酒店營銷管理方案模板范文大全
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酒店營銷管理方案模板范文大全篇1
一、活動目的：
為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續消費，以達到我酒店營業額的穩定性增長，最終達到更好的贏利目的。
二、活動時間：
20__年元月1日
三、活動地點：
中、西餐廳及客房
四、主題口號：
相約20__，相聚麗晶
五、活動內容：
(一)西餐：
1、凡元旦當天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張(自行制作)。
2、元旦當日一次性消費滿300元的'客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、元旦當日一次性消費滿600元的客戶，可獲贈優惠房券(憑此優惠券可獲門市價6折優惠)一張。
(二)中餐：
1、凡元旦當天在中餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。
2、元旦當天在中餐大廳消費的客戶，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。
3、包房一次性消費滿1000元，獲贈面值100元現金券(此現金券可在本酒店任營業區消費)一張。
4、元旦當日一次性消費滿__元，即贈送貴賓卡一張。
5、元旦當日在中餐一次性消費滿3000元，贈送標準客房一間一晚。
6、元旦當日在中餐一次性消費滿1__元，可獲贈20__年，奧運會門票一張(票價詳見奧運門票價格一覽表，附后并待定中)。
(三)客房：
1.凡元旦當天在客房入住的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。
2、元旦當晚個人入住客房，一律按門市價8折優惠，并贈送果籃一個及早餐券一張。
3、元旦當晚一次性開房滿8間者，送20__年，上海世博會門票一張。
一、活動廣告宣傳方式：
1、廣告宣傳：
(1)pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置酒店大門。內容為：相約20__，相聚__!
(2)設計制作彩色宣傳單1000張(具體內容樣板另附)。
(3)設計制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。
(4)設計制作贈房券。
(5)設計制作現金券。
2、口碑宣傳：銷售
部及營業部，以銷售部為主，各營業部為輔。
3、短信宣傳：銷售部及營業部各部門經理利用手機短信形式向客戶發送此次活動信息，以達到宣傳，吸引客戶消費的作用。
五、場地布置：
1、酒店外圍：
(1)大門正對面綠色植物區，制作20__年，上海世博會倒計時。
(2)酒店大門及西餐側門吊大紅燈籠，以襯托節日氣氛。
(3)酒店大門正對面，制作“元旦快樂”裝飾。
2、大堂：
(1)酒店大堂擺放三個“__”展架(內容20__年，世博會時間表，整個活動內容一個。)
(2)在原圣誕屋的基礎上，飾“海寶”(20__年世博海寶)及有關飾品。
六、責任分工及完成時間：
1、總指揮：__總
2、總執行及總協調：__副總
3、布場(20__年12月28日完成)：市場營銷部，各部門配合
4、策劃宣傳(20__年11月30日前完成)：市場營銷部負責各類廣告宣傳、票券的設計及制作。
6、采購(20__年12月1日前完成)：財務部負責關于本次活動的物品采購，美工跟進。
注：世博會門票需財務部跟進落實，確保當日能順利把門票送到客人手中。
七、物品采購單：
1、海寶若干;2、世博會紀念品若干;3、世博會門票若干(須提前預訂);
4、“__”展架三個;5、布標一條;6、彩色宣傳單
八、費用預算：
1、海寶若干約650元;
2、世博會紀念品若干約1000元;
3、世博會門票若干約3000元;
4、“__”展架三個約180元;
5、布標一條約70元;6、彩色宣傳單約550元。合計：5450元
酒店營銷管理方案模板范文大全篇2
一、目標市場分析
此酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可采用打折或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價相結合的辦法。
3、中秋節的套餐的價格不要偏高。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的前后達到最低價。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅，為本店特色月餅。
2、如果一家人里有一個人的生日是農歷8月15日，可憑借有效的證件，在酒店聚餐可享受5—6折的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815，可憑借有效的證件，在酒店聚餐可享受5—6折的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。
4、如果酒店暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節相關的小禮物。
6、活動的時間定于農歷8月10日—20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。
4、網站上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質量必須要高。
注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關的策略
保安必須要保證酒店的安全；對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節的味道。
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一、市場調查
作為酒店產品的銷售，我們首要了解我們自己身所擁有的產品，顧客已有的產品和顧客所需求的產品，這樣才能“對癥下藥”投其所好的提供服務，全力滿足客人的需求。因此，我們要對我們產品的市場做以市場調查;這個調查分為兩個層面：一個是外部的市場調查，一個是內部的市場調查。
1.1外部的市場調查：
1.1.1同行業市場調查：對酒店所處位置為中心點，
(1)1000米為半徑進行全面的摸底調查;
(2)1000米以外3000米以內為半徑進行全面的摸底調查
(3)3000米以外的調查了解
調查的內容包括：同行業同類行的酒店的數量，酒店名稱，客房數量，是否連鎖，所處的位置，是否有網絡銷售情況，經營情況，入住率，經營的特點特色，客源的情況，銷售人員電話，預定電話，周邊的交通情況，房型情況等等。(詳情請參考市場調查表)
1.1.2與酒店有密切流通行業的市場調查：
(1)1000米為半徑進行全面的摸底調查;
(2)1000米以外3000米以內為半徑進行全面的摸底調查
(3)3000米以外的調查了解
調查的內容包括：周邊的高星級酒店，中型酒店，小旅館，飯店，車站，娛樂休閑場所，旅行社，旅游景點，商務寫字樓，會展中心等等。
1.1.3潛在客戶的調查：
調查內容包括：周邊的網吧，居民樓，流動量較大的`人群，商場超市，批發中心等等。
1.2內部調查：
1.2.1建立客戶前臺檔案資料，對每一位入住的客人進行售前、售中、售后的跟蹤調查，征詢顧客的需求、不滿、建議。
1.2.2建立內部的管理機制，員工可對內部的管理和對外的經營銷售提出合理化建議和意見，對于切實有效的意見給予重獎。
1.2.3對內部現有的管理和經營狀況進行摸底排查，發現問題。
(1)我們的酒店優勢在哪?值得推廣的亮點在哪?
(2)我們的劣勢在哪?劣勢導致的后果在哪?
