食品安全活動方案是整場活動的戰略，可以為活動指明方向。既然這樣，那么食品安全專題教育活動方案怎么寫？下面小編給大家帶來2024食品安全專題教育活動方案，供大家參考！

2024食品安全專題教育活動方案篇1

根據江寧區20__年學校“食品安全宣傳周”活動的通知精神，結合我校實際，開展20__年“食品安全宣傳周”活動，特制訂本活動方案。

一、指導思想

食品安全宣傳周活動要以尚德守法原則為指導，堅持“尚德守法提升食品安全治理能力”的思想，按照“全行業社會公德建設，弘揚尚德守法“的原則，以宣傳教育進學校為要求，通過各種宣傳形式和途徑，廣泛動員我校廣大師生參與“食品安全宣傳周”活動，大力宣傳及普及食品安全知識，增強自我保護的意識和能力。、法律法規和食品安全科普知識，進一步加強學校食品安全管理，保障中小學生的健康和安全。完善全社會共同參與的學校食品安全監督管理體系。切實維護學校正常教育教學秩序和社會穩定。

二、活動時間

20__年6月10日22日。

三、活動主題

“尚德守法，提升食品安全治理能力”

四、食品安全宣傳活動領導小組成員名單

組長：

副組長：

成員：

五、活動內容

1、大力宣傳《食品安全法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》和《學生集體用餐衛生監督辦法》相關法律法規，提高師生員工的食品安全和法律意識。

2、宣傳食品安全相關標準知識。提高學校食品監管人員和從業人員的食品安全標準知識水平，促進學校食品安全自控能力的不斷提高。

3、學校食品安全普法宣傳、業務培訓、警示教育等食品安全主題活動，組織學校食堂管理人員進行食品安全管理經驗交流，充分解讀學校食品安全管理制度、措施和要求。

六、活動形式

1.上好一堂健康教育課。以食品衛生安全與傳染病防治等知識為主要內容，利用班會課給全體學生上好健康教育課，增強學生衛生防病意識。

2.舉行一次食品衛生安全知識宣傳活動。利用廣播、校園網、國旗下講話、黑板報等陣地，對學生進行一次食品衛生安全知識宣傳。

3.組織一次食品衛生資料、圖片展。組織學生收集、處理有關食品衛生安全的資料、圖片，舉辦一次全校性的資料、圖片展。

4.開展一次專題演講。以班級為單位開展展覽和評比。

5.開展“一次”食品安全自查活動。學校以食品衛生安全宣傳教育月活動為契機，認真組織開展一次食品衛生安全自查活動。

重點檢查食堂從業人員健康證制度，食品采購、加工、供應、貯存等關鍵環節是否安全可控，餐具消毒、食品留樣和食品采購索證制度是否規范，及時消除食物中毒、飲用水污染等食品衛生安全隱患。

七、工作要求

(一)加強組織領導，明確責任分工。學校充分認識開展食品安全宣傳周活動的重大意義，學校領導要親自抓，分管領導具體抓。按照職責分工，成立食品安全宣傳周活動領導小組，加強學校各部門之間的協調配合，逐項抓好落實。各校抓緊制定具有針對性和可操作性的活動方案，精心組織實施，為宣傳提供必要的人力物力和經費保障，確保食品安全宣傳周各項宣傳活動取得實效。

(二)圍繞宣傳主題，營造社會氛圍。學校要緊緊圍繞宣傳主題，貼近實際、貼近生活、貼近學生，抓住與學生日常生活關系密切、社會普遍關注的食品安全問題，通過多種形式、多個角度、多種途徑，面向學生群體、食品生產經營者、食品安全監管人員、操作人員等有針對性地開展宣傳教育活動，為提升食品安全保障水平營造良好的氛圍。

(三)突出工作重點，做好宣傳報道。學校要廣泛動員各方力量，集中開展食品安全宣傳教育活動，拓展宣傳教育的深度與廣度，要把宣傳的重點放到開展營養改善計劃的學校，深入普及食品安全知識，提高食品安全意識和科學應對風險的能力，務求取得實效。

2024食品安全專題教育活動方案篇2

為進一步加強和規范幼兒園傳染病防控、集體食堂及校園周邊食品安全監管和風險隱患排查工作，嚴防嚴控學校食品安全事故和傳染病疫情在校園內發生，保障廣大師生的身體健康和生命安全，根據《陽江市陽東區教育局轉發陽江市教育局關于開展20__年秋季學校衛生防疫與食品安全專項檢查工作的通知》(東教發20__)290號文件精神，我園結合實際情況，成立檢查組，按照文件的要求進行了逐條逐項的專項檢查。現將自查情況報告如下：

一、幼兒園的基本情況：

我園是一所公辦鄉鎮中心幼兒園，共有幼兒196人，教職員工25人，全部幼兒在園一日三餐(早餐、午餐、午點)，中午在幼兒園午睡，下午4點半后全部幼兒離園回家。

二、檢查人員：

楊永德、黃聯偉、黃遠幫、鐘飛蘭。

三、工作落實情況：

(一)統一思想，提高認識，切實認識做好學校食品衛生安全與傳染病防治工作的重要性。我園在接到關于衛生防疫與食品安全專項檢查工作的文件后，及時召開了班子會議，要求廣大教職員工從維護廣大師生的根本利益和穩定學校大局出發，要從講政治、講穩定、講大局、講科學的高度，充分認識和重視學校衛生防疫與食品安全工作，做到“警鐘長鳴”;另一方面根據實際情況，及時組建學校衛生防疫與食品安全專項檢查工作小組，對學校活動室、功能室、食堂、食品及校園周邊的環境衛生進行了現場檢查，對相關的應急預案、安全防疫工作資料、責任制的落實情況進行了自查自糾和查漏補缺，完善相關的各種制度。

(二)加強領導，落實責任。做好學校食品衛生安全與傳染病防治工作，明確園長是第一責任人，分管領導是具體負責人，健康教育教師和后勤工作人員要認真配合，積極做好具體工作。校長、分管領導與食堂工作人員簽訂了食堂安全、衛生責任書，將學校的衛生安全責任逐級分解，落實到具體崗位和具體人員。

(三)采取措施，加強預防，努力防止食物中毒事故的發生和傳染病的流行，針對學校的實際，采取具體的預防措施，切實保障師生的身心健康。

1、按班級衛生工作要求及個人衛生的基本要求，班級堅持做好每天晨檢工作，學校領導堅持每天安全排查，找出存在問題。

2、加強師生良好衛生習慣的養成與檢查督促。要求保持教室、教師辦公室、食堂的通風，增加教師、學生的戶外活動，要求師生注意衛生，勤洗手。

3、加強消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放學后，大力開展學校大環境的整治，做到衛生無死角。加強學校的衛生工作力度，將此項工作列為近期的重點工作來抓，抓措施、抓檢查、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長鳴，安全第一，預防為主。

4、每天上午8點半組織全體幼兒做幼兒體操，每天保證幼兒有2個小時的戶外活動時間，增加幼兒的運動量，增強幼兒的抵抗力，增強幼兒體質。

(四)搞好幼兒的在園一日三餐(早餐、午餐、午點)的質量，保證幼兒每天有充足的營養補充，幼兒園園長和食品安全管理員每日同幼兒一同進餐，經常巡查，確保各項工作落實。

(五)把好四個關，杜絕食物中毒事件的發生：

(1)把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

(2)把好“消毒”關。所有用的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。

(3)把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。

(4)杜絕非工作人員進入廚房關，保證放毒現象發生。

(六)落實索證索票制度：凡食堂采購的食品及原料，食品添加劑等相關產品都必須索要產品合格證等證照，并做好采購記錄。

四、整改措施

為有效的控制幼兒園食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障幼兒師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

