員工培訓計劃方案范文簡短
方案是指為解決某個問題或實現某個目標而制定的一系列計劃和措施的總稱。好的員工培訓計劃方案范文簡短要怎么寫?小編給大家帶來員工培訓計劃方案范文簡短,供大家參考。
員工培訓計劃方案范文簡短篇1
一、培訓目的
酒店新員工面臨著從社會人到職業人的主角轉變,需要一個進取的職業心態及規范的職業化舉止,以適應職業人的主角需要。為了使新進的接待員盡快適應工作環境,熟悉工作流程,增強對企業的認同感和歸屬感,養成良好職業素養、職業形象、溝通協調本事、團隊合作本事、敢于應對挑戰的心態以投入工作主角,提高工作效率和績效,特進行此次為期12天的新進接待員培訓。
二、培訓對象
本酒店新入職前臺服務人員。
三、培訓規模
10人
四、培訓資料(詳見附表)
(一)酒店文化常識
(二)酒店概況業務知識
(三)前臺崗位業務知識
(四)前臺操作流程
(五)前臺整體實踐
五、培訓時間
--年4月28日~--年5月10日的每日上午8:30~11:30和午時13:30~17:30.
六、培訓地點
本酒店3樓培訓室
七、培訓費用
本次培訓屬于內部培訓,無需太多開支。每一天中午和晚上為培訓者和參訓者供給8元餐的標準餐和飲用水,為講師發放500元課時的津貼,預計2萬元人民幣左右。
八、培訓人員
相應領域的老員工以及接待處的部長。
九、培訓方式
PPT講解、案例研討、師徒式講解師范、自學實踐等方式相結合。
十、考評方式
1、考試:接待員學完課程設置中的每一個培訓課后,由培訓師采取筆試、口試等方法對學員進行階段測驗。
2、考核:體現“以技能為最終成果”的培訓理念。由酒店組成考評組在培訓點對接待員進行現場考核,考核可采取現場操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式,重點檢查接待員的崗位技能掌握情景和職業素養及職業精神,視個人情景延長試用期或者勸退。
十一、培訓評估與反饋
1.講師、人力資源專員總結培訓過程中出現的問題及時更改培訓教程。
2.培訓員工在培訓完每一節課填寫《新員工培訓反饋表》上報人力資源部。
3.培訓結束后邀請考評組人員進行培訓效果總結。
員工培訓計劃方案范文簡短篇2
經過實施對教師素質又有了新的要求,進一步推進新課改,提高教師素質,又重新提了日程,隨著課程改革深入,素質教育全面推進,教師現有文化知識,教育思想和教育理念,現代教育技術的運用等方面,已跟不上高質量的推進素質教育需要。學校立足崗位,以團體備課。業務學習和課堂教學研究為業務學習載體,腳踏實地抓好教師業務學習,作為教師我要經過自主學習來滿足現代教育需要,全面提高教學質量。
一、學習目標:
為了進一步豐富自己的專業知識、提高素質修養,適應教育改革發展和全面推進素質教育的需要,現結合自身實際情景,我對自己工作、學習制訂以下規劃:
1、加強學習,掌握正確的教育觀點。了解教育工作的基本規律和基本方法,進行教育實踐。了解學科的發展動向和最新的研究成果。所掌握的教育理論轉變成教育教學的實際本事。
2、認真學習領會新課標,掌握自己所教學科的學科特點,教的最優化要落實到學的最優化,構成自己的教學風格。
3、繼續探索生活化、情境化的創設方法,掌握生活化、情境化的課堂風格。加強自身素質的提高,讀教育理論書籍、寫讀書筆記、完成自己應當寫的教育教學論文。
4、加強學習,掌握正確的教育觀點。提高自身的政治、業務理論水平,提高教育實踐本事,以適應形勢的發展。樹立良好的敬業精神,熱愛教育事業,熱愛學校,熱愛學生,遵紀守法,養成職業紀律和道德規范,熟悉學校的各種規章制度。
二、學習資料:
根據自身情景,我主要將學習資料分為教育教學技能、教育科學研究、個人修養三大板塊。本學期,在教學方面將圍繞課題提高課堂教學效性開展自學和研究課,而在教育科學研究、個人修養方面,也要有一些有益的自學活動。
三、具體措施:
1、了解教師個人學習的制度。多聽教學水平較高的教師上公開課,經過團體備課、交流學習等形式,提高教師的業務水平。認真學習新課程標準中的改革與要求。
2、大膽嘗試,創新,使教育教學有新的突破。強化學習,堅持每周進行業務學習,學習有關優化課程結構的文章和走進課程的信息報道及評論員文章。
3、加強自身素質的提高,讀教育理論書籍、寫讀書筆記、完成自己應當寫的教育教學論文。
4、經過個人自學保證教師的自學效率,在自學過程中,針對工作實際,要堅持以自修為主,轉變觀念;以過程為主,提高本事;以實踐為主,開展創新;找出自我教育教學過程中不貼合教育理論與教育規律的做法,用教育教學的理論指導自己的教學實踐,增強自己完善的意識,明確自己前進的方向。
四、具體方案:
1、充分利用學校訂購的教學刊物進行研究,尋求好的教學方法以提高教育教學水平。在學習過程中記下自己的觀點和看法,寫出反思和隨筆,記錄自己每一天點點滴滴的收獲與體會。
2、充分發揮網上資源共享的優勢,經常上網學習,在了解別人的教學方法的同時,不斷交流自己的體會,改善自己的教學方法。
3、按照學校提出的讀書指導意見,認真學習教育家的書如《給教師的一百條提議》、《教育新理念》等專業書籍,每學期至少讀2本書,做到邊讀書,邊反思。
4、讀書指導教育教學實踐工作,實踐與所學相互印證,每讀完一本教育專著,寫好一篇有質量的讀后感,構成自己的成果。
員工培訓計劃方案范文簡短篇3
一、總體目標
安全教育培訓工作旨在圍繞公司關于建立安全教育培訓體系的總體目標,通過教育培訓,加強公司員工的學歷培訓,加強各級管理人員和行業人員執業資格的培訓,進一步提高決策層安全生產的決策能力、管理層的管理水平、操作層的安全意識和操作技能,建立滿足法律法規要求且具南京連潤公司特色的安全教育培訓體系,培育良好的企業安全文化。
二、培訓對象
方案對有關部門的職責分工、培訓對象進行了明確。岸基的培訓對象包括企業主要負責人(決策層)、安全生產管理人員(管理層)、生產從業人員(操作層)和其他員工等;船舶分為船舶管理層(船長、輪機長、大副)、操作級(駕駛員、輪機員)、駕駛支持級船員、輪機支持級船員等。培訓類型包括入職安全培訓(新聘)、職務變更安全培訓(轉崗)、在崗安全培訓(在崗)等。
三、培訓原則與要求
1、堅持按需施教、務求實效的原則。根據公司改革與發展的需要和員工多樣化培訓需求,分層次、分類別地開展內容豐富、形式靈活的培訓,增強教育培訓的針對性和實效性,確保培訓質量。
2、堅持自主培訓為主,外委培訓為輔的原則。整合培訓資源,建立健全以公司培訓中心為主要培訓基地,臨近院校為外委培訓基地的培訓網絡,立足自主培訓搞好基礎培訓和常規培訓,通過外委基地搞好相關專業培訓。
3、堅持公司+院校的聯合辦學方式,業余學習為主的原則。根據公司需求主流與相關航海院校進行聯合辦學,開辦相關專業的專本科課程進修班,組織職工利用周末和節假日集中授課,結合自學完成學業,取得學歷。
4、堅持培訓人員、培訓內容、培訓時間三落實原則。20__年,高管人員參加經營管理培訓累計時間不少于30天;中層干部和專業技術人員業務培訓累計時間不少于20天;一般職工操作技能培訓累計時間不少于30天優秀員工培訓計劃優秀員工培訓計劃。
四、培訓內容與方式
(一)公司領導與高管人員
1、中央、國家和政府的大政方針的學習,國內外政治局勢、經濟形勢分析,國家有關政策法規的研究與解讀。通過上級主管部門統一組織調訓。
2、開拓戰略思維,提升經營理念,提高科學決策能力和經營管理能力。通過參加企業家高端論壇、峰會、年會;到國內外成功企業參觀學習;參加國內外著名企業高級培訓師的高端講座。
3、學歷學位培訓、執業資格培訓。參加MBA及其它碩士學位進修。
(二)中層管理干部
1、管理實務培訓。生產組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領導藝術等。請專家教授來公司集中授課;組織相關人員參加專場講座;在公司培訓中心接收時代光華課程。
2、學歷進修和專業知識培訓。積極鼓勵符合條件的中層干部參加大學(專本科)函授、自考或參加MBA及其它碩士學位進修;組織經營、采購、財會專業管理干部參加執業資格考試,獲取執業資格證書。
3、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經驗。組織中層干部分期分批到關聯企業學習參觀,了解生產經營情況,借鑒成功經驗。
(三)操作技術人員
1、加強對外出培訓人員的嚴格管理,培訓后要寫出書面材料報培訓中心,必要時對一些新知識在公司內進行學習、推廣。
2、對會計、采購、等需通過考試取得專業技術職務的專業人員,通過計劃培訓和考前輔導,提高職稱考試的合格率。
(四)職工基礎培訓
1、新工入司培訓
20__年繼續對新招聘員工進行強化公司的企業文化培訓、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、質量意識培訓。每項培訓年不得低于8個學時。
2、轉崗職工培訓
要繼續對人力中心人員進行企業文化、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、擇業觀念、公司發展戰略、公司形象、項目進展等方面的'培訓、每項不得低于8個學時。同時隨著公司的擴建,內部就業渠道的增加,及時進行專業技術培訓,培訓時間不得少于20天。
3、加強復合型、高層次人才培訓優秀員工培訓計劃工作計劃。
各部門和基層單位要積極創造條件,鼓勵員工自學和參加各類組織培訓,實現個人發展與企業培訓需求相統一,使管理人員的專業能力向不同管理職業方向拓展和提高;專業技術人員的專業能力向相關專業和管理領域拓展和提高。
4、船員培訓
