營(yíng)銷，指企業(yè)發(fā)現(xiàn)或發(fā)掘準(zhǔn)消費(fèi)者需求，讓消費(fèi)者了解該產(chǎn)品進(jìn)而購(gòu)買該產(chǎn)品的過(guò)程。為了確保活動(dòng)或事情安全順利地進(jìn)行，就不得不需要事先制定方案，需要準(zhǔn)備很多東西，方案能有效地開(kāi)展準(zhǔn)備工作。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“飯店開(kāi)業(yè)營(yíng)銷策劃方案”，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫文參考！

飯店開(kāi)業(yè)營(yíng)銷策劃方案篇1

一、活動(dòng)目的

1、把握520促銷網(wǎng)店策劃商機(jī)，讓顧客有新鮮感，刺激其消費(fèi)欲望;

2、提升網(wǎng)店瀏覽量，吸納新客源;

3、打造網(wǎng)店的信譽(yù)度，提升顧客忠誠(chéng)度;

二、活動(dòng)時(shí)間

20__年5月10日(提前十天)——20__年5月20日(5.20日結(jié)束)

三、活動(dòng)主題

我愛(ài)你，絲絲心動(dòng)

四、活動(dòng)對(duì)象

針對(duì)20到30歲的女性客戶。

五、活動(dòng)內(nèi)容

“我愛(ài)你，絲絲心動(dòng)”特惠活動(dòng)

買家真人秀，分享美麗贏好禮!

1分享即有獎(jiǎng)：上傳寶貝試穿的真人圖，寫下內(nèi)心的感受，秀出你的美腿來(lái)。

(人人有獎(jiǎng))

2幸運(yùn)降臨獎(jiǎng)(每月1名)

3忠誠(chéng)客戶獎(jiǎng)(年終1名)

六、活動(dòng)宣傳

1、宣傳重點(diǎn)時(shí)間：活動(dòng)前2天;520后1天;

2、宣傳手段：目標(biāo)對(duì)象確定了，再用通過(guò)合適的途徑傳播，比如淘寶旺旺消息，簽名檔，寶貝題目，公告，QQ,博客，微博，貼吧，幫派，論壇，微信等等。

七、促銷前工作

1、貨源問(wèn)題：確定促銷的商品、并備好充足的貨。不同的商品要采取不同的促銷方式，再者就是關(guān)于打折的物品要選擇例如大的商品作為促銷品。促銷期間，貨品銷售會(huì)比平時(shí)快，因此，充足的備貨就是保障。

2、做好售后服務(wù)工作：訂單量的上升，隨之帶來(lái)的就是大量的售后服務(wù)方面的問(wèn)題，充分與顧客溝通協(xié)調(diào)，力保每一為客戶的滿意

3、顧客人群的確定：找對(duì)消費(fèi)人群，針對(duì)性的制作促銷方案。

飯店開(kāi)業(yè)營(yíng)銷策劃方案篇2

一、活動(dòng)名稱

圣誕節(jié)狂歡party

二、活動(dòng)目的

1、利用圣誕節(jié)活動(dòng)的機(jī)會(huì)，與顧客建立好的關(guān)系。

2、通過(guò)活動(dòng)小禮品發(fā)放或抽獎(jiǎng)的方式以達(dá)到廣告宣傳營(yíng)銷的作用。

3、加大活動(dòng)套餐的推銷，提升營(yíng)業(yè)額。

4、讓各部門全體員工參與活動(dòng)的策劃與執(zhí)行，提高各部門協(xié)作能力，提升員工工作積極性，改善工作氛圍。

三、活動(dòng)日期

2020年12月24日-2020年12月25日晚8點(diǎn)。

四、活動(dòng)地點(diǎn)

