關(guān)于調(diào)研方案
生日消費(fèi)在大學(xué)生的日常消費(fèi)中所占的比重越來越占比大，生日禮物、生日宴會(huì)不再只是朋友間情誼的表達(dá)，同時(shí)也成了社交的一種新方式。生日，是當(dāng)今大學(xué)生生活中的“紅色炸彈”，生日消費(fèi)也在逐年遞增之中。
二、調(diào)查目的
(1)了解__工業(yè)大學(xué)學(xué)生生日消費(fèi)的狀況。
(2)了解__工業(yè)大學(xué)生生日消費(fèi)所占日常消費(fèi)的比重，預(yù)測(cè)有關(guān)生日禮物、生日宴會(huì)在未來市場中的發(fā)展前景。
(3)了解__工業(yè)大學(xué)生對(duì)于生日消費(fèi)的看法，進(jìn)一步了解他們的消費(fèi)觀。
三、調(diào)查資料
1.大學(xué)生生日消費(fèi)的消費(fèi)形態(tài)(消費(fèi)方式、花費(fèi)、習(xí)慣等。如：一般送怎樣的生日禮物、價(jià)錢在多少左右、會(huì)選取怎樣的方式過生日。)
2.大學(xué)生對(duì)生日消費(fèi)現(xiàn)狀的看法。
3.當(dāng)前有關(guān)生日消費(fèi)的市場狀況。
四、調(diào)查對(duì)象及抽樣
調(diào)查對(duì)象組成及抽樣如下：
消費(fèi)者：__校區(qū)學(xué)生
大一(20%)大二(40%)大三(40%)
市場：校園附近禮品店老板、餐館老板
消費(fèi)者樣本要求：
1、消費(fèi)者所學(xué)專業(yè)不能為市場營銷、調(diào)查或廣告類專業(yè)。
2、消費(fèi)者在近半年內(nèi)沒有理解過類似的市場調(diào)查。
3、消費(fèi)者在填寫問卷時(shí)態(tài)度誠懇。
五、調(diào)查員的規(guī)定、培訓(xùn)
(一)規(guī)定
1、儀表端正、大方。
2、舉止談吐得體，態(tài)度親切、熱情。
3、具有認(rèn)真負(fù)責(zé)、用心的工作精神及職業(yè)熱情。
4、訪員要具有把握談話氣氛的潛力。
5、訪員要有良好的專業(yè)素質(zhì)。
(二)培訓(xùn)
培訓(xùn)務(wù)必以時(shí)效為導(dǎo)向，本次調(diào)查人員的培訓(xùn)決定采用由課堂老師傳授市場調(diào)研的相關(guān)步驟和方法，小組課后培訓(xùn)并加強(qiáng)思想道德方面的教育，使組員充分認(rèn)識(shí)到市場調(diào)查的重要意4
__工業(yè)大學(xué)學(xué)生生日消費(fèi)市場調(diào)研
義，培養(yǎng)大家強(qiáng)烈的事業(yè)心和職責(zé)感，端正其作態(tài)度、作風(fēng)，激發(fā)大家對(duì)調(diào)查工作的用心性。
六、人員安排
調(diào)研小組主要人員分配如下：
蘇柳燕擔(dān)任項(xiàng)目總監(jiān)兼任企劃指導(dǎo);
傅爽負(fù)責(zé)問卷的設(shè)計(jì)及調(diào)整;
徐文娟負(fù)責(zé)問卷的發(fā)放和回收;
陳青苗負(fù)責(zé)市場調(diào)查的相關(guān)訪問;
徐文娟、陳青苗負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)的處理和分析;
傅爽、蘇柳燕負(fù)責(zé)總結(jié)報(bào)告的書寫。
七、調(diào)查方法
(1)問卷調(diào)查
(2)訪問調(diào)查
八、調(diào)查程序及安排
第一階段：初步市場調(diào)查
第二階段：計(jì)劃階段
制定計(jì)劃2天
確認(rèn)修正計(jì)劃1天
第三階段：問卷階段
問卷設(shè)計(jì)1天
__工業(yè)大學(xué)學(xué)生生日消費(fèi)市場調(diào)研
問卷調(diào)整、確認(rèn)1天
問卷印制1天
第四階段：實(shí)施階段
問卷發(fā)放填寫2天
訪問調(diào)查2天
第五階段：研究分析
數(shù)據(jù)輸入處理2天
數(shù)據(jù)研究分析2天
第六階段：報(bào)告階段
報(bào)告書寫2天
報(bào)告打印1天
調(diào)查實(shí)施自計(jì)劃、問卷確認(rèn)后第四天執(zhí)行
九、調(diào)查經(jīng)費(fèi)預(yù)算
(略)
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(一)調(diào)研背景
近年來，寶潔公司憑借其強(qiáng)大的品牌運(yùn)作能力以及資金實(shí)力，在洗發(fā)水市場牢牢地坐穩(wěn)了第一把交椅。但是隨著競爭加劇，局勢(shì)慢慢起了變化，聯(lián)合利華強(qiáng)勢(shì)跟進(jìn)，夏士蓮、力士等多個(gè)洗發(fā)水品牌從寶潔手中奪走了不少消費(fèi)者。花王旗下品牌奧妮和舒蕾占據(jù)了中端市場，而低端的市場則歸屬了拉芳、亮莊、蒂花之秀、好迪等后起之秀。至此，中國洗發(fā)水行業(yè)呈現(xiàn)了一個(gè)典型的金字塔型品牌格局。通過市場細(xì)分，西安楊森于20__年推出了采樂，在藥品和洗發(fā)水兩個(gè)行業(yè)找到了一個(gè)交叉點(diǎn)。為了提高其在全國重點(diǎn)城市中的占有率，并為其今后的營銷發(fā)展計(jì)劃提供科學(xué)的依據(jù)，六人行市場調(diào)查公司將在全國范圍的重點(diǎn)城市進(jìn)行一次專項(xiàng)市場營銷調(diào)查。
(二)調(diào)研目的
本次市場調(diào)研工作的主要目標(biāo)是：
1、分析采樂洗發(fā)水的前期營銷計(jì)劃(包括其銷售渠道、媒體投放、產(chǎn)品終端和產(chǎn)品情況)以及消費(fèi)者的產(chǎn)品期望，明確其自身的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，以及面臨的機(jī)會(huì)和威脅。
2、了解消費(fèi)者對(duì)去屑洗發(fā)藥的認(rèn)知，探察對(duì)去屑洗發(fā)藥的接受程度。
3、了解產(chǎn)品的知名度以及美譽(yù)度，確定今后營銷計(jì)劃的重點(diǎn)。
(三)調(diào)研內(nèi)容
根據(jù)上述調(diào)研目的，我們確定本次調(diào)研的內(nèi)容主要包括：
1、針對(duì)其營銷計(jì)劃進(jìn)行全面的分析，從而為其今后的營銷計(jì)劃提供科學(xué)的依據(jù)。本部分所需要的主要信息點(diǎn)是：
(1)消費(fèi)者對(duì)于采樂洗發(fā)藥的使用情況——是否用過，滿意度，以及認(rèn)為產(chǎn)品的哪方面更加吸引消費(fèi)者。
(2)對(duì)采樂在前期營銷計(jì)劃情況的了解——怎樣知道采樂的，通過什么渠道購買到采樂的，是否遇到買不到采樂的情況，使用采樂過后的感覺，以及認(rèn)為可以在產(chǎn)品上改進(jìn)的地方。
(3)消費(fèi)者對(duì)于去頭屑這方面的認(rèn)知。
2、了解消費(fèi)者的觀念，以及對(duì)采樂前期推廣的深入程度做一個(gè)調(diào)查。
3、對(duì)產(chǎn)品前期的銷售宣傳做一個(gè)調(diào)查，主要須掌握的信息點(diǎn)有：
(1)對(duì)于采樂的了解程度——是否知道以及是否使用過。
(2)對(duì)于采樂印象的評(píng)價(jià)(五分法)
此外，我們還將收集包括消費(fèi)者的年齡、性別、收入、職業(yè)，以及包括消費(fèi)者的發(fā)質(zhì)在內(nèi)的背景資料以備統(tǒng)計(jì)分析之用。
(四)目標(biāo)被訪者定義
因本次調(diào)查是針對(duì)其前期的營銷計(jì)劃實(shí)施情況的一個(gè)效果回饋，我們?cè)跇颖径x時(shí)遵循以下原則：一是樣本要有廣泛的代表性，以期能夠基本反映消費(fèi)者對(duì)采樂洗發(fā)藥的看法，以及能反映采樂前期營銷計(jì)劃的實(shí)施情況;二是樣本要有針對(duì)性。由于采樂屬于日用品，而且它主要是針對(duì)有頭屑的人，還有它的價(jià)格也較高，所以就需要有一定的購買和支付能力。因此此次調(diào)查主要是針對(duì)有使用經(jīng)驗(yàn)的人，主要在全國的重點(diǎn)城市做調(diào)查。
基于以上原則，我們建議采用如下標(biāo)準(zhǔn)甄選目標(biāo)被訪者：
1、20—45周歲的城市居民。
2、本人及親屬不在相應(yīng)的單位工作(如市場調(diào)查公司、廣告公司以及洗發(fā)水行業(yè)等)。
3、在過去的六個(gè)月內(nèi)未接受或參加過任何形式的相關(guān)市場營銷調(diào)研。
(五)數(shù)據(jù)收集方法
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一、調(diào)研背景
我公司在充分考察此刻化妝品市場競爭狀態(tài)的狀況下，結(jié)合我公司目前對(duì)輪藻的研究水平，決定進(jìn)行化妝品的研發(fā)生產(chǎn)。為了了解市場需求，為制定公司的相關(guān)策略，我們決定進(jìn)行一次新產(chǎn)品開發(fā)前的市場調(diào)研，迎合消費(fèi)者之需，做到有的放矢。
