方案的執行難度需要合理考慮，避免出現執行者難以實施的情況，影響方案的效果。如何寫出優秀的最新酒店營銷方案？下面給大家分享一些最新酒店營銷方案，希望對大家有所幫助。

最新酒店營銷方案篇1

一、主題

美滿良緣由天賜滿意婚宴在__

二、總體思路

充分發揮飯店自身優勢以及超前創新的活動安排，通過一系列的宣傳策劃，利用X月的黃金季節組織富有實效的“辦婚宴，到__？？”為主題的營銷活動，使__飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。

三、活動時間

____年__月至____年__月

四、活動內容

1、滿十席以上免費提供婚慶音響設施。

2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。

3、滿十席以上免費提供創意絹花拱門一道。

4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。

5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪（含新人姓名）。

6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜（含次日精美雙早）。

7、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花（鮮花）一份。

8、預定婚宴688元/席以上（含688元/席）達十席之多者婚宴當天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。

五、婚宴套餐標準

1、百年好合宴688/桌（10人）

2、金玉良緣宴788/桌（10人）

3、珠聯璧合宴888/桌（10人）

4、龍鳳呈祥宴988/桌（10人）

5、佳偶天成宴1088/桌（10人）

六、宣傳推廣

1、把此次活動內容配以圖片說明制作成宣傳折頁

—報紙夾放

—鬧市區人員發放

—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁放置在其店內。

—放置在飯店各營業點。

2、電梯間POP/大堂POP

把本次活動內容做成宣傳海報，掛置在飯店電梯間內，以便于客人了解和推廣。

七、部門分工

1、營銷部負責此次活動的對外聯系宣傳與制作。

2、餐飲部前廳負責具體的操作與服務及場景布置等事宜。

3、餐飲廚房負責此次活動菜品與菜價的核定工作。

4、總辦負責組織員工在鬧市區發放宣傳折頁。

5、房務部負責婚房的準備工作。

6、其他各部門熟知此活動內容，配合飯店做好本活動的宣傳推廣。

八、費用預算

1、絹花拱門：2。35米__2米=__X元（可長期使用）

2、普通噴繪噴繪：X元/平方米____平方米=__X元（姓名處粘貼，整體可重復利用）

3、桌花：35元/份__1份=35元

4、婚房：豪華單人間__X元/間夜

5、蛋糕：180元/份

7、宣傳折頁：X/張____張=__X元

8、報紙夾放費：X元/張____X張=__X元

9、電梯間POP：__X元/幅__2幅=__X元

九、附宣傳折頁樣

（略）

十、備注

本方案尚屬草案，不足與不到之處需結合實際情況加以調整，請相關部門經理參與討論后再定。

最新酒店營銷方案篇2

一、酒店定位

酒店經營項目以客房、會議、餐飲、康樂為主。

二、酒店SWOT分析：

優勢(S)：

1.品牌優勢：在區域內具有相當知名度和影響力。

2.交通便利，靠近三環及繞城高速及地跌站。

3.產品優勢：酒店整體建筑定位商務市場。

4.地理位置：毗鄰__國際會展中心及會議中心，距離__各旅游景點距離較近。

劣勢(W)：附近寫字樓較少，商務客戶數量有限。

機會（O）：

1.酒店地處__文化產業區，航天城周邊，臨近國際會展中心。

2.雖自身周邊商務企業較少，但輻射區域較大。臨近三環及繞城高速，可直達機場，__北客站。可成為吸引旅行社放團，及綜合性會議選擇的重要參考因素。

3.可利用自身本土特色餐飲品牌優勢，吸引更多外地及市內消費人群。威脅（T）：

目前圍繞國際會展中心，已開業4、5星級酒店13家，共有客房3400間左右，且大多為商務會議型酒店，行業競爭激烈。

三、基本經營方式

（1）營銷工作

1、銷售部人員組合分為：銷售與公關。銷售部負責開拓市場，擴大酒店知名度及吸引新的客源。公關部負責在店客戶關系管理，將進店的每位賓客轉化為忠實客戶，發展會員以及會員卡銷售，加大客戶在店綜合消費。兩者工作緊密結合。每位銷售人員制定相應銷售任務及每月新開發客戶數量，公關人員指定會員發展任務及會員卡銷售任務。重視每一位客戶，確保進店客人都有銷售人員跟進，發現并開發客人消費潛力，以招徠更多新客戶。

2、客房營銷在利用網絡逐步擴展客源的情況下，以訂房中心、旅行社（重點開

發旅行社會務公司以爭取更多會展客戶）和周邊企事業單位為啟動點，逐步帶動全局。

4、重視開拓式銷售。在區域內投放廣告宣傳，路牌、車體、商業路演、分眾傳媒樓宇廣告等。

5、利用店內公關、宣傳行為潛移默化對客反復灌輸。大堂、電梯間、客房、餐廳等營業區域增加宣傳品，水牌、導視系統等將酒店客房、餐飲、會議、休閑康樂等設施在無形中潛移默化的植入消費者心中。再由店內公關人員進行引導，加深。最終促成消費。

6、先于酒店全面經營開始，建立實用的營銷數據、客史檔案收集、分析、使用規程。

7、轉變傳統觀念，酒店市場營銷并不簡單的是經營銷售。而是了解調研客人的合理需求和消費欲望，確定酒店的目標市場，并且設計，組合，創造適當的酒店產品以滿足市場需要，從而為酒店盈利。

8、利用各種營銷平臺，將各個渠道（訂房中心、團購）客戶轉化為酒店直接客源（會員、粉絲）。并定期推出營銷活動（最新優惠組合、新特色菜、抽獎等)，加強與客人互動，了解客戶消費需求。提高客人忠誠度和滿意度。

（2）部門配置

1.各崗位職能說明

市場營銷部

積極開展市場調研，分析市場需求，確定營銷目標；

根據目標市場的需求，設計酒店最佳產品組合，選擇合適的銷售渠道，指定合理的價格策略；

制定酒店銷售計劃，組織營銷人員進行銷售訪問，招徠、開拓客源；

負責酒店廣告策劃和宣傳資料的制作，做好對外宣傳工作，組織多種經營的推廣和各種促銷活動；

經常與公眾溝通信息、聯絡感情，取得公眾的理解與支持，建立良好的協作關系，擴大酒店知名度，樹立酒店形象；

及時收集旅游市場和促銷過程中的信息反饋，對環境、形勢和問題做出分析，定期向總經理和各部門通報信息；廣泛聽取客戶意見，負責處理重點投訴；

代表酒店接待重要客人、客戶，出席有關社交活動和同行組織的有關活動；負責客戶管理；負責信息管理。

銷售部：目標將產品送到客戶面前，并成功的回收資金，實現產品價值。

1、調研客戶需求

2、設計、創新產品

3、制定市場價格

4、發展客戶

5、銷售產品

6、回收貨款

7、客戶管理

市場部:市場部目標是樹立品牌，擴大品牌知名度、樹立品牌美譽度，給消費者提供產品購買的理由和刺激。

1、制定年度營銷目標計劃。

2、建立和完善營銷市場信息收集、處理、交流和保密系統。

3、對消費者購買行為的分析和調查。

4、對競爭對手的產品性能、價格、促銷手段等消息的收集、整理和分析。

5、對競爭對手廣告策略、競爭手段的分析。

6、做出銷售預測，提出未來市場的分析、發展方向和規劃。

7、制定產品企劃策略。

8、新產品推出上市規劃。

9、促銷活動的策劃及組織。

10、合理進行廣告媒體的挑選及管理。

11、制定實施市場推廣活動和公關活動。

（3）不同季節營銷策略

根據淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格，團隊、散客比例，月度

完成任務及各月份工作重點。

（1）旺季：、4、5、9、10月份

★20__年4月(30天)、5月(31天)、9月(30天)、10月（31天）：各月工作重點：

4月份：1.加強會務、商務客人促銷。2.加強婚宴促銷.3.加強對五一節市場調查，制定五一節促銷方案和五一節團、散預訂。4.制定“母親節”活動方案并促銷；(五月第二個星期天)

