飄香緣過橋米線店在石家莊經(jīng)濟學(xué)院華信學(xué)院2號食堂三樓，于____年10月份正式營業(yè)，并對其質(zhì)量、價格、環(huán)境、服務(wù)、受歡迎狀況和銷售狀況進行調(diào)查研究總結(jié)。

調(diào)查目的：

我校2號食堂三樓的飄香緣米線，過橋米線作為具有民族特色的小吃，一向以來都受到大家的歡迎，但在我校食堂競爭日益加劇的這天，飄香緣米線的客流量不夠理想，為了找到其中的原因，我就此問題展開市場調(diào)查。期望透過本次調(diào)查，提出一些合理化推薦，增加客流量，提高經(jīng)濟效益。

調(diào)查時間：

____年11月9—____年11月17

調(diào)查的方法和結(jié)果：

本次調(diào)查主要采用了應(yīng)對面訪問的調(diào)查法，輔助以個人觀察和訪問法。調(diào)查問卷自制而成，采用了隨機抽樣法對在餐廳就餐的學(xué)生進行的調(diào)查。

問卷方面共發(fā)放100份，回收100份，有效問卷為95份，回收率與有效率都為95%。并對一些吃過的同學(xué)，進行過一些談話式的訪問。

大學(xué)生群體對于食堂就餐，飯菜種類少、環(huán)境差、價格不合理等有很多問題，由于學(xué)校外面也有很多小餐館而且有送餐業(yè)務(wù)，跟校食堂競爭很大。

這種現(xiàn)狀如果任其發(fā)展的話，勢必會阻礙正常運行，為了解飄香緣米線店服務(wù)整體狀況，進一步提高工作質(zhì)量，營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件，使本店得到更好的銷量和經(jīng)濟效益。

現(xiàn)將部分有代表性的調(diào)查結(jié)果報告如下。

1、廣告宣傳

在問卷中了解到，有些人還不明白米線店的開業(yè)，還有些人明白但沒有去吃過。明白的人中，大部分學(xué)生是透過宣傳單明白的，少部分學(xué)生是透過橫幅廣告，很少是透過同學(xué)之間介紹。

2、米線店環(huán)境衛(wèi)生

米線店衛(wèi)生滿意程度的反映是：就餐環(huán)境比較好，紫藤椅，鋼化水平玻璃桌子，木地板。認為比食堂的其它地方好的要多。

3、飯菜價格

在此次調(diào)查中，一些學(xué)生對飄香緣的飯菜價格無所謂，少部分學(xué)生認為價格合理，大部分學(xué)生認為價格應(yīng)再實惠一些。

4、飯菜質(zhì)量

學(xué)生對飯菜質(zhì)量的評價是：關(guān)于米線的色香味方面，20%的同學(xué)認為很好，60%的同學(xué)認為一般，有20%同學(xué)認為不好。

5、服務(wù)態(tài)度

20%的學(xué)生認為還一般，80%的學(xué)生認為很好。

存在問題分析：

1.很多同學(xué)對于飄香緣過橋米線店不了解，尤其是女生，在校園的宣傳方式上不夠充分。

2.我們的學(xué)生對于餐飲上的消費相對是比較低的，飄香緣米線店的定價是中等偏上的，吃其它每人每餐5元即可，飄香緣需要8—10元。

3.學(xué)校的學(xué)生北方人比較多，吃米飯和面食的比較多，米線很難長時間做為主食。

4.菜肴種類還是有些少，據(jù)了解，食堂的米飯面食種類比較多，無論是主食，還是菜品都比較齊全。

5.候餐的問題：很多女生認為所處地方太遠，吃頓飯消耗時間過長。上餐的速度問題，飄香緣米線做的相比較較慢，而米飯和菜盛上就能夠吃了，很多學(xué)生不愿意等。

可行性推薦：

增加宣傳力度，改變宣傳方式，比如容人拉著橫幅在學(xué)生流量大的地方，要使大部分學(xué)生都明白有這個店。宣傳產(chǎn)品特色，使產(chǎn)品具有吸引力。

增加一下產(chǎn)品種類，雖然本米線店對產(chǎn)品已經(jīng)有分類，但不夠人性話，有人愛多吃些蔬菜有人愛多吃些米線女生吃的比較少，能夠增加蔬菜多的套餐、情侶套餐、女生套餐、男生套餐價格方面：很多同學(xué)反應(yīng)價格高，看能否在保證質(zhì)量的狀況下，下調(diào)一下價格

促銷方面：能夠嘗試在做一些促銷活動，比如贈飲料，贈燒餅，這些附帶產(chǎn)品能夠不獲利以成本價附加。

市場調(diào)研方案和策劃篇2

一、調(diào)查目的：為了抓住產(chǎn)品市場的脈搏，把企業(yè)的各種優(yōu)點(理念、企業(yè)文化、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品等)與社會各界溝通，讓策劃的行動被所有的人所了解同時感動所有的人，使以后策劃的行動得以順利進行。

二、調(diào)查日期：20__年

1、主要調(diào)查：9月1日一9月15日，

2、次要調(diào)查：9月16日一11月30日，我們要進行為期7天的市場調(diào)查預(yù)備工作，60天的市場調(diào)研，確保萬無一失

三、調(diào)查資料：

1、主要調(diào)查資料：運用便利抽樣以及配額抽樣法，調(diào)查清楚以下幾個主要問題：

(1)您是否明白“今越糖可營養(yǎng)片”這一傳統(tǒng)品牌?

(2)“今越糖可營養(yǎng)片”最受歡迎的功能和服務(wù)誠諾是什么?

(3)“今越糖可營養(yǎng)片“的消費心理價格訂在多少適宜?18元、28元、40元。

(4)您對”今越糖可營養(yǎng)片“最喜歡和擔(dān)心的是什么?

(5)您的消費心理是什么?有何購買習(xí)慣?

(6)“今越糖可營養(yǎng)片”的獨特賣點是什么?

(7)“今越糖可營養(yǎng)片”的包裝是否受歡迎?

