立秋節氣是什么意思

每年8月7日或8日視太陽到達黃經135°時為立秋。立秋的“立”是開始的意思，“秋”是指莊稼成熟的時期。立秋表示暑去涼來，秋天開始之意。是一個反映季節的節氣。

據《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪斂也”。立秋不僅預示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。也表示草木開始結果孕子，收獲季節到了。此時我國中部地區早稻收割，晚稻移栽，大秋作物進入重要生長發育時期。

古人把立秋當作夏秋之交的重要時刻，一直很重視這個節氣。據記載，宋時立秋這天宮內要把栽在盆里的梧桐移入殿內，等到“立秋”時辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來了。”奏畢，梧桐應聲落下一兩片葉子，以寓報秋之意。

“立秋”到了，但并不是秋天的氣候已經到來了。劃分氣候季節要根據“候平均溫度”，即當地連續5日的平均溫度在22℃以下，才算真正秋天的時節。中國地域遼闊，雖各地氣候有差別，但此時大部分仍是未進入秋天氣候，況且每年大熱三伏天的末伏還在立秋后第3日。

尤其是中國南方此節氣內還是夏暑之時，同時由于臺風雨季節漸去了，氣溫更酷熱，因而中國醫學對從立秋起至秋分前這段日子稱之為“長夏”。

立秋的由來：周代天子親率祭祀

立秋，是由來已久的傳統節時。早在周代，逢立秋那日，天子親率三公九卿諸侯大夫到西郊迎秋，舉行祭祀儀式。漢代沿承此俗，并殺獸以祭，表示秋來揚武之意。民間則有在立秋時占卜天氣涼熱的風俗。東漢崔宴《四民月令》：“朝立秋，冷颼颼;夜立秋，熱到頭。”從唐宋時起，有在此日用秋水服食小赤豆的風俗：取7粒至14粒小赤豆，以井水吞服，服時要面朝西，這樣據說可以一秋不犯痢疾。

《后漢書·祭祀志》：“立秋之日，迎秋于西郊，祭白帝蓐收，車旗服飾皆白，歌《西皓》、八佾舞《育命》之舞。并有天子入圃射牲，以薦宗廟之禮，名日軀劉。殺獸以祭，表示秋來揚武之意。”到了唐代，每逢立秋日，也祭祀五帝。《新唐書·禮樂志》：“立秋立冬祀五帝于四郊。”宋代，立秋之日，男女都戴楸葉，以應時序。

立秋的季節劃分

天 文 法

依據天象變化劃分：我國傳統的四季劃分方法，是根據天象變化來劃分，以二十四節氣中的“四立”作為四季的始點。秋季是以立秋(斗指西南，太陽黃經135°)為始點，至立冬結束。其起始與結束，是天體運行的結果，與人為無涉。《歷書》曰：“斗指西南維為立秋，陰意出地始殺萬物，按秋訓示，谷熟也。”立秋后，降雨、風暴、濕度等處于一年中的轉折點;在自然界中，陰陽之氣開始轉變，萬物開始從繁茂成長趨向蕭索成熟。季節轉換，反映了氣候、物候等多方面變化規律。

氣 溫 法

依據氣溫變化劃分：現在劃分四季常根據氣溫變化劃分，采用的是近代學者張寶堃的“候平均氣溫”劃分，按候平均氣溫法，日平均氣溫連續五天介于10℃-22℃之間算入秋。近代學者張寶堃結合物候現象與農業生產提出了新的分季標準，以候平均溫度(連續5天氣溫的平均)穩定降到10℃以下為冬季的開始，穩定升到22℃以上作為夏季開始。據此，候平均溫度從10℃以下穩定升到10℃以上時作為春季開始，從22℃以上穩定降到22℃以下作為秋季開始。這是近代從氣溫變化角度來劃分四季的方法。

立秋要注意什么

1、注意秋寒。白露過后，天氣會逐漸轉涼，此時穿著可別太涼爽了，否則容易著涼。

2、慎吃寒涼水果。立秋后各種西瓜、香瓜就別大吃特吃了，否則會加重體內寒氣。

3、別濫補。立秋是貼秋膘，進補的大好日子。但不可以濫補，食補還是得以滋陰潤燥為主，可以吃點魚肉、薏仁、菠菜、銀耳、燕窩等食物。

4、運動別過度。適當的鍛煉可以增強機體適應寒冷氣候的能力，但別過度，當身體微微發熱，沒有出汗就可以停止鍛煉了。出汗后要及時擦干。

5、小心肥胖癥。立秋可適當的補充營養，但不能暴飲暴食，別吃太多油膩煎炸食物，否則可能會導致體重增加。

各地立秋飲食習俗

東北

在我們東北，家里一般是吃餃子或者包子。大概與東北人豪爽的性格有關，我們習慣叫“搶秋膘”。我搶你碗里的一個餃子，秋天就能體格健壯，補上夏天流掉的油水。有意思的是，隨著減肥的熱潮，女孩子都很珍惜“苦夏”帶來的成果，也希望在立秋吃餃子的時候被別人多搶走幾個餃子，這預示著減肥成果會一直保持到冬天，不再發福。

北京

北京、河北一帶民間流行“貼秋膘”。伏天人們胃口差，所以不少人都會瘦一些。清朝時，民間流行在數伏這天以懸秤稱人?當然大多是稱小孩，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”，彌補的辦法就是到了立秋要“貼秋膘”，吃味厚的美食佳肴，當然首選吃肉，“以肉貼膘”。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。

江南

江南一帶有立秋日吃西瓜的習俗。立秋吃水果叫“咬秋”。過去在杭州一帶流行食秋桃。立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。

四川

四川東、西部還流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各飲一杯，據說可消除積暑，秋來不鬧肚子。

山東

山東萊西地區則流行立秋吃“渣”，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。這么多食俗大都為防痢疾，足見我國勞動人們對秋季腹瀉的防范意識。