5月份:1.加強對六月份市場調查，制定父親節銷售計劃。2.加強“六一”兒童節、父親節活動促銷。3.加強商務促銷及會議預定。

9月份：1.加強會務促銷。2.加強商務促銷。3.加強對國慶節市場調查，制定國慶節促銷方案和國慶節的團、散預訂。4.制定“圣誕”活動方案。

10月:1.“十一”黃金周市場比例調控：全部七天2.加強會議促銷，婚宴促銷，商務促銷和協議簽訂。3.制定淡季銷售策略。4.來年市場銷售協議、銷售政策的調研、確定。5.同餐飲部擬定圣誕節促銷方案。圣誕節----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷及抽獎游戲設計方案及環境布置方案，各項工作逐步開展。6.春節、元宵節、情人節，推廣計劃。

（2）平季：6、7、8月份

A、20__年6月（30天）、7月(31天)，2013年8月(31天)：

各月工作重點：

6月份：1.加強會議銷售。2.加強暑期團隊銷售。3.加強商務促銷。7月份：1.加強署期師生活動促銷，加強商務散客促銷。2.制定“學生謝師宴”方案、中秋節活動方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成。廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。

8月份：1.加強“學生謝師宴”促銷。2.加強商務散客促銷，制定出9月份團、散用房。3.國慶節客房、節后婚宴。8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案，餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。

（3）淡季：11、12月份

11月、12月份：1.加強對春節市場調查。2.加強會務促銷。3.加強商務

促銷和協議簽訂。4.加強婚宴促銷。

（4）市場推廣方法

開拓市場需要銷售人員扎實的拜訪，因為準確的定位、合理的房價、良好的合作信譽都具備的同時，信息輸出(宣傳促銷)是最關鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能像做快速消費品，大量投放媒體廣告，即使有也是小范圍內在開業初期，那么人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。

一、銷售部：

1、旅行社客源

(1)以價格為杠桿，在旺季追求利潤最大化，在淡季時追求高的出租率，吸引各社團隊。

(2)穩住本地區的主要大社、走出去拜訪周邊的旅行社和國內主要游覽地的旅行社合作，力爭為指定酒店。主要是本省旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場的開發，主要以價格為杠桿，保證接待，保證節日用房，而價格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率，那就必須對計調部人員進行公關。

(3)強外會議團等促銷。

2、會務客源促銷

(1)促銷時間：上半年3至5月下半年8至12月

(2)促銷對象：(a)政府各職能部門(b)本地商務公司(c)國內、國際各大會展公司，第三方合作會議媒體平臺。

(3)以本省企業單位和建立省外酒店聯盟以及拓展周邊會議、會展中心關系，對接會務、散客。

(4)價格、政策靈活。發展會務公司，及第三方會務中介，提高外省市企業預定綜合性會議比例。

3、散客客源

散客市場客源的開發，是酒店客房追求的最主要的客源市場，要在有限的房數提高總量，散團比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場，重點是__市場，其次是省內其它縣市，最后省外，廣東、上海和北京等地。

1、參加行業的連鎖服務網,加強與各企事業單位的聯系，穩定現有客

最新酒店營銷方案篇3

一、問題界定

冬季將至，酒店服務業迎來了一年中淡季的第一階段。作為銀川市的高端酒店之一，民航大廈即將面臨一次機遇與風險并存的市場變化，市場管理部亦面臨著整合新建后的第一次“大考”，如何在淡季提高客房與會場出租率成為淡季營銷工作首先要考慮的問題。

二、環境分析

1、市場狀況

近幾年來，隨著銀川市城市擴容和市政建設的節奏加快，以及凱賓斯基酒店及其他酒店餐飲企業陸續建成和投入使用，區域內酒店餐飲市場的格局正在發生深刻的變化，新老酒店之間的市場競爭角力愈發激烈。另一方面，隨著城市的發展，本區域商業活躍，經濟發展迅速，酒店餐飲業的發展潛力看好，市場的風險與機遇并存。

目前的境況是，在銀川市南門廣場附近高檔次的酒店較少，只有民航大廈一家四星級酒店，其余為三星級類別的中檔酒店餐飲企業。其中民航大廈主要的競爭對手有銀座酒店、銀泉酒店、天一國際酒店和鄂爾多斯酒店。從市場角度分析，現在中檔酒店的市場日趨飽和，高級酒店在未來兩、三年內競爭不算激烈，但在目前全球經濟迷局未解的情況下下，各行各業都在收縮開支，高級酒店的市場需求實際上是被壓縮了。銀川酒店服務業市場本身的容量較小，高級酒店可能最后被迫也參與到價格競爭中來，從而形成連鎖反應，對整個市場的格局產生巨大的影響。

2、競爭狀況

對于酒店餐飲服務業來說，每個同等級的酒店（如虹橋、太陽神賓館等）都是大廈的競爭對手，某些不屬于同一等級的酒店也是潛在的競爭對手。

從目前的情況看，銀川市稱得上是大廈的直接競爭對手的并非屈指可數的其他幾家高星級酒店，而是南門廣場附近20__年8月、9月新開業的天一國際酒店和銀泉酒店，以及周邊幾家定位相同、服務類似的綜合性酒店（主要指銀座酒店），其中尤以銀泉酒店對民航大廈的威脅最大。雖然目前民航大廈是南門廣場附近最高檔次的酒店，硬件和服務上都具有本區域的唯一性，但銀泉酒店作為一家準四星標準的三星級酒店，在正式營業后將很可能改變這一格局。尤其在大廈綜合配套設施還不甚完善的情況下，銀泉酒店將會對大廈的穩健經營帶來一定的沖擊。而像天一國際酒店和銀座酒店這樣與大廈基本同類同質的酒店，雖然星級不及大廈高，但對一些特定需求的市場（例如綜合性會議），尤其是整個銀川市場勢必會形成分流格局，從長期來講，此類酒店對民航大廈的影響將是深遠的。