愛(ài)琴海咖啡廳重慶兩路口店。

五、活動(dòng)內(nèi)容

1、當(dāng)晚主廚傾力打造豪華圣誕套餐。

2、當(dāng)晚到店嘉賓可免費(fèi)體驗(yàn)咖啡師、調(diào)酒師現(xiàn)場(chǎng)制作餐前開(kāi)胃酒。

3、當(dāng)晚凡到店客人即可獲得由愛(ài)琴海咖啡推出的.抽獎(jiǎng)活動(dòng)的抽獎(jiǎng)資格。獎(jiǎng)品分為特等獎(jiǎng)一名(TeclastP89smini7.9英寸平板電腦一臺(tái))、一等獎(jiǎng)兩名(紅酒一瓶398)、二等獎(jiǎng)三名(主廚精選澳洲雪花果木牛扒一份168)、三等獎(jiǎng)五名(30元代金卷)和感恩獎(jiǎng)N名(精美小禮品1個(gè))。

六、活動(dòng)布置

采購(gòu)圣誕裝飾物品對(duì)咖啡廳門口、吧臺(tái)、卡座、包房及大廳進(jìn)行裝飾。

七、活動(dòng)宣傳

1、對(duì)前期到店客人的單頁(yè)發(fā)放和通知。

2、到咖啡廳附近進(jìn)行單頁(yè)發(fā)放和宣傳。

3、通過(guò)微信、微博和論壇進(jìn)行宣傳。

八、前期準(zhǔn)備

1、在12月10號(hào)以前制作好單頁(yè)進(jìn)行發(fā)放，對(duì)微信、微博和論壇開(kāi)始宣傳。

2、在12月12號(hào)以前完成對(duì)咖啡廳的裝飾。

3、在12月20號(hào)以前完成圣誕節(jié)所需物品及材料的備貨和半成品的制作。

4、在12月24號(hào)上午完成自助餐臺(tái)的搭建及自助餐的準(zhǔn)備工作。

5、咖啡廳全體員工做好工作準(zhǔn)備。

飯店開(kāi)業(yè)營(yíng)銷策劃方案篇3

一、緣起：咖啡廳青島陽(yáng)光百貨店。

作為全國(guó)品牌連鎖經(jīng)營(yíng)店，咖啡廳融合了現(xiàn)代商務(wù)多功能氣息，立志于成就具有中國(guó)特色的西餐品牌文化時(shí)尚，打造全國(guó)商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)目前現(xiàn)狀，咖啡廳青島陽(yáng)光百貨店因開(kāi)業(yè)前期市場(chǎng)宣傳執(zhí)行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會(huì)影響力和品牌美譽(yù)度整體無(wú)法體現(xiàn)出來(lái)。臨近冬季，正是餐飲市場(chǎng)火爆階段，咖啡廳應(yīng)盡快做多種活動(dòng)宣傳，以吸引客源，在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營(yíng)，達(dá)到快速盈利的目的。咖啡廳策劃了“‘星巴克咖啡’圣誕節(jié)活動(dòng)，此次活動(dòng)延伸宣傳范圍，加大宣傳力度，進(jìn)行有目的的實(shí)施策略，為擴(kuò)大咖啡廳石家莊店的社會(huì)知名度、品牌美譽(yù)度、消費(fèi)認(rèn)知度打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

二、活動(dòng)時(shí)間：__年12月10日——__年12月25日

三、活動(dòng)主題：成功溝通始于星巴克

四、組織形式：主辦單位：青島星巴克陽(yáng)光百貨店

五、活動(dòng)內(nèi)容：

(一)、真情星巴克——免費(fèi)品嘗咖啡活動(dòng)方案時(shí)間：__年12月10日——12月15日可自行選擇人流高峰期時(shí)間地點(diǎn)：咖啡廳門前廣場(chǎng)內(nèi)容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場(chǎng)擺一操作臺(tái)見(jiàn)圖，操作臺(tái)整體緊隨于咖啡廳企業(yè)形象主題，標(biāo)語(yǔ)。廣場(chǎng)上人頭攢動(dòng)，許多消費(fèi)者爭(zhēng)相在操作臺(tái)品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐含服裝，身披綬帶，文字內(nèi)容：正面圣誕節(jié)快樂(lè)反面成功溝通，始于兩岸負(fù)責(zé)，有2人為消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)烹制咖啡，向消費(fèi)者講述咖啡廳的文化歷史，另2個(gè)向消費(fèi)者派發(fā)宣傳單頁(yè)單頁(yè)主要內(nèi)容告知消費(fèi)者圣誕節(jié)期間，咖啡廳菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈(zèng)，敬請(qǐng)消費(fèi)者光臨。活動(dòng)寓意：圣誕節(jié)是西方最重要的日子，而近幾年在中國(guó)，圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的'重要節(jié)日，通過(guò)免費(fèi)品嘗咖啡，體現(xiàn)咖啡廳近距離走進(jìn)消費(fèi)者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的誠(chéng)信度及社會(huì)效應(yīng)，就能把消費(fèi)者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動(dòng)的順利召開(kāi)起了很好的推動(dòng)作用。

