1.按照餐廳服務標準和程序(特別注意速度和準確性)為客人提供餐飲服務。

2.清潔和保養所屬區域內的設備、工具。

3.準備和調制含酒精和非含酒精的飲料。

4.懂得不同類型的酒及不同酒的服務方法。

5.完成當班主管分配的其他任務以使顧客滿意并為創造利潤。

1.幫助領班進行每月和每日操作設備的盤存。

2.向服務員主管匯報所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領和損失。

3.參加餐前例會和每日、每月餐廳總結會。

4.參加所有會議和飯店管理層為員工組織的培訓。

5.負責客人供給、食物供給、電、水等的成本節約。

1.穿規定的工作服上班，并保持良好的外貌。

2.上班前向領班報到，并得到指示，如:樓層分配、菜單的更改、客人的評語和投訴。

3.在規定時間內完成備料臺:

3.a檢查所有盤子、推車、餐具、玻璃器皿、臺布等是否清潔并擺放整齊。

3.b檢查所在區域地面是否干凈。

3.c檢查服務臺擺放的東西是否齊全，包括:玻璃器皿、瓷器、盤子等。

4.了解菜單上所有食品和飲料、推銷的菜式、每日特色菜單以及它們的成份、準備方法、搭配分量及外表。

5.隨時帶筆和打火機。

6.客人進餐廳后向他們問好并安排入座。

7.正確地給客人點菜、并每次確認所點的菜。

8.學會給客人提供建議以促進餐飲部的銷售，同時增加客人的滿意度。

9.完成點菜單和酒水單交給主管送到廚房。

10.根據點菜單從廚房取菜，從酒吧取飲料。

11.能夠按照餐廳已制訂的&39;服務規則進行餐飲服務。

12.上菜時要同時上齊所需餐具、調料。

13.確認客人滿意，如有投訴應立即通知主管和經理。

14.不被注意的關注客人，提供各種所需的額外服務。

15.用收銀夾提供帳單。

16.用收銀夾即時將找錢返回客人。

17.將客人領出餐廳并表示感謝。

18.將分配區桌子清理并再次鋪臺。

19.下班前清潔、補充服務區用品。

20.會使用餐廳所有的設備。

21.能進行宴會服務、客房服務及其他餐廳服務。

1.建立和維持與部門內、部門間的良好關系。

2.在工作時，提供餐飲部內及其他部門的人員交流，為酒店培養團隊精神。

1.向所屬班組的領班負責。

2.在提供食品、服務時，與客人溝通。

3.在替客人提供服務時，與服務和廚房的關系。

4.酒店活動時，完成特殊任務時，與其他部門員工保持聯系。

員工手冊創意篇2

教學目的：

訓練學生認識基本的學習方法，懂得學習方法的意義和作用，養成良好的學習習慣。結合學習內容和要求，發現影響自己學習的主要問題，不斷選擇適合自己的學習方法。

教學過程：

（一）引入

同學們，你們的學習成績如何，在學習上講究方法嗎？下面老師給你們講個小故事。

（二）學文明理

1、聽了這個故事，你有什么想法？戈強的學習成績開始為什么總也上不去？后來為什么提高了？學生談談自己的看法，請幾個人回答。

小結：看來只靠死記硬背是不行的，必須在理解的基礎上記憶，掌握一定的方法才行。

2、什么是學習方法？怎么樣才能掌握一定的學習方法呢？

A、學習分五個環節，它們是：預習、聽課、作業、復習、考試。每個環節各有特點，各有不同的方法，只有掌握了各個環節的學習方法，靈活運用，才能提高學習成績。

B、下面咱們搞一個小測試，符合你的情況的畫勾：誰來說說你畫的情況？指名找幾個人說。誰還知道一些沒有正確學習方法的現象？計劃性訓練應加強監督和檢查。

C、小組討論：都可以用什么方法學習？如：計劃性訓練應加強監督和檢查。預習：教給學生預習步驟：讀、劃、批、寫、思、做。聽課要專心。復習要系統。做作業要仔細審題、認真解題、耐心檢查、及時改錯、提高創新。