3、分銷狀況

目前，民航大廈的分銷渠道分為兩種結構類型，即直接渠道和間接渠道。所謂直接渠道，即市場管理部營銷員直接面向客戶，通過陌生拜訪、機場柜臺推銷、電話營銷等多種方式直接宣傳大廈，繼而進行客房、會場、餐飲的銷售，也包括前廳部和餐飲部直接接待上門住宿和預訂的散客；所謂間接渠道，即前廳部通過與網站運營商合作，通過網絡宣傳和電子預訂的方式，進行大廈客房的預售。總結目前大廈的分銷渠道現狀，不難發現我們的分銷渠道相對較少、分銷項目單一（僅客房住宿部分可通過網絡訂房）、銷售過程仍不夠順暢（經常會出現取消預訂的情況發生）、交易成本仍有壓縮的空間（網絡運營商傭金較高），因此交易效率仍有提高的空間。

4、問題點與機會點

（1）分析問題

①民航大廈以往主要依附航線勢力優先接待機組入住；

②地緣位置的特殊性使大廈成為受季節及節假日影響較大的假日型酒店；

③走高端的市場定位使得多數散客和中低檔集團客戶對大廈有一種畏懼心理而不敢進入消費或淺嘗即止；

④大廈的綜合配套設施尤其是客房及會議的接待能力不盡如人意，酒店因此流失了一些的經營機會；

⑤目前所能提供商務活動的娛樂休閑項目比較少（如ktv、足療、洗浴等），致使酒店商務活動接待的空間不足，不能高質量的滿足市場需求。

⑥大廈的菜肴有兩個顯著的“特點”：其一是價格較高，其二是缺乏特色；

⑦餐廳服務的跟進不足也一直是顧客抱怨的中心話題，成為阻礙餐飲收入增長的短板；

⑧在品牌推廣上缺少計劃性及節奏感，時至如今一些客戶甚至仍不了解民航大廈的性質和功能；

以上種種劣勢導致民航大廈在與其他酒店的競爭中，在幾個關鍵節點上處于劣勢，實現經營效益增長實屬不易。

20__年10月底，由于部分機組將撤銷住房，大廈和機場賓館的可出租客房量會達到60間左右，而來自旅游市場的團隊客流將季節性萎縮，營銷任務加重。

（2）發現機會

①大廈是南門廣場區域唯一的航空酒店，在品牌和檔次上有一定的獨特性和排他性，擁有高級豪華的客房、會場和餐廳，周邊交通環境非常便捷，可以招攬到社會商界、政界、文化界等各界宴請活動和高端消費的客人。此外，大廈營造的民航文化這種特色氛圍已經獲得社會各界消費者的認同。

②大廈位于機場大巴車的終點站，離市中心1公里，離飛機場25公里，我們所能提供的特色服務即一站式乘機服務其他酒店暫時無法復制。

三、淡季營銷目標

在旅游業進入淡季團隊入住率降低和機組撤房的雙重壓力下，我們的營銷目標有三：其一，降低客房的空房率，保證客房的入住率不下滑；其二，想方設法增加會議接待的機會，提高會場出租率；其三，增加餐飲接待的多樣性，保證餐飲收入不下滑。

四、營銷組合策略(4p)

淡季的主要目標市場應變更為商務市場為主導（包括政府接待、集團消費、商務散客、商務會議、各類宴會等），旅游市場為輔。商務市場和旅游市場的開發，我們必須著力拓展商務會議及客房接待，不僅只是本地區的，而且要把營銷的觸角發展到周邊城市，提高民航大廈的知名度和美譽度，把大廈打造成為知名的高端商務酒店品牌。努力保持并擴大現有的政府客戶、企業客戶、商務會議客戶等等各協議單位的規模，保持老顧客的忠誠度，提高新客戶的滿意度，為酒店應對中長期的市場競爭打下扎實的客源基礎。

1、產品策略

①酒店的產品即是客房、會場、餐飲及其相關的各項服務。我們在已有傳統產品的基礎上已經增加了新的特色服務項目，如一站式乘機服務，這是民航大廈的特色優勢，應該持續強化這種創新優勢，抓緊招聘和培訓大巴導乘員，連貫中間環節，促進客房順暢銷售。

②對入住客人的惠顧可酌情改變，如在已有歡迎果盤和歡迎茶的基礎上增加晚安熱牛奶，多次入住的客人可以酌情贈送航空紀念品等方式“抓心”。

③餐飲方面，完善現有菜譜，增加特色菜譜，提高菜品質量、服務過程中增強跟進意識，主動推薦。

④會場出租方面，通過電話營銷的方式主動詢問各協議單位有無年終尾牙或團拜會等活動，及時通知新老客戶大廈最新的營銷政策了解市場需求。

2、價格策略

大廈可根據淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的價格策略，形成系統的合理的價格方案并嚴格執行，同時對酒店全年的銷售活動實行全程管控，確保各項銷售指標可以順利完成。目前的當務之急是確定合理的淡季價格，配合有效的促銷策略，同時完善傭金返現制度為提高散客入住率和會議出租率增加吸引力，提高外援的主動合作意識。

建議：商務標間320元，商務單間340元，豪華標間360元，豪華單間400元，豪華套房880元；單次預訂五間以上：商務標間300元，商務單間320元，其它房型及價格不變；網絡訂房價格不變，對首次通過網絡訂房入住的客人，在原有優惠基礎上增加一站式乘機服務，同時可主動與其聯絡簽訂合作協議，

3、渠道策略

鑒于目前大廈的分銷渠道少、分銷項目單一、銷售過程不暢、交易效率仍有提高的空間等問題，市場管理部策劃增加通過網絡預訂會場的服務項目：通過發貼、電子郵件、電話聯絡、傳真宣傳資料等方式，更新、增加大廈的網宣內容。現已在聯系洽談中的有樂邦、會議通、天竣、網蟲、北京超凡共創廣告公司及各大旅行社網站等。

繼續執行出租車司機推薦入住即可計提成的營銷方式，提成的類型可靈活掌握，這樣有助于拓寬營銷渠道，增加營銷機會。

4、促銷策略

①20__年11月、12月間，重點做好新客戶挖掘工作：在完善新的宣傳冊信息，制定合理的淡季房價的基礎上，加強對銀川市國美電器、大中電器、新百電器以及五個百貨公司（北京華聯、東方紅、國芳百盛、老大樓、新時代廣場）的推介宣傳，開發潛在客戶。

②加強與各協議單位的聯系與合作，本地市場中已簽訂協議的客戶要選擇合適的時間逐一登門回訪，穩定現有客戶。

③針對新的上門散客進行捆綁銷售，顧客在酒店住房，可同時在餐飲、會議、娛樂方面享受不同程度的優惠。

具體方案如下：

散客單次消費滿1000元

享受餐飲28元自助券一張

享受餐飲8.8折優惠一次

二次入住享受門市價8折優惠

散客單次消費滿20__元

享受餐飲48元自助券一張

享受餐飲8.5折優惠一次

二次入住客房享受門市價6折優惠

散客單次消費滿3000元

享受餐飲48元自助券兩張

享受餐飲8.0折優惠一次

享受免費豪華單間一晚（1年內有效，需提前10天預定）

享受300元航空禮品

最新酒店營銷方案篇4

一、活動時間及總體目標

通過年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯系，引導洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、策劃內容

一、年夜飯套餐價格：

a、五福迎門宴b、六六大順宴c、恭喜發財宴d、吉祥如意宴e、飛黃騰達宴f、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌__元/桌2888元/桌