(1)加大宣傳教育力度，增強從業人員的食品衛生、安全意識。幼兒園衛生室、食堂要通過課堂教育、板報。知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。

(2)加大購物的審驗力度，杜絕不合格的食品流入幼兒園，加強食堂生產加工衛生監管，嚴格操作規程，加大從業人員工作質量的獎懲力度。

(3)全面停止使用一次行碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發生。

(4)落實各個清洗消毒環節，加強清洗消毒環節質量的驗收檢查;確保清洗消毒符合要求。

(5)廚房大門口加裝了防蠅門簾和防鼠坎，正確重新安裝了滅蠅燈，重新購置更換了倉庫的儲物架，降低了灰塵，蒼蠅對食品的污染。

五、存在問題

幼兒園因場所原因，幼兒園食堂配套設施標準不高。

總之，確保食堂食品衛生安全、杜絕傳染病疫情的發生是幼兒園工作地重中之重，我們將緊繃食品安全玄，落實食品安全的每一個環節，堅持“服務育人”的宗旨，認真做好學校衛生保健工作，努力改善辦學條件，不斷提高衛生工作質量，再接再勵，為培養跨世紀高素質人才而努力。

2024食品安全專題教育活動方案篇3

一、活動主題

20__年全國食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法食品安全讓生活更完美”。

食品安全關系13億多人的身體健康和生命安全，是人民群眾對完美生活的最基本需要，是政府、企業、社會共同的追求。法安天下，德潤人心。保障食品安全，既要樹起誠實守信的道德標桿，增強企業主體職責意識，激發高質量發展的內生動力;也要嚴字當頭、重典治亂，以改革創新深化市場監管，以良法善治維護公平競爭，以“四個最嚴”保障“舌尖上的安全”。保障食品安全，更要依靠人民群眾，動員人民群眾，營造人人參與、共治共享的良好氛圍，不斷增強人民群眾的滿意度、獲得感。

二、宣傳重點

(一)深入宣傳貫徹關于食品安全的戰略思想和黨中央國務院關于食品安全的重大決策部署。

(二)引導飯店及從業人員大力開展道德誠信宣傳，樹立尚德守法正面典型，增強企業主體職責意識，推進誠信體系建設。

(三)引導社會各界進取參與食品安全普法宣傳和科學知識普及，進取參與智慧分享和實踐創新，增強社會監督意識，提高維權本事和科學素養，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。

三、活動安排及要求

(一)各飯店需在宣傳周期間利用飯店電子屏、多媒體電視等有效傳播方式，使用統一的“全國食品安全宣傳周”標志，廣泛開展面向廣大消費者的誠信從業、知識普及等主題宣傳活動，大力開展道德誠信宣傳，樹立尚德守法正面典型。

(二)各區旅游局需進取配合本區食藥監局對飯店的食品安全檢查，保存檢查資料，做好檢查活動臺賬。

(三)請各區旅游局、各飯店要總結食品安全宣傳周活動的成效和經驗并收集宣傳照片，總結報告電子版于7月31日前報市旅游委管理處。

2024食品安全專題教育活動方案篇4

學校食品安全直接關系到全體師生的身體健康，也是我校重點抓辦的工作。，為確保學校師生安全，學校進一步落實食品藥品監管職責，杜絕假冒偽劣食品在校內的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，特擬定我校。

一、建立和完善學校突發性食品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛生監督量化分級管理工作。

二、健全食品藥品安全信息報告制度。學校一旦出現食品藥品安全群體性突發事件，要在規定的時間內準確、及時向相關部門報送狀況，決不允許遲報、漏報和瞞報。

三、學校要成立食品安全工作領導小組，由校長任組長，并設立工作辦公室。建立健全校內食品安全工作機構。

四、建立各項食品安全工作規章制度。學校經常性地開展監督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內重大食品安全事故的發生。

五、用心開展學校食品安全宣傳教育工作。學校要制定安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費。

六、加強校內食品安全管理工作。完善各項監督管理制度，落實專人履行監督管理職責，要與供貨人員簽訂食品安全職責狀，提出明確的食品藥品衛生安全要求。禁止非工作人員進出食堂的加工操作間及食品原料存放間。

在今后的工作中，學校的食品安全工作必須不能放松，學校的食品安全工作穩步提高，這是一個漸進的過程，但是我們不會有時刻不能放松的，一旦放松，學生的健康問題出現了，我校必須我在今后的工作中堅持安全第一，為我校師生創造一個健康綠色的就餐環境。

2024食品安全專題教育活動方案篇5

為深入宣傳貫徹《食品安全法》，進一步普及食品安全知識，提高全體師生對食品安全的意識，動員全體師生關心、支持和參與食品安全工作，結合我校的實際情況，組織開展食品安全宣傳周活動。為切實組織好相關宣傳活動，制定了如下方案。

一、指導思想

這次食品安全宣傳周活動堅持“健康第一、學生為本”的思想，按照“貼近學校實際、貼近師生生活”的原則，以宣傳教育進學校為要求，通過各種宣傳形式和途徑，廣泛動員我校全體師生參與“食品安全宣傳周”活動，大力宣傳黨和國家加強食品安全工作的方針政策、法律法規和食品安全科普知識，強化師生食品安全意識，提高師生自我防范能力，確保廣大師生的身體健康，切實維護學校正常教育教學秩序和社會穩定。

二、領導重視，精心組織

我校領導非常重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領導小組，負責組織、宣傳活動，指導開展宣傳周活動。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。

組 長：

副組長：

成 員：

三、宣傳周活動時間

20__年食品安全宣傳周時間：為20__年6月17日至6月23日。

四、宣傳周活動主題

20__年食品安全宣傳周的主題為“社會共治，同心攜手維護食品安全”

以貫徹實施《食品安全法》為主線，廣泛深入宣傳食品安全法律法規及食品安全知識，努力提高全體師生的食品安全意識。引導學生養成良好的飲食習慣，掌握一定的食品安全知識和營養知識，提高食品消費的.自我保護能力，從而為打造一個健康、科學、文明的校園奠定扎實的基礎。

五、宣傳重點內容

1、以食品衛生安全與傳染病防治等知識為主要內容，給全體學生上好健康教育課，增強學生衛生防病意識。

2、充分利用校內的板報、墻報、廣播等宣傳方式，重點宣傳食物中毒預防、身體發育所需營養的有關常識。

3、給全體學生家長發一封公開信，向廣大家長宣傳食品衛生等相關知識及要求，以取得家長的配合與支持。

4、上一節食品衛生安全知識的專項教育課，要求學生掌握食品衛生安全知識。

5、開展一次以食品安全宣傳為主題的班會，要求學生講究個人衛生，不吃來歷不明的食品、禁食路邊小賣店、小吃部食物，確保集體活動的安全。

六、主要宣傳形式

本著“貼近實際、貼近生活、貼近學生”的原則，我校結合實際，選擇學生喜聞樂見的形式進行廣泛、生動的宣傳。

1、校園內張貼了“關注食品安全，構建和諧校園”、“食品安全關系你我他”等宣傳標語。

2、通過國旗下講話的形式，組織啟動《食品安全法宣傳周活動》儀式，向全校師生進行一次宣傳食品安全法律法規、以及食品安全科普知識的講座。

3、在宣傳活動期間，利用校內的板報、墻報、廣播等宣傳陣地，開展豐富多彩的宣傳活動。

4、給全體學生家長送發了一封公開信，向家長宣傳了食品安全的相關知識和要求。

5、為了提高學生食品安全知識水平，各班主任老師利用班會課時間，召開以“社會共治，同心攜手維護食品安全”為主題的班隊會。提高了學生的食品安全意識，還增強了學生對假冒偽劣食品的認知能力和維權意識。

