公司員工手冊
1、身份證正本及復印件兩張，一寸相片兩張。
2、畢業證原件及復印件，特殊崗位必須有職業資格證書原件或復印件。
3、湖南省流動人口生育證（非長沙市戶口需辦理）。
4、健康證（星期一至星期五在天心區衛生防疫站辦理）。
5、按酒店規定繳納培訓或試用期費食宿費__元。
二、試用期的有關規定
1、入職員工一般不超過3個月的試用期（培訓期除外），酒店將根據員工在試用期的表現，酌情延長或縮短試用期，員工享受崗位試用期工資為元。
2、員工從入職當日起須遵守酒店《員工手冊》，如發現員工觸犯國家法規或嚴重違反酒店勞動紀律和規章制度，并造成一定后果的，酒店將按照《員工手冊》相關規定辦理，并扣發當月工資。
3、試用期員工與正式員工一樣作息，如遇特殊情況，需請假將請假條交部門經理批示后方能休假。
4、酒店將組織新員工進行培訓并在轉正前進行考核，合格才具有轉正的基本條件；員工如在計發轉正工資之前提出辭職，則其離職工資一律按試用期工資計發。
5、試用期員工離職者，須提前7天（入職員工頭7天為見工期，見工合格者方能正式試用，且此7天一并作為考勤核算工資，若在7天內提出辭職的，酒店將不發放任何工資）以書面形式將辭職報告送交所在部門負責人簽批后遞交人事部，以總經理審批之日起核算時間，7天后到行政人事部辦理離職手續（自入職之日起連續工作不足30天辭職的員工，酒店將按實際工作天數扣除食宿費7元/天）；未按正規程序辦理者，酒店將扣其缺勤工資（缺勤指從提出離職之日算起7日內，如：一員工10日提出書面離職，但13日便離崗或要求酒店給予辦理離職手續，其缺勤日為4天）。食宿費予以退還（若工資不足抵扣缺勤工資，將從食宿費中扣除）；未經酒店領導批準擅自離職者，扣發當月工資，食宿費按相關規定退還。
6、員工離職時，按照正常程序辦理，食宿費全額退還。
7、試用期合格者，酒店按規定程序將組織簽定勞動合同，享受酒店合同員工的福利（試用期員工除外）。
三、酒店有關規章制度
1、員工著裝要整潔，男員工經常修理發腳，留長發的女員工必須用發束將長發盤起，上班要配帶工牌，進出酒店如遇客人、領導要有禮貌地打招呼。
2、員工嚴禁佩戴各種手飾、項鏈、耳環等。
3、員工上下班必須走員工通道，嚴禁從酒店大堂進出，嚴禁乘坐客梯，嚴禁使用客用衛生間。
4、嚴禁使用專供客人使用的設備與物品、偷帶酒店或客人物品出店、偷吃酒店食品。
四、本《入職須知》一式兩份，從雙方簽字之日起生效，雙方各執一份。離職時需退還給酒店行政人事部。
公司員工手冊篇2
一、員工入職培訓基本要求
新員工在上崗之前應對酒店全面了解，熟悉酒店的規章制度，樹立基本的服務意識。
培訓期間需要簽到，不得漏簽或者代簽。
進出酒店要走員工通道，使用員工電梯，不準使用客用設施，不準在任何一個非崗服務區域內出現。
在培訓教室內不準吸煙、進食，也不得大聲喧嘩、吵鬧。
服裝整潔、大方。
參加培訓的員工需認真做好筆記。
在培訓結束時將進行考核，考核通過者方可進入工作崗位。
若在培訓期間嚴重違反規定者，酒店將不予錄用。
二、員工獎懲制度
1、員工獎勵
獎勵形式
酒店通報、大會表揚、授予稱號、頒發獎品與獎金、晉升工資或職務。
獎勵行為
①拾金不昧，為酒店贏得聲譽。
②維護酒店正常秩序，揭發、檢舉壞人壞事。
③工作中堅持原則，秉公辦事，廉潔奉公。
④積極參加培訓并獲得優異成績。
⑤全年出滿勤，安全無事故，表現良好。
⑥為客人提供優質服務，工作積極、認真負責，受到客人表揚。
⑦發現事故苗頭，及時匯報，防止重大事件發生。
⑧嚴格控制開支，節約費用，成績顯著。
⑨在技術革新、設備改造方面作出貢獻。
⑩為酒店的發展和服務質量的提升提出合理化的建議，并經實施有顯著成效。為保護和搶救國家、酒店、客人財產及生命安全奮不顧身。
在技術考核方面成績特別優秀。
努力拓展業務，使酒店取得較好經濟效益。
在其它方面有突出貢獻。
2、員工紀律處分
口頭警告
①進出酒店拒絕保安部員工的檢查。
②上下班不簽到或委托他人簽到、代替他人簽名。
③上班不佩戴名牌工卡。
④上班時儀容儀表不整，如歪帶名牌工卡、頭發不整、手插口袋、倚靠墻壁、佩戴除婚戒之外飾物、濃妝艷抹、穿拖鞋上班等。
⑤上班遲到、早退。
⑥不按指定的員工通道出入。
⑦上班時打私人電話或私自會客。
⑧上崗前或下班后無故在酒店內逗留。
⑨公共區域逗留串崗，使用客人設施。
⑩與客人交談有不禮貌的行為舉止。如在客人面前梳頭、打呵欠、伸懶腰、吹口哨、剪指甲等。
上班時間吃零食、看報紙、聊天等。
隨時吐痰，亂扔果皮、紙屑、煙頭等雜物。
在客用場所內粗言穢語、高聲喧嘩、爭吵或嬉笑唱歌。
工作時服務效率差，工作粗心。
在非吸煙區吸煙。
書面警告
（1）、一個月內遲到、早退三次。
（2）、工作不認真，紀律松懈，工作時間聽、做與工作無關的事情。
（3）、對上級有不禮貌言行舉止。
（4）、不服從上級的合法、合理命令。
（5）、與客人發生爭執或對客人不禮貌。
（6）、工作疏忽使酒店財產受到損失。
（7）、擅自動用客人使用的物品或器具。
（8）、擅自翻動客人物品。
（9）、出示假病假條。
（10）、未經培訓經理同意擅自調班、調休。
（11）、嚴重違反酒店宿舍管理條例。
（12）、非工作需要，未經同意進入客房。
（13）、擅離崗位。
（14）、當班時打瞌睡。
（15）、泄露酒店機密。
（16）、工作時間喝酒或酒后上班。
（17）、對可能發生的事情不匯報或隱瞞。
（18）、違反酒店的安全條例與安全管理制度。
（19）、將客人、同事財物遺失、破壞，卻沒有及時上報，對調查提供假信息。
（20）、未經批準在自己的更衣柜內存放酒店、客人或其它員工財物。
嚴重警告
1、一個月內連續曠工三天。
2、在酒店內挑撥打架事件。
3、未經許可擅自使用酒店長途電話、傳真機、復印機和電腦等。
4、未經許可擅自將酒店財產移到別處。
5、拒不接受上級或有關部門的調查。
6、損壞客人與酒店財產。
7、對聚眾賭博或其它違法行為知情不報，不規勸，互相包庇。
8、管理不善，造成酒店嚴重損失。
9、違反安全防火規章，造成事故隱患。
10、利用公職謀私利。
11、私自經商，倒買倒賣。
12、偷錢、偽造單據、與客人串謀損害酒店利益。
13、傳播、收看黃色淫穢書刊、錄像等黃色物品。
14、酗酒、賭博。
開除或辭退
1、當班時間在酒店內飲酒。
2、在酒店內銷售私人物品。
3、服務態度惡劣，受到客人書面投訴并經調查屬實。
4、偷竊財物，未構成犯罪的。
5、私換外幣。
6、涂改、假造單據、酒店公文，搬弄是非，誹謗他人，影響團結。
7、在酒店范圍內打架斗毆。
8、蓄意破壞酒店設備設施。
9、未經批準，私自兼職。
10、不按規定保管或使用劇毒、易燃、易爆物品。
11、玩忽職守，違章操作給酒店造成經濟損失和責任事故。
12、因管理指揮不當，造成客人對酒店服務質量問題進行投訴并經調查屬實。
13、在酒店內外有損害酒店形象的言行舉止。
14、丟失酒店重要鑰匙、印章、單據。
15、明知險情卻不及時報告，或接到命令后未及時執行。
16、經常違反酒店規定，屢教不改者。
17、觸犯《治安管理條例》及國家任何法律。
備注：口頭警告一次扣__元，書面警告一次扣__元，嚴重警告扣__元。以上提及的種種行為僅舉例，過失行為不局限于以上所列的范圍。
三、員工的基本福利
1、醫療制度
員工當班時間因病需要就診，應先向其直接上司匯報，并征求上司同意后方可到醫務室就診。
員工就診時應配合醫生，或與醫生糾纏，以要求醫生索取病假條或要求外出就診。
員工當班時間因病外出就診，必須有培訓經理簽名方可，否則不得擅自作主外出就診。
員工外出就診或急診，應在當日上班時間前通知培訓經理并征得其同意，無論病休時間長短，均需于每天向酒店報告，并將相關的病歷證明交人事部予以確認。若有特殊原因者，也可請同事或親朋好友及時向酒店請假。
所有已確認的病假證明，在月底同考勤表一起送交人力資源部。
員工由工作造成的工傷醫療費將由酒店依國家相關規定全額報銷。
法定假期
酒店每位員工可享受國家規定的一年七天法定假期：元旦1天、春節3天、國際勞動節1天、國慶節2天。
婚假
①符合國家規定婚姻法的，在酒店服務滿1年的員工，婚假為3天，晚婚者，另增加10天晚婚假，共計13天。
②員工的婚假需要在領取結婚證之日起半年內申請，經本部門主管批準后方可休假，半年后申請無效。
喪假
喪假為3天，申請條件為申請者直系親屬去世，即配偶、子女、父母、配偶父母、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。
產假
符合國家規定且在酒店工作滿2年的女員工，懷孕7個月后，可視其工作需要及其本人的身體狀況，憑醫院的有效證明向酒店申請休3個月的產假，休產假期間只能領取每月固定工資部分。
工傷假
員工工傷假期享受全薪待遇。但員工的工傷需經酒店醫務室及指定醫院的確認。
病假
①試用期內員工不享受有薪病假，月病假超過3天的，按試用不合格作勸退處理。②試用期滿的員工每月可享受2天有薪病假，但不可累積。
事假
1、員工沒有特殊理由不得申請休事假。
2、員工確有特殊原因需要休事假的，需提前填寫“事假申請單”，向所屬部門經理申請，3天以內由所屬部門審批，3天以上5天以內由所屬部門與人力資源部共同審核批準，5天以上需經總經理批準。
3、休事假期間，扣除休假期間工資。
公司員工手冊篇3
前言
為樹立整體的公司形象，執行規范而統一的公司，我們編制了這本服務組的<員工手冊>。
每一位員工在開始工作之前應認真閱讀并理解本手冊，并在工作中遵守本手冊的有關條例。
本手冊適用范圍為所有餐廳服務組人員。本手冊是除公司與員工所簽署的合同/協議外，對公司規章制度的進一步補充，其內容可因需要而進行修改和補充。本公司保留對于本手冊的解釋權。
本手冊內容包括不予公開的保密資訊，為公司專用，嚴格限用于內部傳閱。公司的任何雇員不準向未獲授權的人士泄露本手冊內的任何資訊，并且應采用合理的手段保持該等資訊的保密性和安全性。
如果你對于員工手冊有不清楚的地方，或想了解更詳細的規定，歡迎向你的管理組或者餐廳經理咨詢。
服務組主要工作內容
服務組在餐廳里的工作包括：
依工作站標準程序準備高品質的產品
親切自然地歡迎顧客，并提供他們所想要得到的服務
執行一切必須的清潔維護工作
通過訓練有素的你來執行這些工作，我們才能達到101%顧客滿意的目標!