二、包廂年夜飯優惠細則：

優惠

一、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。

優惠

二、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。

優惠

三、用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張。

用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。

用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。

優惠

四、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續到正月初五。

三、實施步驟：

1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內容，做到心中有數。

2、劃分客戶群(挑選vip客戶)

3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標準)

4、規劃接待桌數控制在飯店能承受的范圍之內并通知餐飲部提前做好準備(再次劃分入座標準)

5、布置大廳營造喜慶氣氛。

三、裝飾方案為烘托飯店春節氛圍，突出中國傳統節日的喜氣，今年春節布置主色調以紅、黃兩色為主，以達到歡樂祥和的節日氛圍效果。

特制定__年春節飯店裝飾布置方案，請領導給予指示。

主題：春節(爆竹聲中一歲除，春風送暖入民俗)-情人節(鮮花vs巧克力)-元宵節(元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：

飯店外圍：

1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。

2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”

3、大門口兩側貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯，“恭賀新禧”橫批。(對聯內容請領導修改)

4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。

5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。

大堂：

1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結或宮燈。

3、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛_袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結。

4、總臺上擺放_塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

(聯系綠化盆栽供應商及時更換盆栽)。

5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。

6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

7、播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。

餐廳：

1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

2、宴會臺背景墻裝飾一春節圖案。

3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。

4、所有包間植物上掛_袋、灑彩花、小_。

5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發財”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。

6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案。

7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語。

8、播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。

9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發_(_內裝1-5元不等)總臺及樓層：

1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。

2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

以上春節裝飾布置方案，僅供參考!

四、廣告宣傳a。店內led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預定中……)

b。宣傳單頁與房間打折卡

(1)由營銷部負責設計制作年夜飯、元宵節宣傳頁，并聯系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發各包間及各大企業單位;

(2)派發宣傳單頁的對象為政府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節日的問候和祝福與飯店的節日促銷活動內容結合在一起。

c、電視臺廣告：

文字內容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據洪洞縣人民傳統習慣，為大家精心烹制了風味獨特、美味可口的年夜飯套餐，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!

五、飯店收益測算

飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。

最新酒店營銷方案篇5

一、用特價菜，彌補不足

“淡季”這段時間，大多數餐飲店的營業額都會有不同程度的下滑，但是，要認清淡季餐飲的特征，推出有針對性的促銷，就會“淡季不淡”。特價菜是最簡單直接有效，雖然消費旺季已過，名貴的菜可以只有等著春節再吃，但人總是要吃飯的，普通實惠的菜也會吸引部分顧客。每日數款特價菜，不僅可以籠絡人心，還能保增長，減少幾道菜式的利潤，通過其他出品來彌補。不少餐館的促銷活動本身就是虧本生意，但通過拉攏人氣，帶動其它消費，做足量的文章，讓酒店保本維持著，以順利度過淡季。

二、策劃美食節，帶旺人氣

人為地造節又是食肆應付淡季有力的一招，前段時間，各大餐館的店慶、美食節相當頻繁，這都是拉抬人氣的好辦法，如“法國勝日門”在淡季推出主題“輪船上美食節”，東方賓館舉行“加拿大海鮮美食節”、澳門街舉辦“滋味羊節”即是如此，更有甚者，餐廳還推出“三人行，免費一人”的優惠活動。“買二送一”變相推廣，自是比直接打折高明得多，這些不同主題的活動，讓餐館賺足了人氣。舉辦美食節的目的，旨在吸引客流，提升營業額，往往是噱頭，以某一核心食材原料，通過各種烹飪手法的運用，將其整體解構，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈現，如此讓食客大飽口福，食肆名利雙收，兩全齊美。還有，物以稀為貴，再平常的食材，只要限量供應，總會有人欣賞。根據消費者的心態，有些酒樓在城中走偏鋒，對一些特殊食材只限量供應10份，售完即止，逾期不候，將消費者的胃口吊起來。

最新酒店營銷方案篇6

活動主題：蜂狂購杯猜燈謎大賽

活動目的：結合元宵節的節日特點，開展一系列網絡營銷活動，從而增加品牌的知名度，也加強了與用戶的互動，把更多的新用戶引入蜂狂購的微博和微信公眾平臺上來。

活動時間：20__年2月9日——2月11日

線上宣傳：

微博宣傳

1，在用戶參與活動時，轉發“蜂狂購“活動的介紹。

2，每天通過搖獎的方式，選出一位“轉發活動“的幸運用戶，給予現金獎勵。

3，與微博官方合作，在微博廣場和熱門微博等主頁進行宣傳，保證此次活動的熱度。

論壇宣傳：

1，在用戶較多的`論壇進行軟文宣傳，雇傭水軍灌水，炒熱活動帖子。

2，與論壇合作，選擇轉化率較高的論壇進行置頂宣傳，保證活動的熱度

微信平臺宣傳：

1，微信平臺軟文宣傳

2，后臺設立“微助力”等功能，融合此次活動內容，促進用戶轉發，以加強活動熱度。

活動內容：

1，猜燈謎：活動三天，每天放出十個燈謎，通過微博，微信，論壇發布，針對于猜中者進行搖獎，每日選出10個幸運用戶。

2，找彩燈：在蜂狂購商城的隨機內頁隱藏小彩燈，讓用戶進入商城尋找，如果找到了可截圖發送微博或者微信平臺領取獎勵。

3，開學加油站：參與活動的大學生，可聯系蜂狂購微信管理員加入“蜂狂購大學生微信群”并且領取蜂狂購商城美食一份。

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最新酒店營銷方案篇7

一、活動背景

今年的十月，趕上國慶中秋兩個佳節，回家團聚，走新訪友是中國人過節的傳統習俗，同時，十月又是婚慶的高潮，酒店可以利用這樣的環境來做促銷。

二、活動時間

9.20-10.10

三、活動主題

與國同慶，共譜天倫

四、活動內容

1、活動期間，推出黃金套餐

良朋相聚宴：699元、桌

金玉滿堂宴：799元、桌

富貴吉祥宴：899元、桌

2、中秋之夜推出團圓飯：588元、桌、688元、桌、888元、桌;提前預定，贈送禮品一份。

3、活動期間，婚慶宴消費達萬元以上，贈送價值達千元的蜜月禮物。

4、活動期間，凡是外地到本店就餐者，憑身份證就可獲得中秋小點一份。

5、與旅游團聯合促銷，指定旅游點，發贈就餐券，同時，到本站消費的客人，可以獲得__旅游景區門票一張。

五、促銷宣傳

1、背景音樂：以國慶，中秋為主要音樂風格。

2、門廳裝飾：酒店用氣球做彩門裝飾，營造熱鬧氛圍。

3、媒體宣傳：電視臺，無線電，網站，報紙。

4、視覺宣傳：提前三天開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。

六、人員培訓

1、促銷內容及目的要與工作人員介紹清楚，以達到促銷的目的。

2、加強工作人員的服務意識及操作規則培訓。

最新酒店營銷方案篇8

一、活動目的：

提升餐飲酒店的知名度、品牌形象。

二、活動主題：

主題一：“你是我心中最美“為主題

此次活動的主題概念以“打破傳統生活，制造浪漫驚喜”為出發點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“忽然遇見更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利于傳播的`特點。