6、校園內組織開展學生食品安全知識的競賽活動。

7、校園開展3年級學生關于食品安全知識的征文活動。

8、組織學生收集、處理有關食品衛生安全的資料、圖片，開辦一次資料、圖片展，同時，組織學生自主完成以“食品衛生安全”為主題的手抄報活動，并進行全校的展覽和評比。

七、活動要求

(一)加強領導，周密部署。要充分認識開展食品安全宣傳周活動的重要意義，精心組織，科學安排，制定工作方案，細化工作任務，落實工作責任，確保宣傳周各項任務圓滿完成。

(二)積極宣傳擴大影響。充分發揮廣播、黑板報、學習園地等形式的作用，增強食品安全宣傳教育的力度與廣度。

2024食品安全專題教育活動方案篇6

為深入落實貫徹《中華人民共和國食品安全法》普及食品安全科學知識，根據《___縣教育系統食品安全進校園活動實施方案》結合本校的實際情況。組織開展20__年“食品安全進校園”活動，方案如下：

一、活動目的

通過此次活動，全面落實《食品安全法》，進一步促進校園食品安全責任的落實，不斷完善校園食品安全管理制度，落實校園食品安全監管責任，提高師生、家長、食堂從業人員的食品安全意識及預防、應對風險的能力，營造人人關心食品安全、積極參與食品安全建設的校園氛圍。

二、宣傳重點

《食品安全法》、食品安全科普知識及平衡膳食教育等。

三、宣傳計劃及任務

(一)開展“5·20學生營養日”宣傳活動(5月)

5月20日是全國學生營養日，學校以此為主題開展宣傳教育活動，宣傳均衡膳食合理營養知識，提倡安全營養飲食、遠離垃圾食品、培養健康飲食行為。通過專題板報、墻報、主題班隊會、知識競賽、征文及家長會等多種形式、多角度及不同途徑進行廣泛地宣傳，確保宣傳效果。

(二)開展食品安全進校園活動(6月)

在全校范圍內集中開展形式多樣、內容豐富的食品安全主題宣傳活動，強化食品安全意識，讓食品安全知識進入健康教育課堂，增強學生的自我保護意識，利用櫥窗、黑板報等平臺宣傳新條例和食品安全知識，開展豐富多彩的教育活動。

隨著夏季的來臨，即將進入了食源性疾患的高發期，利用食品安全進校園的活動，對師生及學校的炊管人員分別進行食品安全教育，使其掌握相關知識，預防學校食物中毒及食源性疾患的發生。

四、工作要求

(一)納入健康教育宣傳計劃

結合健康教育宣傳計劃，有重點地統籌安排食品安全宣傳活動。

(二)注重宣傳實效

加強對師生及家長的宣傳，切實提高食品安全意識，確保宣傳教育工作取得實效。

(三)認真進行總結

高度重視食品安全知識的宣傳教育工作，把本次活動情況整理入檔。

2024食品安全專題教育活動方案篇7

為了有效應急處置酒店內可能發生的食品衛生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障顧客的生命安全，維護酒店和社會穩定，特制訂本方案。

一、領導機構與職責：

1、機構設置：

1)酒店餐飲部成立食品衛生安全工作領導小組：

2)醫療救護組：當發生食品衛生安全事故時，應立即向就近醫療機構發出醫療求援，撥打“120”醫療搶救電話。要及時果斷將發病人員送到醫院搶救。主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。

2、機構職責：

統一指揮食品衛生安全事故處理，協調各方力量進行應急救援，控制事態發展。統一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復酒店正常營業

定期組織員工食品衛生安全工作總結、研討，形成評估和反饋意見，并負責對酒店食品衛生安全工作的年度考核與評價。

二、日常工作開展：

1、完善制度。在食品、藥品管理部門下發有關制度和工作意見的'基礎上，要求對本酒店食品衛生安全制度進行全面修訂完善，并上報上級管理部門。

2、強化督查。在領導小組的具體指導下，由辦公室牽頭，以各項食品衛生制度落實為重點，結合酒店其它安全工作，進行定期和不定期的督查，督查結果以通報形式反饋到酒店

3、落實職責。酒店負責人為酒店食品安全第一責任人，安全監督員為直接責任人，后廚管理人員和從業人員分別在自己的崗位職責內負責，酒店負責人考核實行酒店食品安全事故責任追究制。

4、加強教育。加強對廣大員工特別是后廚從業人員的食品衛生知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓班、知識講座等形式，(從業人員必須取得培訓合格證和體檢合格證方可上崗)豐富衛生知識，增強衛生意識，提高自覺性和責任感。

5、添置設備。酒店要對照配備標準，逐步完善和提高食品衛生設施的配備。

三、事故應急處理。

1、報告制度。食品衛生安全事故發生后必須及時報告。具體為：員工發現少量(5人以下)輕度癥狀(如嘔吐、腹瀉)及時打舉報電話向酒店監督小組報告，再由監督小組逐級報告;發現較嚴重食品衛生事故(指出現嚴重食物中毒癥狀者或出現5人以上相同癥狀的群體發病情況，下同)，應立即向領導小組(組長)報告，由領導小組向上級管理部門報告，同時立即啟動酒店食品衛生安全應急預案。在事故處理中根據實際情況建立定時報告制度。

2、救援措施。一旦發生較嚴重酒店食品衛生安全事故，由酒店負責人負責救援指揮。負責人應當機立斷，立即啟動酒店應急預案，按照預備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發病的還應徹查事故原因，排查發病人員，并建立動態性名冊，防止遺漏。

3、醫療求援。酒店發生較嚴重食品衛生安全事故，應立即向就近醫療機構和衛生防疫部門發出醫療求援，并撥打“120”醫療搶救電話。要及時果斷將發病人員送到醫院搶救。主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。

4、聯系顧客家人。酒店發生較嚴重食品衛生安全事故，應及時與發病顧客家人取得聯系，如實說明發病情況，不盲目猜測。做好其家人思想安撫，防止過激行為發生。設立酒店應急聯絡處，及時解答其家人提出的問題，力所能及地為其家人做好服務工作。

5、病源保護。酒店發生較嚴重食品衛生安全事故后，應立即封存后廚菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。

6、人員調度。事故應急處理人員由領導小組組長統一調度，辦公室具體安排，必要時可向衛生防疫部門抽調人員支援事故處理。明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。

7、信息公開。保障廣大顧客和其家人在事故發生和處理過程中的知情權，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。

四、事故責任追究。

1、對導致事故起因的相關責任人進行嚴肅追究。

2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。

3、對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。

2024食品安全專題教育活動方案篇8

為貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，按照 ____縣人民政府辦公室關于印發《____縣食品安全宣傳周活動方案》的通知(鳳府辦電[]88號)文件要求，結合__X實際，特制定活動宣傳方案。