(3)我們目前的經營存在哪些需要改進的地方?
(4)我們的管理存在哪些弊端需要改進?
1.2.4針對所發現的問題及時給予解決處理，優化。
調查時間：20__年5月20號---20__年6月5號
調查人：店長協同銷售人員
二、內部的管理優化
作為現代社會的發展，人是主要的發展主體，沒有人的存在一切都是靜止的。萬事以人為本，任何企業的發展壯大都需要依靠人。一個企業需要健康的生存壯大必須有一個堅強的團隊作為堅強的后盾。
2.1組建我們戰斗的隊伍。對現階段的經營狀況和實際需求狀況制定合理的人員配置
2.1.1制定出淡季、旺季的人員配置表
2.1.2制定人員組織框架
2.1.3制定人員的崗位職責
2.2內部員工人事檔案的建立
2.2.1對現有的人員的人事檔案進行整理歸檔，完善人事制度
2.2.2制定人員的招聘，入職，晉升，獎勵，離職制度
2.2.3員工手冊的制定
2.3員工培訓制度的建立
建立定期的培訓制度：對現有的人員進行崗前、崗中培訓。培訓再上崗。首先，要不斷進行員工的思想教育，使員工熱愛自己的本職工作，培養對專業的興趣，從而激發工作的主動性、積極性，教育員工樹立高尚的職業道德和全心全意為客人服務的意識，教育員工樹立嚴格的組織觀念，自覺遵守國家的法紀和酒店的規章制度。其次，不斷提高員工的業務素質，因為這是提高酒店工作效率和服務質量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識的學習，提高員工文化水平，另一方面要抓業務技術方面的培訓，提高員工的業務操作技術和技巧，通過培訓使員工達到：
(1)熱情、主動、耐心、周到、細致、盡職盡責，對客人必須樹立尊重和友好的態度。
(2)在服務質量方面減少和杜絕對服務員因素質和技能欠缺造成服務不到位而產生的不滿意。
(3)人人都要從細節做起，特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方，著裝要干凈、整齊，強調要求個人氣質的進一步提高。
(4)熟練掌握服務程序，讓顧客感到一種酒店行業的氛圍和正規化管理的模式。
(5)對自身工作按標準完成后自查，樹立員工的責任感和主人翁意識。
(6)營造員工隊伍的團隊精神。
(7)實現規范服務、優質服務，從而影響顧客對酒店的口碑和社會聲譽。
執行時間：20__年5月25日--20__年6月15號
執行人員：店長及管理人員
三、對以往經營狀況的分析
3.1了解從開業至今的詳細經營數據
3.1.1營業收入
3.1.2支出費用
3.1.3每間房的凈利潤
四、對以后經營數據的制定
4.1制定出每間房每日直接費用、間接費用。
4.2每日營業的支出費用(包括洗滌、水電、維修)
4.3人員費用的支出
4.4其他日常費用的支出
4.5每月營業目標的制定
執行時間：20__年5月20日--20__年6月15號
執行人員：各級人員協同店長
五、安全管理預案的建立
設備應始終處于安全、完好的狀態。服務員及管理人員在正常服務和管理過程中，應隨時注意檢查設備使用情況，配合工程部對設備保養、維修，管理人員要定期匯報設備情況，保證住店客人的安全問題。
執行時間：20__年6月10日--20__年6月15號
執行人員：各級人員協同店長
六、應急管理預案的建立
酒店運行中，難免出現一些問題，例如火災，突發等等一些事情。我們應建立所能夠考慮到的所有問題發生后如何處理的緊急處理方法。
執行時間：20__年6月15日--20__年6月20號
執行人員：各級人員協同店長
酒店營銷管理方案模板范文大全篇4
20__年以來，我營銷部在酒店領導的正確指導和大力支持下，積極調整思路，優化酒店客源結構，從開拓經營、提升管理和開源節流入手，不斷提高服務質量，提升管理水平，積極進取，開拓創新，團結協作，認真努力工作，取得了一定的成績。現將20__年工作及20__年工作思路總結安排如下：
一、20__年工作回顧
(一)爭取客源，開拓新客戶市場
爭取客源，開拓新客戶市場，對我們公關營銷部來說，是一個永恒的主題。只有不斷爭取客源，開拓新客戶市場，才會創造經濟效益。所以我們公關營銷部把爭取客源，開拓新客戶市場，作為工作中的重中之重來抓，務必抓出成效來。
在爭取客源，開拓新客戶市場的同時，我們營銷部積極對一些新客戶做好促銷與維護工作，例如____、____等，這些單位的消費也較可觀。然而更多的一些情況便是對一些新客戶的促銷中，也了解到去年金融危機帶來的影響，雖然隨著新客戶促銷擴大了酒店的客源面，但新客戶的消費從無到有，必須要有一個市場培育期，效益不能很快體現，所以這也是今年營收不能持續得到穩固的體現，此外在對新客戶的維護過程中，一些應收賬款的問題也隨之而來，一方面即要維護好與客人的關系，另一方面更要處理好應收賬款的問題。
今年，我們公關營銷部積極獲取新客戶資料，編訂客戶名冊，收信客戶信息，同時根據所在區域的不同劃分了各人的促銷區域，進行了廣泛的上門，也收到了一些成效。盡管有一些客戶表示暫時不會來消費，或者根本不來消費也好，我們總是向客戶提供一些酒店的最新信息，以保持與客戶的聯系。有些客戶盡管現在沒有消費，但隨著他們業務的擴大，也許今后會成為我們酒店的忠實客戶。
(二)確保穩定，維護老客戶群體
我們在本地市場營銷中，做了許多工作，采取一定措施。對所有建議消費的客戶進行不間斷上門，認真傾聽客戶的內心想法，為酒店傳遞合理化意見，使有些客戶的想法得到了實施，從積極的程度上滿足了客戶的要求。現在共編在冊的機關、事業、企業簽單客戶共計有____家單位，計客戶____多位。我們除了對客戶進行常規上門拜訪外，還帶去了酒店的一些新信息，例如裝修后的客房情況，美食活動的優惠內容，客戶普遍感到酒店的做法很受客戶歡迎，雖然方法較簡單，但起到的溝通效果卻是積極良好的。
(三)抓成本控制，做好開源節流
