完整版企業規章制度
完整版企業規章制度（精選篇1）
第一節 財務管理制度
第一條 總則
1、為建立現代化企業制度，建立健全財務管理體系。根據《中華人民共和國會計法》、《企業會計準則》、《企業會計制度》特規定本財務管理制度。
2、本管理制度適用于公司所有人員在財務會計工作中必須認真執行本管理制度。
第二條 會計機構、會計人員的管理
1、公司設立計劃財務部作為會計機構。計劃財務部職責：在公司總經理的領導下，具體負責全公司的財務管理工作和會計核算工作;包括財務人員的管理，指導檢查各獨立核算工作，協助領導籌集資金、合理分配使用資金，做好與倉庫部的對賬工作。指導倉庫保管建帳、對賬。制定成本管理制度，做好財務分析工作。為公司領導決策提供各種信息資料，當好領導的參謀。
2、各崗位人員必須具備相應任職條件，持證上崗。
3、原材料庫、產成品庫的核算工作，由工作負責人負責業務管理倉庫保管員、統計員的調換工作，由計劃財務部會同有關部門辦理交接手續。
4、財務會計人員、倉庫保管員;實行定崗、定人、定責制度。
第三條 流動資產的管理
流動資產包括現金、各種存款、應收賬款及預付款、其他應收款、存貨等。
(一)現金管理
1、現金出納要認真執行《現金管理暫行規定》和有關《現金管理規定》要嚴格控制費用報銷和個人借款、對外付款等實行總經理一支筆簽字批準制度。要有經辦人員簽字和部門負責人審核并注明用途。總經理外出或因工作經營急需等特殊情況，經總經理授權的人也可簽批，但是總經理回來后補辦有關手續。
2、出納人員不得兼管有關債權、收入、費用的賬務登記工作和會計檔案的管理工作。
3、收付款憑證的內容必須完整、合法;報銷的憑證必須是國家印制的發票及單據，不得使用白條或其他不規范的憑證報銷各項費用憑證經審核后方可逐筆登記現金日記賬。
4、日記賬要逐日結出余額，并與庫存現金相核對。月末與總賬相核對。出現長短款且無法查明原因的長款歸公，短款由責任人賠償。
5、有關人員因公外出差時要做好出差登記，方可到計劃財務部預借差旅費。出差回來后的三天內及時到計劃財務部結算，做到一次一清不允許跨月結算和幾個地方混合結算，對于前帳未清或跨月拖欠占用公款者，可按月息10%計收利息并扣發工資。
6、企業可根據業務量大小核定合理的庫存現金額20__元(一天零用量)，當日收取的現金要及時送存銀行，不得留存超限額的過夜現金，以確保財產安全。
7、企業職工報銷費用時，出納人員要及時扣除各種借款，不允許職工長期占用企業資金。要做到上一張借條不清下一張借條不借，各種借款條月底必須入賬，以便及時處理賬務。
(二) 銀行存款管理
1、會計人員要認真執行《銀行結算辦法的暫行規定》，銀行支票等結算憑證和印鑒由兩人分開保管。
2、財務人員要嚴格銀行存款支出控制，銀行付款必須經總經理批準，手續齊備。不準攜帶空白支票外出，確保攜帶空白支票外出者，經領導批準。辦理領用登記手續，要建立支票領用登記薄。空白支票必須填寫日期并在預計金額位畫人民幣符號，因使用支票不當造成公司損失時，應由當事人承擔賠償責任。攜帶空白支票辦理結算后，要在當天將存根和有關憑證帶回，并到計劃財務部及時結算，不準將空白支票留存其他單位，凡前帳未清者不準再領用支票。
3、銀行存款日記賬逐筆逐日登記，每日結出余額，定期與銀行對賬單相核對，并編制銀行余額調節表，調整未達賬項。出現長期未達賬項時要查明原因，上報領導。
(三) 應收賬款及預付款的管理
1、企業要根據經濟業務的內容和戶別設置應收賬款明細分類。即按債務人的具體名稱設置登記明細分類帳，不準一籠統的地名來代替、應收賬款的發生和確認必須有索取價款憑據(包括合同、收到條、欠款條以及經辦人員的保證書等)。
2、計劃財務部門要會同供應商、銷售部門建立健全的銷售商、供應商的戶口檔案。
3、各項債權、債務要定期進行清理核對，每年最少一次發函或派人核對，每季度末要編制賬齡分析表，并上報總經理。對發生的應收賬款、其他應收款、預付賬款等應收款項，按照誰經辦誰回收的原則，損失者或已采取各種必要措施確定無法收回的壞賬損失，由當事人按責任賠償相應損失后及時處理賬務。
4、收回的貨款要及時上交財務，如發生貨款已被私自挪用不交者交司法部門處理。
5、企業要嚴格控制內部職工的業務借款和生活借款，健全借款的審批制度，職工調離時計劃財務部應當與其他部門搞好各種債權債務的清算工作。
6、支付預付賬款必須有合同，協議書等書面文件，根據合同需預付賬款時必須經辦人簽字，經總經理批準后方可付款(若總經理出差可電話告知，得到允許后方可辦理預付款手續，等總經理回來后補齊手續)，并同時向計劃財務部提供有關合同協議書等有關材料。
(四)存貨管理
1、存貨是指企業所擁有或控制的，能以貨幣計量的為企業工作經營服務的流動資產。主要包括原材料、低值易耗品、在產品、半成品;原材料主要包括：主要原材料如：板材、鋼材、鋼管風機等;輔助材料如：螺栓、螺帽等;備品、備件、等等;福利勞保類如：掃帚、手套、毛巾、肥皂、洗衣粉等;其他類。
2、存貨的計價，按實際成本計價;
3、原材料的購入價格包括：買價、裝卸費、包裝費、運輸途中的損耗、入庫前的挑選費，市外運輸費、保險費及繳納的稅費等。
4、原材料的出庫以加權平均法計算出庫材料的成本。
(五) 原材料的購入
原材料的購入必須持有工作或倉庫、供應部門的購物申請單，經有關領導批準后方可到計劃財務部借款。嚴禁無計劃采購，超定額庫存。
1、物資管理部按采購申請單所購材料送達部門后，須持總經理簽字或總經理委托授權人簽字后得以采購。購回商品后持購貨發票、購銷合同(協議)、合格證書等同工作使用部門負責人進行質量檢驗，檢驗合格后簽發一式兩聯檢驗報告單隨發票到倉庫部門辦理入庫手續。
2、倉庫部門在將材料驗收入庫前，應詳細核對發票所載名稱規格型號、數量與實際是否相符，同時對照檢驗單驗收確認，經檢驗合格后方可驗收入庫，填制材料驗收入庫單，并對無品牌的配件用口取紙載明名稱、規格、型號。
3、材料驗收入庫單一式三聯，一聯留存做為倉庫部門記賬憑證;一聯隨發票及采購單經總經理審批后到計劃財務部處理賬務;一聯供貨方證明。
4、對于貨以到發票未到的材料，倉庫部門可以根據檢驗單辦理臨時入庫，做好入庫材料臺賬登記工作，填制好一式三聯的估價入庫單。倉庫留存一聯據以入賬，一聯交財務處理賬務，月初用紅字入庫單沖回估價入庫，待發票到達時填制正式入庫單。
(六) 材料出庫管理
1、工作部門根據工作計劃和工程預算用料，開具領料單，由負責人填制內容要全面、真實、準確，領料單用途要根據工作計劃填清產品批號，作為歸集成本費用的依據，領料單一式三聯，成本會計一聯、財務一聯、倉庫一聯，超出預算或計劃的用料由工作部負責人簽批，月底報總經理審批。
2、月末成本會計根據材料領料單編制材料消耗匯總表，倉庫部門編制材料出庫匯總表，車間、倉庫與計劃財務部都要對賬，并核對相符。
3、產品入庫管理，車間產成品工作完畢要會同倉庫、質監部門填制檢驗合格單，倉庫據以填制產品入庫單。產成品入庫單一式三聯(注明工作批號)一聯倉庫記賬;一聯送交財務;一聯送交成本會計據以核算工資等各項考核指標。
4、產品出庫管理，倉庫部門根據蓋有財務成本會計專用章的發貨單或提貨聯據以發貨同時在出門聯簽字，保衛人員只有見到蓋有成本會計專用章并且有倉庫人員簽字的出門聯方方可對車輛與運輸貨車檢查放行。月末時由保衛人員將提貨聯、出門聯匯總，于每月30日前到計劃財務部核對相符后據以存檔。
5、倉庫部門要做到見單付貨，及時登記有關賬簿，設立材料、產品收發、存貨明細賬、暫收貨臺賬，嚴禁白條頂庫現象。
6、月末在產品的管理，月末工作部和成本會計要搞好在產品或自制半成本品的盤點登記工作，及時編制報送盤點登記表，確保月末成本核算的真實性和準確性。
7、凡大宗原材料都要簽訂購銷合同，使用票據結算，各種材料采購驗收入庫后，不論是否付款都要在入庫時填制入庫單，將發票或入庫單交財務處理賬務，以便真實反映各項債務以免出現帳外資產。
(七) 低值易耗品的管理
1、各部門領用低值易耗品一律采用五、五攤銷法計入成本費用。對于能多次周轉使用或長期使用的低值易耗品;如辦公用品(桌、椅、檔案櫥等)、各種工具等，必須在領用時由部門負責人負責簽批，綜管部按部門人員進行登記，并建立在用低值易耗品登記簿，做到誰使用誰負責，誰丟失誰賠償原則。
2、企業應加強對已銷產成品退貨、返修制度的管理，建立完善的退貨、返修審批制度。實行退貨返修產品責任倒查制度，屬于工作部門、銷售部門或安裝、運輸部門、倉儲部門的責任查證屬實，落實賠償份額(原則上責任全額賠償)。已開具增值稅發票的貨物退回的，必須有購貨方當地稅務機關開具的退貨證明，否則不予辦理退貨手續。
3、企業存貨必須定期或不定期盤點，最少在年中、年末進行兩次財產全面清查，對盤盈、盤虧或報廢的存貨，要分類填制盤盈、盤虧表，對于出現盤盈、盤虧的材料要及時查明原因，報總經理批準后及時調整賬務，以保證賬實相符;對于盤虧的貨物能查明原因的由當事人負責賠償。
(八)委托加工材料的管理
1、公司設置“委托加工材料”會計科目核算外協加工材料成本、加工費、運費、裝卸費等實際成本費用。
2、企業需要外加工材料時，必須辦理有關出入庫手續，由業務經辦人員到財務成本會計開具外出加工材料通知單，通知單一式三聯，財務一聯，倉庫一聯據以發貨，受托單位一聯。財務、倉庫、應設立專帳，月底核對。
3、業務人員到受托單位后，應將外出材料加工通知單交由受托單位簽收后帶回交給計劃財務部成本會計。
4、外出材料加工完畢后，由業務經辦人員持發票到使用部門檢驗后由倉庫部門辦理委托加工材料驗收入庫手續，然后持有關單據到計劃財務部辦理報賬及核銷事宜。
5、委托加工材料的買價加工費、運費以及有關稅金等計入委托加工材料成本實際收回數量，重新計算入庫單價。
6、委托加工材料原則上要與受托單位簽訂委托加工合同(協議)以明確價格、質量、交期等責任。
7、氧氣、乙炔等出入庫手續，按原材料的有關出入庫手續辦理。
8、因特殊原因臨時借用工具或材料，屬工作用，由工作負責人簽批。不得帶出大門以外，需帶出時需注明用途、經辦人、地址、及歸還日期。因業務需要或其他非工作需要材料出庫實行總經理簽批制。
第四條 成本費用的核算管理
(一) 本公司按照制造成本法核算產品成本;
(二) 本公司產品按工程訂單工作，以工作部下發的工作通知單為核算依據。
(三) 核算方法結合分步法進行成本核算;
(四) 工作部要與計劃財務部積極配合，產品工作通知單應按購貨單位、產品規格、型號下發工作批號。車間負責人以工作批號填制領料單來領用原材料，月末以工作批號為基本單匯總原材料和人工的消耗，制定有效措施將工資與產量、質量聯系起來提高勞動效率，降低材料和人工的消耗，逐步實行目標成本管理，加強對成本的比較與分析，為創造一個高效、低耗的企業奠定良好的基礎。
(五) 成本與費用要按權責發生制原則進行計提，要正確劃分和核銷各項成本費用，嚴格按規定的核算內容和要求跨期使用攤銷賬戶(待攤費用、預提費用)
(六) 企業制定合理完善的定額費用和報銷制度，本企業的管理費用、銷售費用、財務費用都要按規定進行明細分類核算，并進入當期損益。
(七) 有關費用報銷程序按照財務報銷制度執行;
(八)已銷售產品的降價，必須由總經理等有關領導簽批后方可到計劃財務部辦理出、沖賬手續。
第五條 財務報表、會計科目和發票的管理
(一) 根據會計工作一致性和可比性原則，本公司結賬時間為每月30日下午4：30分為結賬時間，資產負債和損益表及有關附注報表應于次月8號前上報公司總經理及有關部門。
(二)企業內部各分公司，應分別獨立核算，自負盈虧,各企業之間要實行嚴格的財務制度，嚴禁混報亂報費用現象。企業之間往來帳可設“內部往來”科目核算有關經濟業務企業的資金、物資往來要辦理有關轉賬手續
(三) 公司所有購進貨物，原則上200元以上都要取得增值稅專用發票，支付水電費、運輸費用和維修費盡量取得專用發票結算，不得白條頂替。
(四) 企業收入庫單、收據等有關憑據采取領用登記制度，用完的有關單據存根及時交回計劃財務部，計劃財務部要認真檢查，憑就本領用新本不得亂領用有關單據。
(五) 銷貨發票(含普通發票、增值稅專用發票、)要專人到稅務機關領取，開票、制單、保管、登記實行專人負責制。計劃財務部門要建立健全有關票據的登記制度，嚴禁向非購貨單位開具發票。
第六條 會計檔案管理
(一) 計劃財務部要搞好會計檔案的管理工作，財務應于每月月末將有關會計憑證等會計檔案裝訂成冊，做好封面整理入檔。
(二) 計劃財務部建立會計檔案目錄，嚴格檔案調閱手續。
(三) 企業財務人員、保管員調動工作時必須辦理會計檔案移交手續、移交清單分清前后責任，確保會計檔案的連續完整。
(四)會計檔案的保管年限：
1、會計憑證類 15年
2、現金、銀行存款賬簿 20年
3、輔助賬簿 15年
4、固定資產 5年