二、調(diào)研目的
為了給新產(chǎn)品開發(fā)帶給客觀數(shù)據(jù)支持，本次市場研究工作的主要目的是：
1、了解消費(fèi)者對(duì)男士護(hù)膚霜的消費(fèi)現(xiàn)狀，分析男士護(hù)膚霜市場的競爭態(tài)勢(shì)，了解男士護(hù)膚霜的市場容量，為新產(chǎn)品市場定位帶給依據(jù);
2、研究男士護(hù)膚霜消費(fèi)者的消費(fèi)心理、動(dòng)機(jī)及其消費(fèi)行為特點(diǎn)，為新產(chǎn)品確定目標(biāo)消費(fèi)群并為制作廣告帶給參考依據(jù);
3、了解消費(fèi)者獲取化妝品的具體渠道，為新產(chǎn)品上市推廣策略的制定帶給依據(jù);
4、了解消費(fèi)者對(duì)本公司新產(chǎn)品——男士護(hù)膚霜的理解程度
三、調(diào)研資料
根據(jù)上述研究目的，我們本次調(diào)研資料主要包括如下各項(xiàng)：
1、了解消費(fèi)者對(duì)男士護(hù)膚霜的消費(fèi)現(xiàn)狀，分析男士護(hù)膚霜市場的競爭態(tài)勢(shì)，了解男士護(hù)膚霜的市場容量，為新產(chǎn)品市場定位帶給依據(jù)。所需信息主要有：
◇了解消費(fèi)者購買男士護(hù)膚霜時(shí)所思考因素(包裝、渠道等)
◇了解此刻男士護(hù)膚霜市場上的競爭對(duì)手，以及其市場占有率(明確自己的市場地位及競爭對(duì)策)
2、探究男士護(hù)膚霜消費(fèi)者的消費(fèi)心理、動(dòng)機(jī)及其消費(fèi)行為特點(diǎn)：
◇了解消費(fèi)者購買男士護(hù)膚霜的目的(廣告訴求點(diǎn))
◇消費(fèi)者了解男士護(hù)膚霜的主要途徑(廣告宣傳渠道選取)
◇了解消費(fèi)者的在化妝品方面的消費(fèi)水平(據(jù)消費(fèi)水平進(jìn)行市場細(xì)分)
3、了解消費(fèi)者對(duì)本公司新產(chǎn)品—男士護(hù)膚霜的理解程度：
◇被訪者對(duì)我公司所開發(fā)新產(chǎn)品的理解程度
◇被訪者對(duì)新產(chǎn)品開發(fā)的推薦及意見
四、目標(biāo)被訪者定義
因本次調(diào)查是一項(xiàng)探索性研究，要求樣本要有廣泛的代表性，以期能夠基本反映消費(fèi)者對(duì)男士護(hù)膚霜的認(rèn)知和評(píng)價(jià)，以及對(duì)本產(chǎn)品的理解程度和期望：
◇其親戚朋友不在化妝品公司或廣告公司工作
◇年齡在20—50歲之間，衣著講究者
五、調(diào)查方法與抽樣設(shè)計(jì)
根據(jù)本調(diào)研的特點(diǎn)，本次調(diào)查方法與抽樣設(shè)計(jì)為：
◇本次調(diào)研采用問卷式
◇訪問采用街頭攔截式
六、樣本量
思考到本次市場研究對(duì)樣本量的要求、成本方面的經(jīng)濟(jì)性及時(shí)間問題，本次研究對(duì)消費(fèi)者調(diào)查所需要的樣本量約為300個(gè)。(由于時(shí)間等原因?qū)嵤r(shí)為110個(gè))
七、訪員安排
1.本次調(diào)查由我公司營銷部門人員完成
2.正式調(diào)查前由新產(chǎn)品開發(fā)的技術(shù)人員對(duì)訪員進(jìn)行專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，以確保調(diào)查工作質(zhì)量
八、質(zhì)量控制與復(fù)核
1.為保證調(diào)查質(zhì)量，我們采取2人/組調(diào)查方式，一審二審復(fù)核制
2.我們將實(shí)行一票否決值，即發(fā)現(xiàn)調(diào)查員一份問卷作弊，該調(diào)查員所有問卷作廢
九、數(shù)據(jù)錄入與處理
參與本產(chǎn)品開發(fā)調(diào)研的數(shù)據(jù)錄入人員及編碼人員將參與問卷的制作與調(diào)查培訓(xùn);在數(shù)據(jù)錄入后需抽取10%的樣本進(jìn)行錄入復(fù)核，以保證錄入質(zhì)量;數(shù)據(jù)處理采用SPSS軟件進(jìn)行
十、研究時(shí)間安排(自項(xiàng)目確定日起)
4月16日—4月20日：方案與問卷設(shè)計(jì)
4月21日—4月24日：調(diào)查實(shí)施
4月25日—4月27日：數(shù)據(jù)處理與分析
4月28日—5月1日：報(bào)告撰寫與發(fā)布
十一、費(fèi)用預(yù)算
項(xiàng)目費(fèi)用預(yù)算約為元，其用途分別如下：
1、問卷設(shè)計(jì)、問卷印刷150
2.調(diào)查與復(fù)核費(fèi)用500
3.數(shù)據(jù)處理(編碼、錄入、處理、分析)500
4.報(bào)告撰寫與制作700
合計(jì)：1850
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一、調(diào)研前言
隨著生活條件的改善，健康和環(huán)保日益受到人們的重視。__因其特殊的物理特性，可以在能量激發(fā)下釋放對(duì)人身體有益處的遠(yuǎn)紅外線，同時(shí)具有防輻射功能。__還可以凈化空氣和水質(zhì)，抗菌、除菌和除臭。為此，公司計(jì)劃開發(fā)以__為原料的產(chǎn)品，本調(diào)研就是了解市場對(duì)產(chǎn)品的接受程度、購買力和競爭程度等。
二、調(diào)研目的
1、調(diào)查__產(chǎn)品市場的行業(yè)現(xiàn)狀、同類產(chǎn)品的競爭狀況。
2、調(diào)查__產(chǎn)品的市場購買力及消費(fèi)者的職業(yè)和年齡分布等。
三、調(diào)研內(nèi)容
1、行業(yè)現(xiàn)狀、競爭情況
(1)行業(yè)的政策、法規(guī)。
(2)相關(guān)產(chǎn)品及服務(wù)的市場接受程度。
(3)同類產(chǎn)品的名稱、售價(jià)、生產(chǎn)廠家及銷售情況。
2、消費(fèi)者的購買力
(1)消費(fèi)者對(duì)__原料的認(rèn)識(shí)程度。
(2)是否愿意購買相關(guān)產(chǎn)品及服務(wù)。
(3)愿意花費(fèi)在相關(guān)產(chǎn)品上的花銷。
3、消費(fèi)者的性別、職業(yè)和年齡。
四、調(diào)研范圍
1、本地區(qū)的各大百貨、超市。
2、同類產(chǎn)品的特許經(jīng)銷商。
3、銷售同類產(chǎn)品的分銷商。
五、調(diào)研方法
1、現(xiàn)場問卷調(diào)查，請(qǐng)消費(fèi)者或者經(jīng)銷商填寫調(diào)查問卷。
2、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，通過E-mail和網(wǎng)上調(diào)查問卷調(diào)查。
3、觀察法，觀察各賣場的銷售人員如何向消費(fèi)者介紹和推銷同類產(chǎn)品。
4、訪問法，對(duì)購買同類產(chǎn)品的消費(fèi)者進(jìn)行現(xiàn)場訪問，如為什么購買該產(chǎn)品，對(duì)該產(chǎn)品有什么意見和建議等。
5、二手資料搜集法，對(duì)其他同類產(chǎn)品的銷售策略、產(chǎn)品性能、目前的消費(fèi)環(huán)境等進(jìn)行調(diào)查，訪問產(chǎn)品生產(chǎn)商、經(jīng)銷商網(wǎng)站，搜集二手資料。
六、調(diào)研對(duì)象及樣本確定
1、現(xiàn)場問卷調(diào)查。
(1)問卷樣本數(shù)：500份。
(2)調(diào)查區(qū)域：市內(nèi)各大百貨商場。
2、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，有針對(duì)性發(fā)送E-mail500封，統(tǒng)計(jì)網(wǎng)上調(diào)查問卷。
3、其他方法，對(duì)獲得的信息進(jìn)行分類整理。
七、調(diào)研程序及進(jìn)度安排
1、2月1日-2月3日：制定調(diào)研計(jì)劃，確定調(diào)查方案。
2、2月4日-2月7日：根據(jù)調(diào)研方案進(jìn)行調(diào)研準(zhǔn)備，設(shè)計(jì)調(diào)查問卷，以及培訓(xùn)調(diào)研人員。
3、2月8日-2月16日：進(jìn)行實(shí)地調(diào)查。
4、2月17日-2月22日：匯總調(diào)研信息，進(jìn)行整理分析，形成調(diào)研報(bào)告。
八、調(diào)研經(jīng)費(fèi)預(yù)算
1、調(diào)查問卷及其他文檔打印費(fèi)用：___元。
2、預(yù)售產(chǎn)品成本及物流費(fèi)用：___元。
3、調(diào)研人員交通、餐飲費(fèi)：___元。
九、調(diào)研團(tuán)隊(duì)成員工作分配
1、調(diào)研總負(fù)責(zé)人：___.