（三）活動明理

1、下面咱們做一個小測試，請你根據自己的情況，實事求是做出選擇。小組討論并派代表發言。我們一起做個小游戲：小貓釣魚。

2、下面幾種情況，請你想一想議一議。請你讀讀下面幾句話，并把它記下來。

（四）總結全課

今天我們了解了幾種學習方法，希望大家能靈活運用，使自己在學習上取得更大進步。

員工手冊創意篇3

1、部門為五天工作制，每日8：30至17：30，周六，周日為公休。

2、每周一，三，五上午9：00為例會時間，安排工作，務必準時參加。

3、公時間內，嚴禁做與工作無關的私人事務，杜絕私人電話。

4、不準在辦公室會客，如有業務客戶來訪，須提前報告主管領導，安排會客時間和場所。

5、辦公設備有專人管理和使用，不得亂動亂用電腦，描儀，復印機，打印機等辦公用品。

6、外出采訪要提前報告主管領導，以保證采編人員的人身安全和采訪工作順利進行。

7、采編人員外出領取專用認刊書要登記備案，領取人員簽字。如未能簽單應及時交回主管部門，在編號處簽字，可在下一次采訪時使用。

8、專用認刊書系報社與客戶之間的法律文書，采編人員作為報社的業務代表，與客戶簽單后，需將認刊書(原件)，文字材料，照片一并交回主管部門，做為制作版面和依法備案之用。

9、采編人員為客戶撰寫的文章，一律使用中國改革報社文頭紙打印，校對無誤后傳真或送達客戶審閱，重要文章需由主管領導把關。

10、提取支票前，要報告主管部門，主管部門將安排車輛和財務人員去領取支票;如客戶支付的是現金，應提前請示主管部門，原則上不能用現金結算。

11、采編人員要嚴格遵守部門的規章制度，不能做有損報社形象的任何事情，一經發現解除合同，情節嚴重者將追究其經濟和法律責任。

員工手冊創意篇4

1、嚴格遵守會館各項規章制度，服從領導的指揮安排。

2、加強業務學習，提高業務素質，樹立服務至上觀念。文明服務，禮貌待客，熱情周到，儀表端正，著裝整潔。

3、做好來訪客人的接待服務工作;來訪客人要及時領送到客人房間。(除來訪客人有特殊要求，來訪客人不在房間時，不得替起開門，并禮貌勸起到樓下公共場所等候，不得在樓層讓來訪者等候客人回房)，非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開;確保安全。

4、熟悉會館情況，了解住宿知識，熱情解答客人提出的問題。

5、不擅離工作崗位，不到客房內亂拿、亂用客人物品、食品等，不與客人長時間交談，不談與工作無關的事情，不讓留學生代辦任何事情，不收留學生、客人任何禮物。

6、搞好環境衛生，管好會館的設備和物品，發現不安全因素及隱患要及時處理，并向領導匯報，避免發生各種安全責任事故。

7、嚴格執行“三輕”，確保樓層安靜;并對會館做到心中有數，執行驗證開門服務，對患病或行跡異常的客人要及時報告。

8、留學生、客人離館時，要清點、檢查房間設備、物品，如有丟失、損壞按價賠償，否則不予辦理結算和離館手續。并對客人遺留物品做好登記、保管、上繳的工作。

9、對所洗被單、褥單等要清點數目，做好出入庫手續，說明破損程度;洗凈后曬干、燙平、疊整，及時送交倉庫保管，嚴格領取使用手續。

10、無留學生、客人住宿時，不準進入客房看電視、睡覺。禁止在工作時間打撲克、做私活、聚坐閑談、大聲喧嘩、嬉戲等。

11、認真檢查客房的用電設施的安全情況，對沒有客人的房間或已經退宿的房間，要切斷所有電器開關，經常性的檢查插座、開關、熱、冷水管線、水暖管線等，發現問題立即報告，做好登記，切防各類事故的發生。