船員安全教育培訓要求,一是船員安全教育培訓包含船員入職培訓、上船前培訓、船上培訓以及職務變更培訓。入職培訓時間不少于32學時,上船前培訓不少于8學時,同一職位船上培訓時間不少于32學時,職務變更培訓不少于24學時。二是船上培訓要將理論培訓與實際操作、高級職務帶低級職務、應急演練與技能競賽等方式有機結合,充分發揮現場培訓的優勢,提升船上培訓的針對性和有效性。三是船長、輪機長、政委作為船舶管理層初次任職安全教育培訓不低于32學時,尤其要做好船舶政委作為船舶安全動態監督第一責任人的培訓工作。四是船員安全教育培訓要有記錄,可作為職務提升的重要指標。
員工培訓計劃方案范文簡短篇4
一、新員工入職培訓
培訓時間:每月培訓一次,每次四天(三天上課,最后一天考試)
培訓對象:每個月新上崗的員工和上月培訓沒有通過考試的員工
培訓者:人力資源訓主管
培訓內容:
以《員工手冊》為主,介紹酒店的過去和未來及規章制度、酒店知識與概況、酒店業與旅游業的關系、酒店與其它產業的內在聯系與區別、酒店旅游業發展趨勢與前景、介紹酒店的禮儀禮貌、服務意識與人際關系、酒店消防與安全知識培訓等。
二、外語培訓
培訓時間:全年培訓(每周一、三初級英語,每周四、五中級英語—)
培訓對象:酒店一線面客部門與二線熱愛英語的員工均需參加培訓
培訓者:人力資源訓主管
培訓內容
初級班從音標開始,以許國璋英語為主要教材,以酒店英語為輔,中級班以新概念英語為主,以旅游飯店英語為輔強調聽力與會話能力的培養。
培訓方法
視聽說全方位培訓,每兩個月進行一次考試,考試前在名者給予一定的物質獎勵(第一名獎勵50元,第二名獎勵30元,第三名獎勵20元)
培訓地點:多功能廳
三、節假日聯歡活動
活動時間:每年的春節、國際勞動節、中秋節、國慶節
活動安排
人力資源部選定活動內容,再下發活動通知,由各部門內部組織參加項目。人力資源部負責組織與安排歡慶程序并邀請總經理講話,各部門經理積極參加。
活動內容:以聯歡共慶為主,包括歌詠、小品、游戲等活動。
活動地點:多功能廳
四、禮貌禮儀培訓
培訓時間:每年的一月份與八月份各舉行一次
培訓內容:由人力資源部選定培訓內容,著重提高酒店員工服務意識與質量。
培訓對象:酒店全體員工
培訓者:人力資源部培訓主管
培訓地點:多功能廳
五、酒店常識培訓
培訓時間:每年的二月份舉辦
培訓內容:酒店的發源與發展,酒店的概況與發展趨勢,酒店的各部門職責與職能等
培訓對象:酒店全體員工
培訓者:人力資源部主管
培訓地點:多功能廳
六、季度優秀員工評選活動
評選時間:每年的四月、七月、十月、一月
評選對象:酒店各部門員工均有資格參加
評選形成:每季度請各部門根據員工工作表現,推選本部門1至2名優秀員工,寫清該員工優秀事跡與表現等。人力資源部根據各部門選來的.推薦表進行考核后確定本季度之優秀員工,并于每季度的酒店員工大會時頒發榮譽證書與獎金100元。
七、急救知識培訓
培訓時間:每年的十月份進行一次
培訓內容;發生意外傷害時的緊急救治療與預防措施。如:燙傷、蛇咬、溺水等的急救措施。
培訓對象:酒店全體員工
培訓地點:多功能廳
培訓者:保安部
八、領班、主管管理素質培訓
培訓時間:每年的七月份進行
培訓內容:酒店各級之間的工作關系,酒店領導藝術與方法等
培訓對象:酒店各部門的領班與主管
培訓者:人力資源部主管
培訓地點:多功能廳
九、海南民族民俗知識培訓
培訓時間:每年的七月份舉行
培訓內容:海南各地的景點,主要民族的風俗習慣及各地的人文知識。
培訓者
從外部邀請這方面知名人士,給予100——200元的報酬。
培訓地點:多功能廳
十、酒店美容健身講座
培訓時間:每年七月份舉辦
培訓內容:酒店的員工期怎么化妝、日常生活中的護膚、美空學問。
培訓對象:酒店全體員工
培訓者:從外部邀請這方面專業人士,給予100——200元的報酬。
培訓地點:多功能廳
十一、中國文化知識講座
講座時間:第年的一月、三月、八月與十月份各舉辦一次
講座內容:中國上下五千年的文化與藝術、中國山水、名盛景點的欣賞、各大宗教知識等。培訓計劃
參加者:酒店全體員工
講座老師:從外部邀請這方面專業人士(100——200元報酬)
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員工培訓計劃方案范文簡短篇5
一、培訓對象
物業管理處全體員工
二、培訓目的
1、全面理解物業管理服務概念,完善服務意識;
2、充分掌握大廈管理模式,提高工作質量;
3、熟悉大廈各種設備、設施的功能,降低事故率;
4、掌握各類崗位職責、管理手冊;
5、通過全面階段性的職業培訓,提高員工的工作素質。
三、培訓時間安排
新員工到職第一周集中培訓;
四、培訓內容
員工內部培訓涵蓋面廣,內容繁多,大致分為:-
1、公司企業文化;
2、人事管理規章制度;
3、財務管理規章制度;
4、工程管理;
5、清潔管理;
6、保安管理;
7、客戶服務;
8、消防管理;
9、意外事件處理;
10、英語培訓;
11、特殊工種將另行增加專業培訓課程。
五、培訓負責
培訓工作總體由人事部負責,由各部門預先填寫培訓計劃表、并每次培訓前一周提交培訓申請表,人事行政主管跟進配合安排培訓進度、培訓人員、培訓材料、培訓考核等。
六、培訓方式
專業人員集中授課,由業務部門統一出卷考核。
七、其它
培訓結果將直接與員工評定掛鉤,作為員工通過試用期的參考依據。
此培訓安排將作為大廈前期籌備員工培訓的綱要性文件,大廈投入運行后根據實際操作情況,對培訓內容及方式作適當調整及相應的補充。
員工培訓計劃方案范文簡短篇6
為貫徹落實省廳通知精神,進一步做好我校困難學生的就業幫扶,組織實施好我校“雙困學生”就業能力提升培訓工作,現按照上級文件要求,特制定本方案,并將__年培訓計劃和有關要求通知如下:
一、意義:
通過培訓,提高學生的溝通能力,增強團隊意識,挖掘個人潛能,提高綜合素質,增強就業能力,扎實有效地推進我校“雙困生”就業能力拓展培訓工作,從根本上幫扶我校“雙困生”實現充分就業。
二、培訓對象:
我校__級學生。
三、培訓計劃數、培訓報到時間、地點、內容及返校事宜:
1、培訓計劃數:省里撥給我校雙困學生培訓計劃96人,創業班培訓計劃2人(詳見附件《__年“雙困學生”就業能力提升培訓計劃名額分配表》)
2、培訓時間、地點:
第一批雙困學生培訓:__年4月20日—25日
第二批雙困學生培訓:__年5月10日—15日
創業班培訓:__年4月24日—29日
地點:吉林省大學生就業指導中心,全封閉離校學習。
3、報到時間、地點及返校事宜:
參培學生于培訓開始日的上午由帶隊老師統一帶領從學校出發,前往省就業指導中心(長春市經濟技術開發區金川街151號教育賓館一樓)報到。具體集合時間及買火車票事宜等候帶隊老師通知。培訓結束后,由帶隊老師統一帶隊返回學校(不能統一返校的學生需由學院領導準假方可),任何人不得擅自行動,否則后果自負。
4、培訓內容:
雙困生培訓:采用模塊式教學,包括:戶外能力拓展訓練、職業探索、能力提升、簡歷制作和面試訓練等內容。
創業班培訓:實用性強的創業方面的重要知識以及訓練。
四、明確職責分工,確保雙培工作順利開展:
學校按照省廳文件精神,要求各學院及相關部門要高度重視,強化組織管理,細化工作流程,明確職責分工,落實責任到人,將此次培訓工作組織好、落實好。具體分工明確如下:
(一)統籌“雙培”工作。(負責部門:就業處)
1、制定“雙培”工作實施方案。按照“雙培”工作各項要求,制定方案,明確職責。
2、匯總相關材料與數據,按照文件要求及時上報省里。
3、做好協調與服務工作。就業處要在方案制定、組織管理、安全教育、跟蹤服務等方面做好上下協調與服務工作。
4、做好學生請假事宜。就業處統一協調為此次參培學生辦理請假手續。
(二)積極宣傳、正確引導、加強安全紀律教育。(負責部門:學生處、團委、各學院)
1、加強宣傳工作??沙浞掷冒鍒?、廣播、QQ群、手機短信等多種形式,加大宣傳力度,為學生提供耐心細致的政策解讀服務,真正做到培訓計劃“為生所知,為生所用”,充分實現效用最大化。
2、加強文明禮儀、紀律及安全教育工作。各學院要在學生參培前對其進行相關的禮儀、紀律和安全教育,要求學生遵守培訓的各項規定,增強安全防范意識,倡導團隊精神和艱苦樸素精神,并將學生培訓期間表現列入其年度考核鑒定之中。
(三)公開、公平、公正遴選“雙困學生”。(負責部門:學生處、各學院)
1、要制定推選工作制度和工作流程。
2、組織報名及審核。學生本人必須自愿向所在學院提出書面申請(學院將手寫版的留存于“雙困生”培訓學生檔案中),然后由學院認真組織審核;審核合格后,以學院為單位聯系學生處對審核通過學生進行心理篩查、填心理篩查表;心理篩查無異議后,將名單在學院范圍內進行公示,公示時間不少于3個工作日;公示無異議后,各學院將名單匯總表簽字、蓋學院公章、報送就業處,就業處匯總后上報省就業指導中心。
3、每名學生都是代表我校參加培訓,體現著我校的大學生風貌。
(四)心理篩查、嚴格把關、以人為本。(負責部門:學生處、各學院)
省廳要求,必須對每名參培學生進行心理篩查。我校學生處的心理咨詢中心為參加培訓的每一名學生提前進行心理篩查,依據篩查結果對學生提出能否參加培訓的界定。凡在我校心理咨詢中心進行心理測試未通過的學生,一律不得報名。發現有心理疾病的要及時替換培訓學生,如有瞞報、不報等,導致學員在培訓期間發生意外事故的,由責任部門負全部責任。
(五)請假或調串課、研究就業指導和職業發展教學及課程改革等事宜。(負責部門:教務處、就業處)
就業處、教務處負責協調辦理參培學生請假或調串課等事宜;并結合我校專業特點和實際情況,以培訓工作為切入點,深化我校就業指導和職業發展教學和課程改革,改進教學方法,充實教學內容。
(六)省廳要求,各高校要加強后續服務,建立動態跟蹤機制。(負責部門:各學院、就業處)
1、每期培訓結束后,各學院要召開“雙困生”培訓交流會,并在交流會結束一周內留存好影像資料及參培學員培訓心得存檔。以“樹典型”的原則固化培訓成果,完善管理機制,構建我?!半p困生”就業長效化、規范化、制度化的幫扶體系,全面促進我校就業質量的提升。
