語法運(yùn)用要正確。主要講的是語句成分的結(jié)構(gòu)搭配準(zhǔn)確無誤，其主要指句子成分的搭配是不是準(zhǔn)確，詞性是不是被誤用等。

(3)邏輯

邏輯講的是語句的因果關(guān)系、遞進(jìn)關(guān)系等方面的正確使用。這是語言表達(dá)中一個(gè)非常重要的方面，邏輯不清或錯(cuò)誤的句子很容易被客人誤解。

(4)身體語言

身體語言在表達(dá)中起著非常重要的作用，在人際交往中，身體語言甚至在某種程度上超過了語言本身的重要性。酒店員工在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，共同構(gòu)造出讓客人感到易于接受和感到滿意的表達(dá)氛圍。

(5)表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象

員工應(yīng)當(dāng)根據(jù)客人需要的服務(wù)、客人的身份、客人的心理狀態(tài)等具體情況采用適當(dāng)?shù)皿w的語言進(jìn)行表達(dá)。

2.牢牢吸引客人的交際能力

人際交往所產(chǎn)生的魅力是非常強(qiáng)大的，它使客人對(duì)員工及傣妹產(chǎn)生非常深刻的印象，而良好的交際能力則是員工在服務(wù)中實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。

(1)員工在與客人的交往中，首先應(yīng)把客人當(dāng)作“熟悉的陌生人”

每一位新來的客人盡管對(duì)于員工都是陌生的，但在交往時(shí)，卻要把客人當(dāng)作已經(jīng)相處很長(zhǎng)時(shí)間的老朋友來看待，這樣，酒店員工在提供服務(wù)時(shí)，便會(huì)擺脫過于機(jī)械的客套和被動(dòng)的應(yīng)付狀態(tài)，使客人感覺到一種比較自然的但又出自真心誠(chéng)意的禮遇。

(2)給客人留下美好的第一印象

第一印象對(duì)人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。而儀表、儀態(tài)的優(yōu)美，真誠(chéng)的微笑，無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關(guān)鍵。

(3)人際關(guān)系的建立還應(yīng)當(dāng)有始有終，持之以恒每一個(gè)員工都應(yīng)當(dāng)持之以恒地與客人建立良好的人際關(guān)系，不能因自己一時(shí)的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時(shí)候以及其他員工與客人所建立的良好人際關(guān)系。

3.敏銳的觀察能力

觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，將自己置身于客人的處境中，在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。

三、員工的從業(yè)理念

1、客人至上的理念

客人與員工的關(guān)系

客人與傣妹、員工之間的關(guān)系，由于各自在社會(huì)與經(jīng)濟(jì)中的角色特征，客人與我們就存在著豐富的多元關(guān)系，這些關(guān)系也從不同的角度豐富地闡釋了我們對(duì)客人應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任。

(1)選擇與被選擇關(guān)系

現(xiàn)代餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，對(duì)于客人來說，選擇機(jī)會(huì)非常多。客人選擇吃飯都不是盲目隨意的，而是有著自己的選擇標(biāo)準(zhǔn)。如酒店的地理位置的適宜與否，酒店員工的服務(wù)態(tài)度，酒店所提供的服務(wù)有無特別之處等等。

(2)客人與主人關(guān)系

相對(duì)于客人來說，我們就是主人，但傣妹這個(gè)概念是非常抽象的,我們這個(gè)店不可能被視為主人;經(jīng)營(yíng)者、管理者雖然是傣妹的法人代表、實(shí)際的投資者和最高的決策者，但在服務(wù)中，他們一般并不直接出面，而只是負(fù)責(zé)一些重大事件的決策和處理工作。因此，在實(shí)際工作中客人便會(huì)把為他們提供服務(wù)的員工視為主人。

(3)服務(wù)與被服務(wù)關(guān)系

客人到我們這里所要購買的是我們的服務(wù)產(chǎn)品，他不僅為得到這一服務(wù)產(chǎn)品對(duì)我們進(jìn)行了成本補(bǔ)償，而且還為本店利潤(rùn)的獲得奠定了基礎(chǔ)。而我們作為對(duì)客人的回報(bào)的唯一途徑就是為客人提供質(zhì)優(yōu)價(jià)宜的服務(wù)產(chǎn)品。客人購買我們的服務(wù)產(chǎn)品就是為了在這里獲得需求的滿足，并且這種滿足是高要求的，客人需要的是高素質(zhì)、專業(yè)化、規(guī)范化的服務(wù)。而這種服務(wù)是通過員工提的，一般無須客人自己動(dòng)手。這種服務(wù)是人與人的接觸，客人在得到服務(wù)時(shí)要得到精神上的舒暢滿足，通過服務(wù)感到自己是我們最為重要、最受歡迎的客人。