2、現(xiàn)場問卷調(diào)查負(fù)責(zé)人：___，現(xiàn)場問卷調(diào)查人員：___。
3、網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查負(fù)責(zé)人：___，網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查人員：___。
4、預(yù)售現(xiàn)場負(fù)責(zé)人：___，預(yù)售現(xiàn)場工作人員：___。
5、調(diào)查數(shù)據(jù)、信息處理負(fù)責(zé)人：___，數(shù)據(jù)信息處理人員：___。
6、各種文檔材料制作、編寫：___。
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一、摘要
中國是茶葉有發(fā)源地，茶區(qū)分布廣、資源豐富，茶葉種類之多堪稱世界之最。在國內(nèi)，茶類消費(fèi)者為中老年人居多，但年輕人占據(jù)的比例也逐漸加大，說明茶在年輕人的消費(fèi)中有了很大的提升空間。中國茶葉出口主要有六大國際市場，分別是摩洛哥、日本、美國、歐盟、俄羅斯、中東地區(qū)。由于國際市場質(zhì)量門檻越來越高等原因，中國茶葉市場發(fā)展受到了阻礙，但從總體來看，我國茶葉產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段，雖然面臨許多困難，但總體向上的趨勢(shì)從未改變。相信隨著我國茶葉種植、生產(chǎn)水平的迅速提高，產(chǎn)品安全體系日趨完善，我國茶葉的優(yōu)勢(shì)會(huì)越來越顯現(xiàn)，世界各國對(duì)我茶葉的消費(fèi)會(huì)逐步增加。
二、調(diào)研的背景和目的
1、調(diào)研背景
商品經(jīng)濟(jì)的日益的發(fā)展，我國的外貿(mào)份額越來越大，其中不可或缺的傳統(tǒng)的商品茶葉市場也相當(dāng)?shù)幕钴S。
2、調(diào)研目的
更好的研究我國的茶葉市場，以點(diǎn)看面了解中國的市場行情。
三、調(diào)研采取的步驟和方法
經(jīng)過上網(wǎng)查閱相關(guān)資料了解中國茶葉的品種及其分類
二)對(duì)國內(nèi)市場進(jìn)行調(diào)研，獲取國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)茶葉的需求情景和市場主要賣點(diǎn)。主要經(jīng)過以下幾個(gè)渠道獲得:
1、經(jīng)過上網(wǎng)收集相關(guān)資料，了解國內(nèi)茶葉市場行情，獲取相關(guān)數(shù)據(jù)。
2、經(jīng)過查閱有關(guān)書籍、報(bào)刊，詳細(xì)了解情景
3、走訪一些茶葉銷售店，詢問一些社區(qū)的消費(fèi)者
4、學(xué)校學(xué)生的意見和想法
三)詳細(xì)了解我國茶葉的出口現(xiàn)狀及出口目標(biāo)市場，主要渠道:
1、經(jīng)過互聯(lián)網(wǎng)了解我國茶葉的主要出口國對(duì)象及其出口特征
2、根據(jù)其出口特點(diǎn)制定營銷方案
四、調(diào)研情景介紹
一)中國茶葉概述
1、茶葉分類
我國茶葉基本能夠分為兩類，一種是基本茶類，一種是加工茶類。其中基本茶類又可分為六類:綠茶、青茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶。加工茶類可分為花茶、果茶、緊壓茶、保健茶等。
1)綠茶
以制作方法不一樣可分為:
a、炒青綠茶:眉茶、珠茶、細(xì)嫩炒青;
b、烘青綠茶:普通烘青、細(xì)嫩烘青;
c、曬青綠茶:滇青、川青、陜青、黔青、桂青;
d、蒸青:煎青、玉露;
2)青茶(烏龍茶)
以制作方法不一樣可分為:
a、閩北烏龍茶:武夷巖茶、閩北水仙、烏龍。
b、閩南烏龍:鐵觀音、永春佛手、閩南水仙、黃金桂、閩南包種。
c、廣東烏龍:鳳凰水仙、包種、鐵觀音、烏龍。
d、臺(tái)灣烏龍茶:木柵鐵觀音、文山包種茶、洞頂烏龍茶、白毫烏龍、竹山烏隆、梅山烏龍。
3)紅茶
以制作方法不一樣可分為:
a、小種紅茶:星村小種、正山小種、人工小種、煙小種。
b、工夫紅茶:滇紅、祁紅、川紅、宜紅，閩紅。
c、紅碎茶:葉茶、碎茶、片茶、末茶。
4)白茶
制作方法不一樣可分為:
a、白牙茶:銀針白豪，
b、白牡丹。
5)黃茶
以制作方法不一樣可分為:
a、黃牙茶:銀針
b、黃小茶:毛尖
c、黃大茶:大葉青
6)黑茶
以制作方法不一樣分為:
a、湖南黑茶:黑磚茶、黑毛茶。
b、湖北黑茶:面茶、里茶。
c、四川黑茶:四川邊茶、康磚、金尖。
d、滇桂黑茶:云南普洱茶、六堡茶、白牛茶。
二)茶葉的市場
1、茶葉市場的特點(diǎn)
經(jīng)過市場的調(diào)查發(fā)現(xiàn)我國的茶葉市場有很大的漏洞缺陷，走訪的一些茶葉經(jīng)銷商透露說先進(jìn)茶葉種類相當(dāng)?shù)亩啵⑶液芏喽际且约賮y真，以次充好，價(jià)格也是經(jīng)常地變動(dòng)。
1)茶葉種類多樣
中國是茶葉有發(fā)源地，茶區(qū)分布廣、資源豐富，茶葉種類之多堪稱世界之最。現(xiàn)有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類之分;具體到某種茶葉又有細(xì)分，如紅茶有工夫紅茶、小種紅茶，綠茶有烘青、炒青、蒸青等;就質(zhì)量特征而言，同類茶葉也有名優(yōu)茶、大宗茶的區(qū)別。并且，各地的區(qū)域環(huán)境、氣候、茶樹品種、栽培方式、制茶工藝等方面存在諸多差異，如工夫紅茶的滇紅與祁紅的質(zhì)量差別、閩南(北)烏龍茶與臺(tái)灣烏龍茶的質(zhì)量差異等。
2)茶葉價(jià)格波動(dòng)大
由于我國茶葉種類、質(zhì)量的差異性，茶葉質(zhì)量缺乏國家標(biāo)準(zhǔn)來統(tǒng)一規(guī)范，高品茶的質(zhì)量級(jí)別較為混亂，售價(jià)較為模糊。面向渠道經(jīng)銷商的出廠價(jià)、批發(fā)價(jià)尚能堅(jiān)持相對(duì)穩(wěn)定，而應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的零售價(jià)，往往隨意訂價(jià)、茶價(jià)畸高或是價(jià)質(zhì)不符，消費(fèi)者無從確定商品茶的真正價(jià)值及真實(shí)價(jià)位。
3)茶葉品牌雜亂
目前，商品茶價(jià)格缺乏誠信，茶葉品牌過少，消費(fèi)者對(duì)商品茶的質(zhì)量和價(jià)格，往往是無所適從、一頭霧水，無法確定產(chǎn)品的真?zhèn)?、?yōu)劣和真實(shí)價(jià)位。由于茶葉企業(yè)經(jīng)營規(guī)模小、品牌意識(shí)淡薄，知識(shí)產(chǎn)權(quán)方面投入不足，導(dǎo)致茶葉市場運(yùn)營不規(guī)范、質(zhì)量不穩(wěn)定，消費(fèi)者購買力受阻，從而制約了茶葉市場的深度拓展。
4)茶葉的升值空間大
包裝茶增值空間大、盈利性強(qiáng)。品牌包裝茶的開發(fā)商機(jī)，為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力。茶葉作為快速消費(fèi)品應(yīng)對(duì)著多還元化市場，市場的定位與細(xì)分要求茶葉包裝應(yīng)貼合現(xiàn)代消費(fèi)理念的變化，從包裝材質(zhì)、外形、裝飾、規(guī)格及包裝需求的系列化包裝機(jī)。茶葉包裝應(yīng)在堅(jiān)持中國特色的同時(shí)，重視與國際包裝慣例接軌，
2、茶葉市場消費(fèi)對(duì)象情景分析
1)茶葉消費(fèi)者年齡結(jié)構(gòu)分析
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉的消費(fèi)年齡結(jié)構(gòu)主要是在45歲以上的中老年人階段，是茶葉的主流消費(fèi)者，與此同時(shí)我們發(fā)現(xiàn)15-25歲的年輕消費(fèi)者也占據(jù)了比較重的比率。
2)茶葉消費(fèi)群體特征
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉的消費(fèi)群體主要是集中1000—2000收入階段的消費(fèi)者。(此資料是閱讀書籍得知的)
3)茶葉消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉倍受人們的推崇，喜歡飲茶的消費(fèi)者占到76%的比重，人們對(duì)茶葉喜愛有加。