2、各學院實施責任落實制,要對培訓后的學生進行后續幫扶,及時關注他們的就業狀況,幫助他們解決經濟上、心理上和求職過程中的實際困難。要實施“一對一”的就業指導服務,采取重點指導、重點服務、重點推薦等方式幫助其順利就業。
3、各學院必須建立“雙困生”培訓跟蹤平臺,要建立參培學生的檔案及信息庫,對離校后的參培學生進行為期三年的動態跟蹤,記載“雙困生”培訓后的表現、應聘時的表現、參培學生的就業率、工作后近一段時間內的表現以及畢業后三年內的情況。
4、對部分學生進行實地隨訪,及時掌握學生在求職和工作后職業發展的有關情況,征求對培訓工作的意見和建議,促進和提高培訓工作質量。
五、培訓需知:
1、學員培訓期間食宿費與培訓費全免,而且省中心按統一標準給參培學生報銷往返車費。
2、培訓期間學員要嚴格遵守培訓機構的相關規定,培訓期滿由吉林省大學生就業指導中心頒發培訓證書。
3、省廳要求學員參加培訓期間不允許缺課,如果學員缺席超過八小時,將不會發給培訓證書。如果培訓期間學員自動放棄培訓,該名額將視為已培訓而被核銷。
4、培訓期間學員需攜帶身份證原件、帶適合于活動的服裝與正裝(職業裝)各一套、運動鞋、拖鞋、飲用水杯以及學習與生活必需品。
5、培訓期間學員要注意個人安全,妥善保管好個人錢物及貴重物品,丟失自負。
6、各學院務必在學生參加培訓前召開會議,講解參加培訓的目的意義;提前組織參培學生學習《培訓學員守則》(見群共享);強調人身安全和財產安全;強調不許吸煙、喝酒、打鬧,不做任何有損學校和大學生形象的事。
7、對培訓學員的其他具體要求詳見《培訓學員守則》(見群共享)。
六、報送材料有關要求:
(一)各學院需交的材料:
(二)參培學生需交的材料:
(三)材料報送時間要求:
七、組織機構:__
員工培訓計劃方案范文簡短篇7
一、安全生產檢查
安全生產檢查是生產經營單位安全生產管理的重要內容,其工作重點是辨識安全生產管理工作存在的漏洞和死角,檢查生產現場安全防護設施、作業環境是否存在不安全狀態,現場作業人員的行為是否符合安全規范,以及設備、系統運行狀況是否符合現場規程的要求等。通過安全檢查,不斷堵塞管理漏洞,改善勞動作業環境,規范作業人員的行為,保證設備系統的安全、可靠運行,實現安全生產的目的。
(一)安全生產檢查的類型
安全生產檢查分類方法有很多,習慣上分為以下六種類型。
1.定期安全生產檢查
定期安全生產檢查一般是通過有計劃、有組織、有目的的形式來實現,一般由生產經營單位統一組織實施。檢查周期的確定,應根據生產經營單位的規模、性質以及地區氣候、地理環境等確定。定期安全檢查一般具有組織規模大、檢查范圍廣、有深度,能及時發現并解決問題等特點。定期安全檢查一般和重大危險源評估、現狀安全評價等工作結合開展。
2.經常性安全生產檢查
經常性安全生產檢查是由生產經營單位的安全生產管理部門、車間、班組或崗位組織進行的日常檢查。一般來講,包括交接班檢查、班中檢查、特殊檢查等幾種形式。
交接班檢查是指在交接班前,崗位人員對崗位作業環境、管轄的設備及系統安全運行狀況進行檢查,交班人員要向接班人員說清楚,接班人員根據自己檢查的情況和交班人員的交代,做好工作中可能發生問題及應急處置措施的預想。
班中檢查包括崗位作業人雖在工作過程中的安全檢查,以及生產經營單位領導、安全生產管理部門和車間班組的領導或安全監督人員對作業情況的巡視或抽查等。
特殊檢查是針對設備、系統存在的異常情況,所采取的加強監視運行的措施。一般來講,措施由工程技術人員制定,崗位作業人員執行。
交接班檢查和班中崗位的自行檢查,一般應制定檢查路線、檢查項目、檢查標準,并設置專用的檢查記錄本。崗位經常性檢查發現的問題記錄在記錄本上,并及時通過信息系統和電話逐級上報。一般來講,對危及人身和設備安全的情況,崗位作業人員應根據操作規程、應急處置措施的規定,及時采取緊急處置措施,不需請示,處置后則立即匯報。有些生產經營單位如化工單位等習慣做法是,崗位作業人員發現危及人身、設備安全的情況,只需緊急報告,而不要求就地處置。
3.季節性及節假日前后安全生產檢查
由生產經營單位統一組織,檢查內容和范圍則根據季節變化,按事故發生的規律對易發的潛在危險,突出重點進行檢查。如冬季防凍保溫、防火、防煤氣中毒,夏季防暑降溫、防汛、防雷電等檢查。由于節假日(特別是重大節日,如元旦、春節、勞動節、國慶節)前后容易發生事故。因而應在節假日前后進行有針對性的安全檢查。
4.專業(項)安全生產檢查
專業(項)安全生產檢查是對某個專業(項)問題或在施工(生產)中存在的普遍性安全問題進行的單項定性或定量檢查。如對危險性較大的在用設備、設施,作業場所環境條件。
員工培訓計劃方案范文簡短篇8
為了提高勞動者職業技能,增強勞動者的就業能力,工作能力和職業轉換能力,根據《勞動法》、《職業教育法》、湖南省人民政府辦公廳【】34號文件的相關規定,經__職業技術學院與華中科技等多家企業協商,就企業員工免費培訓達成一致,特制定本培訓方案。
一、培訓原則
1、針對性與實用性
職業培訓目標、教學內容等均根據國家職業標準和企業實際要求確定。
2、靈活性
在培訓時間上利用周末來校集中授課或老師下車間現場指導,培養對象依據崗位的實際需要靈活確定。
3、培訓與生產相結合
一方面培訓教學緊緊圍繞生產實際進行,另一方面結合企業需求,在培訓方法上理論知識教育與實際操作訓練相結合,突出技能操作方法,加強實習訓練。
二、組織機構
為了加強領導與組織,把企業員工培訓工作落到實處,學院與培訓企業成立聯合領導小組。
組長:
副組長:
成員:
三、培訓項目
1、車工培訓
2、鉗工培訓
3、電工培訓
4、焊工培訓
四、培訓進程安排
1、__年10月16日在__職業技術學院8樓報告廳舉行開班典禮。
2、培訓時間:見附件二(課表),遇特殊情況雙方協商更改培訓時間及內容。
3、技能鑒定時間:見附件二(課表),遇特殊情況雙方協商更改鑒定時間。
五、雙方職責
(一)__職業技術學院職責:
1、自愿承擔企業的勞動力轉移培訓項目。培訓職業(工種)和人數分別為:
職業(工種)等級人
職業(工種)等級人
職業(工種)等級人
職業(工種)等級人
2、承擔學員在校培訓期間的所有培訓費用。
3、根據國家標準中級工的鑒定費300元/人、高級工380元/人從__職業技術學院的培訓費中開支。
4、學員培訓結束,經鑒定獲工技能等級證,由__職業技術學院無償發放。
5、負責培訓的所有教學任務。
6、負責培訓期間的工作餐的安排及路途的交通安排。
(二)華中科技職責:
1、收集送培學員的相關信息材料(大一寸藍底照5張、身份證復印件、中級進升高級的人員同時提供中級工等級證復印件)。
2、根據提供的人員名單依據工種編班培訓,每個班級不超出40人。
3、根據__職業技術學院提供的資料和國家職業標準和企業技能崗位需求協商合理的教學計劃,選取合適的教材,合理安排理論學習和實踐操作時間。
4、若送培學員有違反校紀校規的行為,應及時共同參與研究,協商處理解決辦法。
5、全程監控送培學員的培訓過程,全權負責送培學員的安全事宜。
6、負責培訓期間的工作餐費。
員工培訓計劃方案范文簡短篇9
(一)確定培訓目標;
(二)分解培訓項目;例,擺臺過程的分解。
(三)培訓具體工作的落實;
(四)四步培訓法:1,講解;2,示范;3,嘗試;4,跟蹤指導;
(五)情景培訓法:例:晚餐時間,光線朦朧,小客人把冰激凌潑翻,應如何處理。
(六)培訓結果的總結。
其次,培訓架構暫定如下:
一,知識培訓;
有利與新員工理解酒店服務概念,增強技能理解和對新環境的適應能力。同時系統掌握一門專業知識;
1,餐廳禮儀,禮儀不僅僅是表面的恭敬,而且是發自內心的尊敬和熱心。
“菜”在外,“禮”在心。
包括:國際通用稱呼禮:
1)國際上對男性和女性的稱呼;
2)對地位高的官方人士稱呼;
3)對來自君主制國家貴賓的稱呼;
4)對有職業,職務和學位者的稱呼;
5)對軍人的稱呼;
6)對神職人員的稱呼;
7)關于中國少數民族的稱呼;
8)部分國家的稱呼禮節須知;
(一)國內習慣稱呼禮:
1)敬稱詞的運用;
2)謙稱詞的運用;
3)美稱詞的運用;
4)婉稱詞的運用;
5)昵稱詞的運用:
(二)外交活動稱呼禮;
1)要特別重視規范性問題
2)周到并照顧到不同國家的文化習慣
3)其他需要注意的禮節;
(三)圓滿答客的禮節;
1)問答客人語氣要婉轉
2)打擾客人也要講究禮儀
3)與客交談話題要講禮儀
4)與西方人交往的“八不問”,年齡,婚姻,收入,住址,經歷,工作,信仰,身體。
5)圓滿答客的其他禮節;
(四)使用名片的禮節:
1)使用名片的作用;
2)遞接名片的禮節;
3)名片印制的禮儀規范;
(五)接聽電話的禮節:
1)“三響之內”必接聽;
2)問好之后再問候;
3)避免用過于隨便的語言;
4)要學會注意聆聽;
5)要培養做記錄的習慣;
6)說話語氣要平和;
7)要禮貌地接聽電話;
8)禮貌地中斷或轉接電話;
9)答話聲音要親切;
10)關于音量與聲調問題;
11)如何婉轉地結束電話;
(六)餐廳衛生的禮節;
1)關于個人衛生問題;
2)關于工作衛生問題;
3)關于環境衛生問題;
4)關于餐具衛生問題;
5)關于食品衛生問題;
(七)客我關系的禮節;
1)顧客心理要求;
2)顧客就餐動機;
3)顧客就餐通常的生理需求;
4)須要擺正客我之間的關系;
2,顧客性格分析,了解不同性格的顧客,應如何接引,他們有哪些性格習慣及喜好;面對他們的提問和疑慮應如何解答。
力量型性格顧客;
活潑型性格顧客;
思考型性格顧客;
和平型性格顧客;
3,形體儀表及化妝知識,餐廳員工代表著企業形象,“第一印象”特別重要,所以員工不但要了解形體知識還應該懂化妝知識;
培訓內容包括:
形體訓練,表情(微笑的標準),形體姿勢(站姿,坐姿,拾物......)