2、次要調(diào)查資料：(用觀察、分析法)

(1)、用戶的特點調(diào)查：人口，規(guī)模，分布，構(gòu)成，變動狀況，城市，農(nóng)村，主要用戶，次要用戶，地址，電話。

(2)、影響用戶因素：購買力大小，社會風(fēng)俗，習(xí)慣，文化水平，民族特點，購買特點購買什么樣的產(chǎn)品。

(3)、用戶的需要調(diào)查：現(xiàn)實需要，潛在需要，意識到但未及時購買，未意識到但以后會購買，不購買。

(4)、產(chǎn)品在銷售區(qū)是獨家不是多家，產(chǎn)品是否滿足;諾不滿足原因是什么;產(chǎn)品暢銷還是貸銷原因。

(5)、產(chǎn)品處于生命周期中那一階段，是否有妖折危機感。

(6)、價格在市場上有無竟?fàn)幜?用戶對價格反映?市場中價格優(yōu)況對哪些產(chǎn)品有利?對哪些產(chǎn)品不利?哪些產(chǎn)品好買?哪些代銷?價格波動有多大發(fā)展趨勢如何。

(6)、企業(yè)銷售量是否適應(yīng)環(huán)境需求，現(xiàn)有渠道是否合理?如何擴大銷售渠道減少中間環(huán)節(jié)?如何正確選取廣告媒體，廣告效果如何?營銷組合策略是否妥當(dāng)效果如何。

(8)、竟?fàn)幁h(huán)境笮樣，竟?fàn)幍腵力量，竟?fàn)幗Y(jié)構(gòu)與規(guī)劃，竟?fàn)庂Y料與手段對手基本狀況。

四、調(diào)查地點各地市場、經(jīng)銷商、經(jīng)銷點、商店

五、進程對策

(1)9月1日一9月3日，設(shè)計主要調(diào)查問卷、調(diào)查表，策劃經(jīng)理負責(zé)安排，設(shè)計師主辦。

(2)9月1日一9月2日，用文案調(diào)查法，進行與營銷部溝通，說明調(diào)查原因和重要性，友好地與其配合搞好營銷工作，共同提高銷售，索取營銷部門匯編的市場資料(客戶訂貨單、銷售額、銷售分布、銷售損益表、庫存狀況、產(chǎn)品成本等)進行調(diào)查登記，策劃經(jīng)理負責(zé)安排，策劃主管主辦。

(3)9月3日一9月4日，用觀察法，直接到市場、經(jīng)銷商、經(jīng)銷點、商店觀察、拍數(shù)碼照片、行為記錄調(diào)查。)作好工作日記，策劃經(jīng)理負責(zé)安排，策劃主管主辦。

(4)9月3日一9月10日，用訪問法，直接到經(jīng)銷商、經(jīng)銷點、商店、中老年用戶進行面談訪問，填調(diào)查表，調(diào)查問卷，作好工作日記，策劃經(jīng)理負責(zé)安排，策劃主管主辦。

六、問卷調(diào)查卡中能夠加入這樣一些問題：

1.您是從哪里得知這一消息?()

2.您是否聽說過我們的新產(chǎn)品“____”?()

3.您是否有過___病史?()

4.您親戚朋友是否有過___病史?()

5.您是否期望盡快得到治療?()

6.您是否期望幫忙親戚朋友盡快得到治療?();

7.您對送禮送健康是否也有認同感?();

8.您愿意購買我們的“今越糖可營養(yǎng)片”嗎?();

9.您的其他感想是什么______________________。

請你留下患者的具體名字______，年齡_____，地址_____，電話_____，以備日后我們贈予禮品和跟蹤治療。

謝謝你的參與，我們十分感激，請留下你的姓名______，地址_____，電話_____，我們?nèi)蘸髮⒉欢ㄆ趯δ氵M行贈予禮品或驚喜。

市場調(diào)研方案和策劃篇3

一、__市微波爐背景分析

隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，人們的工作生活變得日益繁忙，被世界譽為現(xiàn)代化廚房革命的標(biāo)志產(chǎn)品微波爐以環(huán)保、健康、省時、省力、方便、衛(wèi)生、安全的特點以及多種烹調(diào)方式迅速走入尋常百姓的家庭。人們?nèi)找骟w會到了微波爐烹飪帶來的高效和便利，微波爐在大城市的家庭保有率不斷的提升。

目前微波爐在__的普及率還是很低的，__市城鎮(zhèn)居民的百戶擁有量尚不足20臺，在主要的家電產(chǎn)品中，微波爐的百戶擁有量是最低的。__市的微波爐市場已經(jīng)進入快速的增長期，微波爐的生產(chǎn)和銷售每年均持續(xù)在相當(dāng)高的增長水平。在這樣的形勢下，__市的微波爐企業(yè)就應(yīng)一方面抓緊時間進行生產(chǎn)規(guī)模的擴張，另一方面用心拼爭國內(nèi)、國際市場，以期在未來的市場競爭中處于更為有利的市場位置。

但是由于現(xiàn)今產(chǎn)品的同質(zhì)化程度較高，差異化縮小，消費者購買趨向個性化發(fā)展，大多數(shù)企業(yè)運用價格戰(zhàn)的手段已經(jīng)不能吸引顧客，所以企業(yè)從思考微波爐外觀、售后服務(wù)、促銷活動等出發(fā)來吸引顧客購買產(chǎn)品。

____微波率近期所推出“以舊換新”“微波爐沒事培訓(xùn)班”等促銷活動來招攬顧客，為了了解這次促銷活動的可行性，我們做了這次市場調(diào)研來得出結(jié)果。

——20__年5月國內(nèi)微波爐市場前十強

名次品牌零售量份額零售額份額

(略)

二、調(diào)查目的

本次市場調(diào)查在特定的微波率賣場中對目標(biāo)顧客進行調(diào)查訪問和觀察法等以到達以下目標(biāo)：

1、了解顧客在購買微波爐時是否看重品牌，以及是哪些品牌。

2、了解顧客看重微波爐的那些功能，外觀、價格、售后服務(wù)等。

3、了解顧客在購買微波爐時，促銷活動對購買行為的影響。

4、了解顧客對__微波爐現(xiàn)行促銷活動的評價。

5、了解顧客對“以舊換新”“微波爐美食培訓(xùn)班”活動的認可程度，并作消費者背景特征分析。

6、了解顧客對促銷措施的期望。

三、調(diào)查資料

(一)消費者

1、消費者對微波爐的消費形態(tài)(消費觀念、消費習(xí)慣)