一、指導思想

堅持以黨的精神為指導，努力踐行科學監管理念，強化食品生產經營者的.法律意識、責任意識、誠信意識，提高人民群眾自我保護能力，促進社會和諧發展，在全鎮營造良好食品安全氛圍。

二、活動主題

20食品安全活動周的主題為：社會共治，同心攜手維護食品安全。

三、活動時間

年6月14日至6月24日

四、活動安排

1、確定宣傳口號，懸掛宣傳標語。鎮級懸掛布標一條，各村、各部門粘貼小標語不低于15條，營造宣傳食品安全的濃厚氛圍。

2、開設宣傳專欄。各部門各單位要充分利用信息公開欄，開辟《食品安全法》宣傳專欄，向廣發群眾發布相關信息。結合與老百姓生活密切相關的糧、油、肉、菜、蛋、奶、酒、飲料、方便食品、休閑食品等，宣傳普及食品安全知識，增強消費者自我保護意識。

3、中小學要充分利用學校各種宣傳媒介，廣泛開展食品安全宣傳教育活動，重點引導學生形成科學、安全、合理的飲食習慣，提高食品安全意識和防范能力。

4、鎮衛生院牽頭組織舉辦知識講座。深入農村、學校宣傳食品安全知識。并組織人員走上街頭發放科普讀物和宣傳材料。

5、通過開展培訓班進行宣傳。鎮工商所負責牽頭組織轄區范圍內食品生產企業、餐飲機構、超市負責人集中開展培訓，增強經營者的第一責任人意識。發動轄區內大中型食品生產經營單位在宣傳周期間懸掛宣傳橫幅，引導重點企業對生產經營的產品作出食品安全的承諾。

五、工作要求

(一)提高思想認識。全鎮上下要充分認識到黨的十八將食品安全宣傳納入重要工作內容，今年又是食品安全體制機制改革關鍵年，各村、各單位、各學校要高度重視此次活動，要充分認識到開展食品安全宣傳周的重要意義，要切實加強組織領導， 把此次宣傳當做重要日程。

(二)精心組織實施。各村 、各單位、各學校要緊緊圍繞今年宣傳周活動的主題，結合自身特點、行業特色，制定具體的宣傳方案，積極組織人員開展好有針對性的宣傳活動，依托農貿大集等人員密集場所，采取懸掛條幅、發放宣傳單等方式，重點宣傳食品安全相關法律、法規中規定的新要求和新職責，形成全社會都宣傳、了解食品安全相關法律、法規的良好氛圍，力戒形式主義，務求取得實效。

(四)認真總結，按時上報

各村、各單位、各學校要對宣傳活動周取得的經驗與做法進行認真總結，并于6月20日前將相關工作開展情況報社會事務辦。

2024食品安全專題教育活動方案篇9

為了加強本公司食品安全管理，切實履行食品安全管理制度，保障廣大群眾身體健康和生命安全，也制定本計劃。

成立專門，負責食品安全檢查工作、組長：--小組成員：--

檢查資料包括個人衛生、環境衛生、物品擺放、食品儲藏、進貨臺帳、原材料存放、留樣、衛生設施、操作衛生、餐具消毒、設施設備和食品質量。

1、環境衛生：地面是否有殘留的食物殘渣等垃圾，地面坑洼處是否積有污水，水池內外、排污地溝等處有無堵塞，是否有飯菜殘渣。操作臺是否干凈、整潔。墻面、門窗整潔無污漬、灰塵。

2、食品原料采購，務必由正規廠商帶給，索證齊全。

3、從業人員的個人衛生：從業人員是否做到“四勤”，是否穿戴工作衣帽，有無戴首飾上崗，有無在工作區或操作間吸煙，有無在操作間高聲喧嘩，有無不良衛生習慣。

4、從業人員是否按流程進行規范操作，有無不規范操作現象。

5、庫房是否通風、整潔、整齊、明亮。更衣室內衣物是否整潔有序。

6、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按規定和要求進入專柜存放。

7、各種垃圾和廢棄物是否及時清理。

8、各設施存放是否整齊，外觀是否整潔。

9、冷藏冷凍設備中是否做到成品、半成品、原料分開存放。

10、是否按規定留樣，留樣設備是否正常運作。

2024食品安全專題教育活動方案篇10

為進一步推動我區食品安全監管工作的順利開展，促進各食品監管部門認真履行監管職能，嚴格落實監管責任，切實保障人民群眾的飲食安全和身體健康，根據市紀委監察局《關于晉中市20__年食品安全責任監督工作要點的通知》(市紀發[20__]1號)有關要求，制定以下工作方案：

一、工作目標

20__年食品安全責任監督工作要強化以人為本、執政為民的理念，深入貫徹落實全省食品安全責任監督工作現場會議精神和中央、省、市領導重要批示精神。根據市紀委三屆二次全會的部署要求，不斷鞏固和完善試點工作經驗，堅持網絡監控抓覆蓋、廉政風險抓防控、隱患排查抓細節、安全保障抓基層，進一步健全體系，完善機制。重點在抓基層、抓完善、抓提高上下功夫，不斷提升食品安全責任監督網格化信息系統應用水平，建立常態化的監督檢查辦法和全程問責機制，進一步深化全區食品安全責任監督工作，做到監督不越位、不缺位、要到位，保持工作不停，力度不減、目標不變，努力實現食品安全監督制度無空檔、責任無缺失、監管無縫隙、問責無遺漏、常年無大事故的目標。

二、工作重點

(一)充分運用食品安全責任監督信息平臺

一是督促各監管部門抓緊制定并錄入20__年監管計劃。各監管部門按照標準統一、程序規范、內容科學的要求，制定20__年食品安全監管工作計劃，包括年度計劃檢查次數、計劃具體抽檢次數、計劃抽檢品種數。監管計劃要細化分解，落實到每個監管責任人、每個監管對象，做到監管對象清、任務明。每個監管責任人要根據部門制定的監管工作計劃，將本人監管工作計劃及時錄入食品安全責任監督網格化信息系統，并以此開展年度食品安全監管工作。

二是建立開發區食品安全責任監督網頁。并且做好和市縣的聯網工作，實現市縣互聯、部門互通、全程監督、有效管控。各監管部門要做好信息的收集、報送工作，食監辦要做好系統數據錄入管理和更新工作，要及時公開有關食品安全檢測檢驗的數據信息，擴大社會監督面。

三是抓好食品安全責任監督信息系統應用培訓，提高監管責任人系統應用水平。要及時組織各監管部門責任人進行培訓，使監管責任人能夠迅速熟練地掌握系統操作技能，提高系統應用水平。配合市食監辦做好工商、質監、食藥、畜牧四個部門基層監管人員手機現場執法的應用工作。

(二)加強基層食品安全信息監督員建設

食品安全信息監督員是加強食品安全履責監督的重要力量，20__年，將在17個行政村每村確立一名信息監督員。每位信息員每月至少上報一條食品安全信息。食品安全信息監督員要在調研上下功夫，要結合專項檢查行動，對本村的食品生產經營戶(企業)是否遵紀守法、存在問題以及監管人員是否履責等情況進行調研。調研情況統一上報開發區食品安全責任監督領導組辦公室。對在調研中成績突出或因信息報送及時避免發生食品安全問題的信息監督員，要根據情況給予適當表彰和獎勵。