化妝知識;
化妝的基本知識,淡妝與彩妝手法等等。
色彩知識,春季色到冬季色的搭配等。
二,技能培訓;
也是目前酒店內最重視的一個培訓項目,也是新員工基本功;
訂餐服務技巧;
填寫訂單技巧;
填寫餐飲服務本須知;
送餐擺臺服務技巧;
客房內用餐服務技巧;
如何辦理客戶結帳手續;
如何在送餐擺臺后與客人道別;
如何向住店客人提供送餐服務的技巧;
1,中餐廳服務技巧。
1)“九知”與“三了解”:
九知;人數,桌數,主辦方,邀請方,賓主身份,標準和時間,菜品,出菜順序,收費辦法。
三了解;風俗習慣,生活忌諱,特殊要求。
2)分工要明確;
3)布置要合理;
4)中餐擺臺及餐具準備;
5)酒水及水果的領?。?/p>
6)會前工作落實;
7)迎賓技巧及要求;
8)上菜服務講順序;
9)分菜服務與撤換餐具服務;
10)中餐宴會的結帳及送客服務;
11)會后清理和特殊事件處理;
12)中餐自助宴會的服務技巧及須知;
13)團體餐的講究。
2,西餐廳服務技巧。
(一)迎賓;
1)招呼,問候
2)引客入坐
(二)餐前服務;
1)服務面包,水;
2)客人點餐前飲料;
3)呈遞菜單;
4)解釋菜單;
5)服務飲料;
6)點菜記錄;
7)送單。
(三)開胃品(頭盤Appetizers)服務;
1)服務開胃品;
2)服務開胃酒;
3)清理開胃盤;
4)加冰水;
(四)湯(Soups)或色拉(Salads)服務;
1)服務湯或色拉;
2)服務第二道菜用酒;
3)清理第二道菜餐具;
(五)主菜(MainCourse)服務;
1)服務主菜;
2)服務主菜用酒;
3)清理主菜盤及餐具;
4)清理調料;
5)清掃桌上面包屑;
(六)餐后(奶酪Cheese和甜點Dessert)服務;
1)布置甜點餐具;
2)布置服務咖啡或茶的用具;
3)服務甜點;
4)服務咖啡或茶;
5)清理甜點盤;
6)服務餐后飲料;
7)加滿咖啡或茶。
(七)收尾及餐具擺放規則;
1)呈遞帳單;
2)收款;
3)送客。
(八)西餐服務的情調:
法式,俄式,美式,英式,大陸式和自助餐的知識和特點。
(九)下午茶(AfternoonTea/HighTea)服務;
(十)“扒房”(GrillRoom)的服務技巧;
(十一)西餐自助餐的知識。
3,棋牌游藝廳員工的培訓內容:
1)服務人員的基本要求;
2)預定服務的程序和標準;
3)接待服務的準備工作的程序和標準;
4)游藝廳服務的程序與標準;
三,素質培訓;
子曰:“人而不仁,如禮何?人而不仁,如樂何?”
提高員工個體素質和正確思維能力,便于理解傳播企業文化和價值遠景,以及樹立員工責任心,使命感和服務酒店的品牌戰略??稍凇败娪枴逼诤蟀才胚m當時間進行;
培訓課題:
1,八個正確的心態:
積極心,平常心,包容心,歸零心,忠誠心,持久心,樂觀心和責任心;
2,學習是21世紀護照;
主要目的是建立員工的學習心態,增強其學習力,打造學習型團隊;
3,改變使你成為的贏家;
增強員工適應能力,適應酒店各種政策調整。
4,情商培訓;
對員工進行情商教育。
5,逆商培訓;
增加員工面對突發事件的心態調整;
6,打造卓越團隊的17條法則;
使員工更注重團結維護團隊的完整性;
7,領導人的21個法則;
提升管理層領導力,了解人性;
“管理是根基,培訓是靈魂?!?/p>
最后,如酒店的培訓機構成功組建,對內不再借重其他企業的培訓模式就可以做到打造獨特的企業文化,對外展開系列培訓課題增加酒店收益,更有效的在業內打造企業形象,增強企業品牌含金度。
員工培訓計劃方案范文簡短篇10
一、總則
為規范公司對員工的考察與評價,特制定本制度。
二、考核目的
1、造就一支業務精干的高素質的、具有高度凝聚力和團隊精神的人才隊伍。并形成以考核為核心導向的人才管理機制.
2、及時、公正地對員工過去一段時間的工作績效進行評估,肯定成績,發現問題,為下一階段工作的績效改進做好準備。
3、為員工的職業發展計劃和員工的薪酬待遇調整以及相關的教育培訓提供人事信息與決策依據。
4、將人事考核轉化為一種管理過程,形成一個員工與公司雙向溝通的平臺,以增進管理效率。
三、考核原則
1、以公司對員工的經營業績指標及相關的管理指標,和員工實際工作中的.客觀事實為基本依據;
2、以員工考核制度規定的內容、程序和方法為操作準則;
3、以全面、客觀、公正、公開、規范為核心考核理念;
4、分別以月度和季度周期進行考核。
四、適用對象
本制度主要為威海李陽瘋狂英語市場部、課程服務部和教學部人員設計。另有下列情況人員不在考核范圍內:
1、試用期內,尚未轉正員工
2、連續缺勤一周以上者
3、兼職、特約人員
五、考核時間排定
(一)月度考核
月度考核周期從每月16日起至次月15日止
(二)季度考核考核周期
春季考核2月16日到5月15日夏季考核5月16日到8月15日秋季考核8月16日到11月15日冬季考核11月16日到2月15日
注:考核周期主要是指由各業務部門的主管與下屬,就績效表現進行績效核算的時間跨度。
六、考核體制
考核實行部門考核制,各部門直接由部門主管直接評估部屬,其他部門主管復評制。
七、季度考核權重
公司的考核標準主要是從經營業績、工作態度、任職能力三方面,不同部門類的員工,其考核標準的權重也不一樣。
八、考核表
考核表按工作性質進行分類,分為市場部、課服部、教學部三種,各類下面再細分成各部門統一的表格。各部門主管可根據本部門實際情況對考評因素和要點進行調整,但未經與其他部門協商通過前,不能擅自調整考評結構和要素分值。
九、考核程序
考核的一般操作程序:
1、員工自評:按照“考核權限表”,員工根據考核標準進行自我評估
2、直接主管復評:直接主管根據考核標準對員工的表現進行復評。
3、其他部門主管復核:其他部門主管對考核結果評估,并最后認定。
補充建議:
1、建議員工主管與員工進行面談,并完成“考核表”
2、如有必要,可另外附具體的事實說明,作為考核結果的補充材料。
十、考核與獎懲
1、公司將考核結果與崗位津貼相掛鉤,按考核周期匯總員工的考核成績,并按考核周期發放部門津貼,該津貼為季度津貼,由公司發放,各部門主管以績效成績為標準進行發放。
津貼計算方式如下:
月度考核
月度考核主要針對各部門員工當月表現進行考核,考核內容和結果與季度考核無關。
市場部:
1、市場部員工,月營業目標完成率90%以下,扣除當月月度考核工資100元;營業目標完成率80%以下,扣除當月月度考核工資300元;連續三個月營業目標完成率80%以下,扣除季度考核津貼。
2、市場部員工,工作態度評分在80%以下者,扣除當月月度考核工資,連續三個月工作態度評分在80%以下者,扣除季度考核津貼。課程服務部:
1、課程服務部員工,月度考核客戶滿意率90%以下者,扣除當月月度考核工資;連續三個月客戶滿意率在90%以下者,扣除季度考核津貼。
2、課程服務部員工,工作態度評分在80%以下者,扣除當月月度考核工資,連續三個月工作態度評分在80%以下者,扣除季度考核津貼。
教學部:
1、教學部講師,每月學員滿意率在80%以下者,扣除當月工資100元;連續三個月學員滿意率在80%以下者,扣除季度考核津貼。
2、教學部講師,工作態度評分在80%以下者,扣除當月工資100元,連續三個月工作態度評分在80%以下者,扣除季度考核津貼。
另:集訓營講師,學員滿意率在80%以下者,扣除當期津貼100元,學員滿意率在90%以上者,一次性發放津貼獎勵450元。
季度考核
季度考核按照公司季度考核標準進行計算,具體公式如下:
市場部
個人應得津貼數=<經營業績分數(實際招生數÷目標招生數)+工作能力評分+工作態度評分>×個人平均津貼數(單位:人民幣圓)
考核周期內實際學員數×20=部門津貼總數
部門津貼總數÷部門員工總數=個人平均津貼數
客服部
個人應得津貼數=<經營業績(實際招生數÷目標招生數)+工作能力評分(客戶滿意率)+工作態度評分>×個人平均津貼數(單位:人民幣圓)考核周期內實際學員數×15=部門津貼總數
部門津貼總數÷部門員工總數=個人平均津貼數
教學部
<經營業績(教學質量滿意率)+工作能力評分(聽課評分)+工作態度評分>×考核周期內學所教員數×15=應得津貼(單位:人民幣圓)注:教學部另享受學員續報名津貼,計算方式為:
(實際續報名率÷目標續報名率)×考核周期內續報名數×15=應得津貼(單位:人民幣圓)
現以__年夏季市場部當季考核情況為例,為季度考核做一說明:
__年夏季目標經營人數為500人,當季實際招生數為450人,則市場部當季經營業績分數為450÷500=90%,市場部當月津貼總數為:450×20=9000(圓),個人應得津貼數為9000÷4=2250;員工趙某,在當季工作中主動拓展業務,為部門業績的實現做出很大貢獻,并且態度積極,任勞任怨,該部門主管給予趙某工作能力評分100%,工作態度評分100%?;谑袌霾考径瓤己斯?,趙某當月考核實際總得分為:90×80%+100×10%+100×10%=92;應得當季津貼為92%×2250=20__(單位:人民幣圓)
2、公司將考核結果與崗位津貼相掛鉤,按考核周期匯總員工的考核成績,并對員工的月職位工資進行調整,調整原則如下:
市場部年經營業績達到目標者,每月增發100元;課服部年客戶滿意率達到目標者,每月增發100元;
教學部
年教學質量滿意率達到目標者,每月增發100元。
十一、附則
1、本制度的解釋權歸公司所有。
2、本制度生效時間為20__年5月15日。
附:20__年夏季目標經營業績
目標起止日期:5月16日——8月15日目標經營業績:
本考核周期目標招生總數:600人
暑假集訓營第一期:190人
暑假集訓營第二期:170人
暑假集訓營第三期:140人
暑假集訓營第四期:100人
其中5月16日——6月15日營業目標招生數:100人6月16日——7月15日營業目標招生數:300人
7月16日——8月15日營業目標招生數:200人另:教學部集訓營中小學生日常班目標轉報名率30%。
員工培訓計劃方案范文簡短篇11
第一課:首先每個員工做自我介紹,姓名,籍貫,職位,愛好等,以提高員工之間的認識。第二課:了解公司的規章制度,管理架構以及本酒樓的基本出品特色,解釋員工福利。第三課:員工的儀容儀表,樓面服務基本禮貌用語。
第四課:餐飲服務五大要求及餐廳服務員操作程序。
第五課:規范禮貌用語及操作程序。
第六課:樓面部接待過程(詳細講解)
第七課:對酒水的認識,價格及斟法,對人頭馬干邑,軒尼詩及威士忌的基本認識。
第八課:席前烹調的準備工作,席前烹調的主要材料及其他配料,高級服務員要掌握的服務技巧。第九課:如何沖名茶。
第十課:大型酒席宴會的服務程序及準備工作。
第十一課:如何成為一名出色的服務員。
第十二課:廳房服務的詳細程序。
員工儀容儀表
1.員工的穿著打扮是酒店禮儀重要的組成部分,用一句現代時髦的詞匯來講,這叫員工的形象推銷,員工清新的工作服會強化酒店的形象,因此,員工著裝的基本要求就是“清潔整齊”,清潔整齊的服裝反映員工的精神面貌和酒店服務的嚴格性,若穿戴不整齊,會破壞酒店的形象。
2.除著裝整齊外,頭發一定要梳理整齊,皮鞋一定要擦亮,手一定要洗干凈,指甲一定要修理整齊,女員工一定要化淡妝,不要濃妝艷抹,也不要珠光寶氣,更不要佩帶過多的首飾。
3.員工在工作時間不得隨便聊天,戰栗和走路姿態要挺直,兩手不得交叉放在胸前或插在口袋里,在服務中要做到三輕“走路輕,說話輕,動作輕”
4.待人接物講究禮貌,彬彬有禮,這是搞好酒店服務的關鍵所在,員工要微笑待客,要使用禮貌用語,禮貌不涉及任何成本,禮貌會帶來更多利益,禮貌是使客人滿意并帶來回頭客的重要因素。樓面服務基本禮貌用語(服務規范禮貌用語)
1.迎客---“您好,歡迎光臨!”