4)消費(fèi)者對(duì)茶葉產(chǎn)品價(jià)格認(rèn)同情景調(diào)查分析
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者購買茶葉的價(jià)位約為200-400，而400元以上的中高檔茶葉也占一部分很大比重。這說明市場正引導(dǎo)茶葉市場向中高檔茶發(fā)展。
5)茶葉消費(fèi)者飲用頻率分析
經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一半以上消費(fèi)者幾乎每日飲茶，茶葉成為日常生活的休閑方式，飲茶更成為大部分人們每日必修。
6)消費(fèi)者茶葉功能關(guān)注度調(diào)查分析
個(gè)人喜好占最大比重47%，其次送禮茶、禮品茶也成為一種新的消費(fèi)方式發(fā)展起來。
7)茶葉消費(fèi)的區(qū)域差異調(diào)查分析
大部分的茶葉小群體分布在廣東江浙等沿海一帶，受其氣候天氣的影響以及一些歷史文化背景的熏陶。
三)中國茶葉出口現(xiàn)狀
目前茶葉年產(chǎn)量超過百萬噸的國家主要有印度、中國、斯里蘭卡等。世界茶葉三大出口國是印度、中國和斯里蘭卡，主要進(jìn)口國為俄羅斯、英國、美國、巴基斯坦等。
20__年，我國取消茶葉出口配額。同年5月，日本實(shí)施新的“肯定列表制度”。20__年1月歐盟發(fā)布了新的食品中農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)涉及范圍廣泛。其中有些標(biāo)準(zhǔn)是針對(duì)我國農(nóng)藥的使用情景而做出的調(diào)整。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國茶葉出口品種以綠茶為主，綠茶出口量占整個(gè)世界綠茶貿(mào)易量的90%左右，分析顯示我國的綠茶影響著國際綠茶市場價(jià)格。自20__年起，我國綠茶出口總量占出口茶葉總量的最低達(dá)60、9%，最高達(dá)77、5%。全世界茶葉銷售總量中，紅茶占多數(shù)，綠茶次之。俄羅斯進(jìn)口茶葉總量的90%均是紅茶，中國紅茶對(duì)俄羅斯的出口表現(xiàn)不佳。
在全球金融危機(jī)蔓延的籠罩下，20__年我國茶葉出口逆勢(shì)上揚(yáng)，據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，20__年我茶葉出口量30、3萬噸大關(guān)，首次突破30億大關(guān)，同比增長2%，一舉打破了近5年來始終在28-30萬噸之間徘徊不前的局面;出口金額7、05億美元，突破7億美元大關(guān)，同比增長3、3%，實(shí)現(xiàn)了全國茶人期盼已久的歷史性雙突破，總量和金額連續(xù)6年創(chuàng)歷史新高。
五、分析問題及提議
我國茶葉出口正處于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型過程中，茶產(chǎn)業(yè)出口主要問題是:
1、隨著茶葉出口經(jīng)營權(quán)和出口配額的逐步放開，茶葉出口企業(yè)逐步增多且優(yōu)劣混雜，少數(shù)企業(yè)為追逐眼前利益在出口中低價(jià)競銷、以次充好，不但嚴(yán)重?cái)_亂了國內(nèi)經(jīng)營秩序，使得茶葉出口價(jià)格整體下滑，茶葉出口全行業(yè)利潤水平難以保證，更為嚴(yán)重的是損害了我國茶葉在海外市場的口碑。
2、茶樹種植農(nóng)戶平均每戶僅有茶園1畝左右，種植水平低，良種普及率比起其他主要產(chǎn)茶國低很多。全國僅加工茶葉的茶廠達(dá)六、七萬家，平均每個(gè)茶廠年加工茶葉僅10余噸，一些小型加工企業(yè)設(shè)備落后、技術(shù)水平低、生產(chǎn)效率低下，原料安全難以保證。
3、國內(nèi)外檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，科研人才隊(duì)伍、科技投入嚴(yán)重不足，茶業(yè)發(fā)展的支持體系不健全。茶葉生產(chǎn)整體水平仍有待提高。
4、由于茶葉出口企業(yè)走上市場經(jīng)濟(jì)道路僅有短短幾年的時(shí)間，我國目前尚缺乏真正意義的茶葉行業(yè)龍頭企業(yè)和全球知名品牌。我國主要茶葉出口企業(yè)目前已發(fā)展出不少自有品牌，駱駝牌還曾榮獲商務(wù)部頒發(fā)的優(yōu)秀出口品牌獎(jiǎng)，但由于當(dāng)前茶葉出口企業(yè)規(guī)模與世界知名企業(yè)相比仍然偏小且缺乏國外市場分銷渠道，目前還難以憑借自有品牌占領(lǐng)國際市場，企業(yè)多以定牌生產(chǎn)等方式為外商供貨。我國要發(fā)展成世界茶葉強(qiáng)國，離不開行業(yè)中龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)，也離不開龍頭企業(yè)帶動(dòng)下的品牌戰(zhàn)略。中國茶葉出口發(fā)展到現(xiàn)階段，如單純依靠茶葉企業(yè)自身發(fā)展，想完成以上目標(biāo)需要經(jīng)過漫長的培育階段。要想在最短時(shí)間內(nèi)培養(yǎng)出自我的龍頭企業(yè)和國際知名品牌，則需要政府和行業(yè)對(duì)具有必須規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)給予大力支持，幫忙他們走出整合行業(yè)資源的第一步。
六、小結(jié)
一)針對(duì)上述問題，給出以下幾點(diǎn)提議:
總體來看，我國茶葉產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段，雖然面臨許多困難，但總體向上的趨勢(shì)從未改變。
1、避免少數(shù)企業(yè)的劣質(zhì)茶葉損害行業(yè)形象。
2、大肆的宣傳中國的茶文化史，經(jīng)過政府間的交流傳播中國茶的千年文化;
3、加強(qiáng)與主要消費(fèi)國行業(yè)組織的聯(lián)系，溝通行業(yè)信息，幫忙中國企業(yè)了解海外市場最新趨勢(shì);
4、開發(fā)適銷對(duì)路的新產(chǎn)品開拓市場;
5、為培養(yǎng)中國茶葉核心企業(yè)競爭力，全面提升中國茶葉行業(yè)地位和質(zhì)量聲譽(yù)，打造中國茶葉行業(yè)的新形象，茶葉分會(huì)已向國家工商總局申請(qǐng)注冊(cè)中國茶葉出口行業(yè)團(tuán)體標(biāo)識(shí)。
6、為盡快消除海外市場對(duì)我國茶葉的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，我們呼吁zhèngfǔ部門、行業(yè)組織和茶葉企業(yè)共同對(duì)我國茶葉形象進(jìn)行大規(guī)模宣傳，包括在主銷市場召開新聞發(fā)布會(huì)、行業(yè)推介會(huì)、中國茶葉品評(píng)會(huì)、免費(fèi)品嘗活動(dòng)及宣傳資料發(fā)放，打造我國茶葉整體形象。
二)茶葉營銷策略
1、品牌形象
品牌形象的定位及宣傳推廣:茶葉企業(yè)根據(jù)自身發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)品質(zhì)量特性及市場營銷需求，進(jìn)行科學(xué)、明晰的品牌定位，堅(jiān)持品牌形象的穩(wěn)定性、連續(xù)性和成長性。茶葉企業(yè)的廣告宣傳應(yīng)量力而行、循序漸進(jìn)，加強(qiáng)社會(huì)協(xié)作、分銷渠道、市場終端等途徑的品牌展示;并經(jīng)過廣播電視、平面媒體(報(bào)刊)、戶外廣告、互聯(lián)網(wǎng)及茶博會(huì)和茶葉節(jié)等途經(jīng)，針對(duì)性地宣傳推廣茶葉品牌。
2、產(chǎn)品開發(fā)