(三)加大對食品安全專項整治的督查力度

根據市紀委的統一安排，按照群眾膳食結構和消費特點，選擇社會關注程度高的食品安全熱點問題開展專項檢查，紀工委將對監管部門及責任人履責情況進行全程監督，以消除大的食品安全隱患。具體每月督查行動安排為：2月份，由工商部門牽頭，對“兩節”期間市場食品安全進行專項檢查;3月份，由食藥部門牽頭，教育部門配合，對全區學校食堂安全進行專項行動;4月份，由農業部門牽頭，工商部門配合，對農資經營、農藥使用情況進場專項檢查; 5月份，由食藥部門牽頭，對大中型餐飲服務單位及旅游景點周邊餐飲單位食品安全進行檢查;6月份，由質監、工商部門牽頭，對飲料生產、流通環節食品安全進行專項檢查;7月份，由質監、工商部門牽頭，對食用油和面粉生產、流通環節食品進行專項檢查; 8月份，由工商部門牽頭，農業、食藥、經發等部門配合，對農貿市場內食用農產品及其它食品進行專項檢查;9月份，由工商部門牽頭，對城鎮主要食品批發零售企業及物流配送企業的食品安全進行專項檢查;10月份，由經發、農發部門牽頭，質監部門配合，對畜產品養殖、收購、販運環節違規使用“瘦肉精”問題和生鮮肉及肉制品生產、流通環節的.食品安全進行專項檢查;11月份，由質監、工商、經發部門牽頭，對白酒、陳醋兩大類食品進行專項檢查;12月份，由質監部門牽頭，對除肉制品外的其它食品生產加工小作坊進行專項檢查。在配合上級開展食品安全專項行動的基礎上，9月份，開發區將對食用油生產、流通和餐飲等環節進行專項檢查，各部門要密切配合，齊抓共管，努力達到監管無縫隙、責任無缺失。

(四)抓好風險防控，切實消除食品安全隱患

各監管部門要細化分解食品安全監管職責，抓好邊緣責任落實，認真查找責任風險點和廉政風險點，制定嚴密有效的風險防控措施，做到網絡監管全覆蓋，通過強有力的監督檢查，消除監管盲區、監管隱患，確保食品的大眾安全、全年安全。

(五)抓好典型示范，推動監管責任和企業主體責任的有效落實。

各監管部門要結合監管工作特性，打造一批部門監管責任落實和企業主體責任落實的示范點。按照小作坊和大企業一樣重要，必須管起來;小攤販和大市場一樣重要，必須抓起來;各部門各企業的網上記錄和信息平臺監督記錄一樣重要，必須連起來的工作要求，堅持一業一模式，通過典型帶動，全面推動監管責任和企業主體責任的落實。各有關部門可通過召開現場會等形式，對正面典型進行大力宣傳。鼓勵我區食品生產經營企業(戶)爭創食品安全示范單位。質監分局要充分發揮古城乳業的示范作用，力爭使所有的食品生產企業達到規定的監管要求;工商、食藥、農發等各部門要以此為契機，結合各自實際，打造一批企業主體責任落實的示范點(示范街、示范村)。

(六)切實抓好食品安全宣傳和食品生產經營戶的培訓工作

為進一步提高人民群眾的食品安全意識和推動食品生產經營主體責任落實，各監管部門要結合各自實際大力開展“進社區、進農村、進企業”等主題實踐活動，努力營造“人人關注食品安全、人人參與食品安全的”良好氛圍。通過形式多樣的宣傳活動，提高群眾對食品安全的防范意識。各監管部門要對轄區內涉及食品生產、加工、流通、餐飲等單位負責人及從業人員進行培訓，力爭達到生產經營單位和從業人員全覆蓋，提高食品生產經營單位和從業人員的自律意識。

三、工作措施

(一)加強組織領導，嚴格落實責任

要從事關人民生命安全和社會穩定的高度來認識這項工作，進一步提高對食品安全監管工作重要性、緊迫性的認識。加強對食品安全監管的組織領導，進一步厘清監管責任，特別是對小作坊、小攤販、小市場、小餐館的監管，要把責任細化分解到具體責任人，并結合實際制定切實具體的監管方案，并且在實際工作中不斷完善，確保監管無縫隙、全覆蓋。

(二)加大督查力度，推進工作落實。

建立“部門主抓、上下聯動、落實責任、典型推動、全程問責”機制，督促各有關部門制定監管責任人履責監督辦法，健全和完善食品安全履責考評日志、周報告、月考評、年考核制度，建立常態化的監督檢查機制，定期對監管責任人履責情況進行督查。要采取明察暗訪相結合的方式，定期對監管部門的工作和監管責任人的履責情況進行督查，確保監管責任落實到位。對履責不認真、監管不到位的相關部門及責任人，依照《晉中市食品安全監管責任追究辦法(暫行)》有關規定嚴格問責，對企業主體責任不落實的反面事例要嚴肅處理、公開曝光。

(三)抓好制度建設，建立健全食品安全監管長效機制

構建食品安全監管長效機制，是推進食品安全標本兼治的重要途徑。各監管部門要參照本系統出臺的食品安全監管標準，來制定完善本部門食品安全監管辦法，要做到標準統一、程序規范、內容科學。對同類型的監管對象，要按照一業一模式的標準統一進行監管，推動食品安全監管工作標準化、規范化、科學化。

2024食品安全專題教育活動方案篇11

一、指導思想

為切實加強我校食堂及周邊食品安全衛生工作，預防和控制腸道傳染病及食物中毒的發生，有效提高我校的衛生水平，保障廣大師生身心健康和生命安全，依據《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發公共衛生事件應急條例》、《學校衛生工作條例》、《生活飲用水衛生監督管理辦法》的有關規定和要求，我校特制定本計劃。

二、工作目標

通過專項整治，排查隱患、防控風險，進一步加強學校食堂和校園周邊餐飲食品安全監管，推動學校食堂食品安全管理制度進一步健全，學生的食品安全意識進一步提高，學校校園及校園周邊餐飲服務食品安全狀況明顯改善，有效防范校園食品安全事件的發生。

三、工作重點

1、嚴格落實食品安全主體責任。認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛生工作的法規、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。

2、建立和健全食品衛生安全工作責任制、責任追究制度和各項規章制度，配備相應的食品衛生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內形成全員重視、人人講衛生的良好氛圍。

3、配合衛生監督部門開展學校食品衛生量化分級考核。

4、加大食品安全設施投入，改善食品環境，降低食品安全風險系數。

5、開展學校食品衛生專項檢查，積極配合衛生、食藥等部門做好專項整治工作，對發現的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發生。

教育課、班會、講座、板報、廣播、網絡等形式進行食品衛生安全教育，要加強教育，使學生養成良好的衛生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。

6、突出重點、狠抓落實。

加強食堂檢查督導，嚴查違法行為。學校要嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規定，將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施，排查隱患，積極指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對能力。要始終把學校食品衛生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。

(1)加強學校食堂安全監管，提高餐飲質量。

學校食堂監管從源頭抓起，建立采購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛生日常管理，并有專人負責;積極配合衛生監督部門落實食品衛生管理措施，規范食品存貯、加工、烹飪各個環節，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品;依法強化學校食品衛生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發生。