服務員協議
公司會為你簽訂為期3-6個月的用工協議，協議期滿，如雙方均有意愿可續簽協議。如你覺得無法適應你的工作或你的表現未達到我們的要求，雙方均可提前15天書面提出終止協議，并按規定辦理離職手續。
現金政策
收銀時可能會發生現金盈虧，我們理解到人們偶然發生差錯難以避免，但無論怎樣，這都是個嚴重的問題。在上柜臺前我們會教你怎樣處理現金。如發現現金嚴重盈虧，我們會提醒你注意并要求你重新學習怎樣使用收銀機;如果問題再次發生，視情節輕重，你可能會被調離此職位或受到紀律處分。收銀員在收銀過程中發生的現金盈虧，如果在千分之二內，由公司吸收;如果超過千分之二，不論盈虧，由收銀員按應收金額與實際收銀金額的差額全額賠償。
請假
請假最遲需于上班前12小時以電話形式通知值班經理。如遇早班開店，則需于前一晚或盡早通知管理組。請假應辦理相應手續并由餐廳經理核準。
病假/事假
服務員請假期間公司不支付薪資。
薪資
你的薪資是根據你的表現和職級而定的。公司會依據當地勞務情況定出符合本公司狀況的薪資架構。
發薪日期
你的薪資是每月固定發放，直接轉入你的銀行活期帳戶。
公司員工手冊簡潔版3
(一)基本準則
1、公司倡導的企業理念。
2、全體員工的一切工作行為，都須以為準則。
3、做每一件事、說每一句話之前，都應該先考慮一下是否符合我們企業的目標、宗旨和精神。
4、每位公司員工都應該為公司的整體利益而進取和自律。
(二)職責權限
1、員工除本職日常工作外，未經公司法人代表授權或批準，不得從事下列活動：
(1)以公司名義考察、談判、簽約;
(2)以公司名義提供擔保、證明;
(3)以公司名義對新聞媒介發表意見、消息;
(4)代表公司出席公眾活動。
2、員工未獲公司書面批準，不得在外兼任任何獲取薪金的工作。
3、每位員工的工作必須對上級和下級負責，無下級的員工對手中的產品或服務負責。
4、員工可以在不與公司利益發生沖突的前提下，從事合法的投資活動。但禁止下列情形的個人投資：
(1)直接參與經營管理的;
(2)投資于公司的客戶或商業競爭對手的;
(3)以職務之便向投資對象提供利益的;
(4)以直系親屬名義從事上述三項投資行為的。
(三)業務交往
1、員工在經營管理活動中，不準索取或者收受業務關聯單位的酬金或回扣，否則將構成受賄。
2、員工在與業務關聯單位的交往中，應堅持合法、正當的職業道德準則，反對以賄賂及其他不道德的手段取得不正當利益。
3、員工不得挪用公款謀取個人利益或為他人謀取利益。
4、員工的直系親屬從事可能會與公司利益發生沖突的業務時，員工應向公司申報，并提出職務上的回避。
5、員工在對外業務聯系活動中，業務關聯單位按規定合法給予的回扣和傭金，應一律上繳公司作為營業外收入以沖抵成本。個人侵吞的，以貪污論處。
6、員工在公司以外的交際應酬活動，應本著禮貌大方、簡樸務實的原則，不得鋪張浪費。嚴禁涉及任何違法犯罪活動。
7、員工在與業務關聯單位的聯系過程中，對超出正常業務聯系所需要的交際活動，尤其是涉及以下四點的，應謝絕參加：
(1)奢華的宴請及娛樂活動;
(2)具有賭博性質的活動;
(3)邀請方的目的明顯是為了從我方取得不適當利益的活動;
(4)違反國家法律和社會公德的活動。
8、所有員工都有義務保守公司的各種經營管理信息，務必妥善保管所持有的涉密文件及內部資料。機密文件和資料不得擅自復印，未經特許，不得帶出公司。
9、員工未經公司授權或批準，不準對外提供標有密級的公司文件，以及其他未予公開的經營情況、業務數據及相關信息。
10、員工未經批準，不準將公司的資金、車輛、設備、房產、原材料、產品等擅自贈與、轉讓、出租、出借、抵押給其他公司、單位或者個人。
11、員工對因工作需要配發給個人使用的如交通工具、電子設備等，不準違反使用規定。
12、全體員工都有義務和權力對違反以上準則的行為向公司各級主管以至董事長投訴。
13、接受投訴的部門和員工，應當為投訴人嚴格保密，并及時做出處理和答復。
公司員工手冊簡潔版4
第一章總則
第一條本手冊為增強員工自律意識、規范工作行為而制訂。
第二條每們員工均應認真學習、貫徹執行，維護公司聲譽和形象。
第三條公司員工應發揚"務實、守信、創效、發展"的精神，形成"團結、緊張、嚴肅、活潑"的八字方針，為公司的可持續發展而努力。
第四條本手冊解釋權屬公司。
第二章細則
第五條工作時間：
1、公司實行每周四十小時工作制。
2、員工上下班嚴格實行打卡制度，嚴禁遲到或早退。
3、員工因公外出必須得到部門經理的許可，并在留言板上寫明去向。
第六條請病、事假規定：
1、員工因病不能堅持工作的，及時向部門經理請假，并持醫院的病假證明到管理部辦理病假手假。
2、員工如需請事假，須事先提出書面申請，說明理由及預計缺勤天數，并由部門經理審核簽字，到管理部辦理請假手續。
3、員工事假連續3天以上(含3天)，由部門經理審核簽字報總經理批準。
4、員工因特殊情況，確實不能事先辦理請假手續的，應在事后說明理由，并立即補辦手續。
5、請病、事假以半天為基本單位。
6、無故不上班作曠工處理，并給予行政及相應的經濟處罰。
第七條加班及調休：
1、加班時間以半天為基本單位。
2、根據工作需要，由公司安排加班。
3、加班處理按國家規定處理。
第八條帶薪假期國家有關規定辦理
第九條員工應遵守事項：
1、遵守國家法律、法規，遵守中心頒布的各項規章制度。
2、熱愛公司，熱愛本職工作，積極進取，努力鉆研業務，與公司一同成長發展。
2、心胸坦蕩，光明磊落，嚴以律己，寬厚待人，友愛互助，相互尊重。
2、工作時間嚴守工作崗位，專心工作，不串崗，不閑聊，需暫時離開時應與同事交代。
3、忠誠公司，服從領導，勤奮工作，言行要體現公司的良好形象。
4、員工有責任和權力向公司高層領導提出合理化建議的情況匯報。
5、員工工作時間應按公司制度要求衣著整潔，舉止大方，言語文明。
6、待客禮貌、熱情周到，接聽業務電話應注意禮儀，語言簡明，重要電話要及時記錄。
7、各種往來公文、信件等簽收后，及時登記、保管、傳閱，上級來文、來函及其他方面的重要信函及時整理、裝訂、歸檔。
8、辦公文明，保持辦公環境整潔有序，不要在辦公區域進食或非吸煙區吸煙。
8、上班時間不得撥打私人電話及長時間接聽私人電話。
9、員工有以下情況，必須立即向部門經理及管理部報告：
(1)結婚或離異(2)姓名、住處或電話變更(3)身份證換領(4)本人或配偶分娩
第十條禁止事項
1、欺騙公司和同事的行為。
2、泄露公司機密，歪曲事實，散布流言蜚語，以公司的名義在外招搖撞騙。
3、工作懈怠，違反工作規定，無正當理由不服從上級指示，越權行事，獨斷專行，搞小團體，無事生非，擾亂工作秩序。
4、未經許可，在工作時間接見私人來客，或帶私客在公司活動。
5、在工作時間做與業務無關的事情。
6、未經許可，從事其他職業。
7、利用公司設施進行與公司無關的活動，侵占、挪用公司財產。
8、假借職權營私舞弊。
9、攜帶危險品、違禁品或與業務無關的物品進入工作場所。
第十一條安全保衛制度。
1、員工應視公司的安全保衛工作為已任。
2、辦公室嚴禁吸煙。
3、遇火災隱患應及時清除。
4、嚴禁違反操作規定使用各種儀器、電器。
5、員工下班前應清除廢物桶。
6、下班后文件、紙張等易燃物不應放在桌面上，應放入箱、柜內、并將柜門關閉。
7、各辦公室下班后應切斷電源，關閉水源，并將窗戶緊閉。
8、最后離開辦公室的員工應對本辦公室作最后的安全檢查;最后離開公司的員工應對公司用最后的安全檢查。
9、公司員工應養成良好的衛生習慣，隨時保持辦公環境的整潔衛生。
第十二條違紀處罰
員工因過失或故意違紀給公司造成經濟損失和不良影響的，要追究違紀者的責任，給予教育、處罰、賠償、直到辭退，公司保留追究其法律責任的權利。
公司員工手冊篇4
第一節考勤管理
一、工作時間公司每周工作六天。其中：
冬季：
周一至周六：上午：9：00-18：00
夏季：
周一至周六：上午：8：30-20：30
二、考勤
1、所有專職員工必須嚴格遵守公司考勤制度，上下班親自打卡(午休不打卡)，不得代替他人打卡。
2、遲到、早退、曠工
(1)遲到或早退30分鐘以內者，每次扣發薪金10元。30分鐘以上1小時以內者，每次扣發薪金20元。超過1小時以上者必須提前辦理請假手續，否則按曠工處理。(2)月遲到、早退累計達五次者，扣除相應薪金后，計曠工一次。曠工一次扣發一天雙倍薪金。
3、請假
(1)病假
a、員工病假須于上班開始的前30分鐘內，致電部門負責人。
b、員工因患傳染病或其他重大疾病請假，病愈返工時需持區、縣級以上醫院出具的康復證明，經人事部門核定后，由公司給予工作安排。
(2)事假：緊急突發事故可由自己或委托他人告知部門負責人批準，其余請假均應填寫《請假單》，經權責領導核準，方可離開工作崗位，否則按曠工論處。事假期間不計發工資。
4、出差
(1)員工出差前報負責人批準，否則按事假進行考勤。
(2)出差人員原則上須在規定時間內返回，如需延期應告知部門負責人。
二、辭職管理
1、公司員工因故辭職時，本人應提前三十天向直接上級提交《辭職申請表》。
2、收到員工辭職申請報告后，負責人負責了解員工辭職的真實原因，并將信息反饋給相關部門,以保證及時進行有針對性的工作改進。
3、員工填寫《離職手續辦理清單》，辦理工作移交和財產清還手續。
4、員工到財務部辦理相關手續，領取薪金。
第二節職業準則
一、基本原則
1、公司倡導正大光明、誠實敬業的職業道德，要求全體員工自覺遵守國家政策法規和公司。
2、員工的一切職務行為，必須以公司利益為重，對社會負責。不做有損公司形象或名譽的事。
3、公司提倡簡單友好、坦誠平等的人際關系，員工之間應互相尊重，相互協作。4、公司內有親屬關系的員工應回避從事業務關聯的工作。
二、員工未經公司全體合伙人授權或批準，不能從事下列活動：
1、以公司名義考察、談判、簽約
2、以公司名義提供擔保或證明