茶葉企業(yè)的經(jīng)營定位，決定了產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)品線的規(guī)劃設(shè)計(jì)與走向。目前，許多茶葉企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為單一，名優(yōu)茶與大宗茶、內(nèi)銷茶與外銷茶等經(jīng)營進(jìn)于細(xì)化，到2005年我國規(guī)范管理的公司大都將獲得自營進(jìn)出口權(quán)，一體化的國際市場將對(duì)茶葉產(chǎn)品的開發(fā)定位和策略提出更高的要求。茶葉市場的高端產(chǎn)品(名茶)的開發(fā)有利于品牌塑造，中低端產(chǎn)品(優(yōu)質(zhì)茶、大宗茶)則是提高市場份額和盈利之源。茶葉企業(yè)可根據(jù)貨源供應(yīng)、經(jīng)營規(guī)模、市場需求等因素調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。商品茶經(jīng)營檔位不高偏廢，能夠各有側(cè)重，經(jīng)營范圍也不宜過廣，避免經(jīng)營品類過多過濫，以及產(chǎn)品特色和訴求點(diǎn)不明晰。并可根據(jù)快速消費(fèi)品的營銷特點(diǎn)，加強(qiáng)市場調(diào)研和產(chǎn)品研發(fā)的力度，堅(jiān)持茶葉產(chǎn)品線和創(chuàng)新現(xiàn)延伸，從原料、加工工藝與設(shè)備、包裝等方面人手不斷推出新品，以滿足細(xì)分市場的消費(fèi)需求。
3、商品茶價(jià)格的調(diào)整
價(jià)格因素直接影響到商品茶的市場競爭力、市場份額與經(jīng)濟(jì)效益。高端途徑及消費(fèi)群相對(duì)固定，禮品饋贈(zèng)比例很大，價(jià)格彈性小，從而訂價(jià)較高，以堅(jiān)持名茶的珍貴形象。中低端產(chǎn)品(大宗茶)屬于大眾消費(fèi)品，價(jià)格彈性大，應(yīng)堅(jiān)持薄利多銷、走量為主的訂價(jià)原則，追求批量化的規(guī)模效益。
加強(qiáng)銷售渠道及終端的價(jià)格管理與監(jiān)督，實(shí)施商品茶批發(fā)、零售的指導(dǎo)價(jià)，鼓勵(lì)、引導(dǎo)經(jīng)銷商遵循行業(yè)價(jià)格規(guī)則。避免售價(jià)畸高而損害消費(fèi)者利益及出貨量減少，或者是低價(jià)批零、跨區(qū)沖貨而引起的價(jià)格混亂、品牌形象受損。確立商品茶良好的價(jià)格穩(wěn)定與互利，從容應(yīng)對(duì)原料收購、產(chǎn)品銷售中的價(jià)格戰(zhàn)。
4、市場促銷
市場促銷包括渠道促銷和消費(fèi)促銷兩個(gè)層面，渠道促銷主要有提高鋪貨率、銷售費(fèi)用率、返利率、銷售資源分配比例，供給渠道及終端形象設(shè)計(jì)與宣傳支持等。茶葉市場促銷以消費(fèi)促銷為主，首先要加強(qiáng)區(qū)域市場、目標(biāo)消費(fèi)群的調(diào)研分析及信息反饋，深入分析消費(fèi)者層次、茶葉消費(fèi)程度、成長潛力、消費(fèi)傳統(tǒng)或傾向。根據(jù)市場調(diào)研結(jié)論，結(jié)合產(chǎn)品特點(diǎn)和市場競釹需要，針對(duì)性地確定促銷推廣方案。
關(guān)于調(diào)研方案篇6
一、__市微波爐背景分析
隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的工作生活變得日益繁忙，被世界譽(yù)為現(xiàn)代化廚房革命的標(biāo)志產(chǎn)品微波爐以環(huán)保、健康、省時(shí)、省力、方便、衛(wèi)生、安全的特點(diǎn)以及多種烹調(diào)方式迅速走入尋常百姓的家庭。人們?nèi)找骟w會(huì)到了微波爐烹飪帶來的高效和便利，微波爐在大城市的家庭保有率不斷的提升。
目前微波爐在__的普及率還是很低的，__市城鎮(zhèn)居民的百戶擁有量尚不足20臺(tái)，在主要的家電產(chǎn)品中，微波爐的百戶擁有量是最低的。__市的微波爐市場已經(jīng)進(jìn)入快速的增長期，微波爐的生產(chǎn)和銷售每年均持續(xù)在相當(dāng)高的增長水平。在這樣的形勢(shì)下，__市的微波爐企業(yè)就應(yīng)一方面抓緊時(shí)間進(jìn)行生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)張，另一方面用心拼爭國內(nèi)、國際市場，以期在未來的市場競爭中處于更為有利的市場位置。
但是由于現(xiàn)今產(chǎn)品的同質(zhì)化程度較高，差異化縮小，消費(fèi)者購買趨向個(gè)性化發(fā)展，大多數(shù)企業(yè)運(yùn)用價(jià)格戰(zhàn)的手段已經(jīng)不能吸引顧客，所以企業(yè)從思考微波爐外觀、售后服務(wù)、促銷活動(dòng)等出發(fā)來吸引顧客購買產(chǎn)品。
____微波率近期所推出“以舊換新”“微波爐沒事培訓(xùn)班”等促銷活動(dòng)來招攬顧客，為了了解這次促銷活動(dòng)的可行性，我們做了這次市場調(diào)研來得出結(jié)果。
——20__年5月國內(nèi)微波爐市場前十強(qiáng)
名次品牌零售量份額零售額份額
(略)
二、調(diào)查目的
本次市場調(diào)查在特定的微波率賣場中對(duì)目標(biāo)顧客進(jìn)行調(diào)查訪問和觀察法等以到達(dá)以下目標(biāo)：
1、了解顧客在購買微波爐時(shí)是否看重品牌，以及是哪些品牌。
2、了解顧客看重微波爐的那些功能，外觀、價(jià)格、售后服務(wù)等。
3、了解顧客在購買微波爐時(shí)，促銷活動(dòng)對(duì)購買行為的影響。
4、了解顧客對(duì)__微波爐現(xiàn)行促銷活動(dòng)的評(píng)價(jià)。
5、了解顧客對(duì)“以舊換新”“微波爐美食培訓(xùn)班”活動(dòng)的認(rèn)可程度，并作消費(fèi)者背景特征分析。
6、了解顧客對(duì)促銷措施的期望。
三、調(diào)查資料
(一)消費(fèi)者
1、消費(fèi)者對(duì)微波爐的消費(fèi)形態(tài)(消費(fèi)觀念、消費(fèi)習(xí)慣)
2、消費(fèi)者對(duì)微波爐品牌的看法(看重品牌、哪些品牌)
3、消費(fèi)者對(duì)微波爐功能的要求
4、消費(fèi)者對(duì)__微波爐現(xiàn)行促銷活動(dòng)的看法
5、消費(fèi)者對(duì)__微波爐“以舊換新”和“美食培訓(xùn)班”等促銷活動(dòng)的認(rèn)可程度
(二)市場
1、__市微波爐行業(yè)市場狀況
2、__市消費(fèi)者購買力
3、__市微波爐行業(yè)促銷活動(dòng)
(三)企業(yè)自身
1、__微波爐的產(chǎn)品特征
2、__微波爐進(jìn)行的促銷活動(dòng)
3、__微波爐售后服務(wù)狀況
四、調(diào)查方法
以問卷調(diào)查為主：在特定的賣場對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行問卷調(diào)查。
原因：1、調(diào)查時(shí)間和調(diào)查人員有限，只能在特定的地點(diǎn)進(jìn)行訪問，數(shù)據(jù)代表性可能不夠。
2、問卷調(diào)查形勢(shì)比較簡單，方便我們對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查
3、問卷調(diào)查結(jié)果容易統(tǒng)計(jì)，數(shù)據(jù)真實(shí)可靠
4、問卷調(diào)查費(fèi)用低，成本低
五、樣本設(shè)計(jì)
調(diào)查決定采用配額抽樣方法來進(jìn)行樣本的設(shè)計(jì)，調(diào)查對(duì)象及抽樣如下：
消費(fèi)者100位其中：家庭收入高35%中50%低15%
促銷活動(dòng)對(duì)其有影響的50%沒影響的30%無所謂的20%
男50%女50%
交叉控制表沒做
要求：被調(diào)查者或被調(diào)查者家屬?zèng)]有從事這一行業(yè)的。
被調(diào)查者沒有在調(diào)查公司工作的。
調(diào)查人員不要有意或無意的提示被調(diào)查者。
六、調(diào)查進(jìn)度
第一階段：初步市場調(diào)查1天
第二階段：制定計(jì)劃2天
審定計(jì)劃半天
確定修正計(jì)劃半天
第三階段：問卷設(shè)計(jì)1天
問卷修改確認(rèn)半天
第四階段：實(shí)施計(jì)劃2天
第五階段：研究分析2天
調(diào)查實(shí)施自計(jì)劃問卷確認(rèn)后的第二天開始執(zhí)行。
七、調(diào)查預(yù)算表：
(略)
關(guān)于調(diào)研方案篇7
一.前言
為了能使本公司更好的為客戶服務(wù)，提升公司銷售額，提高市場占有率，共同健全企業(yè)管理，完善公司制度，讓本公司的產(chǎn)品品質(zhì)、品規(guī)、交期、服務(wù)滿足客戶要求，特進(jìn)行此項(xiàng)市場調(diào)研。本次市場調(diào)研將圍繞三個(gè)方面進(jìn)行：衛(wèi)生院、診所、藥店。
