蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素。所以，冬季我們要適當(dāng)增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多，御寒效果最好。

氣溫驟降，身體一些部位對寒冷特別敏感，應(yīng)當(dāng)特別注意保暖。

海帶、紫菜可促進(jìn)甲狀腺素分泌

人體的甲狀腺分泌物中有叫甲狀腺素，它能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞的氧化，增加身體的產(chǎn)熱能力，使基礎(chǔ)代謝率增強，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促進(jìn)甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

動物肝臟、胡蘿卜可增加抗寒能力

寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應(yīng)力，并對血管具有良好的保護(hù)作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。

芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素

寒冷天氣使人對體內(nèi)蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉(zhuǎn)移作用，提供一系列適應(yīng)寒冷所必需的甲基。因此，冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。

立冬有哪些活動

①補冬：即字面的意思，吃一些東西滋補身體。有些地區(qū)的群眾就會食用一些大魚大肉來進(jìn)行補充，預(yù)備度過寒冷的時期，包括雞肉、鴨肉、羊肉等等。

②迎冬：古代帝王會去郊區(qū)舉行儀式，并賜予群臣冬衣，表示迎接冬天的到來，不過現(xiàn)在已經(jīng)見不到了。但農(nóng)村有些地方會有祭祀活動，據(jù)說是為了迎接“冬神”，祈求來年風(fēng)調(diào)雨順，農(nóng)作物安全過冬，來年的時候糧食能得到大豐收。

③游泳：而在南方一些地方，當(dāng)?shù)孛癖姇诹⒍@一天去游泳，據(jù)了解，冬季游泳可以增加抵抗力，不過這沒有科學(xué)的佐證，但大家圖的是過節(jié)的熱鬧氛圍而已。

立冬民間習(xí)俗

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與立春、長夏、立秋合稱為，“立”意為建立和開始。立冬作為“四立”的重要節(jié)氣之一，是中國人非常重視的季節(jié)節(jié)點之一，也是享受豐收、休養(yǎng)生息的時節(jié)。通過冬季療養(yǎng)，我們期待來年的繁榮和好運。立冬不僅是冬天的第一個季節(jié)，也是我國許多地方慶祝的一個重要節(jié)日。立冬是古代社會“四季八節(jié)”之一，人們通常舉行祭祀活動。

補冬天

立冬之后，意味著今年的冬天正式來臨。草木凋零，昆蟲蟄伏，萬物活動趨于停止。雖然人類沒有冬眠的說法，但有一種在立冬補冬的民俗。“立冬填冬填口”這句諺語是最好的比喻。立冬意味著進(jìn)入寒冷季節(jié)，人們傾向于吃能驅(qū)寒的食物。在南方，人們會吃一些滋陰壯陽的食物，如雞、鴨、魚等。還有一些會和中藥一起煮，增加藥效。

立冬時有哪些跡象表明不會冷

平時立東的天氣并不冷，所以晴天會比較多，整個冬天的天氣都會比較暖和。 如果立冬多雨，天氣比較冷，那么整個冬天雨水就會比較多，天氣也會比較冷。 相反，如果立冬的天氣比較冷，那么接下來的冬天就會更冷。 在農(nóng)村，有很多農(nóng)諺通過觀察立冬時冷不冷來預(yù)測未來的天氣狀況，例如“冬前不結(jié)冰，冬后凍死人”等。

立冬的起源和意義

立冬，是中國傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣之一，也是農(nóng)歷中在陽歷十二月初八前后的一天。它標(biāo)志著冬季正式開始，是秋季向冬季過渡的重要節(jié)點。立冬的起源和意義受到歷史、文化和宗教等多重因素的影響。古人將立冬視為冬季的開始，認(rèn)為此時陽氣開始收斂，萬物進(jìn)入休眠狀態(tài)，也是農(nóng)事活動上關(guān)鍵的時期。

立冬在中國文化中具有重要的意義，它代表著人們對自然界變化的觀察和感知。同時，立冬也是中國傳統(tǒng)節(jié)日的一個節(jié)點，人們會在這一天進(jìn)行豐富多樣的慶祝活動和習(xí)俗。