2.拉椅請座---“先生/小姐,請坐!”
3.開位問茶---“請問先生/小姐喜歡喝什么茶呢?”
4.派餐巾---“先生/小姐,請用毛巾。”
5.斟茶---“先生/小姐,請用茶。”
6.問酒水---“先生/小姐,請問喜歡喝些什么酒水呢?”
7.斟酒水---“先生/小姐,幫你斟上酒水好嗎?”
8.收茶杯---“先生/小姐,幫您把茶杯收走好嗎?”
9.上湯---“這是湯,請慢用。”
10.上菜---“這是菜,請各位慢用。”
11.更換骨碟---“先生/小姐,幫您換骨碟。”
12.撤換茶碟---“請問,這個茶碟可以收走嗎?”
13.上水果---“這盤生果是我們酒樓經理送的,是本酒樓的小小心意,請慢用。”
14.飯后茶---“請用熱茶。”
15.結帳---“請問哪位買單?”“多謝八折N多錢”“多謝收到N多錢”“多謝找回N多錢。”
16.送客---“多謝光臨,歡迎下次在來,拜拜!”
操作中需打“請”的手勢
帶位手勢---拉椅手勢---開位手勢---斟茶手勢---斟酒水手勢---收茶杯手勢---撤換骨碟手勢---換煙灰缸手勢---上湯手勢---分湯手勢---加湯手勢---上菜手勢---撤換菜碟手勢---上茶手勢---上水果手勢---送客手勢規范禮貌用語及操作程序
1.當客人進入餐廳時,咨客應主動上前,熱情地征詢客人“先生/小姐,您好!歡迎光臨,請問您幾位?”當客人回答后便問:“請問先生/小姐貴姓?”
2.把客人帶到座位后,拉椅請坐(并做請的手勢)。雙手把菜譜遞給客人并說道:“先生,這是我們的菜牌。”然后詢問客人:“您好,請問喝什么茶?我們這有普洱,香片,鐵觀音。。。等茶”客人選定茶葉后,應把客人所點的茶告知看臺的服務員。
要求:語言親切,保持微笑,使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問茶的服務員,以及該區域的領班,部長,并把姓名寫在菜卡上。
3.服務員在分管的崗位上站崗,笑臉迎接客人,協助咨客安排客人入座,稍鞠躬講:“先生/小姐,您好,歡迎光臨!”
4.拉椅請坐,先將女性坐的椅子拉出,在她坐下時,徐徐將椅子靠近餐桌,說:“先生/小姐,請坐”并做請的手勢,向咨客了解客人尊姓。
注意事項:
A。善于觀察分清誰是主人。
B。對有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人,不可強求。
C。當客人對問姓名不解時,我們可以這樣解釋:“這有利于我們稱呼您”或“當有客人找你時,便于我們查閱。”
D。服務員在整個過程中,有關稱呼客人的應該以其尊姓為前提。
5.遞巾沖茶。從客人右邊遞巾并說:“先生/小姐,請用毛巾
。”然后去沖茶,如果沒有從咨客那里得到客人喝什么茶,那就要服務員自己詢問客人了。(問的方式見第二條。)
要求:沖茶要求連同小食,芥醬,等一起用托盤托到客人臺前,從右邊斟上第一杯禮貌茶,注意:茶水要求六分滿,先女士后男士,先賓后主,再按順時針方向進行,然后上芥醬,小食
6.落巾,脫筷子套。將碟上的席巾花展開,并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。(脫筷子套要在客人右邊進行)
7.推銷酒水。當營業員點完菜后,即上前微笑地詢問:“先生/小姐,請問需要什么啤酒,飲料或果汁嗎?我們有果汁挺不錯,啤酒有金威啤酒,青島啤酒等。”
注:名貴酒類需要給客人驗酒后方可開啟,葡萄酒分紅,白兩種,白葡萄酒必須冰凍,紅酒不一定要冰凍,按客人的意思是否需要加檸檬,話梅或雪碧。
8.下單。酒水單一式兩份,清楚填寫臺號,姓名,時間,數量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯交收銀員,白色一聯交酒吧員取酒水。
9.斟酒要求。
A.上酒水要從客人的右邊,身稍斜站,以微微彎腰的姿勢。
B.向客人問酒,要先問客人喜歡什么酒,再按其意思斟酒,斟酒順序:先主賓后主人,然后按順時針的方向逐位斟上。
C.斟酒規格:啤酒,汽水八分滿,辣酒九分滿,洋酒一P(一盎司)
D.斟酒方法:斟啤酒,汽水可稍沿杯內徐徐斟下,混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10.收茶杯。在為客人斟上酒水后,必須征詢客人意見,將茶杯撤走。若發現煙盅有煙頭時,把一個干凈的煙盅蓋在上面,一起拿到托盤,然后放回干凈的煙盅。
11.上湯,上菜的要求。菜上臺后揭開菜蓋,報出菜名,并做手勢“請慢用”。
注:上頭道菜后,需第二次派香巾,以示清潔。上湯時應為客人分派,要求每碗均勻,然后按先女后男的順序主動把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時,主動征詢客人是否需要米飯;如客人需要,則按數量劃在食物卡上。若餐臺上有幾道菜已經占滿位置,而下一
道菜又不夠位置時,應看情況征求客人意見,將臺上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個碟子上或撤走,然后上另一個菜。
12.巡臺。如發現煙盅里有兩個以上煙頭,要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤,餐具按指定的下欄盤放好,及時撤換骨碟,更換時必須在客人右邊進行并打請的手勢,如果客人正在交談時,應提醒客人。
13.席間勤添加酒水。上完最后一道菜時,要主動告訴客人“先生/小姐,您點的菜已經上齊了”并詢問客人是否要增加水果或甜品。
14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意,才能收撤(空碟除外)應在客人的右邊逐樣收撤,先收筷子,筷子架,后收湯匙,味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺面。
15.上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開水,另換一套杯,為客人斟上一杯飯后茶。(巡臺中發現客人的茶壺揭開時,要馬上加開水,然后再為客人斟一次茶。
16.上甜品,水果。上甜品前先準備干凈的甜品餐具,主動均勻的把甜品分派給客人;上水果前,視何種水果派上骨碟,果叉等,把水果端到客人桌上,介紹說:“先生/小姐,這是我們酒樓經理送的,請慢用。”
17.派上熱毛巾并結帳。給客人結帳時,需用收銀夾,在客人的右邊把收銀夾打開說:“先生/小姐,謝謝(多少)錢。”客人接過找零后,同樣要說謝謝。拉椅送客,說“慢走,歡迎下次光臨”等送客語。
18.檢查工作??腿俗吆?,及時檢查是否有尚燃的煙頭,是否有遺留的物品;若發現有尚燃的煙頭應及時把它弄滅;若發現有客人遺留的物品,應馬上叫主管處理。
19.收撤餐具。首先整理好臺椅,以保持餐廳的格調,先收餐巾,席巾,后收水杯,酒杯,瓷具。
20.清理現場。重新布置環境,恢復原樣。
餐飲培訓資料之-----如何接聽電話
1.三響之內必接聽。所有來的電話,務必在三響之內接聽,只有這樣才能充分體現酒樓的工作效率,問好之后,再報單位,再問候語,這樣可以避免搞不清身份和撥錯電話的麻煩;例如:“你好,城苑酒店,請問我能幫到你什么忙嗎?”切忌自己什么也不說,只是一味地詢問對方,“你是誰,哪個單位,你找他什么事等,”這樣做法是極不禮貌的,另外值得注意的是,問好,報單位,問候語這三者開頭語的順序不能顛倒或弄錯,這樣顯得彬彬有禮,給人一種親切感。
2.避免用過于隨便的語言。熱情和修辭恰當的語言是電話回答成功的重要因素,我們可以將心比心,假如你去打電話,碰上對方說話生硬,很不禮貌的問:“喂,你找誰?不在!”咔嚓,把電話掛了,如果再打去詢問他哪去了,對方很不耐煩地回答:“不知道,不是告訴你他不在嗎?怎么又打來,真羅嗦”此時你的心情如何?
3.要學會聆聽。在客人講完之前,千萬不要打斷他的話,如果聽得不清楚對方的話,要復述一遍,以免搞錯了對方的意思,如客人投訴,接聽要耐心,回復對方的話,要十分注意語氣和措辭,要顯得熱情,友善,親切,要對方能體會到你對他的關注。
4.要培養好做記錄的習慣??腿说碾娫掝A定,投訴;上司電話交代的事情都要一一記錄,隨時匯報,交接。
5.要記住熟客和上司的聲音。這樣客人和上司就會很放心的讓你去傳達,落實!
