衛(wèi)生管理制度內(nèi)容
辦公場(chǎng)所是員工從事經(jīng)營(yíng)管理的勞動(dòng)場(chǎng)所,公司努力創(chuàng)造一個(gè)安全、舒適、健康的辦公環(huán)境,員工應(yīng)自覺維護(hù)良好的辦公環(huán)境,特制定本制度。
第二章員工行為規(guī)范
1、員工著裝要求得體、大方、整潔。
a)女員工上班時(shí)間不可著濃妝,勿佩戴過(guò)多飾品;領(lǐng)口過(guò)低,裙、褲過(guò)短的服裝禁止穿著。
b)男員工上班時(shí)間不得著背心、短褲、拖鞋。
2、員工舉止要求文雅、禮貌、精神。
a)上班時(shí)間保持良好的精神狀態(tài),精力充沛,樂(lè)觀進(jìn)取。
b)對(duì)待上司要尊重,對(duì)待同事要禮貌,對(duì)待客戶要熱情,處理工作保持頭腦清醒冷靜,提倡微笑待人,微笑服務(wù)。
c)保持良好坐姿、行姿,切勿高聲呼叫他人。
d)出入會(huì)議室或上司辦公室,主動(dòng)敲門示意;出入房間隨手關(guān)門。
3、員工言談要求親切、誠(chéng)懇、謙虛。
a)與他人交談,要專心致志,面帶微笑,言語(yǔ)平和,語(yǔ)意明確。
b)嚴(yán)禁說(shuō)臟話、忌語(yǔ),使用文明用語(yǔ)。
c)同事之間溝通問(wèn)題時(shí),應(yīng)本著“換位思考、解決問(wèn)題”的原則,語(yǔ)言應(yīng)禮貌,平和。
d)見到領(lǐng)導(dǎo)時(shí)應(yīng)主動(dòng)打招呼,向上級(jí)匯報(bào)工作時(shí)應(yīng)簡(jiǎn)明扼要、實(shí)事求是。
第三章員工日常工作行為規(guī)范
1、辦公大廳、各獨(dú)立辦公室上班時(shí)間應(yīng)保持安靜,禁止高聲喧嘩、嬉戲打鬧。
2、禁止在上班時(shí)間玩游戲、進(jìn)行與工作無(wú)關(guān)的網(wǎng)絡(luò)聊天、瀏覽與工作無(wú)關(guān)的網(wǎng)頁(yè)和視頻、下載電影游戲及做與工作無(wú)關(guān)之事。
3、公司的電腦、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)原則上不能用于私人用途,若有特殊原因,須事先向人力資源部提出申請(qǐng),經(jīng)批準(zhǔn)后方可使用。
4、員工產(chǎn)生打印或傳真后的稿件,應(yīng)立即拿走,禁止堆放在傳真機(jī)或復(fù)印機(jī)上。
5、嚴(yán)禁在上班時(shí)間內(nèi)使用公司電話播打私人電話;上班時(shí)間如需接聽或撥打私人手機(jī),應(yīng)做到言簡(jiǎn)意賅、長(zhǎng)話短說(shuō),不允許長(zhǎng)時(shí)間接聽或撥打私人電話。
6、工作時(shí)間內(nèi)禁止在辦公區(qū)域內(nèi)食用有氣味的食品及零食。
7、工作中未經(jīng)他人許可,不得擅自翻閱他人的文件、資料、報(bào)告等材料。
8、辦公桌上應(yīng)素雅、整齊、清潔,各類文件存放應(yīng)注意保密,不得隨意擺放;資料堆砌高度須低于辦公桌隔板立面高度。
9、辦公座椅不能隨意擺放,離座后要將座椅推進(jìn)辦公桌下面。
衛(wèi)生管理制度內(nèi)容篇2
為更好地履行第一責(zé)任人的職責(zé),加強(qiáng)本單位的自身管理,不斷提高本單位的衛(wèi)生水平,保護(hù)廣大公眾身體健康。依據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》等法律法規(guī)的要求,特制定本制度。
一、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓(xùn)合格證必須齊全有效,衛(wèi)生許可證及公共場(chǎng)所衛(wèi)生信譽(yù)等級(jí)牌要懸掛在醒目處。
二、要保持環(huán)境整潔、美觀,地面無(wú)污垢和垃圾。
三、必須設(shè)有消毒間和消毒設(shè)施,所設(shè)容器要標(biāo)記明顯。
四、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換,常住客床上用品至少一周一換,用后必須清洗和消毒。
五、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味。客用口杯、茶杯消毒要按以下程序操作和備用:
1、物理消毒
紅外線消毒:將洗滌好的餐具放入消毒柜;溫度保持?jǐn)z氏100度,消毒時(shí)間不得少于15分鐘。
2、化學(xué)消毒對(duì)不宜蒸、煮的口杯、茶杯、酒杯可在洗凈后用化學(xué)消毒(程序:除殘?jiān)?rarr;熱堿水浸泡洗刷→化學(xué)消毒→清水沖)
(1)使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無(wú)害,必須經(jīng)省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品。
(2)消毒液濃度、消毒時(shí)間必須嚴(yán)格按消毒液的使用說(shuō)明進(jìn)行。
3、口杯、茶杯的保潔
經(jīng)消毒的口杯、茶杯應(yīng)有專門的保潔柜,存放整齊避免與其它雜物混放,防止重復(fù)污染,并對(duì)保潔柜定期進(jìn)行清洗消毒。
六、顧客用棉織品要在符合要求的消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)或自備洗滌消毒間內(nèi)清洗消毒。消毒后的產(chǎn)品要放在保潔柜內(nèi)。撤換下的顧客用棉織品要按規(guī)定的程序分類清理回收,且不能污染清潔物品。
七、客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒。無(wú)衛(wèi)生間的客房,每個(gè)床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個(gè)。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換,用后必須清洗和消毒。
八、公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒,并保持無(wú)積水,無(wú)蚊蠅,無(wú)異味,無(wú)水垢、污垢。
九、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無(wú)積水、無(wú)蚊蠅、無(wú)異味。
十、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施,并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)維修。
十一、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求,做到定期清洗消毒。
十二、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)要達(dá)到《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》要求。
衛(wèi)生管理制度內(nèi)容篇3
1目的
為加強(qiáng)車間衛(wèi)生管理制度,促進(jìn)全面提升產(chǎn)品質(zhì)量,根據(jù)相關(guān)國(guó)家法律法規(guī)及公司制度,特制定本規(guī)定。
2適用范圍
適用于生產(chǎn)車間現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生管理、車間設(shè)備工器具衛(wèi)生管理及車間員工個(gè)人衛(wèi)生管理三個(gè)方面工作。
3職責(zé)
3.1生產(chǎn)部主管(副主管)及車間主任負(fù)責(zé)監(jiān)督車間衛(wèi)生工作實(shí)施情況。
3.2品控員及衛(wèi)生員負(fù)責(zé)對(duì)各班組做好監(jiān)督及考核記錄,人力資源部及稽核組負(fù)責(zé)考評(píng)工作。
3.3車間員工按要求做好分擔(dān)區(qū)域清潔衛(wèi)生工作。
4車間現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生管理
4.1地面清潔不打滑,無(wú)垃圾,無(wú)污跡,無(wú)大面積積水,無(wú)死角。
4.2墻壁(角)及立柱清潔無(wú)污染,無(wú)蜘蛛網(wǎng),無(wú)死角,如有破損及時(shí)修補(bǔ)。