3、以公司名義對新聞媒體發表意見、信息
4、代表公司出席公眾活動
三、公司禁止下列情形兼職
1、利用公司的工作時間或資源從事兼職工作
2、兼職于公司的業務關聯單位或商業競爭對手
3、所兼職工作對本單位構成商業競爭
4、因兼職影響本職工作或有損公司形象
四、公司禁止下列情形的個人投資
1、參與業務關聯單位或商業競爭對手經營管理的
2、投資于公司的客戶或商業競爭對手的
3、以職務之便向投資對象提供利益的
4、以直系親屬名義從事上述三項投資行為的
五、員工在對外業務聯系中，若發生回扣或傭金的，須一律上繳公司財務部，否則視為貪污。
六、保密義務：
1、員工有義務保守公司的經營機密，務必妥善保管所持有的涉密文件。
2、員工未經授權或批準，不準對外提供公司文件、技術配方、工藝以及其他未經公開的經營情況、業務數據等。
第三節行為準則
一、工作期間衣著、發式整潔，大方得體，禁止奇裝異服或過于暴露的服裝。男士不得留長發、怪發，女士不留怪異發型，不濃妝艷抹。
二、辦公時間不從事與本崗位無關的活動，不準在上班時間吃零食、睡覺、干私活、瀏覽與工作無關的網站、看與工作無關的書籍報刊。
三、禁止在辦公區內吸煙，隨時保持辦公區整潔。
四、辦公接聽電話應使用普通話，首先使用“您好，__公司”，通話期間注意使用禮貌用語。如當事人不在，應代為記錄并轉告。
五、禁止在工作期間串崗聊天，辦公區內不得高聲喧嘩。
六、遵守電話使用規范，工作時間應避免私人電話。如確實需要，長話短說，禁止利用辦公電話閑聊。
七、嚴禁將任何辦公用具取回家私用。員工有義務愛惜公司一切辦公用具，并節約使用。
八、私人資料不得在公司打印、復印、傳真。
九、未征得同意，不得使用他人計算機，不得隨意翻看他人辦公資料物品。需要保密的資料，
資料持有人必須按規定保存。
十、根據公司需要及職責規定積極配合同事開展工作，不得拖延、推諉、拒絕;對他人咨詢
不屬自己職責范圍內的事務應就自己所知告知咨詢對象，不得置之不理。
十一、為保障公司高效運行，員工在工作中有義務遵循以下三原則：
1、如果公司有相應的管理規范，并且合理，按規定辦。
2、如果公司有相應的管理規范，但規定有不合理的地方，員工需要按規定辦，并及時向制定規定部門提出修改建議，這是員工的權利，也是員工的義務。
3、如果公司沒有相應的規范，員工在進行請示的同時可以建議制定相應的制度。
第四節獎懲
一、懲罰條件
1、違法犯罪，觸犯刑律者
2、利用公司名義在外招搖撞騙，謀取非法利益，致使公司名譽蒙受重大損害者
3、貪污挪用公款或盜竊、蓄意損害公司或他人財物者
4、虛報、擅自篡改記錄或偽造各類年報、報表、公司資料者
5、泄漏科研、生產、業務機密者
6、謾罵、毆打同事領導，制造事端，查證確鑿者
7、工作時間內打架斗毆、喝酒肇事妨害工作生產秩序者
8、妨害現場工作秩序或違反安全規定措施
9、管理和監督人員未認真履行職責，造成損失者
10、遺失經管的重要文件、物件和工具，浪費公物者
11、談天嬉戲或從事與工作無關的事情者
12、工作時間擅離工作崗位，致使工作發生錯誤者
13、因疏忽導致設施設備或物品材料遭受損害或傷及他人
14、工作中發生意外而不及時通知相關部門者
15、對有期限的指令，無正當理由而未如期完成者
16、拒不接受領導建議批評者
17、無故不參加公司安排的培訓課程者
18、發現損害公司利益，聽之任之者
19、玩忽職守或違反公司其他規章制度的行為
如發現有以上行為者，輕則處理點名批評或者口頭警告，屢教不改者處以50-500不等罰款。
第五節員工權益
一、勞動安全
1、公司為員工提供安全的工作環境及必要的勞動保護。
2、在災害條件下堅守崗位的員工，當人身安全面臨危險時，應撤離至安全地帶。
3、保管公司財產的員工,接到預警信號后，在確保生命安全的前提下,應立即采取有效措施保護公司財產安全.
二、權利保障：
1、員工享有法律規定和公司制度賦予的咨詢權、建議權、申訴權與保留意見權，公司對這些權利予以尊重和保障。
2、對下列情況，員工有權提出申(投)訴以得到公正待遇：
(1)認為個人利益受到不應有的侵犯;
(2)對處理決定不服;
(3)對公司的經營管理措施有不同意見;
(4)發現有違反公司各項規定的行為;
3、申(投)訴方式：
(1)向公司合伙人直接提出申(投)訴;
(2)可書面或面談兩種方式申(投)訴;
(3)《申(投)訴書》必須具名，否則可能難以得到解決
(4)受理申(投)訴者應在五個工作日內給予回饋。
公司員工手冊篇5
紀律處分
任何違反公司規定的員工都要接受紀律處分。
紀律處分類別：警告(扣績效分2分)、記小過(扣績效分5分)、記大過(扣績效分10分)、解除勞動合同(辭退)。
第一條警告
1、無故不參加訓練、集會、會議、培訓會者;
2、上級指示或有期限的命令，未申報正當理由未如期完成者;
3、帶外人進宿舍未遂者;
4、涂寫墻壁、機器設備等有礙觀瞻者;
5、廠證無照片或私自亂貼照片者;
6、用公司座機打私人電話者;
7、損壞公司財物及浪費公司資源(如電燈、電腦下班未關)情節較輕者;
8、檢查、監督(包括品質)人員不認真履行職責者，情節較輕者;
9、未到下班時間等候打卡者(同時應按早退處理)
10、工作時間擅離工作崗位(在工作區域內)，未造成事故者;
11、初次不服從管理人員安排;
12、不按要求分類放置垃圾或報廢品者;
13、不按作業指引(不含安全操作規程)或上級指示的正確方法作業未造成損失者;
14、擅自在公告欄張貼或涂改公告者;
15、加班時間無故不到;
16、不按規定戴帶安全防護設施(如如口罩、耳塞等);
17、在公司未按規定的路線行走或私自進入禁區域;
18、未經許可擅自翻閱他人非機密文件、資料者;
19、因監督、監督不力造成經濟損失200元以下者;
20、違反公司其它相關管理規定者。
第二條記小過
1、以上各項情節嚴重者;
2、故意刁難、工作不配合或妨礙他人工作者;
3、工作時間從事私人事務者;
4、虛報考勤者;
5、故意阻礙保安人員、稽查人員執行公務者;
6、未經允許翻閱公司機密文件，但信息未外泄者;
7、造遙生事，誹謗或誣告他人;
8、未經批準擅自拆卸公司設備(設施)或非電氣作業人員從事電氣作業者;
9、違反安全操作規程，未造成事故者;
10、不按作業指引(不含安全操作規程)或上級指示的正確方法作業或過失發生工作失誤，造成經濟損失500元以下者;
11、未經許可擅自帶人參觀者;
12、出入廠區(含宿舍飯堂)或攜帶物品出入拒絕保安檢查者;
13、故意泄露本人工資，或在同事中相互打聽、造謠、散布他人收入，干擾正常工作秩序者;
14、過失造成報表資料失實或虛構獎懲事由者;
15、撕毀公告或公文者;
16、消極怠工者;
17、文件管理未按規定管控文件，未造成嚴重后果的;
18、因監督、監管不力造成經濟損失500元以下者;
19、違反公司管理中相關規定者;
第三條記大過
1、以上各項情節嚴重者;
2、在公司內罵人、大聲吵架、形象較壞者;
3、在公司內頂撞上級，影響較壞者;
4、對上級或客人態度粗暴;
5、非為謀取不當得或規避責任仿冒他人簽名、私刻他人印章以及更改報表、表單及其它資料內容未造成后果者;
6、因監督、監管不力造成經濟損失500元以上者;
7、不服從主管人員指導，屢勸不聽者;
8、上班時間喝酒，帶醉意上班、影響壞者;
9、上班時間睡覺但未造成公司重大損失者;
10、托人或代人簽到、刷卡者;
11、未經批準擅自拆卸或操作公司設備及有技術性工具者(未造成重大人員或物品損失);
12、行為粗暴，屢勸不改者;
13、擅自攜帶易燃、易爆、危險品進入廠區者;
14、在禁止吸煙區吸煙者;
15、遺失公司之重要文件、機件、物件或工具者;
16、不按規定操作各類機器造成危險者;
17、工作時間接電話，屢勸不改者(公司允許者除外);
18、在同事中散布不利于上司領導工作的言論情節嚴重者;
19、擅自挪用、損壞公司消防器材者;
20、私自撕毀公司各類文件、公告、通告或不執行者;
21、違反公司管理中相關規定者;
第四條解除勞動關系(辭退)
1、采用欺詐手段與公司建立的勞動關系，如：
1)使用虛假身份或冒用他人身份證;
2)虛構簡歷或工作經歷(包括虛填入職時要求填寫的一切資料);
3)使用虛假學歷證明(畢業證)、專業技術資格證、特殊崗位操作證等;
4)以其它欺詐手段建立勞動關系的行為。
2、采用威脅等手段與公司建立的勞動關系;
3、試用期內試用不合格者(不予經濟處罰);
4、違反“勞動法”第25條(二)之規定之行為予以解除勞動關系。勞動法第25條(二)所指“嚴重違反勞動紀律或者用人單位制度”在本公司指以下行為：
1)在廠內、廠外打架或參與聚眾斗毆者;
2)在與同事爭執中出示兇器者;
3)威脅、恐嚇、勒索、毆打上司、同事、公然侮辱上級者;
4)盜竊公司財物或員工私人財物;
5)在公司內吸煙致災害事故發生;
6)一個月內上班時間睡覺兩次(含二次以上);
7)被刑事處罰;
8)一年內代他人打考勤卡或委托他人打考勤卡達三次(含)以上;
9)一月內遲到、早退累計達5次，三個月內遲到、早退累計達10次(含)以上;
10)拒絕管理人員合理的工作調配，經3次教育后仍拒不執行者;
11)盜用公司名義，招搖撞騙;
12)違反公司安全管理制度或安全操作規程，經兩次(含兩次)以上指正后仍不改正的;
13)故意損壞機器、設備、產品，浪費原料等;
12)未經公司書面許可披露或不正當使公司商業機密或技術秘密者〔如盜竅、出賣公司技術圖紙(資料)、客戶資料、采購資料〕
14)聚眾結伙，參與罷工，妨害生產和生活秩序經指正不予以改正的;
15)酗酒滋事妨礙生產、生活秩序者;
16)未經公司書面同意，在外從事與公司相同業務或與公司利益有沖突的工作者;
17)仿冒他人簽名(或私刻他人印章)謀取非份利益或規避責任者;
18)組織、領導、煽動鬧事或罷工者;
19)張貼或散布虛假煽動性文字，圖畫等足以破壞公司與員工關