(二)、咖啡廳圣誕老人贈(zèng)送禮物活動(dòng)時(shí)間：20__年12月23日——12月25日地點(diǎn)：咖啡廳餐廳內(nèi)內(nèi)容：圣誕樹(shù)上的雪花悄然無(wú)聲的的飄落，風(fēng)捎來(lái)醉人的醉聲，當(dāng)夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們?cè)僖淮卧跉g歌笑語(yǔ)的圣誕節(jié)相遇。為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù)，我們特邀五位圣誕親善大使為在咖啡廳消費(fèi)的賓客贈(zèng)送圣誕禮物。同時(shí)，在圣誕禮物上標(biāo)有咖啡廳的主題標(biāo)語(yǔ)或祝福語(yǔ)。例：成功溝通，始于星巴克星巴克咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)快樂(lè)!初雪的青島到處洋溢著圣誕的色彩，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來(lái)了圣誕祝福，也送來(lái)了溫暖了星巴克情懷。活動(dòng)寓意：品牌與消費(fèi)者零距離接觸，能夠留下過(guò)目不忘的印象，起到推動(dòng)咖啡廳品牌廣告效應(yīng)。

(三)、咖啡廳中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動(dòng)方案

時(shí)間：__年12月24日20：00

地點(diǎn)：咖啡廳二樓邀請(qǐng)嘉賓

邀請(qǐng)內(nèi)容：12月24日晚，在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動(dòng)。屆時(shí)，青島大學(xué)部分留學(xué)生在餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統(tǒng)的節(jié)日。整個(gè)酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺(jué)，給他們營(yíng)造家的享受，在歡樂(lè)祝福的同時(shí)，品嘗家鄉(xiāng)的美食，聆聽(tīng)悠揚(yáng)的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國(guó)的浪漫、英國(guó)的含蓄、美國(guó)的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務(wù)的優(yōu)越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。寓意：通過(guò)外教嘉賓的參與引發(fā)咖啡廳圣誕節(jié)活動(dòng)的高潮，吸引新聞媒體的廣泛關(guān)注，整個(gè)活動(dòng)氣氛熱烈、高雅，倡導(dǎo)時(shí)尚消費(fèi)理念，咖啡廳西餐文化得到了的渲染，使本次活為咖啡廳前期宣傳打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，突出咖啡廳深厚的文化底蘊(yùn)。

六、形象宣傳制品促銷投放策略：

1、臺(tái)歷：把星巴克咖啡西餐中選出12道精典咖啡，每一款咖啡設(shè)計(jì)在每個(gè)月中，并做相應(yīng)打折活動(dòng)，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費(fèi)者可持咖啡彩圖到星巴克咖啡消費(fèi)，享受部分優(yōu)惠政策，如免費(fèi)點(diǎn)鋼琴曲，菜品打折消費(fèi)。

2、宣傳單頁(yè)：將咖啡廳圣誕節(jié)活動(dòng)優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來(lái)，如贈(zèng)送咖啡紀(jì)念禮品、免費(fèi)品嘗部分菜品，通過(guò)夾報(bào)的形式和現(xiàn)場(chǎng)品嘗咖啡時(shí)派發(fā)，讓消費(fèi)者感受到咖啡廳菜品的精典。