4.3門窗明亮干凈,無(wú)積灰,無(wú)污跡,無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
4.4照明燈具及滅蚊燈保持清潔,無(wú)灰塵積壓(位置在4米以上的燈具適度清潔)。
4.5地溝保持清潔衛(wèi)生、無(wú)污跡、排水通暢,無(wú)阻塞現(xiàn)象,地溝蓋封蓋完好。
4.6所有紗窗及對(duì)外的孔、通道關(guān)閉完好,防止蚊蟲、蠅進(jìn)入車間,如有破損及時(shí)修補(bǔ)更換,未經(jīng)許可,任何人不得打開紗窗,窗戶在白班下班后或夜班時(shí)應(yīng)關(guān)好鎖好。潔凈區(qū)域車間發(fā)現(xiàn)蒼蠅、昆蟲、蚊子或果蠅等應(yīng)立即停工進(jìn)行捕殺,之后再繼續(xù)生產(chǎn)。
4.7生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢棄物,如包裝袋、包裝紙、包裝箱、繩、廢瓶(坯)、廢蓋、爛果肉、果皮、果核等等,生產(chǎn)過(guò)程中可指定位置分類擺放整齊,定時(shí)清理,至下班時(shí)清理干凈,不留死角。
4.8所有設(shè)備(包含案面等工器具)與地面之間的空隙內(nèi)及周邊不得存在瓶(坯)碎玻璃,油污及其他垃圾,設(shè)備(包含案面等工器具)在工作結(jié)束后不得殘留果肉、果屑等。
4.9工作時(shí)盡量避免原料落地,落地原料必須及時(shí)清掃妥善處理(如用清水沖洗干凈并確認(rèn)無(wú)食品危害再使用等)。
4.10勿面對(duì)食品原料,生產(chǎn)器具咳嗽、打噴嚏、大聲說(shuō)話,以免污染食品。
4.11車間空氣消毒每天用500ppmNaClO噴灑1次。
4.12塑料筐、臺(tái)案、推車、殺菌籃、瓶垛、產(chǎn)品垛、包裝物、原料果等等,在存放或使用中須保持整齊劃一,橫看成行,豎看成列;包裝物、產(chǎn)成品、原料果還應(yīng)在離地10cm以上,隔墻30cm以上。
4.13所有原、輔料及包裝瓶等必須由指定物料口進(jìn)入車間。
5設(shè)備、工器具衛(wèi)生管理
5.1不同車間因清潔要求不同,所用的塑料筐、推車等工器具應(yīng)分別整齊擺放在各自車間,不能混用混放。盛放干凈物料、廢料、可使用玻璃瓶、報(bào)廢玻璃瓶的塑料筐應(yīng)使用顏色或其他標(biāo)志加以區(qū)分,不能混用,以免造成食品危害。
5.2可正常使用的塑料筐及不銹鋼盆(桶)等在存放或使用時(shí),下面應(yīng)加其他顏色的墊底筐或不銹鋼架。
5.3車間不使用的設(shè)備、工器具及其他雜物,包括安裝或維修工作結(jié)束后的遺留物品(工具及拆卸物等)及時(shí)清運(yùn)走。日常設(shè)備維護(hù)用的`機(jī)油、機(jī)布、工具等應(yīng)整齊擺放在指定位置,不得隨意亂放或放在機(jī)器設(shè)備上。
5.4所有設(shè)備在運(yùn)行過(guò)程中不得存在油污、灰塵、結(jié)垢現(xiàn)象。檢查、維修、拆卸進(jìn)行清潔時(shí),不得污染食品。
5.5工作臺(tái)、操作工具、容器、電子秤、物品架表面在使用后均應(yīng)清潔后擦拭干凈,特別是臺(tái)案的棱角部位及地腳部位,電子秤的底盤及縫隙部位、小推車的車輪部位應(yīng)加強(qiáng)清潔。
5.6與食品直接接觸的工器具,如菜刀、菜板、筷子、漏子、水舀、小鋼桶(盆)等在下班后先刷洗干凈,再用82℃以上的熱水消毒10分鐘以上。
5.7清潔工具使用后清潔干凈,然后按指定位置擺放。
6車間員工個(gè)人衛(wèi)生管理
6.1所有員工須經(jīng)指定員工通道進(jìn)出車間,不許走物流通道。清潔區(qū)員工與一般作業(yè)區(qū)員不許串崗:如精加工車間與殺菌車間不能互相竄崗;飲料包裝車間與灌裝車間不能互相竄崗;果漿線投料車間與灌裝車間不能互相竄崗等。
6.2.進(jìn)入潔凈工作區(qū)的員工必須更換整潔的工作服、工帽、工鞋及口罩。
6.3工作服應(yīng)衣扣整齊,工作帽應(yīng)能達(dá)到將頭發(fā)全部覆蓋的目的,口罩也應(yīng)佩戴標(biāo)準(zhǔn)。
6.4工作服及里面的衣服上不能有小的裝飾物,工作服的口袋內(nèi)不能存放與工作無(wú)關(guān)的物品,防止落入產(chǎn)品及設(shè)備中。
6.5男士不能留長(zhǎng)發(fā),不留長(zhǎng)胡須,女士不化濃妝,不噴香水,不涂指甲、口紅等。