主題二：“浪漫回味年”為主題

三、活動策略：

根據節日營銷背景，我們將此次目標受眾定位于__—__歲中高端人群；他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環境、氛圍、文化等附加值因素；他們的消費期望是：餐點好不好吃？餐廳有無格調？好不好玩？有無優惠？給他們帶來了哪些精神利益？

四、活動時間：

20__年__月__日—20__年__月__日。

五、活動地點：

暫定于餐飲酒店內外。

六、活動定位及調性

1、定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對0—40歲中高端消費群體的520營銷活動。

2、調性：格調文化時尚廣泛。

七、活動形式

消費達__金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該餐飲酒店熱銷周期。

情人節夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。

八、活動內容

以520當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“忽然遇見更美的你”主題營銷活動，針對20__年__月__日當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。

__—__歲單身群體——“你是我心中最美”大型單身交友派對：

凡是單身人群均可參加20__年__月__日餐飲酒店舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。

凡活動當天交友成功者均可享受餐飲x折優惠。（具體折扣由餐廳方視情況而定）

__—__歲夫妻、情侶群體——“穿越情人夜。浪漫回味年”情侶主題派對：

只要你身邊有伴侶，均可參加20__年__月__日餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在情人節當天到餐飲酒店消費，均可獲得餐飲x折優惠，凡是20__年__月__日為結婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該餐飲酒店提供的免費情侶套餐一份。

九、現場氛圍打造

A、餐廳外圍布置

①、鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍。

在餐飲酒店入口處創意設計大型鵲橋門頭，借傳統520香橋會的文化習俗增添該餐飲酒店的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注，并力邀當地知名攝影機構聯合加入，為每一個進店消費者留下最美的身影。

②、牛郎織女造型創意布置→制造更多宣傳話題。

結合520鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環境上直觀增加該餐飲酒店的格調與文化，也為消費者照相留念提供契機，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。

③、古香古色宣傳立柱→點明活動主題。

摒棄傳統的中華立柱，根據營銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越520夜；遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。

B、大廳環境氛圍布置

①、中式燈籠布置：

在該餐飲酒店大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。

②、造型宣傳吊旗布置：

按照營銷主題統一設計宣傳吊旗畫面及內容，并以創意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。

③、攝影照片領取臺造型布置：

根據實際場地設置攝影照片領取臺（初定為前臺），對其進行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

④、分區舞臺造型布置：

根據實際餐廳場地進行分區規劃設計、舞臺創意造型設計，布置。

⑤、光影藝術設備布置：

根據實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。

十、情人節當天活動安排及流程

A、（單身區）

情人節夜美麗留影——邀請當地知名攝影機構加入，在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處，進行攝影拍照。其一作為520活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題；其二所拍攝的照片帶有該餐飲酒店特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。

享特色文藝盛宴——在520主題活動當天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動參與者的積極性。

7分鐘浪漫心跳——是此區單身交友派對的主力環節，以“x分鐘浪漫心跳”為名，借著餐飲酒店昏暗的燈光格調作為襯托，所有在場顧客有x分鐘的“找伴時間”，此環節充滿驚喜、挑戰、及趣味性。

情人節夜完美遇見——活動中__分鐘的悠揚音樂表演，為整個活動烘托氣氛。

B、情侶區

情人節夜浪漫留影——邀請當地知名攝影機構加入，在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處，為每一對進店消費的情侶攝影拍照。其一作為情人節活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題；其二所拍攝的照片的帶有該餐飲酒店特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。

尋5個完美愛情——全城尋找x對在情人節當天結婚的情侶，在活動當天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費享受餐飲酒店特別提供的520完美情侶套餐，此環節作為情侶派對的主力環節。

情人節夜浪漫回味——活動當天只要是情侶，只要你有伴侶，到該餐飲酒店消費均可獲得5折優惠，凡在情人節當天結婚的情侶均可免費享受由餐飲酒店提供的完美情侶套餐，浪漫結婚紀念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福。

十一、活動策劃：

__投資咨詢有限公司。

十二、活動地點：

__皇大酒店。

最新酒店營銷方案篇9

一、活動目的

慶祝___酒店發展有限公司成立十三周年店慶，樹公民企業新形象，提高___酒店的美譽度，并借此機會回饋新老朋友。

二、活動主題

長袖予我十三年寧靜志遠又一朝(繼往開來十三周年慶)

三、活動時間

20__年5月18日——20__年6月18日

四、活動具體內容

活動一：零點消費大贈送：

單桌消費：

1)、消費滿100元以上，送：38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副;

2)、消費滿300元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副;

3)、消費滿500元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把公民貴賓撲克牌壹副;

4)、消費滿800元以上，送：68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把

公民貴賓撲克牌壹副;

活動二：公民花園、宴席樂園(食在公民、樂在公民)

1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優惠活動;

1)、宴席滿10桌，送：300元代金券;

2)、宴席滿20桌，送：600元代金券;

3)、宴席滿30桌，送：900元代金券

2、聯手三大酒水供應商、同賀店慶、共同酬賓;(提供超市平價白酒、啤酒、飲料)

1)、口子窖：二星口子窖、三星口子窖買壹件贈送2升飲料壹件;

2)、關公坊：六年關公坊、精品關公坊買壹件贈送2升飲料(百事或雪碧)壹件;

3)、黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈送2.5升飲料壹件。

活動三：客房優惠

1)、凡入住本店客人每間均贈送20元餐廳消費券壹張+貴賓撲克牌壹副;

2)、棋牌室特惠10元/時，100元封頂;

3)、四樓單間特價房70元/間。

活動四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送

1)、凡在5月18日—6月18日期間，在隨園會館消費滿500元送48元(以此類推)花園店客房20元代金券貳張

2)、凡在隨園會館消費的客人每桌均贈送貴賓撲克牌壹副。

活動五：公民公益大講堂

☆為更好的服務公民的貴賓客戶，屆時會特邀國內頂尖大師親臨我店授課，對公民會員進行服務，提供大家感興趣課程。

A、思八達邵老師、向老師講授“魅力女性”;

B、海棠中醫美容老師講授“中醫美容知識”;

C、其它課程待定，如：儒家教育、三字經、易經等。

最新酒店營銷方案篇10

一、活動時間：__

二、活動地點：商場內外

三、活動目的：

緊緊抓住本月銷售高峰的來臨，通過一系列系統性的賣場內外布置宣傳，給顧客耳目一新的感覺，充分營造良好購物環境，提升超市對外整體形象;通過一系列企劃活動，吸引客流，增加人氣，直接提升銷售業績。

四、活動主題：購出重重溫暖

五、活動目標：日營業額約為8000元，3天合計為24000元

六、賣場擺設：

賣場內專設巧克力專賣區，按照捆綁類商品、沖飲類擺置堆頭，要求在賣場內醒目，能吸引顧客的目的。(捆綁商品、巧克力、沖飲類、堆頭)