為進一步降低財務成本和風險，加大了賬款回收力度，規范了擔保掛賬的一系列制度，對擔保額度和期限進行限定，有效地保證資金及時回籠。此外，還在銀行降息以后，及時與中國銀行銜接協商，將酒店的貸款進行了轉貸，此舉一年可為酒店降低利息費用____萬左右。
二、工作中存在的不足
20__年的工作雖然取得的一定業績，同時，我們也清醒地看到經營中還存在一些問題和不足：
一是管理者執行力度欠佳，缺乏靈變思想。在戰略營銷上錯誤的盲目套用以往經驗，缺乏準確的市場信息導向下所制定的營銷策略。
二是部門員工主動服務意識不強，自主開拓創新意識更是不夠，嚴重影響了市場營銷部的高效運作，個人的能力也未能得以發揮。
三、20__年工作計劃
一是調整營銷策略，瞄準主攻方向
要深入搞好市場調查，經常組織部門有關人員收集、了解旅游業、賓館、酒店及其相應行業的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，準確地分析市場動態，為部門提供全面、真實、及時的信息，以制定適合酒店各階段合理的整體營銷戰略和靈活的推銷方案。
1、抓商務客源。根據酒店歷年會議接待情況，我們將重點關注美容行業、汽車輪胎行業、醫藥類企業、建材類企業、電子信息行業、高速公路建設、家電下鄉工程中的彩電、空調兩個產品市場、農業生產方面的飼料行業。加強與各大網絡訂房中心的聯系，爭取更多的商務客源。
2、抓旅行社團隊客源。明年5月-10月在上海將舉辦世博會，我們將通過旅行社拉動外地來長沙的消費，加強與張家界等外地旅行社的聯系，簽訂合作協議，爭取更多的團隊客人來酒店消費。
二是強化內部管理，提升服務水平
1、加強人員培訓。圍繞“規范服務、強化執行”，力爭規范各項服務程序和規章制度、創新培訓方式、完善質檢體系、提升內部管理水平。加強與學校聯系，拓寬人員招聘渠道。督促各部門做好各項培訓工作，不斷為部門所屬員工提高業務技能提供合理培訓，保證培訓效果，迅速提高新員工的技能水平。對新晉升的基層管理人員開展培訓工作，外派到華天旅游管理學院或外地學習，提升管理能力。2、完善各項管理機制。實施親情化管理，每月定期找部門員工談心，了解員工生活及思想動態。實行靈活多變的激勵方式，每季度對員工開展涉及酒店基本情況、業務技能等方面的考核，提高員工的工作熱情，以人性化的制度和管理留住人才。實施每周總結會制度，總結上周工作中的得與失。完善和豐富部門值班制度。3、加強團隊建設。實施優勝劣汰的制度，對不服從酒店和部門規定的、業績平平的營銷人員進行淘汰，打造高效的隊伍。培養員工的宣傳意識，樹立人人爭做營銷員的工作思想，打造一個積極而高效的前線營銷隊伍，從而爭取更多的顧客，確保完成酒店下達的每一項工作任務和指標。
三是繼續開源節流，降低經營成本
在成本控制方面，嚴把辦公用品申領和廣告成本費用嚴格按照集團財務預算方案，配合財務部做好物品的申領和領用工作，出現問題做到及時匯報;廣告費用方面，將對每一個和我店合作的媒介進行詳細、周密的考察、預算，爭取做到能不花的費用堅決不花，對于有影響力的宣傳媒介，將適時跟進。
20__年過去了，在充滿希望的20__年，我們營銷部將在酒店的正確領導下，以高昂的精神，優良的作風，不屈的意志，團結一致，頑強拼搏，開拓創新，努力完成全年銷售任務，為酒店健康持續發展，創造良好經濟效益，做出我們不懈的努力與應有的貢獻。
酒店營銷管理方案模板范文大全篇5
活動時間：
1月1日晚21點（征求意見）活動主題：“歡慶2___年元旦，愛我_”
活動目的：
為歡慶2___年元旦，加強酒店員工之間的溝通，增強酒店的凝聚力。麗都假日酒店辦公室決定于2___年1月1日晚21點，在酒店員工餐廳舉辦一臺以“歡慶2___年元旦，愛我_”為主題的元旦聯歡會，為我假日酒店員工展示才華提供一個廣闊的舞臺，也希望通過本次晚會大家一起努力吧我們的工作做得更好，更地為我們這個”家”做點貢獻，也為2___年假日酒店_獻上一份厚禮。現對聯歡會策劃與籌備做如下安排：（注：要求酒店各部門出節目）
節目程序單：
（1）、主持人開場白：首先要感謝個位嘉賓的光臨，元旦是新的一年的開始，祝大家在新的一年里。希望大家在元旦晚會玩的愉快，各位領導，各位同事：大家晚上好！光陰荏苒、斗轉星移，光輝燦爛的20__年即將過去，充滿希望和挑戰的20__年悄然來臨。我們假日酒店員工歡聚于此，慶祝即將到來的元旦佳節！
（2）、介紹到場嘉賓：假日酒店領導講話（征求意見）
（3）、節目開始節目順序：例如：
1、獨唱《__》表演者：__道具：麥克風一個
2、獨唱《__》表演者：__道具：小麥克風一個。
3、《__》表演者：__
4、擊鼓傳氣球
道具：鼓樂、氣球6個，節目紙條
5、獨唱《__》表演者：__
6、托乒乓球跑
道具：12個紙簍、6個氣球、120個氣球、智力搶答題6道
7、動作模擬道具：書包、8張凳子
8、歌曲接力賽道具：六首歌曲
9、抽獎
道具：抽獎箱、兩副撲克牌、3—4張凳子
注：第一階段：以趣味游戲為主的聯歡活動；
活動內容：
5—6個簡單、有趣、觀眾參與較強的競技性趣味游戲（如擊鼓傳氣球、模擬動作、托球跑、挑戰100秒等），其中穿插3—4個火爆的小節目（如霹靂舞、吉他彈唱、歌曲等），活動進行中每隔半小時相應抽出一等、二等、三等獎。每一位參與游戲的同學根據其競技結果獎勵相應的獎品。場景布置：
1、為了提高游戲的參與性和競爭性，現場將根據桌椅擺放的位置分成六組。
2、晚會進行當中，有服務人員拿著托盤為大家添加水果、飲料和點心。
游戲項目：
擊鼓傳氣球。進行6次，具體次數由主持人依照當時到場的人數和氣氛定奪。現場以激昂的鼓點音樂開始（可以考慮使用現場背景舞臺鼓樂），在觀眾中手拍傳遞氣球，音樂突然停止，氣球傳到誰手中或者氣球被誰拍爆了，誰就必須上臺表演一個小節目。如果過程進行當中出現氣球落入場中，形成死球時，則最后一個接觸氣球的人也需要表演節目（此處主持人一定要高度注意，否則可能會說不清楚）。最后由這6人單獨表演節目。
道具：鼓樂、氣球6個，節目紙條
獎品預算：表演節目的人都獲得獎品，獎品（毛巾、牙膏、牙刷、香皂、洗發水）；