(4)朋友關(guān)系

客人在來我們這里就餐的過程中，我們與客人雙方通過相互間的理解與合作，短時(shí)間的相處，很容易在彼此之間留下較為深刻的印象，容易結(jié)下友誼。客人不僅是我們的消費(fèi)者，也是我們的朋友，我們的新、老朋友多了，我們的經(jīng)營(yíng)就有了非常堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.對(duì)待客人的意識(shí)

(1)客人就是上帝

客人就是上帝其含義是客人在本店中享有至高無上的地位。時(shí)代在變，“上帝”的需求也在不斷變化，“上帝”對(duì)我們的左右力量也變得越來越強(qiáng)大。我們只有在對(duì)“上帝”進(jìn)行深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，深深把握客人的需求規(guī)律，并輔之以獨(dú)到的營(yíng)銷策略，才能吸引“上帝”，得到讓“上帝”滿意的機(jī)會(huì)。

(2)客人永遠(yuǎn)是對(duì)的

在我們的服務(wù)中強(qiáng)調(diào)“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”，強(qiáng)調(diào)的是當(dāng)客人對(duì)我們的服務(wù)方式、服務(wù)內(nèi)容發(fā)生誤會(huì)或?qū)T工服務(wù)提出意見時(shí)，員工首先站在客人的立場(chǎng)上看問題，從理解客人、盡量讓客人滿意的角度來解決問題。另外，強(qiáng)調(diào)客人總是對(duì)的，主要是指酒店員工處理問題的態(tài)度要委婉，富有藝術(shù)性，當(dāng)錯(cuò)誤確實(shí)是在客人一方，或客人確實(shí)是對(duì)員工的服務(wù)發(fā)生了誤會(huì)時(shí)，酒店員工應(yīng)當(dāng)通過巧妙的處理，使客人的自尊心得到維護(hù)，特別是有其他客人在場(chǎng)時(shí)則更要如此，不能讓其他客人覺得某一位客人判斷力有誤或是非不明。當(dāng)然，如果客人出現(xiàn)嚴(yán)重越軌,違法行為或者損害本店利益的情況下,這一原則就不能適用了。

3.服務(wù)客人方程式

在服務(wù)中，有幾個(gè)簡(jiǎn)單的方程式能夠幫助員工理解自己所處地位和對(duì)待客人態(tài)度的重要性。員工應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)到自己所扮演的重要角色，而不能把自己當(dāng)作簡(jiǎn)單的一個(gè)普通的員工。

(1)每個(gè)員工的良好形象=我們的整體良好形象，即1=100

這一方程式所表示的是，本店的任何一個(gè)員工都是本店形象的代表，員工對(duì)待客人的一言一行都代表著傣妹的管理水平、全體員工的素質(zhì)、本店店的整體服務(wù)水平。

(2)大家整體良好形象-一個(gè)員工的惡劣表現(xiàn)，即100-1=0

這一方程式的其含義是我們的服務(wù)形象是由一個(gè)個(gè)員工共同來決定的，即使其他員工表現(xiàn)出色，但只要其中任何一個(gè)員工表現(xiàn)惡劣都會(huì)使我們的形象受到嚴(yán)重?fù)p失。

(3)客人滿意=各個(gè)服務(wù)員工表現(xiàn)的乘積

在這一方程式中，員工表現(xiàn)出色，服務(wù)優(yōu)質(zhì)，其得分為100，表現(xiàn)惡劣，態(tài)度極差，得分則為零。我們的形象并不是每個(gè)員工的表現(xiàn)簡(jiǎn)單相加的結(jié)果，而是一個(gè)乘積。

酒店服務(wù)人員不能只是將服務(wù)簡(jiǎn)單化，而且應(yīng)將服務(wù)做到更深的層次——優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓客人感到滿足基本要求的同時(shí)，還要讓其感到高興和愉快。