七、商場“三優”鄭重承諾：

①優雅的購物環境，布置賣場，營造節日賣場氣氛和環境。

②優價的商品特賣活動：活動期間，推出一批特賣商品，超低價促銷。

③優厚的促銷內容：推出一批商品捆綁特價。

八、各項目組工作內容：(捆綁、標價)

項目一：標價貼標簽。負責人:__

項目二：布置場景。負責人：__

項目三：捆綁。負責人：__

九、活動內容：

店內大酬賓

1、回饋消費者:(詳看圖表一)

超額贈送：

打折類：__

捆綁商品特價：

__店外大派送

現場show

時間：x年12月26日下午4點半開始地點：商場門口店外主持人：__

條件：所有活動均保留小票，憑消費小票(滿10元以上)均可參與內容:3個小游戲組成，流程如下：

1、名稱：節日禮物大派送，價格由你來猜

條件：消費滿15元以上

游戲規則：清楚了解商場內固定商品的價格，精確到小數點后一位數字。回答正確即可免費獲得該商品一份。數量有限。

猜猜商品：隨機

獎品：__

2、名稱：飛鏢環游記

條件：消費滿10元即可參加

游戲規則：3米外投飛鏢，每個人有2次機會，投中5環內便可免費得商品，商品按照所中環數可得不同獎品。

獎品分別為：__

3、名稱：套圈得商品

條件：消費滿30元

游戲規則：根據場地布置，套圈投中即可免費獲得，每人只得2次機會備用商品：__

十、經費預算：__總金額約為__元

注：黏貼宣傳紙，店內使用明顯顏色卡紙明顯大標簽，店門口黏貼彩色卡紙宣傳紙(大標簽為特價標簽，便于顧客明了何種商品特價)。櫥窗黏貼節日貼紙或涂鴉節日噴漆(暫定

備注:

后期準備：

1、策劃宣傳單、折扣標簽、微博發布、賣場布置、游戲資料準備。

2、各項目組和進出口負責人準備賣場商品充足，提前入貨。準備捆綁類，堆頭，特價標簽

3、信息錄入，預防賣場收銀臺不支持信息系統。

4、活動“猜猜商品價格”的定價，由__系統負責，其他人員協調工作。

總策劃：__

協調人員：__

最新酒店營銷方案篇11

一、主題

美滿良緣由天賜滿意婚宴在__

二、總體思路

充分發揮飯店自身優勢以及超前創新的活動安排，通過一系列的宣傳策劃，利用X月的黃金季節組織富有實效的“辦婚宴，到__？？”為主題的營銷活動，使__飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。

三、活動時間

____年__月至____年__月

四、活動內容

1、滿十席以上免費提供婚慶音響設施。

2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。

3、滿十席以上免費提供創意絹花拱門一道。

4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。

5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪（含新人姓名）。

6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜（含次日精美雙早）。

7、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花（鮮花）一份。

8、預定婚宴688元/席以上（含688元/席）達十席之多者婚宴當天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。

五、婚宴套餐標準

1、百年好合宴688/桌（10人）

2、金玉良緣宴788/桌（10人）

3、珠聯璧合宴888/桌（10人）

4、龍鳳呈祥宴988/桌（10人）

5、佳偶天成宴1088/桌（10人）

六、宣傳推廣

1、把此次活動內容配以圖片說明制作成宣傳折頁

—報紙夾放

—鬧市區人員發放

—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁放置在其店內。

—放置在飯店各營業點。

2、電梯間POP/大堂POP

把本次活動內容做成宣傳海報，掛置在飯店電梯間內，以便于客人了解和推廣。

七、部門分工

1、營銷部負責此次活動的對外聯系宣傳與制作。

2、餐飲部前廳負責具體的操作與服務及場景布置等事宜。

3、餐飲廚房負責此次活動菜品與菜價的`核定工作。

4、總辦負責組織員工在鬧市區發放宣傳折頁。

5、房務部負責婚房的準備工作。

6、其他各部門熟知此活動內容，配合飯店做好本活動的宣傳推廣。

八、費用預算

1、絹花拱門：2。35米__2米=__X元（可長期使用）

2、普通噴繪噴繪：X元/平方米____平方米=__X元（姓名處粘貼，整體可重復利用）

3、桌花：35元/份__1份=35元

4、婚房：豪華單人間__X元/間夜

5、蛋糕：180元/份

7、宣傳折頁：X/張____張=__X元

8、報紙夾放費：X元/張____X張=__X元

9、電梯間POP：__X元/幅__2幅=__X元

九、附宣傳折頁樣

（略）

十、備注

本方案尚屬草案，不足與不到之處需結合實際情況加以調整，請相關部門經理參與討論后再定。

最新酒店營銷方案篇12

一、前言

中國辛勤的勞動人民，在數千年的飲食文化的探索和發展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現代烤鴨師秉承傳統烤鴨工藝研發出的&39;新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。

當今的宣化餐飲業，發展趨勢可概括為：發展十分迅速，規模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業的代表，“鴨王烤鴨”應成為響當當的招牌。

二、市場/企業分析

宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：

（1）擁有自己的特色；

（2）全面的（質量）管理；

（3）足夠的市場運營資金；

（4）創新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。

東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經過多年的宣傳與運營，已在張、宣地區有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質量（行家點評稍差），加強人員培訓、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。

三、營銷策劃

餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優質的服務，離不開企業內部員工的努力；內部員工營銷的成功又以全面的（質量）管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。

鴨王酒樓開業兩月，現正在舉辦“回報消費者關愛”優惠活動。借此機會，應以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者結合，作為本次活動的重點進行。

1、本次活動的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽度；提升“東方”形象，增強競爭力；加強員工的企業忠誠度和向心力；提高員工服務意識、工作積極性；進一步提升“東方”的企業文化；提升銷售額，增加利潤；為下一步更好的發展打下良好的基礎。

2、活動時間：7月1日——15日，共計15天。

3、參與人數：東方的所有員工、就餐的顧客等。

4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創新

四、具體方案策劃

（一）SP方案

1、“微笑服務”

在活動期間，所以員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下：

7月5日前召開動員大會，6日——15日服務員之間開展“服務大比武”，在大廳設一個專門的版面，每日評出“當日服務之星”，并給予物質獎勵。

2、特價

（1）每日推出一道特價菜，日不重樣。

（2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜；200元以上，加贈2道涼菜；500元以上，加贈4道涼菜等。

（3）打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費。

（二）內部營銷方案

內部營銷是一項管理戰略，核心是發展員工的顧客意識，再把產品和服務推向外部市場前，現對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。

1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中，將內部員工營銷固定下來。

2、征文比賽

內部員工征文：《我的選擇——東方》（所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創造“新東方”！）

要求：

（1）題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發生的事情，可以是工作經歷、感想、寄語等。

（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。

（3）截止日期為7月13日。

鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。

3、成本節約比賽

通過系列活動，對內部員工再教育，提供其的積極性。

（三）產品營銷方案

1、在推薦特色餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等（對餐飲不明，僅供參考）。

2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房推出！

（四）文化營銷方案

向消費者宣傳“東方”的企業文化，增強東方企業在目標消費群中的影響力。

在公交車身制作鴨王酒樓的環境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號（東方鴨王酒樓提醒您：關注飲食健康），讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。