經費預算：氣球（￥）食品（糖、葵花、花生￥），獎品（￥）橫幅（￥）等等經費預算大約在350到400左右。
注：（以上活動策劃方案可能有些地方不全或不周的地方，希望根據酒店實際情況決定。）“歡慶20__年元旦，愛我_”元旦晚會！
A、參與活動的貴賓與書畫家的合影
B、__酒店的風采（員工、老板、社會活動，如領導參觀、捐款收據放大樣、榮譽等）
C、接受采訪的貴賓照片及感言（采訪者同意這樣做）
封底：與封面相同，加上地址、電話、網站、郵箱、QQ等聯絡工具印刷數量：凡參與者必須有。其他可視情況定。
活動的新聞傳達：可以在活動結束后，委托新聞單位以__大酒店注重文化建設為題進行報道。
酒店營銷管理方案模板范文大全篇6
一、活動目的：
為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續消費，以達到我酒店營業額的穩定性增長，最終達到更好的贏利目的。
二、活動時間：
20__年元月1日
三、活動地點：
中、西餐廳及客房
四、主題口號：
相約20__，相聚麗晶
五、活動內容：
（一）西餐：
1、凡元旦當天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張（自行制作）。
2、元旦當日一次性消費滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、元旦當日一次性消費滿600元的客戶，可獲贈優惠房券（憑此優惠券可獲門市價6折優惠）一張。
（二）中餐：
1、凡元旦當天在中餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。
2、元旦當天在中餐大廳消費的客戶，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。
3、包房一次性消費滿1000元，獲贈面值100元現金券（此現金券可在本酒店任營業區消費）一張。
4、元旦當日一次性消費滿__元，即贈送貴賓卡一張。
5、元旦當日在中餐一次性消費滿3000元，贈送標準客房一間一晚。
6、元旦當日在中餐一次性消費滿__元，可獲贈奧運會門票一張（票價詳見奧運門票價格一覽表，附后并待定中）。
（三）客房：
1。凡元旦當天在客房入住的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。
2、元旦當晚個人入住客房，一律按門市價8折優惠，并贈送果籃一個及早餐券一張。
3、元旦當晚一次性開房滿8間者，送20__年上海世博門票一張。
六、活動廣告宣傳方式：
1、廣告宣傳：
（1）pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置酒店大門。內容為：相約20__，相聚__！
（2）設計制作彩色宣傳單1000張（具體內容樣板另附）。
（3）設計制作西餐早餐券（西餐自帶有早餐券）。
（4）設計制作贈房券。
（5）設計制作現金券。
2、口碑宣傳：銷售部及營業部，以銷售部為主，各營業部為輔。
3、短信宣傳：銷售部及營業部各部門經理利用手機短信形式向客戶發送此次活動信息，以達到宣傳，吸引客戶消費的作用。
七、場地布置：
1、酒店外圍：
（1）大門正對面綠色植物區，制作20__年上海世博倒計時。
（2）酒店大門及西餐側門吊大紅燈籠，以襯托節日氣氛。
（3）酒店大門正對面，制作“元旦快樂”裝飾。
2、大堂：
（1）酒店大堂擺放三個“__”展架（內容20__年世博時間表，整個活動內容一個。）
（2）在原圣誕屋的基礎上，飾“海寶”（20__年世博海寶）及有關飾品。
六、責任分工及完成時間：
1、總指揮：__X
2、總執行及總協調：__X
3、布場（20__年12月28日完成）：市場營銷部，各部門配合
4、策劃宣傳（20__年11月30日前完成）：市場營銷部負責各類廣告宣傳、票券的設計及制作。
5、采購（20__年12月1日前完成）：財務部負責關于本次活動的物品采購，美工跟進。
注：世博會門票需財務部跟進落實，確保當日能順利把門票送到客人手中。
七、物品采購單：
1、海寶若干；
2、世博會紀念品若干；
3、世博會門票若干（須提前預訂）；
4、“__”展架三個；
5、布標一條；
6、彩色宣傳單
八、費用預算：
1、海寶若干約650元；
2、世博會紀念品若干約1000元；
3、世博會門票若干約3000元；
4、“__”展架三個約180元；
5、布標一條約70元；
6、彩色宣傳單約550元。
合計：5450元
酒店營銷管理方案模板范文大全篇7
隨著市場經濟的發展，各行各業的競爭變得異常激烈，營銷觀念也從原來的以自我為中心的產品觀念、生產觀念和推銷觀念，逐漸發展成為以客戶需求為主要要求的市場營銷觀念。餐飲業奮斗的最終目標可以概括為一句話：創造增加并保留住客源。
酒店餐廳的設計和策劃，酒店可以在店徽的設計，餐廳的裝修格調、家具、布局、彩色燈飾等下功夫，使之起到促銷的功能，如可以營造傣族風格的竹樓餐廳；三十年代舊上海的餐館；富有浪漫、高雅藝術氣息的西餐牛扒店；清宮服飾等面貌出現的中餐廳；以蒙古包、小方桌、花地毯作為主題形象；餐廳內到處可見的紅、白、綠三種鮮艷國旗色的意式餐廳；中茶的川味餐廳等形象營銷成功的例子。
隨著社會的進步，人們的物質需求和精神需求都在向高層次的方向發展，具體到消費，也充分體現出這種多元化特點。不同層次，不同消費心理和消費習慣的客人，他們的消費標準及對酒店提供的服務是有區別的。這種要求服務人員既要按規定服務方式和服務規范進行服務，又要為客人提供更加有針對性的服務，這樣才能滿足客人極端個性化的心理需求，如：在一家餐廳就餐，服務人員會針對客人的愛好就餐人數來幫助客人點菜；同時根據客人菜品消費的檔次高低來推薦酒水；在席間非常講究上菜的時機和火候，注意服務細節；結賬時快速準確，讓客人既體會到熱情服務，又深刻感受到酒店的良苦用心和默默關懷，這樣怎能不讓客人感動呢？現代營銷學有一句非常通俗的話“營銷不僅是讓客人滿意，更重要的是讓客人感動”只有這樣，客人才會變成“回頭客”。