20)更改報表、公文、表單及其它資料內容使公司遭受經濟損失1500元以上者;
21)藏匿、吸食毒品者;
22)其它應視為嚴重違反勞動紀律或者用人單位制度的行為。
5、違反《勞動法》第25條(三)之規定予以解除勞動關系。《勞動法》第25條(三)所指“嚴重失職、營私舞弊“在本公司指以下行為：
1)不按作業指引(含安全操作規程)或上級批示的正確方法作業造成嚴重損失者(如：造成人員殘疾或死亡或財產損失1500元以上)
2)為謀取不當得利，弄虛作假作假、涂改、偽造單據(發票)或原始記錄者;
3)因工作監督、監管不力造成公司經濟損失20_元以上者;
4)故意造成危險，導致危害公司利益者;
5)利用職務之便，謀取不當利益;
6)貪污受賄、挪用、虧空公款者;
7)其它應視為“嚴重失職、營私舞弊“的行為;
8)請假前往它處找工作者;
9)拉幫結派制造分裂者;
10)盜用公司印章者;
11)員工違反公司頒布的其它管理制度予以解除勞動關系的情形出現時;
12)員工之行為若違反相關法律、法規時，公司保留依法追究其相應法律責任的權利。
第五條附件
1、警告一次扣除現金20元，小過一次扣除50元、大過一次扣除100元;
2、三次警告累計為一次小過;三次小過累計為一次大過;
3、記大過達二次后，第三次予以辭退。
公司員工手冊篇6
食品企業員工手冊
總則
公司品質政策：全員參與品管持續提升品質
滿足客戶需求
公司環境政策：全員參與環保，監控有害物質，維護生態平衡
公司安全政策：安全至上，全員參與，災害為零
為了使員工了解本公司及清楚自已擁有的權利及必須承擔的義務，使員工有一個標準的行為規范，特制定本手冊。
本手冊由管理部人事科負責釋義!本手冊為內部文件，未經允許不得向外傳播，員工入職時必須仔細閱讀該手冊，并由人事科進行引導培訓，請愛惜本手冊。
目錄
第一章公司簡介
第二章雇用制度
第三章員工薪酬福利
第四章考勤制度
第五章紀律處罰
第六章宿舍管理
第七章溝通管理
第八章安全衛生
第九章釋義
第一章
公司簡介
東莞采味軒食品有限公司是由深圳捷利寶實業有限公司投資20__年成立,公司是家專業生產高溫肉制品為主的生產企業，擁有先進的生產設備及完善于的檢測設施;公司位于東莞大嶺山雞翅嶺管理區，工廠總占地總面積平方米。
第二章
雇用制度
1.公司依照相關規定辦理招工、用工手續、聘請員工根據各工種需要，不受民族、性別、宗教信仰、政治地位、膚色限制，遵循公平自愿的原則，視其對某一工作是否合適，以該工作的專業常識為標準進行考核，凡身體健康，履歷清楚，證件合格齊全，年滿18周歲，具備民事能力，通過考核符合錄用條件的，均可被錄用，同時在聘任時期，不得使用暴力。
2.員工錄用條件
2.1按照公司要求提供了真實有效的離職證明、社會保險轉移單及其他相關證明文件;
2.2員工個人簡歷、求職登記表所列內容與真實情況相符;
2.3員工經體檢身體健康、符合從事錄用崗位工作的身體條件，且體檢信息真實;
2.4員工符合錄用崗位職位描述的工作能力要求。
2.5員工遵守公司各項規章制度及工作流程。
3.應聘者按本公司要求填寫“個人資料表”，且保證所填寫資料、證書，以及公司要求提供的其它資料真實、準確、完整、有效。
3.1任何資料之變更，員工必須及時通知管理部人事科修改。
3.2提供虛假資料或未及時向公司提交資料之員工，公司將以無償辭退處理;如涉及到相關法律責任時由員工自行承擔，公司不承擔任何法律責任。
3.3發現員工有以下情況，將立即辭退，并無任何補償。
3.3.1當前陷于任何司法案件.
3.3.2曾在本廠服務后辭職未滿六個月或被辭退者(除總經理特批外)
4.員工被錄用后,試用期三個月，10號(含)前入廠的，試用期從入廠當月算起，10號(不含)以后入廠的，試用期從入廠下月算起;試用期滿，由直接上級領導提交《轉正申請單》.
5.新進人員一周內不能勝任本職工作者，公司將予以無償辭退;出勤未滿7個工作日之新進人員需離職者將視作自動離職，公司不予結算其薪資。
6.報到程序:接到錄用通知后,應在指定的日期內報到,如無充分理由,逾期不予辦理,其程序包括:
6.1到管理部人事科報到，向人事科提供身份證原件、近期彩色寸照二張、學歷/技能證及健康證原件,以便辦理入職手續，人事科在檢查其相關證件是否真實有效后復印存檔，身份證及學歷/技能證原件歸還本人。
6.2簽定勞動合同(因員工個人原因導致勞動合同無法及時簽訂的，相應法律責任由員工承擔)及安排宿舍。
6.3參加新員工入職引導培訓(引導培訓為無薪)，引導培訓將安排在報到的第一天，主要介紹公司概況、消防、安全、衛生知識、員工手冊，以及與公司有關的一些其它規章制度，新進員工必須經過職前培訓后方可上崗。
7.終止合同：員工若違反公司有關規定或不適合公司工作，公司將視情節之輕重，給予必要的處罰，直至勸退、辭退。辭職員工離職當月未滿整月，不發全勤獎。
7.1試用期內，公司可辭退員工，員工也可辭職，辭職員工應提前三天申請，按正常辭職手續辦理。
7.2試用期內員工如發生下列情形之一，即為不符合錄用條件，公司可以立即與員工解除勞動合同,不作任何補償：
7.2.1提供虛假學歷證書、工作履歷及離職證明，或個人簡歷、求職登記表填寫內容不真實;
7.2.2試用期考核不合格;
7.2.3不能按崗位要求完成工作任務;
7.2.4工作態度消極、缺乏團隊合作精神;
7.2.5有任何違反公司規章制度的行為;
7.2.6其他不符合錄用條件的情形。
7.3試用期后，公司員工辭職一律須提前30天或以未結算工資的20%替代通知期,故意違犯公司紀律或犯有嚴重過失者,可即時辭退,并無任何經濟補償,視情況賠償因過失造成的壞金額,嚴重者送交司法機關,追糾其刑事責任.
8.辭職程序:
8.1申請人填寫《離職申請表》(一式二份)先后交部門主管、經理、總經理依次審核批準,實際離職日期以部門主管簽名日期起算。
8.2離職到期日上午10點前,辭職者持廠證、鑰匙、工作服/帽/鞋等到管理部人事科辦理離職手續.
8.3人事科整理及打印離職人員工時經離職人員簽字確認后開出《離職清單》.
8.4離職者持《離職清單》到本部門辦理工作及物品交接手續.
8.5離職者將個人行李搬到保安處,由值班保安對行李進行檢查并辦理退宿手續后簽名.
8.6當日下午16點前將各項已簽字完畢《離職清單》交人事科,由人事科開出《放行條》后在指定地點等待財務部結算工資，當日未能及時交《離職清單》人員,薪資結算于次日下午16點辦理.
8.7申請離職已獲批準人員需取消離職者,須在申請離職日未到期內向部門主管申請取消離職，經部門經理批準后由人事科取消其離職申請.
第三章
員工薪酬福利
1.公司員工的薪級實行職務給予制，按其所在職位，職責輕重給予薪資，試用期內薪資原則上從該職務最低級定薪,
2.員工薪資從報到工作之日起計算，每月15日發放上個月薪資，遇節假日提前一天發放,管理員薪資實行保密原則.
3.薪資結構：由基本工資、全勤獎、加班工資、獎金、其它補貼組成.
4.當月無遲到、曠工、請假(病假一天除外),每月均可享受80元全勤獎;高溫/低溫作業人員或公司確定的特殊工作人員可享有職務補貼.
5.公司免費為全體員工提供食宿及各類康娛設施.員工必須遵守相關規定,違返者據實際情況給予相應處罰.
6.公休
6.1員工享有法定節假日：春節3天、元旦1天、勞動節3天、國慶節3天，公司發給法定期間的全部工資。
6.2員工連續工作滿一年者，每年給予帶薪年假，以上年假中計算周日在內;員工連續工作滿二年者,每年均享受帶薪休假1天(8H),連續工作滿三年者,享受3天有薪休假(16H),依此類推,以享受5日為上限,以后不再增加。
6.3凡入職滿一年人員均享受婚假、喪假、產假等有薪假。
6.4如因公司原因放假超過7日者，超過天數按半日薪資計算，扣除當月全勤獎。
7.公司根據國家政策和實際情況為員工購買社會保險。
8.年終舉辦員工聚會。
第四章
考勤制度
1.每周正常六個工作日,每日工作八小時.
1.1工作時間上午:8：00-12：00
下午:13：30-17：30加班:18：00開始
1.2因生產任務或水電供應等異常情況,將視情況調整上/下班時間,適逢法定假日上班者,公司將按勞動法向勞動者支付上班工時工資.
1.3因待料原因放假,以放休處理,晚上需加班者扣除白天放假工時.
1.4因公力派外工作人員以正常上班工時計(除周日外),超過正常工作的工時除有特殊證明外,一律不計加班工時.
2.遲到、早退、曠工、病假、事假、婚假、喪假、產假、工傷假均屬缺勤,凡當月缺勤均扣發全部全勤獎(病假二天提供證明除外).
2.1超過規定上班時間(包括加班)五分鐘(含)以上，30分鐘以內才上班者或未到下班時間提早30分鐘(含)內下班者，記警告一次;當月累計遲到超過30分鐘(含)以上者記警告一次并罰款20元/次。
2.2除周休日、法定節假日、公務出差，未能出勤上班又未辦妥請假手續者為曠工.
2.2.1曠工一律扣除該未上班時段三倍薪資.
2.2.2當月連續曠工3日(含)、月累計曠工7次、全年累計曠工15次者以自動離職處理,所有應發而未發之工資原則上一律不予發放(特殊情況提請總經理裁決)。
2.3請假規定
2.3.1因故不能出勤者,特殊情況外,須提前1日提出書面申請,獲得批準后,方可離開.
2.3.2請假請假未滿1小時者，以1小時計算.
2.3.3若因遲到早退等私人原因,事后補寫請假申請單者,一律不準請假,當事人及簽核人記書面警告一次.
2.3.4病假可于發病當日請假,嚴重者可托人請假或電話請假(必須經部門主管口頭同意),請病假須提供鄉鎮級以上醫院醫生休假證明(連同付款憑證)，病假一天(含)以內者免扣當月全勤獎，請假二天(含)以內者扣全勤獎1/2，二天以上的扣除當月全勤獎。
2.3.5事假一天(含)以內報請部門主管批準;請假一天以上,三天(含)以內報請部門經理批準;請假三天以上呈請總經理批準.
