所謂無公害食品，指的是無污染、無毒害、安全優質的食品，在國外稱無污染食品、生態食品、自然食品。在我國，無公害食品生產地地環境清潔，按規定的技術操作規程生產，將有害物質控制在規定的標準內，并通過部門授權審定批準，可以使用無公害食品標志的食品。

綠色食品

目前，市場上標注有“綠色食品”字樣的食品越來越多，什么是綠色食品呢?如何選購綠色食品?

綠色食品是經專門機構許可，使用綠色食品標志的無污染、安全、優質、營養類食品的統稱。

綠色食品必須具備以下條件：

(1)產品或產品原料的產地必須符合農業部制定的綠色食品生態環境標準;

(2)農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合農業部制定的綠色食品生產操作規程;(3)產品必須符合農業部制定的綠色食品質量和衛生標準;

(4)產品外包裝必須符合國家食品標簽通用標準，符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標簽規定。

綠色食品標志由三部分組成，即圖案、文字和編號，商標使用時三者缺一不可。綠色食品標志中的編號由LB和12位阿拉伯數字組成，其中第3-8位數字表示批準日期，后4位是產品代號。綠色食品標志有效期為3年。