飯店開(kāi)業(yè)營(yíng)銷策劃方案篇4

一、環(huán)境分析

1.宏觀環(huán)境分析

文化背景：格子鋪是一種新興的經(jīng)營(yíng)模式，投資少，如果做的成功見(jiàn)效會(huì)很快，大學(xué)生容易接受新生的事物，與大學(xué)生自身的文化背景相符合，敢于嘗試新事物，勇于嘗試新生事物。

2.微觀環(huán)境分析

(1)顧客對(duì)企業(yè)和產(chǎn)品的態(tài)度以及實(shí)際的購(gòu)買行為：由廣州大學(xué)城周圍的成功案例可以看出大學(xué)生對(duì)格子鋪還是積極的，這就為我們創(chuàng)業(yè)提供了起碼的積極性，加上很多格主的東西很受歡迎，這就決定了很多購(gòu)買行為的產(chǎn)生。

(2)競(jìng)爭(zhēng)者的情況：學(xué)校周邊很多的禮品店、精品店

3.市場(chǎng)狀況

(1)市場(chǎng)現(xiàn)狀描述：在現(xiàn)在的大學(xué)校園內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)了一種所謂的擺地?cái)偟男问剑峭瑢W(xué)們把所謂的不用的東西拿出來(lái)買賣現(xiàn)在只是把這種形式更加延伸化，做成鋪?zhàn)樱由洗髮W(xué)生自身的特點(diǎn)使這種形式的發(fā)展成為可能，而且學(xué)校周邊并沒(méi)有這種店鋪的出現(xiàn)，沒(méi)有現(xiàn)實(shí)的競(jìng)爭(zhēng)里，同時(shí)還可以給在校大學(xué)生就業(yè)機(jī)會(huì)，為他們以后創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ)。

(2)市場(chǎng)構(gòu)成特性：市場(chǎng)無(wú)季節(jié)性，無(wú)暫時(shí)性，新穎，獨(dú)特

二、SWOT分析

(1)優(yōu)勢(shì)：大學(xué)生有闖勁，膽子多，思維活躍，人力資源也相對(duì)豐富。這種特點(diǎn)決定了大學(xué)生自己的創(chuàng)業(yè)的可能性，現(xiàn)在這種方式在學(xué)校附近甚至在市場(chǎng)上都是一個(gè)空白點(diǎn)，格子鋪?zhàn)畲蟮暮锰幘褪峭顿Y少，省去商鋪?zhàn)饨稹⒀b修、雇工等大頭花費(fèi)，為缺乏資本而又想創(chuàng)業(yè)的人提供了便利，為想賣與想買的人之間提供了一個(gè)平臺(tái)。

(2)劣勢(shì)：大學(xué)生的持續(xù)性，恒久性有待考驗(yàn)，從商經(jīng)驗(yàn)缺乏，作為一個(gè)新的品牌，知名度不高，在各方面還得與學(xué)校有關(guān)校規(guī)進(jìn)行磨合，個(gè)人的性格等多方面需要考慮，同時(shí)也有害怕失敗的心里。

(3)機(jī)會(huì)：江寧大學(xué)城剛剛建設(shè)沒(méi)幾年，發(fā)展?jié)摿艽螅谛５那嗄甏髮W(xué)生很多人都是潮流與時(shí)尚的追求者，他們只是為了體驗(yàn)這樣的一種生活方式，也會(huì)選擇來(lái)租用格子，來(lái)選擇用這樣子的事情來(lái)體驗(yàn)一把。

(4)威脅：很多人害怕失敗的心理，學(xué)校周邊有很多的禮品店、精品店，人們對(duì)新事物的排斥性等。

三、營(yíng)銷目標(biāo)

我們拿鋪?zhàn)幼鳛橐粋€(gè)品牌，在一個(gè)品牌的背后都有一個(gè)沒(méi)有充分開(kāi)發(fā)的潛在消費(fèi)者群體，他們具有以下的特性：

(1)年齡：在這里主要是針對(duì)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，主要的消費(fèi)群體定位在在校的大學(xué)生，一般在20歲左右。