6.6進(jìn)入工作區(qū)域內(nèi)的工作人員不得佩戴手表、戒指、項(xiàng)鏈、耳環(huán),不留長(zhǎng)指甲等并且不可在工作帽上佩戴裝飾物。
6.7進(jìn)入工作區(qū)的員工按衛(wèi)生規(guī)范要求洗手:清水→洗手液→清水→消毒液→清水→烘手,洗手的同時(shí)包含清潔指甲。
6.8工作服、帽、鞋不能穿出生產(chǎn)區(qū)域,需外出時(shí)應(yīng)更換自己的服裝。
6.9上廁所、處理被污染的物品及從事與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的其他活動(dòng)后必須按衛(wèi)生規(guī)范要求洗手、消毒。
6.10不允許在工作區(qū)里隨地吐痰、挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓頭等,咳嗽和打噴嚏時(shí)應(yīng)當(dāng)背對(duì)生產(chǎn)線并用衛(wèi)生紙掩住口鼻,然后徹底洗手消毒。
6.11生產(chǎn)人員不得將與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的個(gè)人用品、雜物帶入生產(chǎn)車間。工作結(jié)束后不允許將圍裙、手套等個(gè)人物品放在車間內(nèi)。
6.12不允許在車間內(nèi)吃藥、吃食品、喝水(飲料)等。
6.13嚴(yán)禁用腳踩、踏成品物料,嚴(yán)禁坐在成品及包裝物品上。
7檢查與考評(píng)
各車間主任在本部門主管領(lǐng)導(dǎo)下監(jiān)督全體員工(含維修、電氣)認(rèn)真做好衛(wèi)生清潔工作;各品控員、衛(wèi)生員及時(shí)做好監(jiān)督工作和相關(guān)記錄;人力資源部及稽核組根據(jù)記錄及不定期抽查結(jié)果對(duì)生產(chǎn)部的執(zhí)行工作進(jìn)行監(jiān)督考評(píng)(同時(shí)對(duì)品控部的監(jiān)督工作進(jìn)行考評(píng))。出現(xiàn)不合格由車間主任(或直接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo))落實(shí)到具體責(zé)任人,每項(xiàng)次樂(lè)捐額:直接責(zé)任人10元,車間主任(或直接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo))20元,生產(chǎn)主管(副主管)20元;落實(shí)不到直接責(zé)任人的樂(lè)捐額同時(shí)由車間主任(或直接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo))承擔(dān)。
8其他
如違反本規(guī)定中的某些條款與2011年12月11日下發(fā)的《通知》中相關(guān)規(guī)定基本相同,其樂(lè)捐額按2011年12月11日下發(fā)的《通知》執(zhí)行。
對(duì)于未在上述規(guī)定中體現(xiàn)的某些不良行為也會(huì)對(duì)食品生產(chǎn)降低品質(zhì)或造成危害,具有顯而易見、眾所周知、不言而喻的性質(zhì),品控員及監(jiān)督部門有義務(wù)、有權(quán)力對(duì)相關(guān)當(dāng)事人及責(zé)任人進(jìn)行指導(dǎo)、開具不符合項(xiàng)和作出樂(lè)捐的決定。
衛(wèi)生管理制度內(nèi)容篇4
從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度
1、凡從事食品經(jīng)營(yíng)工作的人員務(wù)必經(jīng)崗前衛(wèi)生知識(shí)方能上崗,從事直接入口食品工作崗位的人員務(wù)必取得健康證明,且每年進(jìn)行健康檢查,定期進(jìn)行食品衛(wèi)生和有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
3、注意個(gè)人清潔衛(wèi)生,做到個(gè)人儀表整潔。上崗時(shí)務(wù)必穿戴統(tǒng)一整潔的工作服,并應(yīng)經(jīng)常換洗,持續(xù)清潔。在工作崗位上不能嚼口香糖、進(jìn)食、吸煙,私人物品務(wù)必存放在指定的區(qū)域或更衣室內(nèi),不可放置在工作區(qū)內(nèi)。