12、按時交接班，嚴格執行交接班手續，要交接清楚未辦理完畢的事宜，注意交接記錄中有關重要問題的事宜。

13、搞好公共廚房衛生，監督公共廚房電器設施的使用情況，積極檢查留學生洗衣間、公共廚房的水暖管線、電器線路是否安全，發現問題及時報告。

14、對所轄區的安全情況做到心中有數，因工作不認真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴重后果者，將追究有關人的責任。

15、遵守會館的其它規定。

員工手冊創意篇5

第一章總則

第一條：培訓目的：

為了有計劃地組織公司員工參加培訓，不斷地增長員工的工作知識和技能，滿足集團可持續經營發展的需要，特制定本制度。

第二條：培訓原則：

結合公司業務發展與組織能力提升的需要，全員參與，重點提高，講究實效，推動學習型組織的建立。

第三條：適用范圍：

上品公司及其分公司。

第二章培訓機構與職責

第四條：公司培訓管理職責：

一、公司培訓制度的制訂;

二、公司年、月度培訓計劃的制訂;

三、共性培訓課程的教材選編與培訓實施;

四、培訓評估及其改善對策的制訂;

五、外部培訓講師的聯系聘請管理;

六、對分公司員工培訓工作的檢查與指導;

七、本制度規定由人力資源部審核審批培訓事項的審核審批;

第五條：分公司辦公室的培訓管理職責

一、本公司員工培訓制度的制訂;

二、本公司員工年、月度培訓計劃的制訂及實施;

三、本公司部門經理及其以上管理人員派外培訓的初審，其他員工外派培訓的審批與辦理;

四、新員工上崗前培訓和崗位基本知識培訓的組織實施;

五、協助人力資源部實施公共課程培訓;

六、培訓評估及其改善對策的制訂;

第六條：公司、分公司的其他部門培訓管理職責：

本部門員工的上崗前和在崗培訓的計劃編制、教材選編與培訓實施;

第三章培訓的對象內容形式

第七條：培訓對象：

公司和分公司全體員工均為培訓對象

第八條：培訓類別：

為了方便管理，本制度將員工培訓按培訓的組織實施機構(或方式)的不同分為內部培訓和外派培訓兩大類;按培訓內容大致不同分為員工知識培訓、員工技能培訓和員工態度培訓三大類;按培訓對象和培訓目的的不同分為新員工入職培訓、企業文化培訓、銷售與售后服務技能培訓、專業技能培訓、管理技能培訓和職業發展培訓六大類。

第九條：內部培訓：

本制度所稱內部培訓是指分公司和集團公司分別或聯合組織員工集中上課、技能競賽、野外訓練的培訓活動，由公司內部培訓責任人，外聘培訓講師講課，教練指導，或采用放光盤，錄音方式上課等。

第十條：外派培訓：

本制度所稱外派培訓是指公司員工經分公司或公司負責人批準帶薪離崗參加外部培訓機構組織的培訓班學習，且與該培訓學習相關的費用由公司支付報銷的培訓。外派至專業培訓機構，以提高員工的綜合素質、企業管理水平為目的的培訓。

第十一條:員工知識的培訓：

通過培訓，使員工具備完成本職工作所必需的基本知識，讓員工了解公司經營基本情況，如公司的發展戰略、目標、經營方針、經營狀況、規章制度等，便于員工參與公司活動，增強員工的自信心。