員工培訓(xùn)方案的范文篇8

為進(jìn)取落實(shí)山西省委省政府“再造一個(gè)新山西”要求，盡快提升技術(shù)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，促進(jìn)宏廈一建又好又快發(fā)展，全面推進(jìn)陽煤集團(tuán)“強(qiáng)煤強(qiáng)化，五年雙千億”戰(zhàn)略，特制定《宏廈一建盡快提升技術(shù)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平的培訓(xùn)方案》，具體如下：

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持“以需求為導(dǎo)向，以本事為核心”，突出“要精、要管用”，經(jīng)過“學(xué)、練、比”的培訓(xùn)形式，盡快提升技術(shù)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，為促進(jìn)宏廈一建又好又快發(fā)展，全面推進(jìn)陽煤集團(tuán)“強(qiáng)煤強(qiáng)化，五年雙千億”戰(zhàn)略，供給強(qiáng)有力的人才保障和智力支持。

二、總體思路

在宏廈一建公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，充分調(diào)動(dòng)全體技術(shù)人員的學(xué)習(xí)進(jìn)取性，求真務(wù)實(shí)，創(chuàng)新學(xué)習(xí)培訓(xùn)方式，學(xué)習(xí)理論政策，學(xué)習(xí)法律法規(guī)，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能。經(jīng)過學(xué)習(xí)培訓(xùn)，切實(shí)提高技術(shù)人員的理論政策水平，熟悉法律法規(guī)，掌握業(yè)務(wù)技能，成為新時(shí)期合格的技術(shù)人員，促進(jìn)宏廈一建各項(xiàng)工作全面發(fā)展。

三、培訓(xùn)資料

按照技術(shù)人員的崗位職責(zé)和不一樣層次、不一樣業(yè)務(wù)工作屬性及特點(diǎn)，著重開展政治理論、法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，在較短的時(shí)間內(nèi)，盡快提升技術(shù)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。

1、政治理論培訓(xùn)

加強(qiáng)政治理論教育。學(xué)習(xí)黨的最新方針政策、重要會(huì)議精神，加強(qiáng)職業(yè)道德、夢(mèng)想信念等方面的教育，筑牢技術(shù)人員的思想基礎(chǔ)，促進(jìn)各項(xiàng)工作不斷發(fā)展前進(jìn)。開展反腐倡廉教育。認(rèn)真學(xué)習(xí)《廉政準(zhǔn)則》，深入開展黨風(fēng)黨紀(jì)和正反兩個(gè)方面的典型教育，加強(qiáng)勤政廉政、工作作風(fēng)教育，不斷強(qiáng)化技術(shù)人員的廉潔自律意識(shí)，增強(qiáng)黨性鍛煉，提高拒腐防變本事。

2、法律法規(guī)培訓(xùn)

開展法律法規(guī)培訓(xùn)。開展以國(guó)家法律法規(guī)為主要資料的崗位應(yīng)知應(yīng)會(huì)專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)工程領(lǐng)域、安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)等方面的培訓(xùn)。經(jīng)過學(xué)法知法提高技術(shù)人員遵紀(jì)守法意識(shí)，推動(dòng)各項(xiàng)技術(shù)管理工作規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、有序。

3、業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)

開展現(xiàn)代化礦井工程、工業(yè)及民用建筑、機(jī)電設(shè)備安裝及調(diào)試、鐵路、公路、水利、輸變電線路、工業(yè)管道、爆破、大型土石方等工程建設(shè)的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，進(jìn)一步提高技術(shù)人員的業(yè)務(wù)知識(shí)，增強(qiáng)工作技能，促進(jìn)宏廈一建公司技術(shù)管理工作上臺(tái)階，為各項(xiàng)工程建設(shè)供給優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)，樹立宏廈一建公司技術(shù)人員新形象。

四、培訓(xùn)方式

1、大學(xué)習(xí)，提高技術(shù)人員理論素質(zhì)

大學(xué)習(xí)實(shí)行課題式培訓(xùn)。按照統(tǒng)籌兼顧、分級(jí)分類的原則，采取集中培訓(xùn)、以會(huì)代訓(xùn)、專題講座、劃片培訓(xùn)等多種形式，邀請(qǐng)專家或業(yè)務(wù)骨干有針對(duì)性地進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)輔導(dǎo)，切實(shí)提高技術(shù)人員的理論素質(zhì)。大學(xué)習(xí)每星期安排一次，時(shí)間為90分鐘。