衛(wèi)生管理制度內(nèi)容篇5
一、堅(jiān)持四勤:勤洗手和剪指甲,勤洗澡和理發(fā),勤洗衣服和被褥,勤換工作服,毛巾。
二、保持手的清潔衛(wèi)生,手在生活中要接觸各種物品,所以手沾染生物的機(jī)會(huì),環(huán)節(jié)很多。因此保持手的清潔衛(wèi)生食品從業(yè)人員來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。要保持手的清潔衛(wèi)生,必須做到工作前和便后洗手,洗手時(shí)應(yīng)使用肥皂并按程序進(jìn)行,接觸直接抓取直接入口的食品。
三、戴口罩:因人的口腔、鼻腔、咽喉、氣管等處帶有各種病原微生物,這些病原微生物可通過(guò)呼吸、說(shuō)話、打噴嚏排出體外。因此,凡制作和銷售直接入口食品的工作人員都必須戴上干凈的口罩,以防止食品污染。
四、注意個(gè)人操作衛(wèi)生:為防止食品污染,個(gè)人操作衛(wèi)生應(yīng)做到:不準(zhǔn)在操作場(chǎng)所吃東西、抽煙或隨地吐痰;在工作時(shí)挖鼻孔、掏耳朵、剔牙;不對(duì)著食品打噴嚏;不用勺子直接嘗味;不將私人物品帶入操作場(chǎng)所。
五、粗;加工場(chǎng)所的廢物應(yīng)及時(shí)倒入廢物箱內(nèi),并嚴(yán)密加蓋,防止蒼蠅等害蟲孽生,廢棄物當(dāng)日清除,保持加工場(chǎng)所及周圍環(huán)境清潔衛(wèi)生。
六、各種葷食品原料,在粗加工過(guò)程中,首先要檢查食品的質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)食品腐敗變質(zhì),發(fā)霉、生蟲、摻雜、摻假、有毒害等,均不宜清洗加工。
七、配菜用的工具,容器,盛器保持清潔干凈,刀、砧板用后洗刷干凈,配菜刀不用時(shí)放入清潔的石灰水中,可防止生銹。砧板洗刷揩干后豎起存放,防止發(fā)霉。抹布在使用過(guò)程中經(jīng)常清洗,用后洗凈晾干。盛放菜的容器、盛器、生熟食品、葷素食品分開使用,每次使用后應(yīng)洗刷干凈,用前消毒。
八、每切配完一種食品,應(yīng)當(dāng)刮云砧板上的污物,經(jīng)常搓洗抹布,而刀、砧板、抹布必須洗刷干凈后,再切配其他食品,否則會(huì)造成污染。
九、灶面及灶臺(tái)墻壁應(yīng)經(jīng)常洗刷,做到無(wú)油垢、無(wú)積灰、無(wú)食物殘?jiān)E艢庹植坏斡停ぷ鹘Y(jié)束做好地面、灶臺(tái)、操作臺(tái)和工用具的清掃、洗刷等衛(wèi)生工作,保持加工場(chǎng)所清潔。
十、冷盤操作人員操作前要洗手消毒及清洗操作臺(tái)、砧板、抹布等,操作前先用紫外線燈進(jìn)行空氣消毒30分鐘,工作結(jié)束后應(yīng)拖清地面,保持室內(nèi)清潔。個(gè)人生活用品及書報(bào)雜志等不準(zhǔn)帶入冷盤間。
餐廳衛(wèi)生管理制度
一、客人用餐后值班人員必須進(jìn)行表面衛(wèi)生打掃,堅(jiān)持每周必須清洗一次;
二、客人用餐后必須及時(shí)添加醬醋、牙簽、煙缸;
三、臺(tái)布、口布必須每餐更換,落臺(tái)、轉(zhuǎn)臺(tái)每餐要擦洗干凈;
四、餐具、杯子用餐后應(yīng)及時(shí)清洗,消毒;
五、工作時(shí)間地板每餐進(jìn)行清洗打掃;
六、備餐間保潔柜和餐廳工作臺(tái)面待客人用餐后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整理;
七、存放筷、匙及工作桶,餐畢須及時(shí)清潔整;
八、地毯須待客人用餐后進(jìn)行吸塵和清掃,檢查有無(wú)臟跡、油跡,如有發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時(shí)清洗;
九、保溫筒和微波爐等客人用餐后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行擦洗;
十、對(duì)餐后衛(wèi)生要做到一餐一清,保持餐廳正常空氣清新,無(wú)異味。
食品從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生制度