(2)調查校園周邊餐飲食品安全狀況，加強與家長、食藥局、街道辦協調，溝通，做好校園周邊食品安全工作。

(3)加強事前預防工作，嚴防突發事件的發生。

要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發生，嚴把房門關。

(4)加強業務培訓，提高監管水平。

對經營食品的從業人員進行業務培訓，讓其提高食品安全意識和掌握衛生操作規范，避免食物中毒事件的發生。堅持培訓上崗、執證上崗制度，增強責任感、使命感，確保食品衛生安全。

2024食品安全專題教育活動方案篇12

學校衛生和飲食安全是學校安全工作的重要組成部份，良好的學習生活環境是青少年健康成長的重要條件，而保障學校的衛生和飲食安全則是其中的基礎。作為學校衛生工作的主要任務是：監測學生健康狀況;對學生進行健康教育，培養學生良好的衛生習慣;改善學校衛生環境和教學衛生條件;加強對傳染病、學生常見病的預防和治療。為了保障廣大師生的身體健康，保證正常的教育教學秩序，特制定本預案：

一、成立學校食品衛生安全工作領導組

組長：校長(楊麗華)

副組長：、趙修忠

成員：政教主任班主任德育教師

二、工作職責

領導學校食品、衛生工作，處理學校食品衛生突發事故。把食堂食品衛生工作當作學校工作的主要工作之一抓好落實。采取強有力的措施，明確職責，保障師生健康;及時逐級上報信息，檢查落實食品衛生安全工作。

三、工作要求

1、認真搞好校園的環境衛生和綠化工作，保持整潔、幽靜、良好的校園環境，建立衛生掃除制度。

2、按規定開設健康教育課，對學生進行健康教育。

3、建立學生體質健康管理制度，每年對學生進行體格檢查，建立學生健康狀況檔案。

4、教育學生不隨便吃零食，培養學生良好的`食品衛生習慣。

5、食堂工作人員應養成良好的衛生習慣，做到勤洗手、勤剪指甲;勤洗澡理發，勤洗衣服。食堂工作人員要經過培訓，每年體檢一次并取得健康合格證方可上崗。

6、食堂食物專人管理，專庫存放，建標立卡。嚴把食物采購關，認真落實伙食管理程序，填寫伙食流程表，堅持飯菜留樣。食堂禁止出售變質食品、四季豆、野生菌和涼拌菜。加強對飲用水的管理，堅決杜絕食物中毒事故的發生。

7、保持食堂衛生。食堂用的各種炊具、用具、桌、柜、地面等要時時清掃，做到干凈整潔，無蠅蚊、蟑螂等。學生餐具要按要求消毒。

四、食物中毒應急反應

1、認真落實“三查”制度，德育教師或班主任如發現學生有異常情況應及時向學校領導反映，及時采取果斷措施進行處理。

2、建立食品衛生突發事件應急領導組，校長任組長。

3、及時報告。食品衛生安全事故發生后及時向學校校長報告，并報教育局備案。在事故處理過程中根據實際情況建立定時報告制度。

4、救援措施。一旦發生事故，由校長負責救援指揮。應當機立斷，以人為本采取果斷措施，安排教職工各就各位組織救援行動。同時要摸清情況，如果是群體發病的還應徹底排查發病人員，并建立動態名冊，防止遺漏。

5、醫療救援。學校發生食品衛生安全事故，應立即向就近醫療機構發出醫療救援，并撥打“ 120”醫療搶救電話。要想盡一切辦法及時將發病人員送到醫院搶救，并主動向醫療人員報告情況。

6、聯系家長。學校發生事故，應及時與發病學生家長取得聯系，如實說明發病情況，不盲目猜測。要做好學生家長的思想安撫，防止過激行為發生。耐心解答家長提出的問題，盡力為家長做好服務工作。

7、病源保護。學校發生事故后，應立即封存食物樣品，保護好現場，以便有關部門現場進行調查、核實、取證、采樣。

8、人員調度。事故應急處理人員由領導組組長統一調度，應急人員要聽從指揮，確保到位，落實職責。

9、保障廣大師生及家長在事故發生和處理過程中的知情權，并根據情況定時向上級部門匯報，不瞞報、不謊報，對一些謠傳要及時澄清，避免不必要的誤解。

10、協調各方力量做好學校穩定工作，保障學校正常的教學秩序。

五、事故責任追究

1、對導致事故起因的相關責任要嚴肅追究。

2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。

3、對在事故處理中的玩忽職守、推諉扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。

2024食品安全專題教育活動方案篇13

為落實餐飲服務食品安全職責，保障餐飲服務食品安全，根據《中華人民共和國食品安全法》《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等有關法律法規的規定，我校特制定本計劃。

一、檢查資料

按照《德陽市餐飲服務單位食品安全綜合管理自查表》(見附件的要求進行檢查。

二、檢查人員組成

檢查組組長：黎仁忠

檢查組副組長：張弛、明桂清

檢查組成員：舒波、唐明、向建偉、黃宇、凌萬輝、趙銀蘭

三、總體要求

(必須期檢查：學校食品安全管理具體職責人和管理人每周至少檢查1次以上。

(二不定期檢查：學校食堂安全領導檢查小組不定時對學校食堂進行抽查，每月至少一次。

(三檢查應如實作好記錄。

(四對存在的問題的整改要求：包括整改時限、整改狀況記錄等。

四、工作措施

(一加強組織領導，確保工作落實。學校食堂管理人員要高度重視學校衛生專項檢查活動，加強組織領導，把集中整治與日常監管、食堂自律與強化監管有機結合，把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實職責貫穿始終、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實效。

(二建立長效機制，鞏固檢查效果。學校各片負責人要密切配合，要根據市教育局相關要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設。在全建立市級示范學校食堂的基礎上，爭創省級示范學校食堂，充分發揮示范食堂的引領和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設施，使我校食堂從采購、加工、個人衛生提高到一個新臺階。

(三開展教育培訓，提高安全意識。學校領導要加強對食堂食品安全培訓，認真組織學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，督促學校切實落實餐飲服務第一職責人職責，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。

(四加強食堂檢查督導，嚴查違法行為。學校要嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規定，將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施，排查隱患，用心指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對潛力。嚴厲查處食堂違法違規行為;對性質惡劣、后果嚴重的案件，要加大處罰力度;涉嫌犯罪的，及時移送司法機關。認真開展全面排查。

2024食品安全專題教育活動方案篇14

切實保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，為深入貫徹《食品安全法》全面整治和嚴厲打擊食品違法生產經營行為。縣政府決定用3個月時間，全縣集中、深入開展食品安全專項整治行動，結合我縣實際，制定全縣x年食品安全專項整治季行動方案：

一、指導思想

以提升食品安全監管總體水平為核心，以“健康重慶”和“平安建設為出發點，緊緊圍繞群眾關注的食品安全熱點、難點問題，堅持“突出重點、帶動全面”原則，把集中整治與日常監管、嚴管重懲與誠信教育有機結合。堅決打擊各種食品生產經營違法行為，切實改善食品安全狀況，增強群眾食品消費安全感。

二、工作目標

(一)總體目標。

徹底排查整治食品生產亂加亂用、銷售假冒偽劣、消費過期變質等安全隱患，針對區域內監督監管困難、群眾滿意度低、社會反映強烈的食品安全突出問題。規范食品生產經營行為，嚴厲查處各種違法案件，讓群眾“吃得放心、用得安心、過得舒心”健全食品安全監管責任體系，完善食品安全管理長效機制，實現食品安全監管無縫銜接，努力把我縣建設成為“食品安全放心區”

