立冬節(jié)氣特點(diǎn)

天文學(xué)上把“立冬”作為冬季的開始，按照氣候?qū)W劃分，我國要推遲20天左右才入冬。立冬時(shí)節(jié)，太陽已到達(dá)黃經(jīng)225度，我們所處的北半球獲得太陽的輻射量越來越少，但由于此時(shí)地表在下半年貯存的熱量還有一定的能量，所以一般還不會(huì)太冷，但氣溫逐漸下降。在晴朗無風(fēng)之時(shí)，常會(huì)出現(xiàn)風(fēng)和日麗、溫暖舒適的十月“小陽春”天氣。

立冬節(jié)氣習(xí)俗有哪些

祭祀

立冬在古代社會(huì)是“四時(shí)八節(jié)”之一，是個(gè)非常重要的節(jié)日，在中國部分地區(qū)有祭祖、飲宴、卜歲等習(xí)俗，以時(shí)令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任，祈求上天賜給來歲的豐年。

補(bǔ)冬

立冬后，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。諺語“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”，古時(shí)農(nóng)民勞動(dòng)了一年，利用立冬這一天要休息，順便犒賞一家人的辛苦。便在立冬這天殺雞宰羊或以其他營養(yǎng)品進(jìn)補(bǔ)。

立冬，閩中俗稱“交冬”，意為秋冬之交。立冬“補(bǔ)冬”，家家戶戶要熬制草根湯，將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片，下鍋熬煮出濃濃的草根湯后，撈去根塊，再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制。草根品種眾多，配方也多種多樣，但都躲不開補(bǔ)腎、健胃、強(qiáng)腰膝的功能。

吃餃子

在中國北方地區(qū)，有立冬節(jié)氣吃餃子的習(xí)俗，在立冬這天改善一下生活，好吃不過餃子。在北方，立冬的規(guī)矩是吃餃子，因?yàn)樗溚庑嗡贫洌藗冋J(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍。此外，餃子諧音“交子”，意指立冬是秋冬季節(jié)之交。

釀黃酒

立冬之日開始釀黃酒，是紹興傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)俗。冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育，又能使酒在低溫長時(shí)間發(fā)酵過程中形成良好的風(fēng)味，是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。因此紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時(shí)間稱為“冬釀”，祈求福祉。

“掃疥”

過去立冬，河南、江蘇、浙江一帶民間還有用各種香草、菊花、金銀花煎湯沐浴的活動(dòng)，稱為“掃疥”，以求治愈疾病，保證身體健康過冬。

舂“交冬糍”

這一天，漳州的鄉(xiāng)村人家要舂“交冬糍”慶祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韌韌的，黏黏的，揪成乒乓球大小，細(xì)細(xì)地揉成團(tuán);花生米炒得香香的，磨得細(xì)細(xì)的，與白糖拌在一起。做好的小糍粑滾以白糖花生粉，擺放在大海碗里。食用時(shí)用筷子一口氣串上幾粒，就像撥浪鼓，所以也叫“撥浪糍”。做好“交冬糍”，得敬一敬土地神，感謝他慷慨的給予。

吃生蔥

南京有句諺語：“一日半根蔥，入冬腿帶風(fēng)。”一立冬，老南京人就特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發(fā)生。按老人的講法，蔥性溫味辛，能發(fā)散讓人出汗，使體內(nèi)郁滯不通的陽氣隨著汗液排出，陽氣運(yùn)行便通暢了，病邪也就隨汗被驅(qū)除了。南京人還常把“立冬嗖嗖疾病盤，大蔥再辣嘴中盤”這句老話掛在嘴邊，為了入冬后的健康，南京人此時(shí)也學(xué)著北方人吃起了生蔥。

立冬為什么吃餃子

立冬在北方有吃水餃的風(fēng)俗。在北方，立冬的規(guī)矩是吃餃子，因?yàn)樗溚庑嗡贫洌藗冋J(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍。立冬時(shí)，包餃子，味道既同大白菜有異，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。