2、大練兵，提高技術(shù)人員實(shí)踐技能

大練兵實(shí)行業(yè)務(wù)知識(shí)考試和項(xiàng)目專題操作的方式。培訓(xùn)部門對(duì)應(yīng)知應(yīng)會(huì)的知識(shí)擬制出試卷，每次培訓(xùn)結(jié)束后，當(dāng)場(chǎng)考試，以檢驗(yàn)培訓(xùn)效果和掌握程度。培訓(xùn)部門安排項(xiàng)目專題操作，組織技術(shù)人員當(dāng)場(chǎng)操作，確定技術(shù)人員的實(shí)際操作水平。經(jīng)過大練兵，使技術(shù)人員理論知識(shí)與實(shí)踐操作相結(jié)合，切實(shí)提高技術(shù)人員的實(shí)踐技能。大練兵每月安排一次，時(shí)間為90分鐘至4個(gè)小時(shí)。

3、大比武，提高技術(shù)人員實(shí)戰(zhàn)技能

大比武采用現(xiàn)場(chǎng)比賽的方式，培訓(xùn)部門確定大比武的項(xiàng)目與方式，經(jīng)過大練兵、大練兵，選拔優(yōu)秀技術(shù)人員參加技術(shù)大比武，當(dāng)場(chǎng)確定技術(shù)大比武優(yōu)勝名次。經(jīng)過大比武，全面提升技術(shù)人員綜合素質(zhì)，打造一支政治堅(jiān)定、技能嫻熟、效能高超的高素質(zhì)技術(shù)人員隊(duì)伍，為宏廈一建技術(shù)發(fā)展供給不竭的人才素質(zhì)保障。大比武每一季度安排一次，時(shí)間為4個(gè)小時(shí)。

五、培訓(xùn)紀(jì)律

“學(xué)、練、比”培訓(xùn)將嚴(yán)明紀(jì)律，嚴(yán)格考勤，實(shí)行“事前簽到、事中點(diǎn)名，事后復(fù)簽”制度，做到有記錄、有檢查，杜絕松散懈怠現(xiàn)象發(fā)生。如有未請(qǐng)假無故不參與培訓(xùn)、中途擅自離開或不參加考試者，將按有關(guān)規(guī)定處理。

六、保障措施

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)。

確立由宏廈一建領(lǐng)導(dǎo)班子親自領(lǐng)導(dǎo)，各科室與基層部門領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，全體技術(shù)人員進(jìn)取參與，要把培訓(xùn)工作作為當(dāng)前的一項(xiàng)重要工作任務(wù)抓緊抓好，納入日常工作議事日程，確保培訓(xùn)工作取得實(shí)效。

2、明確目標(biāo)，完善職責(zé)。

全體技術(shù)人員要根據(jù)本培訓(xùn)方案要求，結(jié)合本部門實(shí)際，明確目標(biāo)，完善職責(zé)，做到人人發(fā)動(dòng)，人人參與，保證培訓(xùn)各項(xiàng)工作任務(wù)如期開展，如期完成，盡快提高自我的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。

3、廣泛發(fā)動(dòng)，營(yíng)造氛圍。

要運(yùn)用多種形式，廣泛宣傳開展培訓(xùn)工作的重大意義，提高全體技術(shù)人員的參與意識(shí)，增強(qiáng)搞好培訓(xùn)工作的緊迫感、職責(zé)感，營(yíng)造濃厚培訓(xùn)工作的氛圍，為搞好培訓(xùn)工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

4、強(qiáng)化督查，落實(shí)獎(jiǎng)懲。

年終要把培訓(xùn)開展情景和培訓(xùn)成績(jī)與領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)、干部年度考核、選拔任用、評(píng)先評(píng)優(yōu)等掛鉤，增強(qiáng)全體技術(shù)人員自我加壓、自我提高的緊迫感和危機(jī)感。

員工培訓(xùn)方案的范文篇9

培訓(xùn)分為五個(gè)階段去完成整個(gè)計(jì)劃，每個(gè)階段為一周。每周課程的時(shí)間根據(jù)進(jìn)度結(jié)果進(jìn)行調(diào)整。課節(jié)內(nèi)容安排的主要目的是為了讓員工具有團(tuán)隊(duì)意識(shí)、普通話意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、營(yíng)銷意識(shí)等五大素質(zhì)。