五、廣告營銷方案

在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。可根據不同的媒體有不同媒體受眾的特點，合理的進行市場定位和目標顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實現小投入，大產出。

六、效果分析

1、宣傳造勢，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度。

2、店內富有人情味，服務周到，能提升目標消費者對企業的忠信度。

3、通過服務比賽、征文比賽、成本節約比賽，能極大的增強員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性。

4、通過促銷，提升營業額。

5、每日評出“當日服務之星”，并給予物質獎勵。

6、特價

（1）每日推出一道特價菜，日不重樣。

（2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜；200元以上，加贈2道涼菜；500元以上，加贈4道涼菜等。

（3）打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費。

最新酒店營銷方案篇13

一、活動由來

為慶祝一年一度的“__”國際__節，讓大家度過一個快樂而有意義的節日，準備了精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球，屆時江南各部將推出系列精品菜肴和美食，通過本次活動的開展，提高__在__和__的美譽度，吸引更多的家庭來江南各部消費，讓家長和小朋友們來__分享美食、體驗快樂。

二、活動時間

__月__日——__月__日。

三、活動主題

歡樂精彩無限——__藝術__節。

四、活動內容

屆時，__各部通過策劃主題活動給參與活動的朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的2021年__節。

（一）大酒店“歡樂精彩無限”藝術兒童節晚會節目設計：

凡是點到大酒店兒童套餐的朋友，在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽（書畫比賽要提前報名參加），獲獎小朋友均有禮品贈送。

1、演唱比賽：曲目為背景音樂里的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時進行，各部根據情況確定朋友報名數量。

2、舞蹈演出：由__演出公司提供，只在大酒店晚會中間參差進行，——由__負責落實。

3、書畫比賽：凡是提前來店預訂套餐朋友均可報名參加書畫比賽，晚會現場所有來賓是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并頒發獎品。

4、趣味謎語竟猜：共設謎語100條一部、二部、大酒店同時進行，大酒店晚會隨機進行安排，由主持人負責。

5、江南朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時進行。

（二）聯動促銷：

活動一、__月__日——__月__日期間，凡在江南一、二、三部定大酒店套餐者，均可獲贈大酒店“歡樂精彩無限”主題文藝晚會免費門票一張。

活動二、__月__日——__月__日活動期間，凡在六一期間來__各店用餐者，均可免費獲贈氣球一個。

（三）大酒店晚會現場裝飾：

1、舞臺設計：“歡樂精彩無限”主題背景布，周邊用粉紗和印有__祝福語的氣球裝飾，突出競技的氛圍。

2、宴會廳內布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。

3、其他點綴：在宴會廳內各個音響和玻璃上張貼征集到的圖畫，作為展覽。

五、活動宣傳

1、門廳裝飾：一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾，營造六一熱鬧氛圍。

2、媒體宣傳：__省交通臺、__交通臺、__日報《經濟時訊》、生活晨報。

3、視覺宣傳：__月__日（提前三天）各店開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。

六、套餐設計

本次活動套餐設計以營養為主，主要在大酒店宴會廳以銷售套餐的形式進行，套餐分設六款，共計46套。

營養套餐一__元（a三人用），15套計__元。

營養套餐二__元（b四人用），16套計__元。

營養套餐三__元（c四人用），15套計__元。

本次活動預計收益為：__元。

小編精心推薦

最新酒店營銷方案篇14

現在階段，酒店業競爭日益激烈，消費者也變得越來越成熟，這就對我們酒店經營者提出了更高的要求。在即將來臨的__年我們計劃對我們酒店做出一系列方案，如酒店品牌形象塑造，酒店品牌推廣，如開業慶典活動策劃，2月14號情人節活動策劃，春節年夜飯銷售方案，因本地風俗習慣都偏愛春節前后舉辦婚禮，婚宴市場開發方案等等，吸引消費者到我店消費，提高我店的品牌效益和經營效益。

【一】市場環境分析

1.、我點尚未營業，暫時不去討論研究我店經營中存在的問題

2、周圍環境分析

盡管我縣的整體消費水平一般，但我店的地理位置特點（我店位于舒州大道縣城中心繁華地帶，是去天柱山風景區的必經之路）其位置優越，交通極為方便。來天柱山風景區旅游的游客或考察的政府官員休息的最佳酒店。隨著國家的宏觀政策，提倡并推廣農村城市化，幫助農民創業，培訓農民個人技能，增加農民就業崗位，提高農民人均收入，使農村走向小康村的美好藍圖。雖然我店是四星級高檔酒店，但只要有消費能力就是我們的客戶、就是我們的上帝。所以縣城周邊居民就是我們的潛在客戶群，有待我們開拓這一市場

3、競爭對手分析

風景區內的酒店和七仙女大酒店他們有雄厚的資金實力，有良好的軟硬設施，是我們非常強勁的競爭對手，他們的弱勢是離縣遠，市場定位高，目標市場單一，他們主要針對旅游業和政府接待這一市場。潛陽國際大酒店總的經營狀態還可以，地理位置也還優越，但現在隨著競爭日益激烈，他們最近的客房折扣太大，標準間熟客一百四都開過，和快捷都相差無幾，他這種行為是會員行動卻忽視會員營銷的形式。是提高了客房入住率，但嚴重損害了酒店品牌形象的塑造，和酒店本身的定位有沖突。如果讓客人辦一張會員金卡，那效果會不一樣。恒華大酒店、皖城大酒店、天柱國際大酒店這是縣城檔次較好的酒店。他們總體經營狀況還不錯，但也有經營上的通病：

（1）、目標顧客群定位不太準確，過于狹隘。主要原因是酒店過多，供大于求，而且經營模式雷同，沒有自己的特色或定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務質量存在一定問題，影響了服務質量問題。例：雪湖大酒店在幾年前想開通農村婚宴市場，是拉到了客戶。但在菜品質量上沒有下功夫，他們的忽視導致間接沒有充分尊重到客戶。婚宴結束有的人說菜口味不好，有的說分量太少，總之給客戶的第一影響就是飯店的菜還沒農村家里燒的好，最后其酒店餐飲部經營不善只好找個人承包，到最近才收回來重新裝修。

（2）、新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動效應，市場知名度較小，市民不能夠深入了解，對其特點、服務、宴會標準、客房價格等等一概不知。不相信可以做實驗，在街上找十個人，你問他們酒店的名字他們肯定知道，問服務項目和價格，特點深入了解的人肯定不多

（3）、我店周圍還有不少快捷賓館、小旅館、小餐館。雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低房價、低檔菜物美價廉來吸引大量的的附近居民和客商。總體上看他們的經營情況是不錯的，而我們雖然設施和服務都不錯，但由于市場定位的差異，對我們未來開拓縣城市民潛在的市場影響力是很大的，他們也是非常強勁的競爭對手之一。

（4）川樓酒店是潛山餐飲業經營很好的酒店，他位于汽車客運站旁，地理位置非常優越。其復古裝飾風格做的很全面，經營時間久，有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顧客群。每次經過都能看到不同標語如：某位學生的拜師宴，某領導來潛山考察，某小姐婚宴，最近新掛的是某大廚親臨川樓酒店。最近幾年在潛山開了川樓快捷賓館，在合肥開川樓分店，他的市場占有率不斷擴大，他離我店距離只有幾步之遙，是我店餐飲部第一大競爭對手。

