制度的制定和實施具有重要的意義和作用，對于人類社會的發展和進步具有重要的作用。優秀的企業管理制度創新要怎么寫？下面給大家整理企業管理制度創新，希望對大家能有幫助。

企業管理制度創新篇1

一、 公司形象

1、 員工必須清楚地了解公司的經營范圍和管理結構，并能向客戶及外界正確地介紹公司情況。

2、在接待公司內外人員的垂詢、要求等任何場合，應注視對方，微笑應答，切不可冒犯對方。

3、在任何場合應用語規范，語氣溫和，音量適中，嚴禁大聲喧嘩。

4、遇有客人進入工作場地應禮貌勸阻，上班時間(包括午餐時間)辦公室內應保證有人接待。

5、接聽電話應及時，一般鈴響不應超過三聲，如受話人不能接聽，離之最近的職員應主動接聽，重要電話作好接聽記錄，嚴禁占用公司電話時間太長。

6、 員工在接聽電話、洽談業務、發送電子郵件及招待來賓時，必須時刻注重公司形象，按照具體規定使用公司統一的名片、公司標識及落款。

7、 員工在工作時間內須保持良好的精神面貌。公司員工管理制度范本

8、 員工要注重個人儀態儀表，工作時間的著裝及修飾須大方得體。

二、生活作息

1、 員工應嚴格按照公司統一的工作作息時間規定上下班。

2、作息時間規定

1)、夏季作息時間表(4月——9月)

上班時間早9：00

午休12：00——13：00

下班時間晚18：00

2)、冬季作息時間表(10月——3月)

上班時間早9：00

午休12：00——12：30

下班時間晚17：30

3、 員工上下班施行簽到制，上下班均須本人親自簽到，不得托、替他人簽到。

4、 員工上下班考勤記錄將作為公司績效考核的重要組成部分。

5、 員工如因事需在工作時間內外出，要向主管經理請示簽退后方可離開公司。

6、 員工遇突發疾病須當天向主管經理請假，事后補交相關證明。

7、事假需提前向主管經理提出申請，并填寫【請假申請單】，經批準后方可休息。

8、 員工享有國家法定節假日正常休息的權利，公司不提倡員工加班，鼓勵員工在日常工作時間內做好本職工作。如公司要求員工加班，計發加班工資及補貼;員工因工作需要自行要求加班，需向部門主管或經理提出申請，準許后方可加班。

1)、加班費標準

公司規定加班費標準為10元/小時;