微笑服務是員工最基礎的服務禮節和服務規范。微笑是一種待客態度，是產品，更是有效的營銷手段。在酒店業最流傳著這樣的一句話：菜品不足服務補，服務不足態度補。這里的態度就是要求微笑服務。微笑服務本質上有兩個含義：微笑服務即代表了酒店對客人熱情歡迎的態度，又代表了服務人員對自身職業的高度的榮譽感和責任心。只有管理者為員工創造一個溫暖、和諧、向上的環境，員工才會有發自內心的微笑。同時還要培養員工的“敬業樂業”精神。
酒店銷售時有“80/20法則”，即80％的營業額是來自于其中20％的忠實顧客群的重復購買或消費，而其他20％的營業額才來自于那些80％的游離顧客。因此我們應大力發展忠實客戶群，即推行會員制，發放貴賓卡：
1）凡在我酒店消費____元以上（餐飲、客房）即發放VIP金卡，享受住宿4.5折，就餐9.5折優惠。到本店結盟娛樂場所消費享受協議優惠價；
2）凡在我酒店預存現金____元以上即可獲贈充值會員卡。會員除享受與VIP客人相同的優惠條件外還可享受每月為會員推出的打折、優惠、贈送菜肴、時尚禮品等活動。
開業后十天或一月內推出凡入住本酒店都可享受5折優惠并獲贈時尚禮品等優惠活動，就餐享受8折或贈菜一道。
每月評出客房及餐廳消費前十名，給予贈送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費消費券。禮品及贈券可為其消費金額的％左右，全額消費可為其消費金額的％左右。如無貴賓卡可免費贈送，在以后消費時享受優惠。
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酒店營銷管理方案模板范文大全篇8
活動時間：
10月1—7日
活動地點：
酒店客房部、南粵軒中餐廳、嘉仕頓西餐廳、酒店大堂
活動主題：
國慶旅游到嘉逸黃金假期送驚喜
活動內容：
1、國慶節期間酒店節日環境、氛圍布置
（1）在酒店中、西餐廳、娛樂部懸掛小國旗
（2）在酒店大堂門口上方懸掛橫幅一條
（3）節日期間（10月1—7日）酒店音樂播放以傳統愛國題材的經典紅歌為主。
2、嘉仕頓西餐廳推出國慶“國宴”美食套餐，套餐單價為：128元（64X2國慶雙贏價），一次性購買3位套餐者可享受2支青島純生啤酒（大瓶裝）贈送，套餐美食具體搭配內容由西餐廳廚房設計推出。（產品組合中食材成本須有合理控制）
3、酒店客房部聯合中餐部推出“嘉逸國慶家庭游溫馨之旅”、“嘉逸國慶團體游歡快之旅”優惠活動；
（1）活動期間凡客房部住宿夫妻客憑身份證、結婚證到中餐廳就餐可一次性享受20元減價優惠，由策劃部制作國慶黃金周優惠劵，優惠劵由前廳部負責核對證件后發放，優惠劵只能一餐使用一張。
（2）活動期間在酒店客房住宿由旅行社組織的節日觀光團隊一次性開房達10間以上的團隊可享受每間30元減價優惠，由旅行社組織者負責辦理，此項優惠除客房之前推出的“528”套餐價之外的各類房價均可享受。
（3）活動期間每天推出5—8間國慶旅游情侶度假房，房間布置以鮮花、巧克力、歡迎小國旗為主。（所布置房不加價，先訂先布置，訂完為止）
（4）中餐部自20__年10月1日起特別推出“秋冬進補”系列美味及“秋交會商務套餐”。（具體詳見中餐廣告）
活動渠道推廣：
1、將以上活動內容做成4米__2米的噴繪廣告放在酒店大堂門口外側。（活動廣告架4米__2米由工程部負責制作，今后酒店重大活動可長期重復使用。）
2、在西餐廳入口處做一塊國慶“國宴”套餐內容宣傳廣告水牌
3、前廳、銷售部、中餐、西餐部負責營銷人員以國慶問候、祝福短信形式將活動主要信息向相關客戶群發送。
4、在酒店LED顯示屏上投放活動優惠信息。
活動工作安排：
1、營銷策劃部于20__年9月29日前完成節日環境布置及LED宣傳廣告、噴繪廣告、水牌的設計、制作及擺放。活動短信內容統一為：“國慶旅游到嘉逸黃金假期送驚喜，為慶祝偉大的中華人民共和國成立64周年，佛山南海嘉逸國際酒店特推出如下惠客行動：
A、嘉仕頓西餐廳推出國慶“國宴”美食套餐，單價為128元，一次性購買3位套餐者可享受2支青島純生啤酒（大瓶裝）贈送，
B、酒店客房部聯合中餐部推出“嘉逸國慶家庭游溫馨之旅”、“嘉逸國慶團體游歡快之旅”優惠活動（具體詳情見店內活動廣告）。
2、西餐廳廚房于9月27日前完成對活動期間“國宴”套餐菜式搭配具體內容的設計，可根據需要，由策劃部美工做成“國宴”套餐菜式宣傳小水牌。
3、管家部活動期間每日與前廳聯系，當晚需要布置的房間名號及具體數量。
基本預算分列：
1、100米長的連貫國慶小紅旗布條，按每米/4—5元，計400—500元；
2、10米__1米的橫幅1條，140元；
3、廣告噴繪4米__2米=8平米，每平米15元，計120元。（廣告架作為酒店廣告基本設施投入，另行計算）
4、情侶房鮮花、巧克力等小禮物布置另計。
酒店營銷管理方案模板范文大全篇9
一、總體目標
通過圣誕、元旦的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。
二、策劃內容
（一）、圣誕、元旦活動安排
1、砸金蛋日期：2___年1月1日——2___年1月10日
時間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00活動地點：酒店南大堂
形式：
（1）娛樂活動帶動客房餐飲促銷
（二）元旦宣傳安排
電視臺、廣播、報紙、宣傳單頁、短信群發、市內LED宣傳
1、媒體：《張家口日報》《張家口晚報》《聯合資訊》、張家口廣播電臺、宣傳單頁、短信群發等
2、宣傳方式：活動介紹，節目花絮，新聞跟蹤采訪報道、活動專題報道、活動錄音報道、會場圖片文字報道等
3、宣傳時間：2___年12月26日—2___年1月10日