堅(jiān)持“四勤”(勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤換
衣服、被褥、勤洗工服、發(fā)帽)。
(一)按規(guī)定統(tǒng)一著整潔工服,生產(chǎn)人員工作時(shí)戴發(fā)帽,不穿笨褲、短裙、耳環(huán)、女發(fā)放入發(fā)帽內(nèi),生產(chǎn)場(chǎng)所不吸煙;
(二)工作時(shí)不做有礙企業(yè)整體形象的動(dòng)作,如:抓頭發(fā)、剪指甲、掏耳朵、伸懶腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠等,咳嗽或打噴嚏時(shí),要用手帕掩住口鼻;
(三)從業(yè)人員每年定期體檢,體檢證和培訓(xùn)證要齊全有效,新員工必須先體檢、培訓(xùn)合作后方可上崗;
(四)凡患有5種傳染病——痢疾、傷寒、病毒性肝炎(包括病毒攜帶者),活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病者,要及時(shí)停止食品生產(chǎn)工作,進(jìn)行治療,并經(jīng)醫(yī)生證明已治愈無(wú)傳染后才能恢復(fù)工作;
(五)員工個(gè)人餐、茶具集中存放,條理整潔;
(六)自覺接受企業(yè)內(nèi)部的健康體檢制度,并熟記本崗位衛(wèi)生知識(shí)及應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容;
(七)工作人員入廁前必須換工服,出廁所后必須洗凈雙手。
衛(wèi)生管理制度內(nèi)容篇6
第一章總則
第一條為使客房及客房環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化和衛(wèi)生服務(wù)的規(guī)范化,為客人提供一個(gè)清潔衛(wèi)生、舒適方便的住房環(huán)境,根據(jù)酒店衛(wèi)生管理制度特制定本規(guī)定。
第二條客房部所有員工在做公共衛(wèi)生清掃工作時(shí),必須執(zhí)行本規(guī)定。
第二章房間清潔次序
第一條一般情況下應(yīng)按照下列次序:
房——掛牌清潔房間——住房——長(zhǎng)住房——走房——空房。
第二條若開房較緊張,次序稍作變動(dòng):
房——掛牌清潔房間——走房——住房——長(zhǎng)住房——空房。
第三條房的衛(wèi)生應(yīng)在接到通知或客人離開房間以后,第一時(shí)間打掃。
衛(wèi)生班應(yīng)聽從臺(tái)班的安排,不得一意孤行,貪圖方便。
第三章房間衛(wèi)生操作規(guī)程
為方便記憶,我們將整個(gè)操作程序劃分為八個(gè)字,即“進(jìn)”、“撤”、“鋪”、“洗”、“補(bǔ)”、“吸”、“檢”。
第一條“進(jìn)”
(1)輕輕敲門三次,每次三下,每次隔2~3秒鐘。
(2)報(bào)稱“HOUSEKEEPING”。
(3)緩緩把門推開,把“正在清潔”牌掛于門鎖上。
第二條“撤”
(1)把小墊毯放在衛(wèi)生間門口。
(2)清潔籃擺放于云石臺(tái)靠門一邊。
(3)同時(shí)帶入二濕一干三條抹布。
(4)用垃圾桶收衛(wèi)生間內(nèi)垃圾。
(5)把客人用過(guò)的“四巾”(面巾、方巾、浴巾、地腳巾)卷好放在衛(wèi)生間門口。
(6)用清潔劑均勻地噴一次“三缸”(洗手盆、抽水馬桶、浴缸)。
(7)進(jìn)房把空調(diào)開大,關(guān)臺(tái)燈、床頭燈、落地?zé)簦_窗簾。
(8)用垃圾桶收垃圾和煙灰缸。
(9)撤床單,一張張地撤(注意不要夾帶客人的睡衣和其它物品)。
(10)折絲棉被(向內(nèi)三折,橫向三折,齊口向門外)。
(11)若房?jī)?nèi)有送餐或加床設(shè)備,需要來(lái)回再走一次。
第三條“鋪”
(1)將倒干凈的垃圾桶及煙灰缸拿到衛(wèi)生間內(nèi)沖洗并抹干凈,然后放回房間原處。
(2)拿床單和枕套進(jìn)房?jī)?nèi)鋪床(鋪床要按規(guī)定程序,兩張一齊鋪)。
(3)鋪完床之后,順帶把水杯、茶具等撤到布草車上。
第四條“抹”
(1)從門外門鈴開始抹起至門框。
(2)按順時(shí)針?lè)较蚰ǎ缮系较拢衫锏酵猓ㄒ蝗Γㄟ吔俏患暗撞烤ǖ健#?/p>
(3)物品要按規(guī)格擺放。
(4)燈泡、鏡面、電視機(jī)要用干布抹。
(5)抹的過(guò)程中應(yīng)默記待補(bǔ)充的物品。