(2)職業(yè)與收入：在校的大學(xué)生，當(dāng)然也可能是附近接受新生事物的居民，大學(xué)生本身沒(méi)有經(jīng)濟(jì)能力，但是有一定的經(jīng)濟(jì)能力，居民則可以很隨意，因?yàn)楦褡愉伒耐度胼^少。

(3)受教育程度：教育程度的要求不高，這跟你所要買的東西有一定的聯(lián)系。

(4)潛在消費(fèi)者被本品牌吸引的可能性，新生的事物，大學(xué)生點(diǎn)子多，思維活躍，人力資源也相對(duì)更豐富。這種特點(diǎn)決定了大學(xué)生自己的創(chuàng)業(yè)的可能性。

四、財(cái)務(wù)計(jì)劃

(1)店主：

1.出租房屋的費(fèi)用200元/月(視情況而定)

2.格子制作1000元左右

3.收銀臺(tái)和凳子500元

4.其余費(fèi)用備用1000元左右

(2)格主：

1.格子租用的費(fèi)用中間格60元/月下邊格50元/月上面格40元/月

2.所賣產(chǎn)品的費(fèi)用依據(jù)現(xiàn)實(shí)情況而定，只是簡(jiǎn)單的計(jì)劃，仍然又很多不健全的地方，需要在現(xiàn)實(shí)生活中逐步的完善。其實(shí)大學(xué)生的在校創(chuàng)業(yè)只是對(duì)自己的一個(gè)簡(jiǎn)單的鍛煉，運(yùn)用自己所學(xué)的理論知識(shí)進(jìn)行實(shí)踐化，在實(shí)踐的過(guò)程中鍛煉自己，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，更好的運(yùn)用到以后的工作中去。

五、營(yíng)銷策略

市場(chǎng)細(xì)分-------

(1)按大學(xué)名稱分，可以分為金陵科技學(xué)院、曉莊學(xué)院、南廣學(xué)院、中國(guó)藥科大學(xué)、南京工程學(xué)院等

(2)按年級(jí)分，可以分為大一、大二、大三、大四

(3)按性別分，可分為女性和男性

目標(biāo)市場(chǎng)------主要是江寧大學(xué)城的學(xué)生尤其是金陵科技學(xué)院的學(xué)生為主

市場(chǎng)定位------“小小格子鋪，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)，力爭(zhēng)成為江寧最好的格子鋪”

六、營(yíng)銷組合策略

產(chǎn)品策略-----

1.商品特點(diǎn)比如正版、價(jià)格便宜、特色

2.格子的內(nèi)部裝飾也很重要

3.消費(fèi)購(gòu)買力的特點(diǎn)：貴的、便宜的、正版的、

4.產(chǎn)品有些雖然好，但是基本包裝沒(méi)有精美的包裝，但是價(jià)格非常便宜，你自己購(gòu)買精美包裝就可以把二手批發(fā)商的近1倍的差價(jià)賺到手了

5.貼近最潮流、時(shí)下最新穎的動(dòng)漫衍生品、日韓網(wǎng)購(gòu)的潮物也是很好的選擇

價(jià)格策略------“尾數(shù)定價(jià)法”。這種方法適用于價(jià)值量小、價(jià)格敏感、購(gòu)買頻率高的商品，往往是用某些奇數(shù)或人們喜歡的數(shù)字結(jié)尾，如9、5、8、6等。一般認(rèn)為，5元以下的商品，末位數(shù)為9最受歡迎;5元以上的商品末位數(shù)為9、5效果最佳;百元以上的商品，末位數(shù)為98、99最為暢銷。尾數(shù)定價(jià)法帶給消費(fèi)者一種經(jīng)過(guò)精確計(jì)算的、最低價(jià)格的心理感覺(jué);有時(shí)也可以給消費(fèi)者一種是原價(jià)打了折扣，商品便宜的感覺(jué);同時(shí)，顧客在等候找零期間，也可能會(huì)發(fā)現(xiàn)和選購(gòu)其他商品。