4、宣傳頻率：
（1）報紙：《張家口日報》公告，各項活動介紹。《張家口晚報》公告，新聞報道和現場圖片刊登共計五次。（后續）《聯合資訊》花絮及新聞報道三次，爭取一個頭版宣傳。
（2）張家口廣播電臺：以“圣誕化妝舞會”為主題，開辟宣傳張家口國際大酒店節目，每天5次，每次20秒。
（3）北方企業網、張家口國際大酒店網站、微信平臺，播出相關新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。
（4）以新聞公告形式進行活動介紹、2___年12月26日—10日每天在廣告時刻進行間隔性的宣傳、對活動籌備情況進行一到兩次的跟蹤報道、活動現場錄制后進行專題報道。
（5）印制5000份宣傳單頁進行全市發放。
（6）針對高端客戶進行群發短信宣傳。
（7）制作市內LED宣傳廣告，滾動宣傳1個月
活動主題：慶元旦，砸金蛋，歡歡喜喜拿大獎。
活動時間：2___年1月1日——2___年1月10日：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00
活動內容：從2___年1月1號中午12：00開始到2___年1月10日21：00，餐飲性消費滿20__以上，在活動期內本人客房入住達二晚以上的客人結帳時可到收銀臺領取幸運金蛋卡，每天限提供50個金蛋，憑幸運金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領取幸運小錘，選擇自己喜歡的幾號金蛋，奮力砸下去，頓時金花四濺，幸運瞬間降臨，給來酒店消費的客人帶去節日的祝福與慰問。客人憑掉落的獎品卡片到商場領取相印的獎品。
現場布置和獎品明細附后：
獎項及獎品：
特等獎2名（獎品標準客房480元體驗卷2張）
1等獎4名（獎品標準客房480元體驗卷1張）
2等獎8名（獎品酒店巴烤自助餐券2張）
3等獎30名（獎品酒店巴烤自助餐券1張）
幸運獎酒店商務小禮品（酒店巴烤自助28元代金券或絨毛玩偶一個）
酒店營銷管理方案模板范文大全篇10
一、網絡營銷策劃的目的：
最大限度地實現企業的社會價值和其產品（服務）的市場價值。
二、小米手機目標客戶群：
1、習慣網絡購物和從網絡獲取信息的人群
2、對價格敏感的中等收入人群
社會上易接受新事物的人群較大這些人長期接觸網絡，對新事物有較為開放的心態2習慣依靠互聯網生活的人越來越多，宅男宅女已經成為潮流3大多數年輕人由于經濟原因，對價格都很敏感，很高性價比的小米手機對他們將非常有吸引力。所以早起小米手機名聲不是很大，大家沒有看到實物時，主要是依靠宅男宅女打開了市場。隨著時間推移，當小米手機有了一定的口碑和知名度以后，開始吸引更多“非宅”人的潛在顧客，進一步擴大了市場。
三、網絡營銷方法
1、病毒式營銷
小米手機需要一個環境：即使你不關注手機也知道有小米這個手機。利用國人看熱鬧的特點，制造“緋聞”如某某某看好小米手機（名人效應）；小米pkiphone4（品牌效應）等消費者愛看的事情
2、事件營銷
召開發布會的形式為小米辦一個盛大的party，相當于一個新聞發布會，相信超強的配置，超低的價格，極高的性價比一定能夠吸引更多的媒體關注。
3、微博營銷
利用新的信息傳播工具宣傳小米手機，比如微博，博客。
4、饑餓營銷
成功吸引了消費者關注后，不能一下子滿足消費者需求，從產品發布到正式售賣需要一定時間段，給消費者以想象的空間
5、E-mail營銷
可以通過給一些注冊用戶發送E-mail，把最近的一些動態信息通過郵件讓用戶了解。并通過一些實際利益讓用戶把郵件轉發給好友，只要滿足某些條件，該用戶就能獲得HTC公司提供的獎品或一些其他東西。
建立完善的客戶系統，每隔一段時間向用戶發送新聞郵件，隨時保持和用戶的聯系，用戶可以向公司反映一些問題，公司幫助他們解決問題。這可以與客戶保持聯系、建立信任。這是發展品牌和建立長期關系的最好方法之一、
四、網絡營銷計劃
1、活動時間
從20__年6月1日開始到20__年7月1日截止。
2、線上活動內容
（1）活動參與形式
本次線上的.參與形式主要以抽獎為主，只要是注冊小米網站的用戶，均有機會參加抽獎，100%的中獎機會。在線時間越長，抽獎機會越多。
（2）宣傳方式
通過郵件發布消息給已經注冊的用戶，并告之轉發郵件達到一定條件可以增加抽獎機會；并在各大網站上發布網絡廣告；和合作網站合作，使他們配合此次活動。讓這次活動得到大范圍的傳播，使更多人參加。
（3）獎品設置
五、費用預算（略）
六、效果預測
利用口碑效應，是這次活動從線上傳到線下，通過線上活動，可以得到大量的用戶信息，構建更加完整的數據庫，并且可以影響他們成為潛在消費者。
酒店營銷管理方案模板范文大全篇11
活動時間：
__年9月25日——__年10月8日
目的：
不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。要求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。活動形式：
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等。
2、打折消費：
3、贈送優惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優惠券。
4、免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。
酒店營銷管理方案模板范文大全篇12
每一個節日的到來，餐飲和酒店都有自己的規劃，這里我就把20__年中秋節、國慶節酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享下!以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動!