2、消費者對微波爐品牌的看法(看重品牌、哪些品牌)

3、消費者對微波爐功能的要求

4、消費者對__微波爐現(xiàn)行促銷活動的看法

5、消費者對__微波爐“以舊換新”和“美食培訓(xùn)班”等促銷活動的認可程度

(二)市場

1、__市微波爐行業(yè)市場狀況

2、__市消費者購買力

3、__市微波爐行業(yè)促銷活動

(三)企業(yè)自身

1、__微波爐的產(chǎn)品特征

2、__微波爐進行的促銷活動

3、__微波爐售后服務(wù)狀況

四、調(diào)查方法

以問卷調(diào)查為主：在特定的賣場對消費者進行問卷調(diào)查。

原因：1、調(diào)查時間和調(diào)查人員有限，只能在特定的地點進行訪問，數(shù)據(jù)代表性可能不夠。

2、問卷調(diào)查形勢比較簡單，方便我們對消費者進行調(diào)查

3、問卷調(diào)查結(jié)果容易統(tǒng)計，數(shù)據(jù)真實可靠

4、問卷調(diào)查費用低，成本低

五、樣本設(shè)計

調(diào)查決定采用配額抽樣方法來進行樣本的設(shè)計，調(diào)查對象及抽樣如下：

消費者100位其中：家庭收入高35%中50%低15%

促銷活動對其有影響的50%沒影響的30%無所謂的20%

男50%女50%

交叉控制表沒做

要求：被調(diào)查者或被調(diào)查者家屬沒有從事這一行業(yè)的。

被調(diào)查者沒有在調(diào)查公司工作的。

調(diào)查人員不要有意或無意的提示被調(diào)查者。

六、調(diào)查進度

第一階段：初步市場調(diào)查1天

第二階段：制定計劃2天

審定計劃半天

確定修正計劃半天

第三階段：問卷設(shè)計1天

問卷修改確認半天

第四階段：實施計劃2天

第五階段：研究分析2天

調(diào)查實施自計劃問卷確認后的第二天開始執(zhí)行。

七、調(diào)查預(yù)算表：

(略)

市場調(diào)研方案和策劃篇4

一、調(diào)研前言

隨著生活條件的改善，健康和環(huán)保日益受到人們的重視。__因其特殊的物理特性，可以在能量激發(fā)下釋放對人身體有益處的遠紅外線，同時具有防輻射功能。__還可以凈化空氣和水質(zhì)，抗菌、除菌和除臭。為此，公司計劃開發(fā)以__為原料的產(chǎn)品，本調(diào)研就是了解市場對產(chǎn)品的接受程度、購買力和競爭程度等。

二、調(diào)研目的

1、調(diào)查__產(chǎn)品市場的行業(yè)現(xiàn)狀、同類產(chǎn)品的競爭狀況。

2、調(diào)查__產(chǎn)品的市場購買力及消費者的職業(yè)和年齡分布等。

三、調(diào)研內(nèi)容

1、行業(yè)現(xiàn)狀、競爭情況

(1)行業(yè)的政策、法規(guī)。

(2)相關(guān)產(chǎn)品及服務(wù)的市場接受程度。

(3)同類產(chǎn)品的名稱、售價、生產(chǎn)廠家及銷售情況。

2、消費者的購買力

(1)消費者對__原料的認識程度。

(2)是否愿意購買相關(guān)產(chǎn)品及服務(wù)。

(3)愿意花費在相關(guān)產(chǎn)品上的花銷。

3、消費者的性別、職業(yè)和年齡。

四、調(diào)研范圍

1、本地區(qū)的各大百貨、超市。

2、同類產(chǎn)品的特許經(jīng)銷商。

3、銷售同類產(chǎn)品的分銷商。

五、調(diào)研方法

1、現(xiàn)場問卷調(diào)查，請消費者或者經(jīng)銷商填寫調(diào)查問卷。

2、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，通過E-mail和網(wǎng)上調(diào)查問卷調(diào)查。

3、觀察法，觀察各賣場的銷售人員如何向消費者介紹和推銷同類產(chǎn)品。

4、訪問法，對購買同類產(chǎn)品的消費者進行現(xiàn)場訪問，如為什么購買該產(chǎn)品，對該產(chǎn)品有什么意見和建議等。

5、二手資料搜集法，對其他同類產(chǎn)品的銷售策略、產(chǎn)品性能、目前的消費環(huán)境等進行調(diào)查，訪問產(chǎn)品生產(chǎn)商、經(jīng)銷商網(wǎng)站，搜集二手資料。

六、調(diào)研對象及樣本確定

1、現(xiàn)場問卷調(diào)查。

(1)問卷樣本數(shù)：500份。

(2)調(diào)查區(qū)域：市內(nèi)各大百貨商場。

2、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，有針對性發(fā)送E-mail500封，統(tǒng)計網(wǎng)上調(diào)查問卷。

3、其他方法，對獲得的信息進行分類整理。

七、調(diào)研程序及進度安排

1、2月1日-2月3日：制定調(diào)研計劃，確定調(diào)查方案。 

2、2月4日-2月7日：根據(jù)調(diào)研方案進行調(diào)研準(zhǔn)備，設(shè)計調(diào)查問卷，以及培訓(xùn)調(diào)研人員。

3、2月8日-2月16日：進行實地調(diào)查。

4、2月17日-2月22日：匯總調(diào)研信息，進行整理分析，形成調(diào)研報告。

八、調(diào)研經(jīng)費預(yù)算

1、調(diào)查問卷及其他文檔打印費用：___元。

2、預(yù)售產(chǎn)品成本及物流費用：___元。

3、調(diào)研人員交通、餐飲費：___元。

九、調(diào)研團隊成員工作分配

1、調(diào)研總負責(zé)人：___.