2)、加班費領取

加班費領取時間為每月24日(工資發放日)。

三、 衛生規范

1、 員工須每天清潔個人工作區內的衛生，確保地面、桌面及設備的整潔。公司員工管理制度范本

2、 員工須自覺保持公共區域的衛生，發現不清潔的情況，應及時清理。

3、 員工在公司內接待來訪客人，事后需立即清理會客區。

4、辦公區域內嚴禁吸煙。

5、正確使用公司內的水、電、空調等設施，最后離開辦公室的員工應關閉空調、電燈和一切公司內應該關閉的設施。

6、要愛護辦公區域的花木。

四、工作要求

1、工作時間內不應無故離崗、串崗，不得閑聊、吃零食、大聲喧嘩，確保辦公環境的安靜有序。

2、新入職員工的試用期為三個月，員工在試用期內要按月進行考評。詳見《員工試用期考核表》。

3、 公司內所制定的《員工日程表》是衡量員工完成工作量的依據,要求員工每天要認真、詳盡的填寫,作為公司考核員工工作量的標準。

4、職員間的工作交流應在規定的區域內進行(大廳、會議室)，如需在個人工作區域內進行談話的，時間一般不應超過三分鐘(特殊情況除外)。

5、加強學習與工作相關的專業知識及技能，積極參加公司組織的各項培訓(培訓將施行簽到制，出席記錄和培訓考核也將作為公司績效考核的部分)。

6、經常總結工作中的得失，并參與部門的業務討論，不斷提高自身的業務水平。

7、不得無故缺席部門的工作例會及公司的重要會議。

8、 員工在工作時間必須全身心地投入，保持高效率地工作。

9、 員工在任何時間均不可利用公司的場所、設備及其他資源從事私人活動。一經發現，給予警告，情節嚴重者，公司將予以辭退。

10、 員工須保管好個人的文件資料及辦公用品，未經同意不可挪用他人的資料和辦公用品。

10、員工要保管好個人電腦，按公司規定進行文檔存儲、殺毒及日常維護，如發生故障應及時報告綜合管理部，由公司安排修理。

五、保密規定

1、 員工須嚴守公司商業機密，妥善保存重要的商業客戶資料、數據等信息。

2、管理人員須做好公司重要文件的備份及存檔工作，并妥善記錄網絡密碼及口令。并向總經理提交完整的網絡口令清單。

3、任何時間，員工均不可擅自邀請親朋好友在公司聚會。

4、 員工及管理人員均不可向外泄露公司發展計劃、策略、客戶資料及其他重要的方案，如一發現，除接受罰款、辭退等內部處理外，情節嚴重的，公司將追究其法律責任。

六、人員管理

1、 員工必須服從公司的整體管理，包括職務的分配及工作內容的安排。

2、 員工須尊重上司，按照上司的指導進行工作并主動向上司匯報工作情況。公司員工管理制度范本

3、 員工有關業務方面的問題須及時向部門主管或經理反映，聽取意見。

4、涉及超出員工權限的決定必須報經部門主管或經理同意。

5、 員工不服從上級指揮，目無領導，頂撞上級，而影響公司指導系統的正常運作，視情節嚴重程度，給予處理。

6、管理人員應團結互助，努力協調好各部門的關系，鼓勵并帶領好員工隊伍，時刻掌握員工的工作情況，確保公司整體策劃順利進行。

7、 公司是一個大家庭，員工應團結互助，為公司發展做出努力。

七、物品管理

1、辦公用品的日常管理由綜合管理部專門人員負責定期購買;

2、每月10日之前，個人將所需要的辦公用品填寫在公司【購物申請單】上,由管理部專門負責人提交主管經理，審批同意后，由專門負責人將辦公用品購回，根據實際需要有計劃地發放。

3、若急需某類辦公用品，也應先填寫【購物申請單】后，交由專門負責人，經主管經理審批同意后，方可購置。

4、新進人員到職時由綜合管理部門統一配發各種辦公物品。

八、電腦管理：

1、使用者應保持電腦設備及其所在環境的清潔。下班時，務必關機切斷電源。

2、使用者的業務數據，應嚴格按照要求妥善存儲在網絡上相應的位置上。

3、未經許可，使用者不可增刪硬盤上的應用軟件和系統軟件。

4、嚴禁使用計算機玩游戲。

5、公司及各部門的業務數據，由公司資料管理員至少每周備份一次;重要數據由使用者本人向資料管理員申請做立即備份。

6、未經許可，任何私人的光盤、軟盤不得在公司的計算機設備上使用。

7、使用者必須妥善保管好自己的用戶名和密碼，嚴防被竊取而導致泄密。

企業管理制度創新篇2

（1）考勤周期為每個自然月，即每月1日至當月最后一天。

（2）根據國家相關規定，門店實行每周五天工作制，作息時間為。在周一至周五由店面安排輪休兩天，周六、周日不休息。

（3）公司下屬門店員工的考勤由門店店長手工考勤，所有考勤表必須以公司人事部下發公司LOGO的考勤表為標準。店長休假由店長指定員工負責考勤。店長在月初制訂本門店工作排班表，門店員工應嚴格按排班表上下班，如員工臨時有事休假在確保有人換班的.情況下，店長方能準假；門店員工如有加班則應填寫加班審批表并報分管領導審核，門店上月考勤表、上月加班審批表、當月工作排班表在每月5號前提交人力資源部。