2.4婚假為3天(員工入本公司前登記結婚或再婚的，不在本公司享受婚假，婚假須提前一周向本部門申請)，喪假為3天，喪假僅限職工直系親屬(父母、配偶、子女)死亡的,以上道路交通費由員工自理，返廠后必須遞交喪假證明.未交證明者一律以事假處理。
2.5產假90天，其中產前休假15天;難產的增加產假30天;多胞胎生育的，每多生育一個嬰兒增加產假15天。
2.6哺乳假：不滿周歲嬰兒，每天兩次，每次30分鐘。
2.7工傷期間除全勤獎外的工資及一切福利、補貼按100%發放。
2.8任何請/休假不可自動延假,因特殊原因必須延假者應向本部門最高主管/總經理提出申請并經批準,否則按曠工處理。
2.9適逢星期天的請假均計入請假時間內。
3.打卡規定
3.1本廠除免考勤登記人員外(經批準的特殊工作人員)，其余人員上、下班(包括加班)時,須持本人考勤卡親自在指定地點刷卡,以記錄出勤。
3.2上班時間請假者須刷卡后下班;如有輪班用餐者，依用餐時間比照處理。
3.3因考勤機故障未刷上或未能準確或正確計時的，應填寫《未刷卡證明單》經部門主管核準后，交人事科給予簽卡，否則該段工時段以曠工論;無任何特殊情況下當月內最多可簽卡三次，超過三次不予記錄。
3.4因公務外出且不能當天下班前返回工廠刷卡者，須于次日填寫《未刷卡證明單》經上一級領導簽準后交人事科簽卡。
3.5嚴禁代人刷卡或托人刷卡，一經查獲依獎懲規定連帶處分。
4.加班工作
4.1根據生產、工作需要,公司將視情況安排加班.
4.2特殊規定外,加班工作報酬為平常工資的150%;法定有薪日被安排加班而又不能于近期內給予安排補休的,公司將支付平常工資的300%作為該工作加班之補償.
4.3無部門最高主管簽署之連班/直落加班申請,任何人不得在30分鐘內刷卡或刷連卡(即上、下班一起刷);中午直落加班者扣除用餐時間0.5H.
4.4當月加班時段內請假超過三次(含)則扣除當月全勤獎;加班時段無特殊原因曠工者，扣除加班申請時間段三倍薪資。
第五章
紀律處罰
為維護公司及廣大員工的共同利益，保障正常的工作和生活秩序，公司對違紀員工，不論其職位高低，有絕對的公平、公正處置的權利。對犯有詆毀公司信譽、觸犯員工手冊，玩忽職守、危害公共利益的員工施以適當的處罰。
1.處罰
1.1不論何種違紀,根據《員工手冊》等有關規定予以處罰,處罰可以并處.
1.2處罰執行部門:行政人事或員工所在部門.
1.3員工在接到《員工處罰通知》后,如有異議,需在《員工處罰通知》上寫“上訴”并需在24小地內以書面形式解釋不能接受之理由向管理部經理申請.如不申請核查又拒簽者,處罰同樣生效并按處罰通知單上的處罰加罰一倍.
2.處罰的種類
2.1分罰款、書面警告、記小過、記大過、勸退、辭退。
2.2三次書面警告,等同于記一次小過。
2.3.三次小過等同于記一次大過。
2.4當年度三次記小過,予以辭退。
2.5當年度二次記不過,一次記大過,予以辭退。
2.6當年度二次記大過,予以辭退。
2.7記過說明:記小過的普工員工罰款50元,管理級員工罰款100元;記大過的普通員工罰款100元,管理級罰款200元。
2.8書面警告說明：書面警告書單一處罰時，需扣款20元/次;書面警告與罰款并處時，書面警告不作罰款依據。
2.9違返廠規情節嚴重者，解雇后永不錄用，違返國家有關法律、法規者送司法機關處理。
2.10獎勵可以功過互抵，后功可以抵前過，但前功不能抵后過
3.員工有以下不當違紀行為,將予以處罰。
3.1員工有以下不當違紀行為之一,予以罰款5元/次處理
3.1.1工作時間私自離開工作崗位或妨礙他人工作，情節輕微者
3.1.2正常班人員24：00后未熄燈者
3.1.3涂寫墻壁、機械，有礙觀瞻者
3.1.4不按先后順序排隊打飯者，刷卡插隊者
3.1.5廠區及宿舍區用水電后不隨手關水、電者
3.1.6違反勞工安全、衛生規定，情節輕微，未發生損害者
3.1.7檢查或監督人員不認真執行職務者
3.1.8出入廠區拒絕保安人員查詢者
3.2員工有以下不當違紀行為之一,予以罰款10～50元處理.
3.2.1工作時間精神不振，打瞌睡、偷閑、怠工者
3.2.2無適當違抗上級主管合理指示，情節輕微者
3.2.3出入廠區或攜帶物品不配合保安人員檢查及公然侮辱、威脅，情節較輕者
3.2.4損壞工廠財產情節輕微者
3.2.5浪費工廠人力、物力、財力，致使工廠蒙受損失情節較輕者
3.2.6違反工廠各項規章命令，情節較輕者
3.2.7違反公共安全衛生規定
3.2.8上班時做與工作無關之事者
3.2.9對同事惡意攻訐或誣告偽證而制造事端者
3.2.10非設備故障或原料不足原因，故意降低產量標準者
3.2.11未按作業流程作業，造成錯誤情節輕微者
3.2.12宿舍外亂扔垃圾、潑水者
3.3員工有以下不當違紀行為之一,予以罰款50元-100元處理.
3.3.1辱罵、威脅管理、質檢及保安人員，造成不良影響情節嚴重者
3.3.2未遵守公司物品放行制度，致使公司財務外流
3.3.3不服上級合理安排者
3.3.4在非吸煙區內吸煙者
3.3.5管理不善或防范疏忽致使工廠受損或釀成事故者
3.3.6品行不端或行為粗暴，屢勸不聽者
3.3.7未按指導書作業，嚴重影響生產或產品質量者
3.3.8拒絕服從主管人員之合理指揮、督導，工作態度散漫者
3.3.9非專業或指定人員使用有關設備，造成損失者
3.4員工有以下不當違紀行為之一,予以辭退處理.
3.4.1一年內違反規章制度，被記大過三次，未能依規定抵銷者
3.4.2利用社會不良分子解決公司內部問題者
3.4.3非法煸動或以強暴脅迫手段促使他人怠工、罷工或集體離職者
3.4.4營私舞弊、挪用公款者
3.4.5辦事不利、疏忽職守，致工廠受損有具體事實且情節嚴重者
3.4.6在工廠內酗酒，打架斗毆，偷竊、賭博、妨礙風化情節嚴重者
3.4.7對工廠主管或其他人員實施暴力行為或有重大侮辱行為者
3.4.8惡意散布不利工廠之謠言或挑拔勞資雙方感情者
3.5凡補辦ID卡扣罰25元/張.
3.6公司保留對于員工違反以上沒有包括的不當行為采取適當處罰的行政管理權利.
第六章
宿舍管理
1.宿舍由行政科統一管理，負責宿舍管理督導及安排。
1.1每間宿舍成員輪流值日，當日值日人員負責本宿舍內衛生、秩序。
1.2新進人員統一由行政科安排床位;員工如需調換房號、床位須親自向行政人員提出申請，行政人員視情形予以同意并更改員工住宿資料.
1.3申請人在未經同意調換所申請宿舍房號、床位前，不得私自調換，違者予以10元/次罰款。
1.4需外宿人員需填寫《外宿申請單》經批準方可生效，外宿人員暫不提供其廠內住宿條件,除夫妻雙方在本廠服務滿一年申請外宿獲批準的，公司經予補助元/人.
2.員工有下列行為之一者,視情節予以元/次罰款.
2.1入住人員不按規定服從管理部統一安排及私自調換房間或床位者.
2.2不節約水電,上班時間內未關緊水喉及燈.
2.3晚上23:00后在宿舍區放音樂或大聲喧嘩妨礙他們休息者.
2.4在宿舍陽臺上曬東西及往樓下扔垃圾、倒水等.
2.5不愛護公共環境及設施,在宿舍區域亂涂畫.
2.6宿舍內嚴禁私接電源及使用高功率電器。
2.7住宿人員若違反有關規定者，視情節輕重，依行政管理制度的有關規定辦理懲處、賠償或取消住宿權。
第七章
溝通管理
1.公司鼓勵員工的參與意識,歡迎員工對公司各項工作提出建設性意見,范圍包包括:提高工作效益,提高產品質量,降低生產耗費,改善設備使用及一切有利于公司發展的其它建議,如建議一旦被公司接受采納,公司給予建議人適當的獎勵,以提高員工士氣.
2.員工對上司不滿或認為應該可以投訴均有投訴的權利.
3.建議與投訴均采用書面形式,投入公司專設的意見箱內,由行政科統一收集，分類整理后，交責任部門處理,并追蹤結案,并向總經理呈書面報告。
4.員工向公司建議或投訴,公司認為是積極的態度,信任的表示,公司將慎重考慮措施并加以改進.
第八章
安全衛生
1.嚴禁工作區域內吸煙附：公司禁煙通知
自20__年1月18日起嚴禁在公司辦公區域、生產區域廠坪、一、二樓及電房、鍋爐房區域吸煙。違者一次罰款人民幣元，從當月工資中扣除。三樓辦公室設會議室為吸煙區,其它室內嚴禁抽煙。如違反，按規定處罰!
2.非電氣作業人員不得裝拆修理電氣設備。
3.愛護公司公物，注重所有設備的定期維修保養，節約用水、用電、易耗品。
4.全體成員都應樹立公德意識，嚴格自律，尊重清潔工作人員的勞動成果，養成良好的衛生習慣，愛護公共環境;不隨地吐痰，不亂丟紙屑、煙頭、雜物，如在公共場所發現有紙屑、雜物等，應隨時撿起放入垃圾桶，保持公司清潔。
5.安全衛生,全員參與,做好各項防火防盜防事故發生。
6.應急電話：火警:119匪警:110
第九章
釋義
1.公司:東莞采味軒食品有限公司
2.員工:泛指所有生產工人、品質員、組長、保安、司機、技術員、主管、經理等.
3.其它各類規章制度另行公布.
4.本《員工手冊》自20__年1月18日開始生效.
5.本《員工手冊》于進廠當天進行培訓,員工必須認真細閱,切實領會.
6.本《員工手冊》未盡錄之處,公司保留解釋、修改和補充的權利。
公司員工手冊篇7
員工手冊制度之考勤制度
一、公司每周工作日為五天，星期六、日休息，國家法定節假日依照國家有關規定執行。
二、員工每天工作時間為：
上午：9：00—12：00
午休：12：00—13：00
下午：13：00—17：30
三、公司對考勤管理實行打卡制，員工上下班均需指紋打卡，如有特殊情況未能打卡，需提供相關證明，否則以曠工論處。
四、非特殊原因(如：班車堵塞、因公事無法及時趕回、手指裂口無法打卡等情況)，上午9：00前未打卡視為遲到，下午17：30前打卡視為早退，遲到、早退超過1小時視為曠工。
五、未經請假離崗或雖請假但未獲批準離崗及假期已滿擅自不到崗者視為曠工。
六、員工工作時間內因公外出需獲部門經理或經理、副經理同意，并到行政部辦理《員工因公外出單》，特殊情況經部門經理或公司主要領導同意后可先行辦理事項。
七、處罰規定：
遲到：30分鐘以內，扣當月全勤獎的1/30，當月不得累計超過5次，超過5次扣除當月全部全勤獎;遲到超過30分鐘，應及時向部門主管口頭請假，事后說明原因。遲到超30分鐘扣當月全勤獎的1/10，當月不得累計超過3次，超過3次扣除當月全部全勤獎。
早退：處理辦法同遲到。
曠工：曠工一天扣其日薪資2倍，無故曠工連續3日或一月內累計達10日者公司將予以辭退。
八、考勤由行政部安排專人負責，月底匯總各部門員工的出勤情況，報財務部核發工資及備案。
九、加、值班的規定
由公司安排在休息日加、值班的員工，可在正常工作日申請同等時間的補休;由公司安排在法定假日工作的員工，在得到主管領導批準后，按日薪資標準的200%計發加、值班工資。
十、銷售部考勤由該部門自行核定。
公司員工手冊篇8
散餐操作程序
(一)、散餐服務要求
1、了解當天供應品種(例湯、海鮮、時菜、甜品、水果、特別介紹、沽清類)。
2、備料：(醬油、胡椒粉、開水、點菜單、熱巾、托盤等
(二)、開餐前的檢查工作
1、參加班前例會，聽從當日工作安排。
2、檢查儀容儀表。
3、臺面擺設：
餐具整齊，擺放統一，干凈無缺口，臺布、口布無破損，無污漬。
4、臺椅的擺設：
椅子干凈無塵，椅面無污漬，臺椅橫豎對齊或形成圖案形。
5、工作臺：
餐柜、托盤，擺設要求整齊統一，餐柜布置整齊無歪斜。
6、檢查花草。
7、檢查地面。
(三)、迎接客人
1、迎賓員當客人進入餐廳時，迎送員以鞠躬禮(30℃左右)
熱情的征求客人：“歡迎光臨先生/小姐，請問您幾位?”