促銷活動方案一——中秋同歡喜，好禮送不停
一、活動目的
中秋佳節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題：“中秋同歡喜，好禮送不停”
三、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。
四、活動時間：9月12日——9月21日
五、活動形式：打折;贈送;抽獎
六、活動具體內容
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。
3、并進行傳單發放。
八、其它相關策略
人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備
促銷活動方案二——周年慶典——美食節
活動時間：__年9月6日——__年9月10日
目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。
要求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動形式：
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等
2、打折消費：
3、贈送優惠券：凡消費滿100元以上的'消費者均能獲得優惠券。
4、免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。
促銷活動方案三——中秋佳節——對酒__當歌__賞月念人生之多少良辰美景莫過于此
地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前
場地布置：搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。
活動創意：
1、現場猜謎活動：在活動現場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內涵。專設一個謎底臺。
2、演藝活動策劃：
(1)有獎征答問題：關于飯店、酒店、餐飲的發展史等問題
(2)載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1-2名。
(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵(100元或50元消費券)。
(4)拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增加。
(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統一送至顧客手中。
廣告宣傳策略
一箭雙雕即通過一次廣告宣傳周年慶典和中秋促銷活動在信息達到大眾的時候減少廣告費用
酒店營銷管理方案模板范文大全篇13
每一個節日的到來，餐飲和酒店都有自己的規劃，這里我就把20__年中秋節、國慶節酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享下!以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動!
促銷活動方案一——中秋同歡喜，好禮送不停
一、活動目的
中秋佳節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題：“中秋同歡喜，好禮送不停”
三、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。
四、活動時間：9月12日——9月21日
五、活動形式：打折;贈送;抽獎
六、活動具體內容
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。
3、并進行傳單發放。
八、其它相關策略
人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備
促銷活動方案二——周年慶典——美食節
活動時間：__年9月6日——__年9月10日
目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。
要求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動形式：
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等
2、打折消費：
3、贈送優惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優惠券。
4、免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。
促銷活動方案三——中秋佳節——對酒__當歌__賞月念人生之多少良辰美景莫過于此
地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前
場地布置：搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。
活動創意：
1、現場猜謎活動：在活動現場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內涵。專設一個謎底臺。
2、演藝活動策劃：
(1)有獎征答問題：關于飯店、酒店、餐飲的發展史等問題
(2)載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1-2名。
(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵(100元或50元消費券)。
(4)拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增加。
(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統一送至顧客手中。
廣告宣傳策略
一箭雙雕即通過一次廣告宣傳周年慶典和中秋促銷活動在信息達到大眾的時候減少廣告費用
酒店營銷管理方案模板范文大全篇14
酒店營銷就是為了滿足客戶的合理要求，為使酒店盈利而進行的一系列經營、銷售活動，營銷的核心是圍繞滿足客人的合理要求，最終的目的是為酒店盈利。
酒店營銷是市場營銷的一種，也是酒店經營活動的重要組成部分。它始于飯店提供產品和服務之前，主要研究賓客的需要和促進酒店客源的增長的方法，致力于開發酒店市場的潛力，增進酒店的收益。市場營銷涉及到滿足賓客的需求產品，貫穿于從飯店流通到賓客的一切業務活動，最終使酒店實現其預設的經營目標。
酒店營銷特點
綜合性
顧客對飯店的需求除了宿、食等基本外，還包括美食、購物、娛樂、信息交流、商務活動等綜合需求。現代酒店營銷與飯店各部門的員工密切相關，只要有一員工的服務使賓客不滿意，就會造成100-1=0。
無形性
服務是酒店的主要產品，酒店所有的產品都伴隨服務出售，對酒店產品質量評價，取決于顧客對由服務支配的酒店產品的主觀感受。酒店產品被顧客購買后，只是在一定時間和空間擁有使用權，而無法占有他們。
時效性
即酒店產品的不可貯存性。
易波動性
(1)旅游構成，食、住、游、如愿、購缺一不可。
(2)季節性波動，即我們所講的淡季、旺季。
(3)受政治、經濟、社會及自然因素的影響。因此酒店的營銷根據其特點，有效組織相應市場的營銷，以追求最高效益。
組織營銷