2、現(xiàn)場問卷調(diào)查負責(zé)人：___，現(xiàn)場問卷調(diào)查人員：___。

3、網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查負責(zé)人：___，網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查人員：___。

4、預(yù)售現(xiàn)場負責(zé)人：___，預(yù)售現(xiàn)場工作人員：___。

5、調(diào)查數(shù)據(jù)、信息處理負責(zé)人：___，數(shù)據(jù)信息處理人員：___。

6、各種文檔材料制作、編寫：___。

市場調(diào)研方案和策劃篇5

一、調(diào)研背景

我公司在充分考察此刻化妝品市場競爭狀態(tài)的狀況下，結(jié)合我公司目前對輪藻的研究水平，決定進行化妝品的研發(fā)生產(chǎn)。為了了解市場需求，為制定公司的相關(guān)策略，我們決定進行一次新產(chǎn)品開發(fā)前的市場調(diào)研，迎合消費者之需，做到有的放矢。

二、調(diào)研目的

為了給新產(chǎn)品開發(fā)帶給客觀數(shù)據(jù)支持，本次市場研究工作的主要目的是：

1、了解消費者對男士護膚霜的消費現(xiàn)狀，分析男士護膚霜市場的競爭態(tài)勢，了解男士護膚霜的市場容量，為新產(chǎn)品市場定位帶給依據(jù);

2、研究男士護膚霜消費者的消費心理、動機及其消費行為特點，為新產(chǎn)品確定目標(biāo)消費群并為制作廣告帶給參考依據(jù);

3、了解消費者獲取化妝品的具體渠道，為新產(chǎn)品上市推廣策略的制定帶給依據(jù);

4、了解消費者對本公司新產(chǎn)品——男士護膚霜的理解程度

三、調(diào)研資料

根據(jù)上述研究目的，我們本次調(diào)研資料主要包括如下各項：

1、了解消費者對男士護膚霜的消費現(xiàn)狀，分析男士護膚霜市場的競爭態(tài)勢，了解男士護膚霜的市場容量，為新產(chǎn)品市場定位帶給依據(jù)。所需信息主要有：

◇了解消費者購買男士護膚霜時所思考因素(包裝、渠道等)

◇了解此刻男士護膚霜市場上的競爭對手，以及其市場占有率(明確自己的市場地位及競爭對策)

2、探究男士護膚霜消費者的消費心理、動機及其消費行為特點：

◇了解消費者購買男士護膚霜的目的(廣告訴求點)

◇消費者了解男士護膚霜的主要途徑(廣告宣傳渠道選取)

◇了解消費者的在化妝品方面的消費水平(據(jù)消費水平進行市場細分)

3、了解消費者對本公司新產(chǎn)品—男士護膚霜的理解程度：

◇被訪者對我公司所開發(fā)新產(chǎn)品的理解程度

◇被訪者對新產(chǎn)品開發(fā)的推薦及意見

四、目標(biāo)被訪者定義

因本次調(diào)查是一項探索性研究，要求樣本要有廣泛的代表性，以期能夠基本反映消費者對男士護膚霜的認知和評價，以及對本產(chǎn)品的理解程度和期望：

◇其親戚朋友不在化妝品公司或廣告公司工作

◇年齡在20—50歲之間，衣著講究者

五、調(diào)查方法與抽樣設(shè)計

根據(jù)本調(diào)研的特點，本次調(diào)查方法與抽樣設(shè)計為：

◇本次調(diào)研采用問卷式

◇訪問采用街頭攔截式

六、樣本量

思考到本次市場研究對樣本量的要求、成本方面的經(jīng)濟性及時間問題，本次研究對消費者調(diào)查所需要的樣本量約為300個。(由于時間等原因?qū)嵤r為110個)

七、訪員安排

1.本次調(diào)查由我公司營銷部門人員完成

2.正式調(diào)查前由新產(chǎn)品開發(fā)的技術(shù)人員對訪員進行專業(yè)知識的培訓(xùn)，以確保調(diào)查工作質(zhì)量

八、質(zhì)量控制與復(fù)核

1.為保證調(diào)查質(zhì)量，我們采取2人/組調(diào)查方式，一審二審復(fù)核制

2.我們將實行一票否決值，即發(fā)現(xiàn)調(diào)查員一份問卷作弊，該調(diào)查員所有問卷作廢

九、數(shù)據(jù)錄入與處理

參與本產(chǎn)品開發(fā)調(diào)研的數(shù)據(jù)錄入人員及編碼人員將參與問卷的制作與調(diào)查培訓(xùn);在數(shù)據(jù)錄入后需抽取10%的樣本進行錄入復(fù)核，以保證錄入質(zhì)量;數(shù)據(jù)處理采用SPSS軟件進行

十、研究時間安排(自項目確定日起)

4月16日—4月20日：方案與問卷設(shè)計

4月21日—4月24日：調(diào)查實施

4月25日—4月27日：數(shù)據(jù)處理與分析

4月28日—5月1日：報告撰寫與發(fā)布

十一、費用預(yù)算

項目費用預(yù)算約為元，其用途分別如下：

1、問卷設(shè)計、問卷印刷150

2.調(diào)查與復(fù)核費用500

3.數(shù)據(jù)處理(編碼、錄入、處理、分析)500

4.報告撰寫與制作700

合計：1850

市場調(diào)研方案和策劃篇6

飄香緣過橋米線店在石家莊經(jīng)濟學(xué)院華信學(xué)院2號食堂三樓，于____年10月份正式營業(yè)，并對其質(zhì)量、價格、環(huán)境、服務(wù)、受歡迎情況和銷售情況進行調(diào)查研究總結(jié)。

調(diào)查目的：

我校2號食堂三樓的飄香緣米線，過橋米線作為具有民族特色的小吃，一直以來都受到大家的歡迎，但在我校食堂競爭日益加劇的今天，飄香緣米線的客流量不夠理想，為了找到其中的原因，我就此問題展開市場調(diào)查。希望通過本次調(diào)查，提出一些合理化建議，增加客流量，提高經(jīng)濟效益。