5、季度財務報告 3年
6、年度財務報表(決算) 永久
7、會計移交清冊 15年
8、會計檔案保管清冊 永久
第七條 附則 本管理制度由公司計劃財務部負責解釋
第二節 費用報銷制度
第一條
為了公司日常費用管理力度，確保公司各部門更好開展工作，有效節約成本，特制定本制度。
第二條 部門職責
1、計劃財務部：根據留存的各部門管理費用的范圍、額度，對費用申請單、報銷憑證進行審核，辦理現金預借、報銷或付款。
2、銷售部：應對本部門管理費、差旅費的申請及報銷進行初審，其中涉及到的辦公費用、員工費用、車輛費用，由行政后勤部復審后交計劃財務部審核報銷，其余直接由計劃財務部審核報銷。
3、行政后勤部：負責辦公費用、員工費用及車輛費用的復審及制定相關管理辦法。辦公費用包括通訊費、辦公用品費、房屋租金、水電雜費、保險費等;員工費用包括培訓費、招聘費、工作餐費、加班補貼、異地工作補貼等;車輛費用包括車輛修理費、油費、養路費、車輛保險費、驗車費等。
第三條 審批權限
費用審批分為申請審批和報銷審批。
1、技術部門申請審批
1)人民幣300元以內(含300元)，須由部門長簽字、總監最終審批。
2)人民幣300-3000元(含3000元)，須由部門長初審、分總監最終審批。
3)人民幣3000-5000元(含5000元)，須由部門長初審、分管總監審核、總經理助理最終審批。
4)人民幣5000元以上，須由部門長初審、分管總監審核、總經理最終審批。
2、后勤部門申請審批
1)人民幣300元以內(含300元)，須由部門長簽字、總監最終審批。
2)人民幣300-20__元(含20__元)，須由部門長初審、分總監最終審批。
3)人民幣20__-5000元(含5000元)，須由部門長初審、分管總監審核、總經理助理最終審批。
4)人民幣5000元以上，須由部門長初審、分管總監審核、總經理最終審批。
3、技術部門報銷審批
1)人民幣300元以內(含300元)，須由部門長簽字、總監最終審批。
2)人民幣300-3000元(含3000元)，須由部門長初審、分總監最終審批。
3)人民幣3000-5000元(含5000元)，須由部門長初審、分管總監審核、總經理助理最終審批。
4)人民幣5000元以上，須由部門長初審、分管總監審核、總經理最終審批。
4、2、后勤部門報銷審批
1)人民幣300元以內(含300元)，須由部門長簽字、總監最終審批。
2)人民幣300-20__元(含20__元)，須由部門長初審、分總監最終審批。
3)人民幣20__-5000元(含5000元)，須由部門長初審、分管總監審核、總經理助理最終審批。
4)人民幣5000元以上，須由部門長初審、分管總監審核、總經理最終審批。
第四條 費用報銷流程
1、費用發生均應事先申請，按各類費用具體管理辦法的要求填寫《費用申請單》，由費用發生部門或分管總監對所轄范圍先進行申請審批。
2、費用申請需辦理現金預借的及申請轉賬支票的，填寫《借款單》;連同《費用申請單》由計劃財務部審核，計劃財務部按上述審批權限授權審批后辦理借款。
3、差旅費：員工出差需事先填寫《出差申請單》，經部門或分管總監進行申請審批, 并按費用審批程序授權審批后辦理預借現金。
4、應酬費：員工對外發生的交際應酬費，應事先填寫《招待客人申請單》，經部門或分管總監批準后方可進行。
5、培訓費：由申請培訓部門申報預算，并經部門負責人或分管總監進行申請審批，借款或報銷時憑批件辦理。
6、車輛費用：車輛修理費、油費、養路費、車輛保險費、車輛稅金、驗車費等車輛費用需要行政總監審批。
第五條 費用審核
1、費用經辦人原則上應在費用產生后的5個工作日內填制報銷憑證，履行報銷手續，當月費用在每月28日辦理報銷，特殊情況可另行處理。
2、現金報銷需填寫《費用報銷單》，并附真實、合法、完整的原始憑證(在背面注明人員、用途、原因和發生的時間)，如有費用申請，應附經批準的《費用申請單》。
3、報銷憑證根據對應的金額，依照相應的審批權限，經相關領導審核簽字后，方可提交報銷。經本部門審核或經管理部門復審的報銷憑證，可提交計劃財務部門審核報銷。
4、費用審核原則上應在收到報銷憑證3個工作日內完成，審核完畢由審核人簽名。
5、審核內容包括：費用報銷是否經費用產生部門長審核、分管總監審批;需管理部門復審的費用是否已經審核;報銷內容是否符合公司規定，報銷憑證是否真實、合法、完整，內容是否真實、書寫規范、金額準確、印章齊全的要求;審批權限是否在合法授權范圍及額度內。
6、在審核中發現手續不完備，憑證缺失、填寫錯誤等不符處，審核部門應退回，由經辦人補辦后重新提交審核。
第六條 差旅費報銷
1、出差費用使用公司《差旅費報銷單》，按照費用項目：機車船費、住宿費、公交費、其他雜費等分類。
2、差旅費報銷單應正確填寫出差日期、路線、乘坐工具、各項補貼、金額及其他項目，報銷所附票據，必須保留有效日期即始發和終止時間。
3、員工出差回公司三天內必須報銷賬目。報銷單據填寫后先由部門部長審核簽字，再送財務審核無誤后經總經理簽批后到出納員報銷結算。
第七條 原材料采購報銷
1、原材料采購需先填寫采購計劃或借款單，報請總經理簽批后，財務方可辦理(予付貨款)付款。
2、原材料采購完畢后需倉庫保管員驗收入庫，經手人持原材料入庫單及發票到財務辦理結算或付款。
第八條 零星采購及維修費用報銷
1、工作經營過程中需零星采購物品時，應先填借款單，總經理簽批后財務付款，采購完畢交于倉庫管理員，經驗收核實后倉庫管理員簽字，經手人持驗收單及發票經總經理簽批后，財務審核無誤，出納辦理付款或結算。
2、維修費用報銷應由經手人持維修清單及發票，總經理簽批后到財務審核、報銷。
第九條 運費報銷
1、原材料運費報銷應填寫運費清單。內容包括運輸單位名稱、原材料名稱、數量、運費單價、里程、金額，經手人持運費清單及發票由倉庫管理員簽字、采購員簽字。經總經理簽批后，到財務審核無誤后由出納員付款結算。
2、按銷售合同應由公司承擔的運費，由業務員填制借款單及運費清單，運費清單要填寫具體：銷售單位名稱、地址、產品數量、運費單價、金額、運輸單位名稱、時間，經部門主管簽字后，總經理簽批后到財務審核、報銷結算。
第十條 招待費報銷
1、公司招待客人應由負責人填寫報銷單，經總經理簽批后到計劃財務部報銷。
2、銷售部門在銷售過程中發生招待費應由業務員簽字，主管經理簽字，總經理簽批后到財務審核后報銷。
第十一條 報銷管理
1、費用報銷單應嚴格按公司要求妥善貼好，不符合標準，或填報單據不符、金額不符、重復報銷，一律退回不予報銷。
2、所有報銷費用經逐級審批后，必須由經手人親自領取貨幣資金，杜絕代領代報，計劃財務部有權拒絕代領代報。
3、每人每次報銷費用只允許填寫一份費用報銷單，不允許填寫多張費用報銷單，以此杜絕辦公用品的浪費。
第三節 倉庫管理規定
第一條 驗收入庫程序
1、物資到公司后，由倉庫管理員依據清單上所列的名稱、數量進行核對、清點，經使用部門或申請采購人員及倉庫管理員對質量檢驗合格后，方可入庫。
2、對入庫物資核對、清點后，采購人員及時填寫入庫單，經倉庫管理員簽字，再由計劃財務部部長審核后簽字;入庫單由倉庫管理員、計劃財務部各持一聯做賬，采購人員持一聯做清款報銷憑證。
3、技術部因工作需要，按照入庫程序辦理入庫登記，倉庫管理員將入庫單第三聯交于計劃財務部，作為核算費用依據。
4、倉庫管理員要嚴格把關，有以下情況時可拒絕驗收或入庫：
(1)未經總經理或部門主管批準的采購;
(2)與采購審批表中不相符的采購物資;
(3)與使用要求不符合的采購物資;
(4)質量不符合要求的物資;
(5)因工作急需或其他原因不能形成及時入庫的物資，倉庫管理員要到現場核對驗收，并及時補填《入庫單》。
第二條 物資保管
1、物資入庫后，需按不同類別、性能、特點和用途分類、分區存放，做到“二齊、三分”。
(1)二齊：物資擺放整齊、庫容干凈整齊;
(2)三分：分類、分區、分庫。
2、倉庫管理員對常用或每日有變動的物資要隨時盤點，若發現誤差須及時找出原因并上報計劃財務部部長。
3、庫存信息要及時呈報。呈報周期分為：月報表、季度報表、年度報表;須對數量、文字、表格仔細核對，確保報表數據的準確性和可靠性。
第三條 物資出庫程序
1、倉庫管理員憑領料人的出庫單如實發放，若出庫單上主管未簽字、字據不清或被涂改的，倉庫管理員有權拒絕發放物資。
2、倉庫管理員根據進貨時間必須遵守“先進先出”的原則。
3、倉庫管理員隨時掌握庫內物資情況，發現物資不足時，倉庫管理員應及時通知計劃財務部部長，并按要求填寫《采購審批表》，經批準后交由物資管理部采購;試劑庫內的化學試劑由試驗室人員根據實際使用情況及時做好采購計劃。
4、任何人不辦理出庫手續不得以任何名義從倉庫內拿走物資，倉庫管理員有權制止和糾正出庫時的不良行為。
5、以舊換新的物資一律交舊領新。
6、出庫時間規定如下：辦公用品和日常用品出庫時間定為每周二、四的上午10：30—11：00，下午3：30—4：00;化學試劑可根據每周的工作提前領取，特殊情況除外。
第四條
由于工作更改而引起領用的物資剩余時，應及時退庫并辦理退庫手續。
第五條
公司倉庫具體分為試劑庫、辦公用品庫、綜合庫、服裝庫。
第六條 安全衛生
1、倉庫通道出入口要保持暢通，倉庫內要及時清理，保持整潔。
2、認真配合各部門做好各項材料(試劑)管理和保護工作。
完整版企業規章制度（精選篇2）
第一條為使員工宿舍保持良好的清潔衛生，整齊的環境及公共秩序，使員工獲得充分的休息，以提高工作效率，特訂本制度。
第二條員工申請住宿條件。
（一）公司員工于轄區內無適當住所或交通不便者，可以申請住宿。
（二）凡有以下情況之一者，不得住宿。
1、患有傳染病者。
2、有不良嗜好者。
（三）不得攜眷住宿。
（四）需遵守本制度。
第三條本公司提供員工宿舍系現住人尚在本公司服務為條件，倘若員工離職（包括自動辭職，受免職、解職、退休、資遣等）時，對房屋的使用權當然終止，屆時該員工應于工資結算前，遷離宿舍，不得借故拖延或要求任何補償費。
第四條宿舍舍監工作任務如下：
（一）總理一切內務，分配清掃，保持整潔，維持秩序，負責管理水電，煤氣，門戶。（二）監督輪值人員維護環境清潔及門窗的關閉（尤其夜晚及臺風）。
（三）有下列情況之一者，應通知主管及管理部門：
1、違反宿舍管理規則，情節重大者。
2、留宿親友者。
3、宿舍內有不法行為或外來災害時。
4、員工身體不適應負責照顧，病情重大者應通知其親友及主管并送醫院。
第五條員工對所居住宿舍，應盡管理人責任，不得隨意改造或變更房舍。
第六條員工不得將宿舍之一部或全部轉租或借予他人使用，若經發覺，即停止其居住權利。
第七條宿舍舍監或公司領導得經常視察宿舍，員工不得拒絕，并聽從有關指示。
第八條有關宿舍現有的器具設備（如玻璃、衛浴設備、門窗、床鋪等）本公司以完好狀態交與員工使用，如有疏于管理或惡意破壞，酌情由現住人員負擔該項修理費或賠償費，并視情節輕重論處。
第九條住宿員工應遵守下列規則：
（一）服從舍監管理、派遣與監督。
（二）室內禁止燒煮、烹飪或私自接配電線及裝接大功率電器。
（三）室內不得使用或存放危險及違禁物品。
（四）禁止在宿舍使用明火。
（五）禁止在宿舍用電熱絲燒水。
（六）個人棉被、墊被起床后須疊齊。
（七）煙灰、煙蒂不得丟棄地上，煙灰缸及其易燃物品不得放置寢室。
（八）換洗衣物不得堆積室內，其余衣、鞋必須收入柜內。
（九）洗曬衣物需按指定位置晾曬。
（十）電視、收音機的使用，聲音不得放大，以免妨礙他人安寧。
（十一）就寢后不得有影響他人睡眠行為。
（十二）宿舍不得留宿外人或親友，如外人拜訪應登記姓名、關系及進出時間。
（十三）夜間最遲應于23時前返回宿舍（注意關閉門窗），否則應向舍監報備（加班情況除外）。
（十四）貴重物品應避免攜入或妥善保管，遺失由各自負責。
（十五）不得于墻壁上隨意張貼字畫或釘物品。
（十六）污穢、廢物、垃圾等應集中于指定場所傾倒。
（十七）各房間的清潔及樓梯通道的清潔由住宿人輪流清潔整理。
（十八）不得于床上抽煙，不得于宿舍內吃檳榔或其他不良物品。
（十九）員工不得于宿舍或辦公室內聚餐、喝酒、賭博、打麻將或其他不良或不當行為。
（二十）對水、電、煤氣的使用，應遵照下列規定：
1、公司每月免費提供每位住宿人員2方水、6度電，超出部分由個人承擔并從工資里扣除。
2、水、電不得浪費，隨手關燈及水龍頭。
3、每年11月份至次年4月份，每個宿舍每月供應煤氣一瓶。
4、使用熱水器沖涼時，為防止煤氣中毒事件，必須保持通風排氣，否則停用熱水器。
5、沐浴的水、電、煤氣用畢即關閉，浴畢應清理浴室，輪值人員于睡前應巡視一遍。
6、沐浴以20分鐘為限。
第十條住宿人員需排輪值人員，負責公共地區的清潔，物品的修繕，水、電、煤氣、門窗等的巡視，管理及其他聯絡事項。