第十二條：員工技能的培訓：

通過培訓，使員工掌握完成本職工作所必備的技能，如談判技能、操作技能、處理人員關系的技能等，與此同時培養、開發員工的潛能。

第十三條：員工態度的培訓：

通過培訓，建立起公司與員工之間的相互信任，培訓員工對公司的忠誠，培訓員工應具備的精神準備和態度。

第十四條：新員工入職培訓：

一、培訓目的：

使新員工迅速了解、融入工作環境，知曉在本單位最基本的工作行為準則，該做什么，怎么做，如何保護人身安全和財產安全，明白自己犯了什么錯，該如何處理。

二、培訓內容：

新員工入職單位的基本情況，個人績效考核辦法、考勤制度、崗位職責、工作流程規范、安全生產管理制度等。主要教材為《員工手冊》。

三、培訓責任人：

新員工入職單位人力資源主管部門負責人和工作部門負責人。

四、培訓方式：

個別溝通或集中上課。

五、培訓收益記錄：

在本公司《員工培訓記錄表》中簽字，表示自己接受過入職培訓，學習員工手冊。第十五條：企業文化培訓：

一、培訓目的：

使員工了解國力集團的企業文化，提高員工對公司的忠誠度。

二、培訓內容：

上品公司的發展史，發展綱要，中長期發展戰略、目標、組織架構、基本管理制度、經營項目與品牌，公司文化活動，員工發展通道等。

三、培訓責任部門：

公司人力資源部、市場部、分析師、講師。

四、培訓方式：

課堂授課。

五、培訓時間：

至少半天工作時間。

第十六條：市場服務培訓：

一、培訓目的：

不斷提高員工的服務能力;

二、培訓內容：

市場策劃、業務技能、客服服務、前臺接待等。

三、培訓責任部門：

公司負責培訓的規范技能要求;

四、培訓方式：

外派培訓、內部培訓;

第十七條：專業技能培訓：

一、培訓目的：

提高員工的專業技能水平和專業技術資格：

二、培訓內容：財務、客服、市場、人力資源管理、營銷等;

三、培訓責任部門：

公司人力資源部和業務對口部門;

四、培訓方式：

外派培訓、內部培訓;

第十八條：管理能力培訓：

一、培訓目的：

提高管理人員的企業管理能力;

二、培訓內容：

根據公司的管理需求和管理者的能力狀況確定具體的培訓內容;

三、培訓責任部門：

公司人力資源部、市場部、分析師、講師;

四、培訓方式：

外派培訓、內部培訓;

第十九條：職業發展培訓：

一、培訓目的：

為拓展員工的發展空間

二、培訓內容：

根據公司的發展戰略目標和員工需求確定;

三、培訓責任部門：

公司人力資源部;

四、培訓方式：

外派培訓、內部培訓;

第四章培訓計劃管理

第二十條：培訓計劃的種類：

培訓計劃按制訂實施單位、計劃期間、主要內容的不同分為以下四種：

一、公司年度培訓計劃;

二、公司月度培訓計劃;

三、分公司年度培訓計劃;

四、分公司月度培訓計劃。

第二十一條：培訓計劃的編制規范：

一、內容完整：

分公司的年、月度培訓計劃按公司人力資源部下發的通知或計劃模板編制。培訓計劃的內容應包括：培訓目的、培訓對象、培訓課程、培訓教材器具、培訓組織責任人和培訓責任人、培訓講師、培訓費用、培訓課時數、培訓日期等。

二、上報按時：

1.分公司年度培訓計劃在計劃年度始日前10天或隨同公司年度財務預算報公司人力資源部審批備案;

2.分公司月度培訓計劃在計劃月度始日前3天報公司人力資源部備案;

3.公司年度培訓計劃在計劃年度始日前5天或隨同公司年度財務預算報總經辦公會審議。

4.公司月度培訓計劃在計劃月度始日前3天報總經理審批。

三、依據充分：

1.符合公司的中長期發展綱要;

2.滿足完成年度經營目標對人力資源的需求;

3.適合員工的培訓需求;