二.調(diào)查目的
1、為普藥運(yùn)營策劃方案帶給客觀依據(jù)。
2、為自產(chǎn)品、代理品種擴(kuò)大銷售額，提高市場占有率帶給客觀依據(jù)。
3、為引進(jìn)終端暢銷品種帶給依據(jù)。
具體為：
(1)了解新余地區(qū)普藥市場狀況。
(2)了解新余地區(qū)主要競爭對(duì)手狀況、競爭對(duì)手的廣告策略、銷售策略。
(3)了解新余地區(qū)終端客戶的用藥觀點(diǎn)及用藥習(xí)慣。
(4)了解新余地區(qū)已合作客戶的意見要求及暫未合作客戶未合作的原因。
(5)了解新余地區(qū)鄉(xiāng)村一體化實(shí)施狀況。
(6)了解藥店購銷聯(lián)盟、藥店加盟實(shí)施的可能性。
三.市場調(diào)查資料
(一)衛(wèi)生院
1、鄉(xiāng)村一體化實(shí)施狀況。
2、基藥占比、銷售狀況。
3、主要進(jìn)貨渠道、月平均購進(jìn)量等。
(二)診所(衛(wèi)生所)
1、主要進(jìn)貨渠道、返點(diǎn)狀況。
2、月進(jìn)貨量、常銷品種、用藥習(xí)慣。
3、競爭對(duì)手狀況、競爭對(duì)手的廣告策略、銷售策略。
4、已合作客戶的意見要求及暫未合作客戶未合作的原因。
5、影響合作及上量的主要因素在哪等等。
(三)藥店
1、藥店購銷聯(lián)盟的可行性。
2、藥店加盟的可行性。
3、主要進(jìn)貨渠道、返點(diǎn)狀況、競爭對(duì)手狀況、競爭對(duì)手的廣告策略、銷售策略。
4、公司直接按進(jìn)價(jià)供貨、業(yè)務(wù)員配送模式的可行性。
四.市場調(diào)查方法
以訪談為主，輔與調(diào)查問卷。
五.市場調(diào)查程序及安排
第一階段：制定市場調(diào)查計(jì)劃(6月6日)
第二階段：計(jì)劃實(shí)施階段(6月6日至)
第三階段：研究分析(6月10日至6月11日)
第四階段：報(bào)告階段(6月11日至6月13日)
六.經(jīng)費(fèi)預(yù)算
1、派車費(fèi)用150元/天左右
2、餐費(fèi)30元每人每一天
3、其他費(fèi)用大概50元每一天
2014-6-6
業(yè)務(wù)三部
關(guān)于調(diào)研方案篇8
飄香緣過橋米線店在石家莊經(jīng)濟(jì)學(xué)院華信學(xué)院2號(hào)食堂三樓，于____年10月份正式營業(yè)，并對(duì)其質(zhì)量、價(jià)格、環(huán)境、服務(wù)、受歡迎情況和銷售情況進(jìn)行調(diào)查研究總結(jié)。
調(diào)查目的：
我校2號(hào)食堂三樓的飄香緣米線，過橋米線作為具有民族特色的小吃，一直以來都受到大家的歡迎，但在我校食堂競爭日益加劇的今天，飄香緣米線的客流量不夠理想，為了找到其中的原因，我就此問題展開市場調(diào)查。希望通過本次調(diào)查，提出一些合理化建議，增加客流量，提高經(jīng)濟(jì)效益。
調(diào)查時(shí)間：
____年11月9—____年11月17
調(diào)查的方法和結(jié)果：
本次調(diào)查主要采用了面對(duì)面訪問的調(diào)查法，輔助以個(gè)人觀察和訪問法。調(diào)查問卷自制而成，采用了隨機(jī)抽樣法對(duì)在餐廳就餐的學(xué)生進(jìn)行的調(diào)查。
問卷方面共發(fā)放100份，回收100份，有效問卷為95份，回收率與有效率都為95%。并對(duì)一些吃過的同學(xué)，進(jìn)行過一些談話式的訪問。
大學(xué)生群體對(duì)于食堂就餐，飯菜種類少、環(huán)境差、價(jià)格不合理等有很多問題，由于學(xué)校外面也有很多小餐館而且有送餐業(yè)務(wù)，跟校食堂競爭很大。
這種現(xiàn)狀如果任其發(fā)展的話，勢(shì)必會(huì)阻礙正常運(yùn)行，為了解飄香緣米線店服務(wù)整體情況，進(jìn)一步提高工作質(zhì)量，營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件，使本店得到更好的銷量和經(jīng)濟(jì)效益。
現(xiàn)將部分有代表性的調(diào)查結(jié)果報(bào)告如下。
1、廣告宣傳
在問卷中了解到，有些人還不知道米線店的開業(yè)，還有些人知道但沒有去吃過。知道的人中，大部分學(xué)生是通過宣傳單知道的，少部分學(xué)生是通過橫幅廣告，很少是通過同學(xué)之間介紹。
2、米線店環(huán)境衛(wèi)生
米線店衛(wèi)生滿意程度的反映是： 就餐環(huán)境比較好，紫藤椅，鋼化水平玻璃桌子，木地板。認(rèn)為比食堂的其它地方好的要多。
3、飯菜價(jià)格
在此次調(diào)查中，一些學(xué)生對(duì)飄香緣的飯菜價(jià)格無所謂，少部分學(xué)生認(rèn)為價(jià)格合理，大部分學(xué)生認(rèn)為價(jià)格應(yīng)再實(shí)惠一些。
4、飯菜質(zhì)量
學(xué)生對(duì)飯菜質(zhì)量的評(píng)價(jià)是：關(guān)于米線的色 香 味方面，20%的同學(xué)認(rèn)為很好，60%的同學(xué)認(rèn)為一般，有20%同學(xué)認(rèn)為不好。
5、服務(wù)態(tài)度
20%的學(xué)生認(rèn)為還一般，80%的學(xué)生認(rèn)為很好。
存在問題分析：
1. 很多同學(xué)對(duì)于飄香緣過橋米線店不了解，尤其是女生，在校園的宣傳方式上不夠充分。
2. 我們的學(xué)生對(duì)于餐飲上的消費(fèi)相對(duì)是比較低的，飄香緣米線店的定價(jià)是中等偏上的，吃其它每人每餐5元即可，飄香緣需要8—10元。
3. 學(xué)校的學(xué)生北方人比較多，吃米飯和面食的比較多，米線很難長時(shí)間做為主食。
4. 菜肴種類還是有些少，據(jù)了解，食堂的米飯面食種類比較多，無論是主食，還是菜品都比較齊全。
5. 候餐的問題：很多女生認(rèn)為所處地方太遠(yuǎn)，吃頓飯消耗時(shí)間過長。上餐的速度問題，飄香緣米線做的相對(duì)比較慢，而米飯和菜盛上就可以吃了，很多學(xué)生不愿意等。
可行性建議：
增加宣傳力度，改變宣傳方式，比如容人拉著橫幅在學(xué)生流量大的地方，要使大部分學(xué)生都知道有這個(gè)店。宣傳產(chǎn)品特色，使產(chǎn)品具有吸引力。
增加一下產(chǎn)品種類，雖然本米線店對(duì)產(chǎn)品已經(jīng)有分類，但不夠人性話，有人愛多吃些蔬菜有人愛多吃些米線女生吃的比較少，可以增加蔬菜多的套餐、情侶套餐、女生套餐、男生套餐價(jià)格方面 ：很多同學(xué)反應(yīng)價(jià)格高，看能否在保證質(zhì)量的情況下，下調(diào)一下價(jià)格
促銷方面：可以嘗試在做一些促銷活動(dòng)，比如贈(zèng)飲料，贈(zèng)燒餅，這些附帶產(chǎn)品可以不獲利以成本價(jià)附加。
關(guān)于調(diào)研方案篇9
一、調(diào)查目的 ：為了抓住產(chǎn)品市場的脈搏，把企業(yè)的各種優(yōu)點(diǎn)(理念、企業(yè)文化、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品等)與社會(huì)各界溝通，讓策劃的行動(dòng)被所有的人所了解同時(shí)感動(dòng)所有的人，使以后策劃的行動(dòng)得以順利進(jìn)行。
二、調(diào)查日期：20__年
1、主要調(diào)查：9月1日一9月15日，
2、次要調(diào)查：9月16日一11月30日， 我們要進(jìn)行為期7天的市場調(diào)查預(yù)備工作，60天的市場調(diào)研，確保萬無一失
三、調(diào)查內(nèi)容：
1、主要調(diào)查內(nèi)容：運(yùn)用便利抽樣以及配額抽樣法，調(diào)查清楚以下幾個(gè)主要問題：
(1)您是否知道“今越糖可營養(yǎng)片”這一傳統(tǒng)品牌?
(2)“今越糖可營養(yǎng)片”最受歡迎的功能和服務(wù)誠諾是什么?
(3)“今越糖可營養(yǎng)片“的消費(fèi)心理價(jià)格訂在多少合適?18元、28元、40元。
(4)您對(duì)”今越糖可營養(yǎng)片“最喜歡和擔(dān)心的是什么?
(5)您的消費(fèi)心理是什么?有何購買習(xí)慣?
(6)“今越糖可營養(yǎng)片”的獨(dú)特賣點(diǎn)是什么?
(7)“今越糖可營養(yǎng)片”的包裝是否受歡迎?