因我國以農(nóng)立國，很重視二十四節(jié)氣，“節(jié)”者，草木新的生長點(diǎn)也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”。

“立冬”前后是流感等呼吸道傳染病高發(fā)季，建議大家隨時(shí)注意防寒保暖，起居調(diào)養(yǎng)應(yīng)以“養(yǎng)藏”為主，少聚集、勤洗手、常通風(fēng)、戴口罩。

立冬節(jié)氣養(yǎng)生11要點(diǎn)

1、多“點(diǎn)”笑

喜、怒、思、憂、恐五志之中，憂傷情緒容易傷肺。因此，冬天養(yǎng)生應(yīng)將我們的心志、肺和呼吸系統(tǒng)與秋的收斂之氣相應(yīng)，以笑養(yǎng)肺。笑不僅使人心情舒暢，還能保持心火不旺，心臟始終處于一種柔和的狀態(tài)，對(duì)肺是有好處的。

經(jīng)常笑一笑能使胸部擴(kuò)張，肺活量增大。特別是清晨鍛煉時(shí)，若能開懷大笑，可使肺吸入足量的大自然中氧氣，呼出二氧化碳，加快血液循環(huán)，從而達(dá)到心肺及臟腑氣血調(diào)和，保持人的情緒穩(wěn)定。笑雖可祛病健身，但必須適度。過分失常的笑，對(duì)心肺都有害，也會(huì)傷人氣。

2、早“點(diǎn)”睡

立冬后，就要根據(jù)冬季的特點(diǎn)進(jìn)行養(yǎng)生。在眾多的養(yǎng)生方式中，最省事可謂“睡覺”了。冬季養(yǎng)生首先要保證的就是充足的睡眠。對(duì)于成年人來說，一天最好能保證8小時(shí)的睡眠時(shí)間，如果晚上的睡眠時(shí)間不足，那么可在中午補(bǔ)睡半小時(shí)到一小時(shí)。充足的睡眠能有效恢復(fù)精力、養(yǎng)陰培元，有益于在冬季陽氣潛藏，陰津蓄積。

中醫(yī)認(rèn)為冬主收藏，所以冬三月應(yīng)早臥晚起，注重補(bǔ)陰才會(huì)事半功倍。建議每天最遲不超過12點(diǎn)(即子時(shí))入睡。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的“陰”到達(dá)了最盛的位置，過了12點(diǎn)陰氣就開始下降，陽氣緩慢上升。中醫(yī)向來講究“天人合一”，而靜又養(yǎng)陰。因此，在每日陰陽的此消彼長的過程中，于12點(diǎn)之前入睡，最能養(yǎng)陰。睡眠時(shí)的被子應(yīng)該以暖和、輕柔為宜。

3、少“點(diǎn)”鹽

干燥的氣候?qū)粑到y(tǒng)傷害較大，容易誘發(fā)上呼吸道感染。如果飯菜中含鹽量太高，會(huì)導(dǎo)致唾液分泌減少，使各種細(xì)菌在上呼吸道中更易存活。高鹽的飲食還可能降低黏膜抵抗疾病的能力，使細(xì)菌、病毒乘機(jī)而入，誘發(fā)炎癥。因此，冬季更應(yīng)注意限鹽。

在日常生活中“鹽多必失”，要控制餐桌上的用鹽量。每人每日食鹽攝入量應(yīng)在6g以下(1啤酒瓶蓋大約為6g鹽)，同時(shí)可以采用醋、芝麻醬、咖喱、料酒、香料來調(diào)味，加蒜、姜、蔥、胡椒等提味。