把客人帶到坐位后，拉椅請坐，雙手把菜譜遞給客人，說道：“先生/小姐，這是我們的菜單”
語氣親切，使客人有得到特別尊重之感覺。
2、餐廳服務員
(1)站立迎賓
在開餐前的5分鐘，在個自分管的崗位上等候開餐迎接客人，站立姿勢要端正，不依靠任何物體，雙腳不可交叉，雙手自然交疊在腹前，儀態端莊，精神飽滿。
(2)拉椅讓座__
服務員應協助迎送員安排客人就座，拉椅時留意先女賓，后男賓。
(3)如果客人需要寬衣時，幫助客人將衣物掛好。
(四)餐中服務
從客人右邊遞巾，并說“先生/小姐，請用巾”。然后詢問客人：“請問喜歡喝哪些茶?我們有花茶、烏龍……”。
2、增減餐具
3、斟茶：
將茶杯連碟放于托盤上，斟茶至八分滿，從客人右側遞上。
4、落餐巾、脫筷套：
將餐巾解開，輕輕地放在客人雙腿上，如果客人暫時離開，將餐巾疊成三角形，平放在餐位的右位。
5、為客人上調味品：將調味品碟拿至托盤上，斟倒。
6、收小毛巾：用巾夾逐條夾進托盤中拿走(可與第5條一起做)。
7、點菜：
介紹菜式
在客人看過菜單片刻后，即上前微笑地詢問：“先生/小姐，請問現在能夠點菜嗎?”
“先生/小姐，請問您們需要點哪些菜呢?”“我們有菜是挺不錯的，今天有特別的品種您試一試好嗎?”如果客人點的菜沒供應時，應抱歉說：“對不起”建議點別的相似的菜肴。
推銷欽品：
同菜式推銷。
點完菜與酒水時，留意復述給客人聽，并詢問有無錯漏等。
8、收回菜單、酒水單：
由領班、迎送員集中放在迎送臺以作備用。
9、下訂單：
下訂單時，第一聯交收銀員;第二聯由收銀員蓋章后，交酒巴或由跑菜員交廚房，作為取酒水及菜的憑證;第三聯由跑菜員劃單用，此聯能夠留存。
10、用托盤將飲料酒水按訂單上的桌號，準確的呈送給每一位客人。
11、第一道菜不能讓客人久等，最多不超過10—15分鐘，如時間稍長，要及時向客人說“對不起”表示歉意。如客人有急事，一定要與廚房聯絡，盡快出菜。
12、上菜時，應禮貌地向客人表示：“對不起，讓您久等啦。”
13、上菜順序：冷菜、熱菜、主食或點心、甜食、水果。
各餐間在每上一道菜備餐間服務員應在第三聯上注銷一道菜。上臺時留意報菜名。
14、上最后一道菜時，要主動告訴客人，“先生/小姐，您的菜已上齊”，并詢問客人是否要增加些哪些。
15、菜上齊后，遞甜品水果的介紹牌給客人，向客人介紹各類甜品、水果。
16、巡臺：
⑴煙缸內有兩個或兩個以上煙頭應立即撤換。
⑵將空菜碟、空湯碗及空酒瓶撤走。
⑶及時撤換骨碟。
⑷及時添加酒水、飲料等服務員應有求必應，有問必答，態度和藹，語言親切，服務周到，應在客人開口前滿足客人的要求。隨時留意客人動態，及時處理突發事件。
17、收撤菜碟餐具：
菜碟：先征得客人同意，才干收撤(除空碟外)當客人同意后，應在客人的右邊逐樣收撤(如需打包可在工作臺進行)先收銀器、玻璃器皿，后收餐具。
18、上熱茶：
提供茶水服務(用蓋碗茶)。
19、上甜品、水果上甜品上水果：上水果前應視水果品種，派骨碟、刀、叉、小匙羹等。(刀在右，叉在左)
20、遞上小毛巾`
21、結帳：結帳時用結帳夾，在客人右邊、禮貌的說：“謝謝，先生/小姐總共元”留意收款和找零時應唱收唱付，錢款當面點清。
22、拉椅送客：
向客人道謝，送客人至餐廳門口，并歡迎再次光臨，提醒客人不要在餐廳遺漏物品。
(五)餐后檢查收尾工作
1、客人走后，應及時檢查是否有燃燒的煙頭，是否有遺留物品。
2、收撤餐具：
(1)首先整理好餐椅，以保持餐廳整潔、統一的格調。
(2)先收餐巾、小毛巾，再收銀器、玻璃器皿，餐具。
3、清理現場重新布置環境，恢復餐廳原樣
4、備餐具：
服務進程中，盡可能可以稱呼客人的姓。
備餐間工作規范：
1、餐前準備：
(1)按要求著裝，按時到崗，并接受領班的工作指派。
(2)領取餐具、用具、各種調料和調味品，準備好潔凈的餐車和干凈的抹布。
(3)把米飯盛入干凈的保溫飯桶內。
(4)準備好開餐用的銀餐具。
(5)準備好干凈的垃圾桶。
(6)保證走菜通道的暢通、地面不潮濕、不油滑。
(7)準時參加餐前會，啦解工作內容。
2、餐中服務
(1)一切就緒后，站在自己的崗位上，等候訂單。
(2)接單后，按照前臺時間的要求，迅速將訂單送至廚房相關點(冷菜間、熱菜廚房、面點房、水果房等)按照先后順序進行傳菜服務。
(3)跑菜要迅速，防止菜冷。對幾個不符合質量和規格要求的菜點，應向廚師長反映(如菜涼啦、裝盤不好、顏色不好等)
(4)每跑一道菜，要在訂單上注銷這道菜，對走完的訂單要復核一遍，避免出差錯。
(5)將每道菜迅速，準確無誤地送到餐桌前
(6)協助服務員撤換餐具，整理酒瓶，添加茶水，并保持跑菜臺整齊清潔。
3、收尾工作
(1)將用過的餐具刮清殘菜，分類疊放整齊，將各類飲料杯、水杯、酒杯分類倒置放入筐架欄內，將各類銀餐具分類排放好，急需的運往洗滌間洗滌消毒，將不銹鋼餐具、筷子、筷架分類放入筐中，送洗滌間清洗后立即取回擦凈并放在規定的方面妥善保存。
(2)將各類臺布、小毛巾、口布等布草抖凈雜物，并整齊扎放好、點數后，填寫清洗單送布草房清洗，并按領取數將干凈的棉織品領回交給領班。
(3)打掃后臺衛生、地面、開水爐、水池、工作臺、工作柜，米飯保溫桶要保持光亮。
(4)清理小庫房，各樣物品擺放整齊。
(5)垃圾桶清倒后，清洗干凈放回原處。
(6)協助餐廳服務員，做好餐前準備工作，如架餐桌等。
(7)領配料、打包盒、打包袋、地雷蠟、固體酒精等物品。
(8)洗茶壺
一、宴會預定服務程序
1、對幾個老顧客，為啦保持建立起來的聯系，在預訂時能夠適當給予幾個優惠，向新客人提供具體地相關酒店的情況介紹和材料，以增高客人的愛好，建立聯系。
2、建立賓客關系檔案(客史檔案)。
3、做好銷售訪問工作及宴會預訂工作。
4、詢問客人對服務、菜品地方的意見
5、檢查臺型、菜品是否符合定單的特殊要求。
6、負責回答客人對用餐餐廳的詢問。
7、啦解客人對菜肴的意見及客人品味，與客人交朋友，跟蹤服務。
二、
1、宴會預定人員要較全面地控制本酒店的各種材料，包含菜單、宴會方式、承接條件、價格等。
2、盡可能啦解和滿足客人提出的詢問及要求，不失時機地接受客人預定。
3、接受預定要做到：禮貌用語不離口;填寫訂單程序化;特殊要求分到人;每崗落實條理化。
4、服飾整潔，語言謙恭、物品訂位、記錄清楚、下單及時。
5、實事求是、不營私舞弊、弄虛作假
6、堅守崗位，積極銷售、增加客源。
一、宴會預訂工作程序：
1、按照飯店規定著裝，準時到崗。
2、查看交接班記錄，處理未盡事宜。
3、查看宴會、團隊用餐更改通知單，并準確迅速發至各營業點。
4、核對宴會記錄，送宴會通知單至各個餐廳、廚房、酒巴、總經理室、大堂處、前臺問訊處、客房及總吧臺。
5、熱情接待預約客人，辦理預訂手續，填寫宴會通知單發至相關部門。
6、安排好今日、次日的宴會場地、菜單、并抄寫今日宴會菜單，及時發至各相關部門。
7、根據次日團隊用餐通知，填寫次日團隊用餐表，發至相關部門。
1、輪流去職工食堂用餐。
2、繼續受理宴會預訂，處理臨時更改通知單。
3、做好交接班日記，并與晚班員工交接。
4、參加班前例會。
晚班：
1、按規定著裝，準時到崗。
2、查看交班記錄，處理未盡事宜。
3、查核晚餐宴會和團隊用餐更改情況，及明通知相關部門。
4、受理宴會業務洽談事宜，及時整理、制表、填寫通知單，發至相關部門。
5、查看宴會場地的安排情況，抄寫菜單，報送相關部門。
6、核查次日團隊用餐更改情況，如有更改，及時通知相關部門。
1、輪流去餐廳用晚餐。
2、分別整理好次日離店和即將到店的團隊通知單。
3、核對次日離店表，留意有無提前用早餐和帶飯盒的要求。
4、填寫次日宴會報表，宴會通知單，報表和相關通知。
5、填寫交班日記。
一、宴會部服務程序：
(一)宴會布局：
1、根據餐廳方式和大小安排，桌與桌之間距離適當，以方便穿行上菜，斟酒水為宜，合理布局。
2、主桌應放在面向餐廳主門，可以縱觀全廳的位置。
3、主桌的大小，應根據就餐人數來確信。
4、重點突出主臺。
(二)擺位規格：
1、臺的正中放上轉盤，花盆擺在轉盤正中。
2、首要的宴會應在臺當中擺設花草或紅絨布、抽紗;臺中適當位置放上蠟臺(以正副主人面向為準兩側中心位置)等其他飾物，臺邊圍上臺裙
3、裝飾碟離桌邊2cm。
4、筷子尾部與骨碟平行，筷子架與味碟平行。
5、小碗與味碟之間直對裝飾碟中線，湯匙向左方，與味碟中線成直線。
6、餐花放在骨碟上。
7、甜酒杯對裝飾碟中線，飲料杯放在甜酒杯左邊，烈酒杯放在甜酒杯右邊，三杯成直線，杯底距離為1.5cm，如客人要求飲其他洋酒，即換適當的酒杯。
8、每桌放四個煙灰盅，成十字形，其中兩個分別放在正副主人位右邊。
9、每桌放四個牙簽盅，成十字形，分別間隔于四個煙灰盅。
10、各位位置擺放距離相等。
11、菜單統一放在正副主位前。
(三)儀表儀容
1、頭發整齊、不零亂，如服務員頭發不披肩，戴統一頭飾，男服務頭發不得過耳，后發基線不過衣領。
2、按飯店要求進行著裝，清潔筆挺、皮鞋擦亮，襪子無破損。
3、女服務員上崗一律淡妝，上崗時間不能配戴飾物，不噴灑過濃的香水。
(四)準備工作
1、根據宴會預訂單，啦解清楚接待對象、宴會名稱、國籍、身份、生活習慣、人數、宴會時間及有何特殊要求。
2、按宴會擺臺要求擺設餐位。
3、將領來的餐具逐項檢查，確保清潔，光亮、無缺口。