第十一條住宿員工有下列情況之一者，除取消其住宿權利（退宿）并呈報管理部議處，情節嚴重者，送交司法機關處理：
（一）不服從舍監或所長的監督、指揮者。
（二）在宿舍賭博（打麻將）斗毆、及酗酒者。
（三）蓄意破壞公用物品或設施者。
（四）擅自于宿舍內接待異性客人或留宿外人者。
（五）經常妨礙宿舍安寧、屢戒不改者。
（六）違反宿舍安全規定者。
（七）無正當理由經常外宿者。
（八）有偷竊行為者。
（九）拉幫結派，尋釁滋事者。
第十二條遷出員工應將使用的床位、物品等清理干凈，所攜出的物品，應先經舍監或主管人員檢查。
第十三條員工住宿應向警察單位辦理流動戶口登記。
第十四條非緊急時候，禁止使用消防用水，出現緊急情況，如匪警或火警，在確保人身安全的情況下及時報警呼救或通知公司。
匪警電話：110
火警電話：119
第十五條不得擅自將公司產品帶回宿舍（工程人員將產品帶回研發除外）。
第十六條本
制度經呈總經理核準后公布實施，修改亦同。
第十七條本規定從發布之日起生效。
完整版企業規章制度（精選篇3）
多點溝通，少點抱怨；多點理解，少點爭執。
管理：整頓，整理，清掃，清潔，素養。
塑造人的品質，建立管理根基。
為自己養成一個好習慣，給別人留下一個好印象。每天進一步，踏上成功路。
以廠為校，以廠為家。互相學習，互相關懷，遵守廠規、廠紀，爭當優秀員工！
今天工作不努力，明天努力找工作。
得意時應善待他人，失意時你會需要他們。
企業的成功來自于每一位員工的付出，只有勇于承擔責任，才能承擔更大的責任。
強化競爭意識，營造團隊精神，追求客戶滿意，是你我的責任。
自檢互檢，確保品質零缺點。
沒有執行力，就沒有競爭力。
只有不完美的產品，有挑剔的客戶，要有好的灌溉，才有好的結果！
寧做事前檢查，不可事后返工！
凡是工作，必有計劃；凡是計劃，必有結果；凡是結果，必有責任；凡是責任，必有檢查；凡是檢查，必有懲罰。
“艱苦堅實，誠信承諾，實干實效”以艱苦的作風打拼堅實的企業基礎；以誠實的信念承諾一流的企業服務；以實干的精神創造高效的企業業績。
員工是公司的第一產品；培養優秀的員工，是企業運作的首要目標。
多思考才能創新，勤檢討才有進步。
知識從學習中獲得，素質從改善中進步。
態度決定行動，行為培養性格，性格決定命運嚴謹思考，嚴密操作；嚴格檢查，嚴肅驗證。
今天的付出，明天的回報。
嚴格遵守公司的規章制度，做一個合格的員工。
你的自覺貢獻，才有公司的輝煌群策群力，相融共生。
立足新起點，開創新局面。
一個木桶能裝多少水，取決于最短的木板決定的高起點。
嚴要求抓質量，保安全，促進度，爭一流。
人們所認識到的是成功者往往經歷了更多的失敗，只是他們從失敗中站起來并繼續向前
失敗并非壞事，一次失敗能教會你許多，甚至比你大學里所學的還有用
破產是一種暫時的困境，貧困是一種思想的狀態
花費數百元買一本書，便可以獲得別人的智慧經驗然而，如果你全盤模仿，不加思考，那有時就會畫虎不成反類犬
年輕人欠缺經驗，但請不要忘記：年輕是你最大的本錢不要怕犯錯，也不要畏懼挑戰，你應該堅持到底，在出人頭地的過程中努力再努力
獲得成功有兩個重要的前題：一是堅決，二是忍耐
只要有堅強的持久心，一個庸俗平凡的人也會有成功的一天，否則即使是一個才識卓越的人，也只能遭遇失敗的命運
當你在事業上遇到挫折，有"打退堂鼓"的念頭時，你應該加以注意，這是最危險的時候！
堅持下去，成功就在下一個街角處等著你
機會并不會自動地轉化為鈔票——其中還必須有其他因素簡單地說，你必須能夠看到它，然后必須相信你能抓住它
強烈的欲望也是非常重要的人需要有強大的動力才能在好的職業中獲得成功你必須在心中有非分之想，你必須盡力抓住那個機會
企業發展需要的是機會，而機會對于有眼光的領導人來說，一次也就夠了
科學技術的進步將會給人們的生活帶來巨大的影響，而人們要不斷適應這種時代的變化，而不要坐等未來，失去自我發展的良好機會
每一天都會有一個機遇，每一天都會有一個對某個人有用的機遇，每一天都會有一個前所未有的、絕不會再來的機會
幸運之神會光顧世界上的每一個人，但如果她發現這個人并沒有準備好要迎接她時，她就會從大門里走進來，然后從窗子里飛出去
最有希望的成功者，并不是才華最出眾的人，而是那些最善于利用每一時機發掘開拓的人
一個人想要成功，就要學會在機遇從頭頂上飛過時跳起來抓住它這樣逮到機遇的機會就會增大
人生的選擇決定一切
每項事業成功都離不開選擇，而只有不同尋常的選擇才會獲取不同尋常的成功
成功的軌跡作為一種策略路線，從一開始就應該走上正軌
失敗是成大事者之母
這個世界并不在乎你的自尊，只在乎你做出來的成績，然后再去強調你的感受
他之所以為自己所領導的微軟而感到自豪，是因為在這個團體中聚集了一大批與他一樣熱愛微軟事業的人
一個管理者如果不了解其下屬的工作，那他就無法有效地管理他們
對人才的運用，僅僅限于收羅是遠遠不夠的，重要的是對人才不僅要善于識別其長處，而且要敢于大膽地使用，以讓其充分顯示自己的才能
微軟公司在用人上所表現出的膽略與氣魄是別的公司無可比擬的
對于一個大公司而言，沒有一支強有力的服務隊伍，給用戶提供全面、周到的服務，那簡直是難以想象的
完整版企業規章制度（精選篇4）
一、如何完善修改企業規章制度的程序
企業規章制度的制定需要嚴格的程序，企業規章制度的修改與完善，也應當需要嚴格的程序，否則，修改完善的規章制度不具有約束力，就會不能被法庭或仲裁庭采納。 用人單位不斷完善規章制度使企業發展的需要，用人單位指定的規章制度，要進行及時的修改、補充，不能制定好后就不管不問了，根據十佳情況，依法進行修改，在修改時，可以采取如下策略：
1、根據勞動合同法規定的要求，需要修改企業規章制度時，向所有的員工發出書面通知，附上企業的規章制度，請員工閱讀并提出意見或討論建議，同時簽字確認。
2、對于職工提出的方案，并非所有方案企業都要同意，企業仍舊可以與職工進行平等協商
3、對于有些修改意見，如果大多數職工同意修改，其中一部分職工不同意修改，職工之間存在分歧，并且該企業沒有職工代表大會的情況下，或者更甚者沒有工會的情況下，企業如何修改完善規章制度，新的勞動合同法并沒有給出明確答復，屬于空白。因此，對于企業的規章制度，一定需要所有員工簽字認可，否則，將面臨不符合全體員工平等協商確定的必備要件。
4、對于新入職的員工，可以在新員工入職培訓時，發放企業規章制度，要求員工閱讀并提出意見或者建議，同時，簽字確認。
5、對于員工所提出的建議或則意見，不論企業是否接受，都應當給與書面答復并形成書面紀錄。
6、如果企業有必要進行對企業規章制度的修改，就要按照勞動合同法規定的程序制定完善。
7、對于部分規章制度，企業可以印刷成冊，在最后一頁上面明確寫明，該頁碼是本規章制度不可缺少的一部分，企業職工在月都后，將該頁碼撕下來，企業予以保存，作為職工收到并閱讀的證據。 有些企業的老總看到這里就會說，太復雜了，但是沒有辦法，否則，就會承擔敗訴責任。
二、企業規章制度怎樣才有法律效力
1.規章制度的內容合法、用語規范。許多企業制定規章制度時由于不了解或漠視現行的法律法規、政策而致使所制定的規章制度中的某些內容違反法律強行性規定而不具有法律效力，如有的單位規章制度明確規定一些職位只能有男性擔任，這種規定明顯不合法，侵犯了女性的平等就業權，又如有些企業在規章制度中規定女職工不準懷孕的制度，這明顯不合法，又如，本應該由董事會制定的由總經理擬訂的公司的基本管理制度，由總經理直接制定未經過董事會的批準等等。應有總經理制定的規章制度，總經理辦公室擬定后總經理口頭同意的，單位未蓋章，總經理未簽字批準的，企業依這些內容管理員工而發生爭議，企業自然得不到法律支持。
2.規章應當經過民主程序確定。許多企業制定規章制度都只是由企業的董事會或總經理甚至是某個部門制定后即實施。法律規定涉及到職工利益的企業規章制度應經職工(代表)大會通過，否則不發生法律效力。
3.規章制度確定后應當公示，或直接作為勞動合同的附件讓勞動者簽署。許多企業有些規章制度根本不為員工所知，也使這些制度無法得到全面貫徹，建議用書面形式或包括電子文件形式，必須要向全體員工公示，否則不對員工產生效力。
4.規章制度應當及時修改、補充。現實生活復雜多變、現行法律不斷推陳出新，制訂當時合法的內容可能現在已不合法或者規章內容已經與實際情況不符。因此企業應當自行或委托有關專家對已有的規章制度進行定期或不定期檢查，及時修改、補充相關內容。
三、企業規章制度如何制定
優秀的規章制度不是憑空產生的，只有根據科學合理的規章制度制作程序，才能真正制作出滿足企業需要的好規章制度。好的規章制度的制定一般要經歷以下幾個階段：
1、規章制度需要的形成和議案提出
董事，經理及其他高級管理人員可根據企業的狀況和科學合理的預測，發現需要在哪些方面設立規章制度進行管理，哪些方面需要利用制度推動企業的發展，哪些制度需要變革，并根據企業章程和其他制度規定的各部門的規章制度設立提案權的規定，提出規章制度立、改、廢的議案，提案應說明理由。在這個階段，企業也可借助專家的力量預測規章制度的需要，如需要哪些勞動規章制度，可咨詢勞動法方面的實務專家，有關質量管理體系方面的規章制度的需要可咨詢iso9000質量認證體系方面的有關專家等。
2、審查、立項
企業總經理或總經理辦公室，董事會，及其他有權部門就提出的議案在各自的職權范圍內對提案進行審查，認為確有必要的，應組織有關人員或部門起草。
在這個階段，除非一些特別簡單的制度可由企業自己制作外，宜聘請規章制度設計的專業人士介入。
3、起草
負責起草規章制度的人員、專家，應仔細研究提案說明，明確要設立的規章制度的目的。然后應用規章制度制作技巧，完成草案的起草工作。
在這個階段，其他部門應予以配合，提供必要的材料。
4、討論批準
草案完成后交有關部門或職工(代表)大會討論，如有必要，根據討論意見作必要的調整。最后交有關部門批準或通過
5、公示
經批準后的規章制度，如涉及到職工的權益，應采取合理的方式向職工公示。以便員工遵守執行。
完整版企業規章制度（精選篇5）
第一章、總則
第1條、為加強本公司經營管理，建立和完善公司管理規章制度，保護公司人員財產安全，維護公司員工合法權益和公司利益，保證公司生產經營活動有序高效運轉，根據《中華人民共和國公司法》、《中華人民共和國勞動法》、《中華人民共和國工程建筑規范》及工程建設相關法律法規制定本公司管理制度。
第2條、文山海聯建筑工程有限公司在激烈的市場競爭中，立足于技術創新，重視品牌形象，奉行安全第一、質量第一、信譽第一，顧客致上的管理經營理念，不斷提高經營效益，把企業做大做強。
第3條、不斷完善公司內部管理，建立現代企業管理制度，努力培育企業文化，提高公司管理水平，不斷提高公司經營效益，改善職工工資福利待遇，努力創建和諧、幸福、快樂的企業文化。公司提倡勤儉節約，樂觀向上，奮發有為，合作奉獻的精神。
第4條、公司具有獨立的法人資格，公司屬于獨立核算，自主管理，自主經營，自我發展，自負營的私營企業，公司管理實行總經理負責制。
第二章、機構設置和崗位職責
第5條、公司管理架構及管理人員根據實際需要設置總經理、副總經理、項目部經理、辦公室主任、會計、出納、資料員、施工管理員等管理職位。下設水電、鋼筋、模架、磚瓦、混凝土、裝璜裝飾等六個班組，班組設班組長。
第6條、總經理履行以下工作職責：
1、主持公司的全面工作，負責處理公司的日常行政管理和生產經營事務，并直接負責材料采購、設備管理，保證建設項目按期完成。
2、做好財務計劃管理，決定重大資金投資事項，審批各項財務開支。
3、加強對員工的安全教育，牢固樹立安全和文明生產觀念。
4、負責組織制定公司各項管理制度、管理辦法和各項作業流程、制定和完善公司各部門崗位職責。
5、負責組織制定公司的發展規劃，編報公司年度工作計劃和工作總結，指揮、督促檢查工程質量和工程進展情況。
6、負責擬定公司部門的設置、定編、定員、定崗。負責公司的人員招聘和人事安排，決定人事任免事項，并對各種違章違紀行為進行處罰。
7、加強企業文化建設，負責組織、領導公司員工的業務技能培訓，提高員工的專業素質和工作績效。
8、做好對外協調工作，負責組織、參與工程建設方工程項目競標，與工程建設方簽訂工程承包合同。
9、了解和掌握國家對建筑業有關政策、法規和行業動態，注重科學管理，抓好質量安全工作，控制工程成本，不斷提高公司的經濟效益和社會效益，擴大公司的知名度。
10、定期組織召開公司部門負責人工作例會，總結研究解決工程施工過程中出現的各種問題、對重大問題或重要事項作出決策。
第7條、副總經理協助總經理工作，主要履行以下工作職責：
1、負責對外組織協調工作，處理對外事務。
2、總經理不在位期間代理總經理履行工作職責。
3、負責協調辦理工程建設過程中建設材料、機械設備的計劃采購工作。