(二)具體目標。

杜絕“瘦肉精”豬肉上市，實現“五個”杜絕：杜絕問題乳粉上市。杜絕過期變質食品銷售，杜絕消毒不合格餐具上桌，杜絕重大食物中毒事件發生。

實現“五個”100%食品生產加工非法添加非食用物質和濫用食品添加劑查處率達100%地溝油”查處率達100%禁用高毒高殘留農藥查處率達100%學校及重點場所食品安全整治率達100%城區食品加工小作坊和食品攤販備案率達100%

三、組織機構和工作職責

(一)成立縣食品安全專項整治行動領導小組和辦公室。

縣委、縣政府相關領導任副組長，領導小組由縣委常委、縣政府常務副縣長張獻強任組長。有關部門主要負責人為成員。各鄉鎮和監管部門成立相應的組織機構，制定工作方案，保證落實專項行動。

(二)相關部門的主要工作職責。

對不作為、失職、瀆職等行為和重大食品安全事故責任單位和責任人進行問責。

召開新聞發布會，縣委宣傳部、電視臺、報社》負責制定集中整治行動的宣傳方案。并牽頭組織宣傳報道工作。

會同縣紀委(監察局)制定《食品安全責任追究辦法》并對參與行動的每個部門進行總結評估。縣委縣政府督巡辦負責督查督辦集中整治行動。

縣財政局負責落實專項整治行動專項經費。

組織對重大食品安全事故調查處理。縣食安委辦(縣衛生局)負責專項整治行動的綜合協調。

全面負責專項整治行動期間的食品安全監督管理工作。縣農委、畜牧獸醫局、質監局、工商局、食藥監局、商務局、市政局、教委、環保局、局及城鄉建委、旅游局等行政管理部門在各自職責范圍內。

制定整治工作方案，各鄉鎮負責本轄區內的食品安全整治工作。組織動員開展食品安全整治，配合食品安全監管部門整治執法。

四、整治重點

(一)深入開展問題乳粉專項整治工作。由縣工商局牽頭。繼續深入對縣內所有乳品、乳制品和含乳食品生產企業、經營企業、流通企業和餐飲服務單位進行全面清查，做到不漏一店一戶，不放過任何可疑線索。一旦發現線索，要第一時間通報機關提前介入，快速破案。對清查出的問題乳粉一律就地封存，清點登記后由質監、工商、監察等相關部門現場監督銷毀，并錄像存檔。如果因清查、清繳不力而出現問題乳粉進入市場的要嚴肅追究相關責任人的責任。

(二)突出整治學校食堂等重點場所食品安全問題。縣教委和全縣各級各類中小學、幼兒園(含民辦學校)要進一步強化主體責任意識。監督落實學校食堂、小賣部、小超市食品安全責任制，加強食堂設施設備的定期維修維護，強化從業人員健康教育。加強事故信息報告，對于食品安全事故要做到早發現、早報告，要加強事故應急處理隊伍建設，全面提高應急處置能力。食藥監部門要加強學校食堂餐飲服務許可管理，加大對學校食堂的指導和檢查力度，指導督促學校食堂按照食品安全操作規范加工制作食品;工商部門要加強對學校超市食品安全檢查力度，堅決杜絕過期變質食品流入學校超市。工商、食藥監等部門要會同各鄉鎮人民政府強化聯合執法，整合資源，加大對各級各類學校特別是農村學校周邊餐館、小吃攤點、小副食店的專項集中整治行動，保障廣大師生身體健康和生命安全。

(三)扎實開展“地溝油”專項整治。質監、工商、商務、食品藥品監管等部門要將“地溝油”整治作為食品安全整頓的重要內容。仔細排查和清理非法生產“地溝油”黑窩點，摸清“地溝油”原料來源和銷售渠道，重拳出擊，嚴厲打擊。要以農貿市場、批發市場等場所為重點，嚴肅查處經營假冒偽劣和來源不明食用油的行為。以食品生產小作坊、小餐館、餐飲攤點、火鍋店和學校食堂、企事業單位食堂、工地食堂等集體食堂為主要對象，加強對食用油購貨記錄和票證的'檢查，依法查處使用“地溝油”加工食品的行為。

(四)加強食品生產加工小作坊和食品攤販的管理。食品生產加工小作坊和食品攤販是食品安全監管工作的難點和重點。縣大部分食品加工的小作坊、小企業廠房簡陋。衛生條件不合格，內部管理混亂。縣城和農村集市，各種燒烤、蔬菜水果、面包糕點、小吃流動食品攤隨處可見，衛生條件臟、亂、差，食品安全隱患突出。市政、工商、質監、食品藥品監管等部門要按照監管職責，堅持正確引導、實行備案管理、逐步規范、扶持發展的監管原則，加強合作，協調聯動，形成工作合力，努力實現食品生產加工小作坊和食品攤販監管全面覆蓋和無縫對接，保障公眾身體健康和生命安全。

(五)整治食品非法添加行為。質監、工商、食藥監、商務等部門要開展醋酸和色素勾兌食醋、火鍋底料涉紅、次硫酸氫鈉甲醛(吊白塊)勾兌酒等非法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為整治。開展大米添加石蠟或非食用礦物油拋光陳化糧。休閑食品添加苯甲酸、二氧化硫、山梨酸等防腐劑以及甜味劑整治。開展餐飲添加非食用物質和濫用食品添加劑行為整治。

(六)查處制售過期變質食品案件。各食品監管職能部門要加大食品生產加工、流通銷售、餐飲消費、保健食品經營環節中的食品制售監管力度。對違法情節嚴重的及時將案件移送機關進行查處。

(七)健全餐飲具集中消毒管理機制。健全餐飲具集中消毒工商、食藥監部門協同管理機制。對通報的不合格餐飲具集中消毒單位實施整改或依法取締。

(八)規范農產品種養殖管理。嚴厲打擊違規生產、經營和使用甲胺磷等五種禁用高毒農藥行為，嚴肅查處農藥中非法添加高毒農藥的行為;縣畜牧局要嚴厲查處家畜、家禽養殖中添加“瘦肉精”等有害物質的違法行為。對涉嫌犯罪的交由機關查處。

五、實施步驟

制發《自治縣x年食品安全專項整治季行動方案》縣食安委成員單位組織制定本部門專項整治行動方案。第一階段：組織籌備階段(x年3月24日到4月1日)縣委、縣政府主持召開專題會議研究部署食品安全專項集中整治行動。

各鄉鎮制定本地區專項整治行動實施方案，第二階段：宣傳發動階段(x年4月2日到4月16日)縣食品安全監管部門制定本部門專項整治行動方案。并于x年4月16日前報送縣食品安全專項整治領導小組辦公室。舉行食品安全專項整治行動啟動儀式和新聞發布會，利用各種媒體廣泛進行宣傳動員。制發整治宣傳資料，公共場所和村、社區張貼宣傳畫，公開舉報電話。各監管部門召開行業整治會，制發宣傳資料。各鄉鎮組織召開鄉鎮、村居(社區)動員會。

依法開展食品安全管理，第三階段：集中整治階段(x年4月17日―6月20日)相關部門按照各自職責。加強監督執法。宣傳部門及時跟蹤報道食品安全整治行動，大力宣傳整治成果，曝光執法典型案件。各鄉鎮按照屬地化管理原則，組織開展轄區食品安全專項集中清理整治。