4、準備足夠數量的小毛巾，并疊好放毛巾柜中備用。
5、根據不同的要求和人數，準備足夠數量的飲料、調料、水果、干果、火柴、香煙，贈送客人的小禮品應整齊擺放在規定位置上，各種飲料要冷藏，白葡萄酒用冰筒盛裝，白蘭地、威士忌應備足冰桶和冰塊，加飯酒要準備暖壺和加飯酒酒杯。
6、準時參加班前會議。
7、宴會前10—15分鐘重新檢查自己的臺面，整理好自己的儀表儀容，不符合要求的，盡快糾正(要求制服整齊挺括，儀表端莊大方，精神飽滿)，首要宴會要戴白手套。
8、宴會即將開始前，上冷盆、上調料，上冷菜時留意按顏色深淺犖素搭配好，均勻的擺放在轉臺上。
9、大型宴會提前十分鐘斟上甜酒。
10、站在指定位置上，恭候客人的光臨。
(五)迎接客人，
1、站立廳房門口恭迎客人，多臺宴會應按指定位置站臺，不得交頭接耳及倚靠而立。
2、客人進入餐廳時，微笑迎客，根據客人不同的身份和年齡，使用敬語，主動問候，同時拉椅請客人入座，上小毛巾。
3、如客人早到或事先已約好會客，可請客人在休息座休息，為客人及時送上迎客茶。
4、如客人宴請人數有增減時，增撤餐具和食品應使用托盤進行，同時，通知廚房，增減食品數量。
(六)席間服務
1、賓客入席后，馬上幫客人落中，撤筷套。
2、酒水服務：
(1)為客人斟酒前要先征求客人意見，通常斟入杯子的八分滿為宜，斟白酒和色酒時，應先斟色酒，后斟白酒，客人表示不需要某種酒時，應把空杯撤走，斟白蘭地或威士忌時，只斟杯子的一至二分，客人需要冰塊時，應連同冰夾及時提供。
(2)斟酒水從主賓開始按順時針方向，并遵循先主賓后主人，先女賓后男賓的原則逐位斟。-
(3)如果賓主致詞時，全體服務員應立即停止服務，保持場內安靜，同時留意客人杯中是否有酒，當客人起立敬酒時，應迅速拿來起酒瓶準備為客人添酒，如大型宴會主賓致詞時，應用托盤備好一至二杯甜酒，在致詞完畢需要敬酒時送上。
(4)當客人起立干杯或敬酒時，應幫助客人拉椅，客人就座時，再把椅子向前推，要留意客人的安全。
3、上菜服務：
(1)按順序上菜，先冷菜、后熱菜，湯、飯點、甜食、水果、熱菜要熱，冷菜要冷，不同烹制辦法的菜，要用不同的餐具，大型宴會或首要宴會，要有專人指揮，以免造成早上、遲上、漏上，影響整個宴會效果。
(2)上菜時要先搬走舊菜，在征得客人同意后方可撤走，撤換骨碟時也要征詢意見，如客人表示還應該用，上的新菜可先放在客人右邊，等客人的舊菜用完時，撤走空碟，再把新菜移至客人面前。
(3)每上一道新菜時，要口齒清楚地報出菜名，如席上分菜，在上菜前搬去鮮花，在沒菜或上完后再送上鮮花。
(4)分菜時要膽大心細，動作快，做到份量、件數均勻，干凈利落，凡是雞鴨魚類等有造型及花色菜，上菜時以主人面向為主，頭前尾后，背外腹里擺在規定位置上。
(5)所上菜肴，遇有佐料的，應先上佐料后上菜。
(6)上菜時要先主賓，然后按順時針方向進行，如有女賓，應先女賓后男賓按順序上菜。
(7)上完點心后，撤走調味碟、勺子、筷子、筷架、毛巾碟。
(8)上完甜食后，送上茶水，并把牙簽盅移至轉臺上，并示意客人。
(9)根據不同的水果，為客人提供刀、叉或勺子，上第二道小毛巾，上水果盤。
(10)用完水果后，擦凈轉臺，重新擺上鮮花，以示宴會結束，同時為客人不斷添加茶水。
(11)整個宴會期間，根據客人要求，上菜不可太快，通常宴會時間從開始到結束約
4、如客人的筷子、口布等掉在地上，應立即給客人換上干凈的，把臟的拿走。
5、宴會進程中，若客人碰翻啦茶杯，飲料杯等，弄臟啦臺面或客人的衣服，要迅速用口布或小毛巾幫助客人擦試，掉在臺面上的菜點可用牙簽或筷子夾到碟子里拿走，用干凈的口布鋪在餐桌弄臟的部分。
6、煙灰缸里的煙頭不得超過三個，發現一個時就要用干凈的煙缸蓋住臟的煙缸撤走，然后將近干凈的放上。
7、如客人訂白灼蝦、蟹等直接用手進食的菜肴，應及時為客人準備洗手盅。
8、有急事或電話需要找客人，應找主辦宴會單位的人聯系。
(七)結帳及送客
1、清點酒水、香煙、水果、核對宴會人數，標準，加上陪同和駕駛員的工作餐費，累計總數為客人結帳。
2、付帳時，若是現金能夠現收交收款員;若是住店客人簽單，要核對住房卡，請客人答名后交收款員。如果是單位宴請，簽單時，核對簽單人的單位工作證，然后將帳單交收款員，找回零錢，應連同帳單票據，用收銀夾一同呈送給客人，并向客人表示感謝，然后收回收銀夾，退回一步再轉身。
3、當客人提出宴會結束時，要提醒客人帶好攜帶來的物品，并將保管的物品交給客人，拉椅送客，遵循迎客走在前，送客走在后的原則，熱情的歡送客人。
(八)收臺、清掃進程`
1、檢查桌子及地面有無客人遺留的物品，拾到后及時還給客人，無法追送時，應交餐廳領班及主管處理。
2、檢查地毯、臺布、椅面上有無燃著的煙頭。
3、將口布、毛巾、杯具、餐具、銀餐具等順序分類收拾，壘放整齊送到餐務組洗滌，防止因摩擦和擺放不當而打碎，銀餐具要進行清點，做到無缺少。
4、將剩余酒水如數退還給吧臺，辦好領退手續。
5、清理現場，布好餐臺，鋪上臺布，擦凈轉臺、地毯吸塵。
6、整理各類用具，按規定位置擺放整齊。
7、整理工作臺，關閉各種電器設備，接受領班檢查，關燈、鎖門，將鑰匙交保安部。`
8、填寫營業記錄。
公司員工手冊篇9
一、培訓目的
1、讓新進人員了解公司發展歷程、組織目標、機構設置和部門職責，及有關人事、安全等知識；增同員工對公司的認同感和歸屬感；
2、使新進人員了解公司產品知識和生產流程，更快勝任未來工作，更好為公司服務；
3、培養良好的行為標準和禮儀規范，培育員工自我治理、自我控制和團隊協作精神。
二、企業職工培訓管理對象、時間期限
所有新進人員必須接受本公司舉辦的二天脫產崗位培訓。堅持先培訓后上崗的原則。
脫產培訓時間安排為公司1天半、各課培訓半天，實際練習從上崗開始至能獨立工作和操作，練習期限由各課確定。
三、培訓階段劃分本
公司入職培訓分為公司培訓、部門培訓、和崗位實際練習三個階段。
四、培訓內容
1、公司培訓的主要內容：
（1）公司發展概況。__在中國和世界的發展，__的創立和發展前景，公司目前的目標、方針組織機構和職責；
（2）產品知識介紹。讓員工了解__的產品和生產工藝；
（3）人事制度：作息時間、休假、請假、晉升、培訓、獎懲、工資結構、發薪日、加班工資、支薪方式、社會保險及為員工提供的其他福利。
（4）安全教育。包括安全制度和程序，消防設施的正確使用，安全衛生、勞動保護、5S知識；
（5）總務制度。主要有公司進出、工作牌、考勤卡使用、勞保領用、工作午餐、個人車輛停放等。
（6）行為規范和禮儀知識。包括保守商業秘密、務工紀律、和員工儀表、穿著、交往、接電話等知識。
2、部門培訓的主要內容：
（1）本部門的概況介紹。人員的引見熟悉、本部門承擔公司的主要工作，帶領員工現場參觀；
（2）工藝（作）流程介紹。包括工序劃分、生產知識、技能要求；
（3）部門制度。包括工作安排、服從分工、提案建議、勞動紀律要求。
（4）安全、衛生和5S工作。包括安全常識、防護知識、注重要點、典型案例教育，如何做好5S工作等。
（5）報到手續辦理。包括領取工作牌、考勤卡勞保服、鞋、防護用品、更衣柜等。
3、崗位實地練習的主要內容：
（1）知識培訓。講解本崗位的理論知識
（2）技能培訓。確定培訓指導人、學習期限、技能要求、培訓進度等……編制《崗位練習計劃表》一式三份，員工、主管課、人事課各執一份。
五、培訓教材
本公司培訓以自編教材為主，適當購買教材為輔，為提高培訓質量，凡培訓涉及到相關部門需提供培訓資料的，由各課編制教材并提供給人事課，可編制成書面資料或幻燈片。由人事課統一編制成公司入職培訓教材。
六、培訓師資
本公司培訓師資由公司內部人員承擔，人事課擔當為主，各課配合承擔部分課程講解。
七、傳授方法
傳授方法主要采取講解、錄相、幻燈放映、典型案例、現場演示等方式。
八、培訓的跟蹤、測試和評估
人事對每次入職培訓效果進行測試并記入個人培訓履歷卡，對測試不合格的進行跟蹤培訓。
員工進入崗位練習后，各課應按崗位培訓計劃實施員工崗位練習，人事課進行跟蹤，培訓期滿前，各課應進行技能測試和評估，并將結果反饋給人事課記入員工個人培訓履歷卡，對期滿考核不合格的應進行再培訓或予以辭退。
九、本制度經議討論通過后實施。
公司員工手冊篇10
第一條為規范公司的管理，創造文明整潔的展廳環境，提高銷售業績，完善日常接待流程，樹立良好的企業形象，利用公司各項工作的開展，特制定本制度。
第二條員工應嚴格遵守考勤制度，上午八點未簽到者即為遲到，未到18點半早退同上處理。
第三條上班簽到后不得外出吃早點或辦私事，如確有需要須向直屬領導報備。如遇突發事件，請假批準后方可離開，上班時間不能擅自離崗。
第四條中午休息時間不得離開展廳，及時填寫回訪記錄。
第五條請假休息提前一天告知經理及行政人事部，不可代人請假，不可電話請假，周六、日、節假日原則上不得請假，特殊情況除外。
第六條員工上班時必須著裝整潔、得體，進入展廳時，須按要求穿著正裝上班，不準佩戴夸張、異類、過大的飾物，不得漂染過于鮮艷的頭發。女同事要化淡妝，長發須梳理成髻或扎起，不可披肩散發，男同事要勤理發，勤刮胡須。
第七條上班時間因私會客需和直管領導報備，時間不得超過30分鐘;因私接打電話須簡短，通話時不得大聲喧嘩。
第八條上班時間內不可大聲喧嘩、嬉戲打鬧、聚堆聊天、玩手機;任何時候不得使用不文明語言和肢體動作。上班時間內不得私自用餐、吃零食。不得在茶水間以外的地方用餐。