6.說話語氣要平和,答話聲音要親切。人們都不會忘記電視連續劇《公關小姐》中曾多次出現公關經理周穎接電話的鏡頭,她拿起電話后總是十分親切的聲音說:“您好,我是公關部周穎”這種親切,明快的聲音使對方感到舒服,滿意。補充一下
如果是新開張酒店,培訓新進員工時最重要一個環節
就是讓其了解本酒店的經營項目與所有工作環境與設施
就純餐飲行業來講,全面了解各類菜品出品口味、制作方法及原料特點、價位還是比較重要的。否則服務人員一個解釋不當,最容易引起客戶投訴。
員工培訓計劃方案范文簡短篇12
為了提高員工和管理人員的素質,提高公司的管理水平,保證公司可持續性發展;根據總公司__年發展目標,提高整體人員素質,培養一批具有專業技能和管理知識的人才為目標,特制定本培訓方案。
一、培訓類別
1、一級培訓:公司大政方針、發展戰略、員工心態、管理技能、新技術、新知識、團隊建設等前瞻性教育和培訓。培訓對象為公司中層以上管理人員和全體管理人員。組織部門為人力資源部。
2、二級培訓:各部門管理人員及各班組長以上培訓,主要內容是企業內部管理、企業文化建設和教育、交流和溝通技能、本單位規章制度及安全生產和消防知識的操作規程;負責人為部門主管、車間主任。
3、三級培訓:各車間班組負責對所管轄的全體員工的培訓,主要內容是崗位職責、操作規程、安全操作規程、消防知識和操作規程、崗位工作流程和工藝技能專業知識、作業指導書等,負責人是各車間班組的負責人。利用每天的班前會班后會,反復學習本崗位職責的工藝流程和安全操作規程。
4、各部門專業業務技能知識的培訓,主要內容是四個方面:一是工藝技術知識的培訓,二是機械設備維護和保養知識的培訓,三是生產管理知識的培訓,四是消防知識和操作演練的培訓。
5、新員工的崗前培訓:新員工集中招聘10人以上者由公司人力資源部組織培訓,主要內容是公司簡介、發展歷程、戰略目標、公司文化、產品介紹、通用規章制度和通用安全生產、消防知識的操作規程,新員工到車間后(或班組)進行崗位職責和操作規程的培訓,第一個月內在車間實際培訓不得少于6小時,使每個員工到崗后明確本崗位的工作職責范圍,本崗應知、應會,應做什么,不能做什么;本崗位工作做到什么標準,明確本崗位操作規程和安全操作規程。新員工在上崗二個月后要有書面考試,考試成績納入試用期轉正的考核評定中。對于平時補充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進行一次崗前培訓。
6、各部門(如銷售、財務、采購、人力資源、國際貿易等)專業知識的培訓由部門負責人組織統計,根據實際內容要求結合工作實際運行中出現的專業問題,與公司綜合部聯系作出培訓計劃或內訓或外聘老師對本部門相關專業的知識進行系統培訓,進行探討交流,教會下屬如何去做好工作,提高下屬的專業技能,培訓形式多種多樣,目的就是提高人員素質和工作質量、產品質量。
二、培訓的考核和評估
培訓計劃的有效運行要有組織上的保證,并要用制度的形式確定下來,對培訓結果要跟蹤。建立管理人員培訓檔案,把管理人員參加培訓、培訓作業上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中??己耸莾蓚€方面,一是對培訓組織者的考核,二是對員工參訓后的評價和考核;要保證培訓工作落實到位。使培訓工作真正成為公司的基礎工作,培訓真正起到作用,有效地提高管理人員和員工的素質,并使之能科學、扎實而又有效地開展起來,變員工要我培訓為我要培訓,塑造學習型企業,以適應公司的高速發展,同時體現公司和個人的各階層價值。
三、培訓要求
公司各部門擬定本部門的年度培訓需求及計劃,培訓年度于__日前報綜合部;培訓計劃中要明確培訓的組織者、責任人,培訓時間,培訓主題及內容,培訓形式,參訓人員,培訓主講,培訓要有記錄,對培訓結果要進行評估和跟蹤;培訓形式可多種多樣,嚴格按培訓計劃執行;人力資源部每月至少進行一次檢查指導。
四、培訓形式
培訓將采用內部培訓、外聘講師,以走出去請進來的方式進行。公司內部培訓以本公司相關管理人員及專業技術人員為授課人。外聘講師則根據培訓內容要求由公司綜合部與外部培訓機構協商確定,如市職培中心、__教育集團等。
員工培訓計劃方案范文簡短篇13
為盡快提高新員工的業務技能和綜合素質,給新員工提供正確的、相關的工作崗位信息,更好的幫助新員工在最短時間內融入商行,適應新的工作環境,現由人力資源組織實施__年度新員工培訓,具體方案如下:
一、培訓對象
__年末社會公開招聘的新員工、新招聘入職的員工子女以及未通過技能考試的在崗實習生。
二、培訓方式
采取自學與授課相結合,理論與實踐相結合、技能訓練與基礎知識相結合的全封閉式培訓,包含軍訓、集中授課、技能練習、集體活動及崗位實習五個方面。旨在通過模塊化的培訓主題及持續性的培訓效果考核來保證新員工能夠接受全面系統的崗前培訓。
三、培訓組織
人力資源部具體負責培訓工作的組織與實施,行政后勤部和科技部負責本次培訓的設備及后勤協調工作。凡需要其他部門人員參與授課或輔導的,人力資源部提前通知部門負責人,授課人應認真準備。
四、培訓程序:
1、由總行人力資源部主持職前培訓,制定職前培訓方案,并經行領導批準后實施。
2、新員工報到后,需填寫《新員工入職培訓表》,并進行為期四周的崗前集中培訓。培訓期間到課率低于90%者,人力資源部將取消其培訓資格。
3、新員工在培訓過程中及培訓完畢后,均要進行考試考核,考試考核成績要記錄在案。對于培訓過程中表現較差或三次考試不合格者予以延長培訓時間直至取消培訓資格的處分。培訓期滿,人力資源部將組織相關部門對參訓人員進行結業考核,不合格者延長一周的培訓期,再次考試不合格者,再延長一周的培訓期,第三次考試不合格者予以辭退。
4、對培訓合格的學員予以分配崗位,正式進入實習期,進入實習期的員工按《某某商業銀行員工薪酬管理辦法》進行管理。培訓結束后一周內由培訓學員填寫《新員工入職培訓反饋表》,交由人力資源部保存。
五、培訓內容及具體安排
新員工培訓時間為四周,內容包括:
1、軍事訓練
通過為期一周的軍事化管理和訓練,提高學員的.精神面貌,并在共同訓練的過程中,增加對彼此的認識,從而提高新集體的團隊
合作精神和團隊向心力。軍事訓練結束后隨即進行該單元的測試。
2、入行教育
包括某某商業銀行的企業文化、價值觀、發展歷程、經營戰略和目標、組織結構、主要領導及各項規章制度等。
3、職業化教育
職業化培訓是對新員工工作之初的態度、行為、方法等進行引導和培訓,主要包括職業生涯規劃、心態轉換、團隊意識、職業理念、時間管理、職業禮儀等項目。提高員工基本職業素養是新員工融入、便于管理、提升績效“最重要的一課”。入行教育與職業化教育培訓時間為一周。
4、銀行基礎知識
銀行基礎知識培訓以銀行業從業人員資格認證考試輔導叢書《公共基礎》為教材,使學員了解中國銀行業的概況、銀行經營環境、管理模式、主要業務、法律法規和銀行從業人員的職業操守與職業道德。此單元培訓時間為一周。
5、技能培訓
針對本次新招聘員工均為一線柜臺人員的特點,崗前培訓應著重放在技能培訓上,技能培訓包括:點鈔、珠算、漢字輸入、記帳、計息、翻打傳票、貨幣的識別與防偽等內容。該部分的輔導與練習安排在晚上進行。
6、具體培訓時間安排見《某某商業銀行新員工培訓課程表》。
六、培訓考核
新員工培訓采用日??己伺c技能考試相結合的方式,日??己税ǔ銮诼省⒓w活動參與情況和個人品行三個方面,考試分單元測試和結業考試,單元測試包括軍事訓練、基礎理論知識和技能測試;結業考試包括基礎理論知識和點鈔、翻打傳票、計息、記賬、漢字輸入、珠算共六項技能考試。其中日常考核占20%,單元測試占20%,結業考試占60%。
七、培訓要求
一、參加培訓人員在培訓期間要嚴格遵守培訓紀律,服從培訓安排。
二、培訓期間要按時上課,不準遲到、早退,不準曠課。如有特殊情況,須向培訓主管遞交申請,經培訓主管同意后方可請假。
三、為保證培訓效果,培訓講師要認真備課,每天安排作業,受訓學員要積極參與、勤加練習職業技能,同時培訓講師要對學員在培訓期間的學習、紀律等方面進行客觀的評定。
員工培訓計劃方案范文簡短篇14
一、目的
確保大學生入職后快速融入公司環境,穩步成長。
二、職責分工
(一)職工培訓中心:
1、建立培訓檔案,詳細記載儲備人才培訓學習和工作考核情況;
2、制定培養計劃和集中培訓課程,組織執行;
3、負責一年期培養過程的跟蹤評價;
4、負責組織各單位大學生考評工作,監督考評過程,嚴格執行用人、留人標準;
5、負責定期訪談工作,及時掌握儲備人員工作、生活中存在的問題,協調解決;
6、協助各部門制定、執行崗位培養計劃、工作業績考核等;
(二)各接收單位
1、在整體培養計劃基礎上,結合實際細化崗位培訓內容,組織實施;
2、指定專人擔任儲備人員導師,開展“一對一”崗位訓練;
3、對儲備人員進行考核評估,作為試用轉正及培養期結束后崗位安排等的依據;
4、做好儲備人員的思想教育工作,協助其解決生活中出現的問題和困難。
三、培訓機制
(一)培訓周期
當年7月至次年6月,為其一年,培養期結束。
(二)培訓培訓目標(見附表1)
(三)培訓方式:定期集中培訓+導師制崗位訓練集中培訓:由職工培訓中心負責課程制定和具體的實施;
導師制崗位訓練:指各單位為儲備人員指定專門的培養人,負責崗位技能培訓、日常工作指導、生活關懷等(建議公司給予表現特別優秀的培養導師一定的獎勵)。
四、考核與任用
(一)試用期滿考核:崗位基礎考試+述職評議崗位基礎考試:職工培訓中心會同其試用崗位負責人共同出題,組織考試;
述職評議:試用期滿,儲備人員撰寫,進行現場匯報,由相關高管、用人單位、黨群辦、人力資源部共同評議打分。
考核分值=崗位基礎考試得分×20%+述職評議平均分×50%+前兩個月考核平均分×30%考核分值低于70分的,不予轉正,解除勞動關系。
(二)半年考核:培訓課程考試+用人單位評議培訓課程考試:主要的集中培訓課程前半年基本結束,職工培訓中心根據培訓內容編制試題,組織考試。
用人單位評議:月度考核+半年期滿工作進展評價考核分值=考試得分×40%+三個月的月度考核平均分×30%+用人單位評議得分×30%考核分值低于70分者,預警一次,并做相應的輔導或調崗。