（4）員工必須嚴格遵守上下班工作時間，不得無故遲到、早退或曠工，未經允許不得擅自離開崗位。

（5）上班需嚴格按照店面作息時間規定，由店長負責登記每日出勤及請假情況，由人力資源部不定時抽查。員工考勤表字跡晰，嚴禁涂改，名字和員工本人身份證上的名字一致。

企業管理制度創新篇3

一個企業，不管它是屬于哪種類型，影響員工行為的都有三種力量——制度、管理和文化。這三個東西從不同的側面影響著組織的個體行為及其結果，它們互相配合、缺一不可。

第一種力量：制度。

不管企業大小，首先必須建立制度。我國古人云：沒有規矩無以成方圓。就算是兩個人合伙開公司，也要約法三章，對不對？何況對于一個人數眾多的公司，假如沒有了制度，怎能保證大家步調一致？

這里說的制度包括兩方面的內容：一是行為準則，即應該做什么、不應該作什么；二是工作標準，即應該怎樣做，包括崗位作業標準及業務流程。前者是強制性的，后者是指導性的，兩者應當互相配合，相輔相成。

第二種力量：管理，具體的講是指員工上司即主管的管理行為。

一個企業有了制度和程序，難道就能運作起來了么？顯然不是，當然還需要組織各階位上的管理人員發揮作用才行。

主管的管理功能大概主要有兩個：一個是控制，一個是指導。控制是指，主管人員依照公司目標、制度、標準和程序，對部屬的工作進行安排和監控，使部屬的工作在預期的范圍內進行運作，以期達成工作目標。當然只懂得控制的主管算不上一個稱職的好主管，一個稱職的主管還應當懂得指導。指導包括兩方面的含義，一是指導部屬怎樣正確地執行標準規范以及提高員工的工作技能；二是例外事務的調整與指導。我們應當懂得，制度和標準是死的，而現場的情況是瞬息萬變的，有的時候如果按照“標準”做就可能發生問題，這時應當怎么辦？員工只可以按規定做，而主管則應當依據經驗和“例外法則”（譬如公司核心價值觀、客戶導向或趨利弊害原則等等）作出判斷，對部屬的行動做出調整和指導，這才是正確的做法。

第三種力量：文化即企業文化。

對企業文化無論怎樣的下定義其實都并不重要，重要的是如何正確的看待和運用才是最重要的。筆者在這里必須澄清一個錯誤的觀念，在管理界許多的專家主張說，構建企業制度和企業文化是大企業的事情，這完全是一個誤導。一個民族的文化是那個民族精神和物質文明的傳承，同樣的道理，一家公司的文化當然是這家公司精神物質文明的傳承。企業文化不是寫在墻上或者是文件的表達形式，而是看不見、摸不著但感覺得到的東西，不管你是否承認，它都是客觀存在的，而且無時不刻地在影響著每一個組織成員的行為。客觀事實是，好的企業文化氛圍給企業以好的導向，不好的企業文化則會給企業帶來負面影響，或更有甚者可能會毀掉一個企業。老子說，一言能興邦也能毀國。而且，形成一個企業文化的主導因素是這家企業老板的價值觀、習慣與修養，所謂一個企業的文化就是老板文化，我認為是有一定道理的。

三種力量中，制度和管理是有形力量，文化是無形力量；制度是基礎是硬件，文化是動力是軟件，管理是橋梁，制度和文化透過管理（人）發揮作用；制度、管理、文化就是一個系統，它們互相配合、共同發揮作用、缺一不可。我們忽略了哪種力量的存在和影響都將是不明智的。重要的是，我們要認知和承認它們的存在，而且，根據自己企業的情況，用心構建這個系統，通過不斷實踐、調整，以實現三者的最佳動態的配合，這才是我們的管理者所需要考慮的。

制度、管理、文化是管理員工的三種力量，同時也是企業管理的三個層次。

制度是企業管理的低層次，執行的對象主要是企業的基層員工，因為基層員工的管理職能是作業。員工按照規章或規范做事情，規規矩矩，人眾才能步調一致，產品才能減少差異，工作才能減少失誤，才能達成工作目標。一個企業必須管理制度化，但制度化的管理絕對不是好的管理，這是中國式管理之父曾仕強教授的觀點，我贊同。因此僅有制度化的管理遠遠不夠，還必須有管理和文化相配套。