4、負責與有關部門配合做好工程建筑材料、機械設備、工程質量的送檢、檢驗、檢測工作。
5、負責后勤設施，工棚、工地辦公用房的搭建工作和施工用水用電保障工作。
6、負責安全文明施設施、防護網、防護欄、安全運輸通道，安全宣傳標志牌，安全宣標語的搭建和制作工作。
7、熟悉安監、消防、人防、質檢、質監備案程序及所需資料，并及時到相關部門辦理相關備案。
第8條、項目經理在總經理、副總經理的領導下工作，為總經理負責，主要履行以下工作職責：
1、全面負責工程技術監督工作和質量管理工作，做好圖紙會審，向各施工班組長做好技術交底工作，監督各施工組嚴格按工程圖紙和工程建筑規范施工，對基礎工程和隱蔽工程進行單項驗收并做好驗收記錄。
2.負責組織各施工班組技術人員閱讀工程圖紙，熟悉工程關鍵部位，關鍵技術規范要求及說明，制定周密的施工方案和組織施工程序，確保各道施工工序質量。
3、強化安全防范意識，各施工隊工人進入施工工地后，對參與施工的工人及技術人員進行安全教育和培訓，強調安全注意事項，明確各道施工工序操作過程中應注意的安全防范措施及安全事故責任。
4、做好施工安全監督，工人進入施工操作后，及時對每個工人及技術員執行安全情況進行檢查，對不戴安全帽，高空作業不系安全帶，不采取安全防范措施的違章行為進行監督查，對違反安全管理規定，違章操作的當場給予警告或給予經濟處罰。
5、做好特種設備和重要安全部位的安全檢查，每天對塔吊、起重設備、建筑材料運輸通道，腳手架，安全防護網、防護隔離欄板、等重要部位檢查一次，杜絕安全隱患，確保施工安全。
6、做好質量、進度、安全管理控制，制定施工方案。負責腳手架模板搭設、鋼筋制作安裝、混凝土澆注、磚砌體、內外粉刷、水電管線預埋安裝等工序的質量管理和進度控制，確保工程質量。
7、負責做好做好基礎樁柱、混凝土試壓樣品、建筑材料的送檢、檢驗和試壓檢驗，對種材料的檢驗、檢測技術資料、施工日志、防雷檢測、沉降觀測、消防設施、器材、空氣檢測、排污管網、供水管道，供電線路等技術資料的印制整理保存工作，為工程順利通過竣工驗收提供有效的技術資料。
8、按甲方要求，負責附屬工程、地面地板、圍墻圍欄、供水供電系統、供氣管道、排污管道、小區美化綠化、有線電視網絡、安全監控系統的施工管理，確保附屬工程質量達到甲主的質量技術要求。
9、負責做好主體工程部分增減工程量和附屬工程工程量的測量測算記錄。對合同條款約定外增減工程量和附屬工程工程量要及時與甲方工程負責人實地測量后，填制工程量清單，辦理現場簽證，雙方簽字認可，作為工程決算的依據。
10、做好進入工地現場機械設備、工具用具、建筑材料的管理工作，防止被到丟失和損壞。
第9條、辦公室主任履行以下工作職責
1、協助總經理處理日常工作，協調各部門工作，監督各部門認真貫徹公司的各項工作決策和指令。
2、定期組織員工進行政治理論學習和業務技能培訓，不斷提高員工隊伍文化素質和政策理論水平。
3、做好人事檔案管理、負責人力資源考核評價、調配、引進、培訓工作。辦理員工招聘、錄用、勞動用工合同簽訂和員工年度考核工作。
4、負責制定公司工作計劃和發展規劃，不斷修訂和完善公司管理規章制度。做好公司各類文書、標書、工程圖紙、工程承包合同、工程竣工驗收等技術資料打印工作和公司印章、文書檔案的管理工作。
5、做好公司會議、活動的籌備和安排，做好會議記錄，整理會議紀要，堅決貫徹落實公司辦公會作出的有關重要決定和重要決策，并對貫徹執行情況進行檢查和監督。
6、做好后勤管理服務工作和對外接待工作。
7、做好公司企業文化、品牌產品的對外宣傳工作。
第10條、資料員履行以下工作職責：
1、負責工程造價計價預算和工程投標標書的的制作工作。
2、負責工程完工竣工驗收后工程造價總結算。
3、負責工程竣工資料的收集整理和裝訂制作。
4、負責工程圖紙、工程技術資料、各種檢驗、檢測報告，產品合格證、分部分項工程驗收資料、隱蔽工程驗收資料的收集整理工作和檔案的管理工作。
5、負責公司文書檔案的管理工作。
第11條、財務管理人員履行以下工作職責：
1、執行國家規定的會計準則、財務通則和財經管理制度，參與制定公司財務會計管理制度，擬定資金管理與核算實施辦法。
2、根據工程建設需要會同有關部門核定資金定額，按年、季、月編制財務收支計劃、信貸計劃。
3、做好資金預算的執行與控制事項，及時記錄資金增減變動情況。與銀行部門辦理融資和資金籌措、調度和清償工作，并考核資金使用效率;及時辦理各種應上交款項的手續;
4、匯總、分析、編制制定成本費用計劃;參與公司盤點及抽點工作;建立各種有價證券、所有權的購、存、兌的完整記錄，并經常進行盤點;
5、做好員工工資核算和工資發放工作。
6、做好財務資料、文件、記錄的整理、保管和定期歸檔工作，做好保密;辦理其他與財務調度有關的事項。
第12條、水電工履行以下工作職責：
1、負責組織相關班組技術人員閱讀工程圖紙，熟悉工程水電關鍵部位，關鍵技術規范要求及說明，嚴格按圖紙設計，做好強弱電系統和供水系統管線的預埋鋪設。工程完成后，做好用水、用電線路穿線、管道架設連接，保證水、電連接符合技術規范和質量要求。
2、熟練掌握安全用電的基本知識和技能，認真學習《施工現場臨時用電安全技術規范JGJ46-20__》、《建設工程施工現場供用電安全規范》，熟悉現場臨時用電的管理標準，規范行為，規范管理。
3、不違章指揮、不違章操作，做好現場責任區域臨時用電安全監督檢查和線路維護，保證責任區域電氣設備正常使用。
4、保證施工現場安全用電，隨時檢查、巡視現場及作業面的電氣設備的完好情況。
5、配合做好施工現場用電自檢自檢，及時上報臨時用電安全隱患，并采取措施認真糾正或整改。
第13條、施工管理員履行以下工作職責：
1、施工管理員在項目經理的直接領導下開展工作，貫徹安全第一、預防為主的方針，把安全放在第一位，確保施工不出大小安全事故。
2、參與圖紙會審、技術核定，認真熟悉施工圖紙、編制各項施工組織設計方案和施工安全、質量、 技術方案，編制各單項工程進度計劃及人力、物力、機具、用具、設備使用計劃。
3、負責組織測量定樁放線、做好技術復核，制定并調整施工進度計劃、做好施工現場組織協調工作，合理調配生產資源，落實施工作業計劃。
4、協同項目經理、認真履行《建設工程施工合同》條款，保證施工順利進行，維護企業的信譽和經濟利益。
5、編制文明工地實施方案，根據工程施工現場合理規劃布局現場平面圖，創建文明安全工地。
6、向各班組下達施工任務，督促有關人員，保證施工材料、設備按時進場，對進場的種建筑材料進行檢查驗收，杜絕不合格材料進入施工工地，確保工程質量。
7、參與隱蔽、分項、分部工程的質量驗收和工程竣工交驗，負責工程完好保護。
8、負責編寫施工日志、匯總、整理施工記錄等相關施工資料，并做好施工資料的保存和移交。
第三章、行政管理制度
第14條、為加強施工現場安全管理，防止設備及建設材料被盜丟失，項目部根據需要配備工地看守人員，實行巡邏值守制度，保證駐地安全。
第15條、項目部巡邏值守人員要認真履行以下工作職責：
1、對進出施工工地陌生人員進行詢問登記，隨時了解掌握來往人員情況，防止不明身份人員進入施工現常
2、夜間加強值班巡邏，防止非法人員進入行竊偷盜地工財物。
3、項目部值守人員不得私自外出，擅離職守，如因值守人員擅離職守發生施工工地財物被盜丟失，造成經濟損失，由值班看守人員承擔全部經濟賠償責任。
4、值守人員在值班期間發生異常情況或財物被盜應及時查明原因并及時報告，必要時及時報警撥打110。
5、做好工地機械設備、工具、用具等建材、材料的清收管理工作，防止亂丟亂放或擺放不當造成遺失和損壞。
第16條、公用物資和辦公設備管理按以下規定執行：
1、公司新采購的辦公設備(電腦、打印機、復印機、掃描儀、傳真機、音響)、沙發、桌椅、檔案柜等公用物品，由辦公室負責登記、明確管理責任人并由管理責任人在采購單據上簽字后方可報銷。
2、辦公用品、公用物資按誰使用，誰保管，誰負責的原則落實管理責任。公司公共區域內公用物資應由辦公室指定專人保管。
3、辦公室要建立公用物資管理登記，登記表內要登記清楚公用物資的品名、價格、規格型號、存放地點、責任人等內容，屬于耐用品，使用時間在五年以上的要立入固定資產管理。
4、各個辦公室辦公用品及物資要建立公用物資登記帳，并明確管理責任人，工作變動時要立入工作移交。
5、公用物資管理不善、管理責任不明確，或因管理者工作責任心不強造成被盜丟失和損壞的，要查明原因，追究管理者的責任。
第17條、本公司實行五天工作制，上班時間為星期一至星期五，上班時間為早8：00——12：00，下午14：00—18：00。工程施工期間，為保持工程建設的連續性，確保工程按期完工，對部分人員實行靈活有彈性作息制度。可根據實際需要延長上班時間，節假日照常上班，不計發加班工資。正常情況下可實行輪休或調休。
第18條、本公司職工實行考勤實登記制度，公司辦公室負責員工的考勤登記管理。考勤登記內容為：遲到、早退、請事假、曠工。遲到、早退一次罰款50元，曠工一天罰款300元。有事請假經批準同意，按實際請假天數交回本人當月平均工資。
條19條、本公司員工必須保證通信暢通，手機24小時保持開機狀態，遇有特殊情況，能隨叫隨到。因手機關機，無法接通影響工作的，每次罰款100元。
第20條、其它管理規定。
1、本公司員工應遵紀守法，不得打架斗毆。不在工作時間上網聊天，玩游戲。
2、本公司員工或各班組成員不得損害公司財物，不得私藏偷盜、夾帶、變賣工地建筑材料、工具、用具、管線，損害公司的利益，違反上術規定者給于從重處罰。
3、公司聘用的管理人員不得散發傳播有損于公司榮譽和形象的言論和消息。
4、 公司員工應愛護公物，勤儉節約，杜絕浪費。
5、 積極進取，不斷學習，努力提高專業技術水平，精通業務。
第21條、休假規定
1、事假：公司員工因特殊情況需要請事假的，應提前2至3天提交請假申請，經監督部主任批準后向公司財務交納請假期間的日平均工資。未經批準不到單位上班的，按曠工處理。
2、病假：公司員工因病住院不能堅持上班的，應向單位遞交病假申請。回單位上班時需向公司提供相關住院證明材料，證明情況屬實后，工資照發。住院時間超過30天以上，60天以下的，單位只計發住院期間的基礎工資，停發職務工資和績效工資。因身體原因不能堅持工作，需要長期休病假的，應與公司解除勞動關系。
3、婚假：公司員工結婚，本地員工可享受7天婚假(含雙休日)，外地員工可享受14天婚假(含雙休日)。因特殊情況需要延假的，按事假處理。
4、產假：女員工生育分娩可享受產假45天(含雙休日)，產假休滿后需要繼續請假的按事假處理。男職工享受護理假3天，超過3天的按事假處理。
5、喪假：公司員工父母、岳父母、公婆去逝按所需天數確定，請喪假期間工資照發。近-親屬去逝可享受喪假3天，超過3天的按事假處理。
第22條、與公司簽定了勞動合同的員工，根據本人自愿的原則，可參加社會養老保險、失業保險、醫療保險、工傷保險、生育保險。保險金按國家規定的比例分別由單位和個人承擔。
第23條、本公司員工不愿繼續在本公司工作，要求辭職的，應提前1個月向公司提出辭職申請。如本人未按規定提前1個月提出申請，臨時要求辭職的，公司不計發當月工資。已簽定勞動合同，要求終止勞動關系的，按合同約定條款辦理。
第四章、安全管理制度
第24條、認真執行各級政府頒發的有關安全生產、文明施工的政策、法規標準及本公司制定的各項安全生產規章制度，保證工程項目安全生產、文明施工達到工程安全目標。
第25條、項目經理是本工程項目安全生產、文明施工領導小組組長，是工程項目安全生產要素的指揮者，是工程項目安全生產、文明施工的第一責任者，對本工程項目安全生產、文明施工負全面責任。
第26條、項目部經理要認真履行安全管理工作職責，加強安全監督檢查，強化安全防范意識，各施工隊工人進入施工工地后，對參與施工的工人及技術人員進行安全教育和培訓，強調安全注意事項，明確各道施工工序操作過程中應注意的安全防范措施及安全事故責任。
第27條、項目經理在發現各班組有違反安全管理定，違規操作時，要堅決制止，對不服從管理，繼續違規操作，要責令其停工，有下列行為的給予經濟處罰。
1、進入施工現場不戴安全帽的每人每次處于200元罰款。
2、高空作業不系安全保險帶的每人每次處于200元罰款。
3、各班組施工人員首次進入施工現場，項目經理款組小兒科安全教育培訓的，對項目經理處于500元的罰款。
4、腳手架、井字架、龍門架、塔吊、施工用電、施工機具等設施經安全檢查驗收不合格的，每項處于500元罰款。
5、各班組安全管理監督不到位，發生輕微安全生產事故，造成人員輕傷的，對班組長處于500元的罰款。
6、各班組安全管理監督不到位，造成安全事故，經濟損失在10萬元以下的，由單項工程承包人承擔全部責任。