(三)年度考核:工作答辯+一年工作業績考核
工作答辯:
○1個人撰寫年度工作報告(培訓心得、工作體會、創新思想、建議報告等等),經所在單位負責人簽字確認,報人力資源部。
○2儲備人才就工作報告作工作演說,人才儲備工作領導委員會代表、人才儲備工作小組、用人單位負責人、導師共同評議(考核項目設計文字處理能力、綜合能力、語言表達能力、綜合思維能力、創新能力等)。
考核分值=工作演說評議得分×60%+半年內月度考核平均分×40%經一年的系統培養,綜合表現特別突出的可以破格提拔或重點培養;考核分值低于70分的,解除勞動關系。
(上述考核具體內容由職工培訓中心會同各用人單位根據實際情況共同制定詳細方案)
五、其他
各子公司所需儲備人才的招聘依據本方案由集團總部統一進行招聘、培養甄別。
員工培訓計劃方案范文簡短篇15
一、培訓機構:醫教科、護理。
二、培訓目的:通過有效的培訓,提高員工的自身素質和業務水平,盡快適應我院的工作環境,有效的發揮自己的才能。
二、培訓時間:報道后第一日起,具體時間以培訓通知為準。
三、培訓地點:門診部四樓大會議室。
四、培訓內容:
一、醫院概況(人力資源培訓內容)
1、院訓、院徽含義;
2、服務承諾;
3、醫院的基本概況(發展史及遠景);
4、醫院的行政組織結架;
5、醫院獎罰制度;
二、醫技人員培訓內容(建議如下):
(一)、規章制度
1、《中華人民共和國執業醫師法》;
2、《醫療機構管理條例》;
3、《醫療機構管理條例實施細則》;
4、《中華人民共和國傳染病防治法》;
5、《中華人民共和國藥品管理法》;
6、《醫療事故分級標準》(試行);
7、《醫療事故處理條例》;
8、醫療核心制度;
9、住院病例質量管理實施細則;
10、運行病例考核標準(建議發放至個人);
11、終末病例考核標準;
12、新版《病歷書寫基本規范》
13、常見手術預防用抗菌藥物表(發放至個人);
14、處方評價標準(發放至個人);
15、麻醉品和精神品臨床應用指導原則;
16、《抗菌素臨床應用實施管理辦法》;
17、《抗菌素類藥物分級使用管理實施方案》(試行);
(二)院感培訓內容:
1、醫院感染相關概念;
2、手衛生;
3、醫療廢物管理制度;
4、職業暴露;
5、無菌操作基本常識;
6、醫院感染報告制度;
7、醫院感染暴發報告流程;
8、醫院感染診斷標準;
9、多重耐藥菌醫院感染管理制度;
10、多重耐藥菌報告流程;
(三)傳染病防控知識培訓:
1、傳染病報告組織機構職責;
2、傳染病的報告制度及報告流程;
3、傳染病信息報告;
4、傳染病報告卡填寫要求;
5、常見傳染病的診斷;
6、考核與評估;
(四)、急救知識培訓
1、心肺復蘇;
2、輸液反應。
員工培訓計劃方案范文簡短篇16
為響應公司創建學習型企業的號召,適應知識經濟發展需要,更好應對市場經濟的挑戰,提高企業員工的整體綜合素質,提升企業核心競爭力?,F根據公司創建學習型企業的實施意見,同時結合本公司的實際情況制定出第十年員工培訓方案。
一、培訓需求調查與分析
為了使培訓方案具有針對性和可操作性,在制定方案前,人力資源部認真進行了培訓需求調查,調查方式為:訪談法和問卷調查法。其中,訪談的對象分別有6位部門經理、10名各部門的一線員工;問卷調查法:共發放調查問卷200份,收回有效問卷186份,有效率為93%,調查結果如下:
(一)職位培訓(96%希望接受培訓)
培訓內容希望培訓培訓方式
參加公開課內訓自學教材
1、業務技能75%60%22%18%
2、管理技巧14%76%24%0
3、兩者都培訓11%50%40%10%
(二)培訓內容(排名列前十位)
培訓內容希望培訓比率
1、提升管理能力57%
2、專業前沿資訊45%
3、人力資源管理32%
4、溝通、商務禮儀28%
5、財務管理20%
6、市場營銷技巧18%
7、心理學12%
8、英語、計算機8%
9、法律5%
10、企業文化1%
通過調查,了解到員工對專業技能及管理能力的培訓較為關注,本著“干什么學什么,缺什么補什么”的原則,制訂本年度培訓方案。
二、培訓目的
(一)滿足公司發展要求
第十年公司的發展戰略為主攻p4市場,全力生產p4,然而p4對工人技術級別、管理人員的管理水平的要求十分高,現在公司員工的技術水平和整體素質還遠遠不到要求,這就制約了公司的發展速度。為了解決這一問題,人力資源部將通過培訓逐步調整員工知識結構,提高員工技術水平、敬業精神,形成良好的職業道德,提高公司管理水平和員工綜合素質。
(二)員工自身發展需求
通過培訓提高員工的相關技能,以幫助員工增加工作信心,并且有動力在工作崗位上應用這一技能,從而促進部門目標的完成。
三、指導思想
(一)工作即培訓培訓的目的是通過“培訓——工作”的結合,使員工發生有益于公司發展的變化,提高工作能力,改變工作態度,改善工作績效,把員工培養成“企業人”,因此培訓主要在工作過程中進行。
(二)管理層即培訓師。各級經理均負有培訓下屬的職責,通過日常工作對員工進行有計劃的`培訓,使員工具備工作必須的知識、技能、工作態度和解決問題的能力。“對下屬的培訓如何”將作為對各級經理考核的重要內容之一。
(三)培訓是雙贏通過培訓,公司即以相對低的成本獲得發展需(!)要的人才,員工通過培訓,得到晉級晉升的機會,不僅獲得物質的滿足,同時也獲得精神上的滿足。
四、培訓指導原則
以戰略為導向,按需培訓;提高效率,學以致用;保證轉化,與時俱進;提倡主動參與,獎勵積極。
培訓時間
根據公司第九年度產能計劃以及公司發展的需要,分為兩次培訓。
第一次培訓時間:一月1日至一月30日。
第二次培訓時間:四月1日至四月月30日。
六、培訓對象
1.新進員工
2.直接生產工人
3.行政管理人員
員工培訓計劃方案范文簡短篇17
一、培訓原則
理論聯系實際:培訓需與員工需求,崗位要求緊密聯系。
系統+循環性:提高員工某方面能力的培訓要具有系統性,對于特別重要的能力會采用循環培訓的方式。
1、層次多樣:高層、中層、基層、新人;
2、類型多樣:崗前、技術、管理類;
形式多樣:講課、座談、學習小組、拓展。
二、培訓目標。
1、確保企業員工能符合企業企業文化及紀律要求,具備企業要求之能力——知識,態度及技能;
2、提高員工工作效率要求下,學習新技能,提升解決問題的能力;
3、加快新任主管心理及思維的轉變,增進主管的管理創新能力;
4、培訓時間計劃于每周四下午4:30—5:30,各層次、類型、形式間隔式進行,每年11月份為“企業文化”學習月。
三、培訓計劃的編寫與審核流程;
1、企業人事行政部每年于一月、七月上旬,向各部門發放《培訓需求表》,并負責及時收集,匯總各部門的培訓需求。
2、各部門根據本部門員工的不同情況及企業中長期發展需求等綜合信息考慮,填報《培訓需求表》交至人事行政部。
3、培訓費用:包括拓展訓練費用、邀請外部培訓講師的費用、內部培訓講師的年終個人貢獻獎金等。
4、培訓計劃的編寫與審核。
每年一月、七月中旬由人事行政部召開培訓工作會議,各部門主管參加,總結上半年度培訓工作,對半年及全面培訓效果的有效性進行評價,同時指出經驗教訓,以利于改進,審議下半年度培訓計劃。
人事行政部于一月、七月下旬根據培訓信息征集情況和培訓審議結果,結合半年度工作計劃、將綜合審議的半年度計劃表,與各個部門主管再次確認。
將確認好的半年度培訓計劃報請總經理批準后,逐步實施。
四、重點培訓項目
1、全面預算管理;
各個部門要秉著成本意識,樹立節約的思想觀念做好培訓計劃。
2、有效提升團隊的執行力,增強團隊的凝聚力;
有效提升企業內部不同層面的人員的執行能力,加快企業的運作效率,增強團隊的凝聚力,保持企業經久不衰的斗志。
3、逐步提升中高層管理者的管理能力;
為企業培養優秀的中高層管理者隊伍,提升企業的人才競爭力。
五、培訓課程編排計劃
1、一級培訓(中層以上人員)
培訓對象:各部門組長、主管及經理;
培訓方式:每月召開次座談會或拓展活動,內容包括執行力、領導力、組織能力、協調能力、員工關系、角色認知(對新任主管)、個人效能管理(時間,目標管理)等;
2、二級培訓(基層人員)(培訓項目、方式、時間待定,需做問卷調查)
培訓對象培訓項目培訓方式培訓時間
3、三級培訓(新人崗前培訓)
培訓對象:企業新近員工
入職第一天培訓項目:企業發展史,組織架構,企業文化;企業人事,考勤,薪酬制度等;
入職第二天后培訓項目:崗位專業基礎知識講解;各部門培訓項目;
六、培訓管理
為保證企業員工培訓工作的有效開展,人事行政部將積極搭建與營造完善的培訓軟硬環境,將從培訓的前期、中期、后期開展全方位的、全程性的引導與跟蹤服務等管理工作。
1、培訓前期的管理工作
培訓資訊透明化:為加大培訓資訊的宣傳力度,提高培訓信息的透明度,人事行政部將每月初和各部門主管對于一個月的培訓計劃進行溝通確認,在培訓前一周給相關人員發通知,確保人員盡可能到齊。加大對培訓需求的分析:在比較系統的、重要的培訓前,將由人事行政部對參訓對象進行培訓前期的需求分析,根據反饋的問題,組織培訓師設計培訓課題,提高培訓的針對性。內部選拔培訓講師:針對各項培訓項目,各部門可推薦或本人自薦擔任培訓講師,培訓講師需要上交完整的授課計劃,經過考評后開始培訓授課,年終企業將對其授課成效,發放相應的個人貢獻獎金;
2、培訓實施階段的管理工作
人事行政部為主導,其它各職能部門為輔,統籌做好培訓的準備工作(包括培訓場地、培訓設施、培訓資料、培訓講師);合理安排好各項培訓進程,有效組織實施培訓;根據實施結果,通過培訓現場的評估,調整或修正培訓計劃。
3、培訓后期的管理工作
培訓效果評估是為了檢驗培訓方案實施的有效性,分析開展培訓活動所取得的成績,找出培訓過程中的差距,并發現新的培訓需求,加以改進和完善新的培訓計劃。
培訓結束后一周內填寫本次培訓的總結報告,由相應負責人簽字填寫實際成效情況;一個月內由人事行政部調查本月培訓效果,人事行政部需把每次培訓的情況整理備案,以便后期的逐步跟蹤。
員工培訓計劃方案范文簡短篇18
一、崗前培訓的原因:
新進員工剛到公司會有些心理壓力,主要面臨以下問題及壓力:
1、熟悉公司規章制度。
2、對新工作環境陌生,陌生的臉孔環繞著他。