根據(jù)這五個(gè)要求，培訓(xùn)課程將按以下幾個(gè)步驟進(jìn)行

第一階段：人員素質(zhì)篩選：

1、軍訓(xùn)微笑練習(xí)每天8小時(shí)

2、普通話訓(xùn)練每天1小時(shí)

3、衛(wèi)生內(nèi)務(wù)每天1小時(shí)

達(dá)到效果的要求：禮貌意識(shí)完成，團(tuán)隊(duì)一致性良好，個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣意識(shí)已形成。

第二階段：綜合素質(zhì)培訓(xùn)：

1、軍訓(xùn)微笑每天4個(gè)小時(shí)

2、企業(yè)文化與服務(wù)理念、普通話〈專業(yè)術(shù)語〉

3、服務(wù)消費(fèi)：心理學(xué)、顧客滿意學(xué)和職業(yè)道德

4、服務(wù)專業(yè)術(shù)語及項(xiàng)目特色每天3個(gè)小時(shí)

5、衛(wèi)生意識(shí)習(xí)慣訓(xùn)練每天1小時(shí)

效果達(dá)到的要求：1、站、立、行的已形成良好形態(tài)2、普通話意識(shí)已形成并開始使用。3、對(duì)本行業(yè)的服務(wù)理念和語言方式已形成并能熟練表達(dá)。

第三階段：綜合能力的訓(xùn)練：

1、軍訓(xùn)微笑每天4小時(shí)

2、普通話、專業(yè)術(shù)語流程練習(xí)每天2個(gè)小時(shí)

3、服務(wù)形象及操作的培訓(xùn)每天3個(gè)小時(shí)

4、考核服務(wù)意識(shí)知識(shí)每天1小時(shí)

5、衛(wèi)生習(xí)慣訓(xùn)練每天30分鐘

效果達(dá)到的要求；掌握服務(wù)規(guī)范動(dòng)作和術(shù)語

第四階段：綜合能力的培訓(xùn)：

1、軍訓(xùn)微笑每天2個(gè)小時(shí)

2、整體服務(wù)形象與動(dòng)作訓(xùn)練每天3個(gè)小時(shí)

3、業(yè)務(wù)知識(shí)流程營(yíng)銷流程訓(xùn)練每天2小時(shí)

4、綜合流程，崗位模擬訓(xùn)練每天4小時(shí)

5、衛(wèi)生習(xí)慣訓(xùn)練每天30分鐘

第五階段：全面素質(zhì)考核

達(dá)到的效果：有組織、有紀(jì)律、講文明、懂禮貌；條件反射的行為及思考模式（人性化的服務(wù)、規(guī)范化的操作）

員工培訓(xùn)方案的范文篇10

海底撈餐飲股份有限公司成立于20__年，是一家以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色于一體的大型跨省直營(yíng)餐飲民營(yíng)企業(yè)，公司在張勇董事長(zhǎng)確立的服務(wù)差異化戰(zhàn)略指導(dǎo)下，始終秉承“服務(wù)至上，客戶至上”的理念，以創(chuàng)新為核心，改變傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化、單一化的服務(wù)，提倡個(gè)性化的特色服務(wù)，將用心服務(wù)作為基本經(jīng)營(yíng)理念，致力于為顧客提供“貼心、溫心、舒心”的服務(wù)。在管理上，倡導(dǎo)雙手改變命運(yùn)的價(jià)值觀，為員工創(chuàng)建公平公正的工作環(huán)境，實(shí)施人性化和親情化的管理模式，提升員工價(jià)值。根據(jù)海底撈的企業(yè)文化、發(fā)展戰(zhàn)略、核心競(jìng)爭(zhēng)力等特制定以下新員工入職培訓(xùn)方案：

一、培訓(xùn)目的

1、為新員工提供正確的、相關(guān)的公司工作崗位信息，增強(qiáng)新員工的士氣。

2、讓新員工了解公司所能提供給他的相關(guān)工作情況及公司對(duì)他(她)的期望，讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化。

3、減少新員工初進(jìn)公司時(shí)的緊張情緒，使其更快適應(yīng)公司環(huán)境，早日真正融入公司，讓新員工感受到公司對(duì)他(她)的歡迎，讓新員工體會(huì)到歸屬感，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。

4、使新員工明白自己工作的職責(zé)，對(duì)職業(yè)發(fā)展有一個(gè)初步規(guī)劃，培訓(xùn)新員工解決問題的能力，全面提升員工綜合素質(zhì)。