4.月度培訓計劃是實施年度計劃的具體安排。

第五章培訓評估管理

第二十二條：培訓評估的主要內容：

一、培訓收益評估，評估培訓目的的實現情況，調查受訓員工學得怎樣。

二、培訓效果評估，評估內部培訓責任人和外聘培訓講師的培訓能力與水平，調查培訓責任人、外聘培訓講師教得怎樣。

三、培訓組織評估，評估培訓內容課題是否適合公司發展要求，是否受學員的歡迎，調查培訓組織責任者培訓計劃安排做得怎樣。

第二十三條：培訓評估方法：

問卷調查的方法，是本公司培訓評估的主要常用辦法，是通過學員填寫集培訓收益評估、培訓效果評估和培訓組織評估于一卷的《培訓評估表》來進行評估的。

員工手冊創意篇6

1.制定目的

規范本公司員工離職作業流程，確保離職交接工作順暢進行。

2.適用范圍

公司三職等(含)以下員工的離職作業。

3.管理部門

人力資源部為本制度的管理部門。

4.內容

4.1離職類型及申請要求

4.1.1辭職：自動請辭離職

(1)三職等(含)以上須提前一個月申請

(2)一、二職等須提前10天申請

4.1.2辭退：解雇離職

因故被解雇者，公司應事先通知員工，由其直屬主管或部門經理提出申請。

4.2離職程序

4.2.1員工辭職，由本人向人力資源部索取《員工離職申請單》，并按《員工離職申請單》上所列事項詳細填妥后，親自持單向單上所列各部門辦理手續。

4.2.2若屬辭退情形，則由其直屬主管或部門經理向人力資源部索取《員工離職申請單》，并在《員工離職申請單》上“離職原因”欄內“公司因素”的“其它”項中注明原因，其余交由員工本人持單向單上所列各部門辦理手續。

4.2.3離職流程：離職申請→直接主管、上級主管簽批→本部門手續辦理→人力資源部手續辦理→財務部手續辦理→(副)總經理簽核→離廠

4.4離職移交

員工手冊創意篇7

一、考勤管理

1、上班時間由上午8：30至12：00，下午13：30至18：00。

2、上、下班時都必須打卡，如遇特殊情況，須由各自部門主管或人事主管簽名確認才可。

3、打卡時，不得代人打卡或偽造出勤記錄，一經發現，雙方各扣罰￥20元;不得爭先恐后，須排隊依次打卡，否則扣罰￥10元。

4、上班時，必須各就各位，不得聚集閑聊或做與工作無關的事情，否則扣罰￥10元，嚴重者開除處理;下班前，各小組搞好場地清潔后該返回工作崗位，不得提前到打卡處打卡下班，不準大聲喧嘩，否則扣罰￥10元，嚴重者開除處理。