管理的中級形式就是企業的干部即主管人員所實施的管理，這也說明管理是干部的職責。老板一般不應當直接干涉或參與管理，否則干部將無所適從，公司運作將發生混亂。

文化是企業管理的高級形式，這是因為企業文化靠老板發起，是老板的責任而不是干部的責任。請試想一下，一家公司的企業文化建設，脫離了老板，沒有的老板的認同、參與和支持，僅憑著人力資源部門在咨詢師的指導在那里窮搗鼓，無疑是徒勞無功的，必將使得企業文化建設走入死胡同。

認識了這些道理，了解了事實真相，管理就變的輕松愉快而有效率了。

企業管理制度創新篇4

1、食品安全法第三十四條規定食品生產經營者應當建立并執行從業人員健康管理制度。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作，食品生產經營人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

2、從業人員必須認真學習有關法律法規和食品衛生知識，掌握本崗位的衛生技術要求，養成良好的衛生習慣，嚴格遵守衛生操作規程。

3、堅持科學的洗手習慣：操作前、便后以及從事與食品無關的其他活動后應洗手，先用肥皂，后用流動水沖洗。養成入廁所前脫工作服，便后用肥皂洗手，操作時不抽煙。

4、從業人員不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工場所內吸煙、吃東西、隨地吐痰。

5、從業人員不得面對食品打噴嚏、咳嗽及做其他影響食品衛生的行為，不得直接抓取直接入口食品或用勺直接嘗味。操作用具用后用消毒柜消毒。

6、從業人員要注意個人衛生及形象，養成良好的衛生習慣，穿戴整潔的工作衣帽，頭發梳理整齊置于帽內。

7、從業人員必須認真執行各項衛生管理制度。

企業管理制度創新篇5

（一）公司各部門所購一切物資材料，嚴格實行先入庫存、后使用制度。

（二）購置部門采購物資應及時與總務部負責人和倉庫員聯系，通知到貨時間、數量、貨物品種，并協助做好搬運工作。

（三）倉管員對倉物料必須嚴格驗查物料的品名、規格和數量。發現品名、規格數量、價格與單據、運單不符，應及時通知購置部門向供貨單位辦理補料或退貨手續。進倉物料的質量驗收由購置部門負責。

（四）經辦理驗收手續進倉的物料，倉管員應及時開出“倉庫收料單”，倉庫據此記賬并送經辦人一份，用以辦理付款手續。

（五）各部門領用物料，必須填制“倉庫領料單”，經使用部門經理（負責人）簽名，再交總務部負責人批準，方能領料。公司貴重物品的領用，由使用部門書面申請，公司領導簽字批準后，方可辦理領料手續。

（六）為提高各部門領料工作的計劃性及有利于加強倉庫物資的管理，采用隔天發料辦法，定為星期二、三、五，三天辦理領料事宜，特殊情況除外。

（七）各部門下月領用物料的計劃，應在上月終5天前（即每月的二十五日）報總務部。臨時補給物資必須提前三天報總務部。

（八）物業出倉，必須辦理出庫手續，填制“倉庫領料單”，并驗明物業的規格、數量、經總務部負責人簽字后，方能發貨，倉管員應及時記賬。

（九）倉管員對任何部門均應嚴格按先辦出倉手續后發貨的程序發貨。嚴禁先出貨后補手續的錯誤做法。嚴禁白條發貨。

（十）倉管員應對各項物料設立“物料購、領、存貨卡”，凡購入，領用物料，應立即做相應的記載，及時反映物資的增減變化情況，做到賬、物、卡三相符。

（十一）倉庫應每月對庫存物資進行一次盤點，發現升溢、損缺，應辦理物資盤盈、盤虧報告手續，填制“商品、物料盤盈、盤虧報告表”，經公司領導批準，據以列賬，并報財務部一份、總務部一份。每月月報表、匯總表、盤點表需送總經理閱示。