5、通過培訓(xùn)使員工對(duì)海底撈公司有個(gè)良好的印象，將年度離職跳槽率控制在5%以內(nèi)。

6、把新員工學(xué)習(xí)掌握自己工作的時(shí)間減少15%。

二、培訓(xùn)準(zhǔn)備階段

1、根據(jù)公司具體情況進(jìn)行培訓(xùn)需求分析，制定為期十天的培訓(xùn)計(jì)劃，制定培訓(xùn)日程安排表。

2、準(zhǔn)備好培訓(xùn)材料，如培訓(xùn)講義、PPT等，確保培訓(xùn)設(shè)備能夠正常使用。印制《員工手冊(cè)》，《員工手冊(cè)》的內(nèi)容主要包括公司簡(jiǎn)介、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略、企業(yè)文化及愿景、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖、各部門職能及各分公司簡(jiǎn)介、工資體系、福利制度、服務(wù)要求、制度規(guī)范、員工晉升體質(zhì)等。

3、確定培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)師、培訓(xùn)地點(diǎn)等，提前將培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)和所需要帶的資料通知給新員工。

三、培訓(xùn)實(shí)施階段

1、第一天：上午新員工被召集在一起，海底撈的區(qū)域經(jīng)理對(duì)員工做了培訓(xùn)前講話，宣讀了《致全體新員工的一封信》，通過講話新員工對(duì)企業(yè)有一個(gè)初步認(rèn)識(shí)，每個(gè)員工領(lǐng)到了一本《員工手冊(cè)》。下午公司為新員工們開了一個(gè)介紹交流會(huì)，通過互相介紹，大家彼此認(rèn)識(shí)，隨意聊天交流，談工作，談生活，談理想，談人生，這為以后同事間合作奠定了基礎(chǔ)。

2、第二天到第四天：

(1)這三天的上午是理論課程的訓(xùn)練，主要培訓(xùn)企業(yè)文化、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略、薪酬體系、公司制度、晉升機(jī)制等，其中對(duì)海底撈的服務(wù)要求和員工待遇、晉升體制做了重點(diǎn)培訓(xùn)，并通過重點(diǎn)事例使員工對(duì)“客戶至上，服務(wù)至上”的理念和雙手改變命運(yùn)的價(jià)值觀加深理解，這是因?yàn)楹５讚谱钪匾暤膬蓚€(gè)因素是員工滿意度和客戶滿意度。通過培訓(xùn)師講授、觀看PPT和相關(guān)視頻等方式，新員工對(duì)海底撈有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，也明確了自己的職業(yè)發(fā)展路線。

(2)這三天的下午對(duì)員工進(jìn)行實(shí)踐性培訓(xùn)，培訓(xùn)師設(shè)定了不同的情境，如員工與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)時(shí)，遇到蠻不講理的客人時(shí)等多種場(chǎng)景，讓員工進(jìn)行表演，表達(dá)自己的處理方法，然后培訓(xùn)師作出點(diǎn)評(píng)并告訴大家正確的處理方法。通過情境模擬、角色扮演的方法，新員工在輕松愉快的氛圍下學(xué)會(huì)了多種服務(wù)技巧。此外，新員工還被帶領(lǐng)到海底撈火鍋店進(jìn)行了參觀學(xué)習(xí)，觀看老員工的工作情況。

3、第五天到第九天：新員工被分到區(qū)域內(nèi)各個(gè)火鍋店進(jìn)行實(shí)習(xí)，將前面接觸到的理論知識(shí)運(yùn)用到服務(wù)中，每個(gè)新員工由特定的老員工帶領(lǐng)，這種傳統(tǒng)師徒制的培訓(xùn)方法使員工迅速掌握了工作技巧，更好的融入企業(yè)，每天實(shí)習(xí)工作結(jié)束后新員工向上級(jí)主管提交一份工作心得，談一下工作的體會(huì)及存在的問題，上級(jí)主管認(rèn)真看后與員工進(jìn)行面談溝通，幫助他們解決問題，使新員工更好的提升自我。