調(diào)查時間：

____年11月9—____年11月17

調(diào)查的方法和結(jié)果：

本次調(diào)查主要采用了面對面訪問的調(diào)查法，輔助以個人觀察和訪問法。調(diào)查問卷自制而成，采用了隨機抽樣法對在餐廳就餐的學(xué)生進行的調(diào)查。

問卷方面共發(fā)放100份，回收100份，有效問卷為95份，回收率與有效率都為95%。并對一些吃過的同學(xué)，進行過一些談話式的訪問。

大學(xué)生群體對于食堂就餐，飯菜種類少、環(huán)境差、價格不合理等有很多問題，由于學(xué)校外面也有很多小餐館而且有送餐業(yè)務(wù)，跟校食堂競爭很大。

這種現(xiàn)狀如果任其發(fā)展的話，勢必會阻礙正常運行，為了解飄香緣米線店服務(wù)整體情況，進一步提高工作質(zhì)量，營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件，使本店得到更好的銷量和經(jīng)濟效益。

現(xiàn)將部分有代表性的調(diào)查結(jié)果報告如下。

1、廣告宣傳

在問卷中了解到，有些人還不知道米線店的開業(yè)，還有些人知道但沒有去吃過。知道的人中，大部分學(xué)生是通過宣傳單知道的，少部分學(xué)生是通過橫幅廣告，很少是通過同學(xué)之間介紹。

2、米線店環(huán)境衛(wèi)生

米線店衛(wèi)生滿意程度的反映是： 就餐環(huán)境比較好，紫藤椅，鋼化水平玻璃桌子，木地板。認為比食堂的其它地方好的要多。

3、飯菜價格

在此次調(diào)查中，一些學(xué)生對飄香緣的飯菜價格無所謂，少部分學(xué)生認為價格合理，大部分學(xué)生認為價格應(yīng)再實惠一些。

4、飯菜質(zhì)量

學(xué)生對飯菜質(zhì)量的評價是：關(guān)于米線的色 香 味方面，20%的同學(xué)認為很好，60%的同學(xué)認為一般，有20%同學(xué)認為不好。

5、服務(wù)態(tài)度

20%的學(xué)生認為還一般，80%的學(xué)生認為很好。

存在問題分析：

1. 很多同學(xué)對于飄香緣過橋米線店不了解，尤其是女生，在校園的宣傳方式上不夠充分。

2. 我們的學(xué)生對于餐飲上的消費相對是比較低的，飄香緣米線店的定價是中等偏上的，吃其它每人每餐5元即可，飄香緣需要8—10元。

3. 學(xué)校的學(xué)生北方人比較多，吃米飯和面食的比較多，米線很難長時間做為主食。

4. 菜肴種類還是有些少，據(jù)了解，食堂的米飯面食種類比較多，無論是主食，還是菜品都比較齊全。

5. 候餐的問題：很多女生認為所處地方太遠，吃頓飯消耗時間過長。上餐的速度問題，飄香緣米線做的相對比較慢，而米飯和菜盛上就可以吃了，很多學(xué)生不愿意等。

可行性建議：

增加宣傳力度，改變宣傳方式，比如容人拉著橫幅在學(xué)生流量大的地方，要使大部分學(xué)生都知道有這個店。宣傳產(chǎn)品特色，使產(chǎn)品具有吸引力。

增加一下產(chǎn)品種類，雖然本米線店對產(chǎn)品已經(jīng)有分類，但不夠人性話，有人愛多吃些蔬菜有人愛多吃些米線女生吃的比較少，可以增加蔬菜多的套餐、情侶套餐、女生套餐、男生套餐價格方面 ：很多同學(xué)反應(yīng)價格高，看能否在保證質(zhì)量的情況下，下調(diào)一下價格

促銷方面：可以嘗試在做一些促銷活動，比如贈飲料，贈燒餅，這些附帶產(chǎn)品可以不獲利以成本價附加。

市場調(diào)研方案和策劃篇7

一、摘要

中國是茶葉有發(fā)源地，茶區(qū)分布廣、資源豐富，茶葉種類之多堪稱世界之最。在國內(nèi)，茶類消費者為中老年人居多，但年輕人占據(jù)的比例也逐漸加大，說明茶在年輕人的消費中有了很大的提升空間。中國茶葉出口主要有六大國際市場，分別是摩洛哥、日本、美國、歐盟、俄羅斯、中東地區(qū)。由于國際市場質(zhì)量門檻越來越高等原因，中國茶葉市場發(fā)展受到了阻礙，但從總體來看，我國茶葉產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段，雖然面臨許多困難，但總體向上的趨勢從未改變。相信隨著我國茶葉種植、生產(chǎn)水平的迅速提高，產(chǎn)品安全體系日趨完善，我國茶葉的優(yōu)勢會越來越顯現(xiàn)，世界各國對我茶葉的消費會逐步增加。

二、調(diào)研的背景和目的

1、調(diào)研背景

商品經(jīng)濟的日益的發(fā)展，我國的外貿(mào)份額越來越大，其中不可或缺的傳統(tǒng)的商品茶葉市場也相當(dāng)?shù)幕钴S。

2、調(diào)研目的

更好的研究我國的茶葉市場，以點看面了解中國的市場行情。

三、調(diào)研采取的步驟和方法

經(jīng)過上網(wǎng)查閱相關(guān)資料了解中國茶葉的品種及其分類

二)對國內(nèi)市場進行調(diào)研，獲取國內(nèi)消費者對茶葉的需求情景和市場主要賣點。主要經(jīng)過以下幾個渠道獲得:

1、經(jīng)過上網(wǎng)收集相關(guān)資料，了解國內(nèi)茶葉市場行情，獲取相關(guān)數(shù)據(jù)。

2、經(jīng)過查閱有關(guān)書籍、報刊，詳細了解情景

3、走訪一些茶葉銷售店，詢問一些社區(qū)的消費者

4、學(xué)校學(xué)生的意見和想法

三)詳細了解我國茶葉的出口現(xiàn)狀及出口目標(biāo)市場，主要渠道:

1、經(jīng)過互聯(lián)網(wǎng)了解我國茶葉的主要出口國對象及其出口特征

2、根據(jù)其出口特點制定營銷方案

四、調(diào)研情景介紹

一)中國茶葉概述

1、茶葉分類

我國茶葉基本能夠分為兩類，一種是基本茶類，一種是加工茶類。其中基本茶類又可分為六類:綠茶、青茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶。加工茶類可分為花茶、果茶、緊壓茶、保健茶等。

1)綠茶

以制作方法不一樣可分為:

a、炒青綠茶:眉茶、珠茶、細嫩炒青;

b、烘青綠茶:普通烘青、細嫩烘青;

c、曬青綠茶:滇青、川青、陜青、黔青、桂青;

d、蒸青:煎青、玉露;

2)青茶(烏龍茶)

以制作方法不一樣可分為:

a、閩北烏龍茶:武夷巖茶、閩北水仙、烏龍。

b、閩南烏龍:鐵觀音、永春佛手、閩南水仙、黃金桂、閩南包種。

c、廣東烏龍:鳳凰水仙、包種、鐵觀音、烏龍。

d、臺灣烏龍茶:木柵鐵觀音、文山包種茶、洞頂烏龍茶、白毫烏龍、竹山烏隆、梅山烏龍。

3)紅茶

以制作方法不一樣可分為:

a、小種紅茶:星村小種、正山小種、人工小種、煙小種。

b、工夫紅茶:滇紅、祁紅、川紅、宜紅，閩紅。

c、紅碎茶:葉茶、碎茶、片茶、末茶。

4)白茶

制作方法不一樣可分為:

a、白牙茶:銀針白豪，

b、白牡丹。

5)黃茶

以制作方法不一樣可分為:

a、黃牙茶:銀針

b、黃小茶:毛尖

c、黃大茶:大葉青

6)黑茶

以制作方法不一樣分為:

a、湖南黑茶:黑磚茶、黑毛茶。

b、湖北黑茶:面茶、里茶。

c、四川黑茶:四川邊茶、康磚、金尖。

d、滇桂黑茶:云南普洱茶、六堡茶、白牛茶。

二)茶葉的市場

1、茶葉市場的特點

經(jīng)過市場的調(diào)查發(fā)現(xiàn)我國的茶葉市場有很大的漏洞缺陷，走訪的一些茶葉經(jīng)銷商透露說先進茶葉種類相當(dāng)?shù)亩啵⑶液芏喽际且约賮y真，以次充好，價格也是經(jīng)常地變動。

1)茶葉種類多樣

中國是茶葉有發(fā)源地，茶區(qū)分布廣、資源豐富，茶葉種類之多堪稱世界之最。現(xiàn)有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類之分;具體到某種茶葉又有細分，如紅茶有工夫紅茶、小種紅茶，綠茶有烘青、炒青、蒸青等;就質(zhì)量特征而言，同類茶葉也有名優(yōu)茶、大宗茶的區(qū)別。并且，各地的區(qū)域環(huán)境、氣候、茶樹品種、栽培方式、制茶工藝等方面存在諸多差異，如工夫紅茶的滇紅與祁紅的質(zhì)量差別、閩南(北)烏龍茶與臺灣烏龍茶的質(zhì)量差異等。

2)茶葉價格波動大

由于我國茶葉種類、質(zhì)量的差異性，茶葉質(zhì)量缺乏國家標(biāo)準(zhǔn)來統(tǒng)一規(guī)范，高品茶的質(zhì)量級別較為混亂，售價較為模糊。面向渠道經(jīng)銷商的出廠價、批發(fā)價尚能堅持相對穩(wěn)定，而應(yīng)對消費者的零售價，往往隨意訂價、茶價畸高或是價質(zhì)不符，消費者無從確定商品茶的真正價值及真實價位。

3)茶葉品牌雜亂

目前，商品茶價格缺乏誠信，茶葉品牌過少，消費者對商品茶的質(zhì)量和價格，往往是無所適從、一頭霧水，無法確定產(chǎn)品的真?zhèn)巍?yōu)劣和真實價位。由于茶葉企業(yè)經(jīng)營規(guī)模小、品牌意識淡薄，知識產(chǎn)權(quán)方面投入不足，導(dǎo)致茶葉市場運營不規(guī)范、質(zhì)量不穩(wěn)定，消費者購買力受阻，從而制約了茶葉市場的深度拓展。

4)茶葉的升值空間大

包裝茶增值空間大、盈利性強。品牌包裝茶的開發(fā)商機，為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力。茶葉作為快速消費品應(yīng)對著多還元化市場，市場的定位與細分要求茶葉包裝應(yīng)貼合現(xiàn)代消費理念的變化，從包裝材質(zhì)、外形、裝飾、規(guī)格及包裝需求的系列化包裝機。茶葉包裝應(yīng)在堅持中國特色的同時，重視與國際包裝慣例接軌，

2、茶葉市場消費對象情景分析

1)茶葉消費者年齡結(jié)構(gòu)分析

經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉的消費年齡結(jié)構(gòu)主要是在45歲以上的中老年人階段，是茶葉的主流消費者，與此同時我們發(fā)現(xiàn)15-25歲的年輕消費者也占據(jù)了比較重的比率。

2)茶葉消費群體特征

經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉的消費群體主要是集中1000—2000收入階段的消費者。(此資料是閱讀書籍得知的)

3)茶葉消費者消費習(xí)慣調(diào)查

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉倍受人們的推崇，喜歡飲茶的消費者占到76%的比重，人們對茶葉喜愛有加。

4)消費者對茶葉產(chǎn)品價格認同情景調(diào)查分析

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費者購買茶葉的價位約為200-400，而400元以上的中高檔茶葉也占一部分很大比重。這說明市場正引導(dǎo)茶葉市場向中高檔茶發(fā)展。

5)茶葉消費者飲用頻率分析

經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一半以上消費者幾乎每日飲茶，茶葉成為日常生活的休閑方式，飲茶更成為大部分人們每日必修。