7、各班組安全監督管理不到位，造成安全事故，經濟損超過10萬元以上的，由單項工程承包人承擔80%的責任。
第五章、財務管理制度
第28條、會計憑證、會計帳簿、會計報表和其他會計資料必須真實、準確、完整，并符合會計制度的規定。
第29條、辦理會計業務時，財務工作人員必須取得原始憑證，并根據審核的原始憑證編制記賬憑證。會計、出納員記賬，必須在記賬憑證上簽字。
第30條、財務人員應當會同總經理定期進行財務審計清查，保證帳簿記錄與實物、款項相符，帳帳相符。
第31條、財務工作人員應根據帳簿記錄編制會計報表報總經理，并按有關部門要求報送有關部門。會計報表每月由會計編制并上報一次。會計報表須填制人簽名或加蓋財務專用章。
第32條、財務主管要對企業實行會計監督。對不真實、不符合規定要求的原始憑證，不予受理。發現帳簿記錄與實物、款項不符時，應及時向主管副總經理報告，并請求查明原因，做出處理。
第33條、財務工作應當建立內部審計制度，出納人員不得兼管稽核、會計檔案保管和收入、費用、債權、債務帳目的登記工作。財務審計每季進行一次。審計人員根據審計事項進行審計，并提交審計報告，報送總經理。
第34條、財務工作人員調動工作或離職，必須與接管員辦清交接手續。由總經理、辦公室主任負責監交。
第六章、檔案管理制度
第35條、文書檔案資料主要包括：公司發展規劃、經營計劃、批示性文件、法規性文件、決議、總結、工程技術資料、勞動人事資料、音像圖片、證件、證書等資料。
第36條、文書檔案資料涉及公司商業機密，檔案管理人員要對公司內部文件資料和對外往來文件資料進行認真登記，辦理借閱、送審、簽閱交接登記，防止文件交接過程中因登記不及時或交接手續不清，造成文件遺失或泄密，導致本公司商業機密外泄。
第37條、文書檔案資料應分類整理，按保存期限、年度和時間順序及檔案管理部門對檔案管理的規范和要求，制作檔案卷宗目錄，編制卷綜號和頁碼，有序排列，立卷歸檔，專人專柜，妥善保管，確保無遺失損毀，保證安全。
第七章、建筑材料采購管理制度
第38條、建筑材料采購是公司工程承包建設的重要工作，對所采購的材料數量、質量、單價、供貨時間，均直接影響工程進度及工程質量，原材料采購工作人員必須遵守以下要求。
1、自潔自律，嚴守工作紀律。不接受供貨商禮金、禮品和宴請。
2、嚴格遵守材料采購規范流程，按流程辦事。
3、按質按量按計劃及時采購所需要建筑材料并按國家相應的檢驗標準檢驗合格方可進入工地使用。
4、認真做好采購前的準備工作，了解和掌握有關建筑材料價格信息，盡量控制和降低原材料采購成本，并保證各種材料質量。
5、大批量采購建筑材料，必須簽訂《材料采購合同》，并向對方索取 “產品檢驗合格證”、“ 生產經營許可”、營業執照、稅務登記證、生產許可證、衛生許可證、檢驗證明、產地證明、有關產品質量認證證書、產品質量標準等文本資料。
6、科學、客觀、認真地進行材料質量驗收檢查。
第39條、所有原材料采購，必須事前獲得批準，未經列入采購計劃報公司審查批準的，除急需和特購外不得擅自采購，如有違反處20__元罰款并記過處分一次。
第40條、采供部人員要認真履行工作職責，在訂貨、采購工作中堅持“貨比三家”的原則，及時準確地將了解掌握的價格信息報公司領導審查，不得私自訂購和盲目進貨，在重質量、守合同、講信用的前提下，選購質優價廉的材料。如出現因采購原材料過程中，把關不嚴出現質量問題的，按照誰采購，誰負責的原則，由采購人員承擔相應責任。
第41條、建筑料采購人員要牢固樹立安全意識、責任意識，確保建筑材料質量安全。如在商務活動中，發現有不廉潔行為和徇私舞弊，弄虛作假，以次充好，導致未達到質量技術要求的材料投入使用后，出現質量問題，給公司造成難于挽回的重大損失的，采購人員除要承擔經濟賠償責任外，還要追究相應的法律責任。
第42條、采購人員在與供貸方簽訂采購合同時，要認真細致地審核合同條款。簽訂訂購合同，不得自作主張，必須先上報總經理審定后方可簽字。采購計劃要按實際需要采購，防止盲目進貨，造成原料積壓。
第43條、采購人員在對外業務交往中，要注意維護公司的利益和聲譽。嚴格遵守財務管理規章制度、購進物資要盡量做到單據(發票)隨貨同行，交項目經理核實查驗簽字后，及時報賬，不得隨意拖賬或掛賬。
第44條、建筑材料驗收時，要對材料的品種、規格、型號、質量、數量等認真驗收核對，做到準確無誤。如發現問題要及時做好記錄，并及時反映，及時解決。
第45條、材料驗收時，如發現存在質量問題，材料驗收人員應立即通知采購人員，公證人員等前來公證并通知代理商前來處理，并盡可能維持原狀以利公證作業。如確定材料確實存在質量有問題，驗收人員應開具“索賠處理單"辦理索賠或辦理退貨。對于檢驗不合格的材料辦理退貨時，應開具“材料交運單”并附“材料檢驗報告表”報總經理簽認。
第46章、進入工地現場的建筑材料應加強管理，分類整齊堆放，并明確管理責任人。易受潮的水泥、涂料要加墊枕木離地存放并加蓋棚布防止雨淋受潮。易破損的材料要妥善保管，防止因保管不善造成損壞。易受泥土污染的砂石料應堆放在平整干凈的地方，使用后剩余的砂石料要及時收攏，盡量避免拋撒浪費。各種建筑材料因保管不善造成損失的由管理責任人承擔經濟損失或處于管理責任人500元的罰款。
第八章、固定資產及機械設備管理制度
第47條、固定資產、機械設備主要指辦公設備和動力設備，包括各種測量儀器、儀表、用具工具等。各種機械設備的購置、安裝驗收、操作使用、維修、維護、保養要嚴格按照相關要求和操作規程，正確使用，及時維護，合理操作，確保設備生產安全，確保設備發揮最大經濟效益。
第48條、機械設備使用前，要對相關技術人員，機械操作人員進行講解操作培訓，充分了解和掌握機械設備的技術性能和機械操作規程，不得瞞目上崗操作。對機械設備要求持證上崗的，要經過培訓考核合格，取得合格證后，持證上崗。
第49條、機械設備操作人員要愛護機械設備，做到勤檢查，勤維護，勤保養，隨時保持機械設備、儀器、儀表、器具良好工作運轉狀態。
第50條、公司對各種機械設備、儀器、儀表、器具要登記造冊，定人定位，專人專管，其他任何人員未經允許，不得顫自動用和違規操作。如違返規定顫自啟動操作，造成事故，由個人承擔全部責任。
第51條、對損壞的機械設備、工具、用具要及時修復利用。對各種設備、機具、工具和其它小型機械設備要加強管理，不得亂丟亂放，以免發生丟失被盜，給公司造成損失。因保管不善造成丟失損壞的由管理責任人承擔賠償責任。
第九章、現場施工組織管理制度
第52條、施工現場必須按要求設置“五圖一牌”，標牌的內容及形式必須符合相關規定要求。施工現場應有恰當的標語和安全警戒標志。標語標牌由施工單位擬定，交甲方現場代表審定批準后付諸實施。
第53條、施工現場實行封閉式管理，施工現場的管理人員、施工人員必須佩戴證明身份的證卡進出，非施工人員不得擅自進入施工現常
第54條、施工單位在施工現場周邊設立圍護設施，屬臨街和居民居住區在建工程的，應當設置封閉式圍護設施作業，工地周邊50米、出入口100米內無垃圾、污水，保持工地周邊整潔。
第55條、施工現場應確保進出道路通暢、平整、堅實有回旋余地，施工現場應有可靠的排水措施，施工污水沉淀排入甲方指定的地方，排水系統處于正常的使用狀態。
第56條、施工單位應當按照施工總平面布置圖合理布置各項臨時設施，堆放大宗材料、成品、半成品和施工機具設備，減少二次倒運與搬遷，不得侵占場內道路及安全防護等設施。建筑物內外的零散碎料和垃圾渣土應及時清理。
第56條、遵守國家有關環境保護的法律規定，采取有效措施控制施工現場的各種粉塵、廢氣、固體廢棄物以及噪聲、振動對環境的污染和危害。
第57條、施工單位管理人員及工人在施工現場必須戴安全帽，高空作業，必須系安全帶，設置必要的警戒;安全平網必須隔層鋪設并及時清理，嚴防高空墜物。所有操作工人不得從柱子箍筋上下，不得在鋼筋骨架、板筋上行走。
第58條、施工人員在土方開挖中如發現管道電纜及其它埋設物應及時報告，不得擅自處理。在不放坡、挖深超過1、5米的土方施工中必須采取護壁保護;外運土方時，應辦理“渣土棄置許可證”，并作好周邊環境的清潔衛生。現場堆碼土方，應距離圍墻50cm，距離操作人員100cm以上，垂直堆放高度不能超過1、5米;電纜兩側1m范圍內應采用人工挖掘。
第59條、施工人員在主體工程施工和裝修時，必須作好外架的搭設和懸掛安全網，腳手架的搭設應遵照《腳手架搭設的安全要求》，不得隨意拆除外架連墻桿，外架基礎松動等影響腳手架安全的情況進行處理。
第60條、施工人員應對現場機具進行正常維護和定期保養。使用垂直運輸機械(如塔吊、門字架等)，必須有勞動局頒發的使用許可證，方能使用。相鄰工地的塔吊，各施工單位應相互協調，制定防碰撞措施，嚴防發生塔吊碰撞事故。
第61條、項目經理或施工管理員應每天準時到施工現場，堅守工作崗位。如有急事，應經請假批準，并指定有資質的臨時負責人，保證施工現場應隨時有負責人。在夜間施工時，必須安排管理人員值班。
第十章、工程質量管理制度
第62條、工程施工必須按設計圖紙，設計變更、規范規程，驗收標準、以及地方的有關規定、建設單位要求進行施工和驗收，工程務道工序質量必須達到優良標準。
第63條、工程開工前，施工現場必須配備合格、齊全的管理人員、建立完善的質量、進度保障體系，必須有經甲方審查批準的總體施工組織設計和專項施工方案。在施工過程中，工地上的負責人和技術人員必須向工人進行認真的技術交底，并存有相應的文字記錄待查。
第64條、建筑物在開挖之前，施工管理員必須向甲方提供《放線記錄》，經甲方現場代表復核簽字認可后方可開挖。分部分項工程隱蔽驗收必須嚴格執行“三檢”制度，經施工人員自檢合格后，在正式驗收前24小時通知甲方代表和工程監理，并向甲方提供有關合格的資料，經驗收合格并各參驗方簽字后方可進行隱蔽作業。
第65條、關鍵工序施工完畢后，須經監理、甲方代表驗收合格簽字，(施工單位應在驗收前向甲方及監理提交三檢記錄、施工交底記錄等資料)，方可進行下道工序施工，直至確認該部分工程合格為止。混凝土澆筑過程中除必須有值班工長外，還必須保證每個工種(如水、電、模板、鋼筋等)有人值班。
第66條、為保證施工質量，施工難點以及容易發生質量通病的部位，施工人員應先報施工方案經甲方確認，甲方可根據實際情況要求施工單位做施工樣板(包括砌體、抹灰、涂料、門窗安裝、防水、瓷片等)，樣板經甲方驗收合格后施工單位可按照樣板進行大面積施工;砌體工程開始后，施工單位應按甲方提供的戶型圖完成砌體和水電定位施工標準間，經建設單位確認后可大面積施工。
第67條、施工管理人員應及時發現施工圖紙中明顯錯誤或矛盾(如建施圖與結施圖不符，尺寸錯誤，照圖施工房屋使用功能明顯不合理等)并及時告知甲方。
第68條、所有進場材料均需提供材質合格證明文件進行報審，要求送檢的材料必須經當地質量監督站檢驗認可，未經檢驗合格后的材料禁止使用。施工人員應提前做好材料的送檢試驗工作，并保持相應的質量記錄或檢驗證明待查。
第69條、混凝土攪拌前，必須向甲方提交混凝土或砂漿配合比文件，攪拌過程中必須在攪拌機旁張貼配合比掛牌，并設立專人計量監控，監督人員不得離開攪拌現常
第70條、為方便管理協調，施工單位和監理單位進場前，應向甲方提供現場各級管理人員及班組負責人的詳細名單及聯系方式，各項目管理班子人員名單，經甲方考察認定后方可安排進常相關人員聯系電話要保證每日24小時暢通，工地有人值守。
第71條、為了便于管理銜接，實行現場周例會制度，以及不定期安排臨時現場專題會，施工單位參加人員由項目經理或施工員、各班組長組成。所有人員不得無故遲到、缺席。遲到者罰款50元/人，缺席者罰款100元/人。
第72條、開工日期以甲方現場代表簽發的開工令為準。
甲方未簽發開工令的以合同約定的開工日期和竣工日期為準，工期應考慮可能出現的各種不可抗拒的自然因素，如下雨、大風、高低溫天氣、停水、停電、節假日等客觀因素。影響工期的各種因素應在施工日志中作好記錄登記。
第73條、施工用水用電按以下規定執行：
1、甲方在工地上統一設置配電房，并指定專職人員負責，未經甲方項目負責人許可不得私自接近及開啟動用。
2、施工用水用電要根據自身用水用電量的大小配備水電表，并準確記錄起始數字，報交甲方現場代表核定并作好登訪記錄。
3、臨時水電表安裝位置應經甲方指定，不得隨意安裝。
4、水電線路的敷設應符合施工現場安全管理規范。
5、水電抄表應于每月25日完成并交甲方現場代表核定，施工單位負責人給予簽字認可。
6、水電費按合同約定結算，合同未約定的按時向水電部門繳費，屬于甲方提供用水用電的按實際用量向甲方繳費。
第十一章、附則
第74條、本管理制度每5年修定一次，必要時可根據實際需要及時進行修定。
第75條、本管理制度自20__年1月1日起執行，原文山海聯建筑工程有限公司制定實施的管理規章制度自本管理制度實施之日起停止執行。