2、次要調(diào)查內(nèi)容：(用觀察、分析法)
(1)、用戶的特點(diǎn)調(diào)查：人口，規(guī)模，分布，構(gòu)成，變動(dòng)情況，城市，農(nóng)村，主要用戶，次要用戶，地址，電話。
(2)、影響用戶因素：購買力大小，社會(huì)風(fēng)俗，習(xí)慣，文化水平，民族特點(diǎn)，購買特點(diǎn)購買什么樣的產(chǎn)品。
(3)、用戶的需要調(diào)查：現(xiàn)實(shí)需要，潛在需要，意識(shí)到但未及時(shí)購買，未意識(shí)到但以后會(huì)購買，不購買。
(4)、產(chǎn)品在銷售區(qū)是獨(dú)家不是多家，產(chǎn)品是否滿足;諾不滿足原因是什么;產(chǎn)品暢銷還是貸銷原因。
(5)、產(chǎn)品處于生命周期中那一階段，是否有妖折危機(jī)感。
(6)、價(jià)格在市場上有無竟?fàn)幜?用戶對(duì)價(jià)格反映?市場中價(jià)格優(yōu)況對(duì)哪些產(chǎn)品有利?對(duì)哪些產(chǎn)品不利? 哪些產(chǎn)品好買?哪些代銷?價(jià)格波動(dòng)有多大發(fā)展趨勢(shì)如何。
(6)、企業(yè)銷售量是否適應(yīng)環(huán)境需求，現(xiàn)有渠道是否合理?如何擴(kuò)大銷售渠道減少中間環(huán)節(jié)?如何正確選擇廣告媒體，廣告效果如何?營銷組合策略是否妥當(dāng)效果如何。
(8)、竟?fàn)幁h(huán)境笮樣，竟?fàn)幍牧α浚範(fàn)幗Y(jié)構(gòu)與規(guī)劃，竟?fàn)巸?nèi)容與手段對(duì)手基本情況。
四、調(diào)查地點(diǎn) 各地市場、經(jīng)銷商、經(jīng)銷點(diǎn)、商店
五、進(jìn)程對(duì)策
(1)9月1日一9月3日，設(shè)計(jì)主要調(diào)查問卷、調(diào)查表，策劃經(jīng)理負(fù)責(zé)安排，設(shè)計(jì)師主辦。
(2)9月1日一9月2日，用文案調(diào)查法，進(jìn)行與營銷部溝通，說明調(diào)查原因和重要性，友好地與其配合搞好營銷工作，共同提高銷售，索取營銷部門匯編的市場資料(客戶訂貨單、銷售額、銷售分布、銷售損益表、庫存情況、產(chǎn)品成本等)進(jìn)行調(diào)查登記，策劃經(jīng)理負(fù)責(zé)安排，策劃主管主辦。
(3)9月3日一9月4日，用觀察法，直接到市場、經(jīng)銷商、經(jīng)銷點(diǎn)、商店觀察、拍數(shù)碼照片、行為記錄調(diào)查。)作好工作日記，策劃經(jīng)理負(fù)責(zé)安排，策劃主管主辦。
(4)9月3日一9月10日，用訪問法，直接到經(jīng)銷商、經(jīng)銷點(diǎn)、商店、中老年用戶進(jìn)行面談訪問，填調(diào)查表，調(diào)查問卷，作好工作日記，策劃經(jīng)理負(fù)責(zé)安排，策劃主管主辦。
六、問卷調(diào)查卡中可以加入這樣一些問題：
1. 您是從哪里得知這一消息?( )
2.您是否聽說過我們的新產(chǎn)品“____”?( )
3.您是否有過___病史?( )
4.您親戚朋友是否有過___病史?( )
5.您是否希望盡快得到治療?( )
6.您是否希望幫助親戚朋友盡快得到治療?( );
7.您對(duì)送禮送健康是否也有認(rèn)同感 ?( );
8.您愿意購買我們的“今越糖可營養(yǎng)片”嗎?( );
9.您的其他感想是什么______________________ 。
請(qǐng)你留下患者的具體名字______,年齡_____,地址_____,電話_____，以備日后我們贈(zèng)予禮品和跟蹤治療。
謝謝你的參與，我們非常感激，請(qǐng)留下你的姓名______,地址_____,電話_____，我們?nèi)蘸髮⒉欢ㄆ趯?duì)你進(jìn)行贈(zèng)予禮品或驚喜。
關(guān)于調(diào)研方案篇10
一、調(diào)查目的：為了抓住產(chǎn)品市場的脈搏，把企業(yè)的各種優(yōu)點(diǎn)(理念、企業(yè)文化、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品等)與社會(huì)各界溝通，讓策劃的行動(dòng)被所有的人所了解同時(shí)感動(dòng)所有的人，使以后策劃的行動(dòng)得以順利進(jìn)行。
二、調(diào)查日期：20__年
1、主要調(diào)查：9月1日一9月15日，
2、次要調(diào)查：9月16日一11月30日，我們要進(jìn)行為期7天的市場調(diào)查預(yù)備工作，60天的市場調(diào)研，確保萬無一失
三、調(diào)查資料：
1、主要調(diào)查資料：運(yùn)用便利抽樣以及配額抽樣法，調(diào)查清楚以下幾個(gè)主要問題：
(1)您是否明白“今越糖可營養(yǎng)片”這一傳統(tǒng)品牌?
(2)“今越糖可營養(yǎng)片”最受歡迎的功能和服務(wù)誠諾是什么?
(3)“今越糖可營養(yǎng)片“的消費(fèi)心理價(jià)格訂在多少適宜?18元、28元、40元。
(4)您對(duì)”今越糖可營養(yǎng)片“最喜歡和擔(dān)心的是什么?
(5)您的消費(fèi)心理是什么?有何購買習(xí)慣?
(6)“今越糖可營養(yǎng)片”的獨(dú)特賣點(diǎn)是什么?
(7)“今越糖可營養(yǎng)片”的包裝是否受歡迎?
2、次要調(diào)查資料：(用觀察、分析法)
(1)、用戶的特點(diǎn)調(diào)查：人口，規(guī)模，分布，構(gòu)成，變動(dòng)狀況，城市，農(nóng)村，主要用戶，次要用戶，地址，電話。
(2)、影響用戶因素：購買力大小，社會(huì)風(fēng)俗，習(xí)慣，文化水平，民族特點(diǎn)，購買特點(diǎn)購買什么樣的產(chǎn)品。
(3)、用戶的需要調(diào)查：現(xiàn)實(shí)需要，潛在需要，意識(shí)到但未及時(shí)購買，未意識(shí)到但以后會(huì)購買，不購買。
(4)、產(chǎn)品在銷售區(qū)是獨(dú)家不是多家，產(chǎn)品是否滿足;諾不滿足原因是什么;產(chǎn)品暢銷還是貸銷原因。
(5)、產(chǎn)品處于生命周期中那一階段，是否有妖折危機(jī)感。
(6)、價(jià)格在市場上有無竟?fàn)幜?用戶對(duì)價(jià)格反映?市場中價(jià)格優(yōu)況對(duì)哪些產(chǎn)品有利?對(duì)哪些產(chǎn)品不利?哪些產(chǎn)品好買?哪些代銷?價(jià)格波動(dòng)有多大發(fā)展趨勢(shì)如何。
(6)、企業(yè)銷售量是否適應(yīng)環(huán)境需求，現(xiàn)有渠道是否合理?如何擴(kuò)大銷售渠道減少中間環(huán)節(jié)?如何正確選取廣告媒體，廣告效果如何?營銷組合策略是否妥當(dāng)效果如何。
(8)、竟?fàn)幁h(huán)境笮樣，竟?fàn)幍腵力量，竟?fàn)幗Y(jié)構(gòu)與規(guī)劃，竟?fàn)庂Y料與手段對(duì)手基本狀況。
四、調(diào)查地點(diǎn)各地市場、經(jīng)銷商、經(jīng)銷點(diǎn)、商店
五、進(jìn)程對(duì)策
(1)9月1日一9月3日，設(shè)計(jì)主要調(diào)查問卷、調(diào)查表，策劃經(jīng)理負(fù)責(zé)安排，設(shè)計(jì)師主辦。
(2)9月1日一9月2日，用文案調(diào)查法，進(jìn)行與營銷部溝通，說明調(diào)查原因和重要性，友好地與其配合搞好營銷工作，共同提高銷售，索取營銷部門匯編的市場資料(客戶訂貨單、銷售額、銷售分布、銷售損益表、庫存狀況、產(chǎn)品成本等)進(jìn)行調(diào)查登記，策劃經(jīng)理負(fù)責(zé)安排，策劃主管主辦。
(3)9月3日一9月4日，用觀察法，直接到市場、經(jīng)銷商、經(jīng)銷點(diǎn)、商店觀察、拍數(shù)碼照片、行為記錄調(diào)查。)作好工作日記，策劃經(jīng)理負(fù)責(zé)安排，策劃主管主辦。
(4)9月3日一9月10日，用訪問法，直接到經(jīng)銷商、經(jīng)銷點(diǎn)、商店、中老年用戶進(jìn)行面談訪問，填調(diào)查表，調(diào)查問卷，作好工作日記，策劃經(jīng)理負(fù)責(zé)安排，策劃主管主辦。
六、問卷調(diào)查卡中能夠加入這樣一些問題：
1.您是從哪里得知這一消息?()
2.您是否聽說過我們的新產(chǎn)品“____”?()
3.您是否有過___病史?()
4.您親戚朋友是否有過___病史?()
5.您是否期望盡快得到治療?()
6.您是否期望幫忙親戚朋友盡快得到治療?();
7.您對(duì)送禮送健康是否也有認(rèn)同感?();
8.您愿意購買我們的“今越糖可營養(yǎng)片”嗎?();
9.您的其他感想是什么______________________。
請(qǐng)你留下患者的具體名字______，年齡_____，地址_____，電話_____，以備日后我們贈(zèng)予禮品和跟蹤治療。
謝謝你的參與，我們十分感激，請(qǐng)留下你的姓名______，地址_____，電話_____，我們?nèi)蘸髮⒉欢ㄆ趯?duì)你進(jìn)行贈(zèng)予禮品或驚喜。
關(guān)于調(diào)研方案篇11
一、 背景：
第一，學(xué)生人數(shù)多，用餐時(shí)間比較一致，學(xué)校食堂同時(shí)容納就餐人數(shù)有限，造成就餐擁擠，排隊(duì)等候時(shí)間較長等一系列問題。
第二，食堂開放時(shí)間有限，不能滿足廣大學(xué)生由于特殊原因造成的推遲就餐的要求。
第三，校外飯店紛紛推出外賣服務(wù)，越來越受到廣大學(xué)生的青睞。
二、 調(diào)查目的：
通過本次調(diào)查，了解以下主要內(nèi)容，達(dá)到以下目的：
(一) 了解外賣在大學(xué)生心中的需求程度，消費(fèi)觀點(diǎn)及習(xí)慣;
(二) 把握校外飯店外賣服務(wù)的常規(guī)宣傳方式與促銷方式;
(三) 分析大學(xué)生消費(fèi)者對(duì)外賣的消費(fèi)行為與消費(fèi)特點(diǎn);
(四) 統(tǒng)計(jì)資料，預(yù)測(cè)外賣市場容量及潛力。
三、 調(diào)查內(nèi)容：
(一) 外賣市場環(huán)境調(diào)查
1、外賣市場的容量及發(fā)展?jié)摿?