3、不熟悉公司的運作情況,使他不能盡快開展工作。
4、對新工作是否有能力做好而感到不安,對新工作有力不從心的感覺。
5、對于新工作的意外事件感到膽怯,害怕新工作將來的困難很大。
6、他不知道所遇的上司屬哪一類型。
二、培訓的目的:向新聘用的員工介紹公司、介紹工作任務、介紹上級和同事、介紹規章制度等。
1、降低啟動費用。
2、減少新進員工的焦慮與困惑。
3、減少新進員工的“跳槽”。
4、為主管和同事節省時間。
5、確立真實的工作期望。
6、培訓積極的態度、價值觀。
7、使新進員工養成良好的習慣。
8、樹立正確的工作滿意感(歸屬感)。
三、培訓主要內容:
1、企業概況。
2、企業文化與經營理念。
3、公司的主要政策和組織結構。
4、員工規范和行為守則。
5、企業薪資報酬體系。
6、安全與事故預防。
7、員工權力和人力資源部。
8、職能部門介紹。
9、具體工作責任與權力。
10、企業規章制度。
1)發薪方法;①何時發放薪金;②上下班時間;③加班及加班費的情況;④發放薪金時,在保險、公共安全等不同的項目上已扣除多少?⑤額外的紅利如何。⑥薪水調整情況如何。
2)升遷政策;
3)休假、請假的規章;
4)員工福利措施;
5)工作時間;
6)曠工處分辦法;
7)冤屈申訴的程序;
8)勞資協議;
9)解雇的規定;
10)在職雇員行為準則。
11、工作場所與工作時間。
12、新進員工的上下級和同事。
員工培訓計劃方案范文簡短篇19
餐飲業員工的培訓方案
培訓對象:前堂員工
培訓目的:提高前堂員工的素質,為客人提供優質服務,提高本店的經營效益
培訓要點:員工服務知識
員工從業能力
員工從業理念
培訓計劃:具體的培訓課程安排
(一)培訓要點
餐飲業員工的基本素質包括思想素質、業務素質、心理素質等方面。在日常的工作中,可以將其具體化為豐富的服務知識、隨機應變的服務能力和熱情周到的服務態度等方面。
一、員工服務知識
餐飲業服務知識是餐飲業員工為了更好地提供服務而應當知道的各種與服務有關的信息總和。掌握餐飲業服務知識是餐飲業各項工作得以開展的最基礎性的東西,只有在了解了豐富服務知識的基礎上,才能順利地向客人提供優質服務。
1.了解豐富服務知識的作用
(1)增加服務的熟練程度,減少服務中的差錯
如果本店員工能熟練地掌握自己所在崗位的服務知識,就會在為客人的服務中游刃有余,妥帖周到。否則就容易發生差錯,引起客人的不滿和投訴。
(2)增加服務的便捷性,提高員工招待客人的工作效率
豐富的知識可以使服務隨口而至,隨手而來,使客人所需要的服務能夠及時、熟練地得到準確的提供。而本店也能因效率的極大提高為更多的客人提供更為周到的服務。
(3)減少本店員工在提供服務中的不確定性
豐富的服務知識可以在很大程度上消除服務中的不確定方面,從而使酒店員工在服務中更有針對性,減少差錯率。
2.員工服務知識培訓內容
(1)本店的管理目標、服務宗旨及其相關企業文化。
(2)員工崗位職責的培訓內容
①本崗位的職能、重要性及其在本店中所處的位置。
②本崗位的工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質量要求、服務態度及其應當承擔的責任、職責范圍。
③本崗位的工作流程、工作規定、獎懲措施。
二、員工從業能力
1.駕馭自如的語言能力
語言是員工與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達的工具,它本身還反映和傳達企業文化、員工的精神狀態等輔助信息。員工的語言能力的運用主要體現在以下幾個方面:
(1)語氣
酒店員工在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速表達,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。
(2)語法
語法運用要正確。主要講的是語句成分的結構搭配準確無誤,其主要指句子成分的搭配是不是準確,詞性是不是被誤用等。
(3)邏輯
邏輯講的是語句的因果關系、遞進關系等方面的正確使用。這是語言表達中一個非常重要的方面,邏輯不清或錯誤的句子很容易被客人誤解。
(4)身體語言
身體語言在表達中起著非常重要的作用,在人際交往中,身體語言甚至在某種程度上超過了語言本身的重要性。酒店員工在運用語言表達時,應當恰當地使用身體語言,共同構造出讓客人感到易于接受和感到滿意的表達氛圍。
(5)表達時機和表達對象
員工應當根據客人需要的服務、客人的身份、客人的心理狀態等具體情況采用適當得體的語言進行表達。
2.牢牢吸引客人的交際能力
人際交往所產生的魅力是非常強大的,它使客人對員工及傣妹產生非常深刻的印象,而良好的交際能力則是員工在服務中實現這些目標的重要基礎。
(1)員工在與客人的交往中,首先應把客人當作“熟悉的陌生人”
每一位新來的客人盡管對于員工都是陌生的,但在交往時,卻要把客人當作已經相處很長時間的老朋友來看待,這樣,酒店員工在提供服務時,便會擺脫過于機械的客套和被動的應付狀態,使客人感覺到一種比較自然的但又出自真心誠意的禮遇。
(2)給客人留下美好的第一印象
第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的,給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。而儀表、儀態的優美,真誠的微笑,無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關鍵。
(3)人際關系的建立還應當有始有終,持之以恒每一個員工都應當持之以恒地與客人建立良好的人際關系,不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢,從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關系。
3.敏銳的觀察能力
觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,將自己置身于客人的處境中,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
三、員工的從業理念
1、客人至上的理念
客人與員工的關系
客人與傣妹、員工之間的關系,由于各自在社會與經濟中的角色特征,客人與我們就存在著豐富的多元關系,這些關系也從不同的角度豐富地闡釋了我們對客人應當承擔的責任。
(1)選擇與被選擇關系
現代餐飲業市場競爭非常激烈,對于客人來說,選擇機會非常多??腿诉x擇吃飯都不是盲目隨意的,而是有著自己的選擇標準。如酒店的地理位置的適宜與否,酒店員工的服務態度,酒店所提供的服務有無特別之處等等。
(2)客人與主人關系
相對于客人來說,我們就是主人,但傣妹這個概念是非常抽象的,我們這個店不可能被視為主人;經營者、管理者雖然是傣妹的法人代表、實際的投資者和最高的決策者,但在服務中,他們一般并不直接出面,而只是負責一些重大事件的決策和處理工作。因此,在實際工作中客人便會把為他們提供服務的員工視為主人。
(3)服務與被服務關系
客人到我們這里所要購買的是我們的服務產品,他不僅為得到這一服務產品對我們進行了成本補償,而且還為本店利潤的獲得奠定了基礎。而我們作為對客人的回報的唯一途徑就是為客人提供質優價宜的服務產品。客人購買我們的服務產品就是為了在這里獲得需求的滿足,并且這種滿足是高要求的,客人需要的是高素質、專業化、規范化的服務。而這種服務是通過員工提的,一般無須客人自己動手。這種服務是人與人的接觸,客人在得到服務時要得到精神上的舒暢滿足,通過服務感到自己是我們最為重要、最受歡迎的客人。
(4)朋友關系
客人在來我們這里就餐的過程中,我們與客人雙方通過相互間的理解與合作,短時間的相處,很容易在彼此之間留下較為深刻的印象,容易結下友誼??腿瞬粌H是我們的消費者,也是我們的朋友,我們的新、老朋友多了,我們的經營就有了非常堅實的基礎。
2.對待客人的意識
(1)客人就是上帝
客人就是上帝其含義是客人在本店中享有至高無上的地位。時代在變,“上帝”的需求也在不斷變化,“上帝”對我們的左右力量也變得越來越強大。我們只有在對“上帝”進行深入調查研究的基礎上,深深把握客人的需求規律,并輔之以獨到的營銷策略,才能吸引“上帝”,得到讓“上帝”滿意的機會。
(2)客人永遠是對的
在我們的服務中強調“客人永遠是對的”,強調的是當客人對我們的服務方式、服務內容發生誤會或對員工服務提出意見時,員工首先站在客人的立場上看問題,從理解客人、盡量讓客人滿意的角度來解決問題。另外,強調客人總是對的,主要是指酒店員工處理問題的態度要委婉,富有藝術性,當錯誤確實是在客人一方,或客人確實是對員工的服務發生了誤會時,酒店員工應當通過巧妙的處理,使客人的自尊心得到維護,特別是有其他客人在場時則更要如此,不能讓其他客人覺得某一位客人判斷力有誤或是非不明。當然,如果客人出現嚴重越軌,違法行為或者損害本店利益的情況下,這一原則就不能適用了。
3.服務客人方程式
在服務中,有幾個簡單的方程式能夠幫助員工理解自己所處地位和對待客人態度的重要性。員工應當認識到自己所扮演的重要角色,而不能把自己當作簡單的一個普通的員工。
(1)每個員工的良好形象=我們的整體良好形象,即1=100
這一方程式所表示的是,本店的任何一個員工都是本店形象的代表,員工對待客人的一言一行都代表著傣妹的管理水平、全體員工的素質、本店店的整體服務水平。
(2)大家整體良好形象-一個員工的惡劣表現,即100-1=0
這一方程式的其含義是我們的服務形象是由一個個員工共同來決定的,即使其他員工表現出色,但只要其中任何一個員工表現惡劣都會使我們的形象受到嚴重損失。
(3)客人滿意=各個服務員工表現的乘積
在這一方程式中,員工表現出色,服務優質,其得分為100,表現惡劣,態度極差,得分則為零。我們的形象并不是每個員工的表現簡單相加的結果,而是一個乘積。
酒店服務人員不能只是將服務簡單化,而且應將服務做到更深的層次——優質服務,讓客人感到滿足基本要求的同時,還要讓其感到高興和愉快。