渠道策略------

(1)在一些格子鋪中，商品來(lái)源可謂五花八門：有的與夜市中的商品一樣，有的標(biāo)明來(lái)自國(guó)外，商品說(shuō)明上沒(méi)有一個(gè)中文，還有的是名牌產(chǎn)品的高仿款式。“房東”們一致表示，如果要租格子賣貨，只要簽一個(gè)簡(jiǎn)單的合同即可，貨主無(wú)需出示任何證件，絕對(duì)沒(méi)有繁冗的手續(xù)。賣什么貨物更是無(wú)所謂，但需要跟鋪?zhàn)永镆延械呢浳飬^(qū)別開(kāi)，尤其是化妝品、食品等，不能賣同一個(gè)牌子。貨物的價(jià)格由貨主自行確定，他們只負(fù)責(zé)賣貨收錢。

(2)進(jìn)貨要有敏銳度，前瞻潮流很重要。所謂敏銳度，是指以敏銳的商業(yè)眼光，善于發(fā)掘適合銷售的整個(gè)系列，即在市場(chǎng)調(diào)研后認(rèn)定一個(gè)大類，或者一個(gè)品牌，果斷地以合適的價(jià)格搶攤市場(chǎng)，稍后再去考慮促銷策略和如何留住回頭客。所謂前瞻性，是指需要更多考慮季節(jié)因素，在進(jìn)行換位思考后，把自己完全模擬成一個(gè)大眾消費(fèi)者，搶先斬獲季節(jié)性熱銷的大類或品牌，并注意定期整理商品擺放，及時(shí)擺放上新品，使消費(fèi)者永遠(yuǎn)對(duì)您的格子保持新鮮感。

促銷策略-------

(1)營(yíng)銷方式需合理，多管齊下打名氣。格子雖小，涉及的進(jìn)貨、營(yíng)銷、存貨環(huán)節(jié)卻也一個(gè)都不能少，“營(yíng)銷”的“銷”已經(jīng)完全由店主委托管理，并且大部分時(shí)候是顧客自選式銷售，所以格主營(yíng)銷的重點(diǎn)也就在于這個(gè)“營(yíng)”字。如今互聯(lián)網(wǎng)、論壇等如此熱鬧，店鋪的商品也大多針對(duì)年輕時(shí)尚的受眾，他們追趕潮流、熱愛(ài)分享、偏愛(ài)網(wǎng)絡(luò)，最適合口碑相傳和互聯(lián)網(wǎng)的營(yíng)銷方式。另外“折扣”和“贈(zèng)送”，無(wú)論大小商業(yè)體，永遠(yuǎn)是屢試不爽的促銷組合。因此，格主們?cè)诰倪M(jìn)貨的同時(shí)，也要用心營(yíng)銷，打響格子的知名度。

(2)商品適銷是關(guān)鍵，注重品質(zhì)長(zhǎng)發(fā)展。很多格主往往會(huì)把店面的位置、格子的位置當(dāng)作影響銷售額的第一要素，誠(chéng)然位置很重要，但在店堂里，位置對(duì)于銷售額的影響大概只占三分之一左右，另外的三分之二則取決于東西是否適銷對(duì)路。格子鋪猶如微縮的小型商業(yè)街，顧客一旦有閑暇進(jìn)來(lái)，絕大部分是想一格一格悠哉看完，意外淘寶的驚喜是大多數(shù)年輕人的渴望，所以位置絕對(duì)不是關(guān)鍵。建議應(yīng)把更多的心思放在進(jìn)貨和調(diào)整上，多搜集、學(xué)習(xí)、了解行業(yè)的動(dòng)態(tài)，做好長(zhǎng)足發(fā)展的準(zhǔn)備。

七、行動(dòng)方案

導(dǎo)入期

貼海報(bào)、發(fā)床單，給在校學(xué)生免租金的機(jī)會(huì)，讓他們大膽的嘗試，建立良好的初期信譽(yù)，建立起一個(gè)聯(lián)系溝通網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。

成長(zhǎng)期

與校社團(tuán)組織強(qiáng)強(qiáng)合作，贊助校園活動(dòng)，進(jìn)行免費(fèi)促銷，真誠(chéng)為學(xué)生提供實(shí)實(shí)在在服務(wù)。發(fā)布試用者的親身感受，進(jìn)行一系列的公關(guān)活動(dòng)讓格子小鋪真正的駐扎在學(xué)生心中。