2、學(xué)院不同年級(jí)對(duì)外賣的消費(fèi)狀況;
3、學(xué)校教學(xué)、生活環(huán)境對(duì)該行業(yè)發(fā)展的影響。
(二) 消費(fèi)者調(diào)查
1、 消費(fèi)者的消費(fèi)心理(偏愛、經(jīng)濟(jì)、便利等)
2、 對(duì)外賣產(chǎn)品的了解程度(品種、口味、價(jià)格等)
3、 消費(fèi)者的忠誠度
4、 消費(fèi)者消費(fèi)能力、消費(fèi)層次及消費(fèi)比例的統(tǒng)計(jì)
5、 消費(fèi)者理想的外賣服務(wù)描述
(三) 商家調(diào)查
1、 主要客戶群
2、 廣告策略
3、 商家對(duì)現(xiàn)有外賣服務(wù)的描述
四、 調(diào)研對(duì)象及抽樣方法
調(diào)研對(duì)象：湖南人文科技學(xué)院全體學(xué)生，提供外賣服務(wù)的校外飯店。
抽樣方法：為確保樣品的代表性、合理性及樣本的精確程度，同時(shí)考慮到時(shí)間、人力、物力及消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)狀況等因素，調(diào)查是采用重點(diǎn)調(diào)查以及分層隨機(jī)抽樣的方法。
五、 調(diào)查員的要求及組成人員
(一)人員要求
1、 儀表端正、大方。
2、 舉止談吐得體，態(tài)度親切、熱情。
3、 具有認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極的工作精神。
4、 訪員要把握談話氣氛的能力。
(二)人員
唐葉梅、晏蘭輝、曾艷花
六、 市場調(diào)查方法
消費(fèi)者以問卷調(diào)查為主，訪談為輔;對(duì)商家以訪談為主，具體實(shí)施方法如下：
完成市場調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)與制作以及調(diào)查人員的安排等相關(guān)工作后，就可以開展具體的問卷調(diào)查了。把調(diào)查問卷平均分發(fā)到各調(diào)查人員手中，最好選在就餐時(shí)間后，學(xué)生比較空閑的時(shí)候。由于學(xué)生在宿舍中時(shí)比較集中，節(jié)約時(shí)間，便于調(diào)查，對(duì)于要重點(diǎn)調(diào)查的對(duì)象所在的宿舍進(jìn)行走訪調(diào)查。進(jìn)入宿舍時(shí)要說明來意，以確保被調(diào)查者積極參與、得到正確有效的調(diào)查結(jié)果。調(diào)查過程中，調(diào)查員應(yīng)耐心等待，切不可督促。調(diào)查員可以在當(dāng)時(shí)收回問卷，也可以第二天收回(這有力于被調(diào)查者充分考慮，得出更真實(shí)有效的結(jié)果)。
在完成市場調(diào)查訪談提綱以及訪談人員的安排等相關(guān)工作后，就可以開展具體的訪談了。在非就餐時(shí)間，對(duì)飯店管理者及服務(wù)人員進(jìn)行訪談。
七、 調(diào)查規(guī)模
預(yù)計(jì)發(fā)放200份調(diào)查問卷，訪談20個(gè)學(xué)生、6個(gè)商家。
八、 工作內(nèi)容、時(shí)間及人員安排
(一) 調(diào)查策劃討論及其撰寫：20__年4月25 日——20__年5月5日，集體討論，曾艷花負(fù)責(zé)撰寫
(二) 設(shè)計(jì)問卷及訪談提綱：20__年5月4日——20__年5月5日，晏蘭輝負(fù)責(zé)，其他人員輔助
(三) 發(fā)放問卷：20__年5月9日——20__年5月11日，全體參與，唐葉梅負(fù)責(zé)
(四) 訪談：20__年5月14日，全體參與，晏蘭輝負(fù)責(zé)
(五) 統(tǒng)計(jì)問卷、總結(jié)訪談：20__年5月15日——20__年5月20日，全體參與，曾艷花負(fù)責(zé)
(六) 撰寫調(diào)查報(bào)告：20__年5月21日——20__年5月25日，集體討論，唐葉梅負(fù)責(zé)撰寫
九、 經(jīng)費(fèi)預(yù)算
打印費(fèi)：策劃書 1元
問卷 30元
訪談提綱 0.3元
調(diào)查報(bào)告 1元
合計(jì)： 32.3元
十、附錄：
調(diào)查問卷
訪談提綱
關(guān)于調(diào)研方案篇12
摘要：
飄香緣過橋米線店在石家莊經(jīng)濟(jì)學(xué)院華信學(xué)院2號(hào)食堂三樓，于____年10月份正式營業(yè)，并對(duì)其質(zhì)量、價(jià)格、環(huán)境、服務(wù)、受歡迎狀況和銷售狀況進(jìn)行調(diào)查研究總結(jié)。
調(diào)查目的：
我校2號(hào)食堂三樓的飄香緣米線，過橋米線作為具有民族特色的小吃，一向以來都受到大家的歡迎，但在我校食堂競爭日益加劇的這天，飄香緣米線的客流量不夠理想，為了找到其中的原因，我就此問題展開市場調(diào)查。期望透過本次調(diào)查，提出一些合理化推薦，增加客流量，提高經(jīng)濟(jì)效益。
調(diào)查時(shí)間：
____年11月9—____年11月17
調(diào)查的方法和結(jié)果：
本次調(diào)查主要采用了應(yīng)對(duì)面訪問的調(diào)查法，輔助以個(gè)人觀察和訪問法。調(diào)查問卷自制而成，采用了隨機(jī)抽樣法對(duì)在餐廳就餐的學(xué)生進(jìn)行的調(diào)查。
問卷方面共發(fā)放100份，回收100份，有效問卷為95份，回收率與有效率都為95%。并對(duì)一些吃過的同學(xué)，進(jìn)行過一些談話式的訪問。
大學(xué)生群體對(duì)于食堂就餐，飯菜種類少、環(huán)境差、價(jià)格不合理等有很多問題，由于學(xué)校外面也有很多小餐館而且有送餐業(yè)務(wù)，跟校食堂競爭很大。
這種現(xiàn)狀如果任其發(fā)展的話，勢(shì)必會(huì)阻礙正常運(yùn)行，為了解飄香緣米線店服務(wù)整體狀況，進(jìn)一步提高工作質(zhì)量，營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件，使本店得到更好的銷量和經(jīng)濟(jì)效益。
現(xiàn)將部分有代表性的調(diào)查結(jié)果報(bào)告如下。
1、廣告宣傳
在問卷中了解到，有些人還不明白米線店的開業(yè)，還有些人明白但沒有去吃過。明白的人中，大部分學(xué)生是透過宣傳單明白的，少部分學(xué)生是透過橫幅廣告，很少是透過同學(xué)之間介紹。
2、米線店環(huán)境衛(wèi)生
米線店衛(wèi)生滿意程度的反映是：就餐環(huán)境比較好，紫藤椅，鋼化水平玻璃桌子，木地板。認(rèn)為比食堂的其它地方好的要多。
3、飯菜價(jià)格
在此次調(diào)查中，一些學(xué)生對(duì)飄香緣的飯菜價(jià)格無所謂，少部分學(xué)生認(rèn)為價(jià)格合理，大部分學(xué)生認(rèn)為價(jià)格應(yīng)再實(shí)惠一些。
4、飯菜質(zhì)量
學(xué)生對(duì)飯菜質(zhì)量的評(píng)價(jià)是：關(guān)于米線的色香味方面，20%的同學(xué)認(rèn)為很好，60%的同學(xué)認(rèn)為一般，有20%同學(xué)認(rèn)為不好。
5、服務(wù)態(tài)度
20%的學(xué)生認(rèn)為還一般，80%的學(xué)生認(rèn)為很好。
存在問題分析：
1.很多同學(xué)對(duì)于飄香緣過橋米線店不了解，尤其是女生，在校園的宣傳方式上不夠充分。
2.我們的學(xué)生對(duì)于餐飲上的消費(fèi)相對(duì)是比較低的，飄香緣米線店的定價(jià)是中等偏上的，吃其它每人每餐5元即可，飄香緣需要8—10元。
3.學(xué)校的學(xué)生北方人比較多，吃米飯和面食的比較多，米線很難長時(shí)間做為主食。
4.菜肴種類還是有些少，據(jù)了解，食堂的米飯面食種類比較多，無論是主食，還是菜品都比較齊全。
5.候餐的問題：很多女生認(rèn)為所處地方太遠(yuǎn)，吃頓飯消耗時(shí)間過長。上餐的速度問題，飄香緣米線做的相比較較慢，而米飯和菜盛上就能夠吃了，很多學(xué)生不愿意等。
可行性推薦：
增加宣傳力度，改變宣傳方式，比如容人拉著橫幅在學(xué)生流量大的地方，要使大部分學(xué)生都明白有這個(gè)店。宣傳產(chǎn)品特色，使產(chǎn)品具有吸引力。
增加一下產(chǎn)品種類，雖然本米線店對(duì)產(chǎn)品已經(jīng)有分類，但不夠人性話，有人愛多吃些蔬菜有人愛多吃些米線女生吃的比較少，能夠增加蔬菜多的套餐、情侶套餐、女生套餐、男生套餐價(jià)格方面：很多同學(xué)反應(yīng)價(jià)格高，看能否在保證質(zhì)量的狀況下，下調(diào)一下價(jià)格
促銷方面：能夠嘗試在做一些促銷活動(dòng)，比如贈(zèng)飲料，贈(zèng)燒餅，這些附帶產(chǎn)品能夠不獲利以成本價(jià)附加。