（十二）為及時反映庫存物資數額，配合使用部門編好采購計劃，以節約使用資金，倉管員應每月編制“庫存物資余額表”，送交財務部及有關部門各一份。

（十三）倉庫物資必須按類別、固定位置堆放。注意留通道，做到整齊、美觀。填好貨物卡，把貨物卡掛放在明顯位置。

（十四）庫內嚴禁攜帶火種，嚴禁吸煙，非工作人員不得進入庫存內。

（十五）倉管員要認真做好倉庫的安全工作，經常巡視倉庫，檢查有無可疑跡象。要認真做好防火、防潮、防盜工作，檢查火災危險隱患，發現問題應及時匯報。

企業管理制度創新篇6

辦公室管理制度

1、室內辦公物品擺放須科學有序，做到合理、方便、高效、整潔。

2、辦公桌上物品應放置整齊有序，抽屜及柜內物品要分類擺放。

3、文件柜內文件、資料分類裝盒，盒外側打印標簽并編號有序存放。

4、室內辦公物品的管理責任到人，衛生實行輪流值日，保持良好的辦公環境。

會議室管理制度

1、會議室布置須科學有序，做到合理、方便、高效、整潔。

2、會議室定置、物品應放置整齊有序，指定專人管理，保持室內通風換氣良好。

3、衛生員每日對會議室進行清理，負責會議室設備、物品的保管，經常保持室內衛生清潔，隨時提供使用。

4、使用會議室者應注意愛護公用財物，會議結束后，應立即通知衛生員清理會議室。

資料室管理制度

1、技術檔案應分類編號存放，所有資料圖紙應有目錄以便查找，各種資料永久保存。

2、資料有關數據變更應及時修改，確保圖紙資料的可用性。

3、資料管理人員應及時收集有關技術資料，特別是新投運設備的相關資料，并保證資料齊全。

4、借閱時,請自覺辦理借閱手續,更換出班盒并進行登記。

5、工作時，不要在資料上任意涂改或添加，有必要添加或修改時請附頁備注由專職人員統一修改。

6、請愛護我們的圖紙和各種資料，保持資料的清潔和完整。

7、歸還時，請將圖紙資料按順序整理好后及時歸還。

8、借閱圖紙以外的資料，借閱期最長不要超過一個月。

庫房管理制度

1、庫房管理員要熟悉庫房內材料名稱，型號、規格、技術標準、存放數量和擺放位置。

2、材料入庫要做“四驗”工作，做到驗收及時準確。

3、根據材料的物理、化學性質，分類擺放。

4、物品要擺放整齊，庫存明細標簽內數目要與實際存放物品數量相符。

5、領料人員進入庫房要聽從庫房管理員的安排，不得私自換取材料。

6、庫房內嚴禁吸煙。

7、庫房內不得閑雜人員行走、逗留。

8、庫房管理員要定期對庫房內的物品進行盤點并檢查消防器材是否齊全、完好

故障信息管理中心管理制度

1、與故障信息管理中心無關的人員不得入內。

2、室內嚴禁吸煙、閑談或做與工作無關的事。

3、作好日常除塵工作，保持設備及工作臺清潔。

4、作好系統定期維護工作，保證系統正常運行。

5、愛護室內設備、不得損壞或私自帶出使用。

復印室管理制度

1、辦公用品按用途分類擺放。

2、物品擺放整齊，標簽與實際存放物品相符。

3、領料人不得私自拿走所放物品。

4、室內閑雜人員不得任意逗留。

5、室內嚴禁吸煙。

閱覽室管理制度

1、室內保持清潔、室內嚴禁吸煙。

2、借閱雜志、報刊需履行借閱手續。

3、不得損壞借閱雜志、報刊，按時歸還。

4、借閱雜志不得超過15天。

值班室管理制度

1、室內擺放須科學有序，做到合理、方便、高效、整潔。

2、值班室內保持清潔、嚴禁吸煙。

3、愛護值班室內各類電器設備、不得損壞或私自帶出使用。。

4、值班人員對室內衛生、物品保管負有責任，值班后要及時清理衛生，保持良好的值班環境。

企業管理制度創新篇7