(6)抹陽(yáng)臺(tái)玻璃臺(tái)、陽(yáng)臺(tái)地板。
第五條“洗”
(1)將用過(guò)的皂頭、浴液、發(fā)液瓶放進(jìn)清潔籃。
(2)洗干凈的抹布,其中一條濕抹布留下抹衛(wèi)生間地板。
(3)用清潔劑全面噴一次“三缸”,用手刷刷洗臉盆、浴缸和浴缸以上三格瓷片,然后用花灑放水沖洗。
(4)用毛球洗馬桶(注意二塊蓋板及底座的衛(wèi)生)。
(5)用干布抹干凈衛(wèi)生間水漬(由鏡開始,順時(shí)針抹一次,注意小金屬器要發(fā)亮)。
(6)要默記衛(wèi)生間需補(bǔ)充的物品。
第六條“補(bǔ)”
(1)補(bǔ)充衛(wèi)生間內(nèi)備品,面巾紙和卷紙要折好角。
(2)用濕抹布抹干凈地板,撤走清潔籃及小墊毯。
(3)補(bǔ)充房?jī)?nèi)物品(注意各種物品均需按規(guī)格擺好)。
(4)補(bǔ)充杯具。
第七條“吸”
(1)先從陽(yáng)臺(tái)吸起,注意吸陽(yáng)臺(tái)門軌。
(2)吸地毯要順紋向同一方向推把。
(3)吸邊角位(咖啡臺(tái)底,梳妝凳底,床頭柜底)。
(4)吸衛(wèi)生間地板(注意吸地板上的頭發(fā))。
(5)吸塵機(jī)用完之后繞好放于布草車側(cè)面。
第八條“檢”
(1)空調(diào)撥到適當(dāng)位置上。
(2)檢查窗簾、床鋪是否整齊,地毯是否有雜物。
(3)檢查衛(wèi)生間鏡、“三缸”、小金屬器是否光潔。
(4)關(guān)總開關(guān),關(guān)門,取回“正在清潔”牌。
第九條住房和走房操作程序基本一樣,一般情況下,住房不要求每天更換香皂,但要視香皂的使用程度而定。長(zhǎng)住房每日均要求補(bǔ)充日常的易耗品。
第四章空房清潔操作規(guī)程
第一條把“正在清潔”牌掛于門鎖上。
第二條拿一濕一干抹布抹家具(和住房程序相同)。
第三條抹陽(yáng)臺(tái)(和住房程序相同)。
第四條衛(wèi)生間馬桶放水,地漏沖水排異味。抹衛(wèi)生間浮塵(浴缸水龍頭、花灑隔二、三天應(yīng)放銹水一次,并注意清洗抹干)。
第五條檢查房間規(guī)格、設(shè)備情況,檢查天花板有無(wú)蜘蛛網(wǎng),地面有無(wú)蟲類,把空調(diào)調(diào)至適當(dāng)位置,熄燈關(guān)門,取回“正在清潔”牌。
衛(wèi)生管理制度內(nèi)容篇7
一、衛(wèi)生公約
1、全校師生員工必須樹立講衛(wèi)生光榮、不講衛(wèi)生可恥的新風(fēng)尚,人人養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
2、講究個(gè)人衛(wèi)生,衣著整潔,不亂吃零食,注意鍛煉身體,預(yù)防疾病發(fā)生。
3、維護(hù)公共衛(wèi)生,不隨地吐痰擤涕,不隨地丟食物渣和廢紙等雜物,不隨地大小便,不亂倒垃圾,不亂搭亂蓋。
4、各班級(jí)必須嚴(yán)格執(zhí)行“每日二小掃”、“每周一大掃”、“假節(jié)日前突擊全面掃”的制度。
5、校醫(yī)室要定期宣傳衛(wèi)生常識(shí),加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生的監(jiān)督,指導(dǎo)和督促保潔人員,搞好廁所的清潔工作,積極組織開展滅鼠、滅蠅、滅蚊、滅蟑螂活動(dòng)。
二、校園清潔衛(wèi)生常規(guī)要求
(一)清潔衛(wèi)生要求
清潔區(qū):
1、地面、路面、草坪無(wú)果皮、紙屑、塑料袋、食品渣等各種雜物。
2、地面無(wú)碎石、磚塊、無(wú)亂堆亂放。
3、清潔區(qū)內(nèi)無(wú)雜草。
4、排水溝無(wú)污臭積水無(wú)垃圾。
教室:
1、教室內(nèi)外(走廊)地面干凈,無(wú)果皮、紙屑等雜物。
2、教室內(nèi)外(走廊)地面、墻壁無(wú)痰痕、球印、鞋印等污跡。
3、教室內(nèi)外天面、墻壁無(wú)蜘蛛網(wǎng)、積塵。
4、課桌椅擺放整齊,門窗、燈管、講臺(tái)擦抹干凈,保持整潔。
(二)清潔衛(wèi)生制度
1、在早讀前,放學(xué)后進(jìn)行“每日二小掃”。
2、星期五下午放學(xué)最后,進(jìn)行“每周一大掃”。
3、重大節(jié)日或有檢查、接待任務(wù)時(shí),由學(xué)校臨時(shí)決定,進(jìn)行突擊大掃。如因遇下雨或其它事不能按規(guī)定完成清潔任務(wù)的應(yīng)改在天晴或后適當(dāng)時(shí)候補(bǔ)掃。