6)消費者茶葉功能關(guān)注度調(diào)查分析

個人喜好占最大比重47%，其次送禮茶、禮品茶也成為一種新的消費方式發(fā)展起來。

7)茶葉消費的區(qū)域差異調(diào)查分析

大部分的茶葉小群體分布在廣東江浙等沿海一帶，受其氣候天氣的影響以及一些歷史文化背景的熏陶。

三)中國茶葉出口現(xiàn)狀

目前茶葉年產(chǎn)量超過百萬噸的國家主要有印度、中國、斯里蘭卡等。世界茶葉三大出口國是印度、中國和斯里蘭卡，主要進口國為俄羅斯、英國、美國、巴基斯坦等。

20__年，我國取消茶葉出口配額。同年5月，日本實施新的“肯定列表制度”。20__年1月歐盟發(fā)布了新的食品中農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)涉及范圍廣泛。其中有些標(biāo)準(zhǔn)是針對我國農(nóng)藥的使用情景而做出的調(diào)整。據(jù)統(tǒng)計，我國茶葉出口品種以綠茶為主，綠茶出口量占整個世界綠茶貿(mào)易量的90%左右，分析顯示我國的綠茶影響著國際綠茶市場價格。自20__年起，我國綠茶出口總量占出口茶葉總量的最低達60、9%，最高達77、5%。全世界茶葉銷售總量中，紅茶占多數(shù)，綠茶次之。俄羅斯進口茶葉總量的90%均是紅茶，中國紅茶對俄羅斯的出口表現(xiàn)不佳。

在全球金融危機蔓延的籠罩下，20__年我國茶葉出口逆勢上揚，據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，20__年我茶葉出口量30、3萬噸大關(guān)，首次突破30億大關(guān)，同比增長2%，一舉打破了近5年來始終在28-30萬噸之間徘徊不前的局面;出口金額7、05億美元，突破7億美元大關(guān)，同比增長3、3%，實現(xiàn)了全國茶人期盼已久的歷史性雙突破，總量和金額連續(xù)6年創(chuàng)歷史新高。

五、分析問題及提議

我國茶葉出口正處于計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟的轉(zhuǎn)型過程中，茶產(chǎn)業(yè)出口主要問題是:

1、隨著茶葉出口經(jīng)營權(quán)和出口配額的逐步放開，茶葉出口企業(yè)逐步增多且優(yōu)劣混雜，少數(shù)企業(yè)為追逐眼前利益在出口中低價競銷、以次充好，不但嚴(yán)重擾亂了國內(nèi)經(jīng)營秩序，使得茶葉出口價格整體下滑，茶葉出口全行業(yè)利潤水平難以保證，更為嚴(yán)重的是損害了我國茶葉在海外市場的口碑。

2、茶樹種植農(nóng)戶平均每戶僅有茶園1畝左右，種植水平低，良種普及率比起其他主要產(chǎn)茶國低很多。全國僅加工茶葉的茶廠達六、七萬家，平均每個茶廠年加工茶葉僅10余噸，一些小型加工企業(yè)設(shè)備落后、技術(shù)水平低、生產(chǎn)效率低下，原料安全難以保證。

3、國內(nèi)外檢驗標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，科研人才隊伍、科技投入嚴(yán)重不足，茶業(yè)發(fā)展的支持體系不健全。茶葉生產(chǎn)整體水平仍有待提高。

4、由于茶葉出口企業(yè)走上市場經(jīng)濟道路僅有短短幾年的時間，我國目前尚缺乏真正意義的茶葉行業(yè)龍頭企業(yè)和全球知名品牌。我國主要茶葉出口企業(yè)目前已發(fā)展出不少自有品牌，駱駝牌還曾榮獲商務(wù)部頒發(fā)的優(yōu)秀出口品牌獎，但由于當(dāng)前茶葉出口企業(yè)規(guī)模與世界知名企業(yè)相比仍然偏小且缺乏國外市場分銷渠道，目前還難以憑借自有品牌占領(lǐng)國際市場，企業(yè)多以定牌生產(chǎn)等方式為外商供貨。我國要發(fā)展成世界茶葉強國，離不開行業(yè)中龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)，也離不開龍頭企業(yè)帶動下的品牌戰(zhàn)略。中國茶葉出口發(fā)展到現(xiàn)階段，如單純依靠茶葉企業(yè)自身發(fā)展，想完成以上目標(biāo)需要經(jīng)過漫長的培育階段。要想在最短時間內(nèi)培養(yǎng)出自我的龍頭企業(yè)和國際知名品牌，則需要政府和行業(yè)對具有必須規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)給予大力支持，幫忙他們走出整合行業(yè)資源的第一步。

六、小結(jié)

一)針對上述問題，給出以下幾點提議:

總體來看，我國茶葉產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段，雖然面臨許多困難，但總體向上的趨勢從未改變。

1、避免少數(shù)企業(yè)的劣質(zhì)茶葉損害行業(yè)形象。

2、大肆的宣傳中國的茶文化史，經(jīng)過政府間的交流傳播中國茶的千年文化;

3、加強與主要消費國行業(yè)組織的聯(lián)系，溝通行業(yè)信息，幫忙中國企業(yè)了解海外市場最新趨勢;

4、開發(fā)適銷對路的新產(chǎn)品開拓市場;

5、為培養(yǎng)中國茶葉核心企業(yè)競爭力，全面提升中國茶葉行業(yè)地位和質(zhì)量聲譽，打造中國茶葉行業(yè)的新形象，茶葉分會已向國家工商總局申請注冊中國茶葉出口行業(yè)團體標(biāo)識。

6、為盡快消除海外市場對我國茶葉的錯誤認識，我們呼吁zhèngfǔ部門、行業(yè)組織和茶葉企業(yè)共同對我國茶葉形象進行大規(guī)模宣傳，包括在主銷市場召開新聞發(fā)布會、行業(yè)推介會、中國茶葉品評會、免費品嘗活動及宣傳資料發(fā)放，打造我國茶葉整體形象。