規章制度

為加強公司的規范化管理，完善各項工作制度，促進公司發展壯大，提高經濟效益，根據國家有關法律、法規及公司章程的規定，特制訂本公司管理制度大綱。

一、公司全體員工必須遵守公司章程，遵守公司的各項規章制度和決定。

二、公司倡導樹立“一盤棋”思想，禁止任何部門、個人做有損公司利益、形象、聲譽或破壞公司發展的事情。

三、公司通過發揮全體員工的積極性、創造性和提高全體員工的技術、管理、經營水平，不斷完善公司的經營、管理體系，實行多種形式的責任制，不斷壯大公司實力和提高經濟效益。

四、公司提倡全體員工刻苦學習科學技術和文化知識，為員工提供學習、深造的條件和機會，努力提高員工的整體素質和水平，造就一支思想新、作風硬、業務強、技術精的員工隊伍。

五、公司鼓勵員工積極參與公司的決策和管理，鼓勵員工發揮才智，提出合理化建議。員工本著互尊互愛、齊心協力、吃苦耐勞、誠實本分的精神，尊重上級，有何正確的建議或想法用書寫文字報告交與上級部門，公司將做出合理的回復。

六、公司提倡求真務實的工作作風，提高工作效率；提倡厲行節約，反對鋪張浪費；倡導員工團結互助，同舟共濟，發揚集體合作和集體創造精神，增強團體的凝聚力和向心力。

七、員工必須維護公司紀律，對任何違反公司章程和各項規章制度的行為，都要予以追究。

員工守則

一、遵紀守法，忠于職守，愛崗敬業。

二、維護公司聲譽，保護公司利益。

三、服從領導，關心下屬，團結互助。

四、愛護公物，勤儉節約，杜絕浪費。

五、不斷學習，提高水平，精通業務。

六、積極進取，勇于開拓，求實創新。

辦公用具、用品購置與管理

1、所有辦公用具、用品的購置統一由辦公室造計劃、報經領導批準后方可購置。

2、所有用具必須統一由辦公室專人管理。辦理登記領用手續、辦公柜、桌、椅要編號，經常檢查核對。

3、個人領用的辦公用品、用具要妥善保管，不得隨意丟棄和外借，工作調動時，必須辦理移交手續，如有遺失，照價賠償。

公司管理制度之考勤制度

一、為加強考勤管理，維護工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。

二、公司員工必須自覺遵守勞動紀律，按時上下班，不遲到，不早退，工作時間不得擅自離開工作崗位，外出辦理業務前，須經本部門負責人同意。

三、周一至周六為工作日，周日為休息日。節假日公司安排通知。

四、嚴格請假制度。員工因私事請假1天以內的（含1天），由部門負責人批準；1天以上的由總負責人批準；未經批準而擅離工作崗位的按曠工處理。

五、上班時間開始后5分鐘至30分鐘內到班者，按遲到論處；超過30分鐘以上者，按曠工半天論處。提前30分鐘以內下班者，按早退論處；超過30分鐘者，按曠工半天論處。遲到一次自覺執行（自罰五元放入公司公費，用于公司平常花費）。

六、1個月內遲到、早退累計達3次者，扣發5天的基本工資；累計達3次以上5次以下者，扣發10天的基本工資；累計達5次以上10次以下者，扣發當月15天的基本工資；累計達10次以上者，扣發當月的基本工資。

七、曠工半天者，扣發當天的基本工資、效益工資和獎金；每月累計曠工1天者，扣發5天的基本工資、效益工資和獎金，并給予一次警告處分；每月累計曠工2天者，扣發10天的基本工資、效益工資和獎金，并給予記過1次處分；每月累計曠工3天者，扣發當月基本工資、效益工資和獎金，并給予記大過1次處分；每月累計曠工3天以上，6天以下者，扣發當月基本工資、效益工資和獎金，第二個月起留用察看，發放基本工資；每月累計曠工6天以上者（含6天），予以辭退。