4、吃“點(diǎn)”果

甘酸清潤的水果通常富含維生素C和E，可以滋潤皮膚。維生素C能促進(jìn)膠原蛋白合成，使皮膚水潤細(xì)膩，維生素E是種高效抗氧化劑，能促進(jìn)人體新陳代謝，改善皮膚血液循環(huán)，增強(qiáng)細(xì)胞活力，如獼猴桃、山楂、蘋果、梨、柑橘類水果。另外，酸味水果還含有鞣酸、有機(jī)酸、纖維素等物質(zhì)，能起到刺激消化液分泌，加速胃腸蠕動(dòng)的作用，冬季，一天吃個(gè)水果，是補(bǔ)水潤肺的理想選擇。

美國《美好飲食》雜志最新載文推薦了4種冬季的最佳水果。常吃柚子有助于預(yù)防糖尿病。但吃柚子每天最好不超過200克。適量吃橙子可有效增加唾液分泌，促進(jìn)消化，緩解咳嗽，保護(hù)肺臟健康。建議每天最好吃1~2個(gè)。棗含有豐富的維生素C、微量元素鉀和鎂。經(jīng)常吃棗具有健胃健脾和改善血液的功效。吃板栗可防止高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化和骨質(zhì)疏松癥。

5、進(jìn)“點(diǎn)”補(bǔ)

“入冬進(jìn)補(bǔ)”，很多人會(huì)選擇雞、鴨、羊等熱量高的肉類進(jìn)補(bǔ)，其實(shí)這并不適合所有人，類似蘿卜燉羊肉、狗肉火鍋之類的溫補(bǔ)食品適合身體健康的年輕人和兒童食用，但對(duì)于濕熱體質(zhì)、肝火旺體質(zhì)以及痰濕體質(zhì)的成年人來說，多吃肉類，特別是燥熱的狗肉可能出現(xiàn)流鼻血、口舌生瘡、煩躁等癥狀。

立冬養(yǎng)生要科學(xué)進(jìn)補(bǔ)。不同體質(zhì)的人，進(jìn)補(bǔ)的側(cè)重點(diǎn)不同，總的來說，無非是缺什么補(bǔ)什么。例如氣虛的人要補(bǔ)氣，可以多吃花生、紅棗、山藥;陽虛的人要補(bǔ)陽，可以多吃核桃、韭菜、狗肉、羊肉;陰虛的要補(bǔ)陰，可以多吃梨、銀耳、豬蹄。專家提醒，冬季養(yǎng)生一定要有針對(duì)性地去“補(bǔ)”，要是搞不清自己的體質(zhì)，最好是在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)補(bǔ)。

6、多“點(diǎn)”水

從表面上看，冬天人體雖然出汗少，但因組織液通過皮膚蒸發(fā)，成年人一天也要失去約600毫升水分。加上排便失水，一天中人體排出的水分在2500毫升左右。因此，即便冬季人們每天喝水也不應(yīng)少于2500毫升。

其實(shí)喝水這件事，除了要喝夠量，還要喝好水，才能真正保障身體健康。什么才算是好水呢?首先，好水一定是安全的。其次，好水口感要更好。最后，好水一定是鮮活的。

7、出“點(diǎn)”汗

冬季養(yǎng)生要適當(dāng)動(dòng)筋骨，出點(diǎn)汗，這樣才能強(qiáng)身體。選擇冬季適宜的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，總的原則是動(dòng)作幅度較小、熱量消耗較大的有氧運(yùn)動(dòng)。年輕人或身體較好的中年人可選擇跑步等強(qiáng)度較大的運(yùn)動(dòng)，鍛煉時(shí)間比春夏季多10到15分鐘;老年人或體質(zhì)較弱的，可以選擇快走、慢跑、打拳等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，以全身微微出汗為宜。

冬季運(yùn)動(dòng)首先要充分熱身，因?yàn)槎救说募∪狻⒓‰旌晚g帶的彈力和伸展性降低，關(guān)節(jié)活動(dòng)范圍減小，容易使人感到身體發(fā)僵，不易舒展。如果不熱身就鍛煉，可能會(huì)造成肌肉拉傷、關(guān)節(jié)扭傷等。因此冬季鍛煉前最好通過慢跑、徒手操和輕器械的少量練習(xí)，使身體發(fā)熱微微出汗后再運(yùn)動(dòng)。