成熟期

通過(guò)品牌化運(yùn)作，推向各大學(xué)城，樹(shù)立品牌，為高校學(xué)生推出加盟代理，成為一體化運(yùn)作。

衰退期

通過(guò)服務(wù)口碑，贊助學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)，通過(guò)品牌橫聯(lián)，加強(qiáng)學(xué)生的品牌記憶，開(kāi)發(fā)新的功能與服務(wù)。

八、策劃方案控制

(1)一對(duì)一(多)營(yíng)銷——通過(guò)QQ,email,MSN,論壇，寢室電話進(jìn)行一對(duì)一或者一對(duì)多營(yíng)銷，與溝通交流。

(2)通過(guò)俱樂(lè)部會(huì)員卡制度構(gòu)建更多會(huì)員。通過(guò)會(huì)員表獲得會(huì)員的個(gè)人資料，針對(duì)會(huì)員資料給予會(huì)員個(gè)性化的溝通與服務(wù)，如會(huì)員生日給會(huì)員溫馨祝福，給他(她)驚喜。

飯店開(kāi)業(yè)營(yíng)銷策劃方案篇5

一、策劃第一階段:背景介紹

自文達(dá)學(xué)校周邊的商業(yè)街出現(xiàn)，很多店鋪也都紛紛建立起來(lái)了，但通常那些店鋪里的東西相對(duì)來(lái)說(shuō)都比較貴，對(duì)于一些學(xué)校附近的商業(yè)街店鋪里的東西有些學(xué)生都是想買但又不舍得買由于貴的原因。但現(xiàn)在出現(xiàn)了一種新型最潮流的創(chuàng)業(yè)購(gòu)物方式!這種新型的銷售和購(gòu)物模式吸引了很多時(shí)尚新潮一族，[格子鋪]其實(shí)就是一個(gè)商場(chǎng)的微縮迷你版，是一種國(guó)外引進(jìn)的新鮮寄賣店鋪，店鋪是由多格櫥窗組成，任何人只需支付每個(gè)月幾十到幾百元不等的租金，就可以在格仔鋪中寄賣任何物品，同時(shí)還不必自己經(jīng)營(yíng)，“格仔鋪”的主人會(huì)代你經(jīng)營(yíng)看管，招呼客人。以前你想開(kāi)間屬于自己的小店或形象店，投資最少幾萬(wàn)元，甚至幾十萬(wàn)，找鋪，轉(zhuǎn)讓費(fèi)，裝修，鋪?zhàn)猓瑝贺洠瑔T工...成本高，壓力大，費(fèi)精力。而如今，你每天只需花幾元錢，就可以擁有一個(gè)[格子]，如何布置全憑個(gè)人喜好，無(wú)須繳交入場(chǎng)費(fèi)、管理費(fèi)、壓金和水電費(fèi)及其它雜費(fèi)、無(wú)須聘請(qǐng)店員等，免去你的后顧之憂，讓你輕松成就夢(mèng)想，當(dāng)個(gè)名副其實(shí)的小老板就這么簡(jiǎn)單。

二、策劃第二階段:前期準(zhǔn)備

(一)活動(dòng)目的:推廣格子鋪打破以往傳統(tǒng)的購(gòu)物銷售模式，讓更多的人想要開(kāi)店卻因店鋪?zhàn)饨鸬确N種原因?qū)е聼o(wú)法開(kāi)店的想法，同時(shí)也讓大家了解格子鋪這一新興的產(chǎn)業(yè)形式。

(二)活動(dòng)對(duì)象:在校大學(xué)生

(三)活動(dòng)口號(hào):夠“格”你就來(lái)

(四)活動(dòng)負(fù)責(zé)人應(yīng)該與周邊的格子鋪店主取得聯(lián)系，向店鋪的負(fù)責(zé)人說(shuō)明此次的方案策劃

(五)為了吸引廣大學(xué)生的青睞與購(gòu)買，格子鋪負(fù)責(zé)人應(yīng)該采取一些活動(dòng)，例如購(gòu)買滿一定價(jià)格時(shí)可以以低價(jià)購(gòu)買同類的產(chǎn)品