八、工作時間禁止聽歌、看視頻、等做與工作無關的事情。如有違反者當天按曠工1天處理；當月累計2次的，按曠工2天處理；當月累計3次的，按曠工3天處理。

九、參加公司組織的會議、培訓、學習、考試或其他團隊活動，如有事請假的，必須提前向組織者或帶隊者請假。在規定時間內未到或早退的，按照本制度第五條、第六條、第七條規定處理；未經批準擅自不參加的，視為曠工，按照本制度第七條規定處理。

十、員工按規定享受探親假、婚假、產育假、結育手術假時，必須憑有關證明資料報總經理批準；未經批準者按曠工處理。員工病假期間只發給基本工資。

十一、員工的考勤情況，由各部門負責人進行監督、檢查，部門負責人對本部門的考勤要秉公辦事，認真負責。如有弄虛作假、包痹袒護遲到、早退、曠工員工的，一經查實，按處罰員工的雙倍予以處罰。凡是受到本制度第五條、第六條、第七條規定處理的員工，取消本年度先進個人的評比資格和獎金。衛生管理制度為創造一個舒適、優美、整潔的工作環境，樹立公司的良好形象，制定本制度。

企業管理制度創新篇8

衛生管理制度

1.目的

為規范生產車間的現場衛生管理，人員衛生管理生產流程控制，制定本規定。

2.適用范圍

適用于生產車間的日常衛生清理，維護和管理工作。

3.職責

車間主任及各組組長負責車間衛生工作的實施，負責對人員健康狀的監控，質檢員負責對車間衛生狀況的檢查和監督。

4.管理要求

4.1衛生包干制

4.1.1車間主任及各組組長負責對衛生工作分區承包，車間員工對自己負責的區域每一天進行日常清潔，整理歸位，每周五進行一次徹底清理清潔，車間主任協同質檢員進行監督，檢查和考核。

4.1.2清潔標準可參考本規定和其它專項規定，整理按設備、工具、成品、半成品、原料按車間定置規定擺放。

4.2現場衛生管理

4.2.1地面、墻面、固定物清潔。

4.2.1.1地面清潔、無灰塵、無垃圾、無污痕、無積水、無死角。

4.2.1.2墻壁(角)天花板清潔、無污染、無蜘蛛網、無死角。

4.2.1.3門窗明亮干凈、無積灰、無污痕、無蜘蛛網。

4.2.1.4照明燈、紫外燈、插銷盒、消防箱、電箱等持續清潔、無灰塵積壓。

4.2.1.5所有的臺面、設備表面、排風排汽罩表面持續清潔，無灰塵積壓。

4.2.1.6水池及下水道持續清潔，排水順暢、無堵塞現象。

4.2.1.7現場所有標示牌持續清潔，無污跡。

4.2.1.8所有通道通暢，無雜物堆積各通道軟簾門持續清潔，表面污污跡。

4.2.1.9車間四周職責區清潔，無垃圾、無煙蒂。

4.2.1.9廁所更衣室洗手消毒間持續清潔，地面無積水、墻面無污跡。

4.2.2設備清潔

4.2.2.1設備使用前后都務必清晰消毒，持續其清潔。

4.2.2.2設備持續干凈無油污，計量器具內外持續清潔，無污漬。

4.2.2.3不經常使用設備器具定期清洗，持續其清潔，無污漬和異味。

4.2.2.4設備管路每月要做一次日常保養，包括清理清潔，做到表面目視無灰塵油漬污漬等異物。

4.2.2.5各車間內所有冷庫都為專用不得混用，操作調試由專人進行，其他人不得隨便調試，冷庫要持續清潔、必要時要消毒，不能有異味，冷庫內原料產品半成品要分庫分區擺放有續、整齊、堆垛合理、離墻離地。