完整版企業規章制度（精選篇6）
酒店食品安全管理制度范本
(一)食品安全綜合管理制度
1、嚴格遵守《食品安全法》及國家有關食品安全的法律、法規，確保提供的食品安全衛生。
2、依法亮證經營，不超許可范圍經營，不超出供餐能力承接聚餐活動。保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。不擅自變更加工布局及場所用途，新、改、擴建加工場所或變更許可內容，先經過監管部門審查通過再進行。
3、成立食品安全管理小組，餐飲業法人是本單位食品安全第一責任人，配備專兼職食品安全管理員。
4、食品安全管理員負責對食品生產經營全過程的食品安全狀況實施內部檢查管理，督促檢查食品安全制度的落實情況，積極預防和控制食品安全事件，嚴格落實監管部門的監管意見和整改要求，并做好相關記錄。
5、各崗位負責人、主管人員每天在部門內開展崗位自查，食品安全管理員每天在操作加工時段進行一次以上食品安全檢查，食品安全管理小組每周進行1次食品安全全面檢查，發現問題及時反饋，并提出限期改進意見，做好檢查記錄。
6、依法制定并落實食品安全事故應急處置方案，關注社會食品安全預警提示，積極預防和控制食品安全事件。
(二)從業人員食品安全知識培訓制度
1、食品生產、經營、餐飲人員必須在接受食品安全法律法規和食品安全知識培訓并經考核合格后，方可從事餐飲服務工作。
2、認真制定培訓計劃，在食品藥品監督管理部門的指導下定期組織管理人員、從業人員進行食品安全知識、職業道德和法制教育的培訓以及食品加工操作技能培訓。
3、餐飲服務食品人員的培訓包括負責人、食品安全管理人員和食品從業人員，初次培訓時間分別不少于20、50、15課時。
4、新參加工作人員包括實習工、實習生、必須經過培訓、考試合格后方可上崗。
5、培訓方式以集中講授與自學相結合，定期考核，不合格者離崗學習一周，待考試合格后再上崗。
6、建立從業人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔，以備查驗。
(三)從業人員健康檢查制度
1.食品生產經營人員每年必須進行健康檢查。新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
2.食品生產經營人員持有效健康合格證明從事食品生產經營活動。
3.凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙食品衛生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。
4.凡檢出患有以上“五病”者，要立即叫其調離原崗位，禁忌癥患者及時調離率100%。
5.凡食品從業人員手部有開放性、感染性傷口，必須調離工作崗位。
(四)從業人員個人衛生管理制度
1.從業人員必須進行健康檢查和食品安全知識培訓，合格后方可上崗。
2.從業人員必須認真學習有關法律法規和食品安全知識，掌握本崗位的衛生技術要求，養成良好的衛生習慣，嚴格衛生操作。
3.嚴格科學的洗手：操作前、便后以及與食品無關的其他活動后應洗手，先用消毒液消毒，后用流動水沖洗。
4.從業人員不得留過長指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工場所或銷售場所內吸煙、吃東西、隨地吐痰，不得穿工作服入廁。
5.從業人員不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛生的行為，不得用手抓取直接入口食品，用勺直接嘗味，使用后的操作工具不得隨處亂放。
6.從業人員要注意個人衛生形象，養成良好的衛生習慣，穿戴整潔的工作衣帽，頭發梳理整齊置于帽后。
7.從業人員必須認真執行各項食品安全管理制度。
(五)食品采購索證驗收記錄制度
1、采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品要到許可證照齊全有效、有相對固定場所的食品生產經營單位。向固定供貨商采購食品的，要簽訂采購供貨合同。
2、從食品生產單位、批發市場采購的，要查驗留存供貨商資質證明(許可證、營業執照)和產品檢驗合格證明(生肉禽類應有檢驗合格證明);從固定供貨商(含個體經營戶)采購的，要查驗留存供貨商的資質證明、每筆供貨清單等;從合法超市、農貿市場采購的，要查驗留存購物清單;使用集中消毒式餐飲具的，要查驗留存供貨廠家營業執照及消毒合格證明。證明資料為復印件者，要由供應者蓋章或簽字確認。
3、建立采購記錄臺賬，如實記錄產品名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。
4、按照產品品種、進貨時間先后次序有序整理、保存采購記錄及相關資料，記錄、票據的保存期限不得少于2年。
5、采購食品時應進行感觀檢查，不得采購腐敗變質、摻雜摻假、霉變生蟲、污染不潔、有毒有害、有異味、超過保質期限的食品及原料，不得采購外觀不潔、破損、包裝標簽不符合要求或不清楚、來源不明的食品，以及病死或死因不明的畜禽、水產品及其制品。
6、所采購的預包裝食品及食品添加劑標簽要求應符合《中華人民共和國食品安全法》第42條、47、48和66條的規定。
(六)食品倉儲管理制度
1、設專人負責管理，建立驗收、發放登記。做到先進先出，易壞先用。腐敗變質、發霉生蟲等異常食品和無有效票證的食品不驗收入庫。及時檢查和清理變質、超過保質期限的食品。
2、做好食品數量、質量合格證明或檢疫證明的查驗工作。在食品購銷臺帳上詳細登記產品名稱、供銷單位、購銷數量、產品批次、保質期限和相關證件是否齊全，相關證件證明及臺帳記錄應當保存2年以上備查。腐爛變質、發霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質量不新鮮的食品，無許可證的生產經營者提供的食品、未索證的食品不得驗收入庫。
3、食品與非食品不混放，食品倉庫內不存放殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等有毒有害物質，不存放個人物品和雜物。
4、各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。
5、散裝食品盛裝于容器內，并在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容。
6、肉類、水產、蛋品等易腐食品冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設備貼有明顯標志(原料、半成品、成品、留樣等)。肉類、水產類分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不生熟混放、堆積或擠壓存放。
7、定期對冷藏設備除霜(霜薄不超過1cm)、清潔和保養，冷藏溫度保持在0-10℃，冷凍溫度保持在-1--20℃。
8、倉庫內保持通風干燥，設置紗窗、排風扇、防鼠網、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設施，保持倉庫清潔衛生，倉庫內禁止抽煙。
9、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的保溫和冷藏條件，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。
(七)食品添加劑使用管理制度
1、禁止采購使用違法《食品安全法》第四十八條、第六十條規定的食品添加劑。
2、餐飲服務必須對食品添加劑實行專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜保存的管理制度。
3、采購食品添加劑必須索取供應商有效合法的《食品生產許可證》或《食品流通許可證》、《營業執照》復印件，產品檢驗報告等合格證明。查驗添加劑包裝是否完整，標簽是否標注了“食品添加劑”，并標明生產廠名、廠址、品名、生產日期、保質期限、規格、生產許可證號、質量標準等。采購進口食品添加劑應有中文標簽或說明書，必須索取進口檢驗合格證明。
4、食品添加劑的使用必須符合《食品添加劑使用衛生標準》規定的品種及其使用范圍、使用量。應當使用計量器稱量添加劑，不得用手或容器隨意添加。添加劑使用完畢，及時將添加劑放入密閉容器中包裝，防止吸潮變質。
5、采購和使用食品添加劑應建立臺帳，如實查驗和記錄食品添加劑的名稱、規格、數量、生產日期(批號)、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。
6、使用的食品添加劑必須符合食品安全標準，不得使用國家禁止使用的食品添加劑;不得憑經驗隨意擴大使用范圍和使用量。不得為掩蓋食品腐敗、變質或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑。
(八)粗加工管理制度
1、食品原料粗加工必須在粗加工間(區域)內操作，排水溝出口設置網眼孔徑小于6毫米的金屬防鼠類網罩。
2、分設肉類、水產類、蔬菜原料加工洗滌區或池，并有明顯標志。食品原料的加工和存放在相應位置進行，不混放和交叉使用，加工肉類、水產類的操作臺、用具和容器與蔬菜分開使用，并有明顯標志。
3、粗加工前認真檢查待加工食品，發現有腐敗變質、超過保質期或者其他感官性狀異常的，不加工和使用。
4、蔬菜類食品原料按“一擇、二洗、三切”的順序操作，徹底浸泡清洗干凈，做到無泥沙、雜草、爛葉。
5、做到刀不銹、砧板不霉，定位存放，整齊有序，保持室內清潔衛生。加工結束后及時清潔地面、水池、加工臺、工用具、容器，切菜機、絞肉機等機械設備用后拆開清洗干凈以備再次使用。
6、及時清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持內外清潔衛生。
7、不在加工清洗食品原料的水池內清洗拖布。
(九)烹調加工管理制度
1、在制作加工過程中發現有腐敗變質或者其他感官性狀異常的食品及食品原料，不加工使用。用水水質符合GB 5749《生活飲用水衛生標準》規定。
2、熟制加工的食品要燒熟煮透，其中心溫度不低于70℃，油炸食品要防止外焦里生;使用禽蛋前先清洗、消毒外殼;豆漿、四季豆等生食有毒食物按要求煮熟燜透;謹慎提供貝類、海螺類以及深海魚的內臟;油炸食品時避免溫度過高、時間過長，隨時清除漂浮的食物碎屑和底部殘渣，煎炸食用油不得連續反復煎炸使用。火鍋等餐后剩余油禁止再次用于食品加工。
3、直接入口熟食品要盛放在經過消毒的容器或餐具內。用于餐飲加工操作的工具、設備無毒無害，標志或者區分明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
4、烹調后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品，要及時采用高于60℃熱藏或低于10℃冷藏。
5、直接入口食品、食品原料、半成品分開存放，隔餐隔夜熟制品經充分再加熱后方可使用。
6、灶臺、抹布隨時清洗，保持清潔。不用抹布揩已消毒的碗碟，滴在碟邊的湯汁用消毒布揩擦，及時清洗抽油煙機罩。
7、工作結束后，調料品加蓋，工具、用具洗刷干凈，定位存放，灶上、灶下地面清洗沖刷干凈，不留殘渣、油污，不留衛生死角，及時清除垃圾。
(十)餐飲具清洗消毒保潔管理制度
1、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前按照要求洗凈消毒，不使用未經清洗、消毒的餐飲具。
2、不重復使用一次性使用的餐飲具，不使用國家明令淘汰使用的一次性發泡餐飲具等不符合安全標準的餐飲具。
3、直接入口使用的餐飲用具、清洗餐飲具的洗滌劑、消毒劑符合國家有關衛生標準并按要求留存票證。
4、設置專用的餐飲具清洗、消毒、保潔區域(或專間)及設備，餐飲具清洗消毒水池專用，不與清洗食品原料、拖布等混用。
5、從業人員掌握正確的清洗消毒方法，嚴格按照“除殘渣、洗滌劑洗、清水沖、熱力消、保潔”的順序操作。餐飲具首選熱力方法進行消毒，使用化學藥物消毒的至少用“一沖刷、二消毒、三沖洗”的程序進行，并徹底清洗干凈，防止藥物殘留。
6、消毒后的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，符合有關消毒衛生標準。
7、清洗消毒后的餐飲具，及時放入專用密閉式餐飲具保潔柜(間)保存。保潔柜有“已消毒”標記，柜內潔凈、干爽，不存放其他物品。已消毒和未消毒的餐飲具分開定位存放。
