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立秋吃什么食物最好

| 欣敏

立秋吃什么食物最好

1、立秋吃茄子好

民諺有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。在這個季節(jié)吃些茄子能降“火氣”,除秋燥。而秋天剛收成的茄子被稱為“秋茄”,帶有獨特的清香,口感細(xì)嫩,因此風(fēng)味比普通茄子更勝一籌。

中醫(yī)認(rèn)為,茄子性涼、味甘,有清熱止血、消腫止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、寬腸利氣等功能。除了含有豐富維生素和微量元素外,還有一點與其他蔬菜不同,就是富含大量維生素P。維生素P是黃酮類化合物,有助保持心血管保持正常功能。

2、立秋吃南瓜好

立秋人們要吃南瓜,此食物被認(rèn)為是“搶秋膘”的首選食物。這是由于入秋以后,氣候干燥,皮膚黏膜水分加速蒸發(fā),身體容易出現(xiàn)燥熱情形。而南瓜具有潤燥的功效,同時能給人以飽腹感,認(rèn)為吃了南瓜能夠儲備過冬的能量。當(dāng)然南瓜的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過這些了,中醫(yī)認(rèn)為,南瓜性溫味甘,入脾、胃經(jīng),具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。

3、立秋吃潤燥安神的食物好

秋季氣候干燥,夜晚雖然涼爽,但白天氣溫仍較高,所以根據(jù)“燥則潤之”的原則,應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品為主,可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、百合、乳品等具有滋潤作用的食物。

4、立秋吃平補(bǔ)的食物好

秋季為人體最適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),以在冬季到來時,減少病毒感染和防止舊病復(fù)發(fā)。秋季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)選用“防燥不膩”的平補(bǔ)之品。具有這類作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。

5、立秋吃健脾胃的食物好

苦夏的煎熬,有“入夏無病三分虛”的說法,這時人們脾胃普遍較弱,養(yǎng)生要注意調(diào)理脾胃,多食用清熱、利濕、健脾的食品,使體內(nèi)的積存濕熱排出,以有利于脾胃功能的恢復(fù)。健脾胃的食物有山藥、扁豆、栗子、大棗、牛肉、山楂等。

立秋節(jié)氣的含義是什么意思

立秋表示暑去涼來,秋天開始之意,是一個反映季節(jié)的節(jié)氣。

立秋是二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣,也是秋季第一個節(jié)氣。每年8月7日或8日視太陽到達(dá)黃經(jīng)135°時為立秋。立秋的“立”是開始的意思,“秋”是指莊稼成熟的時期。

立秋氣候特點

“立秋”到了,但并不是秋天的氣候已經(jīng)到來了。劃分氣候季節(jié)要根據(jù)“候平均溫度”,即當(dāng)?shù)剡B續(xù)5日的平均溫度在22℃以下,才算真正秋天的時節(jié)。中國地域遼闊,雖各地氣候有差別,但此時大部分地區(qū)仍未進(jìn)入秋天氣候。

俗話說“秋前秋后一場雨,白露前后一場風(fēng)”,這是人們對立秋時節(jié)降雨降溫等長期觀察得出的結(jié)論。人們對秋雨無疑是歡迎的`,“立秋下雨人歡樂,處暑下雨萬人愁”,在通常情況下,“立秋處暑有陣頭,三秋天氣多雨水”,不但下雨,有時還要打雷,這標(biāo)志著“立秋響雷,百日見霜”。

“立秋”后每降一次雨,氣溫也隨之下降一定幅度,“一場秋雨一場寒”之說即在于此。

但“立秋”后無雨的情況也是有的,其標(biāo)志就是“秋前北風(fēng)馬上雨,秋后北風(fēng)無滴水”,最直接的后果也很明顯:“立秋無雨秋干熱,立秋有雨秋落落”。

立秋禁忌

1、忌在田間行走:舊時,民間有在立秋之日不宜在田間行走的禁忌,認(rèn)為對秋收不利。

2、忌洗澡:在山東萊西地區(qū),立秋這天忌洗澡,否則身上會出秋狗子(即癢子)。而在黃縣一帶,則認(rèn)為在立秋這天洗澡,秋后會拉肚子。

3、忌打雷:在浙江石門,有農(nóng)諺說:“秋霹靂,損晚稻。秋后多雷,晚稻少收。”;在河南淮陽,人們則認(rèn)為立秋日有雷聲,會發(fā)生水災(zāi)。

4、忌下雨:早河北新河,立秋日忌下雨。立秋下雨,此后會雨水不斷,妨礙收割。在浙江遂昌,有“立秋雨打頭,無草可飼牛”的說法,人們相信立秋下雨,此后非旱即澇。

5、忌出虹:在山東牟平、江西南昌、江蘇常熟等地,忌諱立秋日看見彩虹,認(rèn)為糧食會減產(chǎn)。

立秋養(yǎng)生的要點

立秋表示要進(jìn)入秋季了,雖然還處在三伏天,但是已經(jīng)可以開始貼秋膘養(yǎng)生了。其養(yǎng)生重點依然是防范暑熱侵害,適當(dāng)注意調(diào)整飲食和作息,同時要防止腹瀉和感冒。有專家表示,立秋是由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣,早晚比較涼、溫差大,可午間依然悶熱。此時人易倦怠、乏力,所以清熱解暑要繼續(xù),要多喝水、淡茶、菜湯等。 老年人在此時易發(fā)生心腦血管意外,所以要特別注意防暑降溫,喝些綠豆湯或吃些蓮子粥很有益處。此外,盡量少吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣、油炸、酒和干燥的膨化食品,適當(dāng)多食酸味水果和蔬菜以助養(yǎng)肺。

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