4.2.3工具材料清潔整理

4.2.3.1工具容器衡量器械搬運工具指定位置擺放整齊，持續清潔。

4.2.3.2操作工具容器使用前要清洗消毒、無污漬和異味。

4.2.3.3未用的原料輔料及時清理、擺放整齊。

4.2.3.4各種搬運成品半成品的周轉箱搬運平板車及垃圾桶持續清潔定位放置，不得混用造成交叉污染。

4.2.3.5產品包裝材料持續清潔，使用前應有計劃消毒，擺放應整齊。

4.2.3.6衛生潔具使用前清洗、清理、指定位置擺放整齊。

4.2.3.7飲水機持續清潔、水杯定點定位擺放整齊。

4.2.3.8配料表生產單等相關資料定點、定位擺放或懸掛。

4.2.4廢品垃圾清理

4.2.4.1廢棄物、殘次品按指定地點存放整齊，及時清理或處理(二小時一次)。

4.2.4.2生產中產生的垃圾，務必放入車間內的垃圾桶，及時清理出車間，垃圾桶清洗干凈、消毒后再使用，不得于車間外垃圾桶混用。

4.3人員衛生管理

4.3.1健康檢查及培訓

4.3.1.1新入職員工務必到疾病防治中心或指定醫院，做體檢取得健康證、衛生學培訓證、理解培訓，考核合格后方可上崗;在職員工務必每年定期體檢。

4.3.2個人行為規范

4.3.2.1員工應養成良好的個人衛生習慣：勤洗澡、勤理發、勤剔須，勤剪指甲，勤換洗工衣。

4.3.2.2員工工作期間不得佩帶手表、戒指、耳環等物品，不得化妝，不得噴香水。

43.2.3員工正確著裝，頭發不能外露、衣帽整潔、工鞋持續干凈，勤洗勤換。

4.3.2.4生產人員上班務必在更衣間換好工作服，戴工作帽、洗手消毒(清水→皂液→清水→干手→消毒液消毒)后進入生產車間。

4.3.2.5在工作中，持續工作服和雙手衛生、車間生產人員和進入車間的其他有關人員遇下列狀況之一時務必洗手:

⑴、開始工作之前

⑵、上廁所以后

⑶、處理被污染的原材料之后

⑷、從事與生產無關的其他活動之后

⑸、在從事操作期間也應勤洗手

4.3.2.6員工進出車間辦事，應脫掉工作服、工作帽、鞋等，回車間重新著裝，洗手、消毒后風淋方可進入。

4.3.2.7未經允許非加工人員不得進入加工車間;經有關部門同意后，務必到達加工人員的要求后方可進入。

4.3.2.9工作期間不得做與生產無關的事，不得對著產品大聲說話、大噴涕，不得串崗。

43.2.10禁止將個人物品帶入車間，禁止在生產車間抽煙，吃東西。

4.3.2.11嚴禁隨地吐談、吐唾液，嚴禁隨地扔紙巾雜物。

4.4生產流程衛生控制

4.4.1車間領料人員再倉庫領取原料要把好衛生關。

4.4.2車間所有設備、操作臺面、容器在使用前務必清潔、消毒。

4.4.3軟官出口端不得接觸地面，管道和閥門清潔，無污漬。

4.4.4蔬菜、擒肉、豆制品、水產等加工時必須要完全去除不可食部分，以及有毒有害部位，浸泡，清洗消毒徹底確認無誤再進行后續加工。

4.4.5在生產過程中任何原料、成品、半成品不得著地貼墻擺放。

4.4.6車間加工過程中與成品接觸務必戴口罩、手套并持續其干凈衛生，與贓物接觸及時更換。

4.4.7包裝時必須要清潔、消毒徹底，保證包裝物干凈衛生，標簽加貼準確無誤，字跡清晰。

4.4.8原料成品半成品務必加蓋放置，使用的空桶空箱等及時放入暫存區域或退回到上一工序。

4.4.9生產過程中的臺面工具器皿要要定時清晰消毒，手部，鞋部消毒水要及時監控其濃度，異常及時更換。

4.5檢查與考核

4.5.1車間主任負責對衛生工作的內部檢查，發現問題及時糾正，質檢員負責對車間衛生的監督檢查，不合格不及時改正的處罰。