酒店營銷在組織開展時，要做到以下幾項：
1、劃定銷售區域和范圍。營銷部經理配合銷售人員劃定銷售的區域和范圍，以包干的方式，積極引導銷售人員拓展銷售面，銷售區域和范圍的分配要根據常客的銷售潛力，客戶的地理位置和類別來加以分配。
2、規定銷售指標。營銷部經理根據飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數量指標和質量指標。數量指標有：酒店營銷管理思想
(1)銷售數量，如客房銷售的天數，餐飲銷售額，平均房價，銷售收入等。
(2)銷售次數，每天或每月應進行的銷售訪問次數。
(3)銷售費用的指標與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費用，如交通費和招待費用。
由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規定銷售人員達到銷售數量的同時，要確定銷售的質量標準，質量標準有銷售人員的產品和銷售知識，銷售訪問的效果，銷售人員的工作態度，工作能力以及與客戶的關系等。
3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息，制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規則，了解銷售情況，及時反饋銷售信息。
4、編排合理的組織機構。營銷部根據酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮，組織銷售人員按地理位置分工銷售，減少路途時間，提高工作效率。根據當前酒店的發展狀況，酒店營銷要積極挖掘酒店產品的潛力，增加產品的吸引力，吸引賓客消費，招徠生意。
產品組合
酒店營銷可根據企業的銷售要求，針對賓客的不同需要開發各種受賓客歡迎的組合產品，吸引客源，現有的組合產品方式包括：
(1)公務客人組合產品。針對公務客人的特殊服務，為公務客人提供優惠：如免費在客房供應一籃水果，免費提供歡迎飲料，免費使用康樂中心的設施和器材，免費參加酒吧，歌舞娛樂活動。
(2)會議組合產品。會議組合產品包括使用會議廳，會議休息時間供應點心咖啡，會議期間工作餐，按每人一個包價優惠提供。
(3)家庭住宿組合產品。形式如雙人房供全家住宿，小孩與父母同住免費加床，提供看管小孩服務，小孩免費使用康樂設施，餐廳提供兒童菜單。
(4)蜜月度假產品。蜜月度假產品只向新婚夫婦提供，一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務，如一間布置漂亮的洞房，免費床前美式早餐，免費奉贈香檳酒，客房里供應鮮花、水果籃。
(5)婚禮組合產品。這類產品主要針對當地居民市場，結合婚禮消費費的形式，適應消費的心理，強調喜慶的氣氛，吸引消費：該產品組合內容有豪華級京式或廣式筵席，免費提供全場軟飲料，四層精美婚禮蛋糕一座，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳，根據具體要求制造婚宴氣氛，播放婚禮進行曲，洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒，免費美式早餐送到客房。
(6)周末組合產品。周末組合產品可吸引客人在一周工作之余，來休息和娛樂一下，因而需策劃組織一些娛樂體育活動：如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等，將娛樂性活動加上飯店的食宿服務組合成價格便宜的包價產品。
(7)淡季度假產品。在營業淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時，為了吸引賓客，還要策劃組織賓客免費享受娛樂活動。
(8)特殊活動組合產品。這類組合產品的開發需要營銷人員具有創造性及事實思維，設計出既新穎又在經濟和銷售上可行的產品，可利用現有的設施和服務組織，如乒乓球、網球、保齡球賽等活動，提高酒店的聲譽及形象。
策劃宣傳
酒店營銷除開發新產品、新活動項目外，更要推出獨特的宣傳方式來吸引客源，這就要在廣告策劃推銷上多做文章。(1)可選擇電視、電臺、報刊、網絡等媒體，經常性地報道酒店新近推出的特色菜肴、客房環境、活動項目等，提高賓客對酒店的感官印象。
(2)運用行業性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告傳單、直接信函等方式對酒店產品進行宣傳。
(3)以邀請知名演出的方式壯大聲勢，增強影響面，營造酒店的消費熱點，如邀請舉辦省市模特大賽，時裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式。
(4)設計推出啤酒節，菜肴賞品的方式提高酒店消費，增加效益。
酒店營銷不應局限在一個階段，拘泥于一種模式，沉迷于一種狀態，它必須以最敏銳、最超前、最獨到的嗅覺感官去創造和設計適宜于酒店經營發展的最佳經營模式，使酒店經營更趨完善，先進及獨特，不至于在激烈的酒店業競爭中敗下陣來。
酒店營銷管理方案模板范文大全篇15
一、活動時間：__
二、活動地點：商場內外
三、活動目的：
緊緊抓住本月銷售高峰的來臨，通過一系列系統性的賣場內外布置宣傳，給顧客耳目一新的感覺，充分營造良好購物環境，提升超市對外整體形象;通過一系列企劃活動，吸引客流，增加人氣，直接提升銷售業績。
四、活動主題：購出重重溫暖
五、活動目標：日營業額約為8000x元，3天合計為24000x元
六、賣場擺設：
賣場內專設巧克力專賣區，按照捆綁類商品、沖飲類擺置堆頭，要求在賣場內醒目，能吸引顧客的目的。(捆綁商品、巧克力、沖飲類、堆頭)
七、商場“三優”鄭重承諾：
①優雅的購物環境，布置賣場，營造節日賣場氣氛和環境。
②優價的商品特賣活動：活動期間，推出一批特賣商品，超低價促銷。
③優厚的'促銷內容：推出一批商品捆綁特價。
八、各項目組工作內容：(捆綁、標價)
項目一：標價貼標簽。負責人：__
項目二：布置場景。負責人：__
項目三：捆綁。負責人：__
九、活動內容：
店內大酬賓
1、回饋消費者：(詳看圖表一)
超額贈送：
打折類：__
捆綁商品特價：
__店外大派送
現場show
時間：x年12月26日下午4點半開始地點：商場門口店外主持人：__
條件：所有活動均保留小票，憑消費小票(滿10元以上)均可參與內容：3個小游戲組成，流程如下：
1、名稱：節日禮物大派送，價格由你來猜
條件：消費滿15x元以上
游戲規則：清楚了解商場內固定商品的價格，精確到小數點后一位數字。回答正確即可免費獲得該商品一份。數量有限。
猜猜商品：隨機
獎品：__
2、名稱：飛鏢環游記
條件：消費滿10元即可參加
游戲規則：3米外投飛鏢，每個人有2次機會，投中5環內便可免費得商品，商品按照所中環數可得不同獎品。
獎品分別為：__
3、名稱：套圈得商品
條件：消費滿30x元
游戲規則：根據場地布置，套圈投中即可免費獲得，每人只得2次機會備用商品：__
十、經費預算：__總金額約為__元
注：黏貼宣傳紙，店內使用明顯顏色卡紙明顯大標簽，店門口黏貼彩色卡紙宣傳紙(大標簽為特價標簽，便于顧客明了何種商品特價)。櫥窗黏貼節日貼紙或涂鴉節日噴漆(暫定
備注：
后期準備：
1、策劃宣傳單、折扣標簽、微博發布、賣場布置、游戲資料準備。
2、各項目組和進出口負責人準備賣場商品充足，提前入貨。準備捆綁類，堆頭，特價標簽
3、信息錄入，預防賣場收銀臺不支持信息系統。
4、活動“猜猜商品價格”的定價，由__系統負責，其他人員協調工作。
總策劃：__
協調人員：__