5、在工作期間，不得無故私自離開公司。確有事者，須請示主管批準，打卡后才可出去，否則視為曠工，扣罰￥50元，嚴重者開除處理。

6、加班時，不得無故缺席，確有特殊原因，須提前申請由主管簽名批準交人事部確認方可，否則視為曠工，扣罰￥50元。個別人員加班，經該部門主管簽名確認方可。

7、每月遲到打卡上班超過30分鐘者，處罰￥30元。不到30分鐘，但連續3個月都有遲到者，作開除處理。

8、提前下班或有事請假者，須提前書面申請，由主管簽名批準交人事部確認方可，否則視為曠工扣罰￥50元。

9、請假超過5天者，須由廠領導批準方可，否則即時終止勞動關系。

10、缺勤時間，不計算工資。

11、員工辭職須以書面申請由主管簽名批準離開時間，并有人事部確認才可，否則其工資不予發放。

12、各班、組長、主管辭職須由廠領導批準，確認其離開時間和處理好其交接工作，否則工資不予發放。

二、工作責任規定

1、各部門員工應相互配合，相互監督，不得借故推搪而影響生產，一經查實視情節之嚴重性作出相應處罰。

2、須嚴格要求每項工序，如因個人之疏忽而造成問題者，則重重處罰。

3、對待廠方之任何物品，該輕拿輕放，若對公物造成損壞者，處罰當事人并作出賠償。

4、在生產工作過程中，遇有問題是解決不了的，該請示主管，不得擅自處理，如造成嚴重后果的，將會追究當事者之責任。

5、如工作須當天完成，下班時還未完成者，該請示主管作出妥善安排，否則追究當事者之責任。

6、廠方之任何物品，未經廠領導批準，不準私自拿出廠，一經發現，開除處理。

三、假期薪金規定

1、每年之1月1日、5月1日、10月1日無論是日薪或月薪之員工都是有薪假期。

2、春節假期為7天(除夕至年初六)。

3、日薪之員工在春節假期間有薪日為3天(上初一至年初三)，其余不算工資。

4、月薪之員工在春節假期間有薪日為7天(年初一至年初七)。提前放假或提前回家的天數，則不計算工資。

5、如廠方有特殊情況需放假，無論是日薪或月薪之員工都必須服從安排時間補回，不算加班。

6、星期天放假，如加班則計算加班工資。

員工手冊創意篇8

前言

歡迎您加入我們共同的事業——香港和氏天福珠寶集團這個大家庭。

手冊不是一篇冗長的宣言，然而卻包含著每一位員工必不可少和應該建立的信念;手冊也不是包羅萬象的法典，然而卻極其簡明地闡述了屬于我們大家共同享有的責任、權利、義務和尊嚴。

熟悉手冊的內容，將有助于您了解集團的運作和管理風格，它是和氏天福集團對人員管理的基本準則，它的目的是幫助您在新的工作中不感到拘束，并且告訴您一些必須了解的信息，請您仔細閱讀。經常重溫本手冊會有助您在和氏天福充分發揮自己的才能。

您有不明確的地方，請提出自己的疑問，你的直屬上司是你工作的主要指導人，他(她)將負責你的訓練、工作安排及你的個人發展。當您在工作上有疑問或遇到困難時，請首先與你的直屬上司溝通。當他(她)無法幫你解決問題時，請咨詢集團行政部主管，他(她)會指導你并幫你找出問題的癥結，或引導你尋求集團最高管理層的幫助?？傊改诤褪咸旄５墓ぷ饔淇?，事業順利!

本手冊主要涉及員工工作中常見之內容，如需要了解更多的內容，請與您的主管或集團行政部聯系。

和氏天福珠寶集團(包括旗下的和氏天福珠寶連鎖、翠佛堂、周阿福等公司)的員工都應遵循本手冊。

本手冊中的內容如有變動，集團將在適當的時候將需要修訂的部分公布給員工。

本手冊涉及之內容，僅供集團內部使用，手冊中的任何內容不得提供給集團以外的人員。員工應妥善保存此手冊，一旦離開集團，應主動將手冊歸還您的上司。

本手冊的解釋權屬于集團行政部。

集團簡介

香港和氏天福珠寶集團系專業從事黃鉑金、珠寶、鉆石、翡翠、和田玉飾品設計、生產、銷售的綜合性企業，旗下擁有“和氏天福”、“翠佛堂”、“周阿?！钡榷鄠€著名珠寶品牌。1998年，和氏天福開始進入大陸市場，通過數年的運作，已在北京、上海、深圳、南京、長沙、武漢、南昌等地開設了50多家珠寶專柜或連鎖店。

經過近十年的努力，和氏天福得到了大陸消費者及行業主管部門的一致認可，同時也獲得了一些榮譽、嘉獎：

20__年被中國輕工業聯合會評為“中國著名品牌”

20__年被中國寶玉石協會評為“全國放心示范店”

20__-20__被中華全國工商聯評為“中華金銀珠寶名牌”

此外，和氏天福集團還被推舉為中國寶玉協會常務理事單位、全國工商聯珠寶商會常務理事單位、江蘇工商聯珠寶商會副會長單位、江蘇省金銀珠寶聯合會副理事長單位。

企業文化

企業的目標：成就百年輝煌企業

企業的精神：團結、健康、勤儉、開拓

團結：團結之師，勝利之師

健康：健康的體魄、健康的心理、健康的企業

勤儉：以勤創業、以勤守業

開拓：開拓創新，不斷超越

企業經營理念：誠信為本，基業為先

企業服務理念：全心服務百年，自然享譽世界