8、每餐收回的餐飲具立即進行清洗消毒，不隔餐隔夜。洗刷消毒結束，及時清理衛生，做到內外清潔。
9、定期檢查消毒設備、設施，采用化學消毒的定時測量有效消毒濃度，并做好記錄。
(十一)餐廳衛生管理制度
1、餐廳、包間隨時保持整潔，餐具擺臺后或顧客就餐時不清掃地面。餐具擺臺超過當次就餐時間尚未使用的要回收。
2、發現或被顧客告知所提供食品確有感官性狀異常或可疑變質時，餐廳服務人員應當立即撤換該食品，并同時告知有關備餐人員，備餐人員要立即檢查被撤換的食品和同類食品，做出相應處理，確保供餐安全。
3、銷售直接入口食品使用專用工具傳遞，專用工具消毒后使用，定位存放。傳遞食品與收款分開(專人、專用工具)，防止交叉污染。
4、供顧客自取的調味品，符合食品安全所必需的貯存和使用要求，做到及時更換，防止過期、發霉。
5、未經消毒的餐飲具不擺臺上桌。
6、配備充足的用餐者專用洗手設施，有符合要求的餐具保潔設施，提供的毛巾、餐巾等符合食品安全要求。
7、端菜手指不接觸食品，分餐工具不接觸顧客，遞小毛巾用夾具，用后及時收回清洗消毒，用過的餐飲具及時撤回，并清潔臺面。
8、及時做好臺面、桌椅及地面的清掃工作，盛裝垃圾的容器密閉，垃圾及時處理，做好“三防”工作，保持整潔衛生。
(十二)食品留樣制度
1、重要接待活動和大型餐飲聚餐超過100人(或食堂)供應的食品成品實行留樣，并由專人負責。
2、每餐、每個品種留樣量不少于100g，分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內，在冷藏條件下存放48小時以上。
3、留樣食品取樣不得被污染，貼好食品標簽，待留樣食品冷卻后,放入0—10℃專用冰箱內，并標明留樣時間、餐次，并做好留樣記錄，包括留樣日期、時間、品名、餐次、留樣人。
4、留樣食品按期限要求保留,食品樣源(餐廳、食堂、攤點等)進餐者如有異常，立即封存，送食品安全檢測部門查驗。
5、食品留樣冰箱內嚴禁存放與留樣食品無關的物品。
6、重要接待活動留樣冰箱要上鎖。
(十三)預防食品中毒制度
1.豆漿、四季豆等生食有毒菜果，必須煮熟煮爛方能發售。
2.馬鈴薯(土豆)發芽時，因芽內含有龍葵素，必須將芽徹底挖掉，才可進行烹調食用。
3.未煮紅熟透的海產品，不得食用，熟透的海蝦、海蟹應一次或當天食用，如有剩余，放涼后立即妥善冷藏，再次食用前要加熱煮透。
4.夏秋季多發細菌性食物中毒，要注意食物加工消毒及炊具、餐具消毒。
5.嚴防發生投毒事件。外部人員不得隨意進入食品加工出售間，注意炊事人員的思想建設，及時化解矛盾，以免發生過激行為。
6.食品倉庫、加工間不得存放任何有毒、有害物質。
7.食堂內不得有員工住宿、午休房間。
8.如懷疑有事物中毒發生時，應迅速上報食品藥品監督管理部門、衛生行政部門和上級主管部門，采取及時有效措施進行救治。
(十四)餐廚廢棄物處置管理制度
1、餐廚廢棄物分類放置，存放在有蓋的容器中，做到日產日清。
2、廢棄食用油脂按《中華人民共和國食品安全法》、《四川省城鄉環境綜合治理條例》等法律、法規進行管理。
3、廢棄食用油脂存放在標有“廢棄油脂專用”字樣的專用密閉容器內，專人負責管理。
4、廢棄食用油脂只能銷售給經相關部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和個人。
5、建立餐廚廢棄物臺賬，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、處置時間、數量、收購單位、用途、聯系人、電話、地址、收貨人簽字等情況，并長期保存備查。
6、不用未經無害化處理的餐廚廢棄物喂養畜禽，不隨意傾倒、排放廢棄食用油脂。
7、嚴禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，不將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設施。
(十五)食品安全事件處置報告制度
1、成立食品安全事件應急處置小組，負責處置調查發生的食品安全事件。組長由單位法人代表擔任。
2、發生食品安全事件或可疑事件時，發現或者接到報告的人員，立即向單位的食品安全事件應急處理小組報告。
3、采取緊急處置措施：
①立即停止食用可疑食品;封存廚房及有關原料倉庫，封存被污染的食品及用具;追回已售出的可疑食品。
②將食物中毒病人及時送往當地醫療機構進行救治。
③收集、保全食物中毒病人食用過的所有剩余食物及當餐所用原料、輔料等;收集、保全食物中毒病人的嘔吐物、排泄物等。
4、食品安全事件應急處置小組在知道該事件起2小時內以最快捷的通訊方式報告當地食品藥品監管部門和衛生部門。
5、報告內容包括食品安全事件發生的時間、地點、單位、中毒人數和，病人主要癥狀、可能發生的原因和采取的應急措施等。
6、協助配合食品藥品監管部門和衛生部門查明食品安全事件原因。
7、食品安全事件處置聯系電話：(餐飲單位電話和法人電話)
120急救指揮中心：
食品藥品監督管理局：5427359
疾病預防控制中心：
(十六)餐飲服務食品安全管理員制度
1、本單位的法定代表人(負責人)為食品安全第一責任人，食品安全管理員由專(兼)職人員負責，協助法定代表人(負責人)負責本單位的食品安全管理工作。
2、制定食品安全管理制度和崗位責任制度，指導從業人員履行崗位職責，并對執行情況進行督促、檢查。
3、組織從業人員進行健康檢查，建立健康檢查檔案，督促患有有礙食品安全疾病的人員調離直接接觸入口食品工作崗位。
4、組織從業人員參加食品安全法規和崗位操作技能培訓，建立培訓檔案。
5、檢查食品加工過程的衛生狀況、操作規范的執行情況，每日有檢查記錄;對檢查中發現的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見。
6、對原料、食品添加劑的采購驗收工作、成品的留樣工作進行管理。
7、建立食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄。
8、接受和配合食品安全監督管理部門對本單位的食品安全進行監督檢查，并如實提供有關情況。9、對發生的食品安全事故按照應急預案采取措施，并及時報告食品安全監督管理部門，協助調查處理。
10、與保證食品安全有關的其他管理工作。
(十七)面食糕點制作管理制度
1、設置制作間和燒烤間，如需分裝，應另設涼凍和分裝間，分裝間的設置和操作按專間要求進行。
2、加工前認真檢查各種食品原料，如米、面、黃油、果醬、果料、豆餡以及做餡用的肉、蛋、水產品、蔬菜等，如發現生蟲、霉變、異味、污穢不潔的不使用。
3、做餡用的肉、蛋、水產品、蔬菜等原料按照粗加工管理制度的要求加工，蔬菜要徹底浸泡清洗，易于造成農藥殘留的蔬菜浸泡20分鐘左右，再沖洗干凈。
4、分設制作區和成品區，各種工具、用具、容器生熟分開使用，用后及時清洗干凈定位存放，避免生熟混放。
5、成品糕點存放在專柜內，做到通風、干燥、防塵、防蠅、防鼠、防毒，含水分較高的帶餡糕點存放在冰箱。奶油類原料按貯存要求低溫存放。含奶、蛋的面點制品在10℃以下或60℃以上的溫度條件下儲存。
6、使用食品添加劑，要執行《食品添加劑使用管理制度》。
7、各種食品加工設備，如絞肉機、豆漿機、和面機、饅頭機等用后及時清洗干凈，定期消毒。各種用品如蓋布、籠布、抹布等要洗凈晾干備用。
8、加工結束后及時清理面點加工場所，做到地面無污物、殘渣、面板清潔，各種容器、用具、刀具等清潔后定位存放。
(十八)食品制作專間管理制度
1、食品制作專間內加工的食品包括涼菜、生食水產品、裱花糕點、水果拼盤等，為獨立的隔間。
2、食品制作專間操作人員應指定專人，其他人員不得隨意進出。個人生活用品及雜物不得帶入食品制作專間。
3、食品制作專間操作人員穿戴整潔工作衣帽，頭發梳理整齊置于帽內，不留長指甲，不涂指甲油，不戴首飾;在預進間按照規范并將手洗凈、消毒;工作時戴口罩和一次性手套。
4、食品制作專間室內溫度不得超過25°C，有獨立的空調設施;每次(餐)使用前要進行空氣和操作臺消毒，使用紫外線燈消毒的，應在無人工作時開啟30分鐘以上;有完好的防蠅、防塵、防污染設施。
5、食品制作專間的刀具、案板、容器、加工設備等用具必須專用。制作涼菜、生食水產品的用具要分開，用前消毒，用后洗凈，保持清潔。砧板做到三面光潔(面、邊、底)。水產品要單獨設清洗水池。
6、供加工涼菜用的蔬菜、水果等食品原料必須洗凈消毒，未經洗凈處理的不得帶入食品制作專間。
7、加工熟食鹵菜要先檢查食品質量，原料不新鮮不加工。熟食鹵菜要在另間加工，加工后進食品制作專間改刀配置。制作肉類、水產品類涼菜拼盤的原料，應盡量當餐用完，剩余尚需使用的存放在專用的熟食冰箱內冷藏或冷凍。
8、各種涼菜現配現用，盡量當餐用完，隔餐隔夜的改刀熟食及冷盤涼拌不能再做涼菜供應。
9、各種涼菜裝盤后不可交叉重疊存放，傳菜從食品輸送窗口進行，禁止服務員直接進入食品制作專間端菜。
10、裱花用食品添加劑必須是允許使用的品種，并在允許使用量和使用范圍內使用。
11、加工結束后，將剩余食品冷藏，及時清理專間，保持清潔狀態。
(十九)食品衛生綜合檢查制度
1.制訂定期或不定期衛生檢查計劃，全面檢查與抽查、自查相結合，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。
2.各餐飲部的衛生管理組織負責本部的各項衛生檢查制度的落實，每天在操作加工時段至少一次衛生檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發現問題，及時告知改進，并做好衛生檢查記錄備查。
3.廚師及各崗位負責人、主管人員要跟隨檢查、指導，嚴格從業人員衛生操作程序，逐步養成良好的個人衛生習慣和衛生操作習慣。
4.衛生管理組織及衛生管理員每周1-2次對各餐飲部位進行全面現場檢查，同時檢查各部的自查記錄，對發現問題及時反饋，并提出限期改進意見，做好檢查記錄。
5.檢查中發現的同一類問題經二次提出仍未改進的，提交有關部門按有關規定處理，嚴重的交食品藥品監督管理部門按有關法律法規處理。
(二十)投訴處理制度
一、顧客投訴的接受
1、遇有賓客投訴時須有禮貌、耐心地接待。應懷著同情心聆聽賓客訴說，必要時可禮貌地詢問，但切忌打斷賓客的講話。
2、表示出對賓客投訴的關心，使賓客平靜下來。
3、仔細聆聽或向賓客了解投訴的原因，詢問投訴的內容、原因、發生時間、地點、涉及人員、賓客要求等，并盡量留下賓客的聯系資料。
4、顯示決斷力。站在賓客的立場上表示同情 ，真誠地向賓客致歉，并正面回答客人問題(要注意語言技巧)。
5、充分意識賓客的自尊心。
二、賓客投訴的記錄及調查
1、了解賓客的最初的需要和問題的所在。
2、找有關人員進行查詢，了解實際情況。
3、投訴賓客的姓名、有關內容記錄要準確具體。
4、調查認真細致，對待賓客投訴要保持冷靜、不推諉、不爭辯、不怠慢、專心致志為賓客解答問題。
三、告訴賓客處理問題的方法
1、積極尋求解決辦法，盡量滿足賓客要求。
2、事實調查清楚，提出處理辦法后，耐心轉告投訴人，征求投訴人對處理的意見，不得強迫賓客接受。
3、按協商后雙方認可的辦法解決賓客問題。
4、如遇無效投訴應耐心向賓客解釋，需要時作出相應的處理，在不損害企業利益的前提下“把對讓給賓客”。不要對無法辦到的事作出承諾。
5、如遇有效投訴，即企業方面原因引起的投訴，要主動承擔責任并表示歉意，不使顧客情緒進一步惡化。投訴處理人在折扣權限下，可以減免一定金額，如報損等;但如果超出權限金額，需要向更高級別的管理人員要求授權;通常在給顧客補償的時候，就會在送鮮花、水果、飲料、禮品或者房間升級等福利上考慮，盡量避免直接作折扣。
6、把將要采取的措施告訴投訴者，并監督執行情況。
四、對處理問題的過程做追蹤檢查。
一旦賓客選擇了解決方法便即刻開始工作，同時關注處理的進展情況并做追蹤檢查，并將追蹤檢查回訪情況如實記錄登記《顧客投訴記錄表》上以備查。
(二十一)小型餐飲服務單位食品安全管理制度
1、食品安全綜合管理制度。合法亮證經營，不超許可范圍、超供餐能力制售食品，不擅自變更加工布局及場所用途，依法承擔法律責任，接受社會監督。餐飲單位法人或負責人是食品安全第一責任人，配備食品安全管理員，對食品生產經營全過程實施內部檢查管理并記錄，積極預防和控制食品安全事件，嚴格落實監管部門的監管意見和整改要求，建立本單位食品安全管理檔案。
2、從業人員管理制度。建立從業人員健康檔案，從業人員持有效健康證明上崗，患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不從事接觸直接入口食品的工作。工作時穿戴整潔的工作衣、帽，保持個人衛生，分餐直接入口的食品前，戴好口罩、使用專用分餐工具。組織從業人員參加食品安全知識培訓，并建立培訓檔案。