(六)宣傳方法:以貼海報(bào)的形式，也可在學(xué)生宿舍發(fā)關(guān)于格子鋪的宣傳單。

三、策劃第三階段:分析情況格子鋪的優(yōu)勢(shì)

(一)投入資金少。隨著就業(yè)壓力的增大，不少年輕人和大學(xué)生都有自己創(chuàng)業(yè)的渴望，但由于沒(méi)有足夠的資金用于創(chuàng)業(yè)。一般而言，開(kāi)辦一家店鋪，前期投入的資金、水電、裝修等的費(fèi)用至少要在5萬(wàn)左右，即使資金夠了，也存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，很多年輕人會(huì)因此而選擇放棄。而格子鋪的這種寄賣形勢(shì)的出現(xiàn)，很好的解決了年輕人的資金困擾。店主將店鋪裝修成方格形大小不一的櫥窗，根據(jù)櫥窗不同的尺寸及位置，一般月租金的定價(jià)在100—300元之間，這樣就為想創(chuàng)業(yè)的年輕人只要花幾百元錢就可以租個(gè)格子進(jìn)行商品的銷售了，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。對(duì)于店主而言這種經(jīng)營(yíng)模式也是互惠互利的。

(二)節(jié)省人力成本。年輕人熱衷于格子鋪的經(jīng)營(yíng)模式，最主要是在于它解決了經(jīng)營(yíng)店鋪?zhàn)饨鸷途τ邢捱@兩大難題。據(jù)調(diào)查格子鋪的格主以上班族和學(xué)生為主，工作和學(xué)習(xí)是他們的主業(yè)，而創(chuàng)業(yè)只作為兼職來(lái)對(duì)待

四、格子鋪的劣勢(shì)

(一)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。格子鋪所面臨的第一難題就是經(jīng)營(yíng)商品大同小異。就目前而言，文達(dá)商業(yè)街格子鋪經(jīng)營(yíng)的商品基本上以女性為主，男性商品少之又少，而且有特色的產(chǎn)品幾乎沒(méi)有，絕大多數(shù)產(chǎn)品在其他店都能淘到，甚至在同家格子店里就有相同的產(chǎn)品展示。

(二)格子空間太小。格子鋪的名稱源于店主將十幾平方米的店面分割成了100—200個(gè)格子，可想而知在如此狹小的空間里，只適合銷售小件物品。而對(duì)于大件物品的展示，格子鋪就無(wú)法滿足。

(三)缺乏主題。沒(méi)有人會(huì)特別約去逛格子店，除了承租者特別去補(bǔ)貨，否則一般人都不會(huì)去逛一家不知道是什么訴求的店。說(shuō)它是幾元店，可里面的東西也沒(méi)這么便宜;說(shuō)它是禮品店。東西為了展示也沒(méi)辦法好好包裝;說(shuō)它是精品店，太貴的又怕被人偷，缺乏專人解說(shuō)與介紹一點(diǎn)也精品不起來(lái)。

五、問(wèn)題解決

(一)針對(duì)格子鋪里出現(xiàn)的太多同質(zhì)化的商品的問(wèn)題，格主應(yīng)與店主簽訂合同的同時(shí)也應(yīng)要求店主在與格主有協(xié)議之時(shí)要保證不能再出現(xiàn)其他與之同類的商品。

(二)對(duì)于格子空間太小的問(wèn)題，店主也應(yīng)適當(dāng)改變有些格子的大小，對(duì)于大的物件也應(yīng)能夠放。

(三)針對(duì)缺乏主題問(wèn)題，店主與格主都有一定的責(zé)任。首先格主也應(yīng)把自己的商品進(jìn)行設(shè)計(jì)、布置，把每件商品都設(shè)計(jì)出它本身的特色。店主也應(yīng)進(jìn)行宣傳，對(duì)店里的員工進(jìn)行一定的培訓(xùn)。