（二）和一些伙伴合作

1、沒有提供餐飲的快捷賓館

2、茶樓足浴等合作

3、和旅行社合作

4、婚慶公司或結婚登記處合作

5、婚紗影樓合作

只要我們以誠信、共贏的理念和以上公司達成長期合作，可以少花費精力招攬客戶，提升營業額

四現場活動

1、在開業前銷售部能拿到一個婚宴單哪是最為理想的。把開業典禮、一場婚宴活動和婚慶公司一起做最有亮點結婚儀式和舒州國際大酒店的開業典禮。這樣不僅凝聚了人氣，也借參加婚宴的賓客對舒州國際大酒店親身體驗來宣傳，這是非常實用的營銷策略。但這個活動的前提必須有婚宴單。舒州國際大酒店第一場婚宴單給予非常優惠的折扣并請電視臺報道做有償新聞

2、開業當天來消費的顧客可以參加抽獎活動

3、開業促銷折扣

a)凡是在1月x號到1月x號，到舒州國際大酒店進行消費的可以享受x折的享受

b)凡是在1月x號到1月x號，到舒州國際大酒店進行消費的可以享受x+1折的享受（x代表開業日期期間的折扣，這是非常實際性的信息是領導層決定的事情，所以我用代號）

5、客房促銷

l在開業活動一定時期內開特價房

l在開業活動一定時期內辦理會員金、銀卡會比以后辦理收納的卡費優惠

l1、在開業抽獎活動中贈送本酒店豪華客房一晚，體驗四星級的奢華

l2、在開業活動期間在我店消費情侶贈送甜蜜情侶早餐或青綠手套或情侶飾品

l3、在開業活動期間來我店消費的一家三口可以給她們在酒店內拍幾張紀念照片

l4、外地游客來消費可以贈送瓜蔞子禮盒

以上六個客房促銷活動消費者（個人，戀人，三口之家）只能享受一個活動，不能同時享受兩個或更多的活動

6、餐飲部促銷

l1、在開業活動期間預定婚宴會有適當折扣，還提供接送婚宴賓客班車（車檔次要根據婚宴消費能力確定,但不能太低，太低會有損酒店聲譽）

l2、在開業活動期間預定本酒店高檔包間高標準菜肴贈送酒水一瓶

l3、在開業活動期間預定本酒店中標準菜肴免費贈送一份高檔菜

l4、在開業活動期限餐飲消費一千以下送一份精美禮品

l5、在開業活動期限有來我店消費客戶生日，會贈送一份比平時送給消費客戶要大很多的蛋糕（如果是小姐送一娃娃也可）

l6、在開業活動期限酒水也可適當給予折扣

餐飲部是一個突變性特大的部門，也是一個非常敏感的部門，他的經營體系會隨著市場菜價起伏而變動，所以他的細致化促銷不能過早確定，如菜品促銷只能靠服務員推銷

五現場布置

1、在酒店正門前方以紅色地毯鋪地，兩則各置中式花籃（具體數字由舒州國際大酒店安排）

2、雙龍拱門一個，燈柱兩個（一天）

3、酒店大門上方懸掛多幅有關酒店開業的標語

4、酒店宴會廳或大廳置掛氣球200串，約一千個（要根據酒店竣工看情況設計氣球布局）

5、放鞭炮和音樂。吸引行人注意（音樂間接性，也不能放的時間過長，一便打擾附近住民生活）

6、準備一些日常生活品如豆漿機、高檔四件套床上用品等，本酒店豪華客房免費住一晚，還有一些市民喜歡的小禮品作為現場抽獎的獎品

最新酒店營銷方案篇15

背景：

零點啤酒作為華潤雪花啤酒__年新推出的高檔品牌，主要目標消費群體為18—25歲的年輕人群，該目標消費群體屬于80后，有自己張揚的個性和追求個性自由的自我，愿意過自由自在的生活，與朋友分享快樂。酒吧則成為該群體夜生活的主要場所，而夜店里的洋啤酒品牌則非常昂貴，讓零點啤酒成為屬于中國年輕消費者自己的夜場啤酒。

目的：

借元旦之夜，在成都夜鳥酒吧重拳推出零點啤酒，讓目標消費群體認識零點啤酒，增強其好感。

主題：

“我的零點時刻”

時間：

20__年12月31日22：30——24：30

地點：

__酒吧

現場布置：

1、門外：一幅零點啤酒巨型立牌、一幅巨型勇闖天涯啤酒立牌、一介紹當晚活動的X展架、一立得拍背景拍照立牌（人頭像部分鏤空）

X展架文字內容：我的零點激情夜！今夜凡消費一打零點啤酒，即可選擇獲得現場立得拍照片一張或愛乖金豬一個，同時還可以參加零點時刻的抽大獎活動。今夜由你做主！

2、室內：吊旗：零點啤酒的異型吊旗200面

圓形舞臺：高30CM，直徑1.2M，面周圍設置彩色燈光，臺面面及臺裙為零點啤酒元素，內置燈光；

主題畫面：吧臺正上方設置主題畫面：“我的零點時刻”

包裝畫面：將通往二樓的.樓梯圍欄用零點啤酒畫面包裝起來

酒水單板：熒光，正反兩面為零點啤酒元素，可夾酒水單，有圓珠筆座

流程：

22：30——22：35主持人介紹本次活動

22：35——22：45玉女雙嬌薩克斯二重奏：《蝴蝶》、《天路》

22：45——23：55口香糖組合演唱歌曲

23：55——23：00CRB領導致辭

23：00——23：30第一輪酒吧互動游戲：搖色子拼酒

規則：主持人先拿5支零點啤酒，然后主持人開始邀約，場內觀眾拿一支零點（必須是零點啤酒）可以上來搖色子，根據參與者搖色子的點數來確定，共五個色子，點數為5——30。[）場下觀眾根據前面一參與者所搖的點數來決定自己參賽與否，如果前面搖的點數比較少，那么就能吸引更多參與者上來PK，挑戰者搖的色子點數比擂主多，那么挑戰成功，擂主被淘汰，啤酒留下。挑戰者搖的色子點數比擂主少，那么挑戰失敗，留下啤酒走人。依次類推，直到最高點出現，無人挑戰，所有啤酒歸擂主所有。

23：30——23：40薩克斯《酒干倘賣無》新年祝福曲

23：40——23：55第二輪酒吧互動游戲：搖色子拼酒

23：55——23：58現場抽獎：凡在當場消費零點啤酒一打者，均可獲得獎券一張，現場抽出三等獎三名，獲得零點啤酒四支；二等獎兩名，獲得零點啤酒一件（24支）；一等獎一名，獲得零點啤酒三件。

23：58——23：59酒吧老板新年致辭

全場安靜下來，隨主持人一起倒計時，守侯零點時刻的到來“10，9，8，7，6……3，2，1”

00：00全場沸騰，燈光、音樂、禮花同時配合，全場人群狂歡將活動推向高潮

24：00——24：30全場狂歡

24：30活動結束