二)茶葉營銷策略

1、品牌形象

品牌形象的定位及宣傳推廣:茶葉企業(yè)根據(jù)自身發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)品質(zhì)量特性及市場營銷需求，進行科學(xué)、明晰的品牌定位，堅持品牌形象的穩(wěn)定性、連續(xù)性和成長性。茶葉企業(yè)的廣告宣傳應(yīng)量力而行、循序漸進，加強社會協(xié)作、分銷渠道、市場終端等途徑的品牌展示;并經(jīng)過廣播電視、平面媒體(報刊)、戶外廣告、互聯(lián)網(wǎng)及茶博會和茶葉節(jié)等途經(jīng)，針對性地宣傳推廣茶葉品牌。

2、產(chǎn)品開發(fā)

茶葉企業(yè)的經(jīng)營定位，決定了產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)品線的規(guī)劃設(shè)計與走向。目前，許多茶葉企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為單一，名優(yōu)茶與大宗茶、內(nèi)銷茶與外銷茶等經(jīng)營進于細化，到2005年我國規(guī)范管理的公司大都將獲得自營進出口權(quán)，一體化的國際市場將對茶葉產(chǎn)品的開發(fā)定位和策略提出更高的要求。茶葉市場的高端產(chǎn)品(名茶)的開發(fā)有利于品牌塑造，中低端產(chǎn)品(優(yōu)質(zhì)茶、大宗茶)則是提高市場份額和盈利之源。茶葉企業(yè)可根據(jù)貨源供應(yīng)、經(jīng)營規(guī)模、市場需求等因素調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。商品茶經(jīng)營檔位不高偏廢，能夠各有側(cè)重，經(jīng)營范圍也不宜過廣，避免經(jīng)營品類過多過濫，以及產(chǎn)品特色和訴求點不明晰。并可根據(jù)快速消費品的營銷特點，加強市場調(diào)研和產(chǎn)品研發(fā)的力度，堅持茶葉產(chǎn)品線和創(chuàng)新現(xiàn)延伸，從原料、加工工藝與設(shè)備、包裝等方面人手不斷推出新品，以滿足細分市場的消費需求。

3、商品茶價格的調(diào)整

價格因素直接影響到商品茶的市場競爭力、市場份額與經(jīng)濟效益。高端途徑及消費群相對固定，禮品饋贈比例很大，價格彈性小，從而訂價較高，以堅持名茶的珍貴形象。中低端產(chǎn)品(大宗茶)屬于大眾消費品，價格彈性大，應(yīng)堅持薄利多銷、走量為主的訂價原則，追求批量化的規(guī)模效益。

加強銷售渠道及終端的價格管理與監(jiān)督，實施商品茶批發(fā)、零售的指導(dǎo)價，鼓勵、引導(dǎo)經(jīng)銷商遵循行業(yè)價格規(guī)則。避免售價畸高而損害消費者利益及出貨量減少，或者是低價批零、跨區(qū)沖貨而引起的價格混亂、品牌形象受損。確立商品茶良好的價格穩(wěn)定與互利，從容應(yīng)對原料收購、產(chǎn)品銷售中的價格戰(zhàn)。

4、市場促銷

市場促銷包括渠道促銷和消費促銷兩個層面，渠道促銷主要有提高鋪貨率、銷售費用率、返利率、銷售資源分配比例，供給渠道及終端形象設(shè)計與宣傳支持等。茶葉市場促銷以消費促銷為主，首先要加強區(qū)域市場、目標(biāo)消費群的調(diào)研分析及信息反饋，深入分析消費者層次、茶葉消費程度、成長潛力、消費傳統(tǒng)或傾向。根據(jù)市場調(diào)研結(jié)論，結(jié)合產(chǎn)品特點和市場競釹需要，針對性地確定促銷推廣方案。

市場調(diào)研方案和策劃篇8

一.前言

為了能使本公司更好的為客戶服務(wù)，提升公司銷售額，提高市場占有率，共同健全企業(yè)管理，完善公司制度，讓本公司的產(chǎn)品品質(zhì)、品規(guī)、交期、服務(wù)滿足客戶要求，特進行此項市場調(diào)研。本次市場調(diào)研將圍繞三個方面進行：衛(wèi)生院、診所、藥店。

二.調(diào)查目的

1、為普藥運營策劃方案帶給客觀依據(jù)。

2、為自產(chǎn)品、代理品種擴大銷售額，提高市場占有率帶給客觀依據(jù)。

3、為引進終端暢銷品種帶給依據(jù)。

具體為：

(1)了解新余地區(qū)普藥市場狀況。

(2)了解新余地區(qū)主要競爭對手狀況、競爭對手的廣告策略、銷售策略。

(3)了解新余地區(qū)終端客戶的用藥觀點及用藥習(xí)慣。

(4)了解新余地區(qū)已合作客戶的意見要求及暫未合作客戶未合作的原因。

(5)了解新余地區(qū)鄉(xiāng)村一體化實施狀況。

(6)了解藥店購銷聯(lián)盟、藥店加盟實施的可能性。

三.市場調(diào)查資料

(一)衛(wèi)生院

1、鄉(xiāng)村一體化實施狀況。

2、基藥占比、銷售狀況。

3、主要進貨渠道、月平均購進量等。

(二)診所(衛(wèi)生所)

1、主要進貨渠道、返點狀況。

2、月進貨量、常銷品種、用藥習(xí)慣。

3、競爭對手狀況、競爭對手的廣告策略、銷售策略。

4、已合作客戶的意見要求及暫未合作客戶未合作的原因。

5、影響合作及上量的主要因素在哪等等。

(三)藥店

1、藥店購銷聯(lián)盟的可行性。

2、藥店加盟的可行性。

3、主要進貨渠道、返點狀況、競爭對手狀況、競爭對手的廣告策略、銷售策略。

4、公司直接按進價供貨、業(yè)務(wù)員配送模式的可行性。

四.市場調(diào)查方法

以訪談為主，輔與調(diào)查問卷。

五.市場調(diào)查程序及安排

第一階段：制定市場調(diào)查計劃(6月6日)

第二階段：計劃實施階段(6月6日至)

第三階段：研究分析(6月10日至6月11日)

第四階段：報告階段(6月11日至6月13日)

六.經(jīng)費預(yù)算

1、派車費用150元/天左右

2、餐費30元每人每一天

3、其他費用大概50元每一天

2014-6-6

業(yè)務(wù)三部