3、食品采購索證驗收制度。必須到許可證照齊全的合法食品生產經營單位采購食品及其原料、食品添加劑、和一次性餐飲具、洗消劑等食品相關產品。從食品生產單位、批發市場采購的，查驗留存供貨商資質證明(許可證、營業執照)和產品檢驗合格證明(生肉禽類應有檢疫檢驗合格證明);從固定供貨商(含個體經營戶)采購的，查驗留存供貨商的資質證明;從合法超市、農貿市場采購的，留存購物清單。建立進貨索證索票臺賬。不采購、使用非食品原料、過期、變質或標簽不符合要求、來源不明、病死或死因不明的畜禽、水產及其制品加工食品。
4、烹調加工管理制度。熟制食物須燒熟煮透，中心溫度不低于70℃;冷凍肉類在烹調前要完全解凍;直接入口熟食品要盛放在經過消毒的容器或餐具內;烹調后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品，要及時采用高于60℃熱藏或低于10℃冷藏;隔餐隔夜熟制品經充分再加熱后方可使用;蔬菜烹調程序：一洗二浸三燙四炒。灶臺、抹布隨時清洗，保持清潔。在制作加工過程中發現有腐敗變質或者其他感官性狀異常的食品及食品原料，不加工使用。用水水質符合GB 5749《生活飲用水衛生標準》規定。
5、環境設施管理制度。加工場所面積與冷藏等設施數量與供應的食品品種、數量相適應，有相應的防霉、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、洗滌設施。水池、操作臺、工用具、功能區分類使用、標識清楚，設備正常使用。垃圾桶加蓋防止溢漏，下水道加蓋保持暢通，加工場所內外衛生保持清潔干爽，不在加工場所內飼養活禽畜。
6、餐飲具清洗消毒制度。餐飲具必須經有效的清洗消毒后方可使用。盛裝生食和熟食的容器必須分開，消毒后的餐具放置于專用保潔柜保存。使用集中消毒企業餐飲具的，要向供應商索取營業執照、消毒合格證明，不使用無執照、無標簽的集中消毒餐飲具，不使用國家明令淘汰使用的一次性發泡餐盒等不符合食品安全標準的餐飲具。
7、食品添加劑管理制度。不違法添加硼酸、硼砂等非食用物質和濫用食品添加劑，使用的明礬、泡打粉、小蘇打、臭粉等食品添加劑包裝標簽上注明中文“食品添加劑”字樣，含檸檬黃、日落黃等合成色素的吉士粉、油性色素等不添加到面粉、糕點、肉類加工。食品添加劑使用人要熟悉使用知識、由專人管理、專柜存放、有稱量工具和使用記錄。
8、食品貯存管理制度。食品存放要隔墻離地、分類分架，保持通風干爽、清潔，定期檢查清理。食品倉庫專用，不存放有毒、有害物品(如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等)及個人用品，庫房有防鼠、防霉、防塵、防蟲設施。
9、餐廚廢棄物處置管理制度。餐廚廢棄物分類放置，存放在有蓋的容器中，做到日產日清。廢棄食用油脂按《中華人民共和國食品安全法》、《四川省城鄉環境綜合治理條例》等法律、法規進行管理，廢棄食用油脂存放在標有“廢棄油脂專用”字樣的專用密閉容器內，專人負責管理，只能銷售給經相關部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和個人。
10、食品安全事件處置制度。有疑似食品安全事故發生時，應迅速組織患者到正規醫療機構救治，上報食品藥品監管部門和衛生部門，停止生產銷售可疑食品，保留可能導致食品安全事故的食品及其原料、工用具和現場，積極配合監管部門進行調查處理。
完整版企業規章制度（精選篇7）
1.分公司要在總公司的統一領導下，嚴格按照國家法律、法規及公司的各項管理制度開展工程業務。
2.總公司給分公司刻制的印章須繳納用印押金，以督促分公司對印章妥善保管。各分公司均不得自行刻制公司各類章，否則總公司處以5000-50000元的嚴厲處罰或撤消分公司的經營權。
3.分公司承擔承包期間發生的全部經營成本，包括：開辦費、交易席位費、工程項目工程費開支、所有稅費、分公司日常開支和上繳總公司的管理費，以及分公司經營有關而發生的等所有費用。
4.分公司所承接項目工程費發票和稅金統一在總公司所在地開具和交納。
5.分公司在承攬工程項目時，必須自己組織工程隊伍，項目經理應由總公司進行資格確認和授權，如臨時需要借用總公司人員，必須征得總公司同意，并按公司規定向分公司收取一定的費用。分公司不能私自和公司內分公司資格或給予嚴厲的經濟處罰。
6.總公司提供公司資質證書、人員上崗證件、執照以及其他的相關資信資料，以便分公司用以辦理注冊備案及投標過程中使用，借用期限為2個星期，最多1個月。借用公司人員上崗證件收取一定費用。
7.分公司在承攬工程業務時，招投標項目由分公司自行組織編制投標文件，并以總公司的名義參加投標，不得以分公司名義簽訂工程服務合同,訂立合同必須蓋公司的合同專用章。招投標工程如需總公司編制投標文件，總公司將收取標書編制費。
8.總公司對分公司的工作質量考核按總公司相關規章制度執行。因出現的工程質量、安全事故，用工經濟糾紛賠償，由分公司承擔，如給總公司造成重大影響的，總公司將撤銷分公司的經營權。分公司借用總公司人員組成的項目工程部，不論何種原因受到主管部門的通報批評或行政處罰，除按總公司相關規章制度對分公司及項目工程部進行處罰外，分公司還應對相關借用人員個人進行經濟補償。
9.分公司在每月15日前以書面形式向總公司匯報分公司上月的工作情況，包括所工程項目的工作進展情況和財務報表。外地可用傳真、電子郵件和總公司網站等形式上報總公司。
10.分公司要遵紀守法，按章納稅，要按照總公司的規定，根據分公司工程費收入按比例及時向總公司上繳管理費，分公司年產值達不到承包目標的，總公司可隨時取消分公司經營權。
11.分公司以總公司名義承接業務，所承接項目工程費必須進入總公司財務，憑總公司發票收取工程費。嚴禁私自收取工程費，如發現私自收款的，查實后按10倍罰款，罰款金額歸總公司所有。
12.分公司已簽訂的工程合同，在合同規定付款日期或工程結束前總公司財務賬上未有體現該工程工程費收取情況記載的，總公司有權按規定向分公司收取該工程的管理費。
13.分公司管理費須按與總公司簽訂的合同要求按時交付給總公司，如不能付清，則按人民銀行同期貸款利率計息給總公司。
完整版企業規章制度（精選篇8）
為適應社會主義市場經濟的要求，發展生產力，根據《中華人民共和國公司法》(以下簡稱《公司法》)及其他有關法律、行政法規的規定，由一人出資設立X有限公司(以下簡稱“公司”)，特制定本章程。
第一章 公司名稱和住所
第一條： 公司名稱：X有限公司
第二條： 公司住所：__市__區路號__室
第二章 公司經營范圍
第三條： 公司經營范圍：生產、加工、銷售針紡織品、服裝、服裝輔料、家紡制品、紡織原料(以上經營范圍以工商部門核定為準)。
第三章 公司注冊資本
第四條 公司注冊資本：人民幣拾萬元，由股東一次足額繳納額。
公司增加、減少及轉讓注冊資本，由股東作出協議。公司減少注冊資本，還應當自作出決議之日起十日內通知債權人，并于三十日內在報紙上至少公告一次，減資后的注冊資本不得低于法律規定的最低限額。公司變更注冊資本應依法向登記機關辦理變更登記手續。
股東只能投資設立一個一人有限責任公司。
第四章 股東的名稱、出資方式、出資額
第五條 股東的姓名、出資方式及出資額如下：
股東姓名 身份證號碼 出資方式 出資額 出資時間
貨幣 人民幣10萬元
第六條 公司成立后，應向股東簽發出資證明書。
第五章 股東的權利和義務
第七條 股東享有如下權利：
(1) 了解公司經營狀況和財務狀況;
(2) 選舉和被選舉為執行董事;
(3) 依照法律、法規和公司章程的規定獲取股利并轉讓;
(4) 公司終止后，依法分得公司的剩余財產;
(5) 有權查閱股東決議記錄和公司財務報告;
第八條 股東承擔以下義務：
(1) 遵守公司章程;
(2) 按期繳納所認繳的出資;
(3) 依其所認繳的出資額承擔公司的債務;
(4) 在公司辦理登記注冊手續后，股東不得抽回投資;
第六章 公司的機構及其產生辦法、職權、議事規則
第九條 公司不設股東會。 股東行使下列職權：
(1) 決定公司的經營方針和投資計劃;
(2) 選舉和更換執行董事，決定有關執行董事的報酬事項;
(3) 選舉和更換監事，決定監事的報酬事項;
(4) 審議批準執行董事的報告;
(5) 審議批準監事的報告;
(6) 審議批準公司的年度財務預算方案、決算方案;
(7) 審議批準公司的利潤分配方案和彌補虧損的方案;
(8) 對公司增加或者減少注冊資本作出決議;
(9) 對向股東以外的人轉讓出資作出決議;
(10) 對公司合并、分立、變更公司形式，解散和清算等事項作出決議;
(11) 修改公司章程;
股東作出上述決定時，采用書面形式，并由股東簽字后置備于公司。
第十條 公司不設董事會，設執行董事一人，執行董事為公司法定代表人，對公司股東負責，由股東推薦產生。執行董事任期3年，任期屆滿，可連選連任。執行董事在任期屆滿前，股東不得無故解除其職務。
第十一條 執行董事對股東負責，行使下列職權：
(1) 向股東報告工作;
(2) 執行股東的決議;
(3) 決定公司的經營計劃和投資方案;
(4) 制訂公司的年度財務預算方案、決算方案;
(5) 制訂公司的利潤分配方案和彌補虧損方案;
(6) 制訂公司增加或者減少注冊資本以及發行公司債券的方案;
(7) 制訂公司合并、分立、變更公司形式、解散的方案;
(8) 決定公司內部管理機構的設置;
(9) 決定聘任或者解聘公司經理及其報酬事項，并根據經理的提名決定聘任或者解聘公司副經理、財務負責人及其報酬事項;
(10) 制定公司的基本管理制度;
(11) 公司章程規定的其他職權。
第十二條 公司設經理1名，由執行董事聘任或解聘。經理對執行董事負責，行使下列職權：
(1) 主持公司的生產經營管理工作，組織實施執行董事的決議;
(2) 組織實施公司年度經營計劃和投資方案;
(3) 擬訂公司內部管理機構設置方案;
(4) 擬訂公司的基本管理制度;
(5) 制定公司的具體規章;
(6) 提請聘任或者解聘公司副經理、財務負責人;
(7) 決定聘任或者解聘除應由執行董事聘任或者解聘以外的負責管理人員;
(8) 執行董事授予的其他職權。
第十三條 公司設監事1人，由公司股東推薦產生。監事對股東負責，監事任期每屆3年，任期屆滿，可連選連任。
監事行使下列職權：
(1) 檢查公司財務;
(2) 對執行董事、經理行使公司職務時違反法律、法規或者公司章程的行為進行監督;
(3) 當執行董事、經理的行為損害公司的利益時，要求執行董事、經理予以糾正。
(4) 向股東提出提案;
(5) 對執行董事、高級管理人員提起訴訟;
(6) 公司章程規定的其他職權。
第十四條 公司執行董事、經理、財務負責人不得兼任公司監事。
第七章 財務、會計、利潤分配及勞動用工制度
第十五條 公司應當依照法律、行政法規和國務院財政主管部門的規定建立公司的財務、會計制度，并應在每一會計年度終了時制作財務會計報告，財務會計報告應經會計師事務所審計。并于第二年三月三十一日前送交股東。
第十六條 公司利潤分配按照《公司法》及有關法律、法規，國務院財政主管部門的規定執行。
第十七條 勞動用工制度按國家法律、法規及國務院勞動部門的有關規定執行。
第八章 公司的解散事由與清算辦法
第十八條 公司的營業期限為拾年，從《企業法人營業執照》簽發之日起計算。
第十九條 公司有下列情形之一的，可以解散：
(1) 公司章程規定的營業期限屆滿或者公司章程規定的其他解散事由出現;
(2) 股東決議解散;
(3) 因公司合并或者分立需要解散;
(4) 依法被吊銷營業執照、責令關閉或者被撤銷;
(5) 人民法院依照公司法的規定予以解散。
第二十條 公司解散時，應依《公司法》的規定成立清算組對公司進行清算。清算結束后，清算組應當制作清算報告，報股東或者有關主管機關確認，并報送公司登記機關，申請注銷公司登記，公告公司終止。
第九章 股東認為需要規定的其他事項
第二十一條 公司根據需要或涉及公司登記事項變更的可修改公司章程，修改后的公司章程不得與法律、法規相抵觸，修改公司章程應由股東作出決議。修改后的公司章程應送原公司登記機關備案，涉及變更登記事項的，同時應向公司登記機關做變更登記。
第二十二條 公司章程的解釋權屬于股東。
第二十三條 公司登記事項以公司登記機關核定的為準。
第二十四條 公司章程條款如與國家法律、法規相抵觸的，以國家法律法規為準。
第二十五條 本章程由股東訂立，自公司設立之日起生效的。
第二十六條 本章程一式叁份，股東一份，公司留存一份，并報公司登記機關備案一份。