客觀分析整治成效，第四階段：總結驗收階段(x年6月21日―6月30日)各鄉鎮和相關部門進行整治行動總結。查找存在問題和制定推進措施。縣委、縣政府組織對各部門整治行動檢查驗收，著力建立食品安全長效管理機制。

六、保障措施

(一)加強組織領導。縣食品安全專項整治行動領導小組領導下。落實專項整治人員，落實專項整治工作任務，單位主要負責人要對實施食品專項整治情況進行經常性督查督辦。縣委縣政府督巡辦要會同縣紀委(監察局)完善食品安全責任追究機制，加強食品安全專項集中整治行動督查和監督，定期通報整治工作情況。

(二)深化宣傳教育。各鄉鎮、各相關部門要高度重視食品安全宣傳工作。廣泛開展食品專項整治工作的宣傳活動，努力營造人人關注、人人重視食品安全的社會氛圍。同時，還要注重發揮消費者協會、行業協會等中介組織的維權和自律作用，強化社會各方面的責任，形成全社會齊抓共管的打假治劣工作格局。

(三)強化監督執法。督促企業落實食品生產經營單位食品安全第一責任人責任。食品安全監管部門和各鄉鎮切實履行監管職責。督促食品生產經營單位履行食品安全主體責任。加強鄉鎮和部門協作配合，努力形成整治合力。整治行動中，堅持做到四個必須、五不放過”即有問題的違法生產經營單位必須停業整頓，整改不達標的必須關閉取締，違法單位和責任人必須進行經濟處罰，觸犯法律的必須嚴格依法懲處;查處案件要做到原料來源、產品流向不查清不翻過，問題產品健康威脅不消除不放過，不法企業及相關負責人不懲處不放過，案件警示教育不到位不放過，整改措施不到位不放過。通過集中整治和嚴格執法，對突出食品安全問題和隱患地區的食品生產經營違法行為，集中“整治一批、查處一批、吊銷一批、追究一批”

2024食品安全專題教育活動方案篇15

一、提高認識，加強領導

學校食品安全關系廣大師生身心健康，事關學校安全及社會和諧穩定。中心學校決定成立學校食品安全整頓工作領導小組;所屬各校(園)也要成立食品安全整頓工作領導小組，并落實專人負責，采取科學有效的措施，確保學校食品安全。明永鄉中心學校食品安全管理工作整頓領導小組名單如下：

組長：

副組長：

成員：__(中心學校成員)、__、__(中學副校長，中學安全工作第一責任人)、__(幼兒園園長，該園安全工作第一責任人)、__(__小學校長，該校安全工作第一責任人)、__(__小學校長，該校安全工作第一責任人)、__(__小學校長，該校安全工作第一責任人)、__(__小學校長，該校安全工作第一責任人)。

食品安全管理工作整頓領導小組下設辦公室，由__兼任。

二、整頓范圍

鄉屬各中小學(幼兒園)

三、整頓內容

完善監管制度，落實監管責任，建立監管長效機制，提升監督能力。著力構建廣大師生共同參與的全方位食品安全教育網絡體系，使學校的食品安全工作監督、防范意識進一步提升，師生食品安全意識得到提高，切實保障飲食安全和身體健康。

四、實施步驟

(一)部署階段(__月__日前)。各校結合工作實際，抓緊制定本校的具體工作措施，分解細化任務，明確工作要求，落實責任分工。各學校制定本單位專項整頓行動方案。鄉中心學校制定本轄區專項整頓行動方案。

(二)落實階段(6月1日—12月10日)。按照本方案要求，逐項逐條抓好落實，做好督促檢查。

(三)總結階段(12月11日—12月31日)。全面總結20__年度食品安全重點工作開展情況和取得的成效，進行整頓行動總結，客觀分析整頓成效，查找存在問題和制定整改措施。

五、工作措施

(一)加強學校食堂食品衛生安全監管，規范學校食堂和學校周圍小商店、小攤點的經營行為。

1.認真貫徹落實學校食品安全相關法律法規。中學、幼兒園食堂要納入食品監督行政管理部門的日常監管和學校食堂量化管理體系評價。

2.強化對學校食堂所需糧、油、肉、蔬菜、水果、豆制品、水產品等原材料的食品衛生安全管理，建立原料進貨索證索票制度和食品原料、食品添加劑、餐廚垃圾處理、食品檢驗報告制度、食品進貨查驗記錄制度，防止假冒偽劣食品進入校園，嚴禁使用非食用物質和濫用食用添加劑，確保食品安全、衛生、餐飲用具衛生安全達到規定標準。

(二)各校(園)要開展以預防食物中毒事故為重點的專項監督檢查，建立食物中毒或其他食原性疾患等突發事件的應急處理機制，健全食物中毒事故或其他食源性疾患的報告制度和學校食品安全責任追究制度，做好食品安全保障工作。

(三)加強對學校食堂環境衛生的管理。要求食堂內外環境要保持整潔，所有的餐具要陳列有序，學校食堂食品加工場所包括廚房、售賣間，應按要求配備防水、防潮、防蠅、防塵、冷藏、洗滌消毒、排煙裝置等設施。

(四)學校要加強對校內小商店的管理，安排專人負責檢查，嚴格落實食品索證索票制度并建立進貨臺帳，杜絕不合格食品進入校園。

(五)食品貯存應當分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時處理變質或超過保質期限的食品。食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。用于保存食品的冷藏設備必須貼有標志，生食品、半成品和熟食品要分柜存放，并嚴格按照操作規程加工和出售。

(六)加強對幼兒園、小學學生飲食安全知識的宣傳、培訓工作，強化學生飲食安全管理。

(七)在學校內開展食品安全專題宣傳教育活動，進一步提高學校領導和師生的食品安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，提高學生自我保護意識。

六、工作要求

(一)提高認識，加強領導。

各學校、幼兒園要重點落實校(園)長是第一責任人，分管校(園)長分工負責、專(兼)職食品安全管理人員具體工作責任制。各學校要召開專門會議，對食品安全整頓工作作出部署。要將食品安全整頓工作納入重點工作目標，制定工作方案，明確工作目標和任務，抓好工作落實，要推動整頓工作扎實有序開展。

(二)嚴格考核，狠抓落實。

各學校要把食品安全納入年度目標考核，建立完善督查考核獎懲辦法，加強對食品安全整頓工作的督查評估。對整頓工作重視不夠、措施不力、食品安全問題長期得不到解決的，將予以通報批評并限期整改。

(三)強化督查問責，落實監管責任。

各學校要嚴格依照學校食品安全相關法律法規，加大監管力度，落實責任制和責任追究制。同時，要加強溝通，凝聚合力，形成上下互通、橫向聯動、定責落實的工作機制，確保工作不走過場。

(四)著力治本，確保實效。

各學校要認真查找食品安全方面存在的隱患，狠抓薄弱環節，制定周密措施，強化問題整改，全面推進落實。要及時總結整頓工作經驗，不斷完善食品安全監管制度，強化建章立制，通過整頓全面推進學校食品安全體系建設，努力構建學校食品安全監管長效機制。

(五)加強宣傳，營造氛圍。

學校要開展多種形式的“食品安全”宣傳活動，通過會議、宣傳欄、板報、廣播、演講比賽等形式，對廣大師生進行食品安全知識宣傳教育，形成使用安全食品的良好氛圍，將宣傳教育效果輻射到家庭、社區和全社會。