4、第十天：新員工有組織地進(jìn)行了素質(zhì)拓展訓(xùn)練，開展了信任背撐、盲人方陣、坐地起身、同步前進(jìn)、沖出亞馬遜等小游戲，這些游戲使新員工在放松的同時(shí)也意識(shí)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性，這對(duì)于增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力和向心力有重要意義。晚上，海底撈對(duì)新員工舉行了歡迎派對(duì)，新員工觀看了精彩的表演，并分享了這幾天的培訓(xùn)心得，最后大家聚在一起吃火鍋，在圓桌上每位員工給旁邊的員工捶背揉肩說一句“同事，你辛苦了。”大家一起唱起店歌《攜手明天》，喊出：“我們是一家人，我們共同建造美好未來。”通過這一系列培訓(xùn)，新員工融入了海底撈這個(gè)大家庭。

四、培訓(xùn)反饋階段

簡(jiǎn)單對(duì)新員工培訓(xùn)效果進(jìn)行測(cè)試，對(duì)新員工未掌握的內(nèi)容進(jìn)行記錄，在面談時(shí)將這些反饋給員工，便于他們下去進(jìn)一步學(xué)習(xí)。收集員工對(duì)培訓(xùn)的意見并進(jìn)行改進(jìn)，為下一次培訓(xùn)的開展提供經(jīng)驗(yàn)、借鑒。

五、培訓(xùn)成本收益估計(jì)

海底撈實(shí)施這次培訓(xùn)后，據(jù)統(tǒng)計(jì)，這批新員工在一年內(nèi)離職跳槽率僅為2%，通過培訓(xùn)，新員工迅速適應(yīng)了工作崗位，以良好的精神風(fēng)貌出現(xiàn)在工作崗位上，熱心為客戶服務(wù)，使客戶的滿意度達(dá)到95%以上。這樣，海底撈就更好地保持了自己最重要的兩個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力——員工滿意度和客戶滿意度。這次培訓(xùn)大概的成本收益率為9：1。

六、培訓(xùn)的成功經(jīng)驗(yàn)

從海底撈的這次培訓(xùn)中可概括出以下幾條經(jīng)驗(yàn)：

1、必須重視第一天的培訓(xùn)，使員工對(duì)公司有一個(gè)好印象。

2、將理論培訓(xùn)與具體實(shí)踐結(jié)合起來。

3、新員工對(duì)組織整體有濃厚興趣。

4、上級(jí)指導(dǎo)與老員工的帶領(lǐng)對(duì)新員工有很大影響。

5、不能只是單方面的進(jìn)行培訓(xùn)，信息反饋是重要環(huán)節(jié)。

6、首先做好培訓(xùn)需求分析，明確培訓(xùn)目標(biāo)，對(duì)癥下藥是關(guān)鍵。

7、團(tuán)隊(duì)合作很重要，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神和合作意識(shí)是必不可少的環(huán)節(jié)。

8、充分的培訓(xùn)是提高生產(chǎn)效率的重要手段。

員工培訓(xùn)方案的范文篇11

一、新員工入職培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：每月培訓(xùn)一次，每次四天（三天上課，最后一天考試）

培訓(xùn)對(duì)象：每個(gè)月新上崗的員工和上月培訓(xùn)沒有通過考試的員工

培訓(xùn)者：人力資源訓(xùn)主管

培訓(xùn)內(nèi)容：

以《員工手冊(cè)》為主，介紹酒店的過去和未來及規(guī)章制度、酒店知識(shí)與概況、酒店業(yè)與旅游業(yè)的關(guān)系、酒店與其它產(chǎn)業(yè)的內(nèi)在聯(lián)系與區(qū)別、酒店旅游業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景、介紹酒店的禮儀禮貌、服務(wù)意識(shí)與人際關(guān)系、酒店消防與安全知識(shí)培訓(xùn)等。

二、外語培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：全年培訓(xùn)（每周一、三初級(jí)英語，每周四、五中級(jí)英語—）

培訓(xùn)對(duì)象：酒店一線面客部門與二線熱愛英語的員工均需參加培訓(xùn)

培訓(xùn)者：人力資源訓(xùn)主管

培訓(xùn)內(nèi)容

初級(jí)班從音標(biāo)開始，以許國(guó)璋英語為主要教材，以酒店英語為輔，中級(jí)班以新概念英語為主，以旅游飯店英語為輔強(qiáng)調(diào)聽力與會(huì)話能力的培養(yǎng)。