8、喝“點(diǎn)”粥

冬季養(yǎng)生宜多食熱粥，常吃此類粥具有增加熱量和營養(yǎng)功能。老人養(yǎng)生更要多喝粥。晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。特別是糯米紅棗粥、八寶粥、小米粥等最適宜。

此外，還可常食可安神養(yǎng)心的桂圓粥、益精養(yǎng)陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養(yǎng)陰固精的胡桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥、潤肺生津的銀耳粥、護(hù)肝明目的菊花粥、和胃理腸的鯽魚粥等。

9、護(hù)“點(diǎn)”腳

冬季健腳即健身。在冬季不要只顧添加上衣，卻忘了下肢和腳的保暖，要知道下半身受寒亦可引發(fā)感冒。在氣溫下降的冬季，應(yīng)穿一雙保暖性好的厚襪子，當(dāng)襪子和鞋墊汗?jié)窈螅皶r(shí)烘干，同時(shí)鞋子內(nèi)部也要經(jīng)常烘曬;另外，老年人從室溫較高的屋子外出時(shí)，要設(shè)法避免寒氣的突然刺激。

在冬季，要特別注意加強(qiáng)腿足鍛煉，如果下班不忙的話，可選擇以步代車走上一段路，或偶爾爬爬樓梯，都可以達(dá)到鍛煉雙腳的目的。民間素有“睡前洗腳，賽吃補(bǔ)藥”的說法。在臨睡前用溫水洗腳，不僅能溫暖雙腳，還能消除疲勞、驅(qū)病強(qiáng)體。同時(shí)輔助按摩，用搓熱的雙手按捏腳底，不僅可以去除腳部表面的角質(zhì)防止破裂，還可以促進(jìn)腳部的血液循環(huán)，這對(duì)雙腳的保健和人體健康都十分有益。

10、調(diào)“點(diǎn)”神

冬季的寒冷氣候會(huì)使人的新陳代謝等生理機(jī)能處于抑制狀態(tài)，“精神感冒”癥狀也由此增多。專家提出，冬季藏精更宜養(yǎng)神，神志內(nèi)斂才可精滿氣足，在精神調(diào)養(yǎng)上要力求其境，保持情緒安寧，避免煩躁，白天可多曬太陽，多在光線充足的環(huán)境下活動(dòng)，并適當(dāng)增加屋內(nèi)照明亮度。

專家建議，遇到不順心的事情，要學(xué)會(huì)調(diào)控不良情緒，對(duì)于心中的不良情緒，可通過適當(dāng)方式發(fā)泄出來，以保持心態(tài)平和。可以根據(jù)自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、滑冰、跳舞和打球等強(qiáng)度不等的體育活動(dòng)，這些都是消除煩悶、調(diào)養(yǎng)精神的良藥。

11、防“點(diǎn)”病

冬季氣候寒冷，容易誘使慢性病復(fù)發(fā)或加重，應(yīng)留意防寒保暖，尤其是預(yù)防大風(fēng)降溫天氣對(duì)機(jī)體的不良刺激，備好急救藥品。同時(shí)還應(yīng)重視耐寒鍛煉，提高御寒及抗病能力，預(yù)防呼吸道疾病發(fā)生。

嚴(yán)寒天氣，要保持居室環(huán)境空氣清新，陽光充足，上午、下午定時(shí)開窗通風(fēng)，避免煙塵污染和刺激。居室溫度控制在16℃—20℃。此外，早晨、入睡前、洗臉時(shí)以及每次大小便后洗手時(shí)，都要堅(jiān)持用冷水沖洗鼻子(并擤去鼻涕)，這樣不但能增強(qiáng)鼻黏膜的耐寒與抗病能力，還能及時(shí)把鼻道內(nèi)的細(xì)菌、病毒和塵螨等物清除，減少感冒和過敏性鼻炎的發(fā)病。