4、班上設(shè)有廢紙筐,每天由值日生負(fù)責(zé)清理。
(三)衛(wèi)生檢查評(píng)比
1、平時(shí)實(shí)行群眾監(jiān)督,班級(jí)勞動(dòng)委員具體管理,值周領(lǐng)導(dǎo)或主管后勤領(lǐng)導(dǎo)定期或不定期檢查并將情況記錄。
2、各班教室、清潔區(qū),由校醫(yī)負(fù)責(zé)督促、檢查;檢查評(píng)分則由政教處組織有關(guān)“百人崗”教職工,每天一次檢查評(píng)比。
3、清潔區(qū)、教室、檢查評(píng)比結(jié)果公布全校。
三、教室衛(wèi)生規(guī)范要求
教室是師生教學(xué)場(chǎng)所,為創(chuàng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境,達(dá)到一流學(xué)校的標(biāo)準(zhǔn),學(xué)校對(duì)教室提出如下規(guī)范要求:
1、各班每天安排教室值日(包括段考、期考試時(shí)間),值日生要認(rèn)真負(fù)責(zé)。
2、教室地面經(jīng)常保持干凈,門窗無(wú)灰塵,天花板無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
3、教室桌椅擺放整齊,不留多余的桌椅。
4、窗簾要懸掛整齊并保持干凈,不需遮光時(shí)統(tǒng)一卷掛好。
5、掃把統(tǒng)一放置于門后,垃圾桶反扣地面上,不能囤放垃圾。
6、教室要配置毛巾一條,毛巾掛在門后。值日生每天用毛巾擦抹講臺(tái),保持講臺(tái)干凈無(wú)積灰。
7、值日生負(fù)責(zé)放置好粉筆盒和黑板,清理粉筆頭。學(xué)生不得拿粉筆在教室內(nèi)亂涂亂寫。
8、不能在教室或走廊亂扔紙團(tuán)等廢棄物。
9、班級(jí)報(bào)紙雜志由學(xué)習(xí)委員夾好,平時(shí)掛在墻上。
以上規(guī)范要求,各班應(yīng)落實(shí)。學(xué)校政教處、總務(wù)處定期組織檢查評(píng)分,并公布檢查評(píng)分結(jié)果。
衛(wèi)生管理制度內(nèi)容篇8
衛(wèi)生間管理是企業(yè)管理水平和員工禮貌素質(zhì)的綜合體現(xiàn),為樹立良好的企業(yè)形象,創(chuàng)造一個(gè)干凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境,特制定本制度。
一.公司廠區(qū)衛(wèi)生間由各車間負(fù)責(zé)人安排本車間員工定期清掃。生活區(qū)衛(wèi)生間由綜合辦公室安排專人負(fù)責(zé)清掃,人資行政部負(fù)責(zé)不定期檢查,作為對(duì)負(fù)責(zé)管理人員考核的一項(xiàng)重要指標(biāo)。
二.衛(wèi)生間務(wù)必保證設(shè)施完好,標(biāo)志醒目,上下水道暢通,無(wú)跑、冒、滴、漏現(xiàn)象,如有損壞總務(wù)處要及時(shí)安排維修。
三.定時(shí)打掃,全天保潔,通風(fēng)良好,做到各種設(shè)施干凈無(wú)污垢,地面無(wú)積水、無(wú)痰跡、無(wú)異味、無(wú)蠅蛆和煙頭。
四.衛(wèi)生潔具做到清潔,無(wú)水跡、無(wú)浮塵、無(wú)頭發(fā)、無(wú)銹斑、無(wú)異味,墻面四角持續(xù)干燥,無(wú)蛛網(wǎng),地面無(wú)腳印、無(wú)雜物。
五.生活區(qū)衛(wèi)生間使用前先試水,無(wú)水禁止使用,統(tǒng)一到磅房南旱廁如廁。若無(wú)水使用或便后不及時(shí)沖洗,發(fā)現(xiàn)一次罰款30元。若僥幸沒被發(fā)現(xiàn),則群眾罰款200元,由本樓層所有在住職工公攤。
六.手紙入簍,嚴(yán)禁往便池內(nèi)丟棄報(bào)紙和雜物,洗漱池內(nèi)嚴(yán)禁傾倒茶梗,以免造成管道堵塞,違者發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。
七.嚴(yán)禁在衛(wèi)生間墻壁上亂寫亂畫亂踩踏,對(duì)故意損壞衛(wèi)生設(shè)施者,將根據(jù)情節(jié)輕重罰款50—100元,并十倍賠償損失。