培訓(xùn)方法

視聽說全方位培訓(xùn)，每?jī)蓚€(gè)月進(jìn)行一次考試，考試前在名者給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)（第一名獎(jiǎng)勵(lì)50元，第二名獎(jiǎng)勵(lì)30元，第三名獎(jiǎng)勵(lì)20元）

培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳

三、節(jié)假日聯(lián)歡活動(dòng)

活動(dòng)時(shí)間：每年的春節(jié)、國(guó)際勞動(dòng)節(jié)、中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)

活動(dòng)安排

人力資源部選定活動(dòng)內(nèi)容，再下發(fā)活動(dòng)通知，由各部門內(nèi)部組織參加項(xiàng)目。人力資源部負(fù)責(zé)組織與安排歡慶程序并邀請(qǐng)總經(jīng)理講話，各部門經(jīng)理積極參加。

活動(dòng)內(nèi)容：以聯(lián)歡共慶為主，包括歌詠、小品、游戲等活動(dòng)。

活動(dòng)地點(diǎn)：多功能廳

四、禮貌禮儀培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：每年的一月份與八月份各舉行一次

培訓(xùn)內(nèi)容：由人力資源部選定培訓(xùn)內(nèi)容，著重提高酒店員工服務(wù)意識(shí)與質(zhì)量。

培訓(xùn)對(duì)象：酒店全體員工

培訓(xùn)者：人力資源部培訓(xùn)主管

培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳

五、酒店常識(shí)培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：每年的二月份舉辦

培訓(xùn)內(nèi)容：酒店的發(fā)源與發(fā)展，酒店的概況與發(fā)展趨勢(shì)，酒店的各部門職責(zé)與職能等

培訓(xùn)對(duì)象：酒店全體員工

培訓(xùn)者：人力資源部主管

培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳

六、季度優(yōu)秀員工評(píng)選活動(dòng)

評(píng)選時(shí)間：每年的四月、七月、十月、一月

評(píng)選對(duì)象：酒店各部門員工均有資格參加

評(píng)選形成：每季度請(qǐng)各部門根據(jù)員工工作表現(xiàn)，推選本部門1至2名優(yōu)秀員工，寫清該員工優(yōu)秀事跡與表現(xiàn)等。人力資源部根據(jù)各部門選來的.推薦表進(jìn)行考核后確定本季度之優(yōu)秀員工，并于每季度的酒店員工大會(huì)時(shí)頒發(fā)榮譽(yù)證書與獎(jiǎng)金100元。

七、急救知識(shí)培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：每年的十月份進(jìn)行一次

培訓(xùn)內(nèi)容；發(fā)生意外傷害時(shí)的緊急救治療與預(yù)防措施。如：燙傷、蛇咬、溺水等的急救措施。

培訓(xùn)對(duì)象：酒店全體員工

培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳

培訓(xùn)者：保安部

八、領(lǐng)班、主管管理素質(zhì)培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：每年的七月份進(jìn)行

培訓(xùn)內(nèi)容：酒店各級(jí)之間的工作關(guān)系，酒店領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)與方法等

培訓(xùn)對(duì)象：酒店各部門的領(lǐng)班與主管

培訓(xùn)者：人力資源部主管

培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳

九、海南民族民俗知識(shí)培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：每年的七月份舉行

培訓(xùn)內(nèi)容：海南各地的景點(diǎn)，主要民族的風(fēng)俗習(xí)慣及各地的人文知識(shí)。

培訓(xùn)者

從外部邀請(qǐng)這方面知名人士，給予100——200元的報(bào)酬。

培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳

十、酒店美容健身講座

培訓(xùn)時(shí)間：每年七月份舉辦

培訓(xùn)內(nèi)容：酒店的員工期怎么化妝、日常生活中的護(hù)膚、美空學(xué)問。

培訓(xùn)對(duì)象：酒店全體員工

培訓(xùn)者：從外部邀請(qǐng)這方面專業(yè)人士，給予100——200元的報(bào)酬。

培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳

十一、中國(guó)文化知識(shí)講座

講座時(shí)間：第年的一月、三月、八月與十月份各舉辦一次

講座內(nèi)容：中國(guó)上下五千年的文化與藝術(shù)、中國(guó)山水、名盛景點(diǎn)的欣賞、各大宗教知識(shí)等。培訓(xùn)計(jì)劃

參加者：酒店全體員工

講座老師：從外部邀請(qǐng)這方面專業(yè)人士（100——200元報(bào)酬）

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