第九條八點到八點半為清潔時間，所有銷售顧問必須參加清潔工作。展廳展車、展廳地面每天清潔一次以上，做到環境整潔、車輛及各類物品擺放有序;前臺、經理辦公室、會客桌、衛生間由當天值班人員負責清潔，保持無灰塵、無雜物、無積水、無蚊蠅、無異味，用品擺放整齊;嚴禁隨地吐痰、亂丟紙屑;垃圾桶不超過3/4滿。
第十條公司辦公區域、公共區域嚴禁吸煙。
第十一條銷售顧問不得以任何理由與客戶發生爭執，有情況，需及時上報，知情不報造成嚴重后果者，須承擔相應責任。
第十二條正常工作時間前臺必須有值班人員站崗;值班按照值班表輪崗，如接待客戶或有事離崗時必須通知下一值班人員，嚴禁出現空崗，如出現空崗追究交、接班兩人責任;值班表定期更換。
第十三條銷售顧問必須認真接待客戶，客戶進店必須聲音洪亮喊“歡迎光臨”，熱情接待，所有工作人員在店遇見客戶時，必須以微笑相迎問好，講文明懂禮貌。客戶離店聲音洪亮喊“歡迎下次光臨”。
第十四條客戶試乘試駕時，由指定銷售顧問陪同，必須填寫試乘試駕協議并復印駕駛證和登記客戶信息。試駕時必須注意安全。
第十五條遵守保密記錄，保存好各種內部文件及技術資料，不得泄露公司機密。不得泄露已售車輛價格，違者嚴肅處理。
第十六條文明用廁，注意保潔。
第十七條銷售顧問每天必須總結好當天客戶留檔信息，做好跟蹤回訪工作，并上報部門領導。
第十八條本制度自發布之日起試運行。由展廳經理負責監督、檢查，違反者第一次警告，第二次現金繳納成長基金10元，第三次勸退。
公司員工手冊篇11
1、每天準時到公司，（最好能提前20分鐘到公司，做到風雨無阻！）
2、找開電腦，查看前一天所新增樓盤，熟悉市場行情，養成每天背誦樓盤和發現自己所需要之樓盤。
3、打開電腦，隨時查閱公司"新間公告"、"員工論壇"等欄目，及時了解公司業務動態同規章制度，跟上公司日新月異發展的步伐。
4、查看本區域廣告（包括本公司和外公司）發現自己客戶所需要的盤，增加成交量進而增加業績（及分類廣告）。
5、本分行或本區域若有新收的匙盤，堅持拿匙看房，日積月累，區域內的所有戶型你都會了若指掌。
6、每天必須認真按質清洗十五個盤源，清洗任何盤源必須與業主徹底交流，了解真實情況。
7、洗盤過程中，了解業主有換樓的需要。在業主未出售前，先行約業主看房（每周至少一個）。
8、下決定每天找尋一個新客戶（暫時未需要，但半年內會買的客戶）
9、嘗試考核本身對買賣過程中，稅費及各項手續費的計算方法。
10、每天必須盡量保證帶兩個客戶看房。
11、每天必須即時跟進自己客戶及每天洗十個公客。
12、主動到公交站或盤源不足的指定目標派發宣傳單張，爭取客源及盤源。
13、自行輯錄五個樓盤，不停尋找客戶作配對，機會自然大增。
14、跟進以往經自己成交的租盤或賣盤，（租客到期完約否？會否另覓新居？會買房否？）做好自己的"客戶回訪"工作。
15、跟進以往經自己租出的樓盤業主，會否買多一個單位作投資（收租）
16、有時間到附近交易活躍的社區兜客，及地產公司門口拉客，管理制度《中介規章制度》。
17、自己洗盤時認為和自己溝通比較好的業主多聯系，加深感情爭取控盤（簽獨家委托）
18、晚上是聯絡客戶與業主最佳時間，堅持在8—9點間跟客戶、業主溝通。
19、業務員應多了解本市及國內房地產之要聞，令本身在這方面的知識增加，從而在與業主及客戶交談的時更有內容，塑造"專家"形像。
20、談判過程中，遇上挫折，是平常不過之事，并要將問題癥結之所在記下，不要重犯。
21、工作總結（看房總結經驗），準備第二天工作計劃（客與業主需聯系）。
22、心動不如行動，心勤不如手勤，主動出擊，才能爭取入息。
公司員工手冊篇12
員工手冊
第一章公司文明職工規范
熱愛企業，熱愛本職工作，樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，是企業文明建設的一項重要內容，
員工手冊
。
1.愛集體、愛企業、愛崗位，不做有損企業的事，不說有損企業的話。
2.忠于職守，按質量按時完成任務，沒有不文明、不衛生行為。
3.不曠工、不遲到、不早退、不串崗、不干私活。
4.增強質量意識，杜絕質量事故。嚴格執行“三規一制”，遵守安全操作規程。
5.廉潔奉公，確保安全生產，不發生人身、設備事故。
6.自覺維護社會公德，敬老愛幼，尊師重徒，家庭、鄰里和睦。
7.言行一致，舉止文雅，不參與賭博迷信活動，敢于同丑惡現象作斗爭。
8.優質服務，沒有冷、硬、頂、撞。
第二章文明車間班組規范
車間班組是企業的&39;組成部分，每位員工應從我作起，把企業的利益放在首位。竭誠奉獻，顧全大局。維護企業整體利益是每位員工義不容辭的責任。
1.團結、互助，沒有打罵、吵架行為。
2.完成生產任務，沒有拖拉現象。
3.堅持標準、確保質量，沒有粗制濫造、弄虛作假。
4.文明生產、安全第一。
5.工作場所整潔，沒有臟、亂、差。
6.操作原始記錄完整，如有誤填應按規定改正。
7.工作中必需統一穿著工作服上崗。
8.嚴格按軍事化管理執行交接班制度。
第三章文明生產規范
實現文明生產是強化企業內部管理，夯實基礎、練好內功，提高經濟效率的保證，文明生產要紀律嚴明，操作規范。以安全生產為第一，實現文明生產規范化。
1.按章操作，職工必須嚴格執行“三規一制”(操作規程、安全規程、設備維護規程、崗位責任制)，不違章作業。
2.嚴格上崗，工作集中精力，全神貫注，不打瞌睡、不走神。
3.按時上下班，不早退、不遲到、不串崗。
4.安全生產，安全是企業的第一效益，防火、防盜，防止事故隱患。經常進行預防事故教育。
5.對新上崗的新工要進行“三級教育”(廠級、車間部門、班組級)。
6.勤儉節約、節能降耗、降低成本，嚴防跑、冒、滴、漏，不浪費一度電、一度水。
7.對技術精益求精，有強烈的工作責任心。操作現場環境整潔，各種工具及設施嚴格按定置管理擺放。
8.尊師愛徒、師徒文明，尊師學藝、愛徒傳教，團結互助、互幫互學。
第四章文明辦公規范
機關工作人員要公正廉潔，忠于職守，樹立全心全意為人民服務的思想。工作認真負責，提高工作效率，端正服務態度，提倡文明辦公。
1.提前到崗，提前準備，按時開始工作。不遲到、不早退，有事必先請假。
2.工作有計劃、有條理，分清輕重緩急，講求工件效率和工作質量，力求求精，
3.上班時間不安排私人會客，不要長時間占用電話。若有朋友來電來訪，盡量縮短通話時間和接待時間。
4.自覺維護辦公秩序。進門敲門。進出房間、商談工作、接打電話、待人接物都要注意場合和環境，講究禮節，不要防礙他人辦公。
5.外出工作要辦差單，說明去向。部門主要負責人出差因故不能主持工作，應委托副職或確定臨時負責人代其行使職權。
6.下班時要做到：物品文具收拾妥當，桌椅擺放歸位，環境打掃清潔。人走關燈、關窗、鎖門，確保安全不留穩患。
7.熟悉業務，掌握政策，注意收集信息，為領導當好參謀助手。
8.請示、匯報或安排工作，要按組織程序逐級進行。部門之間要加強合作，相互協調，不得拖拉扯皮、推諉責任。
9.上班服飾要莊重、整潔、得體。發型要整潔，女士化妝要適度、大方。
10.認真鉆研業務，深入基層調查研究。正確使用和愛護現代化辦公設施。
第五章文明會議規范
會場是嚴肅的場合，同時又是眾人聚會的地方，參加公司的各類會議、集會要自覺遵守會議的各頂紀律，列隊整齊、嚴肅認真、專心致志。認真做好記錄，積極發言。尊重會議報告者，注意維護會場清潔衛生。
1.召開會議要有準備，開短會，講短話，講求實效。
2.遵守紀律，按時到會，有序退場。
3.注意聽講，做好記錄，保持安靜，不做與會議無關的事。
4.精神飽滿，坐姿端正(按軍事化管理的坐姿)，熱情鼓掌。
5.進入會場，將手機、傳呼等一律關閉，保持會場安靜。
6.禁止吸煙，保持會場整潔。
第六章文明電話規范
1.說普通話，熱情大方，語言文明，語調平和，不允許爭吵。
2.輕放電話，電話鈴響三次前必須接電話。
3.通話時盡量簡短、扼要，不得拖沓、無謂閑聊，打電話前先考慮清楚，以提高效率，節省時間。
4.通話路途被急事打斷，要向對方說明，并表示歉意，如同時有其他電話打進，要分清輕重緩急。
打電話：
當電話拔通后，“您好，某某部(辦)，請......?”
若對方拔錯電話：“對不起......”
通完電話：謝謝您!再見!對方掛機后,才能放下電話。
接電話：
拿起話筒：“您好，請......”，打完電話后：“再見、謝謝”若找的人不在：“對不起，能幫我轉告嗎?”;若不能轉告：“留下電話號碼，再聯系”
若對方所了解的事情自己不清楚：“對不起，我對這事不太清楚。A讓負責這事的同志與您通話;B現負責的同志不在，能否留下您的電話號碼或傳呼號碼，等他回來后與您聯系，好嗎?若對方找的人正通電話，請稍等或過一會打過來。
第七章文明乘車規范
交通車是接送員工上下班的專用車，乘車上下班是公司員工接觸較多的場合，乘車員工眾多時，要時時想到他人，互相禮讓、上下有序，發揚風格，自覺維護全體員工利益，尊重司機，注意車內衛生，行車安全、文明乘車。
1.文明乘車，員工乘車時，自動禮讓，按順序依次上下車，不能插隊，一哄而上、亂擠亂撞，夏季不得只穿汗衫背心、短褲、拖鞋乘車。
2.維護秩序，上車后不堵車門，注意安全，車內切不可擁擠，上車后主動向內移動，為他人上車提供方便。